Cập nhật thông tin chi tiết về Học Cách Nấu Ăn Ngon Với Nguyên Liệu Quen Thuộc Dễ Tìm mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nấu ăn ngon với món thịt bò chiên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt thăn bò các bạn mua về rửa sạch với nước muối và nước sạch, sau đó dùng khăn sạch thấm khô.
Tiếp đó, các bạn dùng dao thái thịt bò thành những miếng thanh dài khoảng 2cm.
Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt khô thái nhỏ
Cho thịt bò vào trong tô, thêm 5g nước tương đặc, 10g nước tương nhạt, 1g muối, 5g rượu nấu ăn, 2g đường.
Các bạn ướp ít nhất khoảng 30 phút để miếng thịt bò được ngấm gia vị sẽ mềm và đậm đà. (Các bạn ướp thịt bò cùng nước tương sẽ giúp thịt mềm hơn khi chế biến).
Đợi dầu ăn nóng già, các bạn cho các xiên thịt bò vào, chiên trên lửa vừa. Chiên khoảng 5 phút thì vớt thịt bò ra cho ráo dầu. (Lưu ý chỉ chiên 5 phút, tránh chiên quá lâu làm thịt bị dai).
Chuẩn bị 1 chiếc chảo khác, cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào rồi thêm gừng tỏi băm nhỏ vào, đảo đều phi thơm.
Tiếp đó, cho thịt bò đã chiên vào. Đảo đều để các xiên thịt được thấm tỏi ớt, cuối cùng trút hành lá, ớt khô, hạt thì là vào đảo đều. Tắt bếp, cho ra đĩa.
Cách nấu ăn ngon với bò cuộn sả
Thịt bò nạc: 300g (nên chọn thịt bò thăn)
Giò sống: 150g
Rau thơm, rau củ muối chua
1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 1 ít hạt tiêu xay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các bạn cần chút mỡ phần để món bò cuộn sả nướng được ngậy thơm và kết dính hơn. Mỡ phần chuẩn bị khoảng 1 lạng, các bạn mang rửa sạch, đem thái hạt lựu, ướp với ½ thìa cà phê đường trong vòng 30 phút.
Thịt bò đem rửa sạch băm nhuyễn.
Chuẩn bị bát tô, cho vào trong đó 3 lạng thịt bò băm nhuyễn, mỡ phần thái hạt lựu; 150 gram giò sống, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm; ít tiêu xay, sả, hành, tỏi băm nhỏ.
Đeo bao tay vào, trộn đều các nguyên liệu trên đến khi thành các nguyên liệu hòa lẫn thành 1 khối kết dính.
Ướp khối thịt trên trong ngăn đá tủ lạnh chừng 2 tiếng để thịt dai ngon nhá
Sả cắt gốc rửa sạch. Dùng dao đập nhẹ nhẹ phía đầu cho hơi dập.
Rau sống ăn kèm các bạn có thể chọn bất kỳ loại rau sống nào yêu thích, rửa sạch để ráo.
Các bạn cần làm nước chấm cho món ăn này, nước chấm quyết định 1 phần không nhỏ trong món này.
Công thức pha chế như sau:
Cho lên bếp đun sôi nhẹ cho đường tan. Để nguội, khi ăn cho tỏi, ớt băm vào.
Các bạn chuẩn bị bếp cho than hoa nóng, xếp các cây thịt bò bọc sả lên rồi nướng.
Trong quá trình nướng lật đều 2 mặt đến khi các miếng bò bọc sả chín đều, xém vàng 2 mặt thơm nức thì các bạn gắp ra đĩa. (Lưu ý cho món ăn này nên nướng bằng than hoa sẽ đạt chuẩn món ăn hơn).
5 Món Xào Ngon Mùa Hè Từ Những Nguyên Liệu Quen Thuộc
Cập nhật vào 24/06
Mùa hè nóng nực khiến cơ thể mệt mỏi, những đồ xào dầu mỡ khiến bạn cảm thấy ngán. Đừng lo, với những món xào ngon, mát, lạ miệng đưa cơm sau đây sẽ giải quyết được vấn đề của bạn.
“Với 5 món xào ngon mùa hè sau đây sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn vào những ngày oi bức: súp lơ, đậu xào xúc xích; thiên lí xào thịt bò; bắp cải xào sốt thịt; khoai tây xào đậu đũa; gà xào cải”
1. Súp lơ, đậu xào xúc xích
Việc cho trẻ nhỏ ăn rau là việc rất khó khăn, nhưng với món súp lơ, đậu xào xúc xích này, bạn sẽ vừa giúp gia đình mình có một món xào ngon mùa hè vừa dễ dàng dụ dỗ baby nhà mình ăn rau đấy.
Nguyên liệu:
200gr đậu đỗ
200gr súp lơ
150gr xúc xích
2 thìa nhỏ dầu ăn
2 thìa nhỏ bột nêm gia vị
Cách làm:
Bước 1: Đậu đỗ và súp lơ nhặt rửa sạch, thái thành những miếng vừa. Sau đó, chần rau qua nước sôi.
Bước 2: Xúc xích thái nhỏ, chiên vàng đều.
Bước 3: Sau khi chần rau xong, cho rau vào chảo xào chín và nêm gia vị cho vừa miệng. Rau bắt đầu chín tới, cho xúc xích vào và xào. Cho món xào ra đĩa, sự kết hợp rau súp lơ, đậu đỗ với xúc xích cho món xào sẽ vô cùng hấp dẫn đối với các bạn nhỏ
2. Hoa thiên lí xào thịt bò
Tuy là món ăn đơn giản nhưng thiên lý xào thịt bò lại rất đưa cơm và còn bổ dưỡng nữa. Đây là món xào ngon mùa hè, nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản.
Nguyên liệu:
Thịt bò: 200g
Thiên lý: 200g
Hành khô: 1 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Thịt bò thái lát mỏng, ướp thịt bò với hành khô băm nhỏ, 1 lát gừng thái chỉ và chút dầu hào.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đợi chảo khô cho chút dầu ăn vào phi thơm cùng hành băm nhỏ, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Khi thịt bò tái thì cho thịt bò ra đĩa.
Bước 4: Vẫn chảo đó cho thiên lý vào xào nhanh với to lửa. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Trút thịt bò xào thiên lý ra đĩa dùng với cơm.
Vị ngọt mềm của thịt bò quyện với bị bùi thơm của hoa thiên lý làm cho ta có cảm giác muốn ăn thêm chút nữa, bữa cơm ngày hè đỡ nóng hơn rất nhiều.
3. Bắp cải xào bò
Nguyên liệu:
Phần nước sốt để xào: 30ml nước tương 15ml dầu mè, 15ml tương ớt, một ít đường nâu.
Phần rau và thịt bò: ½ cây bắp cải xanh, 2 củ cà rốt, 3 cây hành lá, 7ml dầu ăn, 225g thịt bò băm, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 nhánh gừng băm nhỏ, một ít muối, hạt tiêu.
Phần trộn sau cùng: 1 thìa vừng rang, 15ml tương ớt.
Cách làm :
Bước 1: Cho tất cả phần nước sốt để xào vào bát hòa tan rồi để sang một bên.
Bước 2: Bắp cải thái sợi nhỏ, cà rốt bào sợ ngắn, hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm 7ml dầu ăn vào tiếp đó cho thịt bò băm, tỏi băm, gừng băm và một chút muối, hạt tiêu đảo đều cho thịt bò tơi và chín tới.
Bước 4: Thêm bắp cải, cà rốt vào chảo thịt bò đảo cho bắp cải và cà rốt chín.
Bước 5: Cho phần nước sốt xào đã chuẩn bị vào chảo thịt bò xào bắp cải đảo chung cho thấm gia vị.
Bước 6: Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo chung cho nguyên liệu kết hợp.
Bước 7: Cuối cùng thêm phần trộn sau cùng là vừng rang và 15ml tương ớt vào trộn chung là xong.
4. Khoai tây xào đậu đũa
Món khoai tây xào đậu đũa sẽ là một món ăn đơn giản cho bữa tối gia đình bạn. Món ăn vừa mềm bở của khoai tây vừa giòn ngọt của đậu đũa, màu sắc của món ăn thì thật bắt mắt.
Nguyên liệu:
560g khoai tây
335g đậu đũa
30ml dầu oliu hoặc dầu ăn 2 tép tỏi băm nhỏ
6g muối
Hạt tiêu, rau oregano khô
Cách làm:
Bước 1: Cắt khoai tây thành các lát theo chiều ngang của củ khoai dày khoảng 0,6cm, mỗi lát cắt làm 4.
Bước 2: Cho khoai tây vào nồi nước và đun tới sôi với lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm (khoảng 5 phút). Chú ý luộc khoai tây không quá mềm. Khoai tây sau khi luộc trút ra một cái rổ cho ráo nước.
Bước 3: Trong khi luộc khoai tây bạn rửa sạch đậu và cắt thành những đoạn dài khoảng 5cm.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và tỏi băm nhỏ vào, xào tỏi trên lửa vừa khoảng 1 phút, sau đó thêm khoai tây vào.
Bước 5: Tiếp tục xào khoai tây, bạn chú ý không nên đảo khoai tây nhiều, bạn xào cho đến khi khoai tây hơi chuyển màu nâu vàng (khoảng 5-10 phút).
Bước 6: Thêm đậu vào chảo và tiếp tục xào cho tới khi các nguyên liệu gần chín thì bạn thêm muối, lá oregano, một ít hạt tiêu vào xào cho đến khi đậu và khoai tây chín hoàn toàn là được.
5. Gà xào rau cải
Món gà xào rau cải thanh mát, ít calo, rất phù hợp cho bữa tối gia đình. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với vị ngọt mát của rau cải cùng màu vàng bắt mắt, nhìn là muốn ăn.
Nguyên liệu chính:
300g ức gà
300g cải thìa
30g hạt dẻ nước
2 muỗng canh dầu thực vật
muối và tiêu
1 muỗng canh bột bắp
1 lòng trắng trứng
Nguyên liệu làm nước xốt:
2 tép tỏi to
1 khúc gừng nhỏ
1 muỗng canh rượu gạo (hoặc mirin)
1/2 chén nước dùng gà hoặc nước
1/2 muỗng canh dầu hào (hoặc nước tương với đường 1/4 muỗng cà phê)
1 muỗng canh bột bắp trộn 2 muỗng canh nước
muối và tiêu
1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, dày khoảng 0.5 cm. Trộn thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu, bột bắp và lòng trắng trứng, để yên trong 15 phút.
Bước 2: Tách từng lá cải thìa, rửa sạch rồi để ráo nước. Xắt lát tỏi và thái sợi gừng.
Bước 3: Lần lượt cho các miếng thịt gà vào chiên sơ khoảng một phút mỗi bên (thịt gà không cần chín ở bước này). Gắp thịt gà ra một cái đĩa.
Bước 4: Cho tỏi và gừng vào xào thơm lên, tiếp đó thêm rượu gạo vào và nấu trong một phút. Đổ nước dùng gà (hoặc nước), thêm dầu hào (hoặc nước tương và đường) và đun sôi.
Bước 5: Cho thịt gà lại vào chảo, thêm cải thìa. Xào tất cả mọi thứ lại với nhau trong 1 – 2 phút cho đến khi cải thìa là héo. Tiếp heo cho muối và hạt tiêu vào cho vừa ăn. Rắc một ít tinh bột bắp, dầu mè vào rồi nhanh chóng trộn đều cho gà và cải ngấm gia vị, nước sốt sệt lại.
Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tại Nhà Với Nguyên Liệu Đơn Giản, Dễ Tìm
Chuối là một loại trái cây phổ biến và quen thuộc đối với chúng ta. Chuối chứa hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên được khá nhiều người ưa chuộng. Ngoài cách ăn chín, chuối còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn độc đáo khác, đặc biệt là món kem chuối mát lạnh, hấp dẫn.
Nguyên liệu làm kem chuối:
Hướng dẫn cách làm kem chuối:
Bước 1: Làm hỗn hợp nước cốt dừa
Đầu tiên, bạn cho hỗn hợp nước lọc, nước cốt dừa, đường, bột năng và một ít muối vào khuấy đều lên. Bắc nồi lên bếp, tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh mịn thì tắt lửa
Đậu phộng sau khi mua về cho lên chảo rang với lửa nhỏ, đảo đậu phộng cho chín đều. Sau khi chín thì bạn dùng tay bóp nhẹ và bóc sạch vỏ, rồi dùng chày đập dập.
Bước 3: Chuẩn bị túi bóng kín và chuối
Để kem chuối thơm ngon thì bạn nên mua loại chuối sứ, không nên lựa chọn quả xanh hoặc quá chín, mà nên lựa quả vừa chín tới là ngon nhất. Chuối sau khi mua về để nguyên quả và lột sạch vỏ.
Bạn dùng một chiếc kéo cắt một bên túi bóng kín để làm kem chuối
Bạn cho một quả chuối vào túi bóng kín, rồi dùng dao bản to hoặc thớt sạch ép mỏng. Tiếp theo, cho một muỗng nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên mặt chuối, dùng tay ép nhẹ để các nguyên liệu trải đều trên mặt chuối. Bạn trở mặt chuối lại, cũng làm tương tự như trên.
Sau khi đã hoàn thành, bạn cho kem chuối vào tủ lạnh đông đá là có thể thưởng thức.
Nếu bạn muốn kem chuối của mình trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể cho bổ sung một vài nguyên liệu như xoài, dừa thái mỏng, mít.
Cách làm kem chuối với máy xay sinh tố
Ngoài công thức làm kem chuối quen thuộc trên, bạn có thể biến tấu món ăn này với máy xay sinh tố cũng ngon không kém. Cũng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn đã có ngay một ly kem chuối hấp dẫn, sánh mịn cho cả nhà.
Nguyên liệu làm kem chuối:
Cách làm kem chuối:
Bước 1: Trước hết bạn bóc sạch vỏ chuối rồi thái thành các khoanh tròn nhỏ
Bước 2: Bạn cho phần chuối đã sơ chế vào bọc nilon rồi cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng. Điều này sẽ khiến chuối xốp và mịn hơn.
Bước 3: Lấy chuối ra, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường, sữa, vani, nước cốt chanh. Tùy vào khẩu vị bạn có thể cho đường sữa tùy ý. Sau đó, bấm nút cho máy xay nhuyễn, bạn sẽ có được hỗn hợp chuối xay mịn và dẻo
Bước 4: Bạn cho phần hỗn hợp chuối vào hộp, tiếp tục bỏ vào ngăn đá đông lạnh khoảng 3 tiếng là có thể dùng được. Bạn múc kem chuối ra ly, có thể rắc thêm ít đậu phộng, dừa thái mỏng hoặc mít là có thể thưởng thức
Yêu cầu thành phẩm:
Kem chuối mềm mịn, hấp dẫn, không còn đá băm. Kem có vị chuối đặc trưng, vị thơm ngọt của đường và vani, vị béo của sữa, nhưng không quá gắt.
Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm và cách làm kem chuối đơn giản, bạn đã có ngay một ly kem sảng khoái, mát lạnh cho ngày hè nóng bức rồi đấy! Chưa hết đâu, với tính năng Đi chợ online trên ứng dụng VinID, mọi chuyện còn đơn giản hơn khi bạn chỉ cần ngồi ở nhà nhưng vẫn mua được đầy đủ nguyên liệu để làm kem chuối nữa đấy!
Học Cách Làm 3 Món Cá Nục Ngon Cùng Với Nguyên Liệu Đơn Giản
Dây nấu ăn 3 món cá nục cực ngon với những nguyên liệu vô cùng đơn giản có thể làm chuẩn bị ở nhà. __________________
Cá nục là món ăn quen thuộc dân dã rất ngon và giàu dinh dưỡng được chế biến theo nhiều cách bằng sự khéo léo của người nội trợ. Thịt cá ngọt béo mang đến một hương vị mới lạ làm bật lên vị ngon độc đáo của cá nục.
Món cá nục kho cà chua
Món ăn dân dã rẻ tiền nhưng mang lại hương vị khó quên cho bữa cơm cá nục kho
Nguyên liệu món cá nục kho cà chua
Cá nục
Cà chua
Củ hành khô, ớt, gừng và hành lá
Muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường.
Bước 1: Làm sạch cá ướp với muối rồi rửa sạch lại cắt thành khúc để ráo
Bước 2: Chuẩn bị cá gia vị cà chua, hành khô, ớt, gừng, hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Rán cá cho vàng đều hai mặt
Bước 4 Cho hành vào phi thơm lên rồi cho cà chua, hạt nêm, đường và xào kỹ lên.
Bước 5: Cà chua chín kỹ cho cá vào thêm gừng, ớt, một bát nước sôi và kho cho đến khi cá chín
Bước 6: Cá chín bạn nêm vào nước mắm, hành lá vào và tắt bếp.
Món cá nục kho măng
Nguyên liệu măng truyền thống két hợp với cá nục héo kho ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu món ăn cá nục kho măng
Bước 1: Sơ chế cá nục đánh vảy rửa sạch cắt thành khúc, măng rửa làm sạch cắt thành những khúc nhỏ, ớt, hành, riềng thái nhỏ.
Bước 2: Rán cho cá nục ngả vàng
Bước 3: Cho dầu lên chảo đun nóng với đường ngả màu thì cho gia vị hành, riềng vào đảo cho thơm
Bước 4: Cho cá và măng vào đảo nhẹ
Bước 5: Bỏ gia vị mắm, muối, ớt vào và đậy nắp khoảng 15-20 phút cá chín rắc tiêu lên và tắt bếp.
Món cá nục rim tỏi ớt
Cá nục ướp tỏi ớt làm cho món ăn đậm đà hương vị, ngấm trong từng thớ thịt của cá nục.
Nguyên liệu chuẩn bị món cá nục rim
Cá nục
Ớt, tỏi, sả, hành tím, hành lá
Nước mắm, đường, tiêu, nước
Cách làm cá nục rim tỏi ớt
Bước 1: Thái nhỏ tất cả gia vị sả, tỏi, hành tím, ớt, hành lá, cá nục làm sạch cắt đôi ướp với muối.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, khi dầu nóng cho cá nục vào rán để lửa vừa cho đến khi cá vàng hai mặt.
Bước 3: Gắp hết cá ra ngoài các bạn cho gia vị vào xào khoảng 5 phút.
Bước 4: Cho cá vào rim để nhỏ lửa khi nước sốt gia vị hơi cạn thì bạn tắt bếp, cho hành lá vào.
Bạn còn món ăn nào khác ngoài nhưng món ăn Hải Sản Ông Ba đã ở đây không? Nếu có để lại những dòng bình luận đóng góp thêm món ăn cho Ông Ba thưc hiện cho mọi người cùng học nhé.
Tham khảo thêm cá nục tại danh mục sản phẩm trên website bạn nhé! Cảm ơn.
Bạn đang xem bài viết Học Cách Nấu Ăn Ngon Với Nguyên Liệu Quen Thuộc Dễ Tìm trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!