Xem Nhiều 4/2023 #️ Khô Cá Đuối Một Nắng Với Những Món Ăn Ngon Khó Diễn Tả # Top 11 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 4/2023 # Khô Cá Đuối Một Nắng Với Những Món Ăn Ngon Khó Diễn Tả # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Khô Cá Đuối Một Nắng Với Những Món Ăn Ngon Khó Diễn Tả mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cá đuối nói riêng chính là nguồn cung cấp protein tốt nhất, dù lượng protein trong cá cao nhưng lại dễ hấp thụ hơn protein từ thịt. Protein của cá giúp hệ tiêu hóa, tim mạch, tuần hoàn hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, cá cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cá cung cấp chất DHA cho hoạt động của não bộ, giúp bé thông minh và sáng mắt, đối với người già sẽ hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Những con cá đuối mới câu từ biển lên sẽ được ướp muối phơi khô để kéo dài thời gian sử dụng của cá. Đồng thời để bảo quản tốt hơn, Để có thể làm khô cá đuối, người ta thường thực hiện phơi cá ngoài nắng trong những khoảng thời gian nhất định. Cá đủ nắng đỏ âu trong rất đẹp mắt.

Khô cá đuối dễ ăn, dễ tìm nhưng còn khô cá đuối một nắng không phải ai cũng có dịp thưởng thức. Cá đuối thường khá to, hình dáng cũng kì lạ hơn so với các loài cá khác; mỏng mỏng, dẹt dẹt, xòe ra bên như cái quạt, lại còn thêm cái đuôi dài phía sau. Cá đuối một nắng ít phổ biến hơn cá đuối khô nhưng thịt thì ngon hơn gấp bội.

Trời mưa, xẻ miếng cá đuối ướp muối ớt vừa hít hà mùi thơm của món ăn, vừa trở miếng cá bên bếp than hồng, rồi nhón thêm miếng rau răm để cảm nhận vị ngọt của thịt cá, vị cay mặn của muối ớt, vị hăng cay của rau răm sẽ cảm thấy đất trời dường như cũng ấm lên.

Dĩ nhiên, khô cá đuốikhông chỉ có chiên, nướng. Nếu thích cũng có thể mang hấp lên rồi cuốn bánh tráng. Thịt cá đuối trắng phau, ướp vừa miệng, xếp thêm miếng bún, vài nhánh rau sống rồi khéo léo cuốn lại, chấm nước mắm pha chua ngọt, dầm thêm tỏi ớt để tăng thêm hương vị. Nhai từ từ để cảm nhận mùi vị lan tỏa trong miệng.

Ngoài ra, cá đuối còn được làm thành cà ri, xào lăn hay bất kì món gì mà gia đình yêu thích.

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

Các Món Ăn Ngon Với Khô Cá Lóc Một Nắng

CÁC MÓN ĂN NGON VỚI KHÔ CÁ LÓC MỘT NẮNG

20/05/2020

Khô cá lóc một nắng là một loại khô ngon ngon nhờ thịt cá tươi ngon mềm thịt, khô một nắng được ướp thêm một chút gia vị tiêu, ớt tươi, mắm muối và gừng sẽ làm miếng khô cá lóc thêm đậm đà.

Với vị ngon vốn có, khô cá lóc một nắng khi chế biến các món ăn còn thêm ngon hơn nữa bởi hương vị vốn có và sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác.

KHÔ CÁ LÓC MỘT NẮNG CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM GỪNG.

 Khô cá lóc chiên giòn là một món ăn ngon và đơn giản nhất. Bạn chỉ cần bắt chảo lên và chiên miếng khô cá lóc, không cần phải rửa nước ( vì là như thế sẽ mất đi hương vị đã tẩm ướp của khô ). Món khô cá lóc chiên giòn đơn giản nhưng lại là một món ăn ngon và tiện lợi cho các gia đình bận rộn. Với vị giòn rã của miếng cá lóc chiên, độ mặn vừa phải của phần thịt, khô cá lóc chiên giòn quả thật là một món ăn ngon ta nên thử.

GỎI KHÔ CÁ LÓC SẦU ĐÂU

Gỏi lá sầu đâu khô cá lóc một nắng được chế biến cũng đơn giản nhưng nhưng tỉ mỹ trong từng khâu chế biến. Lá non và hoa sầu đâu được rửa sạch trụng qua nước sôi để bớt đắng, sau đó để ráo nước. Dưa leo thái mỏng hoặc sắt sợi, thơm cắt nhỏ vừa ăn. Khô cá lóc một nắng đem nướng hoặc chiên rồi xé nhỏ, thịt ba rọi luộc cũng được cắt nhỏ. Những nguyên liệu trên sau khi chuẩn bị xong được trộn lại thêm một ít nước mắm chua ngọt. Món gỏi dùng chung với cơm nóng rất đậm đà và thơm ngon đến lạ lùng.

GỎI BÔNG SÚNG KHÔ CÁ LÓC

 Khô cá lóc một nắng đi kèm với bông súng thì ta biết đây là một món đặc sản của người dân đồng bằng sông nước miền Tây Nam Bộ.  Đây là một món ăn đơn giản, thơm ngon, kết hợp giữa vị mặn của khô cá lóc một nắng, vị thanh của bông súng, tạo ra một món ăn đậm nét văn hóa Tây Nam Bộ.

 Nét sinh hoạt văn hóa ẩm thực miền quê mang đậm nét tự cung tự cấp của ngày xưa, nay vẫn còn được lưu truyền. Hơn thế, món gỏi khô cá lóc trộn gỏi giờ đã là đặc sản có mặt trong các nhà hàng sang trọng, hương vị của nó đã vang xa đến nhiều vùng miền, và được nhiều người ưa chuộng.

KHÔ CÁ LÓC CHUA NGỌT

Khi  nhắc đến khô cá lóc một nắng thì người tà nghĩ ngay đến đây là  một món đặc sản của người miền tây Nam Bộ.Các bạn sẽ tận hưởng những món ngon cá lóc rim đường hòa nguyện cùng trái tắc thơm và vị chua thanh của tắc vào khô cá lóc cho bạn một vị ngon rất tuyệt vời. Với ba hương vị mặn của thịt khô một nắng, ngọt thanh của đường rim, chua nhẹ của trái tắc ( tứ quý ) , đây quả là một món ăn nên thử cho bữa ăn của gia đình bạn

CANH CHUA KHÔ CÁ LÓC

canh chua là một món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Việt Nam ta và thường xuất hiện trong bữa cơm người Việt. Món canh chua của người Việt có nhiều cách nấu cũng như sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau theo văn hóa và đặc sản của từng vùng miền. Món canh chua khô cá lóc là một món ăn của người Khơ Me, đây là một món ăn đa vị thơm ngon. Nói về canh chua ta sẽ nghĩ đến ngay vị chua của me, cùng với khô cá lóc mặn thịt tạo nên một món ăn trung hòa hương vị. Bạn nên thử chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình của bạn.

Đấy chỉ là một vài gợi ý về món ăn chế biến từ khô cá lóc một nắng mà thôi, các bạn cá thể tham khảo và làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

3 Cách Chế Biến Món Cá Đuối Khô Ngon Khó Cưỡng.

Tuy là một món ăn dân dã, phổ biến nhưng cá đuối khô luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với các quý ông trên bàn nhậu, dù được chế biến khá đơn giản nhưng hương vị lại rất thơm ngon, đậm đà.

Ngày hôm nay Hải sản bay sẽ chia sẽ tới các bạn 3 cách chế biến món ăn đặc biệt này.

1. Cá đuối khô nướng

Chuẩn bị nguyên liêu: cho 2 phần ăn

Nước mắm : 5 thìa cafe

Đầu tiên ta rủa sạch và ngâm Cá đuối khô trong nước tầm 2-3 phút, sau đó chặt ra từng miếng nhỏ để dễ nướng, rửa cá giúp cho khi nướng không bị cháy sém lớp ngoài, khi nướng phết lên mình cá một chút dầu ăn khi nướng xong lấy búa dần đều cho mềm, xé ra đĩa. Bạn cần nhớ, cá nướng xong phải đập liền thì sớ cá mới bung, sợi mới tơi đều.

Khi nướng xong sẽ ngửi thấy mùi khai khai đặc trưng, dùng chung với nước mắm tỏi.

2. Cá đuối khô rang me

Cá đuối khô rang me thơm nức mũi, vị đậm đà… chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người thưởng thức khó tính nhất.

Cá đuối rửa sạch, phân ra từng miếng cỡ bằng bàn tay để dễ nướng, dễ đập. Nướng xong dùng búa hoặc chày đập tơi xé sợi. Làm nước xốt me: Cho me chín nấu với một bát nước, gạn bỏ xác me. Giã nhỏ 3 củ tỏi + ớt bột cay+ đường + bột ngọt. Bắc chảo nhỏ cho ít dầu ăn, tao sơ hỗn hợp trên cho dậy mùi thơm, sau đó đổ nước me vào, nêm nước mắm sao cho vừa ăn, vị ngọt ngọt chua chua. Lấy chảo to, cho dầu ăn đủ tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm. Cho khô đuối vào đảo đều tay, vừa đảo vừa rưới nước xốt me cho thấm (cho ớt đỏ cắt sợi vào). Đảo đến khi cá se se khô là được. Bạn có thể cho vào hũ để dành ăn dần.

3. Cá đuối xào chua ngọt.

Làm cá: Bạn rửa sạch cá, phân khúc cở bàn tay sau đó bỏ vào nồi nước nóng để cho cá mềm, khi đó xé nhỏ cá cho vừa ăn.

Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm ngon – đường – chanh ( hoặc dấm) – ớt. Quậy đều hỗn hợp tan hết đường. Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lữa to vừa. Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá được ngấm.

Khi thấy nước mắm cạn, kẹo lại và quyện đều lên cá, với vị ngọt ngọt, chua chua và thơm ngon đậm đà của cá khô là bạn đã thành công. Tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay.

Hải sản bay chuyên cung cấp hải sản cho các đại lý trên địa bàn Hà Nội và Vĩnh Phúc, gọi ngay cho chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Món Ngon Từ Khô Cá Dứa Một Nắng Côn Đảo

Cách chế biến cá dứa đầu, thịt, bụng cá dứa hay khô cá dứa một nắng là những nguyên liệu cần thiết để chế biến thành những món ăn không chỉ lạ mà rất ngon miệng.

Cá dứa một nắng cơm cháy

Đầu, thịt, bụng cá dứa hay khô cá dứa một nắng là những nguyên liệu cần thiết để chế biến thành những món ăn không chỉ lạ mà rất ngon miệng. Cá dứa là một loài cá không chỉ cho thịt thơm ngon mà còn có giá tri kinh tế cao. Không giống các loại các loại cá khác, Cá dứa thường tân dụng tất cả các bộ phận trên cơ thể để chế biến thành các món ăn như bao tử cá hầm tiêu, thịt phi lê cá làm sushi, hấp mỡ hành, hấp nước dừa, chiên ..v..v..

Ngoài ra, đầu cá dứa nấu lẩu mắm miền tây còn gọi là lẩu nhất phẩm miền Tây. Để làm món cá dứa nướng, trước tiên cá phải tươi ngon, vừa mới được đánh bắt lên. Sau khi lóc lấy phi lê thì phần bụng được dùng để chế biến món ăn này.Bụng cá rửa với nước muối pha loãng và nước trà, sau đó rửa lại bằng nước sạch vài lần. Thái bụng cá thành từng phần vừa ăn, ướp sơ cá với ít gia vị.

Chế biến món lẩu cá dứa một nắng

Ướp cá trong khoảng 29 phút rồi nướng chín trên bếp than hồng. Bụng cá nướng chín vàng thoang thoảng hương thơm cùng vị cay nhẹ đem đến cảm giác rất lạ miệng.

Cũng nên lưu ý rằng nếu không có các loại rau đặc trưng của miền Tây Nam bộ, bạn có thể thay bằng rau bạc hà, rau muống, cần nước… món lẩu vẫn rất hấp dẫn.

Rate this post

Bạn đang xem bài viết Khô Cá Đuối Một Nắng Với Những Món Ăn Ngon Khó Diễn Tả trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!