Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Sử Dụng Cookpad mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chào mừng bạn đến với Cookpad!
Chúng tôi rất vui mừng khi có bạn tham gia cộng đồng cookpad quốc tế, bao gồm những tín đồ ẩm thực và những đầu bếp tại gia đầy đam mê. Hy vọng bạn cũng có chung niềm yêu thích bếp núc với chúng tôi!
Trên trang Cookpad
Ngay từ đầu, phương châm Cookpad luôn luôn là: “Vui nấu mỗi ngày!”
Mỗi công thức được đăng trên Cookpad có một câu chuyện độc đáo đằng sau nó. Đó có thể là một bí kíp gia truyền được nâng niu và truyền lại cho bao thế hệ sau, một niềm tự hào thầm kín của một đầu bếp chuyên nghiệp, một sản phẩm của vô số lần sửa đổi, hoặc chỉ đơn giản là kết quả của một phát hiện tình cờ.
Chịu trách nhiệm về nội dung bạn đăng tải
Bạn có thể chia sẻ công thức nấu ăn của bạn trên Cookpad với cộng đồng, do đó điều hiển nhiên là phép lịch sự và thái độ nhã nhặn là rất quan trọng! Hãy nhớ rằng đây là một trang web công cộng, có thể được truy cập bởi tất cả người dùng. Bạn không được đăng những nội dung có ý đe dọa, quấy rối, phỉ báng, hoặc bôi nhọ người khác. Việc sử dụng những từ ngữ cố ý làm sai lệch hoặc gây hiểu nhầm cũng bị cấm.
Viết công thức nấu ăn
Chúng tôi tin rằng sức mạnh của Cookpad nằm trong sự đa dạng của kỹ thuật nấu nướng và các món ăn được trình bày. Các công thức là kết quả của những kỷ niệm gia đình, những thử nghiệm và sai sót, và có khi là của sự may mắn tuyệt vời. Vì vậy, đừng ngần ngại trong việc đăng tải trải nghiệm ẩm thực của riêng bạn trong một món ăn, thậm chí ngay cả khi bạn nhìn thấy một cái tương tự đã được đăng tải!
Một điều cũng quan trọng nên nhớ là không nên đăng tải những công thức nấu ăn hoặc hình ảnh được bảo hộ quyền tác giả. Mặc dù việc đăng tải công thức lên Cookpad không đòi hỏi phải có hình ảnh, nhưng vui lòng lưu ý rằng bạn nên có ít nhất một hình thành phẩm món ăn làm ảnh đại diện. và hình ảnh này phải là ảnh do chính bạn chụp và thực hiện món mà bạn hướng dẫn. Những hình ảnh không thuộc sở hữu của bạn, được lấy từ nguồn khác đã đăng trên internet hay chụp lại từ sách báo sẽ không được chấp nhận.
Chú ý Quyền sở hữu nội dung
Chú ý những thuật ngữ bị cấm
Nắm rõ quy tắc
Bằng việc đăng ký là thành viên cộng đồng Cookpad, bạn cũng đồng ý với điều khoản sử dụng của chúng tôi. Những hướng dẫn này có thể thay đổi theo thời gian, do đó, xin vui lòng kiểm tra lại thường xuyên.
Liên Hệ với Chúng Tôi!
Chúng tôi mong muốn được nghe phản hồi từ bạn! Hãy gửi cho chúng tôi thông tin phản hồi hoặc câu hỏi của bạn về trang web. Nếu bạn vô tình phát hiện nội dung có vấn đề, vui lòng đánh dấu bằng cách ghi vào phiếu thông tin phản hồi để gửi đến người quản lý cộng đồng. Chúng tôi sẽ cố gắng giải quyết kín đáo bất kỳ mối quan tâm nào một cách chi tiết và cụ thể nhất. Bạn có thể gửi email cho chúng tôi tại info-vn@cookpad.com.
Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Làm Xúc Xích Bằng Điện
Máy làm xúc xích bằng điện hay loại máy làm xúc xích bán tự động cho khả năng đùn xúc xích nhanh chóng, tạo ra những chiếc xúc xích đẹp mắt. Bài viết này hướng dẫn bạn cách sử dụng máy làm xúc xích bằng điện.
Hiện tại Viễn Đông đang cung cấp 2 dòng máy nhồi xúc xích bằng điện bán tự động: ETV10 và ETV15. Hai máy này chỉ có điểm khác biệt duy nhất nằm ở dung tích của cối đựng thịt, tương ứng với tên gọi ~ 10 lít và 15 lít.
Nhờ sự hoạt động của động cơ trong hộp điều khiển, pít tông sẽ ấn xuống cối đựng thịt, ép thịt thông qua phễu đùn vào trong vỏ collagen. Phễu đùn đi cùng máy cho 4 loại đường kính: 15mm, 20mm, 30mm và 35mm.
Sử dụng máy đùn xúc xích đùng cách là một trong những lời khuyên giúp nâng cao tuổi thọ máy.
Chọn vị trí bằng phẳng, thoáng mát để đặt máy. Bạn nên để máy lên bàn, có thêm ghê ngồi để có thể ngồi vận hành máy mà trong trạng thái tiện nhất. Vì sử dụng bạn đạp để vận hành máy nên bạn đạp nhất định phải để ở nơi khô ráo, tránh nhiễm điện.
Máy sử dụng đường điện 220V nên bạn không cần phải lắp đặt thêm gì nữa, chỉ lưu ý chỗ đặt máy có ổ cắm điện vừa với độ dài của dây cắm.
Lắp phễu đùn đúng với kích cỡ bạn cần vào đầu ống đùn
Kết nối máy với nguồn điện, bật máy bằng công tắc màu đỏ
Nhấn công tắc đổi chiều thành UP, cho pít tông di chuyển lên, nghiêng cối thịt và cho thịt vào
Đưa cối lại đúng vị trí, đổi chiều công tắc màu đen xuống DOWN, nhấn bàn đạp xuống là pít tông tự động di chuyển xuống
Trước khi nhấn bàn đạp để đùn thịt, lắp vỏ collagen vào phễu đùn
Giữ chân ở bàn đạp để thịt được đùn vào vỏ, nếu muốn tăng tốc độ đùn, vặn núm điều chỉnh tốc độ
Khi muốn dừng lại thì bỏ chân ra khỏi bàn đạp
Sau khi dùng xong, tắt máy và vệ sinh sạch sẽ.
Hướng Dẫn Sử Dụng Món Thịt Bò Hun Khói Tây Bắc
Thịt bò gác bếp là món đặc sản tuyệt vời của vùng cao Tây Bắc
Đặc trưng của sản phẩm Thịt Bò hun khói:
Sản phẩm thịt bò gác bếp là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của núi từng Tây Bắc. Món ăn này sở hữu một hương vị đặc biệt, lạ miệng, lạ đến mức mà chỉ một lần thưởng thức bạn đã không thể quên cái mùi nồng nàn ấy. Miếng thịt bò hun khói chuẩn Tây Bắc sẽ có màu nâu sẫm bên ngoài, khi xé ra bên trong sẽ một màu hồng đỏ tự nhiên và rất bắt mắt. Đây cũng chính là những đặc điểm khá dễ dàng nhận thấy ở đặc sản thịt bò gác bếp Tây Bắc.
Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận thấy ngay vị ngọt ngọt của thịt bò, hòa quyện trong đó là vị cay nồng của các loại gia vị rừng và mùi hăng hắc đặc trưng của khói bếp. Với bí kíp chế biến đặc biệt của bà con dân tộc mà món ăn này đã góp phần làm nên tinh hoa ẩm thực của người Tây Bắc.
Bảo quản:
Khi mua sản phẩm thịt bò hun khói, bạn cần bảo quản chúng trong ngăn đá của tủ lạnh. Điều này sẽ giúp cho món ăn được bảo quản trong thời gian lâu hơn, thông thường sẽ là từ 3- 6 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên vị như ban đầu. Với bà con dân tộc, dù họ không sử dụng tủ lạnh nhưng họ lại gác thịt lên bếp nên có thể sử dụng quanh năm mà vẫn đảm bảo.
Hướng dẫn sử dụng:
Thịt bò gác bếp là sản phẩm đã được sản xuất theo quy trình khép kín và đóng gói đảm bảo miếng thịt bò hun khói thành phẩm đã chín hoàn toàn có thể dùng được ngay. Để biết Thịt Bò hun khói ăn như thế nào cho đúng cách cũng như giúp bạn cảm nhận trọn vẹn được hương vị thì bạn có thể tham khảo một số cách sau:
Cách 1: Cách xé thịt bò gác bếp ăn luôn
Khi lấy thịt bò hun khói từ tủ lạnh ra, bạn để chúng giã đông trong 30 phút. Sau đó chỉ cần xé nhỏ là có thể thức thức món đặc sản trứ danh này mà không cần mất công chế biến.
Xé từng thớ thịt hồng tươi và thưởng thức ngay thôi
Cách 2: Cách ăn thịt bò gác bếp theo kiểu truyền thống của người Tây Bắc
Đây là cách ăn truyền từ lâu đời của người Tây Bắc. Mỗi khi đi làm nương về, chỉ cần vùi miếng thịt gác bếp vào tro nóng bếp, để tầm 15-20 phút là thịt đã nóng và chín mềm. Xé ra ăn cùng với cơm nếp là đã có một bữa ăn đầy đủ, thịnh soạn.
Cách 3: Sử dụng lò vi sóng
Với những gia đình hiện đại ở thành phố thì đây là cách hay được sử dụng. Thực hiện cũng đơn giản và nhanh chóng bằng việc bạn chỉ cần cho miếng thịt bò gác bếp vào lò vi sóng khoảng từ 2-3 phút ở mức nhiệt độ 600w. Miếng thịt trâu thơm nức mũi kết hợp cùng mùi gia vị rừng khiến căn bếp nhà bạn trở nên “quyến rũ” vô cùng.
Cách 4: Hấp cách thủy
Nếu không có lò vi sóng thì bạn có thể cho thịt bò hun khói vào hấp cách thủy. Thực hiện bằng cách bỏ vào nồi cách thủy, thêm 1 chút nước phía dưới.
Chẳm chéo một loại gia không thể thiếu khi nói đến Ẩm Thực Tây Bắc
Thịt bò gác bếp đã được tẩm ướp gia vị khá vừa miệng, vì thế bạn có thể thưởng thức mà không cần gia vị chấm. Nhưng để hoàn hảo thêm hương vị núi rừng tây bắc thì bạn đừng bỏ qua thứ gia vị chẳm chéo khô hấp dẫn.
Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Máy Nhồi Xúc Xích Inox
Máy nhồi xúc xích hay còn gọi là máy đùn xúc xích là dòng máy giúp người sản xuất nem chua, lạp xưởng cho ra những đoạn xúc xích thơm ngon và đều nhau. Chất liệu chủ yếu được sử dụng để làm máy nhồi xúc xích là inox, tuy nhiên tùy vào từng loại inox mà chất lượng và tuổi thọ của máy cũng khác nhau.
Công dụng của máy nhồi xúc xích là nhồi nhũ vào vỏ collagen hoàn hảo, đẩy hết bọt khí thừa ra ngoài, giúp người dùng dễ dàng nhồi các loại xúc xích, lạp xưởng, dồi lợn nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm chi phí nhất.
Để sử dụng thành thục một chiếc máy nhồi xúc xích bạn cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: Gắn dụng cụ nhồi theo đúng kích cỡ xúc xích/ lạp xưởng mong muốn vào phần đầu ra của máy. Đi kèm với mỗi máy sẽ có từ 3 – 4 đầu đùn khác nhau phù hợp với việc nhồi các loại thực phẩm khác nhau.
Bước 2: Lắp máy: Đưa pittong lên vị trí cao nhất, bạn lắp tay cầm vào trục bánh răng lớn và quay ngược chiều kim đồng hồ để chúng không bị long ra trong khi nhồi xúc xích.
Bước 3: Cho các loại nguyên liệu xay nhuyễn đã chuẩn bị vào đầy ống đựng nhũ. Tùy vào từng dòng máy mà dung tích chứa của các ống cũng khác nhau: 2l – 3l – 5l – 7l phục vụ cho nhu cầu sử dụng của các gia đình cho đến quán ăn, kinh doanh,…
Bước 5: Đối với dòng máy nhồi xúc xích bằng tay, bạn cần lắp tay cầm vào trục quay bánh răng nhỏ để ép dần thịt xuống. Dùng chỉ để buộc đều các khúc xúc xích/lạp xưởng kích thước bằng nhau và tiếp tục quay cho đến khi hết nguyên liệu.
Vệ sinh máy nhồi xúc xích inox cần chú ý những điều gì?
Sau khi sử dụng cần vệ sinh ngay lập tức, không nên để đến ngày hôm sau. Phần nhũ thịt tươi còn sót lại sẽ là nguồn sinh ra nhiều vi khuẩn, nấm có hại và bám vào bề mặt thành máy ảnh hưởng đến chất lượng của những mẻ xúc xích sau.
Tháo rời tất cả các bộ phận để vệ sinh nhanh hơn và sạch hơn. Sau đó để ráo nước mới lắp lại.
Sử dụng những loại chất tẩy rửa lành tính, không độc hại. Có thể dùng chanh thể thay thế. Khi không sử dụng cần bảo quản mát tại nơi khô ráo, thoáng mát không ẩm mốc.
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Sử Dụng Cookpad trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!