Matcha Cream Puff ( Bánh Su Kem Trà Xanh)

Xem 3,564

Cập nhật thông tin chi tiết về Matcha Cream Puff ( Bánh Su Kem Trà Xanh) mới nhất ngày 05/08/2021 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,564 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • All About Choux À La Crème
  • Ca Salmon Kho To Xuan Hong
  • Recipe: Tasty Bánh Bông Lan Hấp
  • Nem Chua (Vietnamese Cured Pork With Garlic And Chiles) Recipe
  • Honeycomb Cake (Banh Bo Nuong)
  • My husband and I love cream puffs and matcha (green tea) so why wouldn”t we combine the two? As i said i did not know how to cook or bake before and I’m just a newbie in the kitchen, so i tried to find a matcha cream puff in NYC. I finally found one at a Japanese’s deli on East 41st Manhattan, but the filling did not taste so good. It was not creamy and it was so bitter that i couldn’t finish my cream puff. I decided to make my own. If you are a fan of cream puff and matcha like us, this dessert is a must try.

    Making 18 – 20 cream puffs.

    8 tablespoons (1 stick) unsalted butter

    1. In a saucepan, combine butter, sugar, water and salt then bring to boil on medium heat. Stop the heat, Add flour in the butter mixture. Using a wooden spoon, stir quickly until combined and the mixture comes together in a ball. Return to heat and cook, stirring constantly until the mixture leaves the side of the saucepan and forms at the bottom of the pan.

    2. Let it cool for 10 minutes. Beat one egg at a time on a mixer (low speed) till the mixture is stiff.

    3. Pre heat oven to 400F, line baking sheet with parchment paper. Using an ice cream scoop or tablespoon, scoop the dough onto a greased baking sheet.

    4. Bake at 400 F for 15mins, then reduce the heat to 350F and continue to bake for another 25mins. Try not to open the oven door in the first 15mins.

    5. Turn off the heat, leave the puffs cool.

    1 tablespoons matcha powder

    2tbsp all purpose flour & 2tbsp cornstarch

    1/4 teaspoon vanilla extract

    1. Add milk to a saucepan and bring to boil.2. In a small bowl, dissolve 1 tbsp of matcha powder in 3 tbsp of water. Whisk well.3. In another bowl, beat egg yolks and sugar together until mixture is pale yellow in color. Add flour, and matcha mixture. Mix well.4. Add hot milk into the egg mixture & stirring constantly.

    5. Return the mixture back to the saucepan and bring to a boil over medium heat, stirring constantly. Continue mixing until it becomes smooth and glossy, then remove the saucepan from heat.6. Transfer to a bowl to cool, cover with cling film and place in the fridge. Before use, gently beat cream using a whisk/fork until smooth and creamy. Add a bit of milk if it gets too thick.7. Once the custard has cooled completely, using a piping bag with a small round tip or a teaspoon, fill with matcha custard.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lệ Thanh, Còn “nhớ Một Chiều Xuân”
  • Giỏ Quà Tết Xuân Hồng
  • Top 10 Quán Lẩu Ngon Ở Quảng Bình Nhất Định Phải Thử
  • Thuốc Đặt Xuân Hồng Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu?
  • Kén Đặt Xuân Hồng (Hộp 7 Viên)
  • Bạn đang xem bài viết Matcha Cream Puff ( Bánh Su Kem Trà Xanh) trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv