Cập nhật thông tin chi tiết về Cơ Trai Chiên Cháy Tỏi mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cơ trai là gì
Nhiều người thắc mắc và tự hỏi cơ trai có phải được chế biến từ trai không? Vâng, chính xác! Cơ trai được thu hoạch và chế biến từ những con trai có phần cơ nhiều thịt và săn chắc.
Cơ trai có nhiều tại các vùng biển Việt Nam nhất là địa bàn Quảng Ninh. Cơ trai thơm ngọt và có vị bùi bùi ăn rất ngon miệng. Được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là để chiên và nấu canh.
Về giá trị dinh dưỡng của cơ trai luôn rất cao. Đa số các sản phẩm từ biển đều giàu dưỡng chất và trong đó không thể thiếu cơ trai. Là một thực phẩm rất mát, thanh nhiệt cho cơ thể nên được nhiều người chào đón vào mùa hè.
Chứa nhiều sắt, kẽm nên những nhà có gia đình nhỏ thường đem trai hay cơ tri về nấu cháo cho trẻ nhỏ để ăn.
Cơ trai chiên cháy tỏi được chế biến như thế nào
Chuẩn bị nguyên liệu
Cơ trai 400g
Trứng gà 2 quả
Bột mì
Bột tỏi
Gia vị cần thiết
Tiến hành thực hiện món Cơ trai chiên cháy tỏi
Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết xong thì bắt tay thực hiện thôi nào. Đánh trứng cho đều cùng với đó có thể trộn thêm gia vị nếu muốn.
Bỏ khoảng 100g bột vào vào trứng rồi trộn đều. Tiếp theo là bỏ bột tỏi vào và cũng tiến hành trộn đều.
Cho cơ trai vào xóc đều sao cho hỗn hợp bột dính quanh cơ trai, để khoảng 5 phút. Cùng lúc đợi thì hãy bắc chảo lên bếp và bỏ dầu vào để nóng rồi sao đó cho cơ trai vào chiên. Dùng đũa để đảo thật đều cho đến khi cơ trai chín vàng đều và săn.
Nếu nhà bạn có giấy thấm dầu thì nên loys một lớp giấy thấm dầu lên trước rồi đem cơ trai đã chiên giòn bỏ ra. Như vậy là chúng ta đã có món Cơ trai chiên cháy tỏi thật tuyệt vời và dễ làm đúng không?
Cơ trai thường ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà. Nó cũng không khác gì những món chả viên chiên, mực viên chiên. Đây là món ăn khoái khẩu của các bé, vì vậy các mẹ hãy học cách làm ngay thôi nào.
Cơ trai nên mua ở đâu thì tốt và uy tín
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi bán các loại cơ trai giả hay cơ trai đã hết hạn sử dụng. Nếu như bạn ở vùng biển thì không sao nhưng nếu ở các vùng núi hay ngay như Hà Nội thì việc chọn mua được cơ trai tự nhiên có vẻ khó.
Chúng tôi xin được giới thiệu đến bạn đọc một nơi bán cơ trai rất ngon và uy tín đó chính là Hải sản 29. Đây là nơi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi ngon và có giá thành đúng trên thị trường.
Cơ trai được nhập ngay tại các cơ sở chế biến an toàn tại các vùng biển, luôn có nhiều khách hàng đặt mua nên cơ trai khi nào cũng luôn tươi mới. Hải sản 29 được khách hàng đánh giá là nơi bán hải sản uy tín và chất lượng nhất tại Hà Nội. Chính vì vậy nên được nhiều khách hàng đặt mua.
Món Ngon Hấp Dẫn Từ “Cơ Trai”
Cơ trai có nhiều tại các vùng biển Việt Nam nhất là địa bàn Quảng Ninh. Cơ trai thơm ngọt và có vị bùi bùi ăn rất ngon miệng. Được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là để chiên và xào.
Về giá trị dinh dưỡng của cơ trai luôn rất cao. Đa số các sản phẩm từ biển đều giàu dưỡng chất và trong đó không thể thiếu cơ trai. Là một thực phẩm rất mát, thanh nhiệt cho cơ thể nên được nhiều người chào đón vào mùa hè.
Chứa nhiều sắt, kẽm nên những nhà có gia đình nhỏ thường đem trai hay cơ tri về nấu cháo cho trẻ nhỏ để ăn.
Cơ trai thực chất là phần cơ thịt giúp cho phần vỏ đóng mở hoặc chuyển động linh hoạt của con trai. Vì thế mà nhiều người vẫn gọi vui đây là phần tinh túy, “cơ bắp” rất rắn, chắc mà lại ngọt và thơm ngon. Thông thường cơ trai có hai loại với màu sắc và kích thước khác nhau. Đó là cơ trai màu trắng ngà và cơ trai màu hồng. Cơ trai màu hồng lấy từ con hà gai, loại nhuyễn thể giống con hàu nhưng có kích thước rất lớn. Cơ trai màu trắng, có kích thước to hơn được lấy từ con bàn mai. Loại cơ trai này đắt và có hương vị thơm ngon, mềm hơn.
Cơ trai dùng chế biến phải là cơ trai còn tươi, màu sắc hồng hoặc trắng rõ, không bị nhạt màu hay chảy nước. Về cảm quan, cơ trai tươi ngon, ngoài màu sắc, có độ rắn, chắc, sờ hoặc ấn vào có độ đàn hồi tốt, chứ không lún, nhũn. Cơ trai trước khi đem chế biến được rửa sạch để ráo nước.
Cơ trai là một món ăn rất thơm, ngọt và có vị bùi bùi ăn rất ngon miệng. Có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay Nhà Hàng Xuân Viên sẽ giới thiệu với các bạn món:
Cơ trai sẽ được chọn rất kỹ, bởi vậy đã là thực phẩm ngon rồi nên chế biến không quá khó. Trước hết, phi thơm hành, tỏi khô rồi cho cơ trai vào xào, thêm chút hạt nêm, bột canh cho vừa ăn. Cuối cùng cho cà chua cần, tỏi tây, cà rốt vào xào với cơ trai cho ngấm đều gia vị.
Chế biến món ăn này không khó, nhưng chú ý xào cơ trai với cần tỏi trên lửa to, đảo nhanh tay để cơ trai và nguyên liệu khác hòa quyện với nhau và ngấm đều gia vị. Món ăn hoàn thành được bày trí gọn gàng trên đĩa, trước khi thưởng thức thêm chút hạt tiêu bắc rắc đều xung quanh. Có thể bỏ thêm rau răm cho món ăn thêm hương, sắc.
Từng miếng cơ trai tươi ngon được ôm gọn bởi mà xanh của cần tỏi cùng màu đỏ của ớt, cà rốt, chỉ cần nhìn qua đã kích thích vị giác của mỗi du khách.
Thưởng thức miếng cơ trai xào thơm ngon, nóng hổi. Vị ngọt cơ trai kết hợp với mùi thơm của cần, tỏi tây thưởng thức thêm vài chén rượu, khiến thực khách không thể quên.
Món cơ trai chiên vừa ngon vừa lạ miệng, lớp vỏ bọc bên ngoài giòn thơm, thịt cơ trai bên trong dai giòn ngọt tự nhiên, thơm nức, béo ngậy, ăn hoài không béo, không ngán kết hợp ăn cùng với với tương ớt hoặc tương cà hơi cay sẽ khiến cho bạn có ăn hoài cũng không thấy chán. Đây chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của mọi người.
Cơ trai là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm rất mát, thanh nhiệt cho cơ thể có vị ngọt thanh, giòn sần sật đảm bảo ăn không nghiện mới lạ.
Nếu chưa từng thử thì hãy qua Nhà Hàng Xuân Viên để cảm nhận món ăn thôi nào!
CÔNG TY TNHH SÔNG CẦM
Địa chỉ: Khu Xuân Cầm, Phường Xuân Sơn, Thị Xã Đông Triều, Tỉnh Quảng Ninh
Hotline: 0986 220 226 / 0978 434 266
Email: Ctysongcam@gmail.com
Website: http://dacsandongtrieu.com.vn/
Fanpage: NHÀ HÀNG XUÂN VIÊN
Khô Cá Cơm Sữa Cháy Bơ Tỏi
Cá cơm khô là 1 nguyên liệu quen thuộc trong những bữa ăn ngày nhỏ của mỗi người. Cá cơm khô được rim mặn, măm cùng cơm trắng, vừa tốn cơm lại rất tiết kiệm. Nhưng rồi, cách làm những món ăn từ cá cơm khô cũng dần biến tấu, để ngày càng trở nên ngon hơn, vừa miệng, trở thành thứ hương vị “đặc sản” ngày nay, khi mà đã có quá nhìu món ngon.
Đa số các nhà cũng rất hay tích trữ bịch cá cơm khô, thực ra là để những hôm “nhỡ nhàng” có ngay sẵn nguyên liệu để chế biến, hoặc những hôm “nổi hứng” thèm 1 đĩa cá cơm sữa cháy bơ tỏi, cũng có ngay nguyên liệu mà “chiến” thôi. Cách làm món cá cơm sữa cháy bơ tỏi khá đơn giản, thời gian chế biến món ăn chỉ trong vòng “một nốt nhạc” thôi ý.
Hướng dẫn cách làm món khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi!
– 1 ít tỏi, hành tím băm
– 1 ít ớt, tương ớt
– Dầu sôi, cho khô cá cơm vào chiên giòn, vớt nhanh để ráo dầu, và tránh đảo nhiều khi chiên
– Dùng chảo khác, cho xíu dầu và bơ thơm, đun tan bơ cho tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn vào phi thơm cùng với tương ớt, tắt lửa.
– Trút khô đã chiên vào sốt, đảo đều tay.
Món khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi được xem là một trong những món ăn phù hợp với hầu hết mọi người. Khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi được làm từ cá cơm mờm, chấy cùng tỏi, ớt và gia vị vừa ăn, có thể dùng để ăn như một món ăn vặt, ăn cùng cơm trắng hoặc cháo trắng vô cùng thơm ngon.
Thêm vào đó, chính sự lành tính của cá cơm, cộng với gia vị vừa ăn, giòn tan và đậm đà đã khiến món ăn trở nên hấp dẫn với mọi thành viên trong gia đình.
Để làm được món cá cơm sấy giòn này, điều quan trọng là phải chọn được nguồn cá cơm ngon, khâu ướp gia vị cần sự tinh tế của người chế biến.
Món khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi – món ăn ngon, dễ làm của mọi nhà!
Món khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi được dùng kèm với những món nào?
Với vị giòn tan, thơm và béo nguậy của bơ kết hợp với cháo trắng mềm dẻo thì ngon phải biết đấy! Bạn có bao giờ thử qua món này chưa? Nếu chưa thì bạn cũng có thể ghé ngay đến nhà hàng cơm niêu Việt Nam – một trong những nhà hàng chế biến các món ăn Việt vô cùng nổi tiếng đấy.
Ở đây bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản của người miền Bắc, không những thế bạn có thể thưởng thức món ăn của người miền trung và miền nam. Với hương vị đậm chất quê nhà bạn có thể hoàn toàn thư giãn, nghĩ ngơi sau 1 ngày làm việc mệt mỏi.
Tại sao món khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi của nhà hàng cơm niêu Việt Nam lại thu hút thực khách?
Nhắc đến các ở Sài Gòn thì không thể không nhắc tới nhà hàng cơm niêu Việt Nam. Đến nơi đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn dân dã, cùng trải lòng về nỗi nhớ làng quê Bắc Bộ.
Với không gian mới mẻ, đậm chất bắc bộ, dân giã, bình dị khiến nhà hàng cơm niêu Việt Nam càng trở nên gần gũi thân thuộc với những người con xa xứ luôn quay quắt nhớ quê hương, với những người nơi khác muốn khám phá cái tinh tế của ẩm thực xứ bắc kỳ.
Nhà hàng cơm niêu Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng bởi những món ăn miền bắc ngon ở Sài Gòn chính hiệu như cá kho làng Vũ Đại, khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi, cơm niêu, canh chua cá bớp,canh chua lươn, sườn non nấu chuối đậu, canh chua cá lóc đồng,… Với mong muốn đem lại nhiều món ăn ngon cho thực khách thưởng thức, các đầu bếp luôn tìm tòi, ra tận vùng quê bắc bộ để học hỏi chế biến những món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của vùng quê bắc.
Nếu bạn quá bận rộn với công việc mà không có thời gian tự nấu cho ăn mình một bữa ăn ấm cúng, ấm áp thì bạn có thể đến với nhà hàng cơm niêu Việt Nam. Ở đây bạn có thể thoải mái lựa chọn chỗ ngồi để thưởng thức các món ăn ngon cùng anh em, bạn bè chiến hữu. Không gian nhà hàng tạo nên cảm giác gần gũi, thân mật và thoải mái như mình dùng bữa cơm tại gia đình.
Cách Làm Vịt Xiêm Cháy Tỏi Ngon Khó Cưỡng
Thịt vịt xiêm rất ngon và bổ cho sức khỏe cơ thể,ngoài ra đây là một loại thịt khá dễ mua với giá thành phù hợp túi tiền của mọi người
5
from 1 vote
In
Pin
Chuẩn bị
10
phút
Thực hiện
20
phút
Loại Món
Chiên
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
1
con
vịt xiêm
lựa con thịt chắc, ít mỡ
tỏi, hạt nêm, nước mắm và dầu ăn.
hành tím và ớt
Các bước thực hiện
Trước tiên khi muốn nấu ngon chúng ta nên ướp thịt. Như đã nói chúng ta sẽ bỏ thịt vịt xiêm đã rửa sạch và chặt nhỏ vào tô thêm vào một chút tỏi, ớt và hành tím đã giã nhuyễn, cho vào cùng ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều để thịt vịt đều và thấm gia vị hơn.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, khi dầu nóng chúng ta bỏ tỏi đã giã vào phi cho vàng và thơm rồi vớt ra.
Cũng là chảo dầu chúng ta bỏ thịt vịt đã ướp vào chiên cho vàng lật đi lật lại cho đều xong rồi cũng vớt ra.
Chúng ta lại chuẩn bị 1 chảo dầu nhưng chỉ 1 ít dầu thôi sau đó bỏ vịt đã chiên sơ vô và bỏ tỏi đã phi vàng mà chúng ta đã vớt ra ở trên vô đảo đều cho chúng thấm vào nhau. Chiên đến khi chúng ta thấy được màu vàng đều và bắt mắt là tắt bếp.
Bước cuối cùng là gắp một ít ra đĩa trang trí cho thật đẹp mắt và thưởng thức thành quả. Với món vịt xiêm cháy tỏi này chúng ta có thể ăn chung với ngò, cà chua hoặc sà lách.
Video
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
cách làm vịt xiêm cháy tỏi
Với nguyên liệu chính là loại thịt vịt xiêm bình dân quen thuộc này, chúng ta còn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon không kém như vịt om sấu, vịt nấu chao, bún măng vịt, vịt nấu măng tươi,…và còn rất nhiều món khác nữa. Vịt xiêm được coi là món ngon, bổ, rẻ dễ kết hợp và chế biến thành nhiều món ngon đa dạng thêm phần màu sắc cho mâm cơm.
Hy vọng rằng cùng với cách chế biến món vịt xiêm cháy tỏi đã nêu trên. BepXua đã đem đến cho các bạn thêm một món ngon trong mâm cơm gia đình.
Bạn đang xem bài viết Cơ Trai Chiên Cháy Tỏi trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!