Xem Nhiều 8/2022 # Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Thơm Ngon Đơn Giản Nhất # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Thơm Ngon Đơn Giản Nhất # Top Trend

Xem 28,215

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Thơm Ngon Đơn Giản Nhất mới nhất ngày 11/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 28,215 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Cho Những Ngày Mát Trời
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Cực Ngon
  • Cách Làm Sushi Độc Đáo, Đẹp Mắt, Cach Lam Susho Doc Dao Dep Mat
  • Hướng Dẫn Cách Làm Sushi Hàn Quốc Ngon Lạ Miệng
  • Cách Làm Sushi Kiểu Nhật Bản
  • Lẩu thái là món ăn mà món được rất nhiều người ưa thích bởi vị chua chua cay cay hấp dẫn của nó. Hiện nay lẩu thái được biến thể rất nhiều để phù hợp hơn với khẩu vị của người ăn. Ngoài lẩu thái hải sản chua cay, chúng ta cũng có thể đổi vị với cách nấu lẩu thái cá diêu hồng hoặc lẩu thái thập cẩm. Nhưng hôm nay 6 món ngon mỗi ngày xin hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu thái hải sản ngon đơn giản nhất. Tôi đảm bảo nếu các bạn thực hiện theo đúng công thức này thì sẽ ngon không thua kém gì ngoài tiệm.

    Cách nấu lẩu thái hải sản chua cay thơm ngon

    – Hải sản: 300g tôm tươi, 300g mực tươi, 1kg ngao tươi, 300 g thịt cá trắm (hoặc cá hồi, Trong cách nấu lẩu thái hải sản này nếu chúng ta chọn cá trắm thì nên chọn con tầm 2 kg trở lên ăn mới ngon, mua mỗi phần mình và đầu, lọc thịt lấy xương và đầu hầm làm nước dùng là hết ý).

    – 200g nấm hương, 300g nấm kim châm, 500 g xương ống.

    – Gia vị: Tỏi khô 5 tép, sả 2 cây, cà chua.

    – Rau gồm có: Rau muống, cải bẹ xanh, hành tây, cần tây hoặc 1 số loại rau khác mà bạn thích.

    Sa tế.

    – Nước mắm mặn, 1 quả chanh tươi, 5 quả ớt tươi. Bún 1kg (bạn cũng có thể dùng mì gói hoặc miến tàu)

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Sơ chế hải sản và rau dùng nấu lẩu hải sản

    – Hải sản: tôm tươi rửa sạch, cắt bớt phần râu dài, mực tươi rửa sạch thái miếng vừa ăn, cá trắm rửa sạch lọc phần thịt thái miếng, còn phần xương cho vào nước hầm cùng với xương ống để làm nước dùng,

    Phần thịt cá sau khi thái lát xong đem ướp với 1 ít bột nêm và sả thái mỏng, Với cách nấu lẩu thái hải sản chua cay này cũng yêu cầu sự khéo léo của những bà mẹ nội trợ lắm đó nha.

    – Nấm hương ngâm với nước rồi rửa sạch, đối với nấm kim châm cắt bỏ rễ rửa sạch để ráo nước, bỏ riêng ra dĩa.

    – Sả cây phần gốc thái lát mỏng để ướp chung với cá, phần còn lại phía trên cắt khúc dài tầm 5 – 6 cm rồi chẻ đôi tí nữa cho vào nước lẩu.

    – Tỏi làm sạch vỏ dùng dao đập dập để khoảng 15 phút trước khi dùng.

    – Rau muống, lặt lấy phần non còn phần gốc già bỏ đi, ở cách nấu lẩu thái hải sản này nếu các bạn không thích ăn lá rau muống thì có thể lặt bỏ đi cũng được. Cải xanh, cần tây rửa sạch để ráo rồi bày ra rổ lớn.

    – Bún bỏ sẵn ra dĩa (nếu ăn miếng tàu, mì tôm thì cũng chuẩn bị sẵn).

    Bước 2: Chế biến nước dùng ngon cho lẩu hải sản

    Trong cách nấu lẩu hải sản hay bất kỳ lẩu nào thì phần nước dùng sẽ quyết định đến chất lượng của món lẩu. Nước dùng đậm đà thì món lẩu mới ngon và hấp dẫn, vì vậy các bạn phải chú ý thật kỹ bước này nha.

    – Xương ống chặt miếng to, rửa qua 1 lần bằng nước sạch, rồi cho vào nồi luộc sơ qua 1 lần cho sạch bẩn và mùi tanh. Tiếp đó cho vào nồi hầm, để ý khi nào nước bắt đầu sôi cho đầu cá và xương cá vào hầm chung, thời gian hầm khoảng chừng 40-45 phút. Trước khi chuẩn bị nhắc xuống thì nêm nếm gia vị cho phù hợp khẩu vị. Vớt xương ra lọc lấy nước trong. Nếu thấy nước dùng hơi đục, ta có thể lấy lòng trắng trứng đánh thật đều, rồi cho vào nước dùng (chú ý làm lúc nước dùng đã nguội), Sau đó đặt lại lên bếp vừa đun vừa dùng vá khuấy đều cho các vẩn đục bám hết vào lòng trắng trứng và vớt ra.

    – Tiếp theo ta lây cái chảo cho dầu ăn vào bắc lên bếp bật lửa phi thơm 1/2 tỏi băm, sả với dầu ăn và 1 thìa sa tế cho vào nước lẩu.

    Bước 3: Pha chế nước chấm cho lẩu hải sản

    Có 2 kiểu làm nước chấm, tùy vào khẩu vị từng người mà bạn làm mắm chấm.

    – Cho 2 thìa bột canh, ớt tươi thái lát, cho 1 thìa nước cốt chanh vào, đánh đều.

    – Nước mắm ngon cho ra bát nhỏ, bỏ tỏi đã giã nhỏ,ớt cay tươi vào.

    Bước 4: Nấu lẩu

    Khi chuẩn bị ăn, ta đổ nước dùng vào nồi lẩu hải sản đun sôi có thể cho nấm hương, 1 thìa cà phê sa tế vào nấu trước cho sôi rồi cho tiếp các loại hải sản vào đun đến khi sôi lại, thì mới cho rau và nấm kim châm vào nước dùng lại tiếp tục đun sôi. Rau chúng ta không nên cho vào nhiều cùng 1 lúc mà đợi ăn hết rồi mới cho thêm để rau không bị chín quá sẽ nát.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Ngon
  • Cách Làm Kim Chi Chay Kiểu Hàn Quốc Đơn Giản Mà Ngon
  • Cách Làm Kim Chi Củ Cải, Cải Thảo, Dưa Chuột Ngon Đúng Kiểu Hàn Quốc
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Giòn Ngon
  • Cách Làm Kim Chi Bằng Cải Thảo Đơn Giản Ngon Nhất Quả Đất
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Thơm Ngon Đơn Giản Nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100