Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Nấu Canh Mọc Thập Cẩm Cho Bữa Ăn Gia Đình Thêm Thơm Ngon # Top 6 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Nấu Canh Mọc Thập Cẩm Cho Bữa Ăn Gia Đình Thêm Thơm Ngon # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Canh Mọc Thập Cẩm Cho Bữa Ăn Gia Đình Thêm Thơm Ngon mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món canh mọc thập cẩm

– 3 lạng giò sống

– 20 tai nấm đông cô

– 1 củ cà rốt, 1 cái súp lơ( xanh hoặc trắng đều được)

– 50 gam đậu Hà Lan

– 5 lạng xương ống( hoặc xương gà) để làm nước dùng

– Hành khô, rau mùi

– Các gia vị: hạt nêm, dầu ăn, mì chính.

2. Cách chế biến món canh mọc thập cẩm

Bước 1: Xương mua về rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào trong nồi đổ nước đun sôi. Khi nước sôi thì bạn hãy tắt bếp đổ nước đi rồi rửa lại xương, với cách làm này sẽ giúp làm sạch xương, giúp cho nước trong hơn và không có vị hôi. Sau đó bạn tiếp tục cho xương vào nồi ninh cho xương nhừ.

Bước 2: Nấm đông cô các bạn hãy cho vào nước ngâm cho mềm sau đó cắt chân rửa sạch rồi để cho ráo nước. Giò sống các bạn hãy nhào cho thật dẻo sau đó nhồi giò sống vào phần bụng của nấm.

Bước 3: Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. Rau nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Súp lơ rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ tỉa hoa rồi cắt thành những khoanh vừa ăn có độ dày khoảng nửa cm. đậu Hà Lan tước xơ rửa sạch sau đó để cho ráo nước.

Một điều cần lưu ý mà các bạn cần chú ý đó chính là khi trong giò sống thường đã có đầy đủ các gia vị nên khi nấu các bạn hãy chú ý điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa vặn. Khi đun các loại rau củ thì các bạn hãy chú ý đun vừa chín tới để các loại rau củ không bị chín quá và giữ được màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Với cái vị ngon ngọt của mọc và vị thanh mát từ các loại rau củ khi kết hợp với nhau đảm bảo sẽ tạo ra một món canh hấp dẫn thơm ngon giúp thư giãn và kích thích được vị giác của bất cứ ai khi thưởng thức.

4.5

/

5

(

2

bình chọn

)

Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Ngon Bổ Rẻ Cho Cả Gia Đình Sum Họp

Lẩu thập cẩm là món ngon thường được chế biến trong ngày nghỉ cuối tuần. Như chúng ta đã biết món lẩu là một món ăn ngon được mọi yêu thích tuy nhiên mỗi người lại có một sở thích khác nhau. Chính vì vậy kết hợp các khẩu vị khác nhau cho ra một món ngon mà mọi người hài lòng không đơn giản. Để có sự kết hợp hài hòa đó phải trải qua một quá trình thực nghiệm đúc kết lâu dài. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn cách chế biến món lẩu thập cẩm thơm ngon hài hòa cho tất cả mọi người!

Nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm

Cách làm lẩu thập cẩm

Bước 1: Sơ chế

Xương sau khi mua về rửa sạch trụng qua nước sôi sau đó cho vào nồi cùng 6 lít nước hầm trong 4 giờ đẻ lấy nước dùng. Trong quá trình hầm phải vớt bọt cho trong nước.

Thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng ướp với chút gừng chỉ

Tôm rửa sạch

Nghêu ngâm nước vo gạo với chút ớt thái nhỏ cho nhả bùn rồi rửa sạch lại với nước

Mực rửa sạch, cắt chéo lên mặt ngoài mực sau đó thái miếng 2cm x 6cm

Cánh gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn

Đầu cá hồi rửa với nước muối cho thật sạch sau đó chẻ 4

Óc heo rửa sạch

Cua biển rửa sạch lột mai sau đó chẻ làm 4

Cà chua rửa sạch chẻ múi cau

Hành hoa, xả nhặt rửa sau đó lấy dao bào bào mỏng chéo theo gốc

Các loại nấm bỏ gốc rửa sạch

Hành củ băm nhỏ

Các loại rau nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

Rau muống nhặt bỏ lá lấy cọng

Bước 2: Chế biến

Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào sau đó cho hành vào phi thơm thì cho cà cho vào xào qua

Cho nước dùng vào nấu sôi thì cho củ cải và sa tế vào

Nêm hạt nêm,đường phèn, bột ngọt,muối vừa ăn thì cho xả và hành hoa vào

Múc ra nồi lẩu

Xếp các loại thị vào một dĩa lớn

Xếp các loại rau, nấm vào một dĩa lớn

Cắt đậu hủ miếng vừa ăn xếp lên dĩa

Xếp bún ra dĩa

Làm chén mắm ớt mặn

Thưởng thức

Bày tất cả ra bàn

Cho nồi lẩu lên bếp ăn lẩu

Mời mọi người ngồi vào bàn và cùng nhau thưởng thức

8 Món Ăn Mùa Hè Thanh Mát, Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Ngon!

1. Canh rau ngót – thịt băm – món ăn mùa hè được yêu thích

Để dễ ăn và đậm đà hương vị hơn, người ta thường xào một chút thịt nạc lợn băm nhỏ để cho vào canh. Lưu ý, khi xào thịt băm, bạn có thể không cần cho mỡ hoặc cho rất ít mỡ để canh đạt độ thanh mát nhất.

2. Các loại thịt luộc (thịt lợn, bò, gà, ngan,..)

Thịt luộc nên chọn loại ít mỡ như: thịt thăn lợn, chân giò, những khúc nạc,..

3. Đậu phụ – món ăn mùa hè thông dụng

Với vị ngọt, tính mát, giải độc, sinh nước bọt và thanh nhiệt cơ thể, đậu phụ là loại thức ăn giải nhiệt cơ thể cực tốt vào những ngày hè nắng nóng.

Đậu phụ có thể luộc, rán hoặc sốt cà chua. Ngoài ra cũng có thể nấu canh đậu phụ. Mùa hè, đậu phụ là món yêu thích có mặt trong mâm cơm của rất nhiều gia đình.

4. Dưa, cà muối – món ăn mùa hè “đưa cơm” nhất

Với vị chua dịu, dễ ăn cùng màu vàng ngon mắt, dưa, cà muối giúp kích thích vị giác ngon miệng và chống ngấy khi ăn kèm với các món ăn nhiều dầu mỡ, tinh bột. Dưa cà muối được xem là món ăn mùa hè “đưa cơm” rất nhanh.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn dưa cà muối nhiều. Lý do là các thực phẩm muối lên men như dưa, cà muối đều sinh ra hợp chất nitrosamine. Qua nhiều nghiên cứu cho thấy, nitrosamine đã được chứng minh là gây ung thư trên động vật thực nghiệm và có khả năng gây ung thư trên người.

5. Các loại canh rau củ luộc (Muống, rền, mồng tơi, mướp)

Để cho món luộc được ngon, bạn nên luộc rau chín tới. Không nên để quá nhừ gây nồng hoặc quá non khi rau chưa chín, ăn sượng và chát.

Bạn nên pha các loại nước chấm phù hợp với tình loại rau như: nước mắm tỏi ớt, tương, xì dầu,.. để giúp rau thêm đậm đà

Để đổi vị, thỉnh thoảng bạn cũng nên xen kẽ các bữa rau xào. Bạn trần qua rau rồi để ráo nước. Xào rau với các loại gia vị hành, tỏi sao. Tuy nhiên, vì trời mùa hè, bạn xào rau nên cho ít dầu mỡ và xào nhạt hoặc vừa ăn. Không nên xào nhiều dầu và mặn.

6. Canh hải sản: ngao, hến, ốc chuối đậu, cá,.. nấu kèm các loại rau

Canh cua nấu với rau đay và mồng tơi là một món vô cùng hấp dẫn

Điều quan trọng khi nấu canh hải sản là làm sao bỏ được vị tanh. Bỏ thêm chút hành để canh thơm hơn. Canh hải sản nên có vị chua và không được mặn. Như vậy khi ăn cảm giác sẽ rất tươi mát.

7. Nộm (sứa, dưa chuột, đu đủ xanh tai mũi,..)

Các loại rau củ, rau thơm thường được nộm cùng là: đu đủ xanh, xoài, cà rốt, rau húng, rau mùi, giá đỗ, lạc rang,..

Để nộm thêm phần tươi mát, trước khi ăn bạn nên cho vào tủ lạnh khoảng 10 – 15 phút.

8. Bún (bún chả, cá, ốc, măng ngan, xương sườn, vịt, bò,…)

Công thức nấu nước dùng thanh mát và thơm ngon bạn có thể tìm kiếm trên mạng. Lưu ý khi ăn bún, bạn nên nấu các món ăn phụ, ăn thêm sau bữa ăn chính vì ăn bún, phở rất nhanh đói.

7 Công Thức Nấu Canh Mồng Tơi Cho Bữa Cơm Gia Đình Ngon Miệng

Theo Đông y, rau mồng tơi có tên khác là lạc quỳ, thuộc họ Basellaceae. Thân cây dạng leo vỏ nhẵn có màu xanh hoặc tím tùy theo loại, lá bản to, mọc so le nhau và mọng nước. Khi nấu canh mồng tơi để ăn hoặc dùng trực tiếp đều rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, rau mồng tơi có những công dụng hữu ích như sau:

Tốt cho xương khớp, làm lành vết thương nhanh chóng.

Chữa chảy máu cam hiệu quả

Chữa khí hư, bạch đới rất tốt.

Điều trị trĩ

Lợi sữa cho mẹ bỉm.

Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, hỗ trợ điều trị táo bón.

Giúp nhanh lành vết bỏng

Giúp tiểu tiện dễ dàng.

Hỗ trợ khi điều trị cảm nắng.

Tiêu diệt mụn nhọt trên da.

Chữa đầy hơi, chướng bụng.

Tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới.

Làm đẹp da, hồng hào căng tràn sức sống.

7 công thức nấu canh mồng tơi ngon miệng bạn không thể bỏ qua

1. Nấu canh mồng tơi chay

Bước 1: Rửa sạch rau mồng tơi, chỉ lấy lá tươi và và ngọn, không lấy thân, thái nhỏ hoặc để nguyên.

Bước 2: Bật bếp lên, đổ dầu và tỏi băm nhỏ vào phi trước sau đó cho rau mồng tơi vào xào cùng.

Bước 3: Nếm gia vị vừa miệng rồi đổ thêm nước đủ dùng, đến khi sôi đảo qua 1 lượt rồi nếm lại gia vị, đợi sôi thêm khoảng 2 phút nữa, tắt bếp để dùng.

2. Nếu canh mồng tơi với rau dền

Bước 1: Chuẩn bị khoảng 150 gram tôm đã lột vỏ, 250 gram rau dền, 250 gram rau mồng tơi.

Bước 2: Thái nhỏ rau mồng tơi và rau dền, rửa sạch để ráo nước.

Bước 3: Phi hành đến khi thơm rồi băm nhỏ tôm cho vào xào cùng đến khi tôm tái chín thì đổ nước vào đun sôi.

Bước 4: Khi nước sôi thì hớt bỏ bọt ra ngoài, cho rau dền và mồng tơi, gia vị vừa đủ vào nấu cùng. Sôi thì đảo qua một lượt, nếm lại gia vị rồi tắt bếp để dùng.

3. Nấu canh mồng tơi với mướp

Bước 1: Chuẩn bị 500gram rau mồng tơi, 1 trái mướp, 100 gram tôm khô.

Bước 2: Rửa sạch rau mồng tơi, tôm khô, mướp bào vỏ thái lát rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Cho tôm khô vào cùng 1,5 lít nước đun sôi thì hớt bọt ra ngoài, cho rau mồng tơi và mướp đã thái lát, gia vị vừa đủ vào nấu cùng.

Bước 4: Đợi đến khi sôi, đảo qua 1 lượt, nếm lại gia vị, đun sôi tiếp khoảng 2 phút rồi tắt bếp để dùng.

4. Nấu canh mồng tơi với thịt bằm

Bước 1: Chuẩn bị 500gram rau mồng tơi, 200 gram thịt bằm, 2 củ hành tím.

Bước 2: Rửa sạch rau mồng tơi để ráo nước, thái thành từng đoạn vừa miệng.

Bước 3: Băm nhuyễn thịt bằm cùng hành tím rồi cho vào chảo xào trước. Nêm gia vị vừa đủ ngay ở bước này.

Bước 4: Đến khi thịt nạc tái chín thì cho khoảng 500ml nước vào nấu cùng.

Bước 5: Khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào nấu cùng, đến khi sôi nếm lại gia vị rồi tắt bếp để dùng.

5. Nấu canh mồng tơi với cua

Bước 1: Chuẩn bị khoảng 300gram cua sạch, 500gram rau mồng tơi.

Bước 2: Bỏ mai cua, chỉ lấy phần gạch trong mai, thân cua giã nát lấy thêm gạch và đổ nước vào đun sôi tạo nước riêu.

Bước 3: Rửa sạch rau mồng tơi, thái nhỏ, rửa sạch. Đợi đến khi nồi riêu của sôi thì cho rau vào đun cùng. Khi sôi lần 2, nếm lại gia vị vừa đủ rồi bắt bếp để dùng.

6. Nấu canh mồng tơi với ngao

Bước 2: Luộc qua ngao, gắp lấy phần thịt bỏ vỏ, gạn lấy nước luộc ngao trong.

Bước 3: Thái hành tím vào chảo, xào cùng thịt ngao đến khi có mùi thơm chín thì đổ nước luộc ngao vào. Nếu ít nước thì cho thêm nước sạch.

Bước 4: Đến khi nước sôi thì rửa sạch rau mồng tơi, thái vừa miếng và cho vào nấu cùng, nếm lại gia vị, tắt bếp để dùng.

7. Nấu canh mồng tơi với tôm

Bước 1: Chuẩn bị khoảng 500 gram rau mồng tơi, 300 gram tôm kích thước vừa phải, bóc vỏ.

Bước 2: Rửa sạch rau mồng tơi vớt ra để ráo nước. Cho tôm vào cối giã nhẹ, nêm gia vị vừa đủ ngay trong lúc giã để thấm đều vào thịt tôm.

Bước 3: Nấu nước sôi rồi cho thịt tôm vào đun sôi lần thứ hai thì cho rau mồng tơi vào đun tiếp lần thứ 3, nếm lại gia vị rồi tắt bếp để dùng.

Nấu canh mồng tơi hãy nhớ lựa chọn rau đảm bảo chất lượng

Để đảm bảo vị ngon và chất lượng tốt nhất cho món canh mồng tơi, bạn cần lựa chọn những bó rau mồng tơi tươi ngon và sạch sẽ. Gợi ý bạn nên mua ở siêu thị ảo VinMart 4.0 bởi đây là một siêu thị thông minh bán hàng thông qua hình thức mô phỏng hình ảnh sản phẩm tại siêu thị VinMart chứ không có sẵn hàng tại đó.

Để có thể mua rau mồng tơi tại siêu thị ảo này, bạn cần phải sử dụng tính năng Scan & Go trên app VinID.

Tính năng Scan & Go là tính năng hữu ích trong app VinID giúp bạn dễ dàng mua sắm các sản phẩm như đang ở trong siêu thị. Thanh toán nhanh chóng, nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn và có thể nhận hàng ngay tại nhà mà không cần ra ngoài. Đặc biệt, nếu nhà bạn cách siêu thị VinMart chưa đến 10km, đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên, bạn sẽ được giao hàng miễn phí tại nhà chỉ trong khoảng 2 – 5 tiếng.

Hướng dẫn mua rau mồng tơi bằng tính năng Scan & Go trên siêu thị ảo VinMart 4.0:

Bước 2: Mở app VinID, đăng nhập tài khoản VinID, chọn tính năng Scan & Go.

Bước 3: Nhấn tiếp mục “Quét mã”, cho phép ứng dụng truy cập camera và bật dịch vụ GPS của thiết bị.

Bước 4: Chọn phương thức giao nhận phù hợp, hướng camera vào mã QR của sản phẩm rau mồng tơi.

Bước 5: Xác nhận sản phẩm, chọn tiếp phương thức thanh toán phù hợp và địa chỉ giao hàng, cuối cùng nhấn nút “Thanh toán” để hoàn tất đơn hàng.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Canh Mọc Thập Cẩm Cho Bữa Ăn Gia Đình Thêm Thơm Ngon trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!