Cập nhật thông tin chi tiết về Lớp Học Thực Hành Ăn Dặm “Đầu Bếp Của Con” mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
04/03/2020 10:03
Mặc dù đang mùa dịch nhưng với tinh thần học hỏi kiến thức dành cho con, vừa qua ngày 16/02 tại gian hàng Meizan Demo Center, BH10, tầng BH Vincom đã diễn ra lớp thực hành ăn dặm “Đầu bếp của con” với sự tham gia của hơn 15 học viên đeo khẩu trang (mẹ bỉm sữa tại Hà Nội) dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ đầu bếp Hoàng Cường.
Lớp học thực hành “Đầu bếp của con” với mục đích giúp các bố mẹ lựa chọn đồ ăn dặm cho con hiệu quả và tiết kiệm. Trực tiếp hướng dẫn và giúp bố mẹ biết cách chế biến đồ ăn thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng.
Tại lớp học đầu bếp Hoàng Cường sẽ hướng dẫn các học viên một cách chi tiết nhất về cách nấu ăn dặm theo phương pháp truyền thống, cách nấu một bữa ăn BLW hoàn chỉnh, cách cấp đông rã đông thực phẩm và đặc biệt là các món sốt, các món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn đầy đủ dinh dưỡng cho bé sau thời gian ăn dặm và đặc biệt với khóa học này các mẹ còn có thể đa dạng được chính mâm cơm gia đình nhà mình đấy ạ.
Hình ảnh học viên tại lớp học thực hành ăn dặm ” Đầu bếp của con” diễn ra tháng hai vừa qua:
Học viên tham gia lớp học thực hành Đầu bếp của con
Học viên tham gia lớp học sẽ được phát tài liệu hướng dẫn chi tiết
Thời điểm lớp học thực hành đang trong tâm điểm dịch bệnh Corona nhưng mọi người vẫn tham gia đầy đủ
Học viên cùng chụp hình ảnh lưu niệm
Chương trình đào tạo được thiết kế riêng, phù hợp với các bố mẹ có con bắt đầu ăn dặm, đang ăn dặm và sau ăn dặm. Khóa học này sẽ giúp các bố mẹ có cơ hội học tập chuyên sâu, chú tâm vào nội dung và có thể tham gia chế biến thực hành tại chỗ trong thời gian học.
Nội dung lớp thực hành ăn dặm” Đầu bếp của con”
Kiến thức học được
1. Ăn dặm truyền thống
Phân biệt lựa chọn sử dụng các nguyên liệu nhóm bột đường, đạm, rau củ, chất béo, hoa quả, nước, sữa phù hợp với trẻ ăn dặm và SAD
Nguyên lý nấu các loại nước dùng thơm ngon, làm nước màu từ thực phẩm tự nhiên
Sử dụng, chế biến, bảo quản các loại thực phẩm phù hợp với các giai đoạn ăn dặm
Cấp rã đông đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
2. Ăn dặm BLW và Sau ăn dặm
Nguyên lý ăn BLW hiệu quả
Dinh dưỡng, cách sơ chế biến các loại thực phẩm trong BLW và SAD
Phương pháp xử lý các loại đạm, bột đường phù hợp với BLW và SAD
Cách chế biến thực phẩm quả các giai đoạn của BLW và SAD
Các kĩ năng học được
1. Ăn dặm truyền thống
Nấu cháo nhanh, chuẩn, đảm bảo dinh dưỡng
Sơ chế biến các loại đạm, rau củ đúng cách đảm bảo không mất chất và an toàn
Làm nước màu tự nhiên tốt cho sức khỏe
Nấu nước dùng Việt và Nhật chuẩn thơm ngon
Cấp rã đông thực phẩm đúng cách đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm
Nấu cháo, súp nhanh tiết kiệm thời gian và vẫn thơm ngon
2. BLW và Sau ăn dặm
Chế biến thực phẩm nhóm đạm, vitamin khoáng chất, bột đường trong ăn dặm BLW
Kĩ năng áp chảo không mất chất
Làm các loại sốt nấu (cam, cà chua…)
Làm các món cuốn, nhồi, hấp, xá xíu… phù hợp với BLW – Kĩ năng xào các loại pasta
Làm cơm cho bé đảm bảo dinh dưỡng trong 1 miếng cơm
Làm bánh pancake ngon, đẹp, đủ chất
Lớp học “Đầu bếp của con” được tổ chức mỗi tháng 1 lần tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, tháng 3 này lớp học sẽ được diễn ra vào ngày 14/03 tại Hồ Chí Minh và 21/03 tại Hà Nội.
Lớp Học Thực Hành Ăn Dặm “Đầu Bếp Của Con”
04/03/2020 10:03
Mặc dù đang mùa dịch nhưng với tinh thần học hỏi kiến thức dành cho con, vừa qua ngày 16/02 tại gian hàng Meizan Demo Center, BH10, tầng BH Vincom đã diễn ra lớp thực hành ăn dặm “Đầu bếp của con” với sự tham gia của hơn 15 học viên đeo khẩu trang (mẹ bỉm sữa tại Hà Nội) dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ đầu bếp Hoàng Cường.
Lớp học thực hành “Đầu bếp của con” với mục đích giúp các bố mẹ lựa chọn đồ ăn dặm cho con hiệu quả và tiết kiệm. Trực tiếp hướng dẫn và giúp bố mẹ biết cách chế biến đồ ăn thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng.
Tại lớp học đầu bếp Hoàng Cường sẽ hướng dẫn các học viên một cách chi tiết nhất về cách nấu ăn dặm theo phương pháp truyền thống, cách nấu một bữa ăn BLW hoàn chỉnh, cách cấp đông rã đông thực phẩm và đặc biệt là các món sốt, các món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn đầy đủ dinh dưỡng cho bé sau thời gian ăn dặm và đặc biệt với khóa học này các mẹ còn có thể đa dạng được chính mâm cơm gia đình nhà mình đấy ạ.
Hình ảnh học viên tại lớp học thực hành ăn dặm “ Đầu bếp của con” diễn ra tháng hai vừa qua:
Học viên tham gia lớp học thực hành Đầu bếp của con Học viên tham gia lớp học sẽ được phát tài liệu hướng dẫn chi tiết Thời điểm lớp học thực hành đang trong tâm điểm dịch bệnh Corona nhưng mọi người vẫn tham gia đầy đủ Học viên cùng chụp hình ảnh lưu niệm
Chương trình đào tạo được thiết kế riêng, phù hợp với các bố mẹ có con bắt đầu ăn dặm, đang ăn dặm và sau ăn dặm. Khóa học này sẽ giúp các bố mẹ có cơ hội học tập chuyên sâu, chú tâm vào nội dung và có thể tham gia chế biến thực hành tại chỗ trong thời gian học.
Nội dung lớp thực hành ăn dặm” Đầu bếp của con”
Kiến thức học được
1. Ăn dặm truyền thống
Phân biệt lựa chọn sử dụng các nguyên liệu nhóm bột đường, đạm, rau củ, chất béo, hoa quả, nước, sữa phù hợp với trẻ ăn dặm và SAD
Nguyên lý nấu các loại nước dùng thơm ngon, làm nước màu từ thực phẩm tự nhiên
Sử dụng, chế biến, bảo quản các loại thực phẩm phù hợp với các giai đoạn ăn dặm
Cấp rã đông đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
2. Ăn dặm BLW và Sau ăn dặm
Nguyên lý ăn BLW hiệu quả
Dinh dưỡng, cách sơ chế biến các loại thực phẩm trong BLW và SAD
Phương pháp xử lý các loại đạm, bột đường phù hợp với BLW và SAD
Cách chế biến thực phẩm quả các giai đoạn của BLW và SAD
Các kĩ năng học được
1. Ăn dặm truyền thống
Nấu cháo nhanh, chuẩn, đảm bảo dinh dưỡng
Sơ chế biến các loại đạm, rau củ đúng cách đảm bảo không mất chất và an toàn
Làm nước màu tự nhiên tốt cho sức khỏe
Nấu nước dùng Việt và Nhật chuẩn thơm ngon
Cấp rã đông thực phẩm đúng cách đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm
Nấu cháo, súp nhanh tiết kiệm thời gian và vẫn thơm ngon
2. BLW và Sau ăn dặm
Chế biến thực phẩm nhóm đạm, vitamin khoáng chất, bột đường trong ăn dặm BLW
Kĩ năng áp chảo không mất chất
Làm các loại sốt nấu (cam, cà chua…)
Làm các món cuốn, nhồi, hấp, xá xíu… phù hợp với BLW – Kĩ năng xào các loại pasta
Làm cơm cho bé đảm bảo dinh dưỡng trong 1 miếng cơm
Làm bánh pancake ngon, đẹp, đủ chất
Lớp học “Đầu bếp của con” được tổ chức mỗi tháng 1 lần tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, tháng 3 này lớp học sẽ được diễn ra vào ngày 14/03 tại Hồ Chí Minh và 21/03 tại Hà Nội.
Đăng Ký Tham Gia Lớp Học Ăn Dặm Mễn Phí
Đến với lớp học ăn dặm FamilyDeal, các mẹ sẽ nắm được các kiến thức về chăm sóc trẻ từ giai đoạn tập ăn dặm cho tới sau này. Hầu hết các mẹ chỉ dựa vào các kinh nghiệm tự rút ra, truyền miệng, thiếu khoa học. Hậu quả của ăn dặm không đúng cách có thể dẫn đến chứng biếng ăn và sẽ gây ra một vòng bệnh lý: Biếng ăn – Chậm lớn – Khó ngủ – Dễ mắc các bệnh nhiễm trùng. Đó cũng chính là nỗi buồn lo của rất nhiều các bà mẹ.
FamilyDeal sẽ giúp các bà mẹ tham gia hiểu và áp dụng được:
Thời điểm cho bé ăn dặm đúng nhất.
Số lượng bữa ăn dặm của bé theo độ tuổi.
Lượng thức ăn trong mỗi bữa.
Phương pháp chế biến thức ăn cho trẻ.
Thời kỳ ăn dặm của bé chia thành 3 giai đoạn:
Giai đoạn ăn bột: Bắt đầu từ 6 tháng tuổi trở đi, mẹ đã có thể cho bé nhấm nháp một chút bột được rồi. Trong giai đoạn này, có thể mua bột dinh dưỡng đóng hộp của các hãng có uy tín, vì loại bột này có chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Nếu bạn tự chế biến cho trẻ ăn cần đảm bảo hợp vệ sinh và đầy đủ dinh dưỡng, tuy nhiên bạn nên lưu ý những thức ăn có thể làm cho trẻ bị dị ứng.
Giai đoạn ăn cháo: Khi bé được 9 – 10 tháng (có bé sớm hơn) và đã ăn được kha khá, bạn có thể nấu cháo cho bé ăn. Không nên chỉ hầm xương lấy nước, vì nước ngọt của xương hoàn toàn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, mà bé cần ăn cả thịt, cá, rau củ.
Giai đoạn ăn cơm: Khi có đủ răng (20 cái), bé mới có thể nhai cơm thật kỹ. Bạn nên nấu cơm mềm và dằm nát cho trẻ ăn. Tập cho trẻ ăn các loại rau, củ bằng cách nấu canh rau đay, canh mồng tơi, canh bí đỏ, canh súp (nấu với cà-rốt, khoai tây, súp-lơ, su hào).
Tổ chức thành công Khóa học tiền sản FamilyDeal tiếp tục triển khai Khóa học Ăn dặm đúng cách, đây là khóa học sẽ giúp các bà mẹ có kiến thức đúng nhất với các thông tin chính thống, giúp các mẹ chăm sóc bé đúng cách trong thời gian ăn dặm.
Theo Chân Mẹ Việt Đến Lớp Học Nấu Ăn Dặm Ở Nhật
Đối với mỗi bà mẹ đến giai đoạn con tập ăn dặm là thời kỳ vất vả, bận bịu nhất trong năm đầu nuôi con. Mà với thời hiện tại thì có khá nhiều phương pháp ăn dặm, các mẹ lần đầu nuôi con không biết nên chọn cho mình phương pháp nào hữu hiệu nhất?
Khi ở Việt Nam mình đã nghe khá nhiều người đề cập đến “ăn dặm kiểu Nhật “, sau này khi sống ở Nhật một thời gian, quan sát thấy trẻ em ở đây rất tự lập trong việc ăn uống, đặc biệt là ngay khi còn rất nhỏ (hơn 1 tuổi) đã tự ngồi ăn. Nên mình đã tự nhủ sau khi có con sẽ cho con “ăn dặm kiểu Nhật”. Như vậy sẽ tốt cho con hơn và sẽ nhàn cho mình.
Vừa vào cửa mẹ đã được các cô ở lớp dạy học nấu ăn dặm cho con phát cho tất cả các tài liệu cần thiết.
Mình đã chọn một ngày phù hợp với thời gian cho con ăn dặm và địa lý gần với khu mình ở. Thế rồi thấm thoát Bee đã tròn 5 tháng, hai mẹ con mình lại cùng nhau đi học ăn dặm.
Bắt đầu buổi học cô giáo phổ biến về 2 nội dung khá quan trọng:
1. Hãy thiết lập lịch sinh hoạt quy củ cho bé: Các mẹ cần thiết lập cho bé một lịch trình sinh hoạt quy củ, ăn ngủ chơi nên đúng giờ. Nên cho bé ngủ sớm dậy sớm, nên đi ngủ từ 21h (vì từ 22h đến 02h là thời gian não bộ trẻ em phát triển tốt nhất).
Tài liệu hướng dẫn mẹ cách chơi với con theo từng tháng tuổi.
2. Hãy dành thời gian để chơi với con hàng ngày: cô giáo dạy cho các mẹ cách chơi với con, các trò chơi với con theo từng tháng tuổi khác nhau và các mẹ nên thường xuyên chơi với con . Điều quan trọng hơn nữa là các ông bố cũng hãy cố gắng tranh thủ thời gian để chơi với con.
Cô giáo hướng dẫn các mẹ cách chơi với bé.
Và rồi cũng đã đến nội dung chính, đó là học cách cho con ăn dặm. Điều đầu tiên là các mẹ hãy nhớ những quy tắc cơ bản và những điều cần chú ý sau:
4 nguyên tắc khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm:
1. Ăn dặm là cầu thang nối từ việc uống đến việc ăn của trẻ. Nên hãy để cho trẻ làm quen từ từ, không ép con ăn.
2. Bắt đầu từ không vị, sau đó tăng dần vị lên từng ít một.
3. Cơ địa của mỗi bé là khác nhau nên tùy vào từng bé để điều chỉnh lượng ăn, không cần phải ăn nhiều, không cần thiết phải vội vàng.
4. Điều quan trọng nhất là làm cho bé thích thú với việc ăn, nên tạo cho bé một không gian vui vẻ khi ăn.
Bộ đồ chế biến thức ăn khi con bắt đầu ăn dặm
Các bộ làm thức ăn dặm cho bé phải bao gồm các dụng cụ mài, nghiền, miết, lọc
Những điều cần chú ý (Đây là những điều được các cô giáo nhấn mạnh và bắt mẹ nào trong lớp cũng phải ghi chép lại):
1. Tuyệt đối không được cho trẻ dùng mật ong và đường đỏ trước 1 tuổi (vì đây là nguyên nhân gây bệnh Clostridium botulinum, liệt cơ khi bị ngộ độc thịt).
2. Trên 1 tuổi mới cho trẻ uống sữa tươi.
3. Sau khi ăn dặm thì lượng sữa mẹ hay sữa công thức cho trẻ uống là tùy vào từng trẻ (trẻ muốn uống bao nhiều thì tùy, không ép).
4. Khi cho trẻ ăn dặm không bật tivi hay bất kỳ một trò chơi điện thử nào khác.
5. Cho trẻ ngồi vào bàn ăn của bé rồi bắt đầu bữa ăn.
Món cháo cô giáo nấu mẫu với tỉ lệ 1 gạo : 10 nước…
Và bây giờ là cách chế biến cơ bản
Ăn dặm theo kiểu Nhật là một quá trình tập luyện cho trẻ để có thể tự ăn như người lớn, kể cả về món ăn cũng như cách ăn. Bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ khi trẻ 5 – 6 tháng, khi bé được 1 tuổi rưỡi là mẹ đã hoàn thiện quá trình ăn dặm của con.
Một bữa của trẻ gồm có: chất bột (gạo, bánh mỳ, mỳ), thức ăn (trứng, cá, thịt, đậu phụ..) và món tráng miệng (rau, hoa quả). Được chế biến qua một bộ đồ chuyên dùng để nấu ăn dặm cho trẻ, bao gồm các dụng cụ mài, nghiền, miết, lọc. Đồ ăn sẽ được chế biến cho trẻ ăn bắt đầu từ nghiền nhuyễn rồi tăng dần độ thô, sau đó cho bé ăn như của người lớn.
… và chia cho các mẹ để cho con ăn thử.
Ở buổi học hôm nay, mình được dạy cách chế biến những món cơ bản cho giai đoạn đầu ăn dặm:
1. Món chất bột:
Nếu là gạo sẽ được nấu theo công thức 1 gạo : 10 nước, tức là 15g gạo thì 150ml nước. Sau khi nấu chín chúng ta múc phần cháo đặc dùng rây để miết rồi lọc thật nhuyễn, sau đó đổ nước cháo vào quấy đều là hoàn thành món cháo nhuyễn.
Tương tự như trên các mẹ có thể chế biến những thức ăn khác…
Các mẹ nên thay đổi món ăn cho bé theo từng ngày (để giúp bé biết ăn mọi thứ và tạo cho bé thích thú với việc ăn uống, không bị nhàm chán).
Tiếp sau đó cô giáo nấu cho các mẹ xem món cháo nhuyễn 1:10, rồi để các mẹ cho con ăn thử. Mẹ theo chỉ dẫn của cô cho Bee ăn, con cũng ăn được kha khá. Vậy là con yêu đã sẵn sàng cho việc ăn dặm rồi.
Và mẹ con ta trở về nhà để khởi hành cho việc ăn dặm thôi!
Bạn đang xem bài viết Lớp Học Thực Hành Ăn Dặm “Đầu Bếp Của Con” trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!