Khoai Lang Tím Hấp, Luộc Như Làm Bánh Bao Rất Ngon

Xem 1,782

Cập nhật thông tin chi tiết về Khoai Lang Tím Hấp, Luộc Như Làm Bánh Bao Rất Ngon mới nhất ngày 20/06/2021 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 1,782 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Lươn Khô Đơn Giản Nhưng Siêu Ngon Hấp Dẫn Bạn Nên Thử
  • Dangcapphaidep.vn: Cá Chình Nhật/lươn Biển Nhật (Ni Anagoo) Mang Lợi Ích Gì Cho Sức Khỏe?
  • Những Món Cháo Dinh Dưỡng Với Với Tim Heo Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Cá Lăng Nấu Gì Ngon
  • Cá Lăng Nấu Món Gì Ngon: Top Món Ngon Nên Thử
  • Sáng tạo với 8 món ăn từ khoai lang tím ai cũng mê đắm

    Khoai lang tím là thực phẩm vô cùng quen thuộc, đảm bảo được 3 yếu tố ngon – bổ – rẻ mà hàm lượng dinh dưỡng lại được đánh giá ở mức trên cả tuyệt vời.

    1. Bánh Sago khoai lang tím

    Nguyên liệu chủ yếu

    • 200 gram bột báng
    • 600 gram khoai lang tím
    • 40 gram đường
    • 50 ml nước lọc
    • 1 chén sữa đặc

    Thực hiện:

    Bước 1: Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa sạch đất cát, nhựa rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ, đem hấp chín. Khi khoai chín, đổ ra tổ rồi dùng muỗng to để tán nhuyễn khoai thành hỗn hợp mềm mịn.

    Nguyên liệu cơ bản

    • 400 ml nước cốt dừa
    • 500 gram khoai lang vàng
    • 500 gram khoai lang tím
    • 160 ml nước lọc
    • 210 gram bột nếp
    • 15 gram lá dứa
    • 15 gram hoa đậu biếc
    • 390 gram sữa đặc
    • 70 gram dừa nạo
    • 1/3 muỗng cà phê muối
    • Đậu phộng rang, mè rang

    Thực hiện:

    Bước 1: Gọt vỏ và cắt khúc cả hai loại khoai lang tím và vàng, hấp mềm. Tán nhuyễn riêng từng loại, mỗi loại khoai trộn đều với 70gr sữa đặc. Sau đó vo tròn 2 nhím khoai vàng và tím rồi chập lại thành 1 viên. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết số khoai còn lại.

    Bước 2: Nhào mịn bột nếp cùng với chút nước lọc tạo thành cục bột đặc, tạo hình vỏ bột tròn dẹt, đặt viên khoai lang vào giữa và bọc kín. Kế đến, đem luộc chín viên chè và nhanh tay vớt ra, ngâm ngay trong nước nguội khoảng 2 phút, để ráo nước.

    Tập hợp nguyên liệu:

    • 1 quả trứng gà
    • 2 củ khoai lang tím
    • 1 gói bột chiên xù
    • 4 cái nấm mèo
    • Thịt heo
    • Tôm
    • 1 gói bột chiên giòn
    • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
    • 1/2 muỗng cà phê bột canh
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu
    • 500 ml dầu ăn
    • 50 gram bột mì

    Thực hiện:

    Bước 1: Ngâm nấm mèo trong nước cho nở, cắt bỏ phần chân, băm nhuyễn. Lột vỏ tôm, rút chỉ đen, thái thành dạng hạt lựu. Thịt heo băm nhuyễn. Trộn nấm với tôm và thịt băm, nêm hạt tiêu, hạt nêm và bột canh.

    Bước 3: Rửa sạch và cắt khoanh khoai lang tím, hấp chín. Nghiền nhuyễn và trộn với bột mì cho đến khi tạo thành khối bột mềm dẻo quánh, không dính tay. Chia bột thành nhiều phần bằng nhau.

    Bước 4: Dàn mỏng bột và đặt nhân tôm thịt vào giữa, vo tròn lại. Tương tự làm lần lượt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Đổ bột chiên giòn, chiên xù và trứng ra 3 chén khác nhau. Lăn từng viên bánh qua bột chiên giòn, tiếp đến lớp trứng và cuối cùng là bột chiên xù.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 150 gram bột mì
    • 800 gram khoai lang tím
    • 1 muỗng canh bột hành
    • 1/2 muỗng canh hạt nêm
    • 1 muỗng canh bột ớt

    Thực hiện:

    Bước 1: Gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch và thái thành các que dài to bằng ngón tay ít. Luộc chín khoai, vớt ra để ráo nước.

    Tập hợp nguyên liệu:

    • 100g dừa nạo
    • 200g khoai lang tím
    • 50g bơ hoặc sữa đặc tùy thích
    • 20g mứt đậu đỏ hoặc loại mứt bất kỳ nào bạn muốn

    Thực hiện:

    Bước 1: Gọt vỏ khoai lang tím, hấp chín.

    Bước 2: Chờ cho khoai nguội, bạn đổ vào bát lớn, thêm sữa đặc hoặc bơ vào và dùng thìa nghiền thật nhuyễn.

    Bước 3: Cho khoai vào một chiếc túi nilon, hở một đầu cho thoát khí. Sau đó lấy chày cán mịn bột khoai. Đặt vào giữa chút nhân mứt đậu đỏ, rồi viên tròn lại. Lăn viên khoai qua một lớp dừa nạo để dừa phủ đều trên bề mặt là được.

    Tập hợp nguyên liệu:

    • 3 thìa canh bột báng
    • 3 củ khoai lang tím
    • 5 thìa canh nước cốt dừa
    • 2 thìa canh bột sắn dây
    • 3 thìa canh đường

    Thực hiện:

    Bước 1: Khoai lang tím gọt vỏ, thái thành miếng vuông chừng 1,5cm x 1,5cm, xếp vào nồi hấp chín.

    Bước 2: Sau khi hấp chín, lấy 1/2 số khoai đó nghiền nát. Phần còn lại ướp chung với 3 thìa đường.

    Bước 3: Rửa sạch bột báng, sau đó ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở.

    Bước 4: Đổ bột báng vào nồi luộc cho đến khi bột nở hết và có màu trong. Khi bột chín, vớt ra thả vào bát nước lạnh.

    Bước 5: Lấy phần khoai đã nghiền nát ở bước 2 ra, cho thêm 3 cốc nước vào, khuấy đều lên, thêm chút đường vào và đặt lên bếp đun sôi. Khi nồi sôi, bạn hòa tan sắn dây và đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho bột tan hết. Đến khi nồi chè sánh lại là được.

    Nguyên liệu cần có:

    • Sữa tươi: 80ml;
    • Bột bánh bao: 200g;
    • Nước cốt dừa: 30ml;
    • Khoai lang tím: 50g;
    • Đường: 50g;
    • Dầu ăn: 10ml và men khô.

    Thực hiện:

    Bước 1: Rửa sạch bùn đất bám bên ngoài củ khoai lang tím, sau đó đặt vào nồi hấp chín. Chờ khoai nguội bạn tiến hành lột vỏ, lấy thìa tán thật nhuyễn khoai qua một chiếc rây lưới cho hỗn hợp mịn,

    Bước 2: Đun hoặc đặt sữa vào lò vi sóng để sữa hơi ấm, đem ra hòa với nước cốt dừa, đường và men, chia thành 2 phần.

    Bước 3: Bột chia thành 2 phần, phần bột 120gr đem nhào với 1/2 lượng sữa vừa chuẩn bị, và phần bột còn lại trộn đều với khoai lang và nhào nốt với 1/2 lượng sữa còn lại.Khi nhào xong, để bột nghỉ trong 5 phút mới thêm chút dầu ăn vào và tiếp tục nhào lần lần nữa.

    Bước 4: Bọc bát bột bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong 1 giờ cho bột nở.

    Nguyên liệu cốt lõi

    • 200 gr khoai lang tím
    • 120 gr bột năng
    • 50 gr đường kính
    • 20 gr nước cốt dừa

    Thực hiện:

    Bước 1: Sau khi mua khoai lang tím ngoài chợ về, bạn rửa sạch, nạo bỏ vỏ và cắt thành khúc nhỏ, hấp chín khoai.

    Bước 2: Đổ khoai chín ra bát, khi khoai còn nóng bạn đổ nước cốt dừa và đường vào nghiền thật mịn.

    Bước 3: Vo khoai lang tím thành nhiều viên nhỏ nhắn.

    Bước 4: Đổ bột năng vào bát và thêm từ từ nước sôi vào, vừa thêm kết hợp khuấy đều tay, khi bột nguội bạn lấy tay nhào thật kỹ cho bột mềm. Chia hỗn hợp bột thành nhiều viên nhỏ tròn kích thước bằng nhau.

    Bước 5: Thực hiện cán bột thành miếng mỏng, tròn, đặt nhân khoai lang tím vào giữa rồi gấp đôi miếng bột lại và miết đều mép bột cho chúng dính với nhau.

    Bước 6: Thả các miếng bánh vào nồi nước đang sôi, luộc đến khi bánh chín nổi lên trên mặt nước thì vớt ra và ngâm ngay vào bát nước lạnh sạch để chúng không chính với nhau.

    Lưu ý: Nồi nước phải thật sôi mới cho bánh vào luộc bằng không bánh sẽ bị nhão khi luộc.

    Thực Phẩm Đồng Xanh chuyên cung cấp các loại khoai lang tím, khoai lang vàng, khoai lang Nhật…với chất lượng cao nhất, ngon nhất tới tất cả người tiêu dùng trên cả nước. Với mong muốn đem đến cho khách hàng những củ khoai tươi ngon, có giá trị dưỡng chất và có độ an toàn đáng tin cậy, Thực Phẩm Đồng xanh đã và đang không ngừng nỗ lực tìm kiếm, thu mua khoai lang tại những nông trại chất lượng trên mọi miền tổ quốc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ghẹ Xanh Sống Giao Tận Nơi Tphcm
  • Càng Ghẹ Tiện Lợi Tươi Ngon Bán Tại Tphcm Hàng Cao Cấp
  • 【3/2021】Sam Biển Làm Món Gì Ngon
  • Theo Bạn: Bề Bề Bóc Nõn Chế Biến Món Gì Ngon?
  • Các Món Ăn Nên Làm Với Thịt Ghẹ Tại Nhà Cực Kỳ Đơn Giản Đầy Dinh Dưỡng
  • Bạn đang xem bài viết Khoai Lang Tím Hấp, Luộc Như Làm Bánh Bao Rất Ngon trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!