Xem Nhiều 2/2023 #️ Cnn Giới Thiệu Súp Lươn Xứ Nghệ Là 1 Trong 7 Món Ăn Sáng Độc Đáo Trên Thế Giới # Top 8 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cnn Giới Thiệu Súp Lươn Xứ Nghệ Là 1 Trong 7 Món Ăn Sáng Độc Đáo Trên Thế Giới # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cnn Giới Thiệu Súp Lươn Xứ Nghệ Là 1 Trong 7 Món Ăn Sáng Độc Đáo Trên Thế Giới mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

CNN giới thiệu súp lươn xứ Nghệ là 1 trong 7 món ăn sáng độc đáo trên thế giới

Súp lươn xứ Nghệ được CNN giới thiệu bên cạnh các món ăn sáng như bánh mì ngọt Mandazi của Kenya, món Kuymak của Thổ Nhĩ Kỳ, súp ngô cá da trơn của Mỹ…

Nhà sản xuất Beryl Shereshewsky của công ty truyền thông nổi tiếng Great Big Story thuộc kênh truyền hình Mỹ CNN đã liên hệ với người dân từ 7 quốc gia khác nhau để tìm hiểu về các món ăn sáng đặc trưng cũng như cách thưởng thức bữa ăn đầu tiên mỗi ngày ở mỗi nước.

Tại Việt Nam, nhân vật trải nghiệm của CNN đã tìm đến một quán súp lươn, cháo lươn có tuổi đời trên 20 năm của chị Thủy trên đường Đốc Thiết, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An.

Nguyên liệu chính làm nên món súp lươn trứ danh xứ Nghệ là lươn con. Nước súp được ninh từ xương, bỏ thêm chút màu, hành tăm, rau thơm. Súp lươn được ăn kèm với bánh mì, bánh cuốn, bánh đa.

Theo chị Thủy, nhiều khách lần đầu ăn súp lươn vào quán chị là thấy sợ, sau khi được chủ quán thuyết phục “ăn thử một lần” thì lại cảm thấy ngon và yêu thích món ăn này.

Bên cạnh món súp lươn xứ Nghệ, kênh CNN còn giới thiệu các món ăn sáng khác ở nhiều nước như món bánh mì ngọt Mandazi của Kenya, món Kuymak (làm từ kem kaymak và bột ngô vàng) của Thổ Nhĩ Kỳ, cá da trơn ăn kèm súp ngô của Mỹ, món bánh Patra Dhokla của Ấn Độ, món bánh Za’aTar Manouche của Lebanon, bún cá Mohinga của Myanmar.

Phương Đặng

(Theo CNN)

Top Những Món Ăn Chay Độc Lạ Trên Thế Giới

Pizza Atiso là món ăn chay nổi tiếng tại London. Điểm nổi bật của bánh Pizza Atiso chính là phần đế bánh. Đế bánh đơn giản chỉ là một miếng bánh mì chua, phủ đầy phô mai, hạt điều, kê, đậu đen và nấm. Tất cả xếp chồng lên nhau cùng với một ít tỏi và dưa chua.

Món Pizza này thường đi kèm với rượu hoặc các món cocktail như Expresso Martini, vodka vani hoặc Mezcal Magic tươi.

Masala Dosa (Ấn Độ)

Ấn Độ được xem là thiên đường ẩm thực cho người ăn chay, trong đó có món Masala Dosa được nhiều du khách yêu thích. Món bánh kếp này được làm từ bột gạo lên men và đậu đen, với nhân cà ri đậu và khoai tây.

Bánh thường được chấm với sốt cà chua cốt dừa hoặc sambar.

Gỏi đu đủ (Thái Lan)

Đến Thái Lan, gỏi đu đủ luôn là món ăn nằm trong danh sách nhất định phải nếm thử của du khách.

Độ giòn sần sật và thanh mát của đu đủ được nêm nếm với gia vị chua cay mặn ngọt vừa vặn và tinh tế, kết hợp cùng với rau thơm, và nước tương, chắc chắn sẽ mang lại cho du khách một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Doenjang Jjigae (Hàn Quốc)

Đây là một trong những món ăn chay phổ biến ở Hàn Quốc, gồm nước dùng từ sốt đậu nành, nấm, giá và đậu phụ. Doenjang Jjigae là món canh thường ngày của người Hàn Quốc và hương vị của nó tuyệt nhất khi được nấu trong niêu đất.

Bánh bao trắng (Trung Quốc)

Bánh bao trắng hay màn thầu là món ăn quen thuộc của Trung Quốc, rất hợp nếu bạn ăn chay.

Bánh thường được ăn lúc còn nóng, vị mềm ngọt của bánh có thể chinh phục ngay cả vị khách khó tính nhất.

Pampoenkoekies (Nam Phi)

Món bánh này được làm từ bí ngô, thường được rán sơ qua và ăn trong bữa sáng hoặc lúc tráng miệng.

Bạn có thể thử phiên bản mặn và ngọt, với nhiều nguyên liệu thú vị như quế, hạt phỉ, rưới thêm syrup (siro) hay caramel.

Momo và Dal Bhat chay (Nepal)

Tới quốc gia Phật giáo Nepal, bạn có thể thưởng thức món Dal Bhat gồm cơm trắng với súp đậu vàng.

Ngoài ra, món bánh momo chay cũng rất ngon mà không có giá quá đắt đỏ.

Kushari (Ai Cập)

Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở khắp Ai Cập. Kushari thường gồm mì macaroni, cơm và đậu lăng, thêm sốt cà chua cay.

Có thể cho thêm đậu garbanzo và hành phi để có hương vị đậm đà hơn.

10 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới Do Cnn Bình Chọn

Bất ngờ với 10 món ăn ngon nhất thế giới nằm trong danh sách bình chọn của CNN lại có tới 50% là đặc sản của các nước ở châu Á, đặc biệt đây đều là những món ăn quen thuộc.

Cà ri Massaman (Thái Lan)

Vị trí đầu tiên thuộc về món cà ri Massamn, đây là món ăn truyền thống ở khu vực phía Nam của Thái Lan. Món cà ri được làm từ các loại thịt gà, vịt, bò, đậu hũ và những loại sốt cà ri đặc biệt nước cốt dừa và đậu phộng là thành phần chính của món cà ri.

Điểm hấp dẫn của món ăn này ở phần nước sốt. Phần sốt cà ri Massaman được chế biến từ đậu phộng hoặc hạt điều chiên, nước dừa, lá nguyệt quế, khoai tây, quế, hồi, vỏ bạch đậu khấu, sốt me, đường cọ và nước mắm. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và gừng muối.

Món cà ri Massan được làm từ rất nhiều thành phần nên có màu sắc hấp dẫn và đẹp mắt, cà ri thơm phức khi dọn ra ai ai cũng phải hết lòng khen ngợi. Đặc biệt, khi thưởng thức miếng đầu tiên sẽ ấn tượng với mùi vị thơm ngon của món cà ri nổi tiếng này.

Pizza Neapolitan (Italy)

Thành phần làm món piza đơn giản chỉ với bột mì, dầu olive, cà chua, húng quế và muối nhưng người Neaplitans đã tạo nên món ăn được nhiều người yêu thích. Đặc sản của ẩm thực Italy đứng thứ hai trong bảng xếp hàng những món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn.

Sự khác biệt của pizza Neapolitan đó là, thợ làm bánh có kỹ thuật nướng bánh thơm ngon và khéo léo nên bánh không chỉ có màu sắc đẹp mắt, mà còn rất giòn. Trong đó, phải kể tới nhà hàng VIA A.Foscolo, cạnh Quảng trường Plazza del Duomo, thành phố Milan được mệnh danh là nhà hàng pizza ngon nhất Italy.

Với hai phần bánh pizza prosc fung là 24 euro và một phần Spaghetti bolognese 14 euro. Du lịch Italy mà chưa thưởng thức pizza, đặc sản ẩm thực của xứ này thì xem như bạn chưa từng tới đây.

Từ 4000 năm về trước các bộ lạc bản địa ở Mexico đã trồng cây cacao và biến tấu hương vị đắng của loài cây này thành những loại đồ uống và món ăn hấp dẫn, trong đó phải kể tới chocolate. Socola Mexico nổi tiếng vì dudwdowjc kết hợp với những gia vị như ớt và quế càng làm tăng nên sức hấp dẫn cho món ăn nổi tiếng này.

Sushi (Nhật Bản)

Sushi trở thành món ăn biểu tượng cho nền ẩm thực của xứ sở hoa anh đào và thật vinh dự khi món ăn này nằm trong bảng xếp hạng những món ngon nhất thế giới năm 2019 do CNN bình chọn. Sushi trở thành đại diện cho những món ăn đặc sản của Nhật Bản nổi tiếng khắp thế giới.

Tại các nước trên thế giới, sushi cũng có sự phát triển riêng biệt chẳng hạn như, lấy bơ, tôm chiên, pho mát để làm nguyên liệu cho món sushi. Ngay tại nước ngoài cũng có thể thưởng thức sushi một cách dễ dàng tại những nhà hàng Nhật Bản hoặc ở sushi bar.

Món sushi là sự kết hợp giữa nhiều loại nguyên liệu gồm các loại thịt, hải sản, cơm trộn giấm, rong iển, rau củ tươi ăn kèm mù tạt, nước tương và gừng ngâm. Trong làng ẩm thực thế giới, món sushi Nhật Bản đã trở lên quen thuộc và được sáng tạo với hàng trăm loại sushi khác nhau.

Vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc)

Món vịt quay Bắc Kinh là đặc sản và cũng là niềm tự hào của người dân Bắc Kinh với du khách thế giới. Món ăn này được chế biến từ những con vịt Bắc Kinh to béo, nuôi thả tự nhiên nên sau khi chế biến có màu vàng sậm đẹp mắt, da mỏng, giòn và thịt mềm ngọt.

Khi nướng vịt, người đầu bếp khéo léo xoay vịt theo đều các phía để phần lưng, ức và hai cánh của vịt được chín vàng đều. Bí quyết giúp cho phần bên trong của thịt vịt được mềm, người Bắc Kinh cho nước vào trong bụng và khi nước sôi sẽ giúp vịt được mềm hơn.

Vịt quay Bắc Kinh đã quá nổi tiếng trên thế giới, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực. Có lẽ vì vậy, mà món ăn này nằm trong danh sách các món ăn ngon nhất thế giới cũng không có gì là lạ. Có thể nói vịt quay Bắc Kinh là món quà ẩm thực dành tặng cho du khách khi tới đây du lịch.

Hamburger (Đức)

Hamburger là món ăn nổi tiếng trong thực đơn của chuỗi các cửa hàng ăn nhanh. Món bánh mì kẹp thịt này có phần nhân được làm từ thịt heo quay thái mỏng, rau xà lách, dưa leo, cà chua và các loại nước sốt. Hamburger thường được ăn cùng với bánh mì hoặc sandwich.

Thịt sẽ được trét đều lên bánh và rải thêm tiêu, hành tây để gia tăng hương vị cho món ăn này. Hoặc đôi khi có thể sử dụng phô mai hoặc bơ giúp cho thực khách cảm thấy ngon miệng hơn. Cũng vì thế mà món humburger của Đức được nhiều du khách yêu thích với hương vị độc đáo riêng.

Theo luật của Đức, tỷ lệ mỡ bên trong mỗi phần humburger không vượt quá 35% để đảm bảo an toàn sức khỏe cho thực khách. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn lại tiết kiệm thời gian, món humbuger đã mang về doanh thu ấn tượng với 20 tỷ mỗi năm cho một thương hiệu đồ ăn nhanh hàng đầu hiện nay.

Bún Penang Assam Laksa (Malaysia)

Bún Penang Assam Laksa được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của đất nước Malaysia và đứng thứ 7 trong danh sách các món ăn ngon nhất thế giới. Bún Penang Assam Laksa có hình thức khá giống với món bún của Việt Nam, được làm từ thành phần chính là sợi mì trắng đục và sợi to như bún bò Huế.

Điểm hấp dẫn của món ăn này đó là nước dùng được kết hợp cùng với me chua và cá thu, vì có me nên món bún Assam Laksa có màu nâu đỏ. Nước dùng của món bún này được chế biến rất kỳ công và tốn nhiều thời gian để ninh cá cho mềm nhừ.

Ngoài ra, người Malaysia còn cho thêm dứa, nghệ, sả, gừng và các loại ớt khiến cho nồi nước dùng thơm ngon hơn.. Nếu có dịp du lịch Malaysia bạn không nên bỏ qua món ăn này.

Tom Yum Goong (Thái Lan)

Vị trí thứ tám tiếp tục thuộc về xứ chùa Vàng với đặc sản Tom Yum Goong, đây là món súp tôm chua cay rất nổi tiếng ở Thái Lan mà du khách nào cũng muốn thưởng thức một lần.

Điểm hấp dẫn của món Tom Yum Goong là có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt khiến ai sau khi thưởng thức cũng thích thú. Khâu lựa chọn nguyên liệu cho món Tom Yum là tôm sú, mực ống tươi ngon được sơ chế sạch sẽ. Nấm rơm tươi cắt làm đôi và thêm vài lát cá.

Các loại gia vị đi kèm khi nấu món ăn này là nước cốt chanh, cà chua, lá chanh, ớt, nước cốt dừa… để tạo nên hương vị đặc trưng cho món Tom Yum. Với những du khách không ăn được cay thì món Tom Yum thực sự là một thử thách lớn.

Kem (Toàn cầu)

Bất kỳ quốc gia nào cũng có món kem với đủ màu sắc, hình dạng và hương vị hấp dẫn. Kem không chỉ là món tráng miệng mà còn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt với thử thách ăn kem vào mùa đông.

Thời gian gần đây xuất hiện thêm nhiều loại kem độc đáo và có hương vị lạ miệng như kem chanh ớt, kem trân châu đường đen, kem trứng muối… Khi du lịch ở bất kỳ nơi đâu trên thế giới bạn đều có thể thưởng thức rất nhiều loại kem ngon khác nhau.

Gà Muamba (Gabon)

Vị trí cuối cùng trong bảng xếp hạng của CNN là món gà Muamba nổi tiếng ở Gabon, một quốc gia Trung Phi. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu gồm gà, đậu bắp, cà chua và các loại gia vị như bơ cọ, tiêu, tỏi, ớt, muối.

Món gà Muamba có vị cay thường được ăn kèm với cơm trộn với lá sắn và trở thành món ăn yêu thích khi du lịch Congo. Du lịch Angola nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ gà, tuy nhiên gà Muamba vẫn là món ăn được yêu thích nhất. Vì vậy, nếu có dịp du lịch quốc gia ở Nam Phi này bạn không nên bỏ qua món gà nổi tiếng Muamba.

Phương Nga (Tổng hợp) – chúng tôi

Cách Nấu Súp Lươn Xứ Nghệ Ngon Khó Cưỡng

Nguyên liệu:

– 1 kg lươn đồng – Rau răm, 1 củ hành tây, 1 quả chanh. – Hành tăm ( hành đặc sản Nghệ An dùng để nhiều món trong đó có súp lươn, vùng khác còn có tên gọi là củ nén) – Dầu điều – Nước mắm, bột canh, hạt tiêu, ở cay bột, ở cay tươi – Bánh mì ăn kèm

Cách làm:

– Lươn sau khi mua về chà muối và rửa sạch cho hết nhớt. – Mình sẽ luộc lươn để giữ tiết, bắc nửa nồi nước lên bếp đun sôi và thả lươn vài đậy nắp khoảng 5 phút rồi đổ ra rổ, dội qua nước lạnh cho dai thịt lươn( lưu ý luộc khâu luộc rất quan trọng để lúc tuốt lươn ko bị nát, nếu luộc lâu sẽ nát xương lươn ko thể tuốt ngon lành cành đào được – Lấy xương lươn hầm để làm nước súp, 1 nồi riêng ra, hầm khoảng 20 phút, xương lươn rất ngọt nha mọi người. – Hành tăm , càng nhiều hành tăm càng ngon, rửa sạch đập dập và phi hành cùng với dầu điều. Khi hành thơm và ngả màu vàng thì cho lươn vào đảo nhẹ (tránh nát lươn) nêm nước mắm, tiêu, ớt ( lươn càng cay càng ngon ăn kiểu miền Trung) hạt nêm đủ vị , xào cho săn lại rồi cho nước hầm xương lươn vào, sôi nhẹ tắt bếp. – Rau răm nhặt rửa sạch thái nhỏ – Hành tây thái sợi mỏng – Cho lươn vào tô, thêm nước dùng hầm xương vào nếu thích ăn nhiều nước, hành tây và rau răm rải lên trên.

Vậy là đã có bát súp lươn xứ Nghệ thơm ngon bổ dưỡng, thương nhớ miền Trung, đậm vị quê nhà. Ăn kèm với bánh mì hoặc bánh cuốn trắng (bánh ướt) ta nói nhức nách đến nỗi mất tiền đi khám nách luôn đó.

Nguồn: https://www.facebook.com/nhahood

Bạn đang xem bài viết Cnn Giới Thiệu Súp Lươn Xứ Nghệ Là 1 Trong 7 Món Ăn Sáng Độc Đáo Trên Thế Giới trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!