Xem Nhiều 1/2023 #️ Gà Rán Kiểu Hàn Quốc – Gà Hs Lotteria – Korean Fried Chicken (Lotteria H&Amp;S) (Scroll Down 4 English Ver) # Top 1 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Gà Rán Kiểu Hàn Quốc – Gà Hs Lotteria – Korean Fried Chicken (Lotteria H&Amp;S) (Scroll Down 4 English Ver) # Top 1 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Gà Rán Kiểu Hàn Quốc – Gà Hs Lotteria – Korean Fried Chicken (Lotteria H&Amp;S) (Scroll Down 4 English Ver) mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Lần đầu tiên mình ăn món gà này là ở Lotteria. Món gà không khô, chua cay vừa phải và rất “vui miệng”. Tuy nhiên có nhược điểm là hơi bị bẩn tay bẩn chân tí teo nên trong bài này mình đã đưa ra cách “giải quyết” gọn nhẹ. Thêm vào đó việc sử dụng tương ớt Hàn Quốc trong nấu nướng các món Hàn, theo quan điểm của một số bà nội trợ đã sử dụng thì nó hơi hăng và mặn, vì vậy mình cũng đưa thêm hai gia vị tại gia để xử lí hai anh bạn khó chịu này.

Mặc dù vì cái sự quyết tâm làm cho kì được món gà yêu thích mà mình bắt cả nhà hai hôm liền ăn gà cay Hàn Quốc mà mọi người vẫn vui vẻ.

Những miếng gà ròn tan trong miệng chín vừa tới, những giọt sốt chua cay thêm vị ngọt ngọt thánh thót nơi cuống họng, tất cả những điều ấy sẽ giữ chân bọn trẻ trong nhà một lúc khá lâu với tâm trạng hân hoan và vui vẻ. 😀

I/ Nguyên liệu:

–       Gà: 600gr

–       Gia vị: 1 thìa cà phê

–       Bột nêm: 1 thìa cà phê

–       Bột rán:

–       Bột ngô/bột khoai tây: ½ cup = 60 gr

–       Bột mì: ¼ cup = 30gr

–       Bột gạo nếp: ¼ cup = 30 gr

–       1 quả trứng gà

–       baking soda: 1 tsp

–       dầu thực vật

–       Nước sốt chua cay:

–       tỏi: 4 nhánh lớn

–       hành khô 3 nhánh

–       ketchup: 1 ½ muỗng súp (thìa ăn phở ý ạ)

–      hot pepper paste: 1 muỗng súp (tương ớt Hàn Quốc) Nếu bạn ko cầu kì có thể dùng ½ muỗng súp tương ớt Trung Thành hay Chinsu thay thế.

–       corn syrup 1 ½ muỗng súp

–       dấm táo 1 tbsp

–       đường ½ muỗng súp

–       vừng rang chín

II/ Cách làm:

–       Thịt gà rửa sạch với nước lạnh

–       Ướp với bột nêm và gia vị 30 phút cho ngấm.

–       Đổ dầu ăn vào chảo cao 3cm. Đun nóng già.

–       Đánh tan quả trứng lên đổ vào thịt gà trộn đều.

–       Rắc ít một hỗn hợp các loại bột vào. Bao đều hết miếng gà.

–       Bỏ gà vào chảo rán 10 phút với lửa vừa. Vớt ra để nguội bớt. (Nên chia làm hai mẻ)

–       Bỏ gà vào rán tiếp 10 phút lần hai với lửa vừa.

–       Bạn có thể ăn luôn hoặc làm nước sốt gà như sau:

Nước sốt chua cay:

–       Dùng 2 muỗng dầu ăn đun nóng trong một chiếc chảo sạch khác rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó bỏ các loại sốt vào đảo cho sôi với lửa vừa rồi rắc vừng rang vào.

–       Cho gà vào chảo vào đảo rồi bắc chảo ra luôn.

–       Bày gà ra đĩa rắc thêm vừng rang.

–       Hoặc để sốt ra một cái bát riêng ai thích ăn thì chấm cho khỏi bẩn tay.

English version

I/ Ingredients:

–         1 pound chicken (1.5 kg)

–         1 tsp salt

–         1 tsp grounded pepper

–         ½ cup = 60 gr Corn starch / potato starch

–         ¼ cup = 30 gr Plain/ all purposed flour

–         ¼ cup = 30 gr sweet rice starch/ glutinous rice flour

–         1 egg

–         1 tsp baking soda

–         Veggie oil

–         4 cloves of garlic

–         ¼ cup hot pepper paste

–         1/3 cup ketchup

–         1/3 cup corn syrup

–         1 tbsp white sugar

–         1 tbsp apple vinegar

–           Sesame

II/ Method:

–         Wash the chicken with cold water. Drain.

–         Add 1 tsp of grounded black pepper + 1 tsp salt. Leave it for 30 mins.

–         Add plain flour + corn starch/potato starch+ glutinous rice flour and 1 egg. Mix and cover the chicken chucks well.

–         Put 6-7 cup of veggie oil to a sauce pan. After 5 mins check the hot oil by putting a chuck into the hot pan. If you see bubble, means your hot pan is ready.

–         Fry the chicken over high heat for 10 mins. I recommend dividing chucks into 2 in case u have a small pan like I do.

–         Take the chicken out and put into a strainer. Leave them sit for a few minutes.

–         Fry them again for 10 more minutes until it has golden brown skin.

–         The chicken should be fried twice for crunchier.

–         Sauces:

–         Put 1 tbsp veggie oil and 4 minced clove of garlic into a hot pan.

–         Add Ketchup + corn syrup + hot pepper paste, 1 tbsp apple vinegar. Mix well and simmer the mixture in 3 minutes over medium heat.

–         Put the Chicken into sauce pan.

–         Add sesame and mix well.

–         Serve!

Chúc ngon miệng! 

Share this:

Twitter

Facebook

Like this:

Số lượt thích

Đang tải…

Cách Làm Gà Rán Sốt Đậu Cay Kiểu Lotteria Tại Nhà

Những miếng gà sốt đậu giòn tan trong miệng chín vừa tới, với những giọt sốt chua cay ngọt ngọt, vừng rang bùi bùi tất cả những điều ấy sẽ giữ chân bọn trẻ trong nhà, hay bất cứ ai thưởng thức món Gà sốt đậu kiểu Lotteria mà bạn làm với tâm trạng hân hoan và vui vẻ.. ^_^

– Gia vị: 1 thìa cà phê

– Bột nêm: 1 thìa cà phê

– Bột rán, Bột ngô/bột khoai tây: ½ cup = 60 gr, Bột mì: ¼ cup = 30gr, Bột gạo nếp: ¼ cup = 30 gr

– Baking soda: 1 tsp

– Nước sốt chua cay:

– Tỏi: 4 nhánh lớn, Hành khô 3 nhánh

– Ketchup ( sốt cà chua )

– Hot pepper paste: 1 muỗng súp (tương ớt Hàn Quốc) Nếu bạn ko cầu kì có thể dùng ½ muỗng súp tương ớt Trung Thành hay Chinsu thay thế.

– Đường ½ muỗng súp

– Thịt gà bạn rửa sạch với nước lạnh

– Ướp thịt gà đó với bột nêm và gia vị 30 phút cho ngấm.

– Đổ dầu ăn vào chảo cao tầm 3cm. Đun nóng cho già.

– Đánh tan hét quả trứng lên đổ vào thịt gà ở trên trộn đều.

– Rắc ít một hỗn hợp các loại bột vào bát đề thịt gà sao cho bao đều hết miếng gà.

– Bỏ thịt gà vào chảo rán 10 phút dưới mức lửa vừa. Vớt thịt gà ra để nguội bớt đi.

– Bỏ thịt gà vào rán tiếp 10 phút lần hai với lửa vừa cho ngon và chín đều bên trong nữa.

Nước sốt đậu chua cay dành cho gà rán Lotteria:

– Dùng 2 muỗng dầu ăn đun nóng trong một chiếc chảo sạch khác rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó bỏ các loại sốt vào đảo cho sôi với lửa vừa rồi rắc vừng rang vào.

– Cho thịt gà kia vào chảo vào đảo rồi bắc chảo ra luôn.

– Bày thị gà sốt đậu ra đĩa rắc thêm vừng rang.

Gà sốt đậu Lotteria đã ra lò rồi đấy.

Cách Làm Gà Rán Kiểu Hàn Quốc Ngon Chuẩn Vị 2022

Những món gà chế biến theo kiểu Hàn Quốc nổi bật với vị chua-cay-mặn-ngọt, lớp vỏ đậm vị ngọt của thịt gà khiến bất kỳ ai cũng khó cưỡng ngay lần đầu thưởng thức. Tuy nhiên để làm món gà rán Hàn Quốc chuẩn vị này cần sở hữu bí quyết mà không phải ai cũng tiết lộ cho bạn…

1. Gà chiên giòn xốt cay

Bon Chon sẽ giới thiệu món gà chiên giòn cùng xốt cay ngọt đặc trưng trong ẩm thực Hàn Quốc. Bạn có thể sử dụng bất cứ phần thịt gà nào để chế biến món ăn này.

Thích hợp nhất khi chế biến với phần thịt lườn gà (không có xương), vì nhanh và dễ làm. Món ăn này trở thành một trong những món gà ngon và nổi tiếng ở Hàn Quốc.

Nguyên liệu

450 gr thịt gà lọc xương, da1/2 bát con sữa tươi (có thể bỏ qua)1/4 thìa con muối1 nhúm hạt tiêu1/2 thìa con tỏi băm1/2 thìa con gừng băm1 thìa rượu trắng (nếu không dùng sữa)1/3 bát con bột ngô

Dầu ăn

Nguyên liệu làm xốt: 1 thìa xì dầu, 3 thìa rượu trắng (rượu mirin), 2 thìa giấm táo (hoặc giấm gạo), 1 thìa tương ớt gochujang, 3 thìa mật ong, 2 thìa con dầu mè, 2 thìa đường nâu, 1 thìa con tỏi băm, 1 thìa con gừng băm, 1 nhùm hạt tiêu, 1-2 thìa lạc rang để trang trí.

Cách làm

1. Ngâm thịt gà trong sữa ít nhất 2 tiếng đồng hồ, bảo quản trong tủ lạnh. Bước này có thể bỏ qua nếu bạn không sử dụng sữa trong công thức này.2. Làm sạch thịt, rửa sạch, để ráo nước, loại bỏ phần mỡ thừa, rồi thái thành miếng vừa ăn. Trộn thịt gà với gia vị muối, hạt tiêu, rượu trắng (nếu không dùng sữa), tỏi và gừng, để ướp khoảng 20-30 phút.3. Cho tất cả nguyên liệu làm xốt vào chảo, trộn đều, đun đến khi sôi. Sau đó giảm lửa và đun liu riu tới khi xốt sánh lại thì tắt bếp.4. Cho bột ngô vào bát thịt gà, trộn đều để bột ngô bám kín thịt. Chia thịt làm 2 phần.5. Đổ dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng thì thả 1/2 số thịt vào chiên tới khi thịt chín, chuyển sang màu hơi vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.6. Làm nóng dầu chiên, và rán lại thịt tới khi thịt chuyển sang màu vàng nâu (30-40 giây). Làm tương tự với phần thịt còn lại.7. Làm nóng xốt trên lửa vừa. Cho thịt đã rán xong vào chảo xốt, đảo đều cho xốt bọc kín thịt. Xếp ra đĩa, rắc lạc rang lên và thưởng thức.

2. Gà cay phô mai Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Gà cay phô mai Hàn Quốc là món ăn đang gây sốt bởi béo ngậy, thơm lừng, hấp dẫn. Với một chiếc chảo và các nguyên liệu cần thiết, bạn đã có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Gà cay phô mai Hàn Quốc là món ăn đang gây sốt bởi béo ngậy, thơm lừng, hấp dẫn. Với một chiếc chảo và các nguyên liệu cần thiết, bạn đã có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu

– 300 gram thịt đùi gà hoặc ức gà– Phô mai Mozzarella– Dầu hào,dầu mè, mạch nha (có thể thay bằng mật ong), nước tương– Rượu ngọt Mirin (nếu có)– Hành khô, tỏi, gừng băm nhỏ– Vừng trắng rang thơm

Cách làm gà cay phô mai kiểu Hàn Quốc

– Thịt gà xát muối rửa sạch, lóc xương. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn– Gà ướp với tất cả các nguyên liệu như trên (trừ phô mai) trong 30 phút.– Cho ít dầu ăn vào chảo, bỏ hành khô phi thơm, trút phần thịt gà đã ướp vào đảo gần chín. Thêm một ít nước để gà không bị cháy. Đun trên lửa vừa. Nêm nếm lại vừa ăn.– Nhanh tay rắc phô mai phủ kín chảo gà. Đậy vung, đun đến khi phô mai tan chảy và sôi lên là mở vung và nhấc chảo ra ngay– Rắc vừng lê

Thưởng thức

– Gà quay phô mai ăn lúc nóng– Có thể ăn chơi hoặc ăn kèm bánh mì, salad cà chua xà lách.– Chấm gà với tương ớt

Lưu ý

– Nên chọn phô mai Mozzarella của New Zeland (loại phomai làm pizza)– Có thể thêm rau bắp cải và bánh gạo Hàn quốc nấu cùng. Nếu cho thêm thì nên xào rau riêng, bánh gạo riêng, sau đó mới trộn chung tất cả nguyên liệu với nhau, rồi phủ phô mai lên.

Tại Hà Nội, Bonchon có mặt tại:

12 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

39 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tại TP. HCM, bạn có thể thưởng thức Bonchon tại:

43 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

Dễ dàng lướt web và đặt Gà rán Bonchon về tận nhà để thưởng thức.

Cách Làm Gà Rán Sốt Cay Hàn Quốc Dễ Gây Nghiện

Nếu bạn là tín đồ của món ăn từ gà thì bạn không thể nào bỏ qua món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon. Món gà rán sốt cay Hàn Quốc chuẩn vị nhà hàng thơm ngon khó cưỡng được nhiều người Việt Nam ưa thích được thực hiện chuẩn công thức

Tìm mua nguyên liệu cho món ăn gà sốt cay Hàn Quốc

Tùy sở thích của bạn thích ăn phần thịt gà nào thì chúng ta làm phần đó, nếu bạn thích ăn cánh gà, đùi gà, hay ức gà thì chúng ta có thể làm gà rán sốt cay với những phần thịt này. Nhưng món này thích hợp với thịt má đùi gà, ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Để chọn mua phần thịt chúng ta nên chọn thớ thịt săn chắc, độ đàn hồi cao khi ấn tay vào và thả tay ra thịt má đùi không biến dạng, da vàng tươi, thịt trắng, không có mùi hôi hay mùi gì khác lạ.

Thường một con gà chỉ có 2 phần má thịt đùi là khoảng 300-350gram, chính vì vậy bạn phải chọn mua thịt má đùi ngon, không nên chọn mua thịt má đùi nhỏ có thể là những con gà non, chưa trưởng thành ăn sẽ không ngon, cũng không nên mua gà quá già ăn sẽ dai.

Cách làm gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt má đùi gà 350gr, bột chiên giòn, đường, mật ong, ớt Gochujang Hàn Quốc, xì dầu, nước lọc, hành paro, ớt bột, tiêu, bột canh, vừng rang, muối, gừng.

Các bước thực hiện:

Hành paro cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần gốc, bằm nhuyễn.

Lấy 150 gram bột chiên giòn hòa tan với 150ml nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào thịt gà đã ướp trộn đều lên, cho gà ngấm đều bột.

Sau đó lấy 200gr bột chiên giòn ra một cái chén, lần lượt nhúng thì gà đã ngấm bột lỏng vào bột khô, nhúng đều tay đến khi hết thịt gà.

Nấu sốt khoảng 3 phút thì cho thêm: 3 thìa canh xì dầu, 3gr ớt bột (tùy sở thích bạn ăn cay thì cho thêm ớt), cho thêm 50ml nước lọc nếu thấy sốt quá đặc, đun lên với lửa vừa. Sốt keo lại thì tắt bếp mang ra ngoài.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản kích thích vị giác, đem lại sự lạ miệng cho người ăn.

Tùy từng sở thích người ăn cay hay không mà chúng ta điều chỉnh ớt bột hay ớt Gochujang Hàn Quốc cho phù hợp.

Mẹo khử mùi hôi cho thịt gà

Để có thịt gà thơm ngon chế biến món ăn hấp dẫn, sau khi lựa chọn được thịt gà rồi thì một vài mẹo sau giúp thịt gà thơm hơn, chế biến món ăn nhanh và hấp dẫn hơn, bớt mùi tanh hôi của gà.

Để loại bỏ những lông măng còn bám trên da gà, chúng ta lấy chanh tươi trực tiếp trà lên phần da gà, trà đều, chỗ lông măng thì trà mạnh tay, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng, rồi rửa lại một lần nữa với nước lạnh. Sử dụng chanh và muối:

Ngâm gà với sữa tươi 10 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh, rồi tiếp tục lấy muối trà lên gà và rửa lại với nước lạnh, điều này sẽ giúp gà trắng, thơm mùi sữa khi chế biến món ăn.Sử dụng sữa tươi và muối:

Thịt gà ngâm giấm 5 phút, sẽ loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch, rồi rửa tiếp với nước muối pha loãng, cuối cùng rửa lại một lần nữa bằng nước sạch. Gà sẽ sạch bong vết bẩn, hết lông măng và mùi hôi.Sử dụng giấm và muối:

Không cần phải đi đâu xa bạn vẫn có thể mua được gà tươi ngon, chất lượng tuyệt vời tại THỊT NGON NHẬP KHẨU với gà tươi thả vườn, hay thịt gà nhập khẩu tùy sở thích của bạn.

Ngoài gà thả vườn ra THỊT NGON NHẬP KHẨU còn cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Thịt heo, thịt bò, thịt trâu, cá …, đều được chứng nhận vệ sinh thực phẩm an toàn.

Được chứng nhận ISO:2008, THỊT NGON NHẬP KHẨU luôn khẳng định vị trí cũng như thương hiệu của mình, tuyệt đối không có hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc.

THỊT NGON NHẬP KHẨU đứng đầu về chất lượng, nguồn thực phẩm dồi dào, không lo thiếu hụt. Tất cả thực phẩm đều được kiểm tra kỹ, chọn lọc theo đúng tiêu chuẩn chất lượng của bộ y tế. Thực phẩm được đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm rõ ràng.

THỊT NGON NHẬP KHẨU có giá cả ổn định, không tăng giá, bán phá giá, giá được bán đúng giá niêm yết nhập khẩu, luôn đảm bảo cho khách hàng có được lợi thế khi mua hàng.

THỊT NGON NHẬP KHẨU có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn mọi lúc mọi nơi nhiệt tình. Thêm vào đó là những chính sách tốt từ công ty như: Cắt thịt theo yêu cầu, giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy gọi ngay tới số: 0931.832.932 hoặc số: 0889.832.932 hay truy cập vào web: https://thitngonnhapkhau.vn/ , để mua hàng và tư vấn miễn phí.

Những món cấm kỵ khi sử dụng với thịt gà

Cung cấp thịt gà nhập khẩu giá sỉ – chất lượng nhất tại chúng tôi

Bạn đang xem bài viết Gà Rán Kiểu Hàn Quốc – Gà Hs Lotteria – Korean Fried Chicken (Lotteria H&Amp;S) (Scroll Down 4 English Ver) trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!