Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Nấu Cà Ri Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà # Top 4 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Nấu Cà Ri Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cà Ri Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu cà ri bò

30-10-2019

Cách nấu cà ri bò đơn giản dễ làm tại nhà

Chuẩn bị:

1kg thịt bò: rửa sạch với ít nước vo gạo, để ráo và cắt miếng vuông.

3 củ khoai tây và 3 củ khoai tây: gọt vỏ và cắt khúc

2 củ hành tây: 1 bóc vỏ và thái hạt lựu, 1 thái mỏng và ngâm nước

1 lon bia

2 muỗng cà phê tỏi và hành tím băm

1 tô nước dùng từ xương bò

1 muỗng cà phê bơ

1 muỗng cà phê sốt Woschestershire

3 muỗng cà phê dầu olive

1 vài cọng hành lá: rửa sạch và thái nhỏ

Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt

Cách làm:

Bước 1: Đun bơ cho tan chảy với ít dầu olive và cho từ từ phần thịt bò vào rán vàng đều. Khi tất cả đã chuyển sang màu nâu có thể tắt bếp và để riêng. Nếu muốn bạn có thể cắt đôi từng miếng khi thịt đã nguội.

Bước 2: Phi thơm hành tây trên chảo nóng sau đó cho nước dùng xương bò vào cùng 1 lon bia và nấu sôi.Việc cho thêm bia vào cùng để giúp thịt bò mau mềm và bớt hăng.

Bước 3: Khi thấy nước đã sôi trở lại, hãm bớt lửa và cho thịt bò vào nấu. Nêm lại gia vị với đường, muối và sốt Woschestershire. Đậy nắp mở hờ và ninh lửa nhỏ. Nấu khoảng 10 phút, cho khoai tây và cà rốt vào hầm đến khi bò mềm lại nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: Dọn cà ri bò dùng nóng với ít hành tây trộn hành lá đã chuẩn bị trước.

Cách Nấu Cà Ri Bò Kiểu Nhật Ngon, Cực Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu cà ri bò kiểu Nhật

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cà ri bò kiểu Nhật

Thịt bò: 400g

Cà rốt: 2 củ

Khoai tây: 2 củ

Bột cà ri: 1 gói

Tỏi: 1 củ

Gừng: 1 củ

Hành tây: 2 củ

Lá nguyệt quế: 3 lá

Hành lá: 2-3 nhánh

Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn

Hướng dẫn cách nấu cà ri bò kiểu Nhật

Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri bò kiểu Nhật

Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo, thái thành từng miếng vừa ăn.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Để cách làm cà ri bò kiểu Nhật đẹp mắt hơn, cà rốt bạn nên tỉa hoa.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.

Hành lá, lá nguyệt quế rửa sạch, để nguyên.

Hành tây lột bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Thực hiện các bước nấu món cà ri bò kiểu Nhật

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn nấu cà ri bò kiểu Nhật, bạn đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho thịt bò thái miếng vào trần sơ qua để loại bớt mùi hôi và các tạp chất trong thịt bò. Vớt thịt bò ra bát to và rửa sạch với nước lạnh.

Bước 2: Cho thịt bò lại vào nồi sạch cùng với hành lá, nước, lá quế và đun sôi với lửa to rồi dần dần hạ nhỏ lửa, đun khoảng 15-20 phút hoặc tới khi hịt bò chín mềm.

Bước 3: Trong khi đợi thịt bò chín mềm, bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi đổ hành tây thái múi cau vào xào trước khoảng 2 phút. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, bột cà ri vào xào cùng thêm muối, đường cho món ăn vừa miệng và đậm đà hơn. Xào tới khi rau củ chín tới là được.

Bước 4: Cuối cùng, để hoàn thành nấu món cà ri bò kiểu Nhật khi thịt bò đã chín mềm, thì bạn cho chảo rau củ cà rốt, khoai tây vào chung nồi thịt bò và tiếp tục đun tới khi nguyên liệu chín mềm, phần nước sốt sánh lại. Nêm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho món ăn ra bát to và thưởng thức.

Ngoài ra, các bạn có thể đổi vị với một số món ăn ngon khác được chế biến từ thịt bò các bạn không nên bỏ qua như:

Với hương thơm đặc trưng, hấp dẫn màu sắc đẹp mắt món cà ri bò kiểu Nhật chắc chắn sẽ chiều lòng được ngay cả những vị khách khó tính nhất đó. Cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu cà ri bò kiểu Nhật ngon nhất thôi nào.

Cách Nấu Cà Ri Chay Kiểu Ấn Độ Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Cà ri chay là món ăn nổi tiếng, phổ biến ở Ấn Độ. Tuy là đồ chay, nhưng nó rất ngon, hấp dẫn chẳng kém món cà ri gà hay cà ri dê khi thêm bột gia vị Chana Masala vào nấu. Học cách nấu cà ri chay ngon chuẩn hương vị Ấn Độ không khó, bạn chỉ cần làm theo các hướng dẫn sau.

– 1 củ cà rốt, 2 củ khoai lang, 1 củ khoai tây

– 2 củ tỏi, 2 củ hành tím, 250 đậu hũ tươi, 2 cây sả tươi, 70g nấm hương, 70g nấm rơm

– ½ thìa bột cà ri, ½ thìa muối, 2 thìa bột gia vị Channa Masala, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường

– 1,5 lít nước dừa tươi, 100ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi

– 1 chén dầu ăn, 2 thìa dầu điều

Các nguyên liệu chính

– Gọt vỏ, cắt khúc từng củ cà rốt, khoai tây, khoang lang.

– Củ hành, củ tỏi và của sả bạn nên bóc vỏ ngoài, băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm nấm hương vào nước.

Bước 1: Chiên đậu hũ, khoai, cà rốt

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng sau đó cho chiên khoai tây, khoai lang, cà rốt vào chiên. Chiên tới khi 2 mặt của các loại củ vàng, chín hết thì vớt ra đĩa.

Cắt đậu hũ thành từng khúc nhỏ vừa ăn, sau đó chiên vàng đậu hũ lên.

Bước 2: Ướp các nguyên liệu với gia vị

– Cho khoai tây, cà rốt, khoai lang vào tô lớn sau đó thêm đường, muối, hạt nêm trộn đều các nguyên liệu và để khoảng 20 phút để khoai và cà rốt ngấm đều các gia vị.

Chiên khoai, cà rốt, đậu hũ và ướp nguyên liệu

Bước 3: Cho hành, sả, tỏi vào phi thơm với dầu

– Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn đun nóng. Khi dầu nóng, bạn bỏ từng loại tỏi, hành, sả vào phi thơm lên. Sau đó thêm dầu điều vào đảo, cho các gia vị ngấm đều dầu điều.

– Dùng số khoai và cà rốt đã ướp cho vào chảo có sẵn hành, tỏi, sả vừa phi rồi xào xơ qua khoảng 2 phút. Sau đó bạn đổ lít nước dừa tươi, bột cà ri, sữa tươi, nước cốt dừa, bột gia vị Channa Masala vào. Để nhỏ lửa vào đun trong khoảng 20 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Thêm nấm, đậu hũ vào

Nấu cà ri chay

– Bạn cho thêm nấm hương, nấm rơm đã ngâm, rửa sạch vào nồi khoai, cà rốt nấu. Đun thêm khoảng 5 – 7 phút nữa để nấm hương chín, nở ra.

bạn nên cho nấm rơm vào khi các nguyên liệu đã sắp chín, tránh cho cùng lúc với nấm hương.

– Bạn có thể nếm nước cà ri, nếu thấy nhạt thì có thể cho thêm muối, hạt nêm vào.

– Khi nấu xong, bạn có thể múc cà ri ra đĩa hoặc tô. Bạn có thể trang trí bên trên món ăn này bằng chút rau mùi, hoặc rau bạc hà hay quả ớt tươi tỉa hoa đều được.

– Khoai lang, khoai tây, cà rốt phải mềm, ngọt, không bị nát, vỡ thành bột. Vỏ khoai dai.

– Đậu hũ không bị nát, còn nguyên khối, vỏ giòn, mềm, đậm vị.

– Nước sốt đậm đà, không bị mặn, cay, ngọt quá.

Cà ri chay đạt chuẩn phải thơm ngon, đậm vị

– Nấm hương chín mềm, không bị dai, sống.

– Nấm rơm chín vừa đủ, không bị nát, rớt do chín quá.

– Nước sốt có màu vàng đặc trưng của món cà ri.

– Cà ri chay có mùi hương, ngon khi nấu xong.

Để nấu được món này ngon, bạn nên biết một số mẹo sau.

– Nên sử dụng bột gia vị Channa Masala để nấu giúp món ăn đậm đà, ngon hơn. Đây là loại bột gia vị Ấn Độ dành riêng cho các món chay nên nấu rất ngon, phù hợp.

– Nên chiên đậu hũ, khoai lang, cà rốt, khoai tây trước khi nấu. Không nấu trực tiếp các nguyên này sẽ bị nát, vỡ ra.

https://indianfoods.com.vn/products/bot-gia-vi-channa-masala

– Nên dùng nước dừa để nấu thay vì nấu bằng nước lọc.

– Nên ướp các nguyên liệu với gia vị trước khi nấu để các nguyên liệu chính ngấm đều các gia vị, giúp món ăn ngon, bùi hơn.

Bạn có thể ăn món này với cơm, bún, bánh mì… đều rất ngon và bổ dưỡng. Đây là món cà ri kiểu Ấn nên sẽ ngon, chuẩn vị hơn nếu như bạn ăn với cơm được nấu từ gạo Basmati của Ấn Độ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm cùng với các món salad rau củ trộn hoặc salad hoa quả đều được.

Cách Chế Biến Món Cà Ri Cua Hấp Dẫn Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Những món ăn ngon được chế biến từ cua biển thường mang đến hương vị độc đáo, những lợi ích khi ăn cua biển mang rất nhiều các chất dinh dưỡng, thơm ngon đậm đà kích thích được sự thèm ăn của nhiều người kể cả với những người khó tính nhất.  Và trong đó, món cari cua là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đã trót yêu thích hương vị thơm ngon từ loại nguyên liệu cua biển mang lại.

– Để nấu cari cua, bạn cần chuẩn bị

1kg cua gạch (Cua gạch loại 1 hoặc Cua gạch loại 2 đều được)

Bột cà ri

Nước cốt dừa

2 trứng vịt

Dầu ăn

Dầu hào

Bột ớt

Tỏi bằm nhuyễn

Đầu xã đập dập

Cà tím thái khúc

Đậu bắp thái khúc

Muối + tiêu + chanh

– Các bước thực hiện món Cà ri cua

Bước 1: Rửa sạch cua và cho vào nồi hấp chín. Tách đôi cua làm hai phần, riêng phần càng cua để nước sốt cà ri thấm vào trong thì bạn dùng cán dao đập cho vỏ cua hơi vỡ ra là được.

Nên xem: Lưu ý khi ăn cua biển và cách sơ chế cua biển.

Bước 2: Bột cà ri pha chung với dầu hào, nước cốt dừa, bột ớt, khuấy đều tạo thành một hỗn hợp hơi sền sệt. Vì món ăn có mùi tanh nên khi pha nước sốt cà ri bạn nhớ pha hơi cay để át đi cái mùi tanh đó.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp làm nóng dầu rồi cho cua vào xào đều với tỏi bằm nhuyễn, sau đó cho tiếp trứng vịt đánh loãng và nước sốt cà ri vào. Cho đầu sả đập dập, cà tím và đậu bắp thái khúc vào.

Bước 4: Nấu đến khi nước sốt cà ri sánh lại, thấm đẫm trong từng thớ thịt cua thì tắt bếp.

Như vậy là đã hoàn thành món Cà ri cua rồi, bây giờ các bạn cho món ăn ra dĩa thôi. Các bạn có thể ăn với cơm, bún tươi và bánh mì cùng chén muối tiêu chanh.

Cám ơn các bạn đã xem bài viết của chúng tôi.  

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cà Ri Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!