Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý 5 Món Súp Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khoai tây là loại thực phẩm có hầu hết vào các thời điểm trong năm. Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng và là món ăn được nhiều người yêu thích. Đây là loại củ chứa ít calo, không có chất béo và hàm lượng vitamin cao.
– Khoai tây cung cấp protein: Thành phần protein trong khoai tây có giá trị gần tương đương với trứng, sữa. Ngoài ra, trong khoai tây chứa các acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được như lysine, methionine, threonin… các cid amin này có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
– Cung cấp năng lượng: Năng lượng mà khoai tây cung cấp cho cơ thể thấp hơn nhiều so với gạo, ngô hay bột mì. Tuy nhiên, kho khoai tây để nguội thì đường huyết giảm thấp, điều này rất tốt cho những người ăn kiêng.
– Cung cấp vitamin C: Hàm lượng vitamin C trong khoai tây khá cao, thông thường trẻ nhỏ 1-3 tuổi cần khoảng 15g vitamin C mỗi ngày tương đương bé dùng khoảng 100g khoai tây. Vitamin C trong khoai tây giúp cơ thể bảo vệ tế bào luôn khỏe mạnh, giải trừ độc tố, chống dị ứng, tăng cường hệ miễn dịch, đề kháng cho cơ thể của bé.
– Cung cấp Kali: Khoai tây chứa nhiều kali, đây là chất giúp cơ thể điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch ở trẻ, giảm nguy cơ đột quỵ ở người trưởng thành. Hơn nữa, việc bổ sung kali còn hỗ trợ xương phát triển, phòng chống nguy cơ loãng xương của trẻ nhỏ.
– Cung cấp magie: Trong khoai tây chứa hàm lượng magie khá cao, khoảng 32g trong 100g khoai tây. Đây là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển về thể lực và trí tuệ của trẻ. Nếu cơ thể thiếu magie sẽ gây ra tình trạng chậm lớn, các hiện tượng kèm theo như chán ăn, mất ngủ, mệt mỏi…
Theo khuyến cáo của Viện dưỡng Quốc Gia nhu cầu của magie trong mỗi ngày (mg/ ngày) của trẻ nhỏ như sau: Trẻ dưới 6 tháng tuổi: 36mg, trẻ 6-12 tháng tuổi: 54mg, Trẻ 1-3 tuổi: 65mg, trẻ 4-6 tuổi 76mg, trẻ 7-9 tuổi: 100mg.
Ngoài cơm thì khoai tây cũng được biết đến là thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh chóng bởi trong khoai tây chứa rất nhiều tinh bột, Carbonhydrat, v.v… Là một trong những thực phẩm chứa nhiều tinh bột nên trong quá trình chế biến các món ăn dặm cho bé, các mẹ cần kết hợp khoai tây với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ nhất để bé phát triển một cách toàn diện.
Các món súp khoai tây cho bé ăn dặm
1. Súp khoai tây sữa
Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị cho món súp khoai tây cho bé là:
Nguyên liệu:
Khoai tây: 1/8 củ
Sữa công thức: 60ml
Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp khoai tây sữa cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, mẹ gọt khoai tây, rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín. Với sữa, mẹ pha theo đúng tỷ lệ pha sữa bột cho bé sau đó cho vào khoai. Tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho khoai chín nhừ hơn.
Bước 2: Tắt bếp, đỏ khoai và sữa vào máy xay để xay nhuyễn rồi cho bé dùng. Vậy là bé đã có một món súp ăn dặm thơm ngon mà mẹ không thể bỏ qua trong những ngày đầu ăn dặm của bé.
2. Súp khoai tây thịt bò
Để nấu món súp khoai tây thịt bò cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Khoai tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Thịt bò: 50g
Hành, tỏi, ngò, mùi
Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp khoai tây thịt bò cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây mẹ gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc hoặc hấp chín sau đó dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.
Bước 3: Thịt bò rửa sạch sau đó đem bằm nhỏ.
Bước 4: Mẹ phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt bò, cà rốt vào xào chung. Cho thêm một bát nước vào rồi ninh nhừ. Khi thịt bò và cà rốt đã chín nhừ, mẹ cho phần khoai tấy đã tán nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Vậy là mẹ đã có món súp khoai tây thịt bò vô cùng thơm ngon cho bé rồi.
3. Súp khoai tây thịt gà
Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị cho món súp khoai tây thịt gà là:
Nguyên liệu:
Khoai tây: 1 củ nhỏ
Thịt ức gà: 30g
Ngô ngọt non: ¼ bắp
Hành củ, hành tây
Bơ
Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp khoai tây thịt gà cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Ngô mẹ tách lấy hạt.
Bước 2: Mẹ phi hành tỏi cho thơm rồi đỏ nước vào để luộc gà. Khi gà đã chín nhừ, mẹ vớt gà ra và để ráo nước, khoai tây vào hầm đến khi chín nhừ có thể dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 3: Tùy theo độ ăn mịn hay thô của bé, mẹ có thể xé sợi, có thể băm hoặc xay nhỏ rồi cho vào nồi đun cùng cho tới khi chín mềm. Mẹ tắt bếp, đổ súp ra bát và có thể thêm hành, ngò nếu bé thích.
4. Súp khoai tây phô mai
Để làm món cháo phô mai cho bé ăn dặm này. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị cho món súp khoai tây phô mai là:
Nguyên liệu:
Khoai tây: 1 củ nhỏ
Thịt lợn: 30g
Phô mai: 1 viên
Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp khoai tây phô mai cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây, cà rốt mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín sau đó nghiền nhuyễn.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn. Cho thịt lợn ra nồi đun sôi với một chút nước, rồi mẹ cho khoai tây, cà rốt vào nấu chung. Khi súp đã chín, mẹ tắt bếp và cho thêm phô mai vào trộn đều cho bé dùng.
5. Súp cá hồi khoai tây cho bé ăn dặm
Cá hồi rất giàu dinh dưỡng nên được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm với các món súp, cháo cá hồi. Một trong số đó là món súp cá hồi khoai tây với công thức chế biến như sau:
Nguyên liệu:
Khoai tây
Cá hồi
Hành tây
Hành lá
Hành tím
Thì là
Dầu ăn trẻ em
Cách nấu:
Bước 1:
Hành tây: Bỏ vỏ, cắt khoanh tròn mỏng rồi chia thành 2 phần.
Hành tím: Bóc vỏ rồi băm nhỏ
Hành lá & thì là: nhặt rồi rửa sạch đem cắt nhỏ.
Bước 2: Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu rồi cho vào nồi cùng với nước, nấu cho mềm. Tiếp đến cho 1/2 hành tây vào và nấu cùng.
Bước 3: Cá hồi đem rửa sạch rồi để ráo nước. Cho vào chảo cùng dầu oliu chiên sơ qua cho vàng đều cả 2 mặt.
Bước 4: Cá hồi đã chiên cho vào nồi súp khoai tây, nấu trên ngọn lửa nhỏ cho mềm. Hành tím phi thơm rồi cho hành tím, hành tây vào nồi rồi đảo đều. Nấu thêm 3 phút. Tắt bếp, để nguội, cho bé sử dụng khi còn ấm.
Như vậy, chỉ với các bước làm đơn giản, mẹ đã có ngay 3 món súp khoai tây thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Ngoài các món súp khoai tây, mẹ có thể tham khảo các món cháo khoai tây cho bé ăn dặm để đa dạng thực đơn ăn dặm của bé. Chúc các mẹ thành công.
Gợi Ý 6 Món Súp Cho Bé Ăn Dặm Thơm, Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng
1. Súp cua cho bé ăn dặm
Súp cua là món ăn khá quen thuộc chứa nhiều đạm, canxi có ích cho sự phát triển chiều cao và thể trạng của bé. Để làm được món súp cua thơm ngon, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Thịt cua (đã luộc chín)
Thịt gà
Tôm bóc nõn
Trứng gà hoặc Trứng cút
Ngò rí (rau nùi)
Ngô, cà rốt
Nấm rơm
Bột bắp hoặc bột năng
Các gia vị khác
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp cua cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ. Nấm mẹ cũng bằm thật nhỏ. Với ngô mẹ tách hạt bỏ vào bát riêng. Phần ngò rí (rau mùi) mẹ đem cắt bỏ rễ rồi rửa sạch, để ráo và đem thái nhỏ.
Trứng cút mẹ đem luộc chín, bóc vỏ.
Thịt cua mẹ bằm nhỏ.
Bước 2: Đầu tiên, thịt gà mẹ luộc sơ qua rồi bỏ nước luộc đó đi. Chuẩn bị một nồi nước luộc khác để luộc tôm và thịt gà. Khi tôm và thịt gà đã chín, mẹ vớt ra để nguội sau đó đem bằm nhỏ.
Cà rốt và nấm mẹ cho chung vào nồi nước luộc cùng ngô luôn để hầm nhừ khoảng 20 phút
Bước 3: Sau khi nước hầm được, mẹ cho phần thịt gà, tôm, thịt cua vào đảo đều.
Bước 4: Mẹ pha bột năng với nước sau đó đổ vào nồi súp. Mẹ đảo đều để bột chín, mẹ sẽ thấy súp đã sánh lại. Nếu thấy súp còn lỏng mẹ có thể cho thêm bột năng.
Bước 5: Tiếp theo, mẹ đánh trứng gà ra rồi đem đổ qua rây trực tiếp vào súp. Ở đây mình có sử dụng hạt nêm chay thêm vào súp cua cho bé thêm đậm vị. Mẹ có thể sử dụng chút muối hoặc hạt nêm đều được.
Súp sôi lên mẹ cho ngò rí đã cắt nhỏ vào khuấy đều. Cuối cùng mẹ cho trứng cút vào. Đợi súp sôi lên thì tắt bếp.
2. Súp bí đỏ cho bé ăn dặm
Súp bí đỏ làm món ăn thơm ngon và béo thích hợp cho các bé ăn dặm với bí đỏ. Để làm được súp bí đỏ, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Bí đỏ: 300gr
Khoai tây: 1 củ
Gừng: 1 nhánh
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Bơ phe: 1 muỗng
Các loại gia vị cần thiết
Kem tươi: 2 muỗng
Sau khi có đầy đủ nguyên liệu, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp bí đỏ cho bé ngay thôi nào
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với bơ phe, các mẹ có thể mua ở các cửa hàng tiện lợi, siêu thị hay tại các của hàng bán nguyên liệu làm bánh.
Hành tây mẹ lột vỏ ngoài, đem rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ
Ngoài ra, gừng, tỏi mẹ cũng cạo và bóc vỏ sau đó băm nhuyễn và để ra từng bát riêng.
Bí đỏ mẹ bỏ ruột, và hạt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt chúng thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Đầu tiên, mẹ bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng mẹ cho bơ phe vào. Đợi bơ tan chảy hết mẹ cho tỏi và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm. Khi mẹ thấy có mùi thơm, tiếp tục cho phần hành tây vào xào cho đến khi hành tây mềm.
Bước 3: Khi thấy màu trắng trong trong chảo, mẹ cho tiếp khoai tây và bí đỏ vào đảo đều. Mẹ cho thêm chút muối, hạt nêm xào thêm khoảng 1 phút cho ngấm gia vị. Tiếp theo, mẹ thêm một chút nước lọc, đậy nắp đến khi khoai và bí đỏ chín thì tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Khi món súp đã nguội, mẹ sử dụng máy xay sinh tố để xay cho nhuyễn mịn. Tiếp đến, mẹ đổ vào nồi đun sôi lại hỗn hợp. Nẹ nêm nếm lại sao cho vừa miệng bé ăn. Khi súp sôi, mẹ thêm vào 2 muỗng kem tươi, đảo đều rồi tắt bếp.
Mẹ múc cháo ra bát cho bé và sẽ ngon hơn nếu bé ăn khi súp còn ấm nóng.
3. Súp gà ngô ngọt cho bé ăn dặm
Để làm món súp ngô thơm ngon cho bé ăn dặm, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Lườn gà: 50gr
Ngô ngọt: 30gr
Nước dùng: 200ml
Nấm hương: 1 cái, mộc nhĩ: 1 cánh nhỏ
Trứng cút: 1 quả
Bột sắn (hoặc bột năng): 1 thìa cà phê
Sau khi chuẩn bị xong đầy đủ nguyên liệu, mẹ cùng thực hiện món súp gà ngô ngọt cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Mẹ chuẩn bị một bát nước nhỏ, ngâm nấm hương và mộc nhĩ cho nở mềm rồi đem thái nhỏ hoặc bằm sơ.
Bước 2: Thịt gà mẹ thái nhỏ, cho vào máy xay cùng nước dùng rồi xay nhuyễn. Đổ ra nồi để đun sôi sau đó cho phần ngô ngọt vào. Nếu thấy hạt ngô to, mẹ có thể thái làm 2-3 cho nhỏ bớt, bé vẫn có thể cảm nhận được ngô mà lại dễ ăn hơn. Nếu mẹ sợ bé bị hóc thì có thể xay nhuyễn cũng rất thơm.
Bước 3: Tiếp đến, mẹ cho nấm hương và mộc nhĩ vào đun sôi lại và nêm thêm chút nước mắm (đối với các bé trên 1 tuổi ăn dặm). Quấy bột sẵn với nước rồi cho vào súp. Cuối cùng là lòng đỏ trứng cút. Đợi súp sôi lại thì mẹ tắt bếp.
4. Súp gà rau củ cho bé ăn dặm
Với thịt gà bổ dưỡng cùng các loại rau củ giàu vitamin, súp gà kết hợp với các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm là món ăn giàu dinh dưỡng cho các bé đặc biệt là các bé lười ăn. Để nấu món súp gà rau củ, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Thịt ức gà: 150g
Giò lụa: 1 khoanh nhỏ
Mộc nhĩ: 2 tai
Muối: ½ thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Bột sắn dây hoặc bột năng: 1 thìa canh
Cà rốt: 1 củ
Ngô non: 1 bắp
Trứng gà: 1 quả
Hành lá
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp gà rau củ cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm mộc nhĩ với nước nóng cho nở. Với thịt gà mẹ băm nhỏ, nếu bé lớn đã ăn thô được mẹ có thể luộc sau đó xé sợi.
Ngô non bóc vỏ, rửa sạch và thái mỏng theo chiều dọc trái bắp hoặc có thể tách từng hạt. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ. Mộc nhĩ khi đã nở mẹ lấy ra cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Giò lụa thái sợi nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Mẹ cho nồi lên bếp và cho vào 3 bát nước. Cho thịt gà vào khuấy đều, đậy nắp và đun sôi khoảng 10 phút.
Bước 3: Sau khi thịt gà mềm, mẹ cho ngô và cà rốt vào hầm thêm 10 phút nữa. Mẹ kiểm tra thấy cà rốt và ngô mềm thì cho mộc nhĩ vào đun thêm 3 phút nữa. Tiếp theo là giò lụa thái sợi.
Bước 4: Đánh trứng vào bát cho tan và từ từ đổ vào nồi súp, đảo liên lục.
Bước 5: Cho nước lạnh vào hòa tan bột sẵn dây và từ từ cho vào nồi súp, đảo đều tay. Mẹ cho thêm gia vị vừa ăn cho bé và cuối cùng là hành lá. Chờ súp sôi mẹ tắt bếp mà múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.
XEM THÊM:
5. Súp bí đỏ khoai lang cho bé ăn dặm
Bí đỏ là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho các bé. Ngoài các món tinh bột đặc, mẹ có thể chế biến món súp giúp bé dễ ăn mà không bị ngán. Để nấu súp bí đỏ khoai lang cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Bí đỏ: 300gr
Khoai lang: 1-2 củ
Cà rốt: 1 củ
Rau mùi: 1 nắm nhỏ
Nước dùng gà
Gia vị khác
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mẹ cùng bắt tay vào thưc hiện món súp bí đỏ khoai lang cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau mùi rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Mẹ cho cà rốt, khoai lang, bí đỏ vào nồi, đỏ ngậm nước rồi hầm cho chín nhừ. Sau khi hỗn hợp chín, mẹ xay nhuyễn hốn hợp rồi tiếp tục đun sôi.
Bước 3: Mẹ nên gia vị cho phù hợp với bé rồi tắt bếp. Mẹ có thể thêm rau mùi nếu bé thích.
6. Súp khoai tây trộn sữa cho bé ăn dặm
Để làm món súp khoai tây trộn sữa béo ngậy cho bé, mẹ cần chuẩn nị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Khoai tây: 1/8 củ
Sữa công thức: 60ml
Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món súp khoai tây sữa cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, mẹ gọt khoai tây, rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín. Với sữa, mẹ pha theo đúng tỷ lệ pha sữa bột cho bé sau đó cho vào khoại. Tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho khoai chín nhừ hơn.
Bước 2: Tắt bếp, đỏ khoai và sữa vào máy xay để xay nhuyễn rồi cho bé dùng. Vậy là bé đã có một món súp ăn dặm thơm ngon mà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của bé.
Ngoài các món cháo ăn dặm thì các món súp cũng là lựa chọn mẹ có thể thay đổi cho các bé không cảm thấy ngán trong suốt hành trình ăn dặm. Chúc mẹ thành công, chúc các bé ngon miệng.
5 Món Súp Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé
Giai đoạn con ăn dặm là sự nổ lực không ngừng nghỉ của mẹ
Từ 6 tháng tuổi trở di hầu hết các bé đã bắt đầu bước vào thời kì ăn dặm, cũng có 1 số bé sẽ sớm hơn. Và bắt đầu từ đây mẹ sẽ luôn tìm kiếm, học hỏi các món cháo, món súp ăn dặm để thay đổi khẩu vị cho con, để con có những bữa ăn ngon miệng. Nhiều chất dinh dưỡng.
Mong muốn nuôi con khỏe mạnh là điều bà mẹ nào cũng hướng tới, nhưng để làm được điều đó thật không phải dễ dàng gì. Và trong quá trình con trẻ đến tuổi ăn dặm là một bước ngoặt khá lớn đối với cả mẹ và bé.
Ở gian đoạn này đòi hỏi sự kiên nhẫn của người mẹ, sự hiểu biết về dinh dưỡng cũng như cách kết hợp thực phẩm ra sao cho món ăn dặm của con không chỉ thơm ngon,đẹp mắt mà phải nhiều dinh dưỡng để con dễ hấp thu và phát triển khỏe mạnh.
Gợi ý 5 món súp ăn dặm dễ làm, đầy dinh dưỡng cho bé
1/ Món súp cua cho bé ăn dặm
Súp cua là món ăn chứa nhiều chất đạm, canxi có lợi cho sự phát triển chiều cao và thể trạng của bé. Để làm món súp cua, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây.
Nguyên liệu Cách nấu súp cua
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ. Nấm rơm mẹ chẻ làm đôi rồi đem ngâm nước muối khoảng 15 phút, sau đó bằm thật nhỏ. Ngô mẹ tách lấy phần hạt bỏ vào bát riêng. Phần ngò rí thì cắt bỏ rễ rồi rửa sạch, để ráo và đem thái nhỏ.
Đem trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
Thịt cua mẹ bằm nhỏ, hoặc mẹ dùng tay gỡ cho nhỏ cũng được.
Bước 2. Đem thịt gà luộc sơ cho ra bớt chất bẩn. Sau đó chuẩn bị một nồi nước luộc khác để luộc tôm và thịt gà. Khi tôm và thịt gà đã chín, mẹ vớt ra để nguội, tôm thì bóc vỏ, thịt gà thì xé thật nhỏ. Có thể cho vô máy xay sinh tố xay hoặc bằm cho nhỏ.
Cà rốt và nấm rơm mẹ cho chung vào nồi nước luộc cùng ngô, hầm khoảng 20 phút cho cà rốt, nấm và ngô mềm.
Bước 3: Bây giờ thì mẹ cho phần thịt gà, tôm, thịt cua vào đảo đều.
Bước 4: Pha 1 muỗng bột năng với nước sau đó đổ vào nồi súp, đảo đều để bột chín, lúc này bạn sẽ thấy súp đã sánh lại. Nếu nồi súp còn lỏng qua thì mẹ có thể cho thêm xíu bột năng vào để tạo độ sánh
Bước 5: Bây giờ mẹ lấy 1 quả trứng gà đánh cho tan, rồi đem đổ qua rây trực tiếp vào nồi súp. Nêm thêm 1 tí hạt nêm cho đậm đà và dễ ăn.
Khi nồi súp sôi lên mẹ cho ngò rí đã cắt nhỏ vào khuấy đều, cho trứng cút vào. Đợi súp sôi lại lần nữa thì tắt bếp. Múc ra chén để cho nguội bớt rồi cho bé con thưởng thức.
2/ Món súp gà nấu với ngô ngọt
Nguyên liệu
Lườn gà: 50gr
Ngô ngọt: 30gr
Nước dùng: 200ml
Nấm hương, và nấm mộc nhỉ mỗi thứ 1 cái nhỏ
Trứng gà ta : 1 quả
Bột năng 1 thìa cà phê
Cách làm món súp gà ngô ngọt
Bước 1. Mẹ lấy 1 cái tô rồi đem ngâm nấm hương và mộc nhĩ với nước nóng cho nở mềm, sau đó rửa cho sạch rồi mang đi thái nhỏ.
Bước 2. Xé nhỏ thịt gà sau đó cho vào máy xay cùng nước dùng rồi xay nhuyễn. Đổ phần hỗn hợp thịt gà vừa xay vào nồi để đun sôi, cho tiếp phần ngô vào nấu cùng. Với bé nhỏ thì mẹ nên xay ngô cho nhuyễn để bé dễ ăn, mà lại thơm và ngọt. Còn đối với bé lơn hơn mẹ có thể chẻ hạt ngô ra làm 3 cho con ăn
Bước 3. Bây giờ mẹ cho nấm hương và mộc nhĩ vào nồi súp và nấu cho sôi trở lại, nêm thêm chút nước mắm hoặc hạt nêm. Lấy nước để hòa với bột năng sau đó đổ vào nồi súp để tạo độ sánh, cuối cùng là cho lòng đỏ trứng vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
3/ Món súp thịt bò cà rốt
Nguyên liệu Cách nấu món súp thịt bò cà rốt
Bước 1. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu, nấu mềm rồi đem đi xay nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch, lọc bỏ gân, mỡ, băm nhỏ hoặc bỏ vào máy đem xay nhuyễn , đánh đều với 30ml nước.
Bước 2. Bắc lên bếp 1 cái nồi, cho tí dầu ăn vô xào thịt bò cho chín, đỏ nước vào nấu sôi. Tiếp theo cho cà rốt nấu cho mềm, khi súp sôi thì bạn cho hổn hợp khoai tây và cà rốt đã xay nhuyễn vào cùng.
Bước 3. Hòa chút bột năng với nước, cho vào nồi súp để tạo độ sánh. Nêm thêm tí nước mắm hoặc bột nêm cho đậm đà.
Tắt bếp và cho súp ra chén, đợi nguội tí thì cho bé ăn.
4/ Món súp gà rau củ thơm ngon
Sự kết hợp giữa thịt gà bổ dưỡng cùng các loại rau củ giàu vitamin, đây sẽ là món ăn dặm tuyệt vời cho bé.
Nguyên liệu
Thịt ức gà: 150g
Mộc nhĩ: 2 tai
Muối: ½ thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Bột năng: 1 thìa canh
Cà rốt: 1 củ
Ngô non: 1 bắp
Trứng gà: 1 quả
Hành lá, ngò rí
Cách nấu món súp gà rau củ
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Nấm mộc nhĩ đem ngâm với nước nóng cho nở. Thịt gà mẹ băm nhỏ, hoặc là xé sợi.
Ngô bóc vỏ rồi rửa sạch, đem tách hạt ra để riêng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu, nấm mộc nhĩ cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái sợi hoặc băm nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2. Cho 3 bát nước vào nồi rồi bắc lên bếp, cho thịt gà vào khuấy đều, đậy nắp và đun sôi khoảng 10 phút.
Bước 3. Khi thịt gà chín mềm, mẹ cho ngô và cà rốt vào hầm thêm 10 phút nữa, rồi cho nấm mộc nhĩ vào nấu thêm 3 phút. Đánh tan trứng gà và đổ vào nồi súp, đảo liên tục
Bước 4. Cho ít nước hòa với bột năng rồi đổ vào nồi súp tạo độ sánh, nêm nếm thêm cho vừa ăn. Chờ nồi súp sôi trở lại thì mẹ tắt bếp, cho vào ít hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ rồi múc ra chén cho con ăn khi còn ấm
5/ Món súp bí đỏ khoai lang cho bé ăn dặm
Bí đỏ là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho bé. Ngoài các món tinh bột đặc, mẹ có thể chế biến món súp giúp bé dễ ăn mà không bị ngán.
Nguyên liệu Cách nấu súp bí đỏ khoai lang
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ, cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Rau mùi rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
Bước 2. Mẹ lấy 1 cái nồi rồi cho cà rốt, khoai lang, bí đỏ vào nồi luộc cho chín mềm. Sau đó mang bỏ vào máy xay cho nhuyễn. Bỏ lại vào 1 cái nồi và đun cho sôi
Bước 3. Bây giờ mẹ nên gia vị cho phù hợp với bé rồi tắt bếp. Có thể cho thêm hành ngò, tiêu nếu bé thích.
6+ Món Cháo Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Thơm, Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng
Lợi ích của khoai lang đối với sức khoẻ
Trước khi đi tìm hiểu cách chế biến khoai lang thành các món cháo khoai lang cho bé ăn dặm, các mẹ cần hiểu được giá trị dinh dưỡng của khoai lang đối với sức khoẻ con người, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.
Khoai lang là một loại thực phẩm rất giàu vitamin B, C và E, cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, kali và sắt… Không những vậy, khoai lang còn là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ và carbonhydrat phức tạp cao, tốt cho tiêu hóa. Nhờ thành phần có chứa hàm lượng carbonhydrat phức tạp cao nên khoai lang có thể ngăn ngừa được tình trạng hạ đường huyết.
Đối với các bé mới tập ăn dặm thì các món bột ăn dặm khoai lang là một sự lựa chọn hoàn hảo trước khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm với các món cháo ăn dặm.
Gợi ý 6 món cháo khoai lang cho bé ăn dặm
1. Cháo trứng gà, khoai lang và sữa
Nguyên liệu: Cách nấu: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng.
Trứng gà mẹ rửa sạch vỏ ngoài rồi cho trứng và khoai vào chung để luộc chín. Trứng khi luộc lên sẽ làm giảm mùi tanh cho cháo.
Bước 2: Sau khi luộc trứng gà xong mẹ tách chỉ lấy lòng đỏ.
Lưu ý: Nếu như quả trứng nhỏ thì mẹ có thể cho bé ăn nguyên cả 1 lòng đỏ. Còn nếu trứng quá to thì mẹ chỉ cần cho bé ăn nửa lòng đỏ để tránh bị chướng bụng. Tiếp theo, mẹ bỏ sữa, lòng đỏ trứng, khoai lang đã được luộc chín trước đó vào nồi nấu sôi, đun trên ngọn lửa nhỏ, chỉ cần sôi nhẹ là được.
Bước 3: Cháo sôi, mẹ tắt bếp, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn thức ăn. (Tuỳ vào khả năng ăn thô của bé ra sao).
2. Cháo khoai lang cà rốt cho bé 6 tháng ăn dặm
Đối với các bé 6 tháng tuổi tập ăn dặm với khoai lang mẹ có thể tham khảo công thức nấu món cháo khoai lang cà rốt cho bé.
Nguyên liệu:
Khoai lang: 1/2 củ
Cà rốt (loại nhỏ): 1/2 củ
Gạo: 30g, nấu cháo theo tỷ lệ 1:10 cho các bé bắt đầu ăn dặm.
Cách nấu:
Bước 1: Khoai lang, cà rốt sau khi rửa sạch, bỏ vỏ mẹ đem cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho gạo, cà rốt, khoai lang và nồi nấu cùng tới khi cháo chín.
Bước 3: Lấy hỗn hợp cháo, cà rốt, khoai lang đã chín rây nhuyễn bằng rây là mẹ đã có thể cho bé ăn được rồi.
3. Cháo gà khoai lang cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi
Món cháo thịt gà khoai lang là một trong những món cháo gà cho bé ăn dặm được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 7 tháng tuổi. Để nấu được món cháo ăn dặm này, mẹ cần chuẩn bị:
Nấu cháo trắng bằng gạo tẻ tới nhừ.
Khoai lang đem rửa sạch, gọt vỏ tồi cắt thành miếng trước khi đem hấp cách thủy tới chín.
Thịt gà luộc, xé phay.
Bước 2: Khi khoai lang và gà chín. Các mẹ chờ nguội bớt một chút rồi đem xay nhuyễn. Mẹ có thể thêm một chút nước luộc gà trong quá trình xay để thịt gà không bị vón cục.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp đã xay vào nồi cháo ninh nhừ tới khi cháo sôi lên là mẹ tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bá, nêm thêm 3ml dầu ăn trẻ em, khuấy đều rồi cho bé dùng.
4. Cháo tôm khoai lang và rau mồng tơi cho bé từ 7 tháng tuổi
Món cháo tôm, khoai lang và rau mồng tơi này được rất nhiều mẹ thực hiện, bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé.
Nguyên liệu: (cho 1 ngày ăn)
Tôm đất: 5-6 con
Khoai lang trắng, vàng hoặc tím
Rau mồng tơi: 5-6 lá
Hành tím băm nhuyễn.
Dầu ăn
Nước dùng cho bé ăn dặm. Ở đây mình dùng nước dùng Dashi.
Cháo trắng nấu sẵn
Cách nấu:
Bước 1: Tôm mẹ đem làm sạch, bỏ ra, bỏ chỉ lưng rồi xay nhuyễn. Trong lúc chế biến những loại thực phẩm khác, mẹ cũng bắc nồi cháo trắng nấu sẵn lên nấu cùng.
Bước 2: Cho 2 muỗng cà phê dầu mè (ở nhiệt độ 60 -70 độ C), phi thơm một chút hành tím. Hành vàng, mẹ cho tôm vào xào tới khi thịt tôm chín, săn lại.
Bước 3: Cho 2 muỗng nước dùng Dashi rau củ vào (đối với các bé trên 1 tuổi mẹ có thể nêm thêm một chút nước mắm dành riêng cho bé). Hầm khoảng 3-4 phút để nước Dashi ngấm vào tôm.
Bước 4: Khoai lang và rau mồng tơi luộc chín và xay nhuyễn từng loại.
Bước 5: Múc cháo trắng ra bát rồi cho tôm và khoai lang, rau mồng tơi vào bát cháo. Vậy là xong.
5. Cháo khoai lang thịt heo cho các bé ăn dặm từ 7 – 12 tháng
Nguyên liệu:
Khoai lang: 1 củ
Cháo: 1 bát
Thịt thăn: 70 – 100g
Nước lọc (sử dụng khi xay thịt)
Dầu oliu hoặc dầu ăn cho bé
Cách nấu:
Bước 1: Cháo đã nấu chín từ trước theo công thức 1:7 cho bé ăn dặm mẹ cho lên bếp nấu cháo nhừ thêm một chút.
Bước 2: 1/2 củ khoai lang đem bỏ vỏ, rửa sach, cắt hạt lựu và hấp cách thuỷ tới chín.
Bước 3: Thịt bò đem thái nhỏ trước khi cho vào máy xay hoặc sử dụng máy xay cầm tay với một chút nước để xay nhuyễn.
Bước 4: Cháo sôi, mẹ cho một phần vừa đủ tuỳ theo độ tuổi của bé. Đảo đều tay để thịt có thể hoà quyện vào cháo. Đun thêm khoảng 10 phút để thịt chín.
Bước 5: Khoai lang hấp chín, mẹ đang nghiền nhuyễn bằng thìa. Cháo sôi, mẹ đảo đều và cho phần khoai lang chín nghiền vào nấu chung. Đảo đều và nấu với ngọn lửa nhỏ để cháo không bị khét. Đun thêm 5-6 phút để cháo chín hẳn.
Bước 6: Mẹ có thể thêm 1-2 muỗng dầu oliu để món cháo được hấp dẫn đồng thời giúp bé hấp thu dinh dưỡng từ món cháo tốt hơn.
6. Cháo gan gà khoai lang cho bé từ 9 tháng tuổi
Nguyên liệu:
Cháo vỡ Mabu: 35g hoặc cháo gạo tẻ
Gan gà: 01 bộ
Khoai lang: 30g
Nước lọc: 450ml
Dầu ăn cho bé: 1,5 muỗng
Cách nấu:
Bước 1: Nếu như mẹ sử dụng cháo ăn dặm Mabu thì mẹ dùng khoảng 450ml và 1,5 thìa cháo ninh trong thời gian khoảng 15-20 phút. Còn đối với các mẹ nấu cháo trắng bằng gạo tẻ thì đem vo sạch, ngâm trong nước 30 phút sau đó ninh nhừ. Khi cháo sôi, mẹ cho luôn phần khoai lang rửa sạch, cắt miếng nhỏ vào ninh cùng.
Bước 2: Gan gà sau khi sơ chế đem băm nhỏ. Tới khi cháo chín nhừ thì mẹ đánh cháo và khoai thật nhuyễn. Tiếp đến chophần gan gà vào nồi cháo và đảo đều. Nấu sôi 2-3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Mẹ múc cháo ra bát, trộn thêm 3ml dầu ăn, đảo đều. Đợi cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn được rồi.
Vậy là mẹ đã cùng blog ăn dặm tìm hiểu 6 thực đơn ăn dặm khoai lang cho bé từ 6 tháng tuổi. Mong rằng những kiến thức về ăn dặm này sẽ giúp ích được cho các mẹ trong suốt hành trình nuôi con, chăm con khoẻ mạnh. Chúc mẹ thành công!
Bạn đang xem bài viết Gợi Ý 5 Món Súp Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!