Xem Nhiều 2/2023 #️ Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào # Top 8 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 2/2023 # Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nhỏ nhưng có võ, trứng cút là có lượng dinh dưỡng dồi dào trong “họ nhà trứng”

Trứng cút là thực phẩm chẳng mấy xa lạ gì với bữa cơm gia đình Việt. Từ trước đến nay, chúng ta đã quá quen với hình ảnh trứng cút luộc chấm muối tiêu, hay món thịt ba rọi kho trứng cút thơm ngon, đậm đà.

Món ngon từ trứng cút và những lợi ích tuyệt vời dành cho trẻ. Trứng cút tuy bé nhỏ, nhưng giá trị sức khỏe nó mang lại thật chẳng thể xem thường. Mặc dù chỉ có trọng lượng khoảng 10g, nhỏ hơn cả trứng chim bồ câu nhưng lại mang nguồn dinh dưỡng gần gấp 3 lần trứng gà.

Mẹ có con nhỏ nếu cho bé ăn trứng cút thường xuyên, trẻ sẽ nhận những lợi ích sau:

1. Tăng cường trí nhớ Trứng cút được xem là “thuốc bổ não” tự nhiên nhờ chứa đựng lượng vitamin D dồi dào. Việc bổ sung dưỡng chất này đều đặn sẽ giúp tăng cường trí nhớ và thúc đẩy khả năng xử lý thông tin tốt hơn ở trẻ nhỏ.

2. Giúp sáng mắt Theo thống kê, lượng vitamin B2 có trong trứng cút cao gấp 2,5 lần so với trứng gà. Chính điều này khiến cho nó trở thành thực phẩm tốt cho thị giác. Sự thiếu hụt vitamin B2 có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mờ mắt.

3. Nâng cao sức đề kháng cho bé Các món ngon từ trứng cút còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, bài trừ các loại độc tố gây hại khỏi cơ thể. Không chỉ vậy, loại trứng này còn được chứng minh có hiệu quả trong việc chống lại các vấn đề căng thẳng.

4. Thúc đẩy sự trao đổi chất Nhiều bằng chứng đã cho thấy tác dụng của trứng cút trên các hormone và enzyme tiêu hóa của cơ thể. Điều này giúp tăng cường trao đổi chất, nhờ đó trẻ sẽ lớn mau hơn.

Dưới dây là cách chế biến ra các món ăn từ trứng cút vừa dinh dưỡng nhưng lại vô cùng ngon miệng:

1. Trứng cút khuấy (Scrambled quail eggs) – trứng cút khuấy ăn kèm rau củ

Điều thú vị là món này vừa có thể ăn vặt hay làm bữa chính đều thích hợp. Điểm mấu chốt khi chế biến là bạn phải khuấy liên tục cho đến khi trứng có độ đặc như mong muốn.

Những gì bạn cần

4 – 6 quả trứng cút Dầu ô liu Phô mai sợi Bông cải xanh, rau bina (rau chân vịt), cà chua, ớt chuông (tùy chọn) Nước Gia vị nêm nếm các loại Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn dùng cây đánh trứng hoặc đũa để đánh trứng trong bát cho đến khi cả lòng trắng lẫn lòng đỏ hòa làm một. Để tránh món ăn quá đặc, bạn có thể cho vào một ít dầu ô liu và nước, sau đó nêm ít muối và tiêu.

Đun nóng chảo cùng dầu ô liu khoảng 1 phút rồi tư từ đổ trứng vào chảo. Lưu ý nên vặn nhỏ lửa để trứng không bị chín quá nhanh.

Dùng đũa hoặc thìa gỗ để khuấy trứng liên tục khi đun, khuấy đến khi trứng bắt đầu đông lại. Thao tác này, nếu thực hiện càng lâu thì trứng sẽ càng đặc hơn. Để thêm hương vị, trong bước khuấy trứng, bạn hãy cho vào một ít phô mai sợi.

Nên dùng ngay sau khi chế biến vì để lâu sẽ bị chảy nước. Bạn có thể cho bé dùng kèm với các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh đã nấu chín để đỡ ngấy.

2. Burrito trứng cút

Món ngon từ trứng cút đâu chỉ giới hạn ở các món Việt. Thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho trẻ bằng món Burito truyền thống từ Mexico. Kết cấu của món ăn này gồm hai phần là vỏ bánh (Tortillas) và nhân.

Burrito đặc biệt ở chỗ bạn có thể sử dụng nhiều loại nhân khác nhau. Riêng phần vỏ bánh, bạn có thể mua ở các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử. Để làm Burrito nhân trứng cút, bạn cần những nguyên liệu sau:

Trứng cút Các loại rau đã nấu chín như: cà chua, rau chân vịt, bông cải xanh… Các loại sốt như mayonnaise, tương cà chua, tương ớt (tùy chọn) Cách thực hiện

Luộc trứng, bóc vỏ, rửa sạch rồi rán trên chảo nóng cho đến khi vàng mặt. Bạn có thể làm nóng vỏ bánh Tortillas trong lò vi sóng hoặc trên chảo.

Công đoạn cuối cùng, bạn chỉ việc cho nhân cùng các loại sốt mà trẻ thích vào giữa phần vỏ bánh rồi cuộn lại. Không chỉ là món ăn vặt, Burrito trứng cút cũng có thể dùng làm bữa sáng siêu tốc đủ chất cho trẻ những lúc mẹ bận rộn nữa đấy.

3. Bánh pizza trứng cút – món ngon cho trẻ không thể chối từ

Đã có thời gian, món ăn này khiến giới trẻ phát sốt bởi hương vị lạ lẫm nhưng không kém phần hấp dẫn của nó. Bạn không phải bỏ ra quá nhiều chi phí để có thể thưởng thức, vì cách làm loại pizza này khá đơn giản.

Những gì bạn cần

Hành lá cắt nhuyễn Chà bông gà Trứng cút Tương ớt hoặc tương cà Bơ thực vật Cách thực hiện

Mặc dù gọi là bánh, nhưng món ăn này chẳng có một tí bột nào cả. Bánh pizza được làm chủ yếu từ nguyên liệu chính là trứng cút.

Trước hết, bạn làm nóng chảo rồi cho một ít bơ vào, chờ cho bơ tan chảy thì đập trứng cút vào. Khẩu phần trứng sẽ tùy vào bạn lựa chọn. Tiếp tục cho thêm hành lá, chà bông vào cùng. Đậy nắp chảo lại khoảng 2 phút là bạn đã có ngay một chiếc bánh pizza trứng cút thơm ngon bắt mắt rồi.

Món ăn này nên dùng ngay khi vừa ra lò, bạn có thể cho bé ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, cùng một số loại rau mà trẻ thích.

4. Cơm bọc trứng cút

Món ngon từ trứng cút này khi ăn kèm với tương ớt chua ngọt, đảm bảo đứa trẻ nào cũng thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bát cơm nguội lớn 1 quả trứng gà 1/2 củ cà rốt 6 quả trứng cút 1 thìa súp bột mì hoặc tinh bột bắp 1 thìa cà phê bột nêm 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp hành lá băm nhuyễn 1/2 bát bột chiên xù Cách thực hiện

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi rửa sạch lại. Cà rốt bạn cũng rửa kỹ rồi bào sợi nhỏ. Bạn cho cơm nguội, hành lá, trứng gà, cà rốt, bột mì cùng các nguyên liệu khác kể trên (trừ bột chiên xù và trứng cút) vào một bát lớn rồi trộn đều. Sau bước này, bạn cho hỗn hợp vừa trộn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Làm như vậy thì cơm sẽ dẻo và dễ vo viên hơn.

Lấy một ít cơm đè dẹp, cho trứng cút vào giữa làm nhân rồi vo lại thành viên. Kế đến đem lăn cơm qua một lớp bột chiên xù. Lưu ý bước này bạn phải đảm bảo bột đã bám chặt vào cơm.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ đến khi nóng rồi thả từng viên cơm vào chiên với ngọn lửa vừa. Chiên cho đến khi thấy cơm có màu vàng, giòn thì vớt ra đĩa cho trẻ ăn kèm với các loại tương tùy chọn.

5. Trứng cút rán xốt chua ngọt 

Để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho trẻ, mẹ có thể cho bé dùng món này vào các bước xế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

9 – 15 quả trứng cút 25ml tương cà 10g đường 7ml giấm ăn Một ít muối Dầu ăn Vừng (mè) rang (tùy chọn) Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ. Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, làm nóng trên bếp với một ít dầu ăn. Khi chảo nóng, cho trứng cút vào chiên đến khi vàng đều mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Để lại một ít dầu trong chảo, cho tương cà vào đảo đều một lúc rồi cho thêm đường, một ít giấm và đảo nhanh. Chờ khi sốt sệt lại thì bạn cho trứng cút vào, rắc thêm một ít vừng tùy thích rồi đảo đều là được. Nếu trẻ không thích dùng cà chua, bạn có thể dừng ở bước rán trứng cút.

Nguồn: Marry Baby

Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào

Trứng cút là thực phẩm chẳng mấy xa lạ gì với bữa cơm gia đình Việt. Từ trước đến nay, chúng ta đã quá quen với hình ảnh trứng cút luộc chấm muối tiêu, hay món thịt ba rọi kho trứng cút thơm ngon, đậm đà.

Món ngon từ trứng cút và những lợi ích tuyệt vời dành cho trẻ. Trứng cút tuy bé nhỏ, nhưng giá trị sức khỏe nó mang lại thật chẳng thể xem thường. Mặc dù chỉ có trọng lượng khoảng 10g, nhỏ hơn cả trứng chim bồ câu nhưng lại mang nguồn dinh dưỡng gần gấp 3 lần trứng gà.

1. Tăng cường trí nhớ Trứng cút được xem là “thuốc bổ não” tự nhiên nhờ chứa đựng lượng vitamin D dồi dào. Việc bổ sung dưỡng chất này đều đặn sẽ giúp tăng cường trí nhớ và thúc đẩy khả năng xử lý thông tin tốt hơn ở trẻ nhỏ.

2. Giúp sáng mắt Theo thống kê, lượng vitamin B2 có trong trứng cút cao gấp 2,5 lần so với trứng gà. Chính điều này khiến cho nó trở thành thực phẩm tốt cho thị giác. Sự thiếu hụt vitamin B2 có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mờ mắt.

3. Nâng cao sức đề kháng cho bé Các món ngon từ trứng cút còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, bài trừ các loại độc tố gây hại khỏi cơ thể. Không chỉ vậy, loại trứng này còn được chứng minh có hiệu quả trong việc chống lại các vấn đề căng thẳng.

4. Thúc đẩy sự trao đổi chất Nhiều bằng chứng đã cho thấy tác dụng của trứng cút trên các hormone và enzyme tiêu hóa của cơ thể. Điều này giúp tăng cường trao đổi chất, nhờ đó trẻ sẽ lớn mau hơn.

Dưới dây là cách chế biến ra các món ăn từ trứng cút vừa dinh dưỡng nhưng lại vô cùng ngon miệng:

1. Trứng cút khuấy (Scrambled quail eggs) – trứng cút khuấy ăn kèm rau củ

Điều thú vị là món này vừa có thể ăn vặt hay làm bữa chính đều thích hợp. Điểm mấu chốt khi chế biến là bạn phải khuấy liên tục cho đến khi trứng có độ đặc như mong muốn.

Những gì bạn cần

4 – 6 quả trứng cút Dầu ô liu Phô mai sợi Bông cải xanh, rau bina (rau chân vịt), cà chua, ớt chuông (tùy chọn) Nước Gia vị nêm nếm các loại Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn dùng cây đánh trứng hoặc đũa để đánh trứng trong bát cho đến khi cả lòng trắng lẫn lòng đỏ hòa làm một. Để tránh món ăn quá đặc, bạn có thể cho vào một ít dầu ô liu và nước, sau đó nêm ít muối và tiêu.

Dùng đũa hoặc thìa gỗ để khuấy trứng liên tục khi đun, khuấy đến khi trứng bắt đầu đông lại. Thao tác này, nếu thực hiện càng lâu thì trứng sẽ càng đặc hơn. Để thêm hương vị, trong bước khuấy trứng, bạn hãy cho vào một ít phô mai sợi.

Nên dùng ngay sau khi chế biến vì để lâu sẽ bị chảy nước. Bạn có thể cho bé dùng kèm với các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh đã nấu chín để đỡ ngấy.

Món ngon từ trứng cút đâu chỉ giới hạn ở các món Việt. Thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho trẻ bằng món Burito truyền thống từ Mexico. Kết cấu của món ăn này gồm hai phần là vỏ bánh (Tortillas) và nhân.

Trứng cút Các loại rau đã nấu chín như: cà chua, rau chân vịt, bông cải xanh… Các loại sốt như mayonnaise, tương cà chua, tương ớt (tùy chọn) Cách thực hiện

Luộc trứng, bóc vỏ, rửa sạch rồi rán trên chảo nóng cho đến khi vàng mặt. Bạn có thể làm nóng vỏ bánh Tortillas trong lò vi sóng hoặc trên chảo.

Công đoạn cuối cùng, bạn chỉ việc cho nhân cùng các loại sốt mà trẻ thích vào giữa phần vỏ bánh rồi cuộn lại. Không chỉ là món ăn vặt, Burrito trứng cút cũng có thể dùng làm bữa sáng siêu tốc đủ chất cho trẻ những lúc mẹ bận rộn nữa đấy.

3. Bánh pizza trứng cút – món ngon cho trẻ không thể chối từ

Đã có thời gian, món ăn này khiến giới trẻ phát sốt bởi hương vị lạ lẫm nhưng không kém phần hấp dẫn của nó. Bạn không phải bỏ ra quá nhiều chi phí để có thể thưởng thức, vì cách làm loại pizza này khá đơn giản.

Hành lá cắt nhuyễn Chà bông gà Trứng cút Tương ớt hoặc tương cà Bơ thực vật Cách thực hiện

Mặc dù gọi là bánh, nhưng món ăn này chẳng có một tí bột nào cả. Bánh pizza được làm chủ yếu từ nguyên liệu chính là trứng cút.

Trước hết, bạn làm nóng chảo rồi cho một ít bơ vào, chờ cho bơ tan chảy thì đập trứng cút vào. Khẩu phần trứng sẽ tùy vào bạn lựa chọn. Tiếp tục cho thêm hành lá, chà bông vào cùng. Đậy nắp chảo lại khoảng 2 phút là bạn đã có ngay một chiếc bánh pizza trứng cút thơm ngon bắt mắt rồi.

Món ăn này nên dùng ngay khi vừa ra lò, bạn có thể cho bé ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, cùng một số loại rau mà trẻ thích.

Món ngon từ trứng cút này khi ăn kèm với tương ớt chua ngọt, đảm bảo đứa trẻ nào cũng thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bát cơm nguội lớn 1 quả trứng gà 1/2 củ cà rốt 6 quả trứng cút 1 thìa súp bột mì hoặc tinh bột bắp 1 thìa cà phê bột nêm 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp hành lá băm nhuyễn 1/2 bát bột chiên xù Cách thực hiện

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi rửa sạch lại. Cà rốt bạn cũng rửa kỹ rồi bào sợi nhỏ. Bạn cho cơm nguội, hành lá, trứng gà, cà rốt, bột mì cùng các nguyên liệu khác kể trên (trừ bột chiên xù và trứng cút) vào một bát lớn rồi trộn đều. Sau bước này, bạn cho hỗn hợp vừa trộn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Làm như vậy thì cơm sẽ dẻo và dễ vo viên hơn.

Lấy một ít cơm đè dẹp, cho trứng cút vào giữa làm nhân rồi vo lại thành viên. Kế đến đem lăn cơm qua một lớp bột chiên xù. Lưu ý bước này bạn phải đảm bảo bột đã bám chặt vào cơm.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ đến khi nóng rồi thả từng viên cơm vào chiên với ngọn lửa vừa. Chiên cho đến khi thấy cơm có màu vàng, giòn thì vớt ra đĩa cho trẻ ăn kèm với các loại tương tùy chọn.

5. Trứng cút rán xốt chua ngọt

Để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho trẻ, mẹ có thể cho bé dùng món này vào các bước xế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

9 – 15 quả trứng cút 25ml tương cà 10g đường 7ml giấm ăn Một ít muối Dầu ăn Vừng (mè) rang (tùy chọn) Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ. Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, làm nóng trên bếp với một ít dầu ăn. Khi chảo nóng, cho trứng cút vào chiên đến khi vàng đều mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Để lại một ít dầu trong chảo, cho tương cà vào đảo đều một lúc rồi cho thêm đường, một ít giấm và đảo nhanh. Chờ khi sốt sệt lại thì bạn cho trứng cút vào, rắc thêm một ít vừng tùy thích rồi đảo đều là được. Nếu trẻ không thích dùng cà chua, bạn có thể dừng ở bước rán trứng cút.

Nguy Hại “Chết Người” Từ Món Cà Pháo Khoái Khẩu

Cà pháo muối là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, ẩn sau món ăn ngon miệng hấp dẫn này là đủ thứ hiểm họa “chết người” mà không phải ai cũng biết. Dược tính của cà

Theo Đông Y cà có chứa tính ngọt, hàn, có tác dụng tiêu viêm, nhuận tràng khá tốt. Cà còn được dùng để chế biến thành các bài thuốc thanh nhiệt, giải độc cho người bị sốt rét, thương hàn.

Theo y học hiện đại cà là loại rau quả có chứa hàm lượng vitamin E, P cao, protein, canxi, sắt, phốt pho, ma giê,… đặc biệt chứa chất Nightshade soda – một chất có tác dụng chống ung thư, ức chế tăng sinh khối u trong bộ máy tiêu hóa.

Tuy nhiên, cà xanh có lượng solanin cao gấp 5 – 10 lần so với mức an toàn khi tiếp xúc với cơ thể. Do đó, việc sử dụng cà không đúng cách, thường ăn cà sống, cà xanh, chưa chín kỹ sẽ là mối hiểm họa với sức khỏe của bạn.

Những nguy hại “chết người” của món cà pháo

Tuy có tác dụng chữa một số bệnh khá tốt nhưng trong cà cũng chứa một lượng độc tố gây hại cho sức khỏe. Nếu bạn ăn không đúng cách sẽ khiến bạn gặp họa.

Có thể bị ngộ độc solanin

Solanin là một loại độc tố rất nguy hiểm. Nó thường có trong khoai tây mọc mầm hay phần xanh do khoai tiếp xúc với anh nắng mặt trời sản sinh ra. Solonin được tìm thấy trong cà pháo cũng tường đương với.

Những quả cà pháo xanh chứa lượng solanin cao hơn nhiều so với quả chín. Do đó, khi ăn bạn cần cẩn trọng, lựa chọn những quả đã chín, không nên ăn cà quá vội khi nó còn chưa chín hẳn.

Ở mức độ nhỏ Solanine rất độc có thể gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh.

Khi đó bạn sẽ có cảm giác đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy, đau rút ở dạ dày, khô rát cổ họng, sốt, bệnh vàng da, giãn đồng tử và giảm thân nhiệt, ảo giác, mất cảm giác, tình trạng tê liệt.

Khi bị ngộ độc solanine với hàm lượng lớn có thể nguy hiểm đến tình mạng của bạn.

Một nghiên cứu đã nói rằng nếu lượng solanine từ 2 đến 5mg/kg thể trọng sẽ khiến bạn bị ngộ độc và từ 3 đến 6mg/kg thể trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Tùy vào sức đề kháng và cơ địa mỗi người sẽ có mức độ ngộ độc nặng hay nhẹ, nhanh hay chậm.

Khi ngộ độc salanine các triệu chứng này thường không xuất hiện ngay mà phải mất từ 8-12 giờ sau khi nó ngấm vào cơ thể của bạn.

Tuy nhiên, những trường hợp nhạy cảm, ăn cà pháo chứa độc với số lượng lớn 1 lúc sẽ có triệu chứng ngay sau 30 phút tiêu thụ thức ăn.

Nhiều người ưa thích món cà pháo muối xổi, vì nó rất giòn, nhiều gia vị ngon miệng. Nhưng đây là một sở thích cực nguy hiểm cho bạn.

Vì khi muối xổi cà vẫn còn chưa chín sẽ chứa nhiều độc tố gây hại, vì vậy đây là thói quen mà bạn cần loại bỏ ngay.

Chất đắng là chất chứa độc dược

Khi ăn cà pháo bạn cảm thấy có vị đắng thì nên bỏ ngay vì cà có vị đắng tức là nó chứa độc dược nguy hại đến sức khỏe của bạn.

Mức độ độc tố nhiều hay ít phụ thuộc vào mức độ đắng của cà. Cà càng đắng chứng tỏ độc tố là rất cao.

Lượng độc tố thường được tìm thấy trong cà pháo là alkaloids – chất gây ra vị đắng.

Tăng nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư gan

Ngoài những độc dược có sẵn trong cà thì cách chế biến, sử dụng dụng cụ để muối cà cũng là một tác nhân gây nên những căn bệnh ung thư gan và ung thư dạ dày.

Tuy cà có chứa chất Nightshade soda – chất chống lại ung thư. Nhưng quá trình chế biến không đúng cách đã khiến nó mất đi, thậm chí biến đổi thành chất gây hại lớn.

Thông thường, chúng ta có thói quen muối cà vào bình nhựa. Những loại nhựa không đảm bảo chất lượng khiến quá trình lên men của cà, làm sản sinh axit, chúng sẽ tác động ăn mòn và ngấm chất độc từ nhựa vào cà.

Chất độc này có tác động trực tiếp đến dạ dày, chất độc được đi qua gan và gây tổn thương cho gan, làm tăng nguy cơ ung thư gan và dạ dày.

Theo một số điều tra ở những bệnh nhân mắc ung thư gan và ung thư dạ dày thì có một lượng không nhỏ những người thường xuyên ăn dưa cà muối.

Ai không nên ăn cà pháo?

Người xưa thường có câu “1 trái cà bằng 3 chén thuốc”. Ý nói cà rất độc. Do đó, những người đang bị ốm nếu ăn cà vào sẽ làm tăng cảm giác mệt mỏi, khó chịu, khiến bệnh nặng thêm.

Phụ nữ mang thai

Món cà pháo muối chua, thơm giòn luôn hấp dẫn các bà bầu ốm nghén. Tuy nó có thể làm bạn “đã” cơn ốm nghén nhưng lại có ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động của tử cung, không tốt cho em bé.

Ngoài ra, những phụ nữ khác cũng không nên ăn quá nhiều cà pháo, để giảm sự tác động đến tử cung, vì cà pháo chứa chất độc và có tính hàn.

Người mới ốm dậy

Tính hàn trong cà pháo sẽ khiến cho sức khỏe của bạn gặp nhiều bất lợi. Không những không thể giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe mà nó còn khiến bạn mệt mỏi.

Do đó, bạn nên ăn những thực phẩm bổ dưỡng, tăng cường sinh lực để nhanh hồi phục sức khỏe.

(Theo chúng tôi Thức Trẻ)

Cá Lau Kính Hấp Sả, Món Khoái Khẩu Của Các Dân Nhậu

Tôi về miền Tây vào những ngày mưa gió bão bùng. Vừa ghé nhà chú Sáu, tôi gặp ngay thằng Tí- con chú cũng đi chài cá về. Thấy tôi nó mừng rỡ, vội khoe chiến lợi phẩm là những con cá lau kính mà nó vừa bắt được, con nào con nấy nặng gần 2 ký. Nó hớn hở bảo: “Lát em làm mồi cho anh lai rai với ba em nghen!”.

Tôi trố mắt ngạc nhiên, nhìn quanh trong sân, ngoài mấy con cá lau kính đang giãy đành đạch bên hiên nhà thì có món gì làm mồi nhậu đâu. Tôi hỏi lại thằng Tí: “Mồi màng gì đâu để anh làm phụ. Trời mưa gió vầy sao đi chợ được”. Nó chỉ vào mấy cá lau kính, đáp tỉnh bơ: “Đó, mồi bén đó anh!”. Tôi càng ngạc nhiên hơn vì mấy con cá xấu xí kia ở thành phố người ta chỉ nuôi làm cá cảnh chứ có ai ăn bao giờ. Đã vậy da chúng còn đen thui, thấy gớm muốn chết, làm sao mà nuốt cho trôi được. Tôi gặng hỏi thằng Tí lần nữa: “Mày… mày nói thiệt hả Tí, nhậu với mấy con cá gớm ghiếc này hả?”. Lúc ấy, chú Sáu trong nhà bước ra, vỗ vai tôi bảo: “Coi nó xấu vậy chứ ăn ghiền đó mày. Tí, con đem cá ra sau sàn nước làm đi, còn thằng Tân vào nhà thay đồ, tắm rửa cho khỏe”.

Nghe chú Sáu nói tôi bán tín bán nghi. Tôi nhìn quanh, thấy bên hàng rào có cây cóc đang ra trái. Tôi thầm nghĩ: “Có mấy trái cóc làm mồi nhậu được rồi. Lâu lâu nhậu chay có sao đâu”.

Tôi vào nhà tắm rửa, mặc kệ thằng Tí với mấy con cá gớm ghiếc kia. Khi tôi tắm xong, ra trước nhà nằm đu đưa trên võng đã ngửi được mùi sả thơm lừng bốc lên từ gian bếp. Lát sau, thằng Tí bưng lên nhà trên nồi cá thơm lừng. Thằng Tí dọn mâm, cẩn thận gắp con cá ra đĩa kèm theo chén muối ớt chanh cay xè, mời tôi và chú Sáu lai rai. Tôi đinh ninh mình không ăn được món này nên vịn cớ thèm đồ chua ra sân hái mấy trái cóc non làm mồi nhậu. Khi tôi quay trở vô, đã thấy trong chén có những miếng thịt cá trắng phau, trông thật bắt mắt. Chú Sáu mời tôi: “Thử đi Tân, xem có ngon không?”. Tôi lắc đầu ngoầy ngoậy: “Chắc con thua món này chú ơi!”. Nhưng trước lời mời nhiệt tình của chú Sáu và thằng Tí, tôi không thể từ chối, thử ăn một lần xem sao.

Tôi gắp miếng cá chấm vào chén muối ớt và đưa lên miệng nhai. Chao ôi, thịt cá dai và ngọt lịm, giống như thịt loài cá tắc kè mà tôi từng được ăn ở Long Hải cách đây không lâu. Thấy tôi gật đầu khen ngon, gắp cá liên tục, chú Sáu liền bảo: “Tao đã bảo ngon mà mày không tin. Ngoài món hấp sả, cá lau kính nướng muối ớt hay nướng mọi cũng rất ngon. Mai mốt mày ghiền món này đừng nói tao tập tành à nghen!”. Chú cười, làm tôi cũng cười theo.

Chiều mưa hôm đó, tôi đã vô tình thưởng thức được một “đặc sản” mà bấy lâu nay tôi cứ ngỡ chỉ có vứt đi. Hóa ra, người dân quê lại đi trước chúng tôi trong lãnh vực ẩm thực nhất là những món độc, lạ như cá lau kính hấp sả này.

Cùng Danh Mục :

Comments

Bạn đang xem bài viết Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!