Xem 25,740
Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Bún Chả Cá Thác Lác Thanh Mát Mùa Hè mới nhất ngày 12/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 25,740 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Trong thực đơn món ăn ngon mỗi ngày thì cá thác lác là những món ăn ngon, thu hút người lớn và trẻ em bởi vị dai dai, thơm ngon của cá thác lác trong các món chả cá thác lác nấu canh, chả cá thác lác chiên cốm hay bún chả cá thác lác thanh mát mùa hè.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500 gam cá thác lác nạo sẵn
+ 4 trái cà chua
+ 100 gam rau thì là
+ hành lá
+ 1 kg xương ống
+ 1 kg bún sợi nhỏ
+ Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt
Cách làm chả cá thác lác đơn giản, nhanh chóng mang đến trong bữa cơm gia đình những món chả cá thác lác chiên giòn, chả cá thác lác kho…Nhưng món bún chả cá thác lác lại thích hợp với tiết trời mùa hè nắng nóng hơn bởi bún tươi dễ ăn, nước dùng ngon ngọt giúp cả nhà thay đổi khẩu vị mới lạ.
Cách làm bún chả cá thác lác :
Hành tím lột vỏ ngoài, rửa sạch phấn trắng rồi băm nhỏ.
Thì là nhặt lá non, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Cá thác lác cho vào tô, nêm vào 2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng muối ăn, hành tím băm nhỏ, thì là thái nhỏ rồi quết cho cá thấm đều gia vị và dẻo mới ngon.
Xương heo rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước lạnh cho sạch. Cho xương vào với chút nước đun sôi to thì trút bỏ nước đầu, chế vào khoáng 1,5 lit nước. Hầm nồi xương lửa nhỏ cho xương tiết chất ngọt, nêm vào nồi xương 2 muỗng muối, vài củ hành tím nướng vàng.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau làm sáu miếng.
Cho cà chua xào chín vào nồi xương hầm tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.
Cá thác lác chia làm hai phần, một phần thì ngắt viên nhỏ, ấn dẹp rồi cho vào chảo dầu chiên vàng còn một phần vo viên thả vào nồi nước xương hầm cho chín.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Làm Bún Chả Cá Thác Lác Thanh Mát Mùa Hè trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!