Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ngon: Món Bít Tết Đơn Giản Từ Thịt Bò Fuji mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
CleverFood xin giới thiệu món bit tết đơn giản từ thịt bò FuJi với , việc ướp thêm chút giấm vài lên men tự nhiên trước 15 phút vào thịt bò sẽ làm thịt mềm ngọt và thơm hơn rất nhiều, đảm bảo với các chị sẽ có món bít tết rất tuyệt!
Nguyên liệu: – Thịt bò FuJi thái lát dày, khoảng 150g. – Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu. – Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Kim Ngân
Cách chế biến: – Xếp bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến). Ướp bò với ít muối, tiêu, dầu hào,giấm. Tiếp tục ướp bó với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho ngấm. Khoai tây gọt vỏ, thái sợi và chiên giòn. Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng hoặc rán trên chảo.Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể làm chín hoặc hơi tái. Xà lách búp rửa sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi. Trộn đều salad với giấm, dầu ô liu. Bò nướng chín cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.
Chúc các chị ngon miệng !!!
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:
✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.✔ Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ. ✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM
Cách Làm Món Bò Bít Tết Fuji Ngon Đúng Điệu
Thịt bò Fuji nhập khẩu Nhật Bản là thịt bò được áp dụng công nghệ tẩm sữa và tinh chất nấm đầu tiên tại Việt Nam. Chất lượng thịt bò Fuji Nhật Bản rất gần với bò Wagyu – loại bò cao cấp nhất.
Thịt bò Fuji – bít tết được lựa chọn kỹ lưỡng từ nguồn thịt sạch, tươi ngon, được bảo quản và chế biến đóng gói theo công nghệ hiện đại, khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Nhật Bản. Sản phẩm được sơ chế và bảo quản theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc trưng của thịt bò phong cách Nhật Bản là những vân mỡ xen kẽ với thịt theo tỷ lệ tương đối đồng đều. Thành phần thịt và mỡ đều nhau giúp miếng thịt vừa mềm mại vừa có hương vị thơm ngon.
Sản phẩm kèm nước chấm Nhật Bản sẵn có để tẩm ướp, không mất nhiều thời gian chế biến, rất hợp đối với những người bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị cho bữa ăn.
CHẾ BIẾN BÒ FUJI BÍT TẾT
Nguyên liệu
Thịt bò Fuji
:
2
miếng (1
8
0
-200gr
/miếng/
4
người)
Khoai tây: 250gr (loại đông lạnh ở siêu thị hoặc khoai tây tươi)
Bánh mì
: 4 cái
Súp lơ xanh và trắng: mỗi loại nửa cây
Cà rốt: 1 củ
Dầu ăn, muối, tiêu
Nước sốt ăn kèm: 01 gói nước sốt Fuji cho mỗi miếng bít tết (tặng kèm khi mua thịt bò Fuji)
CÁCH CHẾ BIẾN
Bước 1: Khoai tây chiên vàng. Súp lơ và cà rốt rửa sạch luộc chín;
Bước 2: Rã đông thịt bằng cách ngâm nguyên gói bò Fuji vào nước lạnh 5-7 phút. Sau đó, cắt gói bò và lấy miếng thịt đặt lên đĩa có lót khăn sạch để thấm hết nước.
Bước 3: Làm nóng chảo
Lau sạch chảo trước khi tiến hành chế biến;
Đun nóng chảo
15
giây;
Cho 0
2
thìa dầu ăn, láng đều mặt chảo và đun nóng thêm
1
phút
.
Bước 4: Áp chảo
Cho thịt bò vào, rắc đều 1 chút muối, hạt tiêu, lá thơm lên hai bề mặt thịt; (chỉ nên tẩm muối và hạt tiêu ngay trước khi nấu, nếu không gia vị sẽ hút làm mất nước ngọt trong thịt bò)
Căn thời gian nướng (áp chảo) khoảng 2,5 phút cho thịt chín (chuyển màu nâu giòn); trải dầu lên mặt trên và lật sang mặt còn lại; giảm nhiệt độ về mức trung bình. Tiếp tục
rưới 3 muỗng sốt bò Fuji cho mỗi miếng bò, hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun đến khi sốt sôi lên, tắt bến và cho ra đĩa.
Lưu ý:
Không lật miếng thịt nhiều hơn 1 lần tránh làm thịt bị khô. Thời gian nấu phụ thuộc vào loại chảo bạn sử dụng và bạn muốn độ chín của miếng bít tết như thế nào.
Bước 5: Kiểm tra độ chín
Cách dễ nhất để kiểm tra độ chín của bít tết là dùng kẹp ấn nhẹ lên miếng thịt để kiểm tra độ mềm của nó. Cách đơn giản nhất, hãy sử dụng ngón tay cái ấn nhẹ vào miếng thịt, phần mềm nhất sẽ nằm ở gần đuôi ngón tay cái của bạn, tương ứng với độ chín đỏ (medium rare), phần ở giữa tương ứng với độ chín vừa phải; phần gần với cổ tay nhất tương ứng với độ chín hoàn toàn.
THÀNH PHẨM
Trang trí đĩa thịt với súp lơ, cà rốt và khoai tây chiên. Ăn ngay khi món ăn còn nóng và kèm với bánh mì.
Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Phô Mai Đơn Giản Tại Nhà
Phô mai beo béo nóng sốt hòa cùng miếng bò mềm, đậm đà. Ngon từ những miếng đầu tiên. Độ ngọt, thăn của miếng thịt khi đi cùng độ béo, thơm rất riêng của sốt phô mai như 1 cặp “tình nhân” sánh duyên, bổ sung cho nhau thêm tròn vị.
Ngoài nguyên liệu thịt bò tươi ngon, mềm dai, có lẽ bí quyết tạo nên món thịt bò sốt phô mai béo ngậy nằm ở thứ nước sốt đậm đà sanh sánh, thơm cay mùi tiêu chấm cùng bánh mì, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn hoài không chán.
Nguyên liệu làm món bò bít tết sốt phô mai sang trọng:
500g thịt bò thăn.
1 2 củ khoai tây.
Cà chua, xà lách, rau mùi.
4 cục phô mai, hoặc phô mai lát
Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng.
Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn, giấm gạo.
3 bước đơn giảm để làm bo bit tet sốt phô mai:
Thịt bò rửa sạch với muối, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi để cả miếng đập mềm . Làm như vậy gia vị ướp sẽ ngấm vào thịt bò, món ăn sẽ được ngon hơn.
Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hạt nêm, đảo đều tay. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 30 phút, nên để thịt bò nghỉ trong tủ lạnh để bò ít ra nước, mất chất
Bước 2: Cách làm bò bít tết sốt phô mai – chế biến món ăn kèm.
Khoai tây nên để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Chúng ta cần giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn và khoai không bị mất chất dinh dưỡng. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây đã cắt vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.
Tiếp theo là làm dầu dấm salad ăn kèm: Cho 1/2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng nước, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, và hành tím. Khuấy đều các gia vị.
Chiên khoai tây: Vớt khoai tây đã ngâm ở trên ra để ráo nước. Cho ngập dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây đã để ráo nước vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy nến thấm dầu và cho vào đó một ít tiêu và muối.
Bước 3: Chế biến thịt bò.
Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò không có mùi hôi và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp.
Làm sốt phô mai: Dằm nhuyễn phô mai con bò cười, cho nước dùng vào đun sôi và thêm kem tươi vào đun cho cô đặc lại.
Cho vào đĩa xà lách đã trộn với sốt dầu giấm, rau mùi vào cà chua thái lát. Để thịt bò và khoai tây vào, rưới sốt phô mai lên bề mặt. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết sốt phô mai thật hấp dẫn.
Khi món ăn được bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều trên khắp bề mặt miếng thịt bò, chỉ nhìn đã muốn “ứa nước miếng”. Khéo léo dùng dao cắt thịt rồi thưởng thức, dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là vẻ chín thơm bên ngoài nhưng bên trong hơi tái đỏ giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt.
Từ khoá: cách làm nước sốt phô mai, cách làm nước sốt bò bít tết kiểu pháp, bò xào phô mai, bò sốt phô mai, thịt bò phô mai, phomai xanh, sốt phô mai savouryday, cách làm sốt trứng muối, cach lam bo bit tet sot pho mai, bo bit tet sot pho mai, bo bit tet pho mai
Coi thêm tại : Cách làm bò bít tết sốt phô mai đơn giản tại nhà
via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2uoEvgD
Cách Làm Món Bò Bít Tết Thơm Ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
500g thịt bò ngon
45ml dầu hạt cải
15ml rượu vang đỏ
Muối và hạt tiêu vừa đủ
4 củ khoai tây, 4 quả trứng
1 củ tỏi, 1 củ gừng, nước vắt của một quả chanh
Có 3 phần thịt mà chị em có thể chọn để làm bò bít tết là thịt thăn nội, thịt thăn ngoại và thịt thăn vai trong đó, thăn nội có thể được xem là phần ngon nhất của một con bò. Thịt thăn nội được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò, đặc biệt là ở phần cuối thắt lưng. Loại thịt này rất thích hợp để chế biến món bít tết dày.
Thăn vai là thăn phi lê có xương hình chữ T.
Cách làm thịt bò bít tết
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thấm khô. Thái miếng dày khoảng 1.5-2cm.
Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có.
Dùng búa chuyên dụng hoặc có thể dùng một chiếc chảo gang đập dập miếng bò, với cách này thịt bò mềm hơn khi nấu.
Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò.
Ướp bò bít tết trong vòng 30 phút
Bước 3: Chiên khoai tây, trứng
Khoai tây được chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm khô, trứng ốp chín tới
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ trung bình thấp rồi cho tỏi vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Sau đó cho tỏi ra khăn giấy còn dầu chiên tỏi thì để riêng ra một bát.
Bước 5: Làm bò bít tết bằng chảo
Đun nóng chảo, đổ 1 chút dầu đã chiên tỏi vào. Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói, lúc đó dầu đã sẵn sàng để cho thịt bò vào.
Bóp đều nước chanh và rượu vang lên hai miếng thịt. Cho thịt ra đĩa, để nguội bớt rồi thưởng thức với salad, khoai tây chiên và tỏi chiên mà bạn thích.
Bước 6: Cách làm nước sốt bò bít tết
Nguyên liệu: Tiêu đen: 20g; dầu hào: 1 thìa canh; rượu trắng: 1 thìa canh; tỏi: 3 tép; cà chua: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ; giấm ngon: ½ thìa cà phê; xì dầu: ½ thìa canh; bột năng: 1 thìa cà phê; đường: ½ thìa cà phê; dầu ăn: 2 thìa cà phê.
Cách làm: Tiêu đen bạn đem giã nhỏ vừa phải. Cà chua rửa sạch, bóc bỏ vỏ rồi thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng: cạo sạch vỏ rồi thái sợi
Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi băm và gừng thái sợi vào và phi thơm. Tiếp đến bạn cho cà chua vào, xào đến khi chín thì mới cho tiêu giã vào. Giờ thì chỉ cần cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào, khuấy đều. Hạ nhỏ lửa lại và tiếp tục nấu cho đến khi bạn thấy nước sốt có dạng sánh là bạn đã có phần nước sốt ngon tuyệt vời rồi đấy.
Lưu ý về thành phẩm
Bít tết bò có màu nâu đỏ, hơi xém cạnh bắt mắt.
Phần bên trong thịt chín tới, mềm, không dai, thịt có vị ngọt tự nhiên của thịt bò
Ăn kèm với khoai tây, trứng có thể kèm bánh mỳ
Bạn đang xem bài viết Món Ngon: Món Bít Tết Đơn Giản Từ Thịt Bò Fuji trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!