Xem Nhiều 1/2023 #️ Món Ngon Ngày Mưa # Top 8 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Món Ngon Ngày Mưa # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ngon Ngày Mưa mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mưa đến, xào một chảo miến, mỗi người mỗi dĩa vừa ngon vừa ấm cúng…

Hôm nay cơ sở HOA HƯNG của chúng tôi tiếp tục chia sẻ một món ngon gia đình tới cho mọi gia đình với phương pháp chế biến hết sức đơn giản và tiện lợi phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mọi người, mọi nhà!

NGUYÊN LIỆU MÀ BẠN CẦN CÓ:

-500gr ghẹ con hoặc 200gr thịt ghẹ bóc sẵn,  tôm nõn 200gr

-100 gr miến

-Gia vị mắm, súp, hạt nêm

-Dầu ăn, nước

-Hành khô, rau thơm

* PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN ĐƠN GIẢN*

BƯỚC 1:  Bóc sẵn vỏ tôm sau đó rửa thật sạch sau đó bỏ chảo lên bếp, cho một lượng dầu vừa đủ đợi đến khi nóng hãy cho vào và xào cho tôm săn lại.

BƯỚC 2: Sử dụng một cái xoong khác bắt lên bếp để luộc ghẹ( lưu ý: cho it nước vì thịt ghẹ có thể tiết nước ra trong quá trình luộc). sau khi ghẹ chín thì múc ra bỏ lên dĩa và tách vỏ để lấy thịt. Hoặc bạn có thể chọn mua

thịt ghẹ gỡ sẵn

tại Hoa Hưng để tiết kiệm thời gian và chi phí.

thịt ghẹ Hoa hưng

Thịt ghẹ Hoa Hưng

được gỡ trong ngày, luôn tươi ngon, còn giao hàng tận nơi từ 1kg. Bạn cần tư vấn cứ gọi trực tiếp sdt hotline:

0988 644 246

BƯỚC 3: Đun một ít  nước sôi để nguội sau đó cho miến vào để miến mềm và nhanh chín.

BƯỚC 4: Bóc và lột sẵn vỏ của hành lá, sau đó băm nhỏ rồi bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn với hàm lượng đủ dùng. Sau khi hành đã vàng giòn thì cho thịt ghẹ vao và đảo đều với một ít muối. Khi đã nóng thì cho thêm tôm dã chế biến sẵn bỏ vào.

tôm biển bóc sẵn Hoa Hưng  

Hoa Hưng

cung cấp thịt tôm biển bóc sẵn, 100% từ tôm biển rất ngọt ngon.

BƯỚC 5: sau khi đã chế biến sơ lược thì ta cho thêm miến vào, chờ xôi một lúc rồi tắt bếp.

BƯỚC 6: Trang trí đẹp ra tô và thưởng thức.

Thịt ghẹ xào miến và tôm  

*CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG*

Tags

Món Ngon Dễ Làm Cho Ngày Mưa

Những ngày mưa se lạnh thì những món nóng hổi, đậm đà ăn cùng cơm trắng là lựa chọn số một cho mâm cơm gia đình. Big C giới thiệu 4 món ăn dễ làm, nhanh gọn nhưng ngon chẳng chê vào đâu được.

Đây chính là món ngon không thể thiếu trong thực đơn ngày mưa, thịt cua ngọt và chắc cùng với vị chua dịu của me tạo nên sự hòa quyện hấp dẫn khiến cả nhà ai nấy không khỏi xuýt xoa.

Cho cua đã sơ chế vào một tô rộng, rắc đều một chút hạt nêm và hạt tiêu, đảo nhẹ để cua ngấm gia vị, ướp cua trong khoảng 30 phút.

Ngâm vắt me với nước ấm, lọc bỏ xác.

Hòa bột năng vào 1 chén nước.

Chiên thịt cua ngập dầu, trở vàng đều hai mặt

Chắt bớt dầu vừa chiên cua bỏ đi, phi thơm tỏi và hành tây. Cho cua, ớt và sốt me vào đun lửa nhỏ riu riu cho cua thấm sốt, nêm gia vị vừa ăn.

Sau cùng cho nước bột năng vào, sốt sánh lại thì tắt bếp.

Xếp cua rang ra dĩa, ăn cùng cơm nóng chấm muối tiêu chanh. Ngon tuyệt vời!

Trời mưa bão mà được xì xụp bên nồi lẩu cá chua cay bốc hơi nghi ngút thì còn gì bằng! Hơn thế nữa, món lẩu dễ thực hiện cho nên chị em nội trợ nào cũng có thể thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên.

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Chuẩn bị cá: xào cá cùng tỏi phi thơm để thấm gia vị và săn thịt, để ra đĩa, dùng hành ngò trang trí cho đẹp.

Chuẩn bị nước lẩu: Phi thơm hành khô cùng dầu ăn. Cho măng vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 xíu đường cùng tiêu xay. Chờ măng rút gia vị, thêm thơm cà chua và hành tây, đảo đều và nhanh tay. Thêm nước, nêm lại cho vừa ăn.

Khi ăn đun sôi nước lẩu, nêm hành ngò và trụng cá cho chín kỹ

Ăn kèm cơm trắng và nước mắm ớt mặn.

Tôm nõn nướng tỏi sả kích thích vị giác

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Rửa sạch tôm sau đó bóc vỏ, chừa phần đuôi tôm,ấy hết đường chỉ lưng của tôm, thấm khô, để ráo.

Chuẩn bị gia vị ướp: Trộn 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu xay, 3 muỗng nước, 1 muỗng dầu ăn, cùng toàn bộ sả, ớt, tỏi băm nhỏ vào 1 tô to.

Cho tất cả các gia vị tẩm ướp đã chuẩn bị sẵn cho vào tôm sau đó trộn thật đều rồi để ướp khoảng 15 phút.

Xếp tôm lên vỉ, dùng cọ phết hỗn hợp ướp còn dư lên tôm.

Nướng tôm bằng lò (lửa giữa,180 độ/ 20 phút, trở mặt cho thơm đều) hoặc than hoa càng thơm.

Xếp tôm và rau dưa ra đĩa, trang trí lên vài lát ớt, cọng rau thơm, ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Ba rọi rang cháy cạnh đậm đà đưa cơm

Vào những ngày mưa bão còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức cơm nóng cùng những miếng thịt rang cháy cạnh thơm phức.

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Thịt ba rọi rửa sạch để ráo cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp thịt với 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm khoảng 20 phút. (lưu ý không ướp đường, đường sẽ làm thịt dễ bị cháy khét khi rang)

Hòa tan 1 muỗng đường, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng tiêu, thêm hành tỏi băm, trộn đều.

Bật lửa lớn, làm nóng 1 muỗng cafe dầu ăn trong chảo, trút ba rọi vào đảo đều.

Khi miếng thịt săn lại và chuyển màu vàng đều và thơm lừng. Rưới hỗn hợp nước mắm đường vào thịt, đảo đều cho miếng thịt thấm đều gia vị.

Ba rọi vừa xém cạnh, tỏa mùi thơm, cho tiếp hành lá cắt nhỏ vào tắt bếp.

Món Ngon Cho Ngày Mưa Lạnh

Món ngon cho ngày mưa lạnh rất phù hợp với vào những tháng gần cuối năm. Còn gì tuyệt vời hơn khi được trò chuyện và quây quần bên gia đình với những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Chuyên mục ẩm thực ngày hôm nay sẽ mách bạn bí quyết làm món ngon cho ngày mưa lạnh với những nguyên liệu vô cùng đơn giản

Món ngon cho ngày mưa lạnh với gà kho nghệ

– Nguyên liệu: Chuẩn bị khoảng 400 thịt gà, 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 củ gừng, nước mắm, hạt tiêu, hạt tiêu

– Cách làm: Gừng gọt vỏ thái sợi, khi thịt gà mua về bạn rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn, tỏi bỏ vào phi thơm rồi cho gừng vào đảo sơ. Khi thấy chúng có mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì bỏ thịt gà đảo nhanh cho chúng săn lại

Tiếp theo bạn nêm gia vị như đường, nước mắm, hạt nêm, rồi đảo đều, để thịt gà keo ngon thì bạn cho thêm một ít nước lọc vào đun để cho sôi rồi đến khi gần cạn nước thì cho một ít bột nghệ vào đun tiếp cho đến khi thịt gà thấm và keo lại. Nếu nhà bạn có nồi đất thì sau bước cho bột nghệ bỏ vào nồi đun nhỏ lửa, khi thịt gà thấm gia vị, chín mềm thì bạn có dùng với với cơm. Món ngon cho ngày mưa lạnh với gừng kho nghệ ăn kèm với cơm nóng rất ngon miệng

Chi phí cho món gà kho gừng nghệ

– Thịt gà 400 gram (35.000 nghìn)

– Gia vị, bột nghệ: (6.000 nghìn)

-1 củ gừng vừa đủ: (2.000 nghìn)

Đậu cove xào không thể bỏ qua trong ngày mưa lạnh

-Nguyên liệu: Đậu cô-ve loại to ( 400 gram), 1 củ cà rốt, hành,tỏi, mì chính, muối, dầu ăn, mắm

-Cách làm: Bạn lấy đậu cô-ve làm sạch rồi thái thành khúc vừa ăn, cà rốt gọt bỏ vỏ thái thành từng lát mỏng .

Cho một dầu ăn vào chảo cho nóng rồi bỏ tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo cho cà rốt vào xào trước. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi đậy nắp để cà rốt chín nhanh hơn. Khi thấy cà rốt mềm thì mới cho đậu vào xào chung đến khi đậu chín tới thì bỏ hành vào là xong. Lưu ý bạn không nên xào đậu quá chín vì sẽ mất hương vị và mất ngon

Chi phí cho món đậu xào

– Đậu cove 400 gram ( 15 nghìn đồng)

– Hành, tỏi, muối, mì chính, dầu ăn ( 3 nghìn đồng)

-1 của cà rốt ( 2 nghìn đồng)

Canh rau cải nấu thịt bằm

– Nguyên liệu: 100gram thịt lợn xay, 1 củ gừng, 1 bó rau cải xanh, 2 củ hành khô, các gia vị cơ bản

– Cách làm: Rau cải rửa sạch, cắt từng khúc vừa ăn, thịt lợn xay trộn với gia vị và ít hành tím bằm nhỏ sau đó viên lại thành từng viên

Đun một nồi nước, cho 1-2 thìa gia vị và vài lát gừng đã dập. Sau khi nước sôi, thả thịt đã viên vào đun sôi. Khi sôi lại, thả rau cải vào cho đến khi rau vừa chín thì tắt bếp.

Chi phí cho món rau cải nấu thịt băm:

– 100 gram thịt lợn băm (20 nghìn đồng)

-1 bó rau cải xanh (7 nghìn đồng)

-Gừng củ, hành khô (5 nghìn đồng )

-Gia vị ( 5 nghìn đồng)

Món Ngon Từ Con Cá Úc Trong Ngày Mưa

Bắt cá úc không chỉ là thú vui nơi thôn dã lúc nông nhàn mà còn giúp tăng thêm nguồn thức ăn hằng ngày. Từ lâu, con cá úc đã trở thành sản vật của cư dân sống hai bên bờ sông. Cá úc có thể chế biến thành nhiều món, món nào cũng tuyệt, cũng ngon. Giữa mùa mưa lụt, có một nồi canh cá úc với trái khóm, quả khế, giá đỗ, một ít rau thơm sẵn có trong vườn cùng nồi cơm trắng thì thật không gì sánh bằng. Lũ trẻ con chúng tôi chỉ chờ má bưng mâm cơm bày ra chõng là sà vào ăn, nghe vị cá úc mặn mòi, thơm béo quyện với vị tiêu cay nồng thấm dần nơi đầu lưỡi.

Dân dã hơn là món cá úc nướng. Chọn những con cá úc to mập nhất, sau khi làm sạch nhớt, ruột để ráo nước. Cho muối và sả đã giã dập vào nồi đất. Xếp cá lên trên, đậy kín nắp. Quạt bếp than thật hồng, đặt nồi cá lên nướng. Chẳng mấy chốc mùi thơm nhẹ đã lan ra khắp bếp. Khi ăn, kẹp một ít xà lách, vài cộng rau thơm, thêm một miếng thịt cá nướng, nhẹ nhàng quấn từng cuộn bánh, chấm cùng nước mắm pha tí gừng. Cái vị ngọt nguyên chất của cá, pha chút cay nồng của sả ớt khiến những ai lần đầu thưởng thức cũng khó quên.

Nguyên liệu chính để chế biến món cá úc kho dưa.

Đĩa cá úc kho dưa thơm lừng trong ngày mưa.

Đặc biệt, người dân quê tôi có thêm món đặc sản cá úc kho dưa. Cá úc đem về, thoạt tiên sẽ được cho vào rổ, lấy một ít lá sả hái ở vườn rau sau nhà, kèm thêm một ít muối sống và xoa nhẹ cho cá sạch hết nhớt. Sau đó làm sạch mang, cắt bỏ râu. Ướp cá chừng mười lăm phút với các loại gia vị: muối, nước mắm, mì chính, hành, tỏi, đặc biệt không thể thiếu nghệ. Cho cá vào nồi nấu nhỏ lửa cho thấm trước rồi bỏ dưa gang muối đã cắt lát mỏng, có thể thêm một lớp thịt lợn ba chỉ. Đun cho mẻ cá sôi bùng rồi hạ lửa thật nhỏ, khi gia vị thấm đổ thêm ít nước, xốc nhẹ mẻ cá đôi ba lần, khi nước sền sệt, cả dưa và cá đã thấm gia vị là được.

Cá úc kho dưa nấu càng kỹ vị càng ngon, thịt cá không tanh, mềm mà không nát, cái béo từ thịt mỡ ngấm vào làm miếng dưa, miếng cá kho càng thêm thơm bùi, béo ngậy.

Bữa cơm dân dã cùng món ngon từ con cá úc tuy không cầu kỳ, nhưng mang đầy hương vị quê nhà. Kể từ ngày xa quê, tôi không còn được thưởng thức nhiều món từ cá úc. Nhưng cứ mỗi độ mùa mưa về, lòng mình lại da diết nhớ mùi hăng hắc, chân chất quen thuộc từ đĩa cá kho dưa, rồi cả mùi thơm quyến rũ của bát canh chua cá úc, của mẻ cá nướng …

Mùa mưa chỉ cần đi câu, cất rớ, thả lưới,…là bắt được cá úc.

Cá úc kho mềm trên lửa liu riu.

Cho dưa gang muối vào để thấm với cá.

Bạn đang xem bài viết Món Ngon Ngày Mưa trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!