Xem Nhiều 2/2023 #️ Gỏi Mít Non Chay – Cách Làm Siêu Đơn Giản Ngay Tại Nhà! # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Gỏi Mít Non Chay – Cách Làm Siêu Đơn Giản Ngay Tại Nhà! # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Gỏi Mít Non Chay – Cách Làm Siêu Đơn Giản Ngay Tại Nhà! mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu để thực hiện món gỏi mít non chay:

500 g mít non

120 g tôm chay

120 g nấm bào ngư

40g rau răm

½ thìa cà phê hạt nêm nấm

2 thìa súp đậu phộng rang

1 thìa súp dầu thực vật

1 thìa súp hành tím phi

Nước trộn gỏi: hòa tan một muỗng cà phê + tỏi băm + ½ muỗng cà phê ớt băm + 2 muỗng súp nước tương + ½ muỗng súp đường + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Cách làm gỏi mít chay:

Đầu tiên các bạn rửa sạch mít non, luộc vừa chín tới, lấy ra rửa lại với nước lạnh, cắt thành lát mỏng vừa ăn

Tôm sau khi rã đông thì cho trùng với nước sôi sau đó chẻ đôi dọc

Nấm bào ngư, nấm lớn cắt gốc, rửa sạch, xé đôi cho vào chảo dầu xào vừa chín tới, cho thêm ít hạt nêm sau đó để nguội.

Trộn đều tôm chay, nấm xào, mít non rồi cho nước trộn gỏi vào sau đó cho rau răm đã cắt nhỏ, hành phi, đậu phộng vào đảo đều, bày ra đĩa

Mẹo nhỏ cho các bạn : Để gỏi mít non chay không bị đen thì nên cho nước luộc nhiều, ngập miếng mít và cho vào một muỗng cà phê muối vào nước luộc. Món gỏi mít non chay này bạn có thể ăn kèm với bánh phồng.

Chỉ với vài bước đơn giản như trên thì bạn đã có thể làm được một món gỏi mít non chay độc đáo, thơm ngon rồi đó. Mít được dùng trong nhiều trường hợp, và đặc biệt món gỏi mít non chay này thường được dùng vào các bữa chay tại gia đình hoặc ở các chùa. Đây là một món rất đáng để thử !

Bạn Có Thể Thử Thêm Cách Nấu Canh Mít Non Chay Thay Vì Gỏi Mít Non Chay

Nguyên liệu

Mít non, lá lốt

Nấm tươi

Bột nêm, mì chính, tiêu, ớt đỏ

Các bước thực hiện món canh mít non chay

Mít non các bạn thái lát mỏng rửa sạch.

Lá lốt rửa sạch với nước, cắt nhỏ.

Nấm rơm cắt đuôi ngâm muối rửa sạch sau đó để ráo.

Nấm ướp với gia vị bột nêm, mì chính

Cho dầu vào chảo phi thơm, sau đó cho kiệu và cho nấm vào.

Mít cho vào nồi nấu luộc để mít không bị chát. Sau đó cho nấm đã xào vào. Rồi thêm tí muối cho vừa khẩu vị rồi thả lá lốt vào trộn đều

Tắt lửa, rắc tiêu và cắt 1 quả ớt vào canh.

Gỏi mít non chay và canh mít non chay đơn giản, dễ thực hiện, đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa mà cùng GANESH không trổ tài vào bếp để nấu món ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức?

Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Mít Non Chay Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

Mít không chỉ là loại trái cây khoái khẩu của nhiều người với hương vị thơm ngon, giòn ngọt, có thể ăn thường xuyên mà không cảm thấy ngán. Bên cạnh đó, mít còn có thể sử dụng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn chay vô cùng hấp dẫn và ngon miệng như: mít kho, xào với hỗn hợp rau củ, mít non kho tộ, gỏi mít,…chỉ nghe tên thoi cũng đủ khiến bạn muốn ăn ngay đúng không nào.

Để cảm nhận và trải nghiệm hết hương vị hấp dẫn của loại quả dân dã, có thể tìm kiếm ở bất cứ đâu tại Việt Nam, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi mít non chay ngon, đậm đà ăn trưa hoặc ăn tối rất ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món gỏi mít non chay:

1 kg mít non

1 tép tỏi

1 trái chanh

1 trái ớt sừng

10g đậu phộng

1 nhúm rau răm tươi

Các gia vị nêm nếm món gỏi mít non chay: Đường, nước mắm chay, bột ngọt, hạt nêm, giấm gạo.

2. Trình tự các bước thực hiện cách làm gỏi mít non chay ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Mít non bổ đôi, cắt bỏ lớp vỏ ngoài rồi cắt ruột mít thành khúc nhỏ, sau đó xé sợi nhỏ vừa ăn. Để mít không bị thâm thì bạn cho vào luộc sơ rồi đổ ra chậu nước muối pha loãng, ngâm chừng 15 phút. Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước lạnh, vớt ra để ráo nước.

Rau răm nhặt bỏ phần bị hư, rửa sạch, vớt ráo nước rồi cắt nhỏ.

Đậu phộng cho vào chảo chiên vàng giòn, để nguội rồi vò bỏ vỏ. Cho đậu phộng vào cối giã sơ.

Bước 2: Làm nước trộn gỏi mít non chay

Món gỏi mít non muốn ngon thì phải chú ý khi pha chế nước trộn gỏi, đảm bảo có đủ vị chua cay mặn ngọt giúp món mít ăn không bị ngán, ngon và thơm, kích thích vị giác khi ăn.

Làm nước trộn gỏi với các gia vị sau: Vắt 1 trái chanh lấy nước cốt, cho vào chén rồi thêm 3 muỗng cà phê đường, 1 ít tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước mắm chay loại ngon. Thêm rau răm và đậu phộng rang vào trộn chung với nước mắm chua cay trộn gỏi. Nếu muốn ăn cay thì bạn có thể tăng giảm số lượng ớt băm sao cho hợp khẩu vị, tránh cho quá nhiều lấn át đi vị ngon của mít khi ăn.

Bước 3: Thực hiện món gỏi mít non chay

Mít non sau khi xé sợi thì cho vào tô, đổ hỗn hợp nước trộn gỏi vào rồi trộn đều tay để mít non ngấm đều gia vị. Để nguyên trong khoảng 15 phút rồi mới vắt bỏ bớt phần nước trộn gỏi.

Có thể thêm chút dầu điều và hành phi thơm để tạo hương vị, mùi thơm hấp dẫn cho món gỏi mít non khi ăn.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món gỏi mít non chay

Múc gỏi mít non ra đĩa, rắc đậu phộng rang và rau răm lên trên. Trình bày thêm vài lát ớt sừng thái lát, dưa leo cắt lát và bánh phồng tôm chay chiên giòn.

Món gỏi mít non ăn kèm nước chấm chua ngọt, bánh phồng tôm chay, rau sống, cuốn gỏi hoặc làm món ăn vặt vào buổi xế đều ngon.

3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món gỏi mít non kho chay:

Chế biến món gỏi mít non vốn không khó, chỉ cần các chị em nội trợ chú ý một chút khi chọn lựa mít và pha chế nước trộn gỏi là đã có ngay món gỏi mít non chay thơm ngon ăn không ngán.

Để món gỏi mít ngon thì bạn nên lựa loại mít non có nhiều thịt, chưa có múi. Có thể tìm mua các loại mít non làm sẵn, luộc sẵn rồi đem về rửa sơ, vắt ráo và xé sợi nhỏ trước khi làm gỏi.

Nếu mua mít có ruột dày và hơi già thì bạn nên để mít qua đêm 1 ngày để phần ruột mít mềm, giòn và ngọt hơn khi làm gỏi.

Khi luộc mít nên cho 1 nhúm muối vào luộc chung để mít bớt chát và không bị thâm khi chế biến các món gỏi. Sau khi luộc, nên ngâm mít non với nước muối pha loãng, rửa nhiều lần với nước lạnh cho bớt chát. Lưu ý khi xé mít nên xé sợi có kích thước vừa ăn, tránh xé quá nhỏ bởi mít dễ bị nhũn, mềm và ăn không được ngon.

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món gỏi chay để thưởng thức hàng ngày hoặc làm món chay thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình vào những dịp cuối tuần, ngày rằm hoặc họp mặt gia đình đầy đủ thì lựa chọn món gỏi mít non chay sẽ không làm mọi người thất vọng. Chỉ cần nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm mua như mít cùng với chút khéo léo khi áp dụng cách làm gỏi mít non chay là các chị em nội trợ đã biến tấu thành món gỏi mít non không những thơm ngon, hấp dẫn mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Chúc các chị em nội trợ học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm, các công thức chế biến các món gỏi mít non chay ngon miệng để thực hành tại nhà, trổ tài khéo tay vào bếp chế biến đa dạng món ăn hấp dẫn cho gia đình của mình.

Cách Làm Thịt Dê Nướng Siêu Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt dê nướng mang hương vị thơm ngon, đậm đà hơn hẳn món thịt lợn nướng. Cách làm món này rất đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị cũng vô cùng dễ tìm:

Để món thịt dê nướng thơm ngon chuẩn nhà hàng, khi mua nguyên liệu bạn nên chọn thịt đùi dê, thịt có màu đỏ tươi, không chọn thịt dê có mùi lạ.

Bên cạnh đó, những nguyên liệu khác cần tươi ngon, lựa chọn kĩ càng và bảo quản sạch sẽ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)

Các bước làm món thịt dê nướng tại nhà

Bước 1: Sơ chế thịt dê

Đầu tiên để làm món thịt dê nướng ngon sạch, đảm bảo thì bạn cần sơ chế các nguyên liệu hiện có. Công đoạn cũng vô cùng đơn giản không khó khăn.

Bước 2: Tẩm ướp thịt dê

Sau khi đã rửa sạch thịt dê, để ráo nước rồi thì bạn cho thịt dê vào một cái bát lớn. Sau đó, đổ hỗn hợp gừng, giềng, sả, hành tím đã băm nhỏ vào bát và trộn đều.

Tiếp theo cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cafe đường, và 1 gói ngũ vị hương vào. Trộn đều tất cả lên và ướp trong vòng 20-30 phút.

Một mẹo để cho cách ướp thịt dê nướng ngon hơn đó là bạn hãy ướp thịt trong tủ lạnh qua đêm . Khi cho vào tủ lạnh thì bạn lên bọc kín lại để không bị ám mùi thực phẩm khác. Với cách làm này thịt dê sẽ ngấm đều gia vị, đậm đà ngon hơn

Bước 3: Pha nước chấm

Để pha nước chấm món thịt dê nướng thì bạn cần nghiền nhỏ 2 miếng chao vào một bát nhỏ. Sau đó lần lượt cho vào 3 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe mì chính, ớt thái nhỏ vào trộn đều. Khi gia vị đã quyện vào làm một thì vắt chanh vào và khuấy thêm một lượt nữa để hoàn tan là xong.

Bạn có thể sử dụng chung với các loại nước chấm thịt nướng khác nhưng nước chấm chao này sẽ làm dậy hương vị thịt dê nướng ngũ vị hơn rất nhiều đó.

Bước 4: Nướng thịt dê

Sau khi thịt đã được tẩm ướp gia vị kỹ càng ngấm đều thì bạn bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút để thịt được nghỉ và trở về nhiệt độ bình thường. Tiếp theo, cho thịt dê lên nướng (bạn có thể sử dụng lò nướng điện hoặc các loại bếp nướng than hoa, bếp nướng cồn, bếp nướng điện đều được). Tuy nhiên, nướng trên bếp than hoa không khói vẫn là tuyệt vời, ngon nhất

Còn khi nướng bằng than hoa thì bạn nên kẹp thịt vào vỉ nướng để lật dễ hơn. Thịt dê nướng cần được lật luôn tay nếu không sẽ dễ cháy và mùi khét. Bên cạnh đó, không nên đặt vỉ nướng quá sát với than hồng sẽ rất dễ xém thịt.

Bước 5: Trình bày

Sau khi món thịt dê đã được nướng chín đều thì bạn gắp thịt dê ra đĩa ăn kèm với tía tô, hùng quế, một ít dưa chuột hòa quyện cùng nước chấm đảm ảo sẽ khiến người thưởng thức phải tấm tắc khen.

Cách Làm Lẩu Chay Món Ăn Đơn Giản Thanh Đảm Ngay Tại Nhà

Vào những ngày mưa, thời tiết dần trở nên lạnh hơn, lẩu là món ăn vừa dễ ăn, dễ chế biến và có thể giúp giữ ấm cơ thể tốt nhất. Có rất nhiều loại lẩu như: lẩu gà nấm, lẩu cá bớp, lẩu hải sản, lẩu đuôi bò, lẩu Thái,…đều là lẩu mặn. Bạn đã thử món lẩu chay bao giờ chưa?Những nguyên liệu tươi xanh từ thiên nhiên, dễ tìm như rau, củ, nấm, đậu phụ,…là nguyên liệu cơ bản cho một nồi l ẩu chay.

Bạn đã biết cách làm món lẩu chay đơn giản ngay tại nhà chưa?

Một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm và còn có khả năng thanh lọc cơ thể sau thời gian chỉ ăn những bữa ăn đầy chất đạm, chất béo không tốt cho sức khỏe. Lẩu chay thanh đạm sẽ là món ăn không thể không nhắc đến trong thực đơn mỗi gia đình vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon mà lại rẻ.

Với hương vị ngon ngọt, hấp dẫn không phải từ xương, thịt cá, hải sản,…mà chính từ rau củ quả. Lẩu chay là món ăn không quá phức tạp nhưng lại vô cùng ngon miệng.

– 1 bó rau mồng tơi – 1 củ cà rốt – 100gr cà chua bi – 100gr nấm đùi gà – 100gr nấm kim châm – 100gr nấm bào ngư – 100gr nấm rơm – Củ cải, su hào, su su mỗi loại 1 củ – Mì, bún gạo hoặc cơm ăn kèm – 2 bìa đậu phụ non – Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm chay

Bước 1: Rửa nguyên liệu lẩu chay

Rửa sạch các loại rau, củ đã chuẩn bị sẵn với nước muối pha loãng sau đó rửa lại bằng nước sạch để đảm bảo đã loại bỏ được hết các bụi bẩn, để ráo nước. Riêng với các loại nấm bỏ gốc, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng để bụi bẩn ra hết.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu lẩu chay

Su su, củ cải, su hào rửa sạch, bào vỏ, thái miếng vừa ăn. Nếu mùa tháng 7 âm lịch không có củ cải, su hào, bạn có thể thay bằng khoai tây, cà rốt đều rất ngon. Cà chua thái miếng. Đậu phụ non cắt miếng vuông nhỏ.

Giờ bạn chỉ cần cho dầu vào chảo đun sôi, sau đó, cho cà chua vào phi nát để khi cho vào nồi lẩu sẽ làm cho hương vị thêm hấp dẫn, rồi cho nước vào đun sôi, sau đó nêm nếm gia vị đường, muối, hạt nêm chay và bột ngọt cho vừa miệng với khẩu vị gia đình bạn rồi cho các loại rau, củ, nấm vào nồi nước dùng.

Khi nào nước dùng sôi, bạn vớt rau củ quả ra để không bị nát. Phương pháp này giúp cho nước dùng lẩu chay được ngọt hơn và đậm đà hơn. Lẩu chay đã sẵn sàng phục vụ gia đình

Chuẩn bị nước dùng lẩu chay

Bây giờ chỉ cần đặt nồi nước dùng lên bếp lẩu rồi cho thêm đậu phụ non đã cắt miếng vào là dùng được rồi. Trong quá trình ăn, bạn cho từ từ các loại rau củ quả cùng các loại nấm vào đừng cho sớm để rau củ không bị nhừ và nấm thì sẽ không bị dai. Bạn có thể ăn kèm với mì và bún gạo nếu thích có thể thay bằng cơm tùy theo sở thích của gia đình bạn.

Chỉ 3 bước đơn giản và chỉ với 30 phút vậy là cả nhà đã có một bữa ăn no căng rốn cùng lẩu chay không quá cầu kỳ, phức tạp. Lẩu chay là với sự kết hợp vô cùng hoàn hảo từ các rau củ quả cùng các loại nấm đã tạo nên hương vị ngon ngọt đặc trưng.

Bạn đang xem bài viết Gỏi Mít Non Chay – Cách Làm Siêu Đơn Giản Ngay Tại Nhà! trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!