Xem Nhiều 1/2023 #️ Hướng Dẫn Làm Món Rau Muống Xào Chao Ngon # Top 6 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Hướng Dẫn Làm Món Rau Muống Xào Chao Ngon # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Làm Món Rau Muống Xào Chao Ngon mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hướng dẫn làm món rau muống xào chao môn Mikiri ngon

  29/11/2019

  Vũ Trụ

Để bữa cơm chay thêm phần hấp dẫn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, chuyên mục món ngon sẽ giới thiệu các bạn món rau muống xào chao. Đây là một món ăn dân dã nhưng rất kích thích vị giác và thị giác.

Nguyên liệu:  

– Một bó rau muống.

- Chao Môn Mikiri

– 1 củ tỏi

– Dầu ăn, gia vị.

Cách chế biến như sau:  

– Rau muống lặt bỏ phần cọng già, phần lá vàng úa, ngâm với nước muối pha loãng vài phút, sau đó xả lại nhiều cho sạch, vớt ra để cho ráo nước.

– Cho 3 viên chao Môn Mikiri vào chén, một muỗng đường, bột ngọt , dùng muỗng tán nhuyễn.  

– Bắc nồi lên bếp đun sôi nước cho rau muống vào luộc sơ, sau đó vớt ra cho vào thau nước lạnh có thả vài viên đá, để rau muống vẫn giữ được màu xanh và giòn hơn. Chừng vài phút thì vớt rau ra để ráo nước.  

– Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm, cho rau muống vào đảo nhanh tay với lửa lớn, tiếp đến cho chao Môn vào đảo nhẹ nhẹ nhàng để hỗn hợp chao hòa quyện với rau muống. Nêm nếm lại nếu chưa vừa miệng cho thêm một chút muối (vì chao có sẵn vị mặn nên lúc nêm lại nếu chưa đủ mặn mới cho thêm muối vào). Tắt bếp và trút rau ra đĩa. Món rau muống xào chao tuyệt vời cho bữa cơm chay đã hoàn thành.  

Mọi chi tiết liên hệ: 0908.71.68.71 Địa chỉ: 416/43/22 Dương quảng hàm, phường 5, gò vấp

Hướng Dẫn Cách Làm Món Ốc Giác Xào Rau Muống

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm nón ốc giác xào rau muống

Rau muống chuẩn bị lượng vừa ăn.

Ốc giác chuẩn bị lượng vừa ăn.

Gia vị: mắm, muối, bột ngọt.

Dầu ăn.

Tỏi băm.

Ớt.

Hành tím.

Bơ.

Cách làm món ốc giác xào rau muống

Rau muống nhặt thành khúc vừa ăn, nếu bạn không thích ăn nhiều lá hãy bỏ bớt lá rau muống. Có thể chẻ thân rau muống thành sợi nhỏ hơn để vừa ăn và cho rau muống chín nhanh khi chế biến. Rửa sạch với nước muối, vớt ra rổ để ráo nước.

Ốc giác chần sơ với nước nóng để dễ tách vỏ và cắt thịt ốc thành những miếng nhỏ dạng sợi vừa ăn để tiến hành chế biến món ăn ngon.

Dùng chảo đã được làm nóng, cho bơ với lượng vừa đủ vào cho bơ nóng, tan chảy, phi tỏi băm, hành tím đến vàng và thơm. Khi tảo băm và hành tím đạt đến độ vàng, thơm vừa phải hãy vặn nhỏ lửa, cho ốc giác vào xào đều; tiếp tục cho rau muống đã được làm sạch vào đảo đều. Đảo nhẹ nhàng, liên tục để rau muống cũng như ốc giác vừa chín và nêm gia vị là nước mắm, muối, bột ngọt, ớt (nếu ăn cay). Món ăn thật thơm, ngon nếu bạn có thể định lượng được gia vị vừa với vị giác của mình. Cho thức ăn ra đĩa để sử dụng nóng là cách dùng ngon miệng nhất; có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh tráng nướng. Quá tuyệt đúng không nào?

Lưu ý để làm món ốc giác xào rau muống ngon bạn cần biết

Bạn có thể tiến hành luộc sơ rau muống trước khi xào rau để rau không bị đen hoặc lâu chín trong khi xào cùng với ốc giác. Không nên xào ốc giác quá chín hoặc chín gấp bởi có thể làm ốc bị dai, khó ăn và mất đi hương vị của thực phẩm. Hãy chế biến ốc giác bằng cách xào ốc đến lúc vừa chín tới để giúp món ăn dễ sử dụng hơn, chuẩn đặc trưng của món ốc giác xào rau muống. Bạn có thể xào rau muống trước, cho ốc giác vào sau để rau vừa chín, ốc cũng không quá chín giúp món ăn được ngon hơn. Rau và ốc cần đảm bảo không quá chín để giữ được độ giòn, ngon cũng như đảm bảo được giá trị dinh dưỡng có trong món ăn.

Hướng Dẫn Cách Làm Món Rau Muống Xào Tỏi Ngon Giòn “Mê Ly”

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm món rau muống xào tỏi

Bước 1: Bạn nhặt sạch rau muống, cắt bỏ những lá héo, già và có màu vàng, lặt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Sau đó, bạn rửa sạch rau muống, có thể rửa qua một ít nước muối loãng và để ráo. Tỏi lột sạch vỏ và cắt lát.

Bước 2: Bạn đặt một nồi nước lên bếp và cho vào một ít muối. Sau khi nước sôi thì bạn cho rau muống vào trụng sơ khoảng 1 phút, không đậy nắp. Cho rau ra rổ và nhúng ngay vào nước đá lạnh, rau sẽ giữ nguyên được màu xanh tươi đẹp mắt. Cuối cùng bạn vớt rau ra để ráo.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì bạn cho tỏi vào phi cho thơm và vàng. Tiếp tục cho rau muống vào xào và nêm thêm 1 muỗng đường, 2/3 muỗng cà phê bột canh. Bạn cho tiếp 2 muỗng nước mắm và một ít dầu hào vào xào đều rồi tắt bếp. Nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4: Cho rau muống ra dĩa và có thể chấm cùng với xì dầu.

Tỏi có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, các bệnh tim mạch, điều trị bệnh cảm cúm… Thế nên, khi kết hợp với rau muống không chỉ tạo nên một món ăn thơm ngon mà mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

Bạn có thể tham khảo giá bán một số nguyên liệu chế biến món rau muống xào tỏi:

Rau muống L1 VinEco (1kg): 34.000 đồng

Tỏi củ Hải Dương (hộp 300g): 41.900 đồng

(Giá tham khảo cập nhật 09/04/2020 và có thể thay đổi tùy thời điểm) Tải app VinID – Mua sắm online ngay!

Một số công dụng tuyệt vời của rau muống

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Rau muống có chứa một hàm lượng folate lớn. Folate có tác dụng chuyển đổi homocysteine, giúp hạn chế nồng độ homocysteine trong máu tăng cao, nhờ đó giảm nguy cơ hình thành các cơn đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, magie có trong rau muống cũng là một chất dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch hiệu quả.

Giảm cholesterol

Nếu muốn giảm cân hiệu quả và giảm cholesterol có trong máu một cách tự nhiên, thì bạn nên bổ sung rau muống vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình. Ngoài ra, ăn rau muống sẽ làm giảm nồng độ triglyceride đáng kể. Theo đó, chỉ số mỡ máu triglyceride tăng cao có nguy cơ gây ra các bệnh nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch hoặc thậm chí là đột quỵ.

Điều trị bệnh thiếu máu

Rau muống là một trong những thực phẩm hỗ trợ điều trị thiếu máu hiệu quả. Vì trong loại rau này có một hàm lượng chất sắt dồi dào. Đây là một chất rất quan trọng và cần thiết trong quá trình hình thành các hemoglobin của hồng cầu. Thế nên, người mắc bệnh thiếu máu và phụ nữ mang thai nên ăn nhiều rau muống để bổ sung đầy đủ chất sắt cho cơ thể.

Hạn chế nguy cơ tiểu đường

Tiểu đường là một căn bệnh ngày càng trở nên phổ biến hiện nay và nếu không điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho cơ thể. Theo đó, chế độ dinh dưỡng hàng ngày đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng và chữa bệnh tiểu đường.

Một vài nghiên cứu đã chứng minh rằng thường xuyên ăn rau muống sẽ giúp hình thành các kháng thể chống lại bệnh tiểu đường. Hơn nữa, các chất này sẽ hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường ở những phụ nữ mang thai.

Điều trị bệnh táo bón

Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng có nhiều trong rau muống. Chất này có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, nhuận tràng và có lợi cho những người hay mắc bệnh táo bón, đầy hơi, khó tiêu.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Cơ thể của mỗi người sẽ có khả năng hấp thụ đến 13 chất chống oxy hóa nếu có một chế độ ăn rau muống phù hợp. Theo đó, những chất chống oxy hóa sẽ có công dụng loại bỏ hoàn toàn những gốc tự do trong cơ thể và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư da…

Hướng Dẫn Cách Làm Mì Xào Rau Muống Tưởng Đơn Giản Mà Ngon Cực

Mì tôm là món ăn bình dân quá đỗi quen thuộc. Nhưng để chế biến được một món ăn ngon thì không phải ai cũng biết cách làm. Bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm nên món ăn ngon đúng điệu chuẩn vị nhà hàng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có

2 gói mì tôm

1 mớ rau muống

400g sò lông đã tách vỏ

Hành lá, tỏi, ớt

Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, nước tương

Nếu không có sò lông, bạn hoàn toàn có thể thay thế nguyên liệu này bằng thịt bò hoặc các loại hải sản khác đều được.

Chỉ một vài thao tác đơn giản là bạn đã có thêm một món ăn ngon vào thực đơn của mình. Sơ chế nguyên liệu không chỉ giúp bạn nấu nhanh hơn, mà còn đảm bảo tiêu chuẩn sạch và an toàn khi thưởng thức. Để làm món mì xào rau muống ngon, bạn tiến hành sơ chế như sau:

Rau muống nhặt sạch, loại bỏ phần thân đã già, lá vàng úa rồi ngâm với nước muối loãng. Sau khi rửa sạch lại với nước thì để rau vào rổ xóc cho ráo. Tiếp đó nhặt hoặc thái rau thành từng khúc vừa ăn từ 3 – 4cm.

Tỏi bóc vỏ, ớt,hành nhặt sạch rồi băm nhuyễn cho vào bát con.

Sò lông bạn có thể mua loại đã tách vỏ về rửa sạch với nước muối loãng cho ra bớt nước nhớt. Hoặc có thể mua sò lông còn tươi về tự tách vỏ cũng được.

Chuẩn bị một nồi nước sôi bắc lên bếp. Cho mì vào chần qua khoảng 1 phút rồi vớt mì ra ngoài để cho ráo nước. Sau đó cho ½ thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào hoặc nước tương vào rồi đảo đều để mì không dính vào nhau. Chần sơ mì trước sẽ làm cho mì mềm và tơi. Nhưng nếu bạn chần quá lâu sẽ khiến cho mì bị chín quá, khi xào sẽ mất ngon.

Cách làm mì xào rau muống ngon

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, thêm ít dầu ăn rồi cho mì vào xào với lửa lớn. Xào đến khi quan sát thấy sợi mì giòn và săn lại thì cho ra bát để riêng.

Bước 2: Bạn có thể tận dụng lại chảo vừa rồi, cho phần tỏi ớt đã băm vào phi thơm. Khi tỏi ớt vàng thơm rồi thì cho sò lông vào xảo với lửa to, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Sò lông vừa chín tới thì cho ra bát con.

Bước 3: Bắc một nồi nước sôi lên bếp chần qua rau muống. Làm như vậy rau muống khi xào sẽ nhanh chín hơn, giòn và có màu xanh hấp dẫn hơn. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, tỏi ớt phi thơm vào xào rau muống. Khi rau chín tới thì cho hỗn hợp mì, sò lông đã xào ở trên vào đảo đều tay.

Bước 4: Nêm nếm lại gia vị, cho mì ra đĩa trang trí và thưởng thức ngay khi còn nóng ngay thôi nào.

Chỉ là thêm một vài bước cơ bản, bạn đã có thể hoàn thành món mì xào rau muống ngon tuyệt rồi. Các nàng còn ngại gì mà không thử, không bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn dành cho gia đình thân yêu của mình. Mỗi ngày một công thức món ngon, chắc chắn sự đảm đang của bạn sẽ ngày càng tăng lên nhanh chóng đấy.

Chọn rau muống ngon cần phải đảm bảo sạch, an toàn khi sử dụng. Vì vậy mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn rau muống ngon như sau:

Chị em phụ nữ nên chọn rau muống hữu cơ cho bữa ăn gia đình. Quan sát kỹ cả phần thân và lá của rau để phân biệt rau có sạch hay không. Cụ thể lá rau muống có màu xanh hơi nhạt hoặc hơi ngả vàng sẽ ngon hơn loại có lá bóng mượt. Đặc biệt lá chất lượng hơn là lá không có móng và bóng mướt, thân rau không ướt mà hơi khô.

Khi chọn rau muống mà bấm vào rau bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của thiên nhiên. Nếu phát hiện có mùi lạ thì rất có thể rau vẫn còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật đấy.

Tạm kết

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Làm Món Rau Muống Xào Chao Ngon trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!