Cập nhật thông tin chi tiết về Cho Bé Ăn Hải Sản: Đôi Điều Cần Lưu Ý mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hàu thì rất giàu kẽm là thành phần của hơn 300 enzyme bên trong cơ thể, là chất cần thiết để trẻ tăng trưởng, cũng rất cần để phát triển hệ sinh dục. Hầu hết các loại hải sản đều giàu canxi (nhất là các loại cá nhỏ ăn được cả xương) nên rất cần cho xương và răng. Cá đồng tuy không chứa nhiều các axít béo chưa no như cá biển nhưng cũng chứa nhiều chất đạm quý dễ hấp thu, lại ít gây dị ứng hơn cá biển.
Những hải sản không nên cho trẻ ăn: đó là cá mập, cá kình, cá lưỡi kiếm (cá cờ), cá thu lớn, cá ngừ lớn… và những loại cá có thể chứa hàm lượng thuỷ ngân cao vì sống ở vùng biển ô nhiễm. Không ăn hải sản đã chết vì dễ gây ngộ độc.
Trẻ tuổi nào có thể ăn thuỷ sản?
Do đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng cho trẻ, nên tốt nhất là cho bé ăn từ tháng thứ bảy trở đi, cho ăn từng ít một để bé thích nghi dần, ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn. Với những trẻ có cơ địa dị ứng thì các bà mẹ cần thận trọng hơn.
Khi trẻ bắt đầu ăn cá, các bà mẹ nên cho ăn cá đồng trước, chọn cá nạc ít xương như cá lóc, cá trắm, cá trê… Với cá biển, nên ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ (nhỏ)… vốn chứa nhiều omega-3. Tôm cũng giàu đạm và canxi, từ tháng thứ bảy trở đi các bà mẹ có thể cho con ăn tôm đồng, tôm biển. Cua đồng chứa hàm lượng canxi cao, nên cho trẻ ăn thường xuyên. Các loại hải sản có vỏ như hàu, ngao, hến, trai… chứa nhiều kẽm, một vi chất quan trọng với trẻ, nên cho trẻ ăn khi đã một tuổi, dùng nước nấu cháo, còn thịt xay băm nhỏ.
Ngày nào cũng có thể cho bé ăn 1 – 2 bữa từ thuỷ hải sản, nhưng phải tập cho ăn ít một, chọn loại tươi ngon, nấu chín kỹ để tránh ngộ độc. Tuỳ theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa khác nhau:
Trẻ 7 – 12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20 – 30g thịt cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo, mỗi ngày có thể ăn một bữa, 3 – 4 bữa/tuần.
Trẻ 1 – 3 tuổi: mỗi ngày ăn một bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mì, bún, súp… mỗi bữa ăn 30 – 40g thịt của hải sản.
Trẻ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt hải sản, nếu ăn ghẹ có thể ăn nửa con/bữa, tôm to có thể ăn 1 – 2 con/bữa (100g cả vỏ).
Hải sản chế biến chưa chín hẳn (gỏi cá, hàu sống, sò, mực nướng…) có thể ẩn chứa vi trùng và ký sinh trùng đường ruột. Ngày nay, khi môi trường ngày một ô nhiễm thì còn phải kể đến nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thuỷ ngân. Để hạn chế các nguy cơ này, cần lưu ý khi chế biến.
Trẻ còn trong giai đoạn ăn bột và cháo: xay, nghiền nhỏ cá, tôm để nấu bột hoặc cháo. Nếu là cá đồng nhiều xương, nên luộc chín cá rồi gỡ xương. Cá biển nạc có thể xay sống như xay thịt rồi cho vào nấu bột, nấu cháo. Với cua đồng thì giã lọc lấy nước để nấu bột, cháo. Tôm to bóc vỏ, sau đó xay hoặc băm nhỏ, với tôm quá nhỏ có thể giã lọc lấy nước như nấu bột cua. Với các loại hải sản có vỏ, luộc chín lấy nước nấu cháo, bột, thịt xay hoặc băm nhỏ cho vào cháo, bột.
Trẻ ba tuổi trở lên, ngoài ăn các loại cháo, mì, miến… nấu với hải sản, có thể cho bé ăn tôm, cua, ghẹ, ngao nguyên con dạng luộc, hấp. Điều quan trọng nhất là phải nấu chín kỹ.
Món Ngon Cho Bé 5 Tuổi Và Lưu Ý Dinh Dưỡng Cần Thiết
Món ngon cho bé 5 tuổi cũng như món ngon cho bé ở các độ tuổi khác, đều được các mẹ rất chú ý. Ở giai đoạn lên 5 nhiều trẻ cũng hay ở trong tình trạng chán ăn hoặc ăn ít, đấy là lý do khiến các mẹ phải lăn tăn, chú ý rất nhiều làm sao để có món ngon kích thích bé ăn nhiều, ăn tốt. Điều này rất phải, nhưng mẹ cũng cần lưu ý dinh dưỡng cần và đủ trong món ăn của con nữa. Chia sẻ thêm về điều này, Yeutre.vn mời mẹ cùng theo dõi nội dung liên quan như dưới đây nhé.
Trẻ sẽ ăn ngon miệng và thích thú với việc ăn uống hơn khi mẹ chế biến nhiều món ngon cho con. Ảnh Internet
1. Lưu ý về dinh dưỡng trong món ngon cho bé 5 tuổi
Trong mỗi bữa ăn, việc làm sao để có thể cung cấp cho bé đầy đủ dinh dưỡng luôn là điều làm mẹ băn khoăn nhất, cũng là điều khó nhất. Tuy nhiên, đây cũng là điều rất cần chú ý để bảo đảm món ngon cho các bé 5 tuổi dù trong trường hợp nào, cũng đủ chất cho con.
Vậy, trong các món ngon cho bé 5 tuổi, mẹ cần bổ sung cho bé dinh dưỡng nào? Cũng như thực đơn và món ăn cho trẻ các độ tuổi khác, với các bé độ tuổi lên 5, mẹ cần lưu ý 4 nhóm thực phẩm chính: nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm cung cấp vitamin và khoáng chất. Trong đó, nhóm chất bột đường, chất đạm và chất béo đóng vai trò cung cấp năng lượng. Còn nhóm vitamin và khoáng chất tuy không cung cấp năng lượng nhưng lại chứa các chất dinh dưỡng quan trọng giúp cho sự phát triển của bé.
Do đó, khi xây dựng thực đơn, điều chỉnh hay chế biến các món ngon cho trẻ, mẹ cũng cần bảo đảm về nhóm vitamin cùng khoáng chất quan trọng cho con. Cụ thể:
1.1. Chất sắt
Sắt là một loại chất dinh dưỡng quan trọng đối với bé trong giai đoạn phát triển. Sắt giúp bảo vệ hồng cầu, vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, thúc đẩy các hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Cung cấp đủ sắt sẽ giúp trẻ phòng ngừa bệnh thiếu máu .
Sắt thường chứa trong các loại thực phẩm từ động vật như: thịt heo, bò, gà, cá, sữa,…đặc biệt trong huyết và gan. Sắt cũng có nhiều trong các thực phẩm từ thực vật như các loại đậu đậu, rau xanh,…
Thực phẩm giàu chất sắt rất phong phú mẹ có thể bổ sung linh động làm đa dạng món ăn đủ chất cần thiết cho con. Ảnh Internet
1.2. Canxi
Trong giai đoạn này, xương và răng của bé đang phát triển nên cần bổ sung canxi để xương và răng chắc khỏe hơn. Ngoài ra canxi còn giúp bé tăng trưởng và phát triển.
Canxi thường chưa nhiều trong sữa, phô mai, các loại rau có lá màu xanh đậm, thủy hải sản, các sản phẩm từ đậu (đậu phụ),…
1.3. Chất xơ
Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ tiêu hóa của bé. Nó giúp ngăn chặn các chứng bệnh về tiêu hóa và tiểu đường. Chất xơ có rất nhiều trong các loại rau, trái cây, ngũ cốc, yến mạch,…
1.4. Vitamin C
Vitamin C có tác dụng chống oxi hóa, bảo vệ cấu trúc xương, răng, da và mạch máu, tăng khả năng miễn dịch, chống lại một số bệnh thông thường như cảm cúm, sổ mũi,..Vitamin thường chứa nhiều trong các loại rau quả tươi như cam, quýt, cà chua, khoai tây, khoai lang,…
Ngoài những chất dinh dưỡng trên đây, mẹ còn cần chú ý bổ sung một số chất dinh dưỡng khác trong các món ngon cho bé 5 tuổi như: vitamin A, vitamin D , I-ốt,…để cho bé có được một cơ thể khỏe mạnh.
Cam, quýt, ớt chuông, nho,…rất giàu vitamin C. Ảnh Internet
2. Một số món ngon cho bé 5 tuổi mẹ có thể thêm vào thực đơn hằng ngày của bé
2.1. Cơm gà chua ngọt
2.1.1. Nguyên liệu
200g ức gà, 2 bát cơm trắng, 100g ớt chuông, 1 củ cà rốt nhỏ, ¼ quả dứa (trái thơm), 50g đậu Hà Lan tươi, hành tây, 1 thìa súp sốt cà chua, nước mắm, dầu ăn, giấm và gia vị như muối, đường,…Mẹ có thể dùng thêm bắp non, măng tây, đậu cô ve, bông cải xanh,…đều ngon.
2.1.2. Cách làm
Ức gà rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp chút xíu muối để thấm. Ớt chuông, thơm, cắt miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan luộc chín. Cà rốt tỉa hoa cắt thành lát vừa ăn, hành tây băm nhỏ hoặc thái sợ/ thái múi cau hoặc quân cờ đều được. Nếu dùng thêm các nguyên liệu khác mẹ cũng sơ chế sạch, cắt khúc/ miếng vừa ăn cho bé. Mẹ luộc chín các loại của quả, khi cho vào cùng gà sẽ chín đều và ngon hơn.
Xào thơm hành tây, cho thịt gà vào xào, nêm nước mắm, giấm và gia vị cho chưa ăn. Cho chút nước dùng để thịt gà chín. Sau đó, thêm sốt cà chua vào cho có vị chua ngọt. Khi thịt gà chín mềm, mẹ cho ớt, cà rốt, đậu Hà Lan, dứa vào, đảo đều, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rồi tắt bếp.
Xới cơm ra dĩa, cho thịt gà xào lên trên là có thể cho bé thưởng thức rồi.
Đây là một món ngon cho bé 5 tuổi chưa rất nhiều chất dinh dưỡng. Các chất chứa trong thịt gà, ớt chuông, thơm, cà rốt,…phần nào đã có thể cung cấp cho cơ thể bé những chất dinh dưỡng cần thiết. Vị chua ngọt dễ ăn này chinh phục các bé không mấy khó khăn.
Cơm gà chua ngọt chinh phục mọi bé. Ảnh Internet
2.2. Thịt xào bông hẹ – món ngon cho bé 5 tuổi mẹ dễ làm bé dễ ăn vì lạ miệng
2.2.1. Nguyên liệu
100g thịt ba chỉ/ thịt bò, bông hẹ, tỏi và các gia vị như muối, đường, bột nêm, nước dùng..
2.2.2. Cách làm
Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng từ 2-3 cm.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng mẹ phi tỏi, bỏ thịt vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Nếu là thịt heo mẹ cho ít nước dùng, đậy vung để thịt chín kỹ. Nếu mẹ dùng thịt bò thì xào chín mà không cần thêm nước dùng. Đợi thịt chín, cho bông hẹ vào xào chín rồi tắt bếp.
Thật đơn giản để có một món ngon cho bé 5 tuổi như món bông hẹ xào thịt phải không nào! Món ăn này tuy đơn giản, dễ làm nhưng cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng dành cho bé. Chất xơ có trong bông hẹ, chất sắt có trong thịt cũng phần nào đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể bé.
Thịt xào bông hẹ – món ngon cho bé 5 tuổi lạ miệng. Ảnh Internet
2.3. Thịt rim nước mắm
2.3.1. Nguyên liệu
100g thịt ba rọi ngon hoặc nạc dăm, 1 củ hành khô, nước mắm, bột nêm, đường
2.3.2. Cách làm
Thịt mẹ sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên miếng to.
Hành khô bóc bỏ, đem băm nhỏ ướp với thịt cùng nước mắm và chút đường, chút bột nêm. Mẹ chiên thịt sơ qua rồi cho nước vào đậy vung, phần nước ướp mẹ cũng cho vào nhé, mình đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm.
Nếu mẹ rim thịt nguyên miếng, lúc này mẹ lấy thịt ra, cắt miếng mỏng vừa ăn. Còn nếu mẹ rim thịt miếng cắt miếng nhỏ trước đó thì chỉ cần múc ra đĩa thôi. Món này ăn nóng với cơm ngon miệng vô cùng và chắc chắn sẽ làm bé thích thú.
Thịt rim nước mắm thơm ngon dễ ăn bảo đảm bé nhà mẹ sẽ rất thích. Ảnh InternetVới vài ghi chú nhỏ về dinh dưỡng cũng như món ngon cho bé 5 tuổi điển hình dễ chế biến như trên, Chuyên mục Dinh dưỡng cho trẻ hy vọng hữu ích cho mẹ phần nào. Chăm sóc trẻ 5 tuổi cũng là một thử thách khi độ tuổi này con cũng trải qua nhiều cung bậc thay đổi nhất là chuyện ăn uống. Nhất là, với những bé đi học thì việc ảnh hưởng khẩu vị, hay lượng thức ăn có thể diễn ra mạnh mẽ hơn. Mẹ hãy kiên nhẫn, tìm tòi, thay đổi cách chế biến, cũng như chặt chẽ hơn trong sắp xếp thực đơn nhé, chắc chắn con sẽ ăn ngon miệng hơn và luôn nhận đủ dưỡng chất cần thiết.
Kiều Duyên tổng hợp
Dạy Nấu Ăn Cho Bé: 7 Lưu Ý Giúp Bé Vào Bếp An Toàn
Dạy nấu ăn cho bé sẽ giúp bé có thể tự lập ở bất kỳ môi trường nào. Tuy nhiên, trước khi dạy, bố mẹ cần đảm bảo an toàn để tránh các trường hợp xấu xảy ra.
Luôn xin phép người lớn khi vào bếp
Rửa tay sạch sẽ trước khi làm bếp
Trẻ nhỏ thường hay khám phá và rất nghịch ngợm nên tay chân luôn lấm bẩn, có nhiều vi khuẩn là khó tránh khỏi. Chính vì thế, ngay từ khi bắt đầu dạy nấu cho bé, bố mẹ nên thiết lập thói quen rửa tay trước khi nấu ăn. Điều này không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn xây dựng thói quen sinh hoạt tốt cho bé.
Sử dụng miếng lót khi bê đồ nóng
Trẻ nhỏ nhiều khi chưa nhận thức được độ nóng của đồ ăn sau khi nấu xong. Vì vậy, bố mẹ cũng cần xây dựng thói quen yêu cầu bé dùng miếng lốt khi bê đồ nóng. Điều này không chỉ hạn chế tình trạng bị bỏng khi nấu ăn cho bé mà còn giúp giảm thiểu nguy cơ làm đổ hay rơi vãi đồ ăn ra sàn nhà. Nếu muốn khuyến khích bé dùng, bố mẹ có thể dùng khăn hoặc miếng lót có màu sắc sặc sỡ, bắt mắt với trẻ.
Sử dụng dao an toàn
Bố mẹ nên dạy trẻ sử dụng dao an toàn từ khi bé khoảng 3 tuổi. Đầu tiên, bố mẹ cho bé luyện tập với những chiếc dao bằng nhựa để cắt đắt nặn. Sau đó, khi kỹ năng dùng dao của bé thành thục, khi bé khoảng 8 tuổi, bố mẹ mới nên cho bé sử dụng dao thật dưới sự giám sát của mình. Rất khó để cấm bé nghịch dao nhưng dạy bé dùng dao an toàn là một cách ngăn chặn những tai nạn không đáng có với chiếc dao.
Xin phép trước khi thử đồ ăn
Với bản tính tò mò, ưa khám phá, em bé nào cũng thích nếm và liếm thử đồ ăn. Chính vì thế, để đảm bảo bé không nếm phải thức ăn sống, bố mẹ nên yêu cầu bé xin phép trước khi nếm phải bất kỳ loại đồ ăn nào.
Học cách lắng nghe
Dạy nấu ăn cho bé chính là cơ hội để cải thiện khả năng lắng nghe và làm theo yêu cầu của bé. Việc lắng nghe sẽ giúp hạn chế những tai nạn không đáng có mỗi khi bé vào bếp. Chính vì thế, nếu bé không hợp tác và lắng nghe theo hướng dẫn của bố mẹ, việc dạy nấu ăn cho bé có thể nên ngừng lại cho đến khi bé biết cách lắng nghe và tuân thủ những quy định mà bố mẹ đưa ra.
Dạy nấu ăn cho bé không hề khó nếu bố mẹ đủ kiên nhẫn và luôn đồng hành cùng bé. ODPHUB mong rằng qua bài viết này bố mẹ và bé sẽ có những giây phút thú vị bên căn bếp yêu thương của gia đình.
Lưu Ý Khi Lên Thực Đơn Tiệc Đầy Tháng Cho Bé
Tiệc đầy tháng là một trong những dịp quan trọng trong cuộc đời mỗi bé sinh ra. Đó là một sự thừa nhận và biết ơn đối với những người bề trên đã có công tạo nặn lên thân hình và trí tuệ của bé. Chính vì vậy mà bố mẹ cần có kế hoạch tổ chức tiệc sinh nhật cho bé một cách hoàn hảo nhất. Bố mẹ cần chú ý nhiều vấn đề khác nhau như trang trí không gian tiệc, địa điểm tổ chức tiệc, thời gian tổ chức, lên danh sách khách mời,… và đặc biệt là thực đơn bàn tiệc đầy tháng. Vậy thực đơn cần lên như thế nào cho hợp lý nhất?
Trong menu tiệc đầy tháng, một trong những yếu tố cần được đảm bảo và đo lường đó là khẩu phần ăn. Khẩu phần ăn trong bữa tiệc cần phải được lên danh sách chi tiết cụ thể và phải đo lường đúng mực về độ dinh dưỡng. Hầu hết trong các mâm tiệc đầy tháng cần phải có những món ăn từ cơ bản đến nâng cao như món khai vị, món chính, món tráng miệng. Có như vậy thì bữa tiệc sẽ hấp dẫn và ấn tượng hơn đối với những vị khách đến tham dự.
Với các món ngon tiệc đầy tháng thì điều đặc biệt và thu hút các vị khách trong bữa tiệc đó là các món ăn đa dạng, phong phú, và đặc biệt phải phù hợp với mọi đối tượng, độ tuổi khác nhau. Với trẻ em thì có những món ăn khác, với người lớn lại có khẩu phần ăn khác nhau.
Một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên bữa tiệc đầy tháng hoàn hảo đó là thực phẩm đảm bảo. Vấn đề an toàn thực phẩm bạn cần phải quan tâm bởi nó không chỉ chi phối không khí bữa tiệc mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người. Các món ăn đầy tháng thường phải có nguồn gốc rõ ràng, có nông trại riêng thì càng tốt, chế biến đồ ăn sạch sẽ, bảo đảm vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Yếu tố tiết kiệm tài chính luôn là vấn đề hàng đầu được nhiều gia đình lựa chọn để vừa có được bữa tiệc món ăn đầy tháng cho con vừa không tốn quá nhiều chi phí vào bữa tiệc.
Một trong những món cỗ cho tiệc đầy tháng ngon nhất đó là món cuốn phơi sương. Món ăn được hòa quyện với nhiều hương vị lôi cuốn như vị thơm ngọt của thịt ba chỉ kèm theo các vị rau ăn kèm, chắc chắn món ăn sẽ khiến cho bữa tiệc ngon miệng và cuốn hút.
Gỏi vịt xông khói măng tươi là món ăn rất được ưa chuộng vào mùa hè, thịt vịt được nấu chuẩn nhiệt độ để có màu hồng tươi, vịt ngọt tự nhiên, rất phù hợp với măng tươi bóp cùng nước nộm chua ngọt.
Cuốn N Roll là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực tổ chức các tiệc sinh nhật, đầy tháng hay thôi nôi cho bé với đội ngũ phục vụ làm việc chuyên nghiệp, không gian riêng tư rộng rãi, thoải mái. Hơn nữa, Cuốn còn có các thực đơn tiệc đa dạng, thanh mát và phù hợp với mọi đối tượng. Khi bạn đặt tiệc cho bé tại các cơ sở nhà hàng của Cuốn, bạn sẽ còn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn khác.
Lên danh sách và triển khai các món trong thực đơn tiệc đầy tháng là điều cần thiết để có được một bữa tiệc đầy tháng cho bé trọn vẹn và hoàn hảo.
Bạn đang xem bài viết Cho Bé Ăn Hải Sản: Đôi Điều Cần Lưu Ý trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!