Xem Nhiều 8/2022 # Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Thơm Ngon # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Thơm Ngon # Top Trend

Xem 46,431

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Thơm Ngon mới nhất ngày 11/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 46,431 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 13 Quán Lẩu Ếch Ngon Rẻ Ở Hà Nội
  • Cháo Ếch Cay Cay Tròn Vị Ngày Đông
  • Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Sưởi Ấm Ngày Mưa
  • Thích Thú Thịt Ếch Nướng Ống Tre,thich
  • Nguyên liệu cần cho cách nấu lẩu ếch lá giang:

    – Ếch tươi sống: 1kg.

    – Cà chua chín: 4 trái.

    – Lá giang: 1 bó.

    – Me xanh: 6 trái (có thể dùng 1 vắt me khô).

    – Hạt nêm, đường cát: mỗi loại 1 muỗng canh.

    – Tỏi khô: 2 củ.

    – Ớt tươi: 10 trái.

    – Sả tươi: 5 nhánh.

    – Nước mắm ngon, muối ăn, bột ngọt, dầu ăn.

    – Nước dùng heo: khoảng 1,5 – 2 lít.

    – Bột chiên giòn: 50 gram.

    – Rau muống: 1 bó nhỏ.

    – Bún tươi: 1 kg.

    – Ngò gai, rau om, hành lá, rau chuối, xà lách…

    Các bước thực hiện nấu lẩu ếch lá giang ngon:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu

    – Lá giang nhặt lấy những lá vừa ăn, không nên chọn những lá quá già ăn rất bã và xơ. Cho vào một cái rổ rồi rửa sạch, trong khi rửa ta nên dùng tay vò nát lá giang. Vớt ra để ráo nước.

    – Me xanh ta lấy dao cạo bớt phần bột dính ở ngoài vỏ, rửa sạch. Trong cách nấu lẩu ếch lá giang chúng ta có thể dùng một vắt me khô thay cho me tươi trong trường hợp không phải mùa me.

    – Sả cây, ớt tươi, tỏi khô làm sạch rồi băm nhỏ và nhớ phải để riêng từng thứ ra mỗi bát. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

    – Rau sống ăn kèm cũng rửa sạch, vớt ra rổ chờ ráo bớt nước. Riêng rau muống ta nên ngắt bỏ bớt lá chỉ để phần cọng không thôi ăn lẩu sẽ ngon hơn. Nếu các bạn thích ăn lá thì để nguyên cũng được không sao.

    – Nước dùng heo nếu muốn ngon ta nên tự mau xương ống heo về hầm, cách này hơi lâu, mất thời gian nhưng ngược lại nấu lẩu rất ngon.

    Bước 2: Làm thịt ếch

    – Để món lẩu ếch lá giang thơm ngon không bị tanh ta nên chọn những con ếch lớn, mập mạp, nếu bạn biết làm thịt ếch thì nên mua con sống về nhà tự làm còn không có thời gian hoặc không biết làm thì nhờ người bán làm luôn cho nhanh.

    – Sau khi làm thịt ếch sạch sẽ ta (chú ý phải để nguyên phần da) rồi cho các gia vị gồm: sả, ớt băm nhuyễn, muối tiêu vào rồi trộn thật đều rồi chỗ mát khoảng chừng 30 phút cho gia vị thấm đều vào thịt ếch.

    Bước 3: Tẩm bột và chiên giòn

    – Khi ếch thấm đều gia vị ta mang chúng lăn tròn qua lớp bột chiên giòn sao cho bột bám đều vào thịt ếch. Sau đó đổ chúng vào một cái chảo dầu nóng chuẩn bị sẵn chiên đến khi nào thấy thịt ếch vàng đều thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

    – Các bạn phải chú ý khi chiên ếch cần quan sát thấy thịt ếch vàng đều thì lập tức vớt ra vì chiên lâu quá thịt ếch sẽ bị khô và dai ảnh hưởng đến hương vị của món lẩu ếch lá giang nha.

    Bước 4: Tiến hành nấu lẩu ếch lá giang ngon

    – Bạn cho me vừa cạo vỏ vào một nồi nước bắc lên bếp rồi đổ thêm một chén nước lọc, đun cỡ chừng 20 phút cho me chín, sau đó ta đổ phần nước này qua một cái rây để lược lấy phần nước cốt còn phần cái bỏ đi.

    – Cắt nhỏ phần rau om và rau ngò gai để chuẩn bị cho vào nồi nước dùng lẩu.

    – Tiếp theo ta dùng nồi đổ dầu ăn vào phi thơm số tỏi cùng với sả, ớt băm nhuyễn, sau đó đổ phần nước dùng cộng với nước cốt me và cà chua bổ múi cau vào cùng. Bật lửa đun tới khi nào nước trong nồi sôi thì ta nêm thêm các gia vị như: đường trắng, nước mắm, hạt nêm vào và khuấy tan đều.

    – Tiếp theo chúng ta trút ngò gai, rau om vừa thái nhỏ vào cùng với phần đầu hành lá màu trắng, ớt sừng thái lát vào đun thêm chừng 2 phút nữa là bày các thứ ra ăn kèm với lẩu.

    – Khi nào chuẩn bị ăn ta bày ếch chiên giòn vào đĩa cùng với bún tươi, rau sống ăn kèm, chén nước mắm ớt để chấm rau nữa nha.

    Yêu cầu thành phẩm của món lẩu ếch lá giang

    – Lẩu ếch lá giang phải có hương vị thơm ngon, không có mùi tanh khó ăn từ ếch, nước dùng đậm đà, gia vị nêm vừa ăn tránh trường hợp nêm quá mặn.

    – Thịt ếch khi chiên để ý không được chiên quá lửa sẽ làm cho thịt ếch bị khô, cứng.

    – Khi mua ếch các bạn phải chọn loại ếch to vừa phải đừng chọn con quá nhỏ sẽ không có nhiều thịt.

    – Nêm nếm gia vị vừa miệng để món lẩu ếch lá giang đậm đà hương vị hơn.

    – Nếu ăn cay được nên cho ớt vào nồi lẩu giúp cho món ăn được hấp dẫn hơn.

    Video hướng dẫn cách nấu lẩu ếch lá giang thơm ngon

    https://www.youtube.com/watch?v=xIkWA64DTi4

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm 2 Món Ếch Chiên Và Ếch Xào Lá Lốt Cực Ngon
  • Cách Làm Ếch Xào Lá Lốt Gây Sốt Cơm Nhà Lại Còn Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Ếch Xào Cải Chua Thơm Ngon Đổi Vị Cho Bữa Ăn
  • Cách Chế Biến Ếch Chiên Nước Mắm Ngon Đúng Chuẩn
  • Ếch Chiên Nước Mắm Giòn Ngon Lai Rai Thật Đã
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Thơm Ngon trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100