Xem Nhiều 1/2023 #️ Măng Trúc Xào Tỏi Ngon Rẻ Ở Hà Nội # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Măng Trúc Xào Tỏi Ngon Rẻ Ở Hà Nội # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Măng Trúc Xào Tỏi Ngon Rẻ Ở Hà Nội mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– Lẩu Đức Trọc được thực khách lựa chọn là nơi để ghé đến bởi nơi đây có không gian thoáng mát mà ấm cúng, mang nét đơn sơ giản dị mà sang trọng, mang lại cảm giác gần gũi khi thực khác thưởng thức các món ăn ngon. Trong đó có món măng trúc xào tỏi, đây là món khai vị được nhiều thực khách lựa chọn trong lúc đợi món chính.

– Món măng trúc xào tỏi là món ăn dân dã thường ngày, măng chín không nát. Thơm mùi tỏi và ăn vừa miệng, rất thích hợp cho ăn chay, hoặc dùng lai rai trong khi chờ đợi món chính.

Thưởng thức Măng Trúc xào tỏi tại Lẩu Đức Trọc

Măng trúc thường phổ biến vào mùa xuân, mầm chồi lên mặt đất. Măng trúc có dáng thon và nhỏ nhưng rất chắc chắn, vị ngọt bùi, nếu chế biến không kĩ thì sẽ hơi đắng. Để măng khỏi đắng, người nấu phải rửa măng thật sạch, cắt thành các lát nhỏ, có độ ngắn khoẳng 2 đốt ngón tay, bổ dọc và xào thật kĩ.

Cùng đi chợ chọn nguyên liệu nào

Nguyên liệu làm Măng trúc xào tỏi:

– Măng trúc: 300g

– Tỏi băm nhuyễn: 1 củ

– Hành lá cắt nhỏ

– Xì dầu: 2 thìa

– Gia vị (bột ngọt, hạt nêm, …)

Cách làm Măng trúc xào tỏi:

– Măng trúc bóc vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối ấm, có thể ngâm qua đêm để sạch hết chất nhựa trong măng. Măng sau khi ngâm nước ấm thì vớt ráo nước, xắt lát mỏng hoặc có thể cắt khúc bằng 5-7cm rồi đập dập. Miếng nào còn dầy nên chắt mỏng hơn để đảo cho chín nhanh.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi tỏi đến lúc chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Cho tiếp vào đảo đều với lửa vừa, thêm một chút xì dầu và nêm gia vị cho vừa ăn.

– Xào đến tầm 5 – 7 phút. Cuối cùng thêm hành lá và đảo rồi tắt bếp, bày ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Măng Trúc Xào Bò Ngon Rẻ Hà Nội

Nguyên Liệu làm Măng trúc xào bò (Cho 4 người ăn)

– 300 gr thịt thăn bò

– 2 kg măng trúc nguyên vỏ

– Tiêu, bột canh, dầu ăn, tỏi

Cách làm Măng trúc xào bò:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Măng trúc bóc vỏ, muốn bóc vỏ nhanh lấy dao dọc vỏ một nhát từ chân lên ngọn măng hơi sát vào thịt măng một chút, lấy ngón tay quấn từ ngọn vào vào ngón tay mình sẽ bóc đc hết vỏ rất nhanh, hoặc móng tay lách vào một bên vừa cắt tách 1 vòng là sạch

– Sau khi bóc vỏ các bạn rửa sạch, ngâm nước muối ấm, có thể ngâm qua đêm để sạch hết chất nhựa trong măng. Măng sau khi ngâm nước ấm thì vớt ráo nước, xắt lát mỏng hoặc có thể cắt khúc bằng 5-7cm rồi đập dập. Miếng nào còn dầy nên chắt mỏng hơn để đảo cho chín nhanh.

– Tỏi bóc vỏ đập dập

– Thái lát mỏng thịt thăn bò. Ướp dầu ăn, dầu hào, cafe, cafe tỏi bằm ướp 30 phút trước khi xào

Bước 2: Tiến hành xào:

– Khoảng 5 đến 7 phút thì chín thịt và măng, tắt bếp bắc khỏi bếp và rắc tiêu đảo đều lên bầy ra đĩa.

– Món măng trúc xào bò đã sẵn sàng rồi, món này vừa ngon vừa lại miệng, sẽ là món quà cho gia đình và người thân trong bữa cơm thân mật cuối tuần này. Khi ăn có thể chấm măng với nước tương, món này ăn với cơm nóng cũng tuyệt vời luôn.

Ếch Xào Chua Ngọt Ngon Rẻ Hà Nội

– Lẩu Đức Trọc còn có món lẩu ếch đồng măng cay nổi tiếng được rất nhiều khách hàng chọn làm món ăn ưa thích khi thưởng thức tại quán.

– Ếch xào chua ngọt được chế biến đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có hương vị ngon khó cưỡng. Tại Lẩu Đức Trọc , món ếch xào chua ngọt được nhiều thức khách chọn bởi vị thịt ếch ngọt ngào quyện vị chua nhẹ của ớt và các loại gia vị, thơm ngon khó cưỡng.

– Thịt ếch là loại thực phẩm không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn mang hương vị thơm ngon. Với thịt ếch, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: lẩu ếch, ếch om chuối đậu, cháo ếch, ếch xào măng… Trong đó, không kể đến ếch xào chua ngọt – món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.

Cách làm ếch xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng.

Ếch xào chua ngọt sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần hấp dẫn. Từng miếng thịt ếch dai và ngọt hòa quên vị chua ngọt tại nên nét đặc sắc và kích thích người thưởng thức.

Cách làm ếch xào chua ngọt không quá phức tạp, chỉ với 4 bước đơn giản mà Lẩu Đức Trọc chia sẻ sau các bạn đã có thể nấu thành công món ăn lạ miệng và đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Ếch xào chua ngọt gồm có những gì?:

– Thịt ếch: 500gr

– Hành tây tím:  1 củ

– Ớt Đà Lạt: 3 quả

– Tỏi băm: 1 muỗng

– Gừng cắt nhuyễn: 15gr

– Nước củ kiệu: 2 muỗng

– Củ kiệu chua đã cắt sợi: 20gr

– Các gia vị: đường, tiêu, bột mì, hạt nêm, nước mắm, rượu nếp, dầu ăn, bột ngọt

– Tương ớt, tương cà

– Giấm gạo lên men

Các bước chế biến Ếch xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ếch: Rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc rượu gừng

Chặt thành từng miếng vừa ăn, đem ướp với tiêu, hạt nêm, rượu nếp, bột ngọt rồi trộn đều rồi để trong vòng 15 phút cho thịt ếch thấm gia vị.

Hành tây tím: lột vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn theo hình múi cau

Ớt Đà Lạt: cắt thành miếng vuông (kích thước khoảng 2cm)

Bước 2: Chế biến Ếch xào chua ngọt

Chiên thịt ếch:

Thịt ếch sau khi ướp xong thì lăn qua với bột mì

Làm nóng dầu rồi cho ếch vào chiên cho đến khi thịt ếch chín vàng giòn thì vớt riêng ra đĩa hoặc bát.

Làm nước sốt xào đậm vị: hạt nêm, giấm gạo lên men, nước tương (mỗi loại 1 muỗng), đường ( ½ muỗng), nước củ kiệu, tương cà (mỗi loại 2 muỗng) Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau.

Xào thịt ếch:

Phi dầu với tỏi, gừng băm cho thơm rồi cho ếch chiên, kiệu chua, ớt Đà Lạt, hành tây tím, ếch chiên vào đảo nhanh tay

Đổ nước sốt vào và đảo đều, để khoảng 2 – 3 phút sau thì tắt bếp

Bước 3: Trang trí món Ếch xào chua ngọt

Múc thịt ếch ra đĩa. Chuẩn bị thêm một chút rau thơm và một vài bông hoa được tỉa từ ớt, cà chua, cà rốt để trang trí lên đĩa ếch

Vậy là chúng ta đã có món ếch xào chua ngọt với thịt ếch ngọt thanh, lớp áo bột chiên giòn rộm, hòa cùng màu xanh đỏ vàng của ớt chuông. tỏa ra mùi hương thoảng cả gian bếp. Món ếch xào chua ngọt rất thích hợp để ăn với cơm trắng nóng hoặc trở thành “mồi ngon” trên bàn nhậu

13 Quán Lẩu Ếch Ngon Rẻ Ở Hà Nội

13 quán lẩu ếch Hà Nội ngon sạch, chưa bao giờ vắng khách

Những ngày se lạnh cả hội rủ nhau ra quán, vừa ngồi lai rai vừa trò chuyện rôm rả bên bếp lẩu ếch tỏa hương thơm ngào ngạt thì còn gì thích thú bằng. Bạn đã biết ăn lẩu ếch Hà Nội ở đâu ngon nhất chưa? Mâm Cơm Việt sẽ mách bạn top 13 quán lẩu ếch hút khách bậc nhất tại các quận của Hà Thành, cho bạn tha hồ trải nghiệm.

Mặc dù Hà Nội không thiếu những món ăn đặc sản nổi tiếng, nhưng lẩu ếch những năm gần đây vẫn tạo nên một cơn sốt và chưa bao giờ hết nhiệt. Chính vì thế, ngày càng có nhiều quán lẩu ếch mọc lên khiến thực khách có phần hoang mang không biết nơi nào ngon, rẻ, không chặt chém.

Ăn lẩu ếch ở đâu ngon tại Hà Nội ?

1. Lee Tống – Số 199 Vũ Tông Phan, Quận Thanh Xuân

Lee Tống có không gian 5 tầng cực rộng rãi và thoáng đãng, được bài trí gọn gàng sạch sẽ. Lẩu ếch ở đây cực rẻ, có giá chỉ 145K cho một nồi lẩu 2 người đầy ú ụ, đảm bảo ăn là no. Thực khách sẽ mê mẩn từ mùi hương đến vị nước lẩu và cả đồ ăn kèm. Nước dùng lẩu không quá cay mà lại có vị chua thanh mát, thêm măng chua sần sật, váng đậu to bản…Thịt ếch sau khi nhúng có vị ngọt tự nhiên, thịt mềm vừa ăn. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một nồi lẩu thật tuyệt vời.

2. Nhà hàng Ao Quán – Số 18 Ngõ 19 Đông Tác, Phường Kim Liên, Quận Đống Đa

Nếu bạn muốn được ăn những món quê dân dã như lẩu ếch, trong một không gian xanh tươi mát thì Ao Quán chính là địa điểm bạn không thể bỏ qua. Nhìn từ bên ngoài cho đến khi bước vào không gian bên trong, tất thảy mọi thực khách đến đâu đều bất ngờ bởi tại sao giữa lòng thành phố Hà Nội nhộn nhịp lại có một nơi trong lành và yên ả đến vậy. Những gốc chuối, bụi tre, ao nước…đều gợi cho ta nhớ về những ngày thưở nhỏ ở quê.

Tại Ao Quán món Lẩu ếch được đánh giá là có hương vị thơm ngon, nước dùng đậm đà, ếch béo ngọt, rất đáng để thử qua, ai ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Ngoài ra, Ao Quán còn chuyên phục vụ những món ăn dân dã đặc sắc như: ếch rang muối, lẩu trê đồng, gà quê nướng…

3. Quán Sơn Cước – 54 Nguyễn Khánh Toàn, Quận Cầu Giấy

Quán Sơn Cước tuy chuyên về các món ăn đặc sản của núi rừng nhưng món Lẩu ếch ở đây vẫn được liệt vào danh sách những món lẩu ếch Hà Nội ngon nhất.

Lẩu ếch tại Sơn Cước cũng là một trong những món đắt khách nhất nhất ở đây. Thịt ếch dai, thơm ngon, rất “thật”, mỗi suất ăn khá đầy đặn, vừa ăn vừa nhậu no kễnh bụng. Không gian quán được bài trí khá mộc mạc, yên tĩnh mà lại hơi lạ, tạo không gian thú vị cho những bữa tụ họp bạn bè.

4. Rum Quán – Số 1 Ngõ 39A Trần Thái Tông, quận Cầu Giấy

Lẩu ếch đồng măng cay, lẩu ếch om chuối đậu chính là hai trong những món ăn hút khách nhất tại Rum Quán. Món lẩu này được này được đông đảo thực khách ở nhiều độ tuổi ưa thích, minh chứng có thể thấy rõ khi bạn đến quán.

Nguyên liệu được lựa chọn là những nguyên liệu tươi ngon, lại được tẩm ướp kỹ càng, nước lẩu được nấu theo công thức mới lạ, ngon ngọt mà không thể lẫn lộn với bất kì quán ăn nào khác. Đặc biệt bạn sẽ được giảm giá 5% khi đặt bàn trước đấy.

5. Lẩu ếch Bốp Bin – 88 Ngô Thì Nhậm

Địa chỉ tiếp theo mà Mâm Cơm Việt muốn gọi tên đó là Bốp Bin. Bốp Bin là một trong số ít quán lẩu ếch được đánh giá cao về cả chất lượng phục vụ và chất lượng món ăn tuy chỉ là một quán ăn bình dân. Những nồi lẩu ếch đầy đặn, phần nước dùng ngọt, nêm nếm vừa ăn, thịt ếch lại béo ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Nhân viên thì nhanh nhẹn, vui tính lại nhiệt tình. Nếu có điểm trừ chỉ có thể đó là đĩa rau hơi ít nên phải gọi nhiều lần.

Quán mở cửa từ 10 sáng đến tận 10 đêm, không gian quán tuy hơi nhỏ nhưng thoáng mát, rất thích hợp để ăn nhậu cùng hội bạn.

6. Chuỗi Quán Quê – 146 Hào Nam, Quận Đống Đa

Chuỗi nhà hàng Quán Quê chính là điểm đến cho những người sành ăn. Nếu ai sinh ra ở những vùng quê Việt Nam, Lẩu ếch măng cay tại Quán Quê sẽ làm bạn gợi nhớ về tuổi thơ với những cánh đồng, ruộng lúa, con cua, con ếch…Lẩu ếch măng cay tại Quán Quê có một hương vị đặc biệt khác lạ mà không thể miêu tả thành lời, bởi nó được chế biến bằng công thức gia truyền mà không một nơi nào khác có thể có.

Điều này cũng giúp Lẩu ếch măng cay dễ đi vào tâm trí của khách hàng hơn. Khi nhậu cùng Lẩu ếch măng cay, bạn đừng quên gọi thêm một ít rượu quê (rượu chuối hột, rượu ba kích…), để cuộc trò chuyện dễ mở lại hơn và cũng làm cho hương vị của món ăn trở nên tuyệt vời hơn. Quán Quê xứng đáng nằm trong top những quán có lẩu ếch ngon bậc nhất Hà Nội.

Không gian Quán Quê được thiết kế theo phong cách hiện đại, nhưng lại đơn giản. Lối bài trí trang nhã, ấm cúng mang lại cho thực khách sự gần gũi, thoải mái như đang ăn ở chính nhà của mình vậy. Thực khách có thể chọn ngồi bàn hay ngồi trệt đều có chỗ, tùy thuộc vào mục đích của bữa ăn mà chọn vị trí cho phù hợp.

7. Phủi Quán

Giá: 198.000 VNĐ/nồi

Địa chỉ: Phủi Quán hiện nay có 4 cơ sở tại Hà Nội

Lẩu ếch om măng tại Phủi Quán được chế biến bởi đầu bếp đã có hơn 30 năm kinh nghiệm. Những nguyên liệu tươi ngon được chọn lựa kỹ càng từ con ếch đến các loại rau ăn kèm đều được đảm bảo là những nguyên liệu tươi ngon nhất, tạo nên nồi lẩu đậm đà, thanh mát, ăn thích mê.

Mỗi cơ sở của Phủi Quán lại có một cách trang trí riêng, nhưng tất cả lại đậm chất “phủi”, để lại dấu ấn sâu đậm khó quên đối với mỗi một vị khách đến đây. Nếu như Phủi Quán Trần Hưng Đạo có thiết kế phóng khoáng với đèn dầu, ghế nhựa thì Phủ Quán Phan Bội Châu lại được trang bị những chiếc bàn gỗ thấp, được trang trí những câu hoa anh đào giả.

8. Anh Em Quán – 69 Phùng Hưng, Phường Hàng Mã , Quận Hoàn Kiếm

Anh Em Quán không phải là quán chuyên về ếch mà chuyên về các món lẩu nói chung. Tuy nhiên món lẩu ếch ở đây vẫn được rất nhiều người ưa chuộng. Bởi mức giá phải chăng mà chất lượng món ăn lạ khá ổn. Nước lẩu trong veo, những chiếc đùi ếch béo múp cùng đĩa rau xanh mướt trông thật bắt mắt.

Quán luôn chật kín khách, nhất là vào những giờ cao điểm, nhân viên phục vụ luôn chân luôn tay nhưng vẫn rất thân thiện, chỉ dẫn khách chi tiết đối với cả những khách chỉ mới đến đây lần đầu.

9. Hội Quán – 462 Đội Cấn, Phường Cống Vị, Quận Ba Đình

Hội Quán có không gian quán khá rộng rãi, còn có cả sân vườn với nhiều cây cảnh cho những ai thích ăn uống trong không gian ngoài trời. Những buổi liên hoan, tụ tập đông người chọn Hội Quán là một sự lựa chọn thông minh, bởi có không gian đẹp, đồ ăn lại ngon miễn chê.

Ngoài lẩu ếch, bạn còn có thể thưởng thức 13 loại lẩu khác cùng nhiều món ăn đặc sản khác của dải đất hình chữ S như: Ba ba rang muối, Lẩu gà tre cua biển Năm Căn, ngỗng 8 món,…

10. Hương Mực Quán – 106 Phó Đức Chính, Quận Ba Đình

Tuy chỉ là một quán ăn vỉa hè nhưng không ai có thể cưỡng lại được mùi vị lẩu ếch thơm ngon của quán. Quán chuyên phục vụ các món ăn về ếch và lẩu ếch măng cay chính là món ăn bất cứ ai cũng nên thử một lần khi đến đây.

Không chỉ có phần nước dùng ngon, đồ nhúng kèm đầy ú ụ, Lẩu ếch măng cay tại Hương Mực Quán còn được nhiều thực khách ưa chuộng bởi đồ chấm được pha chế khá ngon làm tăng độ ngon của món ăn này.

11. Góc Quê – Số 19 Ngõ 183 Đặng Tiến Đông, Quận Đống Đa

Được thưởng thức đồ ăn ngon ngay trong một không gian xanh mướt, trong lành ngay giữa lòng thành phố xô bồ, tấp nập thì chưa cần ăn cũng đã thấy ngon rồi bạn nhỉ.

Góc Quê có tổng diện tích lên đến 500m2, được chia thành 2 khu vực với hai phong cách khác nhau: hiện đại và xưa cũ. Quán còn có không gian ở trên sân thượng vô cùng mát mẻ và thoải mái cho những thực khách muốn hòa mình vào thiên nhiên.

12. Chuỗi Lẩu Đức Trọc

Giá: 150.000 – 170.000 VNĐ/người

Địa chỉ: Quán hiện có 4 cơ sở

Nếu bạn là người thích ăn lẩu thì chắc hẳn không còn lạ lẫm gì với cái tên Lẩu Đức Trọc với những món lẩu ngon nức tiếng Hà Thành. Nhưng nếu bạn chưa thưởng thức Lẩu ếch đồng măng cay ở đây thì quả là một thiết sót đấy.

Nồi lẩu ếch nghi ngút khói, thơm mùi thơm tự nhiên làm ai cũng hồi hộp chờ đợi. Khi ăn, nhúng thịt ếch cùng rau ăn kèm, vừa chờ thức ăn chín vừa trò chuyện trong không gian được trang trí như một Hà Nội xưa cũ cảm giác thật thú vị.

13. Lẩu ếch số 5 Lò Đúc Phạm Đình Hồ, Quận Hai Bà Trưng

Lẩu ếch số 5 Lò Đúc đã hớp hồn biết bao thực khách đến đây rồi đấy. Nhà hàng khá rộng rãi, tuy nhiên có khi phải xếp bàn ra cả vỉa hè mới đủ chỗ để cho khách ngồi.

Lẩu ếch măng ở đây khá ngon, một nồi lẩu ếch khá đầy đặn dành cho hai người chỉ có giá 250K. Thịt ếch béo được tẩm ướp kỹ càng, khi nhúng vào thịt thơm mềm gia vị vừa ăn.

Một vài quán lẩu ếch ngon rẻ bình dân ở Mò Đúc, Kim Mã

Nguồn: http://bit.ly/2Aakxca

Xem nguyên bài viết tại : 13 Quán Lẩu Ếch Ngon Rẻ Ở Hà Nội – Ẩm Thực Hà Nội

via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2Aakxca

Bạn đang xem bài viết Măng Trúc Xào Tỏi Ngon Rẻ Ở Hà Nội trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!