Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý 10 Công Thức Làm Bánh Vô Cùng Đơn Giản. mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khi bé yêu được 5-6 tháng tuổi bắt đầu bước vào độ tuổi ăn dặm, thì bánh ăn dặm là lựa chọn hàng đầu của các mẹ dành cho bé. Bánh ăn dặm không chỉ giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng mà còn giúp bé tập cầm, tập nắm, tập nhai, tập đưa thức ăn vào miệng và tập làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ. Các mẹ tự làm bánh ăn dặm cho bé để cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé và đảm bảo an toàn hợp vệ sinh.
Bài viết này sẽ chia sẽ cách làm bánh ăn dặm cho bé đơn giản, dễ làm để các mẹ có được nhiều loại bánh khác nhau giúp bé thay đổi khẩu vị trong bữa ăn dặm mỗi ngày
1. Bánh ăn dặm trái cây
Trái cây cung cấp nhiều vitamin A, B1, B6, B9, B12, C, E, P, khoáng chất và chất xơ giúp cho sự phát triển của trẻ.
Gồm ngũ cốc, bột mì, trái cây (táo, cam, dâu tây, bưởi…)
Cách làm:
Trái cây gọt vỏ ép lấy nước
Bỏ thêm bột mì, ngũ cốc vào phần nước trái cây trộn đều đến khi bột sánh mịn.
Ủ trong vòng 30 phút. Sau khi ủ xong lấy bột ra nặn bánh thành hình các con vật dễ thương.
Nướng bánh khoảng 20 -30 phút lấy ra là hoàn thành.
2. Bánh quy bơ vừng đen trứng gà
50g bơ lạt, 50g bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà, 5g bột dừa, 3g vừng đen, 10g đường.
Cách làm:
Bơ đánh mềm nhuyễn, cho đường vào trộn đều, tiếp theo cho lòng đỏ trứng trộn đều.
Rây bột mì vào trộn đến khi hòa quyện, cho bột dừa và vừng đen vào nhào sơ bằng tay, nặn bánh bằng tay hoặc khuôn.
Nướng bánh ở 175 độ 10-15 phút.
3. Bánh chuối yến mạch
50g yến mạch, 1 quả chuối và nước lọc.
Cách làm:
Xay nhỏ yến mạch
Chuối bỏ vỏ dằm nhuyễn
Cho 2 nguyên liệu vào bát trộn đều, đổ thêm ít nước để hỗn hợp không bị khô.
Nhào bột thật đều và mịn, nặn thành hình dạng bánh.
Nướng bánh khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 170 độ đến khi bánh chín vàng.
4. Bánh crepe bơ sữa
50g bột mì, 1/2 trái bơ, 50ml sữa bột
Cách làm:
Dùng rây để rây bột mì giúp bánh mền mịn hơn.
Quả bơ bóc vỏ dằm hoặc xay thật nhuyễn.
Trộn bột mì, bơ và sữa với nhau thật đều để được hỗn hợp sánh mịn.
Đun chảo nóng cùng chút dầu oliu, múc từng thìa bột đổ từ từ xuống tráng bột lan rộng ra, để lửa nhỏ đến khi bánh khô mềm thì cuộn lại.
5. Bánh bí đỏ cá hồi hạt chia
1/2 quả bí đỏ, 1lát cá hồi, 1 ít hạt chia, 1ít bơ lạt.
Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ hấp chín nghiền nhuyễn, cá hồi luộc chín nghiền nhuyễn, trộn đều hạt chia với bí đỏ và cá hồi.
Nặn thành hình bánh, cho bơ lạt vào chảo tiếp tục cho bánh vào áp chảo vàng đều 2 mặt là được.
6. Bánh su kem
60g bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà, 20gr bơ lạt, 100ml nước ấm.
Cách làm:
Cho bơ lạt và nước ấm đun trên bếp cho bơ chảy, rây bột vào nồi bơ, để lửa nhỏ đảo đều đến khi bột chín thành khối dẻo, để bột mì còn ấm cho thêm lòng đỏ vào đảo đều.
Cho bột vào túi có đui bắt kem, tạo hình bánh, nướng bánh ở nhiệt độ 220 độ khoảng 15 phút cho bánh nở phồng, nướng tiếp 180 độ khoảng 20 phút nữa.
Phần nhân su làm như váng sữa rồi dùng xilanh bơm nhân vào phía dưới bánh.
7. Bánh khoai lang nhân phô mai
50g bột mì, 1 củ khoai lang, phô mai, vừng đen, dầu hạt cải.
Cách làm:
Khoai lang hấp chín đánh nhuyễn, trộn đều khoai lang với bột mì nhào đến khi bột không dính tay.
Chia bột ra cán mỏng đặt viên phô mai vào giữa, vo tròn, ấn dẹp, chấm thêm ít vừng đen ở mặt bánh.
Cho dầu hạt cải vào chảo đến khi dầu nóng già thì cho bánh vào chiên chín.
8. Bánh tôm rong biển
50g tôm đã bóc vỏ và làm sạch, 30g trứng đánh tan, 65g bột mì, 15g bơ lạt, 1 ít rong biển bóp vụn, 1 xíu muối.
Cách làm:
Tôm đem hấp chín, xay nhuyễn, rồi dùng chảo sấy khô, thu được bột tôm khô.
Cho bột mì trộn đều cùng bơ cùng với 1 xíu muối, sau đó cho bột tôm, rong biển, trứng đánh tan vào trộn cùng, dùng tay trộn các nguyên liệu đến khi hòa quyện.
Chia nhỏ khối bột và tạo hình theo ý thích rồi đem đi nướng khoảng 18 phút ở 170 độ.
9. Bánh mochi cuộn đậu đỏ
200g bột nếp, 150g bột đậu đỏ, 70g bột đậu xanh hoặc bột đậu nành, 200ml nước, đường.
Cách làm:
Cho nước, bột nếp và đường vào bát khuấy đều, hấp chín bột trong 10 phút.
Phần bột đậu đỏ hòa cùng một ít nước và đường, đun cho đến khi bột sệt lại là được.
Rải một lớp đậu xanh lên thớt cho phần bột nếp lên trên rồi tán mỏng tiếp tục rải thêm một lớp bột đậu xanh.
Tán đều phần bột đậu đỏ lên phần bột nếp rồi cuộn tròn bánh, sau đó cắt bánh thành miếng vừa ăn với bé.
10. Bánh bông lan donut
150g bột mì, 100g bơ lạc, 60g phô mai kem, 2 quả trứng gà, 20g nước ép cam, 40g đường, 1g muối, 3g bột nở, 50g socola đen và trắng hoặc màu tùy thích.
Cách làm:
Cho đường, bơ, phô mai kem, muối dùng máy đánh mức thấp nhất cho nhuyễn và hòa quyện, tiếp tục cho trứng vào tô đánh cho đều.
Rây bột mì, bột nở cho vào tô trên từng chút một đánh cho hòa quyện, không đánh quá lâu để tránh bị chai bánh. Cuối cùng cho nước cam vào đánh đều là xong.
Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem, bắt bột vào khuôn donut, bắt khoảng 1/3 khuôn
Làm nóng lò trước 10-15 phút ở nhiệt độ 165 độ sau đó nướng bánh trong vòng 15 phút.
Đun chảy socola và nhúnh bánh vào socola, trang trí hình vẽ hoặc rắc cốm tùy thích.
Bánh Ngon Với Mật Ong Là Một Công Thức Làm Bánh Vô Cùng Đặc Biệt
Bánh ngon với mật ong trông thật hấp dẫn làm sao khi được trang trí vô cùng bắt mắt và hương vị ngọt ngào của nó. Với sự kết hợp giữa vị ngòn ngọt tự nhiên của mật ong, thơm ngậy của bơ, trứng. Sẽ tạo nên cho bạn một món bánh thơm ngon khó chối từ. Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy thử vào bếp bắt tay làm ngay những chiếc bánh xinh xắn ngay thôi nào ! hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cho bạn một vài công thức món bánh kết hợp với mật ong vô cùng thơm ngon mà lại rất dễ làm.
Bánh ngon với mật ong thì không thể không nhắc đến bánh rán mật ong hấp dẫn
Có thể nói đây là một món bánh mang nhiều tuổi thơ của nhiều người. Trẻ con hay người lớn cũng rất yêu thích bởi vị mật ong ngọt ngào, mùi mè thơm cùng tiếng giòn rụm của bánh. Bánh rán mật ong rất thích hợp cho những buổi chiều đông se lạnh. Ngồi bên gia đình nhâm nhi miếng bánh cùng tách trà nóng thì còn gì tuyệt hơn phải không nào.
Nguyên liệu chuẩn bị
500g bột mì dầu ăn, nước 200g mật ong nguyên chất 100 g đường mè trắng và bột nở
Cách làm món bánh ngon với mật ong
Bước 1 :
đầu tiên bạn trộn đều bột mì, 1 ít dầu ăn và nước lại với nhau và khuấy đều thành một hỗn hợp mịn nhất có thể. Sau đó thêm một thìa cà phê mật ong, bột nước vào nhào tiếp lần 2. Để nghỉ ngơi 15 phuát thì bạn sẽ thấy bột nở và xốp hơn.
Bước 2 :
Cán bột thành một lớp mỏng. Sau đó phết mật ong thành một lần nữa lên mặt bột và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn đều nhau. Có thể dùng đũa, nỉa để tạo hoa văn trên mặt bánh tùy theo sở thích mỗi người.
Bước 3 :
Đun sôi dầu trong chảo, chiên bánh ngập dầu với lửa nhỏ cho đến khi có màu cánh gián thì vớt ra. Và để ráo trên giấy thấm dầu. Đun lượng mật ong còn lại trong chảo cho đến khi sôi lăn tăn. Và sau đó nhúng bánh đã rán vào mật ong và đảo cho bánh thấm đều. Mè rang lên thơm phức rồi rắc lên mặt bánh là có thể thưởng thức rồi ạ !
Món bánh ngon với mật ong – chuối nướng mật ong
Món bánh ngon với mật ong thì không thể thiếu món chuối nướng mật ong. Bởi món này có vị ăn rất lạ miệng ở lớp dừa bào sợi giòn và béo. Chuối thơm và ngọt vị mật ong sẽ giúp cho bạn và những người thân yêu vô cùng thích thú đấy.
Cách làm món bánh ngon với mật ong này
+ Chuối chín ngọt lột vỏ và cắt đôi là ép cho dẹp lại. Không nên chọn chuối quá chín bởi chín quá nó dễ bị nát, cũng không nên ép quá mỏng làm mất ngon.
+ Bày chuối vào khay nướng, quét 1 lớp mật ong lên mặt chuối rồi đem nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Trong vòng từ 15-20 phút thì mang ra ngoài.
+ phết 1 lớp mật ong thêm một lần nữa rồi cuộn một ít dừa sợi vào và rắc mè lên mặt là có thể dùng được rồi.
Bánh crepe mật ong
Món ngon với mật ong sẽ đem đến một công thức làm bánh cũng vô cùng được nhiều người yêu thích đó chính là món bánh crepe mật ong.
Nguyên liệu chuẩn bị
300 g bột mì
3-4 quả trứng gà
500 ml sữa tươi không đường
bơ, đường, muối, dâu tây, socola lỏng
mật ong nguyên chất
cách làm món bánh crepe mật ong
Bước 1 :
Làm bơ tan chảy trong lò vi sóng, để nguội rồi đánh đều với lòng đỏ trứng gà và sữa tươi. cho một mì, muối, và hỗn hợp trứng vừa đánh xong vào khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp mịn đều. Rồi bỏ trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 30 phút.
Bước 2 :
Đặt chảo lên bếp, phết thêm một ít bơ. Đổ từng muỗng bột vào chảo và đảo đều tay dề tạo nên một lớp bánh tròn đều. Đến khi bánh vàng đều thì lấy ra để nguội. khi ă thì bạn có thể xếp bánh theo tầng và phết socola lên mặt bánh để hương vị thơm ngon hơn.
Lời kết
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:
SĐT: 024.62.72.72.72
Hotline: 0899.79.79.72
Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/
Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội
Gợi Ý Các Công Thức Đơn Giản Nấu Món Ngon Với Cá Hồi
Các món ngon với cá hồi luôn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt là có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn công thức làm các món ăn từ cá hồi đơn giản.
Sushi cá hồi – món ngon từ cá hồi chuẩn vị Nhật
Nguyên liệu
– 200g cá hồi phi lê
– 200g gạo dẻo
– Củ cải trắng, dưa chuột, cà rốt
– Nước tương, đường, giấm, muối, mù tạt, vừng, mayonnaise
Cách chế biến
– Bước 1: Gạo vo sạch rồi nấu chín. Bạn hãy chú ý chỉ đổ lượng nước vừa phải để cơm dẻo thơm chứ không bị quá khô hoặc quá nhão.
– Bước 2: Củ cải trắng gọt vỏ, ngâm cùng với dưa chuột, cà rốt trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn vớt hỗn hợp này ra rồi bào sợi củ cải và cà rốt, dưa chuột thì cắt thành từng miếng dọc nhỏ.
– Bước 3: Cá hồi rửa sạch, dùng dao xắt thành những miếng mỏng vừa ăn
– Bước 4: Cơm chín thì đổ ra tô, để cho nguội bớt rồi trộn với giấm, đường, muối cùng ít vừng
– Bước 5: Nắm cơm lại tạo thành những miếng vừa ăn, sau đó đặt một miếng cá hồi lên phía trên. Bày sushi ra đĩa rồi thưởng thức cùng mù tạt, nước tương
Cá hồi sốt cam
Nguyên liệu
– 200g cá hồi
– 1 quả cam tươi
– 10 ngọn măng tây, cà rốt
– Đường, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, vừng, rau húng, rượu vang trắng
Cách chế biến
– Bước 1: Cá hồi cắt thành miếng dày vừa ăn. Ướp cá với chút hạt nêm và rượu
– Bước 2: Vắt nước cam ra bát, cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái miếng hạt lựu nhỏ. Măng tây rửa sạch rồi để ráo nước.
– Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng lên và cho tiếp cá hồi, măng tây vào áp chảo đến khi cá vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa
– Bước 4: Cho tỏi vào phi thơm, thêm 50ml rượu vang vào đun liu riu đến khi cạn một nửa thì đổ nước cam vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đun đến khi nước sệt lại.
– Bước 5: Rưới nước sốt lên miếng cá hồi và thưởng thức ngay khi món ăn vẫn còn nóng
Cá hồi ngâm tương
Nguyên liệu:
– Cá hồi: 200g
– Hành khô: 1 củ
– Hành lá: 1 nắm
– Nước tương: 45ml
– Vừng rang: 10g
– Ớt tươi xay nhuyễn:1 thìa cà phê
Cách thực hiện:
– Bước 1: Rửa sạch cá hồi rồi thấm khô bằng khăn. Cắt cá thành từng miếng hình vuông nhỏ, cho vào tô rồi để ngăn mát tủ lạnh.
– Bước 2: Hành lá thái nhỏ, hành khô thì cắt lát mỏng
– Bước 3: Nấu sôi hỗn hợp gồm rượu, nước tương, hành khô, hành lá, vừng và ớt.
– Bước 4: Chờ hỗn hợp trên nguội thì đổ vào tô cá hồi và ngâm trong khoảng 5-12 tiếng trong tủ lạnh là bạn đã có thể lấy cá ra và thưởng thức.
Salad cá hồi
Nguyên liệu:
– 200g cá hồi
– 2 quả trứng gà
– Xà lách, cà chua, hành tây, đậu cove
– Dầu olive, sốt mayonnaise, dầu ăn, hạt nêm, mù tạt
Cách thực hiện
– Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt hành tây, xà lách cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua nên cắt lát mỏng, hành tây cắt khoanh còn đậu và xà lách thì cắt đoạn.
– Bước 2: Trứng gà luộc chín, lột vỏ rồi cắt thành từng múi cau mỏng
– Bước 3: Trứng gà luộc chín, lột vỏ rồi cắt thành dạng múi cau mỏng
– Bước 4: Trộn đều dầu olive, mù tạt và sốt mayonnaise cùng chút hạt nêm thành hỗn hợp sệt
– Bước 5: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào tô rồi đổ nước sốt vào trộn đều là đĩa salad cá hồi ngon tuyệt đã sẵn sàng để đợi bạn thưởng thức rồi
Cách Làm Gà Không Lối Thoát Đơn Giản Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà
Ai đã từng trải qua thời ấu thơ tại các miền quê, nông thôn hoặc đã từng xem qua bộ phim “Đất rừng Phương Nam” chắc hẳn sẽ có một chút gì đó ấn tượng với hình ảnh một con gà được bọc bằng bùn, đất rồi đem bỏ vào rơm nướng chín. Đến khi bùn đã khô thì đập và tách lớp bùn đó ra để lộ ra bên trong là con gà đã chín, với toàn bộ vị ngon, ngọt của con gà đều được cô đọng hết lại, không thoát đi đâu. Và món gà không lối thoát này cũng có ý nghĩa tương tự như thế. Gà không lối thoát hay còn gọi là gà bọc xôi chiên giòn, một món ăn khá đặc biệt với hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Nhờ được bọc trong lớp xôi nếp thơm, giòn, dẻo những thớ thịt của gà vẫn giữ được độ ngon, ngọt tuyệt đối, không dính dầu mỡ, ngọt mềm làm món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.
I. Nguyên liệu cần có để làm gà không lối thoát
– 1 con gà ri hoặc gà ta ngon (Số lượng là 1 con hay nửa con tùy thuộc vào lượng người ăn) – 1 kg nếp thơm (Nếu chọn mua được nếp nương thì càng tốt) – 1 bó Hành lá – 3 củ Hành tím – 1 củ gừng – 1 lon nước cốt dừa – Gia vị cần có: Muối, tiêu, mì chính, hạt nêm…
II. Chi tiết cách làm gà không lối thoát
1. Sơ chế nguyên liệu
– Ngâm gạo nếp với nước ấm trước 2 giờ để khi nấu gạo sẽ dẻo nhanh hơn, hoặc nếu có thời gian ngâm trước gạo nếp vào nước lạnh để qua đêm, sáng hôm sau dậy sử dụng để nấu xôi sẽ cho độ dẻo thích hợp. – Gà sau khi đã cắt tiết và vặt lông sạch sẽ, cho gà vào ngâm trong âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho khử bớt mùi hôi, sau đó vớt gà ra và rửa sạch với nước.
– Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái khúc nhỏ. – Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
2. Các bước chế biến món gà không lối thoát
– Đầu tiên các bạn ướp thịt gà với phần nước sốt: 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê muối. – Bắc nồi hấp lên bếp, đợi cho nước thật sôi. Cho gạo nếp vào nồi hấp, thêm ít muối, mì chính vào nồi, đảo đều với gạo nếp. Phía trên gạo nếp đặt con gà đã ướp lên trên. – Hấp gà và gạo nếp khoảng tầm 15 phút cho gà vừa chín tới thì bạn lấy con gà ra. Hấp xửng tiếp đến khi gạo nếp chín mềm thành xôi, trong thời gian hấp xôi bạn cho thêm các gia vị, nêm sao cho khi thử thấy vừa miệng là được. Đồng thời lấy hành lá thái nhỏ ra phi với mỡ hoặc dầu ăn.
Sau khi gà vừa chín tới vớt riêng ra, để ra rổ cho thịt gà se lại.
– Trải nilong bọc (màng bọc thực phẩm) hoặc giấy bạc dùng để đựng thức ăn lên khay, khi xôi chín các bạn rải xôi lên khay đã bọc nilong, chiều dày xôi trải ra khoảng 1,5cm, nén cho xôi dàn đều và chặt.
Cách làm gà không lối thoát ngon – thành công ngay lần đầu
– Phết hành lá bạn đã phi từ trước lên xôi. Cho gà hấp vào và bọc xôi quanh con gà. Bọc xôi vào gà càng kín càng ngon. – Sau khi Gà đã được bọc kín trong lớp xôi, các bạn tháo nilong ra để cho xôi thật nguội . – Bật lò nướng với nhiệt độ 400 độ F(khoảng 204 độ C) cho gà bọc xôi vào nướng khoảng 10 phút. Các bạn nhớ đảo mặt gà bọc xôi, cho gà vàng đều nhạt sau 10 phút thì lấy ra. – Bắc chảo dầu lên bếp đợi cho dầu sôi già( Nếu sử dụng chảo chống dính bạn có thể chỉ cần cho dầu lượng vừa phải cũng được, còn nếu có điều kiện cho ngập dầu thì món chiên sẽ ngon hơn). – Cho gà bọc xôi đã nướng vàng vào chiên đều trong chảo dầu cho gà vàng rộm giòn tan. – Nhanh tay lấy gà ra khỏi chảo, dùng giấy thấm hết dầu trên gà bọc xôi.
Cách làm gà không lối thoát cực ngon và độc
Vậy là đã xong quá trình chế biến món ăn Gà không lối thoát rồi. Phần xôi giòn tan bên ngoài chấm với xì dầu cũng rất ngon, còn thịt gà thì chấm với muối tiêu chanh ớt, lá chanh. Thưởng thức món ăn ngay khi đang nóng sốt là ngon nhất bởi lẽ xôi giòn vừa ăn, thịt gà thơm, béo ngậy, ngọt tự nhiên.
Một số lưu ý cho món gà không lối thoát
– Chọn loại gà đồi hoặc gà ta thả vườn trọng lượng từ 1,3 – 1,7 kg sẽ cho độ dai vừa phải. – Khi sơ chế không nên mổ phanh mà mổ moi gà và nhồi thêm một số loại rau củ hay nấm hương, lá chanh để ăn kèm món ăn và làm món gà thơm ngon hơn. – Lưu ý khi hấp chỉ hấp gà chín tới, không hấp chín nhừ sẽ làm gà bị nát. – Bọc xôi quanh gà không quá dày nhưng vẫn phải đảm bảo gà được bọc kín không ngấm dầu vào trong.
Lời kết:
Bạn đang xem bài viết Gợi Ý 10 Công Thức Làm Bánh Vô Cùng Đơn Giản. trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!