Xem Nhiều 2/2023 #️ Đổi Bữa Cho Bé Với Bí Đỏ Xào Thịt Gà Thơm Ngon # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Đổi Bữa Cho Bé Với Bí Đỏ Xào Thịt Gà Thơm Ngon # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Đổi Bữa Cho Bé Với Bí Đỏ Xào Thịt Gà Thơm Ngon mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

26/09/2019 16:09

Bí đỏ có vị ngọt rất dễ ăn, được coi là một trong những nguyên liệu thích hợp cho bé ăn dặm, bí đỏ xào chung với thịt gà tạo thành món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn không chỉ với bé mà còn cả gia đình. Cùng FamiCook làm món bí đỏ xào thịt gà ngọt thơm cho bữa ăn dặm của con.

Nguyên liệu làm thịt gà băm xào bí đỏ

Thịt gà (có thể dùng thịt ức gà hoặc đùi gà lọc xương)

Bí đỏ 1 miếng

Đậu Hà Lan

Tỏi, hành lá

Dầu ăn

Các bước làm thịt gà băm xào bí đỏ

– Tỏi, hành lá rửa sạch băm nhỏ

– Đậu hà lan ngâm trong nước 4h để đậu mềm và chế biến nhanh chín. Sau đó bắp bếp đem luộc đậu tới chín rồi vớt ra để ráo nước. Trong khi chờ luộc đậu chín tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại.

– Thịt gà mua chọn phần tươi ngon, rửa sạch thị gà để ráo nước rồi đem băm nhỏ hoặc xay nhỏ nếu nhà bạn có máy xay. Ướp thịt gà với  ½ thìa hạt nêm trong 10 phút để thịt ngấm gia vị. 

– Bí đỏ gọt vỏ, lọc bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn 

– Cho dầu vào chảo đun nóng. Cho bí đỏ vào xào, nêm chút hạt nêm, xóc bí đều cho chín tới, tránh đun kỹ quá và đảo nhiều bí xào sẽ biến thành “cháo bí” mất.

Khi bí gần chín thì cho đậu Hà Lan và thịt gà vào, đun lửa vừa. Đảo nhẹ tay cho gà chín săn. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

Bí đỏ xào thịt gà là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Bởi lẽ bí đỏ là loại củ quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho mắt còn thịt gà cung cấp nhiều protein cho cơ thể.

 

Ngọt Thơm Với Món Ngon Từ Bí Đỏ Cho Bé

Với vị ngọt thơm và màu vàng cam của bí đỏ, các món ăn chế biến từ nguyên liệu này rất hấp dẫn. Những món ngon từ bí đỏ cho bé sẽ khiến bé yêu khó có thể chối từ.

Bí đỏ là loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao vì cung cấp vitamin A, C, a-xít folic, ma-giê, ka-li, chất xơ hòa tan và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Bí đỏ tốt cho thị giác, xương, tế bào thần kinh… nên rất có lợi cho trẻ nhỏ. Bạn có thể dùng bí đỏ để làm nhiều món cho bé, giúp bé ăn ngon miệng lại rất bổ dưỡng.

Giới thiệu cách chế biến các món ngon từ bí đỏ cho bé

BÍ ĐỎ NGHIỀN KHOAI TÂY, CÀ-RỐT

THÀNH PHẦN

Gồm: 1 củ cà-rốt, 0,5kg bí đỏ, 1 củ khoai tây, 2 bát nước.

THỰC HIỆN

Gọt vỏ cà-rốt, bí đỏ, khoai tây, cắt thành miếng vuông. Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho cà-rốt, bí đỏ, khoai tây vào nấu 25-30 phút cho mềm. Sau đó, cho hỗn hợp này ra bát, dùng thìa to tán thật mịn.

MÁCH NHỎ

Món ăn này thích hợp cho bé từ 6-7 tháng tuổi, độ tuổi bắt đầu ăn giặm. Nếu bé lớn hơn, bạn có thể chừa vài miếng nhỏ để bé tập nhai.

Với bé đã biết nhai, bạn có thể phết bí nghiền lên bánh mì và dùng cho bữa ăn nhẹ.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Với món ngon từ bí đỏ cho bé này, cứ mỗi 50g hỗn hợp nghiền này cung cấp 24kcal; 1,01g protein; 0,21g chất béo; 2,12g đường; 0,99g chất xơ; 188mg ka-li; 7,9mg can-xi; 0,17mg sắt; 0,09mg kẽm.

THÀNH PHẦN

Gồm: 1 bát bí ngô chín nghiền, 1/3 bát phô-mai Parmesan đã bào nhuyễn1/4 + 1 thìa cà-phê muối, 1/8 thìa cà-phê tiêu, 1/2 bát nước dùng gà, 1,5 thìa súp bơ lạt, Lá hoành thánh, rau mùi.

THỰC HIỆN

Trộn bí đỏ với phô-mai Parmesan, 1/4 thìa cà-phê muối, tiêu. Cho 2 thìa cà-phê hỗn hợp trên vào lá hoành thánh, gấp mép lại. Sau đó, luộc chín hoành thánh với 1 thìa cà-phê muối, xả lại bằng nước lạnh. Đun sôi nước dùng gà, cho bơ và hoành thánh vào, rắc rau mùi băm nhỏ, tắt bếp.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Một bát hoành thánh có 162kcal, 5g chất béo, 6g protein, 2g chất xơ, 17mg cholesterol, 2mg sắt, 505mg na-tri, 102mg can-xi.

THÀNH PHẦN

Gồm: 1 bát phô-mai cottage, 230g phô-mai mềm, 1/2 bát bí ngô chín nghiền mịn, 1 thìa cà-phê gia vị bánh bí ngô.

THỰC HIỆN

Xay nhuyễn mịn các thành phần với nhau, cho vào hộp, cất trong tủ lạnh.

Món này có thể dùng trong một tuần.

MÁCH NHỎ

Bí đỏ nhúng thích hợp với bé đã biết nhai, dùng cho bữa sáng và nhúng bánh quy, trái cây hay ngũ cốc. Để làm gia vị bánh bí ngô, bạn xay quế, gừng, đinh hương, nhục đậu khấu.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Một bát bí đỏ có 30,7 kcal; 1,7g chất béo; 5,6mg cholesterol; 85,3mg na-tri; 0,2g chất xơ; 2,3g protein.

THÀNH PHẦN

2,5 bát bột mì , 1 bát đường cát, 1 thìa súp bột nở, 1 thìa cà-phê baking soda, 1 thìa cà-phê bột quế, 1/2 thìa cà-phê muối.

1 bát bí ngô chín nghiền mịn, 3/4 bát kem chua không béo (sour cream), 1/3 cốc sữa không béo, 1/4 bát dầu thực vật.

Va-ni, 1 quả trứng , 1 lòng trắng trứng, Dầu ăn dạng xịt chống dính, 1,5 thìa cà-phê đường nâu, 18 khuôn giấy để nướng.

THỰC HIỆN

Bật lò nướng ở 1900C. Đổ bột mì vào thố rồi cho đường, bột nở, baking soda, bột quế, muối vào trộn đều.

Đập trứng vào bát, đánh tan. Trộn đều bí ngô đã nghiền mịn với kem chua không béo, sữa, dầu ăn, va-ni, trứng và lòng trắng trứng rồi cho vào hỗn hợp bột ở trên, khuấy đều. Xịt dung dịch chống dính vào khuôn giấy rồi đổ hỗn hợp trên vào. Rắc đường nâu lên mặt hỗn hợp bánh. Cho vào lò nướng trong 25 phút.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Với món ngon từ bí đỏ cho bé này, một cái bánh có 164kcal; 3,5g chất béo; 3,5g protein; 1g chất xơ; 12mg cholesterol; 1,2mg sắt; 269mg na-tri; 78mg can-xi.

Chuyên mục Dinh dưỡng/ Tiếp Thị Gia Đình

Đổi Vị Bữa Tối Với Món Ếch Xào Lăn

(ĐSPL) – Những món ăn quen thuộc được chế biến từ thịt lợn, thịt gà không còn hấp dẫn nữa. Vì thế các bà nội trợ nên thay đổi thực đơn bữa cơm tối với món thịt ếch xào lăn. Cách 1: Nguyên liệu:

Ếch: 300g (Mua thịt ếch đã làm sẵn)

Sả: 3, 4 củ

Hành tây: 1 củ

Hành lá, rau mùi

Gia vị: Bột cà ri, nước cốt dừa, tỏi, ớt, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm: Sơ chế nguyên liệu:

Ếch mua về làm sạch, bạn nên mau ếch làm sẵn ngoài hàng. Ếch rửa sạch, để ráo nước

Ướp thịt ếch với gia vị gồm cà ri, đường, tỏi, tiêu, sả băm, ướp khoảng 15 phút

Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Chế biến:

Bước 1: Dùng 1 chiếc chảo sạch cho lên bếp, cho một ít dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi, sả. Sau đó bạn cho ếch đã ướp vào xào đến khi thấy thịt săn lại, chuyển màu vàng thì cho nước cốt dừa vào đảo đều tay.

Bước 2: Chờ đến khi thịt ếch quện sệt với phần nước sốt thì cho hành tây vào xào thêm vài phút thì nêm gia vị lần cuối, cho thêm mùi và hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Cách 2: Nguyên liệu làm món ếch xào lăn:

– 300g thịt ếch

– 1 củ hành tây

– 1 quả ớt sừng

– 3 tai nấm mèo

– 1 bát nước cốt dừa

– Miến, rau ngổ, lạc rang

– Hành tím, sả cây

– Bột cà ri, đường, muối, tiêu, hạt nêm

– Dầu ăn

Cách làm ếch xào lăn:

Bước 1:

Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt ếch với hỗn hợp đường, hành, hạt nêm, tiêu, bột cà ri. Đảo đều cho thịt ếch thấm gia vị.

Nấm mèo ngâm nở, thái lát. Miến ngâm nở, cắt khúc. Ớt sừng cắt miếng.

Hành tây bổ múi cau. Rau ngổ cắt khúc. Sả đập dập cắt khúc.

Bước 2:

Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho sả vào đảo nhanh tay. Tiếp đó bạn cho thịt ếch vào xào săn cùng với cà ri và gia vị trong khoảng 3 phút. Thêm nước cốt dừa vào, đun cho tới khi ếch vừa chín và nước cạn bớt thì thêm miến, nấm mèo, hành tây, ớt. Chờ chừng 2 phút cho gia vị ngấm đều, nêm nếm lại vừa ăn.

Trút ếch xào lăn ra đĩa, rắc lạc rang và rau ngổ lên trên.

Những Món Ngon Từ Bột Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm

Giai đoạn ăn dặm vô cùng quan trọng đối với các bé. Ăn dặm giúp các bé làm quen với tất cả các loại thực phẩm, kích thích vị giác của bé đồng thời bổ sung thêm những dinh dưỡng cần thiết. Giai đoạn này các bà mẹ nên cho bé ăn đầy đủ những loại thực phẩm chứa chất đạm, chất béo, vitamin, chất xơ và chất đường bột. Đa dạng thực đơn, thay đổi giữa các loại bột đậu xanh, bột rau ngót, bột đậu xanh bột bí đỏ ăn dặm cho bé để giúp bé phát triển vị giác tốt nhất.

I. Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ

1.1 Bí đỏ và nguồn gốc xuất xứ

Bí đỏ hay bí ngô không quá xa lạ với mỗi hộ gia đình, nó cũng là thực phẩm thơm ngon góp mặt trong mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam. Bí đỏ thực chất có nguồn gốc xuất xứ từ Bắc Mỹ và là loại quả lớn nhất nhì của vương quốc trái cây. Bí đỏ có thể nặng 0.45kg đến 450kg, tại nước Anh một người nông dân đã thu hoạch một quả bị đổ khổng lồ 608.3kg. Qủa bí đỏ là không thể thiếu trong ngày lễ Halloween tại các nước phương Tây. Quả bí đỏ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhờ màu cam bắt mắt, không những thế hạt bí trở thành món ngon trong ngày Tết Việt Nam.

1.2 Thành phần dinh dưỡng có trong bí đỏ

So với các loại củ quả khác thì bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn bí mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong bí đỏ hay bí ngô chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, canxi, photpho và một số dưỡng chất khác. Mặt khác bí đỏ lại chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, nghiên cứu cho thấy 1kg bí đỏ cahỉ chứa khoảng 40 calo, nhờ vậy bí đỏ được xếp vào hàng thực phẩm giảm cân cực tốt.

Trong 100g bí đỏ có 90% nước,8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8 mg vitamin C (15% nhu cầu hàng ngày), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten.

Khi sử dụng bí đỏ hệ tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động tốt hơn nhờ 3 dưỡng chất quan trọng là chất xơ, vitamin A, vitamin C. Với hàm lượng vitamin A cao giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại một số bệnh lý nguy hiểm. Bí đỏ đã trở thành món ăn được nhiều chị em sử dụng trong gia đình và đặc biệt cho trẻ nhỏ.

II. Những món ngon từ bột bí đỏ cho bé ăn dặm

Nhờ hàm lượng Vitamin A, vitamin C và chất xơ cao có trong bí đỏ mà bí đỏ đã trở thành thực phẩm ăn dặm cho trẻ nhỏ yêu thích. Những món ngon từ bột bí đỏ cho bé ăn dặm mà Behena giới thiệu hôm nay giúp các bà mẹ bỉm sữa có thêm món mới trong thực đơn cho bé.

Bột bí đỏ là thực phẩm lành tính với trẻ em trong giai đoạn ăn dặm giúp trẻ tăng cân vù vù. Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:

Bạn có thể sử dụng bí đỏ tươi nguyên quả nhưng bột bí đó là sự lựa chọn tuyệt vời sẽ sử dụng rút ngắn thời gian chuẩn bị.

Cho 20g bột gạo (khoảng 4 muỗng canh gạt) vào 200ml nước hòa tan, tiếp theo cho thêm 3 muỗng canh bột bí đỏ và 2 thìa cà phê đường quấy đều. Sau đó cho hỗn hợp lên đun nhỏ lửa, khuấy đều để bột không bị cháy cho đến khi bột chín.

Sau khi bột chín đổ ra bát cho thêm 1 thìa ca phê dầu trộn đều chờ nguội khoảng 30 – 40 độ thì tiếp tục cho thêm khoảng 4 thìa sữa bột vào khuấy đều và tiến hành cho trẻ ăn.

2.2 Bột bí đỏ ăn dặm với đậu xanh và đậu phộng

Cùng là bột bí đỏ nhưng bạn cũng cần thay đổi những nguyên liệu khác để bữa ăn của bé không bị nhàm chán. Nguyên liệu sẽ bao gồm:

Cách thực hiện:

Bước 1: cho bột bí đỏ và bột đậu xanh vào 1/3 chén nước khuấy đều. Và tiến hành rang đậu phộng (lạc) và giã nhuyễn.

Bước 2: Cho bột gạo vào nồi thêm nước để nấu chín (cháo bột). khi cháo chín cho hỗn hợp bột bí đỏ và bột đậu xanh đã chuẩn bị và cháo vào đun nhỏ lửa, lưu ý khuấy thật đều tay để cháo chín đều và không chị cháy, đến lức sôi thì tắt bếp

Bước 3: Cho cháo ra bát cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và đậu phộng đã chuẩn bị vào cháo trộn đều, chờ cháo nguội và cho trẻ ăn.

2.3 Bột khoai tây bí đỏ thịt gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn đầy dinh dưỡng này là:

Cách thực hiện đơn giản như sau:

Thịt gà làm sạch luộc kỹ, rồi xay nhuyễn hòa với một chút nước rồi khuấy tan đều

Cho nước vào xoong, cho bột vào khuấy tán đều và bắt đầu nấu với lửa đều vừa phải, khi bột sôi cho thịt gà vào khuấy đều cho đến khi chín rồi tiếp tục cho bột khoai tây, bột bí đỏ vào nấu chín.

Đổ bột ra bát, nêm nếm thêm dầu ăn trộn đều để nguội chút và cho bé thưởng thức.

Bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều món ăn dặm từ bột bí đỏ cho bé trên google, sáng tạo thêm đẻ giờ ăn của bé không còn nhàm chán. Kích thích các bé ăn ngon miệng và lớn nhanh đảm bảo sức khỏe tốt, đầy đủ dinh dưỡng.

Bạn đang xem bài viết Đổi Bữa Cho Bé Với Bí Đỏ Xào Thịt Gà Thơm Ngon trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!