Cập nhật thông tin chi tiết về Món Nộm Rau Má Lạ Miệng, Hấp Dẫn Cho Gia Đình Thưởng Thức mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món nộm rau má
– Các bạn chọn rau má non. Chúng ta cần khoảng 500gr
– Thịt bò: 150gr
– Tôm sú: 150gr
– Dấm gạo ( các bạn cũng có thể thay thế dấm gạo bằng chanh)
– Tỏi băm: 10gr
– Ớt tươi: 2 quả
– Lạc rang chín: 50gr, một chút rau răm
– Các loại gia vị cần thiết để chế biến món ăn: dầu ăn, muối, tiêu, mỳ chính, nước mắm, đường
2. Hướng dẫn cách chế biến món nộm rau má thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng
Bước 1: Rau má non mua về các bạn loại bỏ những lá vàng úa, rửa thật sạch bằng nhiều lần nước. Sau đó, các bạn cho rau má vào nước muối pha loãng ngâm trong vòng 15 phút. Các bạn cho rau má ra rổ để ráo nước. Rau răm loại bỏ những lá úa vàng, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Thịt bò mua về các bạn rửa sạch, sau đó thái thịt thành từng lát mỏng vừa ăn, cho vào một bát con. Các bạn tiến hành ướp thịt bò: cho 1/2 thìa cà phê tỏi băm, một chút tiêu, một chút nước mắm, trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng thời gian 20 phút cho thịt bò thấm đều gia vị. Tôm sú cắt bỏ chân, râu tôm, bóc vỏ, rửa sạch để vào bát con. Các bạn cũng tiến hành ướp tôm sú, cho 1 chút hạt tiêu, một chút nước mắm, trộn đều hỗn hợp lên. Cũng ướp trong khoảng thời gian 20 phút cho tôm thấm đều gia vị.
Bước 3: Dùng một chảo chống dính, cho lên bếp đun nóng, đổ một lượng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Các bạn cho thịt bò và tôm sú vào chảo đảo đều, nhanh tay cho lửa lớn. Thịt bò và tôm sú đã chín các bạn tắt bếp.
Bước 4: Tiến hành cho 100ml nước giấm vào bát tô cùng với 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi phi, ớt băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước mắm, sau đó khuấy đều hỗn hợp lên.
Bước 5: Cho rau má vào một thố to, lần lượt cho tôm, thịt bò, hỗn hợp giấm đã pha vào thố trộn đều với rau má. Sau cùng, các bạn cho rau răm, lạc rang chín vào thố.
2.5
/
5
(
4
bình chọn
)
Ngon Miệng Với Cánh Gà Kho Gừng Cho Gia Đình Thưởng Thức
1. Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để chế biến món cánh gà kho gừng
– Cánh gà: từ 3 – 5 cánh gà ( tùy theo số lượng các thành viên trong gia đình mà các bạn lựa chọn số lượng cánh gà. Các bạn nên chọn cánh gà còn tươi và ngon, nên mua tại các hệ thống siêu thị để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm)
– Gừng tươi: 1 củ vừa phải
– Chuẩn bị một quả cà chua và hai nhánh hành hoa để trang trí món ăn.
– Những gia vị mà chúng ta cần sử dụng: đường, muối, rượu trắng, hạt nêm, nước mắm, tiêu)
2. Hướng dẫn cách chế biến món cánh gà kho gừng thơm ngon và hấp dẫn
Bước 1: Cánh gà mua về các bạn rửa sạch với rượu trắng và muối hạt để khử sạch mùi tanh sau đó rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước hoặc các bạn dùng khăn thấm sạch nước trên cánh gà đi. Tiếp theo, các bạn dùng dao chặt làm đôi cánh gà cho vừa ăn. Lúc này, các bạn cho thịt gà vào nồi đun sôi, khi nước sôi các bạn vớt gà ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 2: Lần lượt rửa sạch cà chua và hành hoa, để cho ráo nước, để riêng dụng trong phần trang trí món ăn. Gừng các bạn cạo vỏ, thái chỉ nhỏ.
Bước 3: Cho cánh gà vào bát tô, ướp cánh gà với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, gừng thái chỉ, dùng đũa trộn đều lên và ướp cánh gà trong vòng 20 phút để cánh gà thấm đều gia vị.
Bước 4: Cho cánh gà vào nồi đun sôi, sau đó thêm 1 bát con nước sôi vào nồi đun nhỏ lửa. Các bạn đun khoảng 30 đến 40 phút thì tắt bếp, lúc này cánh gà có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm rất hấp dẫn.
Lạ Miệng Với Cách Làm Món Gỏi Gà Rau Câu Hấp Dẫn
100g rau câu tươi (loại trắng), hoặc 30g rau bột – 200g thịt nạc đùi – 1 ức gà – I00g chả lụa – 300g tôm đất – 200g giò- 200g ngó sen – 1 củ cá rốt lớn – 2 trái dưa leo 2 trứng vịt – Giấm – 5 trái chanh, 4 trái ớt, rau cần – Phèn chua (độ 1 muỗng) – 1 củ gừng nhỏ – Rau thơm.
Cách làm gỏi gà rau câu
Chuẩn bị:
Rau câu tươi: ngâm nước vo gạo để 1 đêm, lặt rửa sạch.
ngâm nước phèn chua 1/2 giờ rồi vớt ra xả lại nước lạnh. Trụng sơ trong nước sôi có gừng đập dập, vớt ra để ráo. Nếu dùng rau câu bột: Nấu 30g rau câu với 1 lít nước cho tan, hớt bọt kỹ rồi đổ ra dĩa để đông đặc, xắt nhỏ.
Gà: làm sạch, luộc chín, xé sợi nhỏ.
Thịt đùi: ướp gia vị, chiên vàng, hầm mềm, xắt sợi.
Chả lụa: xắt chỉ.
Tôm: rửa sạch để ráo, cho vào chảo rang chín (cho ít muối), lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi 2/3, còn 1/3 để nguyên.
Trứng vịt: đánh tan cho chút muối + bột ngọt + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng xúp nước lạnh + màu vàng, rồi đem tráng mỏng. 1/3 thái sợi bản 0,5cm, còn lại thái chỉ.
Giá: lặt bỏ đuôi, rửa sạch, trụng sơ, để ráo.
Ngó sen: chẻ 2, 3, 4 ngâm giấm, khi gần trộn, vớt ra để ráo, rồi trộn đường vào để thấm.
Cà rốt: thái chỉ, bóp muối, xả sạch, để ráo, ngâm giấm đường.
Dưa leo: xắt mỏng, bỏ ruột, bóp đường, khi dùng vắt ráo.
Chế biến:
Trộn chung: rau câu + ngó sen + cà rốt + dưa leo + chanh + đường + nước mắm + ớt thái chỉ, nêm vừa ăn, trộn thịt gà + thịt đùi + tôm + chả lụa + 1/2 đậu phông + mè + rau cần + rau thơm.
Trình bày:
Xếp gỏi ra dĩa theo hình cá, xếp trứng thành những đường sọc trên mình cá, xếp ớt và dưa leo tạo vẩy, đuôi cá. xếp tôm chung quanh, xếp hoa ớt rau cần lên trên.
Dọn kèm nước mắm chanh tỏi ớt.
Cách Làm Nộm Rau Má Chay Chỉ Trong 30 Phút
Cập nhật vào 24/05
Cách làm nộm rau má chay đang là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay. Không phải tự dưng mà món nộm rau má chay lại được nhiều người quan tâm như vậy. Bởi món ăn này có một hương vị thơm ngon tuyệt vời, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ cách làm nộm rau má chay.
Những lưu ý khi dùng rau má
Làm giảm tác dụng của thuốc
Những ai đang sử dụng thuốc tiểu đường, hạ cholesterol, các thuốc chống trầm cảm…thì không nên ăn rau má. Bởi nó sẽ làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
Không nên sử dụng quá nhiều
Cái gì nhiều quá cũng không tốt, ăn quá nhiều rau má sẽ dẫn đến những biến chứng cho một số tế bào máu, tế bào gan, tế bào thận. Mỗi ngày một ngày bình thường có thể dùng một cốc rau má, tương đương với khoảng 40 gram rau má trở lại, nhưng cũng không nên uống quá một tháng.
Lời khuyên và cách dùng rau má đúng cách
Rau má không đơn thuần chỉ là rau, mà nó còn là một loại thảo dược. Do đó, khi sử dụng cần thận trọng như một loại thuốc. Cùng xem cách dùng rau má đúng cách cho bạn:
Một người trung bình mỗi ngày có thể dùng 40 g rau má, nhưng không được dùng quá 1 tháng. Sau mỗi đợt dùng cần nghỉ ít nhất nửa tháng mới nên tiếp tục dùng đợt tiếp theo.
Phụ nữ mang thai, người đang mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan, tiền sử bệnh tổn thương da, ung thư hoặc người đang sử dụng một số loại thuốc thì không nên dùng rau má, để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Rau má thường được ăn sống hoặc ép trực tiếp lấy nước. Do đó, khi sử dụng cần rửa thật sạch với nước để phòng tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Cách làm nộm rau má chay
Nguyên liệu cần có để làm món nộm rau má chay:
Rau má: 200g
Đậu phụ tươi: 1 miếng
Nấm rơm: 100g
Ớt sừng: 1 quả
Cà chua: 1 quả
Hành củ: 2
Hạt nêm nấm: 1 thìa cà phê
Dấm ngon: 100ml
Đường: 2 thìa cà phê
Nước tương chay: 1 thìa cà phê
Dầu ăn: 2 thìa cà phê
Cách làm nộm rau má chay:
Đầu tiên, các bạn lấy dao cắt đậu phụ tươi thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bóc vỏ hành củ, rồi bạn thái lát.
Tiếp theo, ở mỗi cái nấm rơm đều có phần chân đen ở dưới, các bạn hãy lấy dao cắt phần đó đi. Xong rồi bạn đổ nước vào một cái chậu, cho thêm một chút muối vào, sau đó cho nấm rơm vào ngâm trong 20 phút. Sau 20 phút bạn hãy vớt nấm ra, để riêng một chỗ để cho ráo nước
Tiếp đến, các bạn rửa sạch cà chua, rồi lấy dao thái thành từng múi. Còn rau má mang đi nhặt sạch, bỏ tất cả các lá bị úa, hỏng, xong rồi rửa qua nước máy cho sạch và để riêng một chỗ cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi một lúc cho dầu nóng thì hãy cho đậu phụ vào chiên. Sau đó các bạn vớt ra bát khi đã chiên vàng đều cả 2 mặt.
Tiếp tục, lại bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành vào phi thơm, xong rồi cho thêm đậu phụ, cà chua, nấm rơm, sau đó lấy đũa đảo đều lên. Cho thêm một chút đường và hạt nêm vào, bạn tiếp tục đảo đều và nhớ để lửa nhỏ, đến khi nào hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bậy giờ là đến lượt khâu pha nước trộn, đây là bước quan trọng nhất, món nộm có ngon hay không là ở khâu này. Đầu tiên, các bạn lấy một cái bát to, rồi cho đường, ớt, nước tương, dấm vào, khuấy đều lên.
Cuối cùng, các bạn lấy một cái bát to, cho rau má vào. Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp ở bước 5 và nước trộn vào, trộn đều lên.
Bạn đang xem bài viết Món Nộm Rau Má Lạ Miệng, Hấp Dẫn Cho Gia Đình Thưởng Thức trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!