Xem Nhiều 9/2022 ❤️️ Nấu Món Cá Lóc Kho Tộ Miền Trung Đậm Đà, Đưa Cơm Ngày Cuối Tuần ❣️ Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 9/2022 ❤️ Nấu Món Cá Lóc Kho Tộ Miền Trung Đậm Đà, Đưa Cơm Ngày Cuối Tuần ❣️ Top Trend

Xem 8,811

Cập nhật thông tin chi tiết về Nấu Món Cá Lóc Kho Tộ Miền Trung Đậm Đà, Đưa Cơm Ngày Cuối Tuần mới nhất ngày 28/09/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 8,811 lượt xem.

Chả Giò Và Màn Thầu

Chả Giò Chay Ngon Như Nhà Hàng Với Nguyên Liệu Dễ Tìm

Cách Làm Món Chả Giò Quảng Đông Đẹp Mắt

Cách Làm Chả Giò Hoa Đẹp Mắt Và Thơm Ngon

Bỏ Túi 4 Quán Chè Chuối Nướng Đà Nẵng Béo Ngậy ‘ngon Hết Sẩy’

Cá lóc kho tộ làm một món ăn siêu ngon và vô cùng hợp khi ăn cùng cơm nóng. Hãy thử công thức cách nấu món cá lóc kho tộ miền Trung để phục vụ cho cả gia đình bữa ăn cuối tuần đầm ấm.

Cá lóc khô tộ- món ăn quen thuộc từ miền Bắc vào miền Nam

Nhắc đến cá lóc chúng ta sẽ nhớ đến ngay món cá kho tộ. Cá lóc kho tộ đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam, chính vì vậy đây là món hầu như ai cũng có thể chế biến được. Nhưng để được một nồi cá kho ngon chuẩn vị thì không phải là điều đơn giản. Điều cần nhất là người nấu phải tỉ mỉ trong từng công đoạn từ chọn cá sao cho ngon, nêm nếm gia vị sao cho vừa.

Cá lóc kho tộ miền Trung là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Nhưng chắc hẳn, mỗi đĩa cá kho sẽ đem lại cho người ăn dư vị khó quên sau khi thưởng thức. Vị ngọt của cá lóc đượm cùng vị của gia vị đi kèm, mùi thơm của hạt tiêu tạo nên một món ăn hoàn hảo.

Cá lóc: chọn cá có trọng lượng khoảng 1 kg

Thịt ba chủ: 200 g

Hành lá

Ớt sừng: 3 quả

Giềng

Gừng

Rau mùi

Gia vị: mắm nguyên chất, đường, nước hàng, hạt nêm, đường

Hạt tiêu

Các bước hoàn thiện món cá lóc kho tộ miền Trung

Bước 1: làm sạch cá

Bạn nên mua cá tươi về nhà làm, tránh trường hợp mua cá làm sẵn không biết đươc độ tươi ngon như thế nào, có thể mua phải cá ươn.

Cá lóc mua về cạo hết vẩy, nên cạo mạnh tay để cho vẩy được bong ra nhanh nhất. Sau đó dùng dao sắc cắt bỏ phần mang và vây cá. Moi hết phần nội tạng, chú ý nhẹ tay để không làm vỡ mật.

Pha muối cùng với gừng băm để rửa cá. Với dung dịch nước muối như vậy cá sẽ hết tanh, thịt sạch và săn chắc. Khi cá đã sạch sẽ thì cắt thành những khúc dày khoảng 2 đến 3 cm.

Bước 2:

Đối với món cá lóc kho tộ miền trung này, thịt kho cùng cá nên chọn thịt có chút mỡ để nồi cá kho được ngậy hơn. Sự lựa chọn tối ưu nhất là thịt ba chỉ- không quá nhiều thịt nạc hay mỡ. Rửa sạch thịt với nước, cạo sạch lông ở bì, sau đó thái miếng vừa ăn, nhớ là không nên bỏ bì.

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ớt cắt làm đôi, bỏ hết phần hạt bên trong đi.

Giềng và gừng rửa sạch vỏ, sau đó cắt thành những lát tròn mỏng.

Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch để ráo để lúc món ăn đã hoàn thành thì sẽ đem ra trang trí.

Bước 3:

Bạn có thể mua nước hàng ở ngoài tiệm hoặc có thể tự làm nước hàng bằng cách đơn giản là đun đường trắng. Nhớ đun với lửa vừa vừa, khi thấy đường bắt đầu cô lại và chuyển màu nâu đậm là được.

Cho nước hàng vào xoong rồi cho thêm chút nước lọc, đun sôi để tạo được sốt màu cánh gián đẹp mắt. Sau đó nêm thêm gia vị là mắm nguyên chất, hạt tiêu nhuyễn và hạt nêm.

Đợi sốt sôi thì giảm lửa nhỏ, đun cá với lửa không quá lớn. Đun trên bếp khoảng 50 phút cho cá nhừ.

Cách Kho Cá Lóc Kho Tộ Dai Thơm Như Người Miền Nam

3 Bước Làm Món Cá Cơm Kho Tiêu Đơn Giản Nhưng Cực Ngon

Bật Mí Cách Làm Món Cá Kho Tộ Ngon Đậm Chất Miền Nam

“việt Nam Canh Chua Cá Kho Tộ”

Cá Bông Lau Kho Tộ Thơm Ngon

Bạn đang xem bài viết Nấu Món Cá Lóc Kho Tộ Miền Trung Đậm Đà, Đưa Cơm Ngày Cuối Tuần trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2517 / Xu hướng 2607 / Tổng 2697 thumb
🌟 Home
🌟 Top