Cập nhật thông tin chi tiết về Du Lịch Cà Mau Ăn Gì? Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Vùng Đất Này mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thưởng thức cảnh đẹp luôn song hành thưởng thức ẩm thực, bởi mỗi vùng miền, mỗi địa phương luôn có bản sắc văn hóa đặc trưng. Chẳng thế mà ẩm thực bốn phương trên dải đất hình chữ S luôn khiến chúng ta bất ngờ vì những món ăn ngon, lạ, thú vị. Do đó, đến với du lịch Cà Mau lần này việc thưởng thức ẩm thực không thể thiểu các món ngon trứ danh.
Đặc sắc vùng miền tạo nên sự khác biệt về mùi vị, hương vị; thêm vào đó là nguyên liệu độc nhất, cách chế biến gia truyền. Tất cả được chắt lọc để mang đến khẩu vị độc quyền, hình thành tên gọi của những món ăn ngon. Ở vùng đất địa đầu tổ quốc, người dân tận dụng nguồn tài nguyên hải sản sẵn có như cua Cà Mau, ba khía, chuột, lươn, v.v để tạo nên đặc sản.
Cua Cà Mau
Nghe nói Cà Mau xa lắm, ở cuối cùng bản đồ Việt Nam nhưng chỉ cần về một lần thôi là đã “thấy thương em rồi”, chỉ một lần thôi là đã say mê món cua Cà Mau trứ danh rồi.
Cua Cà Mau nổi tiếng thơm ngọt chắc thịt, có thể dùng chế biến rất nhiều món ngon quên đời. Để cảm nhận vị ngon ngọt của thịt cua nguyên thủy có thể dùng cách luộc, hấp. Còn muốn thưởng thức hương vị đồng quê Nam Bộ thì nên nếm thử lẩu cua, bánh canh cua,…
Vọp nướng chấm muối tiêu
Ở vùng Năm Căn kênh rạch chằng chịt có một loại hải sản có tiếng lâu đời được dân gian truyền miệng khắp đó đây. Họ nói rằng chúng mang hương vị rất đặc biệt, có mùi của biển của rừng, và muốn thưởng thức vị ngon quên đời này chỉ có thể nướng chấm muối tiêu. Đó là con vọp – một loại thuộc nhóm sò có thịt dày, mọng nước, vị ngọt thanh. Hiện nay, vọp khá hiếm nhưng nếu có cơ hội ăn một lần thì sẽ là món ăn nhớ đời.Người ta chọn nhũng con vọp béo, rửa sạch và cho lên lò than hồng nướng chín tới. Chúng được chấm với muối tiêu chanh, ăn kèm các loại rau cải để gia tăng hương vị.
Gỏi nhộng ong
Nếu ở miền Bắc có món nhộng kho lá chanh thì ở miền Nam, tại xứ U Minh có gỏi nhộng ong ngon đệ nhất. Bởi đây là cái nôi của đặc sản mật ong nức tiếng. Nhộng ong U Minh là nhộng ong rừng nên rất béo ngậy, vị cũng rất đặc trưng. Chúng được xem là nguyên liệu của nhiều món ăn bổ dưỡng như cháo nhộng, nhộng xao,v.v. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của người địa phương chỉ có gỏi nhộng ong là ngon nhất. Vì gỏi không cần dùng lửa, dùng nhiệt nên vẫn giữ được vị béo ngậy nguyên chất của nhộng ong. Thêm vào đó là sự kết hợp của các loại gia vị và rau thơm giúp cho món ăn thêm hương sắc, dễ ăn và không bị ngán.
Chả trứng mực
Được xem là món ăn dùng đãi khách, làm quà cho người thân, khách thập phương; chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ cho ta biết chả trứng mực ngon đến cỡ nào. Do đó, du lịch Cà Mau đến rừng U Minh đừng quên tìm một quán ăn để thưởng thức chúng.
Chọn trứng mực tươi ngon sau đó pha với bột, trộn đều rồi nêm nếm gia vị cùng những thành phần phụ trợ khác theo bí quyết riêng. Tiếp đến chiên vàng và thưởng thức. Thực tế, công đoạn chế biến khá đơn gian nhưng hương vị của chả trứng mực lại thu hút đến mức khó tả. Màu sắc đẹp như chả quế, mùi thơm của trứng mực, của bột hòa quyện cùng vị thơm của các loại rau; cộng thêm chút dẻo dẻo dai dai của bánh tráng và vị nước mắm nhĩ ngon tuyệt; bảo đảm cắn một cái là ghiền.
Cháo Cá kèo
Luôn nằm trong top đầu của đặc sản Cà Mau, khô Cá kèo từ lâu đã được mọi người biết đến. Dù đã chế biến thành khô nhưng thịt cá vẫn ngon ngọt, do đó nếu có cơ hội du lịch Cà Mau thì không thể quên cháo cá kèo tươi. Món ăn này rất tốt cho người bị cảm vì có tính giải nhiệt, ăn dễ tiêu hóa. Đặc biệt, hương vị sông nước của cháo cá kèo còn khơi gợi nét giản dị, mộc mạc của quê nhà.
Cà kèo chọn con béo, tươi rửa sạch bỏ vào đĩa. Cháo trắng nấu nhừ nêm vừa ăn, khi cháo sôi mới cho cá kèo vào nồi và vài cọng hành sống. Đun cho cá chín và bắt đầu thưởng thức. Cháo cá kèo ăn kèm cùng vài lát gừng xắt nhỏ, hành lá, ngò tiêu,; có thể cho thêm nước mắm, chanh ớt tùy thích.
Tiết canh cua
Nếu ai đã từng ăn tiết canh vịt, tiết canh heo; đã biết vị ngọt vị ngon cũng như công thức chế biến của chúng thì sẽ cảm thấy vô cùng bất ngờ với món tiết canh cua. Và muốn thưởng thức đặc sản này cũng khá khó bởi chúng khá hiếm và đắt đỏ.
Gọi là tiết canh cua nhưng thực chất nguyên liệu làm tiết lại là thịt cua. Món ăn này cần đến 4-5 con cua lớn và phải là cua gạch. Cua lớn cho nhiều thịt, cua gạch có nhiều chất bổ và làm cho tiết canh ngọt hơn. Các công đoạn thực hiện món ăn này khá cầu kỳ và đòi hỏi tay nghề của người đầu bếp. Như luộc cua thì cần cho thêm chút rượu, chỉ luộc sơ. Chuẩn bị các loại rau cùng gia vị vừa ăn để trộn đều cùng với thịt cua. Tiết canh cua ăn một lần là nhớ cả đời, cho nên nếu du lịch Cà Mau mà gặp được món này thì chuyến đi của bạn hoàn toàn không uổng phí.
Vừa ngon lại đặc sắc, vừa có hương vị đất mũi lại có hương vị quê nhà; ẩm thực Cà Mau thật sự đã chiếm được tình cảm của nhiều du khách trong lần đầu khám phá đất mũi. Sự hấp dẫn từ những điều bình dị sẵn có, vẻ thu hút từ những điều mới lạ, độc đáo; tất cả tạo nên một Cà Mau đẹp đẽ, đầy tình cảm.
Top 20 Quán Ăn Ngon Cà Mau Nổi Tiếng Không Thể Bỏ Qua Khi Du Lịch
Địa chỉ: số 14- 16 đường Bùi Thị Trường, phường 5
Nhà hàng Phố Xưa
Địa chỉ: Số 239 Phan Ngọc Hiển, phường 9
Quán ăn ngon Cà Mau Hạnh Phúc
Địa chỉ: số 174 Ngô Quyền
Quán ăn ngon Cà Mau nướng 143
Địa chỉ: Quốc lộ 1A, xã Lý Văn Lâm
Quán ăn ngon Cà Mau hủ tiếu mực – A Vòi Quán
Địa chỉ: 52 Lý Thường Kiệt, phường 7
Quán ăn ngon Cà Mau Nem nướng Thanh Hương
Địa chỉ: số 11 đường Bùi Thị Trường, phường 5
Quán ăn ngon Cà Mau Phương Hòa
Địa chỉ: số 140/11B, phố Đinh Tiên Hoàng, phường 9
Ẩm thực Hoàng Hổ 2 (nhà hàng Tam Đệ cũ)
Địa chỉ: 255A đường Trần Hưng Đạo, phường 5
Ở đây có một số món ăn ngon, đặc sắc của ẩm thực miền Tây như: heo sữa quay, cá kho trái giác, cơm cháy kho quẹt…Đảm bảo dưới bàn tay tài hoa của những đầu bếp, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn có hương vị không thể nào quên.
Quán bún Cây Sứ
Địa chỉ: đường Tôn Đức Thắng, phường 5
Nhà hàng Phượng Vĩ
Địa chỉ: số 346 đường Phan Ngọc Hiển, phường 9
Lẩu dê Phát Cường
Địa chỉ: số 170 đường Ngô Quyền
Quán hải sản Làng Xưa
Địa chỉ: Số 232 Nguyễn Trãi
Tân Tân Quán
Địa chỉ: Số 153A Nguyễn Đình Chiểu
Quán nhậu bốn phương
Địa chỉ: số 375, Ấp 1, xã Tắc Vân
Lẩu mắm Đồng Quê
Địa chỉ: đường Tôn Đức Thắng
Bé Mì Quán
Địa chỉ: 102 đường Ngô Quyền, phường 9
Ốc cô Ba
Địa chỉ: Số 135 đường Nguyễn Tất Thành, phường 8
Bánh tầm Cari cay cô Lan
Địa chỉ: Đường Bùi Thị Xuân, khóm 2, phường 4
Bún đậu Hương Huế
Địa chỉ: Đường Bùi Thị Trường, Phường 5
Nhà hàng Cua thứ thiệt
Địa chỉ: Số 57, đường Ngô Gia Tự, Phường 5
Người thực hiện: Linh Chung
3
/
5
(
2
bình chọn
)
Những Món Ngon Miền Tây Không Thể Bỏ Qua Khi Du Lịch
Những món ngon miền Tây mỗi lần du khách đi du lịch luôn thưởng thức đó là: Lẩu cá linh, lẩu mắm, bánh xèo, bánh pía… Nếu chỉ thưởng thức qua một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.
Lẩu mắm – đậm đà món ngon miền Tây
Thưởng thứcẩm thực miền Tây mà bỏ qua món lẩu mắm thì thật là đáng tiếc. Du khách không chỉ cảm nhận được cái ngon của món ăn này mà còn thấm thía được sức sáng tạo của người dân miền Tây.
Lẩu Mắm – món ngon miền Tây
Mắm sau khi nấu, bạn lọc bỏ xương lấy nước. Cho tỏi băm, sả, ớt vào nồi đảo lên cho vàng đều, cho thịt ba dọi vào xào thơm, tiếp tục đổ nước mắm vào, nấu sôi lên, nêm một ít đường, bột ngọt. Để mùi mắm dịu, ngọt tự nhiên, nên lấy một nắm sả đập dập bỏ vào nấu. Tiếp theo, bạn cho cá vào trần để nồi nước mắm có vị ngọt, rồi vớt ra dĩa, tiếp tục bỏ cà tím, khổ qua (cắt miếng vừa ăn). Cuối cùng tất cả nguyên liệu vừa làm xong ra một cái lẩu, để lửa liu riu.
Lẩu cá linh – đặc sản đậm chất Tây Nam Bộ
Lẩu cá linh ăn kèm hoa điên điển làmón ngon miền Tây chỉ có trong mùa nước nổi. Trước hết phải chọn cá linh tươi mang về móc ruột, làm sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước, xong ướp với tỏi, ớt, đường, chút muối khoảng 10 phút. Cái ngon độc đáo của món ăn này là nhờ vị chua chua, ngòn ngọt, thơm thơm kèm thêm hương vị từ hoa điên điển. Ăn kèm với món có thể là bún tươi hoặc cơm nóng, không thể thiếu một ít nước mắm ngon và ớt để chấm cá.
Lẩu cá linh- Đặc sản đậm chất Tây Nam Bộ
Nếu được hỏi,nên ăn gì khi đi du lịch miền Tây? chắc chắn mọi người đều chia sẻ kinh nghiệm ăn cá lẩu cá linh. Ngoài lẩu cá linh, thì cá linh kho tiêu là hai món ngon miền Tây được nhiều người yêu thích.
Bánh xèo – loại bánh dân gian nổi tiếng
Bánh xèo – Món ngon đặc trưng của miền Tây
Bánh xèo là loại bánh dân gian có vị ngon đặc biệt, kết hợp được những đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Tây Nam bộ. Trước tiên, ta lựa loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho mềm, rồi cho vào cối xay thành bột. Sau khi xay xong, dùng vải mỏng lược bỏ tạp chất, sẽ cho ra một loại bột thật mịn. Dùng bột nghệ pha với bột cho có màu vàng hấp dẫn, sau đó cho vào bột một ít nước cốt dừa, có nơi còn cho thêm trứng gà để bánh thơm và giòn hơn.
Bánh pía – hương vị đặc trưng của miền Tây
Bánh pía sầu riêng có gốc ở Sóc Trăng được làm từ bột mì, đậu xanh hoặc khoai môn , sầu riêng , mỡ heo, lòng đỏ trứng vịt muối nhưng đã chiếm được sự mếm mộ của nhiều người, nhất là du khách.
Bánh pía Sóc Trăng không quá ngọt và không quá béo, có thể ăn lai rai không biết ngán. Những người khách phương xa đến đây, khi về ai cũng mua một ít bánh làm quà cho người ở nhà. Chiếc bánh nhỏ bé nhưng ẩn trong đó là hương thơm đậm đà của vùng đất Nam Bộ. Có thể gọi bánh pía là mộtmón ngon miền Tây “được lòng” du khách nhất.
Những Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch Phú Yên
Bánh hỏi lòng heo
Gạo sau khi ngâm thì được đem đi xay nhuyễn, pha thành một hỗn hợp bột có độ sệt vừa phải. Người ta dùng nó tạo thành những cây bột dài, dùng khuôn ép thành bánh, rồi hấp cách thuỷ cho chín. Bánh hỏi trắng phau, không hề khô mà lại thơm mùi gạo, dọn kèm với thịt nướng hoặc lòng heo, chấm chung với nước mắm được pha chế vừa miệng bảo đảm sẽ làm bạn ấn tượng.
Địa chỉ để tham khảo
Quán Hoà Đa cạnh quốc lộ 1A, xã An Mỹ
Quán Bà Năm Phú Thọ – Đường Nguyễn Văn Linh
Các quán ở đường Trường Chinh, Hùng Vương
Bánh canh hẹ
Du lịch Phú Yên mà bỏ qua món bánh canh hẹ đặc trưng thì chắc chắn sẽ làm bạn hối hận không thôi đấy. Bánh canh được chia làm 2 loại gồm sợi nhỏ và sợi to. Khi gọi bánh canh sợi nhỏ, người bán sẽ trụng bánh canh qua nước sôi cho chín, thêm chả cá, thịt cá (tuỳ nơi), hẹ, tiêu, chan nước dùng ngập phần bánh canh. Điểm đặc biệt là nước dùng không nấu bằng xương heo như bình thường mà nấu từ xương cá cờ.
Bánh canh sợi to thì hơi khác biệt xíu. Người bán nấu bánh canh sẵn trong nồi nước dùng hơi sánh, khi thực khách gọi món thì chỉ việc múc ra tô, bỏ thêm hẹ, trứng cút, chả cá là đã sẵn sàng để phục vụ.
Tô bánh canh nóng hổi, thơm ngon đậm đà, nổi bật với màu xanh của hẹ sẽ khiến bạn mê mẩn ngay khi vừa nếm thử.
Địa chỉ để tham khảo
Số 59 Điện Biên Phủ
Quán cô Mai
Bánh canh hẹ chả cá sông Cầu – Lê Lợi, TP. Tuy Hoà
Số 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hoà
Mắt cá ngừ đại dương
Mắt cá ngừ đại dương là món ăn quá xa lạ, thậm chí là bạn chưa từng nghe qua? Thế nhưng, mắt cá ngừ đại dương lại là một món ăn đặc biệt bổ dưỡng bạn phải thưởng thức một lần nếu có dịp du lịch Phú Yên.
Nguyên liệu chính của món ăn này là mắt cá ngừ đại dương, người ta sơ chế nó sạch sẽ rồi mới cho vào một cái thố nhỏ, thêm táo mèo, táo tàu, kỉ tử, tiêu, hành, ớt, một số loại rau củ,…. Sau đó đem đi hầm đến khi chín là được. Vị của món ăn không hề tanh một chút nào, mà ngược lại, nó có vị ngọt thanh rất dễ chịu do được tẩm ướp gia vị kỹ cũng như nấu chung với những nguyên liệu có công dụng át mùi khác.
Bên cạnh mắt cá, bạn có thể gọi thêm những món ăn làm từ cá ngừ không kém phần hấp dẫn như gỏi chua cá ngừ, bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, cháo cá ngừ, thịt cá ngừ sống wasabi,…
Địa chỉ để tham khảo
Quán Bà Tám – Số 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hoà
Quán Cây Sung – Đường bờ kè tổ 6, P.6, gần Hải đội Biên phòng
Số 293C Lê Duẩn, P.3
Không giống như bánh bèo nhân đậu xanh hay bánh bèo nhân thịt tôm thường thấy ở các vùng khác, bánh bèo Phú Yên mang một hương vị riêng bởi một cách chế biến riêng biệt. Vậy nên, ăn vài chén bánh bèo chắc chắn là một việc bạn nên thử cho biết khi du lịch tới vùng đất xinh đẹp này.
Chén bánh bèo nho nhỏ trắng tinh được người bán quét một lớp mỡ hành xanh biếc lên mặt, bỏ thêm chà bông vàng ươm, dọn kèm chén nước chấm chua ngọt nhìn cực kỳ hấp dẫn. Bánh bèo lạ miệng mà lại ngon sẽ khiến bạn ăn không ngừng lại được cho xem.
Địa chỉ để tham khảo
Đường Lê Trung Kiên (dưới chân tháp Nhạn)
Quán cô Mai dưới chân núi Ngạn
Sò huyết đầm Ô Loan
Nếu nhắc tới nơi có những con sò huyết tươi, thịt dày và ngon nhất ở Phú Yên thì người dân bản địa không thể không nhắc đến đầm Ô Loan. Sò huyết nơi đây làm thành món gì cũng thơm ngon khó cưỡng cả.
Địa chỉ để thưởng thức
Quán vỉa hè đường Tràn Quý Cáp
Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
Người đầu bếp chọn những con cá mai tươi nhất, cho thêm rau sống, nước trộn gỏi vào để tạo nên một món ăn vừa đơn giản lại vừa ngon miệng. Gỏi cá mai phục vụ kèm với bánh tráng và nước mắm được nêm nếm vừa miệng là một món đặc sản được rất nhiều thực khách yêu thích.
Địa chỉ để tham khảo
Các quán hải sản trên đường Nguyễn Huệ
Các quán ở khu vực đầm Ô Loan
Quán hải sản Lâm Hùng – Cầu Long Phú, xã An Cư, huyện Tuy An
Bắp nướng mắm nêm
Vẫn là món bắp nướng thơm lừng quen thuộc nhưng nó đã được biến tấu, trở nên khác biệt hơn. Trái bắp được nướng chín trên bếp than hồng rực cháy, phủ lên một lớp mắm nêm và mỡ hành, càng khiến món ăn thơm nức mũi, khơi gợi cơn thèm ăn của mọi người.
Địa chỉ để tham khảo
Các quán trên đường Hùng Vương
Chả dông cũng là một trong những món đặc sản bạn nên thử khi du lịch Phú Yên. Thịt dông được rửa sạch, bằm nhuyễn, nêm nếm thêm các loại gia vị. Trộn thịt dông, nấm mèo, bách thảo cắt nhỏ thành hỗn hợp, sau đó lấy bánh tráng, bỏ ít hỗn hợp làm nhân rồi cuốn lại như cuốn chả giò. Đem số bánh tráng đã được cuốn với thịt dông đi chiên giòn xong thì dọn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt nữa là món ăn hoàn thành. Bạn cũng có thể thử ăn một tô cháo dông nóng hầm hập để ấm bụng nếu thích.
Địa chỉ để tham khảo
Nem nướng – Chả dông – Số 92 Nguyễn Công Trứ, P.3, TP. Tuy Hoà
Quán Nem Cây Dông – Số 209 Bà Triệu, P.7, TP. Tuy Hoà
Bánh xèo hải sản
Bánh xèo là món ăn phổ biến, dễ dàng được tìm thấy ở bất kỳ đâu tại Phú Yên. Nhân bánh xèo không chỉ đơn giản có tôm và thịt như bình thường, mà ở đây, người ta cho vào nhiều loại hải sản khác nhau như tôm, mực,… Vỏ bánh xèo vàng rụm, nóng hôi hổi, ngập nhân được nêm nếm đậm đà, dọn chung với rau sống, bánh tráng cùng chén nước chấm đầy đủ 5 vị chua, cay, mặn, ngọt đảm bảo sẽ khiến bạn xuýt xoa vì ngon.
Địa chỉ để tham khảo
Số 303 Lê Duẩn
Số 20 Lê Thánh Tôn
Số 25/6 Chu Mạnh Trinh
Du lịch Phú Yên, một trong số những món ăn đặc sắc bạn nên thưởng thức là dê núi Chóp Dài. Người dân địa phương đã chế biến thịt dê thành nhiều món khác nhau, để mọi người tha hồ lựa chọn tuỳ theo khẩu vị và sở thích của mình. Dê hấp cuốn chung với lá mơ hay cải xanh, có thể ăn với mắm ruốc xào sả hoặc chao pha. Dê nướng cù lao cũng là một món ăn lạ tai mà không kém phần thơm ngon bạn nên thử. Đầu tiên, người ta sẽ đập một quả trứng gà ta lên phần dê đã được ướp gia vị, trộn thật đều rồi nướng. Dầu tràn từ chỗ nướng thịt xuống tầng dưới sẽ làm chín các loại rau củ ăn kèm. Dê nướng lá lốt chấm với sốt dầu ăn đánh chung với trứng gà hay muối é cũng hấp dẫn cực kỳ.
Địa chỉ tham khảo:
Số 664 đường Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ)
Bạn đang xem bài viết Du Lịch Cà Mau Ăn Gì? Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Vùng Đất Này trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!