Xem 41,679
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Kho Thịt Ngon Với Khoai Sọ (Khoai Môn) mới nhất ngày 14/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 41,679 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Phần lớn trong bữa ăn, các món kho cũng đóng vai trò khá quan trọng giúp bữa ăn đầy đủ và ngon miệng hơn. Đặc biệt với món thịt kho là món mang đậm hương vị truyền thống, với các cách chế biến, sáng tạo hợn bạn sẽ có những món mới lạ.
Khoai sọ hay còn gọi là khoai môn (nếu bạn chưa biết về khoai môn có thể tham khảo ở đây ) : Khoai môn hay môn ngọt là tên gọi của một số giống khoai thuộc loài Colocasia esculenta (L.) Schott, một loài cây thuộc họ Ráy (Araceae). Cây khoai môn có củ cái và củ con. Củ cái nặng từ 1,5 đến trên 2 kg, ít củ con, chứa nhiều tinh bột.
Nguyên liệu nấu thịt kho khoai sọ
- Thịt ba chỉ: khoảng 300g
- Khoai sọ: 200g
- Đường, nước màu, xì dầu
- Cánh hoa hồi, hành khô
Cách kho thịt ngon với khoai môn:
Bước 1: Thịt mua về, bạn đem rửa sạch thái từng miếng vừa ăn. Để đặc biệt bạn nên mua thịt ba chỉ nhiều lạc một chút thay vì toàn thịt lạc
Rồi đem luộc qua thịt cho sạch, vớt ra để ráo nước. Bước này thực chất là luộc tái thịt với nước sôi để vớt một phần bọt nổi lên do bây giờ thịt thà nó k như ngày xửa ngày xưa nên phải làm thế. Nếu gia đình bạn có bình sục ozon thì bạn có thể sử dụng bình sục thay cho cách này để làm sạch thịt.
Bước 2: Khoai sọ cần cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi đem thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Đun nóng dầu, cho thịt vào rán ở lửa to đến khi thịt vàng đều các mặt.
Bước 4: Sau đó, cho thịt vào nồi, thêm 1 chút đường, xì dầu, nước màu, hành khô băm nhỏ và vài cánh hoa hồi rồi đổ nước ngập bề mặt thịt.
Bước 5: Cùng đó cho luôn khoai vào cùng đun lửa nhỏ.
Nêm nếm cho vừa ăn, đun đến khi gần cạn nước và sánh lại là được. Có thể rắc thêm chút ít hạt tiêu lên cho dậy mì thơm.
Múc thịt kho khoai sọ ra bát, ăn cùng cơm nóng thật tuyệt phải không nào.
Món thịt kho khoai sọ có một hương vị đậm đà và đặc biệt mới lại, với vị ngọt béo của thịt , bở bùi của khoai sọ làm nên một món ăn ngon và hấp dẫn.
Trong qúa trình chế biến và thực hiện món này bạn có thể kết hợp thêm với một số nguyên liệu khác như nước cốt dừa hay cơm dừa để thêm phần lạ lẫm cũng như mùi vị ngậy đặc trưng cho món thịt kho của bạn.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Kho Thịt Ngon Với Khoai Sọ (Khoai Môn) trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!