Cập nhật thông tin chi tiết về Mực Trứng Chiên Xù Sốt Thơm Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món mực trứng chiên xù sốt thơm:
Mực trứng 500g
Trứng gà 1 quả
Nước cốt thơm
Tỏi băm
Gia vị:Hạt nêm, muối, đường, tương ớt, dầu
Bột chiên xù, bột bắp, bột mì
Cách làm:
+ Mực trứng tươi làm sạch rồi đem trụng chín vào nước sôi. Sau đó cho ra bát và cho tỏi cùng hạt nêm vào trộn đều
+ Lăn mực qua bột mì rồi lăn qua trứng gà và cuối cùng lăn qua bột chiên xù
+ Cho dầu vào chảo đun nóng thì cho mực vào chiên bột cho tới khi vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
+ Cho nước cốt thơm vào nồi nấu sôi thì cho muối, đường vào và tiếp tục cho bột bắp pha nước vào, cuối cùng cho tương ớt vào đảo đều. Khi nước sốt sánh sền sệt thì tắt bếp.
+ Mực cho ra đĩa và rưới nước xốt lên. Thưởng thưởng món mực trứng chiên xù sốt thơm cùng với xà lách và dưa leo.
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Hướng Dẫn Cách Làm Món Nem Gà Chiên Xù Vừa Ngon Vừa Giòn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt gà luộc (đã bỏ phần xương); 300 gram
Ngô ngọt: 1 bắp
Cà rốt: 1 củ, đậu hà lan: 100 gram
Bột chiên xù: 1 gói, bánh đa nem: 1 tập
Bột năng, hành khô, hạt nêm, hạt tiêu
Phần thực hiện:
Bước 2: Tiếp tục sơ chế các nguyên liệu: cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu
Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo Ngô ngọt bóc sạch phần râu ngô và lớp vỏ bao bên ngoài, dùng chiếc dao sắc thái hạt đến sát lõi như hình dưới
Bước 3: Khác với món nem thịt lúc nào cũng có nhân là miến, mọc nhĩ đi kèm. Món nem gà chiên xù của chúng mình chỉ bao gồm thịt gà luộc, đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt. Thật ra, những nguyên liệu đều đi kèm thịt gà đều rất ngọt ngào nên đảm bảo phần nhân của món nem gà sẽ cực kỳ thơm và ngọt. Tiếp đến, chuẩn bị 1 cái chảo, cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng già, các mẹ trút tỏi khô bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, thêm đậu Hà Lan và ngô ngọt vào xào, nêm vào đó 1 thìa con bột nêm, đảo đều cho đến khi nguyên liệu chín tới (không nên xào quá nát) thì cho cà rốt vào xào chung. Cuối cùng cho thịt gà vào và đảo đều các nguyên liệu trên.Cho thêm 3 thìa bột năng (bột năng sẽ giúp các nguyên liệu có độ kết dính, nước dùng sền sệt), đảo đều và tắt bếp.
Bước 5: Hòa 1 thìa ăn cơm bột năng với nửa bát con nước rồi cho vào nồi đun cho bột trong. Tiếp đến, chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng hoặc chiếc nồi nhỏ (sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn). Cho nồi lên bếp, trút dầu ăn vào ( lượng dầu tương đối nhìu để đảm bảo nem được chiên ngập trong dầu). Lần lượt nhúng từng chiếc nem qua hỗn hợp bột năng đã đun.
Điện Máy Đại Nam cung cấp máy hút chân không, máy hút chân không DZ300B, máy hút chân không DZQ-400, máy hút chân không DZQ-500, máy hút chân không DZQ-600, máy hút chân không DZQ-450,
Món Ăn Cho Bà Đẻ Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng
Medonthan – Món ăn cho bà đẻ nào vừa ngon vừa bổ dưỡng? Sau sinh nở, việc bổ sung dưỡng chất là vô cùng quan trọng để sản phụ nhanh phục hồi sức khỏe và có nhiều sữa.
Sinh nở được ví như “cửa mả” để nói lên sự nghiêm trọng của nó. Với mẹ sinh thường hay sinh mổ thì đều mất đi lượng sức lực lớn, chính vì vậy việc bồi bổ sau sinh là vô cùng quan trọng. Theo quan niệm ngày xưa, bà đẻ càng ăn kiêng khem được càng tốt. Bà đẻ xưa chỉ được ăn thịt kho, cá bống rang, rau ngót luộc và hạn chế cả uống nước. Tuy nhiên khoa học hiện đại đã chứng minh quan điểm này hoàn toàn sai lầm. Sau sinh nở, mẹ vẫn có thể ăn uống bình thường, chỉ cần chú ý ăn chín, uống sôi là được.
Các món ăn bổ dưỡng cơ thể
– Một con gà mái già; gừng; một số vị thuốc bắc hầm cùng gà.
Cách làm:
– Gà sơ chế sạch, cho vào nồi cùng với lượng nước vừa phải.
– Cho gừng và thuốc bắc vào, đun sôi.
– Sau đó, tiếp tục hầm bằng lửa nhỏ trong 2-3 tiếng.
– Cuối cùng nêm muối, gia vị vào là được.
– Một con gà ác 0,5kg, hạt sen 50g, hoài sơn 20g, đường qui 20g, muối
Cách làm:
– Gà ác làm thịt, bỏ phủ tạng, rồi nhồi vào bụng các dược liệu: hạt sen, hoài sơn, đương qui đã thái nhỏ cùng với ít muối. Ninh cho thật nhừ.
– Ăn cả cái lẫn nước trong 1 ngày.
Cá diếc hầm thuốc bắc
Nguyên liệu:
– Một con cá diếc, hoàng kỳ 20g, khởi tử 20g, rượu vang, gừng, hành, hồ tiêu, giấm, đường.
Cách làm:
– Làm sạch cá diếc.
– Cho các diếc, hoàng kỳ, khởi tử thêm rượu vang, gừng sống, hành, hồ tiêu, giấm và đường, lượng vừa đủ, nấu thành món ăn, vị thuốc, rồi ăn cái, uống nước.
– Thuốc có tác dụng giúp sản phụ ấm bụng, dưỡng da, làm cho da hồng hào, sắc mặt tươi tắn.
– Thịt bắp bò; gừng; hành lá; muối.
Cách làm:
– Thịt bò thái hình quân cờ.
– Gừng thái lát. Hành lá bỏ rễ, lấy phần trắng, để cọng dài.
– Cho nước sâm sấp thịt bò. Cho các nguyên liệu trên vào cùng, đun sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh tới khi nhừ.
– Táo mèo; gạo nếp; đường đỏ.
Cách làm:
– Táo mèo đem đun lấy nước đặc. Sau đó, dùng nước này cho vào nồi nấu cháo với gạo và đường đỏ.
– Tác dụng: Tốt cho sản phụ bị đau bụng, ăn không ngon sau sinh.
– Một cái dạ dày lợn; 1/2 củ gừng; 900g hạt sen; 2 thìa rượu gạo; 5 bát nước sạch; muối, hạt nêm.
Cách làm:
– Dạ dày sau khi rửa kỹ, trần trong nước sôi, vớt ra.
– Dạ dày thái miếng vừa phải; gừng thái chỉ.
– Đun sôi 5 bát nước, cho dạ dày và gừng vào.
– Cho hạt sen. Nêm gia vị và rượu vào. Đun nhỏ lửa cho tới khi chín mềm là được.
– Một bát gạo nếp; 60g long nhãn; đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen, đậu ngự (mỗi thứ 90g); một thìa rượu gạo; 2 thìa đường; nước sạch.
Cách làm:
– Đậu xanh, đậu đỏ đãi sạch, cho vào nước, ninh nhừ. Hạt sen cũng ninh nhừ.
– Gạo nấu với nước thành cháo.
– Đổ hạt sen, đậu đỏ, đậu xanh vào ninh cùng cháo.
– Cho tiếp long nhãn, đậu ngự vào.
– Khi cháo nhừ, cho rượu và đường vào, chờ sôi lại.
Các món ăn giúp lợi sữa
– Móng giò (2 chiếc), táo đen 200g, a giao 15g, đường đỏ, nước đủ dùng.
Cách làm:
– Móng giò làm sạch, chặt miếng nhỏ. Làm tan a giao.
– Cho móng giò, táo đen và nước vào hầm nhừ, rồi đổ a giao, đường đỏ vào đun thêm 15 phút rồi bắc ra. Nên ăn khi canh còn nóng và ăn cả nước lẫn cái, ăn liên tục 7 ngày, cách 2 ngày ăn 1 lần.
– Đu đủ 400g, móng giò 1 cái. Gia vị vừa đủ.
Cách làm:
– Rửa sạch đu đủ thái miếng, móng giò làm sạch chặt miếng nhỏ.
– Ninh nhừ móng giò, cho đu đủ vào đun chín, cho gia vị vào rồi bắc ra. Ăn ngay khi còn nóng hoặc dùng làm canh ăn hàng ngày.
– Ăn liên tục trong 7 ngày. Món ăn này có tác dụng thông sữa, rất tốt cho những sản phụ ít sữa hoặc sữa loãng.
Đương quy 100g, thịt dê 200g (rửa sạch, thái miếng), gừng tươi 3 lát mỏng, hành.
Cách làm:
– Tất cả nguyên liệu cho vào nồi hầm nhỏ lửa, tới khi thịt dê chín nhừ, thêm gia vị vừa đủ.
– Ăn thịt, uống nước hầm. Ngày ăn 2-3 lần. Ăn trong 5 ngày. Món này thích hợp với người sau sinh mất máu nhiều, gầy còm, kém ăn, người lạnh, ít sữa. Lưu ý với người bị táo bón thì không nên dùng.
Nguyên liệu:
– Gạo ngon 60g, tôm tươi 200g, thịt nạc 60g, gừng tươi, gia vị, nước đủ dùng.
Cách làm:
– Thịt lợn nạc, tôm đã bóc vỏ băm nhỏ. Gừng thái chỉ. Nấu nhừ gạo thành cháo cho các thứ trên vào đun khoảng 15-20 phút. Cho gia vị vừa đủ, khi ăn cho gừng vào.
– Ăn liên tục trong vòng 5 ngày, mỗi ngày một bát. Món cháo có công dụng ích khí, bổ thận, thông sữa, dùng cho những sản phụ bị tắc sữa sau khi sinh.
Medonthan tổng hợp
4 Món Vừa Ngon Vừa Bổ Lại Rất Độc Đáo Từ Trứng Vịt Lộn
Trứng vịt lộn xào me là món ăn rất ngon và bổ dưỡng.
– 4 quả trứng vịt lộn
– 100ml nước
– ½ chén nhỏ nước cốt me
– 1 muỗng tương ớt
– 2 muỗng đường
– 1 muỗng nước mắm
– ½ muỗng cà phê hạt nêm
– Bột chiên giòn
– Rau răm, tỏi, ớt
– Một ít đậu phộng giã nhuyễn
– Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ, để ráo nước. Khi luộc bỏ vào nồi 1 muỗng cà phê muối để trứng không bị vỡ.
– Khi trứng đã ráo nước, lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn và cho vào chảo chiên hơi vàng.
– Phi thơm tỏi băm nhỏ, cho ½ chén nhỏ nước cốt me cùng 100ml nước, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm vào chảo. Hỗn hợp nước cốt me vừa sôi, thả trứng vào, hạ lửa xuống thật nhỏ. Khi nước sốt sánh lại và bao quanh trứng thì tắt bếp, cho rau rắm thái nhỏ vào.
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.– Trứng vịt lộn: tùy vào số lượng người
– Ngải cứu: 1 bó nhỏ
– Gói thuốc Bắc dùng để hầm gà: 1 gói
– Trứng vịt lộn đem luộc qua (chỉ cần luộc trứng để sôi trong khoảng 1 phút). Sau đó bóc bỏ vỏ.
– Ngải cứu nhặt rửa sạch, để ráo.
– Gói thuốc bắc dùng để hầm gà cũng đem rửa qua, để ráo.
– Cho gói thuốc bắc vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi trong khoảng 10 phút.
– Cho lá ngải cứu vào nồi thuốc sau đó đun sôi trong khoảng 2 phút rồi cho tiếp đến trứng vịt lộn vào. Nêm gia vị và ninh tiếp trong khoảng 10 phút ở mức lửa nhỏ. Cuối cùng nêm vào nồi hầm một ít hạt nêm rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Nếu không sợ ảnh hưởng đến thẩm mĩ thì không cần luộc qua trứng. Chỉ cần làm những bước như trên, sau khi bỏ lá ngải vào nồi thì cũng đập luôn trứng vịt lộn sống vào.
Không nên cho trứng vịt vào đun từ đầu vì khi trứng được đun quá lâu ăn sẽ bị cứng.
Món ăn này trông thật hấp dẫn.– Trứng vịt lộn
– Thịt gà, xương heo
– Gói thuốc bắt để nấu lẩu
– Rau ngải cứu, rau muống, vắt mì, cùng các gia vị hành, tỏi, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, chanh, dầu ăn.
– Ninh xương heo lấy nước dùng. Nêm chút hành tỏi đã phi thơm, muối, đường, bột ngọt, nước mắm vừa ăn. Cho gói thuốc bắc vào nước dùng.
– Trứng luộc sơ qua, vớt ra rổ.
– Trút nước dùng vào nồi lẩu, đập trứng vào, đun sôi. Thịt gà, rau các loại, mì cho lên dĩa. Khi ăn nhúng thịt, rau, mì.
Trứng vịt lộn chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt.– Trứng vịt lộn
– Bột chiên giòn
– Gừng, ớt, rau răm
– Cho trứng vịt lộn vào luộc với nước lạnh, không cần luộc trứng chín kĩ hẳn vì sau đó còn công đoạn chiên giòn nữa nên chỉ cần trứng sôi khoảng 7-10 phút thì vớt trứng ra và bóc vỏ.
– Cho bột ra dĩa rồi lăn trứng vào dĩa bột đã chuẩn bị sẵn cho bột bám kín từng quả trứng, để 5 phút cho bột được ngấm vào trứng. Đợi dầu sôi già thả trứng vào chiên, chiên ngập dầu trứng sẽ giòn đều và không bị thẩm thấu quá nhiều dầu gây ngấy.
– Rau răm rửa sạch để ráo, gừng cạo vỏ cắt chỉ.
– Trứng vịt lộn chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, đây là món ăn bổ dưỡng và rất hợp cho bữa sáng.
Bạn đang xem bài viết Mực Trứng Chiên Xù Sốt Thơm Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!