Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý 6 Món Ăn Sáng Dễ Làm Tại Nhà mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe và năng lượng làm việc cho một ngày mới. Vì thế việc lựa chọn những món ăn để dùng trong bữa sáng cũng cần được quan tâm và lựa chọn. Hãy tham khảo 6 món ăn sáng sau đây để áp dụng nha.
6 món ăn sáng dễ làm tại nhà
1/ Các món xôi
Phần lớn người Việt đều hoạt động nông nghiệp và làm việc tay chân, thế nên xôi là món ăn sáng được lựa chọn nhiều nhất cho việc chắc bụng vì mang lại cảm giác no lâu cho người ăn. Chính vì thế mẹ hãy vào bếp đồ xôi cho cả nhà cùng thưởng thức nha.
Nguyên liệu
1kg gạo nếp.
300g thịt ba chỉ, hoặc nửa con gà
1 gói bột cốt dừa.
Một số gia vị khác.
Cách làm
Bước 1: Ngâm gạo
Gạo nếp thuộc loại gạo hạt ngắn, cứng và rất dễ dính khi nấu, chính vì vậy, cần ngâm từ 6-8 tiếng để cho hạt gạo được mềm.
Sau khi đã ngâm đủ số tiếng thì vo sạch lại với nước và đổ ra rổ sạch cho ráo nước.
Thịt gà và thịt heo bạn đem đi luộc chín rồi ăn chung với xôi chấm nước mắm hoặc muối tiêu chanh thì ngon hết ý.
Bước 2: Hấp xôi
Gạo sau khi đã ráo nước thì cho vào nồi hấp điện, lưu ý cần cho thêm chút muối ăn và xóc đều gạo.
Đậy kín nắp nồi và hấp tầm khoảng từ 20 đến 25 phút là xôi đã chín. Lúc này cần xới đều xôi lên rồi rưới đều nước cốt dừa lên trên, đậy nắp lại và tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.
Lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức cùng thịt thôi nào.
2/ Món ăn sáng bằng cơm rang
Nguyên liệu
300g gạo ngon và cho vào nồi nấu chín. Tận dụng cơm nguội cũng được
1 quả dưa chuột.
150g tôm đã bóc vỏ.
1/3 quả cà rốt.
1/3 bắp ngô.
2 quả trứng.
Một số phụ liệu khác như: Đậu hà lan, giăm bông, hành lá , gia vị vừa đủ.
Cách làm
Bước 1: Khâu chuẩn bị nguyên liệu
Cắt dưa chuột và giăm bông thành hạt lựu, sau đó cắt nhỏ hành lá rồi đập trứng, để riêng lòng đỏ, còn lòng trắng thì đánh tan.
Tiếp theo bóc vỏ tôm và cho vào lòng trắng trứng, ướp trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Làm chín nguyên liệu
Cho ngô, đậu hà lan và cà rốt vào chảo luộc chín khoảng 10 phút, sau đó vớt ra đĩa cho ráo nước.
Tiếp theo đó, làm nóng 1 chảo khác và cho một ít dầu ăn vào, đổ tôm vào chiên cho đến khi tôm chín.
Sau khi tôm đã chín, thêm một ít dầu vào chảo rồi cho ngô, đậu hà lan, dưa chuột, cà rốt, giăm bông vào xào nóng lên, nêm muối vào đảo đều và cho ra đĩa.
Bước 3: Chiên cơm và trứng
Đổ dầu vào chảo chống dính, sau đó đổ trứng đã được đánh tan trước đó vào chảo chiên vàng lên, đảo đều.
Ngay sau đó, đổ cơm vào chảo trứng, chiên cho đến khi cơm đã săn lại thì cho hỗn hợp rau củ vừa chuẩn bị vào rang một lúc. Cuối cùng cho tôm vào, nêm nếm sao cho vừa miệng là được.
3/ Các món cháo
Cháo là món dễ ăn và rất nhẹ bụng, hoàn toàn phù hợp với mọi người, có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa tối. Vào buổi sáng mùa thu se se lạnh, một bát cháo gà, cháo lòng làm món ăn sáng thì còn gì tuyệt vời hơn. Rất ấm bụng trước khi đi làm, đi học.
Nguyên liệu
1 con gà khoảng 1 – 1,5kg, lưu ý nên chọn gà ta để nấu vì thịt gà ta dai hơn.
100g gạo nếp, 100g gạo tẻ.
3 củ hành khô, 1 quả chanh.
Các loại rau thơm như: Rau mùi, hành lá, tía tô, giá.
Một số gia vị khác.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Việc đầu tiên cần làm là trộn 2 loại gạo với nhau rồi ngâm khoảng 1 giờ và đãi sạch lại với nước, vớt ra rổ cho ráo nước.
Làm sạch gà rồi luộc chín. Sau khi chín thì vớt ra, để nguội và xé thịt thành miếng nhỏ, lược xương.
Gía, rau thơm đem bỏ cuống, lá úa, sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, rồi đập dập.
Bước 2: Nấu cháo
Cho hết chỗ gạo đã ngâm trước đó vào nồi nước vừa luộc gà cùng với một nửa chỗ thịt gà vừa xé và hành khô, sau đó hầm cho đến khi hạt gạo nở bung và nhừ.
Vớt xương gà ra ngoài và nêm gia vị sao cho vừa miệng, đồng thời rắc rau thơm lên trên.
Bước 3: Chuẩn bị rau thơm và phi hành
Cho chảo lên bếp và đổ dầu phi thơm hành khô lên rồi cho nốt nửa chỗ gà còn lại vào xào cùng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa đủ và xào cho đến khi gà săn lại.
Cuối cùng múc cháo ra bát, cho thịt gà lên trên cùng với chút tiêu, hành để món cháo đã trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn.
4/ Các món bánh mì, bánh sandwich
Bánh mì, sandwich có lẽ là món ăn quen thuộc của rất nhiều người, bất kỳ đâu cũng có thể bắt gặp được, vì rất nhiều người bán ví dụ như bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich trứng, bánh mì sandwich thập cẩm,…
5/ Các món ăn sáng có nước lèo
Mỗi buổi sáng khi ngủ dậy, cơ thể cần được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và một khối lượng nước để giúp nạp đủ năng lượng cho một ngày dài. Một số món ăn sáng có nước được rất nhiều người yêu thích như phở, mì tôm, miến, bún bò, bún riêu cua,…
Với mì tôm, bạn có thể chế biến kèm với trứng, xúc xích…
Phở có nhiều loại, chẳng hạn như phở gà, phở bò…
Với miến, bạn có thể chế biến các món như miến lươn, miến vịt, miến tôm…
Chúng ta cùng làm món phờ gà nào Nguyên liệu nấu món phở gà
1 con gà ta tầm 1kg
Hành tây: 2 củ
Hành tím: 5 củ
Bánh phở : 1 kg
Gia vị (mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường cát), quế, hoa hồi, thảo quả, hành tỏi.
Hành lá, hành tây, ngò rí và ngò gai, quẩy và các loại rau ăn kèm như húng quế, mùi, giá sống, chanh, ớt sừng xắt mỏng.
Các bước tiến hành
Bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu, sau đó đem gà đi luộc cho chín rồi vớt gà ra cho nguôi. Sau đó lấy nước luộc gà làm nước dùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Gà bạn có thể chặt từng miếng vừa ăn, hoặc xé nhỏ cũng được.
Trần bánh phở qua nước rồi cho ra tô, xếp thịt gà lên trên. Khi ăn thì cho hành lá, giá, rau thơm và chan nước lèo lên là thưởng thức được rồi. Sáng sớm có món ăn này vừa ấm bụng lại đầy dinh dưỡng như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào.
6/ Món bánh bao thơm ngon
Bánh bao được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo mềm, xốp bao bọc bên ngoài và bên trong thường sẽ là nhân thịt bằm, trứng cút, trứng muối. Đây cũng là một món ăn sáng rất ngon và tiện lợi mà mẹ nào cũng có thể làm được tại nhà.
Nếu muốn giữ dáng hay ăn chay thì bạn có thể lựa chọn bánh bao chay cho khẩu phần ăn sáng của mình. Bánh bao thường được ăn nóng, vì thế chúng luôn luôn được để trong lò hấp hoặc lò giữ nhiệt trước khi đến tay khách hàng. Bánh bao và sữa đậu nành là sự kết hợp tuyệt vời cho một bữa sáng hoàn hảo.
Gợi Ý Cách Làm Món Ăn Sáng Đơn Giản Tại Nhà
Đây được xem là một bữa sáng hoàn hảo với những nguyên liệu đơn giản bao gồm: trứng gà, bánh mì, dầu ăn, pate (nếu có). Cùng gia vị muối, tiêu, bơ (hoặc phomai) cùng rau thơm, dưa chuột.
Bạn ốp la trứng 2 mặt cho đều, có thể ăn chín tới hoặc lòng đào tùy thích, rồi xếp ra đĩa
Bánh mì sắp xếp sẵn ra đĩa, phết bơ, phomai, rắc thêm các gia vị tùy theo sở thích mỗi người.
Sau đó xếp rau thơm hoặc dưa chuột ra để ăn cùng. Bánh mỳ ốp la ăn kèm tương ớt, tương cà.
Để có bữa sáng cơm rang rau củ ngon miệng, các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: cơm, trứng gà, cà rốt, hành tây thái hạt lựu, rau thơm, hành lá, hành lá cùng gia vị.
Bạn đun 2 muỗng canh dầu thật nóng, cho hành phi thật thơm, sau đó cho hành tây, cà rốt vào để xào cho chín tới. Đập 1 – 2 quả trứng vào rồi tiếp tục đảo đều.
Tiếp đó, cho cơm vào đảo thật đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay liên tục cho đến khi cơm vàng đều thì tắt bếp. Vậy là bạn có món cơm rang rau củ cho bữa sáng rồi.
3. Làm bánh Pancake – các đồ ăn sáng đơn giản tại nhà
Pancake là một trong các món ăn sáng nhanh tại nhà làm rất nhanh, gọn và cũng rất rẻ, phù hợp làm bữa ăn sáng, đặc biệt là cho các bé nhỏ.
Nguyên liệu bao gồm: bột mì, trứng, sữa, đường, muối, bơ hoặc dầu ăn.
Cách thực hiện: Bạn đánh bông trứng lên, sau đó cho bột mì, sữa vào đánh thật đều tạo thành hỗn hợp sền sệt, cho thêm chút muối trộn đều nguyên liệu.
Món ăn ngon bổ dưỡng này bao gồm: 2 quả trứng, 2 gói mì, 300 gam thịt bò thái lát, cà chua, hành lá (nguyên liệu cho 2 người ăn).
Thịt bò tẩm ướp các gia vị bao gồm dầu hào, xì dầu, hành, gừng để ngấm gia vị khoảng 5 phút. Phi hành thơm sau đó, cho thịt bò vào xào nhanh tay, thêm cà chua, hành là đảo đều cho chín tới thì tắt bếp. Đổ thịt bò ra đĩa.
Bạn tiếp tục cho thêm nước vào đun nóng, thêm hạt nêm, hạt tiêu vừa miệng. Khi nước sôi bạn thả 2 gói mỳ tôm vào, mỳ đạt độ chín thì bạn thả thịt bò vào. Đảo lên một lần rồi đập thêm 2 quả trứng, rồi múc 2 bát để có thể thưởng thức.
Món ăn ngon miệng này chắc chắn làm các thành viên trong gia đình đứng ngồi không yên, sẽ rất háo hức để được thưởng thức.
Nguyên liệu gồm: tôm tươi đã bóc vỏ, rửa sạch, 1 gói miến, nấm hương, cà chua, hành lá cùng các gia vị.
Ngâm miến với nước ấm 20 phút để miến đạt độ mềm. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
Gợi Ý Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Và Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
1. Tăng cường sức khỏe trí não
Nếu không ăn sáng, bạn có thể thấy uể oải và khó tập trung vào công việc. Điều này là do não không nhận được đủ năng lượng (glucose) cần thiết để hoạt động.
2. Kiểm soát cân nặng
Ăn sáng thường xuyên sẽ ngăn chặn sự dao động lớn về mức đường huyết của bạn, giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn và cân nặng. Bữa sáng sẽ giúp cho bạn no trước khi cảm thấy đói và hạn chế tình trạng ăn rất nhiều thức ăn để lấp đầy dạ dày.
3. Cung cấp vitamin, khoáng chất
Thực phẩm dùng trong bữa sáng thường có nhiều dưỡng chất quan trọng như folate, canxi, sắt, vitamin B và chất xơ. Ăn sáng mỗi ngày giúp đáp ứng lượng vitamin và khoáng chất được khuyến nghị hàng ngày cho cơ thể.
Công thức chế biến những món ăn sáng dễ làm nhất
1. Yến mạch và đu đủ
Đu đủ, yến mạch cán mỏng là những thành phần chứa chất xơ, vitamin C, protein thực vật và các khoáng chất tốt cho tim mạch. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản:
Nguyên liệu
1/2 chén yến mạch
1/2-1 cốc nước nóng (tùy thuộc vào độ đặc mà bạn muốn)
1/2 cốc sữa chua
1/2 chén đu đủ tươi
1 muỗng đạm thực vật vani (tùy chọn)
Cách làm
Cho yến mạch và nước nóng vào nồi. Nấu trên bếp từ 5-10 phút hoặc cho đến khi đặc lại, sau đó thêm sữa chua, đu đủ tươi và thưởng thức.
2. Granola kết hợp sữa chua và bưởi
Nguyên liệu Cách làm
Bóc vỏ bưởi tách nhỏ vừa ăn, cho sữa chua và trộn granola với bưởi sau đó thưởng thức bữa sáng tiện lợi, giàu dinh dưỡng.
3. Bơ phết bánh mì
Nguyên liệu
1 quả bơ chín
2 lát bánh mì
½ thìa cafe hạt vừng
Muối, hạt tiêu đen, nước cốt chanh
Cách làm
Bổ đôi quả bơ, lấy thịt bơ ra bát. Tiếp đó bạn cho muối, hạt tiêu, nước cốt chanh vừa miệng và trộn đều. Sau đó, phết hỗn hợp bơ lên bánh mì, rắc vài hạt vừng đen lên trên sau đó thưởng thức.
4. Măng tây và trứng luộc
Nguyên liệu Cách làm
Đun sôi 3 cốc nước sau đó cho 1 chút muối và măng tây vào chần sơ. Sau 2 phút, vớt măng tây và thả vào nước lạnh. Tiếp đó, luộc trứng, nếu bạn muốn trứng chín tới, hãy luộc khoảng 7 phút. Cuối cùng bóc vỏ trứng cắt đôi, vớt măng tây và rắc một chút tiêu đen.
5. Bánh Pancake
Nguyên liệu
– Sữa 250ml
– Bột mì 220g
– Trứng gà 2 quả
– Bơ 30g
– Đường 50g
– Nước cốt chanh
– Muối
Cách làm
Pancake nằm trong danh sách các món ăn sáng dễ làm. Rất đơn giản, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát to và trộn thật đều. Sau khi hỗn hợp đồng nhất, đặt chảo chống dính lên bếp và làm nóng. Tiếp theo, dùng thìa canh múc hỗn hợp cho vào chảo và tạo thành hình tròn, mỗi miếng bánh có đường kính khoảng 10cm. Áp bánh trên chảo cho vàng rồi trở mặt đến khi chín đều. Bạn có thể ăn bánh kèm với mứt trái cây hoặc trái cây tươi để tăng hương vị.
6. Cơm chiên Dương Châu
Nguyên liệu Cách làm
Cho dầu ăn vào chảo và phi hành cho thơm. Đổ trứng đã đánh đều vào chảo, chiên vàng và đảo đều. Sau đó, cho cơm vào chảo và cho hỗn hợp rau củ vào rang một lúc. Cuối cùng cho tôm bóc vỏ đã cắt nhỏ vào và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
7. Bánh mì sandwich phô mai
Nguyên liệu
2 lát bánh mì sandwich
Phô mai
Trứng gà
20ml sữa tươi không đường
Muối, tiêu, bơ lạt
Cách làm
Đánh tan hỗn hợp trứng gà, sữa tươi và muối tiêu, sau đó cắt bỏ viền xung quanh bánh mì sandwich và nhúng đều bánh sandwich vào hỗn hợp vừa làm. Đặt chảo chống dính lên bếp và cho bơ lạt chảy ra thì áp chảo 2 mặt sandwich cho vàng đều. Cuối cùng, lấy bánh mì ra khỏi chảo, kẹp phô mai vào giữa cho phô mai chảy ra một chút và thưởng thức.
Vừa rồi là công thức gợi ý của các món ăn sáng dễ làm. Hy vọng bạn sẽ có những bữa sáng dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian và thật nhiều năng lượng cho ngày mới.
Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn: Hello Bác sĩ
Các Món Ăn Sáng Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà
Gợi ý hơn 30 món ăn sáng ngon và bổ dưỡng nên có trong sổ tay nội trợ để làm tại nhà.
Một số món ăn có thời gian chế biến nhanh nên đơn giản và dễ làm. Một số món khác tuy có phần cầu kỳ nhưng lại thơm ngon bổ dưỡng. Nên chế biến xen kẽ để đa dạng khẩu vị bữa sáng cho cả nhà.
Dậy sớm và chuẩn bị đồ ăn sáng là thói quen rất tốt giúp bạn hình thành nếp sinh hoạt khoa học cho cả gia đình. Không những thế việc này còn mang lại nhiều lợi ích khác như tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…
1. Mì xào
Mì xào là món ăn đứng đầu danh sách những món ăn sáng bởi ưu điểm tiết kiệm thời gian chế biến. Mì tôm không phải là thực phẩm tốt dưới góc nhìn dinh dưỡng nên hãy thêm vào đó các loại rau củ, thịt hoặc hải sản để đảm bảo yếu tố dinh dưỡng cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
Mì xào có nhiều cách làm trong đó phổ biến nhất là: mì xào bò, mì xào hải sản, mì xào trứng, mì xào chay (dành cho người ăn chay)… Nếu tối hôm trước gia đình bạn ăn lẩu thì rất hợp lý khi để tủ lạnh những nguyên liệu còn lại cho bữa sáng ngày hôm sau.
2. Bánh mì chấm bò sốt vang
Bò sốt vang hoặc bò kho không những làm món chính cho bữa trưa hoặc bữa tối mà chấm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp lý. Thêm dưa leo vào thực đơn này sẽ đảm bảo bữa ăn đầy đủ tinh bột, protein và chất xơ từ rau củ. Hai món ăn này cần chế biến từ ngày hôm trước, buổi sáng hâm nóng lại ăn kèm bánh mì sẽ rất tiết kiệm thời gian.
Bạn thậm chí còn có thể tự làm bánh mì tại nhà nếu là người thích nấu ăn cùng 1 chiếc lò nướng.
Một số món ăn với bánh mì: Bánh mì pate, trứng, xúc xích
3. Bún, phở, miến
Ở Việt Nam, quán bún và phở có thể bắt gặp ở bất cứ đâu. Nhược điểm khi tự nấu bún phở tại nhà là nhiều nguyên liệu, tốn thời gian và chưa chắc đã rẻ hơn ăn ngoài hàng nhưng bù lại sẽ đảm bảo vệ sinh, giàu dinh dưỡng và ngon miệng.
4. Cháo gà
Có hàng chục món cháo để bạn lựa chọn nấu cho bữa sáng. Cháo gà phổ biến, ngon, bổ nên rất thích hợp nếu nhà có thêm trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi.
5. Xôi chim bồ câu
Xôi cũng là 1 lựa chọn hợp lý cho bữa sáng. Bạn có thể nấu các loại xôi khác như xôi đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi xéo, xôi gấc… Khi nấu xôi, hãy ngâm các nguyên liệu từ tối hôm trước và để qua đêm. Buổi sáng chỉ cần 30 phút là có thể nấu xong. Các món xôi có thể ăn với nhiều loại thức ăn khác như: ruốc, trứng rán, lạc vừng…
Lưu ý, 1 số người ăn xôi buổi sáng có thể bị nóng, cồn ruột và đầy bụng.
5. Cơm rang trứng
Nhanh, gọn khi sử dụng cơm nguội từ bữa tối cùng 2,3 quả trứng và hành khô + hành tươi là bạn sẽ có ngay bữa ăn sáng chắc bụng với món cơm rang trứng. Tùy vào nguyên liệu nào có sẵn bạn có thể chế biến các món cơm rang khác.
6. Ngũ cốc
Nếu muốn tối đa hóa thời gian hãy sử dụng ngũ cốc cho bữa sáng. Xuất phát từ chữ Hán, ” ngũ” là 5, ” cốc” là từ chỉ lúa gạo, yến mạch, hoa màu lương thực nói chung. Các sản phẩm ngũ cốc ăn liền có bán trên thị trường khá đa dạng có thể kể đến như: ngũ cốc calbee, ngũ cốc beone, ngũ cốc minmin, ngũ cốc granola… Ngoài ra còn có các sản phẩm ngũ cốc phù hợp với nhu cầu sử dụng như ngũ cốc lợi sữa, ngũ cốc tăng cân, ngũ cốc ăn kiêng… Tìm kiếm trên Google để có thêm thông tin.
Bạn đang xem bài viết Gợi Ý 6 Món Ăn Sáng Dễ Làm Tại Nhà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!