Cập nhật thông tin chi tiết về Học Nấu Các Món Ốc, Học Nấu Các Món Hải Sản, Giới Thiệu Khóa Học Nấu Các Món Ốc, Các Món Hải Sản mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Học Nấu Các Món Ốc, Học Nấu Các Món Hải Sản
Học Nấu Các Món Ốc, Học Nấu Các Món Hải Sản, Giới Thiệu Khóa Học Nấu Các Món Ốc, Các Món Hải Sản
Thị trường ăn uống và các quán nhậu bình dân có mặt tại mọi nơi trong từng ngách ngỏ hẻm. Để có được những món nhậu về ốc và hải sản bình dân ngon mà lại rẻ để phục vụ cho mọi người các bạn đến với khóa học “Nấu các món ốc, học nấu các món hải sản” đến với khóa học này các bạn sẽ được học các loại chế biến những món ăn ngon nhanh gọn lẹ và trang trí thêm một chút mang đầy màu sắc thích thú bắt mắt vừa lòng thực khách. Những cách bảo quản từng loại ốc và hải sản riêng biệt như hải sản mua về chưa chế biến thì cất vào nơi lạnh nhất trong tủ lạnh hay riêng các loại ốc, sò, nghêu không nên cho vào túi nilon cột chặt miệng vì chúng cần được thở. Tốt nhất nên giữ những loại này trong túi vải sạch, rắc nước lên cho có độ ẩm không cần giữ trong tủ lạnh tất cả sẽ được học trong khóa học “Nấu các món ốc, học nấu các món hải sản”.
Dành cho những ai yêu thích và có nhu cầu tham gia Khóa học nấu các món ốc, học nấu các món hải sản
– Thời gian học: Thứ 2-4-6, Thứ 3-5-7, Thứ 2 đến thứ 6, hoặc thứ 7 và chủ nhật
– Ca học: Sáng 9-11h, Chiều 2h- 4h, Tối 18h-20h
Nội Dung Khóa Học Nấu Các Món Ốc, Các Món Hải Sản ( Thực đơn các món có thể thay đổi theo nhu cầu học viên)
– Thực hành pha nước chấm Hải sản
– Các món ốc – hải sản xào bơ, xào mắm cay, xào lăn, xào me, xào sa tế, xào tỏi ớt… như: + Ốc gạo xào bơ + Ốc gạo xào mắm cay + Ốc len xào dừa + Ốc giác xào lăn + Ốc mỡ xào me + Ốc móng tay xào sa tế + Ốc hương xào tỏi ớt
+ Ốc hương nướng – Các món sò hải sản xào me, xào sa tế, xào tỏi ớt… + Sò huyết tứ xuyên + Sò lông nướng mỡ hành + Sò điệp nướng phô mai – Các món hải sản chiên và rang khác như: + Càng ghẹ rang muối + Mực chiên nước mắm + Mực xào sa tế + Mực chiên xù + Mực xào chua ngọt – Học cách làm các món ốc hải sản nướng như: + Sò dương nướng mỡ hành + Mực sữa nướng mọi + Cá kèo nướng muối ớt + Bạch tuột nướng + Ốc bưu nướng tiêu xanh + Hào nướng phô mai + Ốc tỏi nướng dầu hào – Học nấu các món ốc hải sản hấp như: + Chem chép hấp chua cay + Ốc gạo hấp gừng – chấm mắm gừng + Nghêu hấp hành râm + Nghêu hấp sa tế + Nghêu hấp sả + Ốc nhồi hấp sả – Học nấu với các món lẩu như: + Lẩu cá kèo chua cay + Lẩu cua đồng + Lẩu nghêu sa tế + Lẩu thái hải sản
V. Hồ sơ đăng ký khóa học bao gồm:
– Đơn đăng học nghề theo mẫu của Trường.
– 2 ảnh 4×6, 2 ảnh 3×4 (có ghi rõ họ tên và ngày tháng năm sinh)
– Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng nhận ” kỹ thuật chế biến ốc và hải sản” của Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc.
– Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục
– Giáo viên kinh nghiệm, nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.
Mọi thông tin về khóa học xin liên hệ: Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội Địa chỉ: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội Hotline: 0978 86 86 12/ 0946 868 937 Nhận tổ chức lớp hợp đồng cho đơn vị, tổ chức, cá nhân có nhu cầu tại các tỉnh thành trên toàn quốc với mức học phí ưu đãi
Học Nấu Các Món Ốc Món Hải Sản Để Mở Quán
Bạn đang băn khoăn đãi tiệc cho gia đình, bạn bè vào cuối tuần bằng những món ốc ngon hay bạn có mối lấy các món ốc, hải sản tươi sống thì bạn có thể tự mình mở một quán ốc hải sản bình dân mà chưa biết nơi nào để học thì bạn có thể liên hệ với khóa học nấu các món ốc hải sản của Trường Cao Đẳng Văn Lang Hà Nội Làm thế nào để có thể chế biến được những món ốc, hải sản ngon đó là sẽ là một câu trả lời đơn giản từ những đầu bếp đã qua trường lớp đào tạo Đến với khóa học nấu các món ốc hải sản của chúng tôi các bạn sẽ được học các loại chế biến những món ăn ngon nhanh gọn lẹ và trang trí thêm một chút mang đầy màu sắc thích thú bắt mắt vừa lòng thực khách.
Những cách bảo quản từng loại ốc và hải sản riêng biệt như hải sản mua về chưa chế biến thì cất vào nơi lạnh nhất trong tủ lạnh hay riêng các loại ốc, sò, nghêu không nên cho vào túi nilon cột chặt miệng vì chúng cần được thở. Tốt nhất nên giữ những loại này trong túi vải sạch, rắc nước lên cho có độ ẩm không cần giữ trong tủ lạnh tất cả sẽ được học trong khóa học nấu các món ốc hải sản
– Thời gian: 10 buổi ( Học viên được thực hành ngay tại lớp) – Học viên có thể chọn lựa các buổi học sau đây:
3. Nội Dung Khóa Học Nấu Các Món Ốc, Các Món Hải Sản( Thực đơn các món có thể thay đổi theo nhu cầu học viên) – Thực hành pha nước chấm Hải sản – Các món ốc – hải sản xào bơ, xào mắm cay, xào lăn, xào me, xào sa tế, xào tỏi ớt… như: + Ốc gạo xào bơ + Ốc gạo xào mắm cay + Ốc len xào dừa + Ốc giác xào lăn + Ốc mỡ xào me + Ốc móng tay xào sa tế + Ốc hương xào tỏi ớt + Ốc hương nướng – Các món sò hải sản xào me, xào sa tế, xào tỏi ớt… + Sò huyết tứ xuyên + Sò lông nướng mỡ hành + Sò điệp nướng phô mai – Các món hải sản chiên và rang khác như: + Càng ghẹ rang muối
+ Mực chiên nước mắm + Mực xào sa tế + Mực chiên xù + Mực xào chua ngọt – Học cách làm các món ốc hải sản nướng như: + Sò dương nướng mỡ hành + Mực sữa nướng mọi + Cá kèo nướng muối ớt + Bạch tuột nướng + Ốc bưu nướng tiêu xanh + Hào nướng phô mai + Ốc tỏi nướng dầu hào – Học nấu các món ốc hải sản hấp như: + Chem chép hấp chua cay + Ốc gạo hấp gừng – chấm mắm gừng + Nghêu hấp hành râm + Nghêu hấp sa tế + Nghêu hấp sả + Ốc nhồi hấp sả – Học nấu với các món lẩu như: + Lẩu cá kèo chua cay + Lẩu cua đồng + Lẩu nghêu sa tế + Lẩu thái hải sản4. Hồ sơ Khóa Học Nấu Các Món Ốc, Các Món Hải Sản – Đơn đăng học nghề theo mẫu của Trường. – Chứng minh thư photo – 2 ảnh 4×6, 2 ảnh 3×4 (có ghi rõ họ tên và ngày tháng năm sinh)5. Ưu điểm của Khóa Học – Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục – Có nhiều ca học để các bạn lựa chọn – Giáo viên kinh nghiệm, nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.6. Mọi thông tin về khóa học xin liên hệ:TRƯỜNG CAO ĐẲNG VĂN LANG Địa chỉ: Số 70 ngõ 213 Giáp Nhất, Quận Thanh Xuân, Hà NộiHotline:0976 670 320 (Hỗ trợ 24/7) Like page để cập nhập thông tin mới về các khóa học mới:https://www.facebook.com/truongcaodangvanlangdaynghechuyennghiep/https://www.facebook.com/caodangvanlangdaotao/
website: http://daynauanngon.vn/
Email / Skype : chunhung145/ nhungch@giaoducvietnam.edu.vn Nhận tổ chức lớp hợp đồng cho đơn vị, tổ chức, cá nhân có nhu cầu tại các tỉnh thành trên toàn quốc với mức học phí ưu đãi.
Khóa Học Nấu Ăn Chuyên Đề: Gà, Vịt, Hải Sản
Quả Táo Vàng đào tạo nấu ăn chuyên đề: Gà, vịt, hải sản. Khóa học cung cấp cho học viên những kiến thức cơ bản từ chọn nguyên liệu, cách chế biến, bí quyết để tạo nên những món ăn vô cùng ngon miệng, độc đáo, trang trí đẹp mắt.
Thông tin giáo viên: giáo viên của Quả Táo Vàng đều là những đầu bếp tài năng, của nhà hàng, khách sạn lớn như: Deawoo, Sofitel, Sheraton, Hilton,…
Chứng chỉ sau khóa học : Học viên sau khi hoàn thành khóa học sẽ được cấp chứng nhận của Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng.
HỌC PHÍ: Học viên liên hệ 0932 330 567 – 043 84 89 888 để được tư vấn và báo giá học phí
Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm
Hiểu biết chuyên sâu về các món ăn chế biến từ gà
Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng dùng cho món ăn chế biến từ gà
Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn để mở nhà hàng.
Cách chế biến các món ăn với nguyên liệu chính từ gà
Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món ăn
Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ
II. KHÓA HỌC CHUYÊN ĐỀ VỊT
Món ăn chế biến từ vịt là một trong những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Xét từ góc độ Ðông y, thức ăn của vịt phần nhiều là vật sống dưới nước, nên thịt vịt có vị ngọt, thơm; có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Để chế biến thịt vịt thành các món ăn đặc sắc Quả Táo Vàng đã thiết kế một chương trình học, là sự tổng hợp các món ăn nổi tiếng về vịt Đông Tây để làm cho thực đơn còn trở nên phong phú và đa dạng. 2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học:
Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm
Hiểu biết chuyên sâu về các món ăn chế biến từ vịt
Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng dùng cho món ăn chế biến từ Vịt
Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn để mở nhà hàng.
Cách chế biến các món ăn với nguyên liệu chính từ vịt
Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món ăn
Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ
IV. KHÓA HỌC CHUYÊN ĐỀ HẢI SẢN
1. Giới thiệu khóa học nấu ăn: Hải sản là đặc sản trong nghệ thuật ẩm thực, và là món ăn bổ dưỡng cho con người. Có nhiều cách chế biến hải sản riêng, song yếu tố cơ bản là làm tăng chất dinh dưỡng, mùi vị hấp dẫn và hỗ trợ hệ tiêu hóa, có lợi cho sức khỏe. Đối với người Việt, phương pháp chế biến hải sản đơn giản là: luộc, hấp, kho… cùng nguồn gia vị từ thiên nhiên phong phú (các loại rau củ đi kèm). Vì hải sản có mùi tanh, nên điều quan trọng nhất trong việc chế biến hải sản là phải khử được mùi tanh. Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ lựa chọn phương pháp chế biến khác nhau. Quả Táo Vàng xin gưới thiệu đến các bạn Khóa học nấu các món hải sản vô cùng đặc sắc
2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học – Khóa học nấu các món hải sản :
Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm
Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng chế biến các món hải sản
Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn hải sản điển hình, tự lên được thực đơn
Cách chế biến các món hải sản ngon
Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món hải sản
Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ
Comments
Powered by Facebook Comments
Học Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay
Mô tả
Mô tả khoá học
Nguyên liệu cần có để nấu lẩu Thái
Tôm sú hoặc tôm bạc thẻ 300gr
Cá chẽm phi lê 300gr
Nghêu 300gr
Mực ống 300gr
Thanh cua Nhật 200gr
Xương gà 150gr
Xương ống heo 150gr
Rau nhút 300gr
Rau muống cọng 300gr
Kèo nèo 300gr
Bắp chuối 500gr
Hành tây 200gr
Sả cây 200gr
Cà chua 500gr
Củ riềng 50gr
Húng quế 50gr
Lá chanh 10gr
Ngò rí 30gr
Nấm rơm, nấm kim châm mỗi loại 100gr
Bún tươi 500gr
Bột ngọt, hạt nêm 200gr
Đường, muối, màu đều 200gr
Ớt hiểm 50gr
Ớt sừng 50gr
Nước mắm, tương cà
Bột chanh, tương ớt
Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay ngon đúng chuẩn như sau
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thơm gọt vỏ, rửa sach, cắt miếng vừa. Rau om, ngò gai cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Rau muống, rau nhút lặt đoạn vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo, cắt khúc 8cm.
Bạc hà tước bỏ vỏ, rửa sạch, cắt xéo. Bắp chuối bào rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt dọc làm 6. Nấm kim châm cắt chân rửa sạch, để ráo.
Ớt sừng rửa sạch cắt khoanh, bỏ hạt. Ớt hiểm rửa sạch, để ráo lấy 8 trái bằm nhuyễn. Củ tỏi đập dập bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn.
Sả cây bóc vỏ, phần già rửa sạch, cắt miếng mỏng xéo. Bún tươi xé tơi xếp ra đĩa, dùng màn bọc thực phẩm bọc kín trước khi ăn.
Rau nhút, rau muống, bạc hà, bông so đũa, bắp chuối bào, nấm kim châm, cà chua xếp đĩa.
Tôm sú cắt râu và chân, rửa sạch, để ráo. Mực lá phi lê rửa sạch, mực cắt miếng xéo vừa ăn. Thanh cua bóc bỏ lớp ni lông ngoài, cắt xéo làm hai mỗi thanh
Nghêu mua về ngâm với nước có đập vài trái ớt cho nhả ra hết chất bùn dơ, rửa sạch để ráo nước.
Cá chẽm cạo nhớt làm sạch, chà phèn chua, rửa lại nhiều lần cho sạch, cắt đầu để riêng, lấy phi lê. Hai bên hông cá, lọc sạch xương, thái miếng vừa ăn
Xếp tôm sú, mực, thanh cua, nghêu, cá phi lê ra đĩa, trang trí ngò và ớt, bọc lastic
Bước 2: Cách nấu nước lẩu Thái chua cay
Để nồi nước lẩu được ngon, bạn lấy xương ống heo, xương gà đem rửa sạch, cho vào nồi đun sôi rồi đem rửa lại với nước 1 lần nữa cho sạch để xương hết bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương và nước mới thêm chút muối vào nồi đun sôi nổi các bọt đen thì dùng muôi hớt bỏ rồi tiếp tục ninh ở lửa nhỏ khoảng 2 tiếng, nước lẩu sẽ được trong hơn.
Bắc nồi lên bếp, đun sôi dầu rồi cho cà chua vào xào đều tay để không bị cháy, cho tiếp 20gr hành tím băm vào xào chung
Tiếp theo bạn cho 100gr sả cắt khúc, 50gr củ riềng cắt nhỏ, 8 lá chanh, 8 trái ớt hiểm đập dập cắt nhỏ, dầu điều, đầu tôm vào xào chung, cho nước dùng vừa cả nhà ăn vào.
Lẩu ngon hay không phần quan trọng nhất chính là nồi nước lẩu được nêm nếm gia vị sao cho đậm đà, đúng vị. Bạn nếm thêm gia vị, hạt nêm, nước mắm, nước cốt chanh vào nồi nước dùng cho vừa ăn.
Bước 3: Trang trí lẩu Thái hải sản và thưởng thức
Nồi nước lẩu đã xong, giờ chỉ còn việc bày ra bàn thôi. Bày rau, hải sản, mì, bún, nước chấm xếp xung quanh, ở giữa đặt nồi nước lẩu. Khi ăn thì cho thêm ít sa tế và bắt đầu cho các loại tôm, mực, nghêu, cá chẽm vào nồi nước lẩu đang sôi và nhúng kèm các loại rau.
Bạn đang xem bài viết Học Nấu Các Món Ốc, Học Nấu Các Món Hải Sản, Giới Thiệu Khóa Học Nấu Các Món Ốc, Các Món Hải Sản trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!