Cập nhật thông tin chi tiết về Ngành Nấu Ăn Thi Khối Nào? Trường Nào Đào Tạo Ngành Đầu Bếp? mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Tiềm năng nghề nấu ăn hiện nay
Với sự thay đổi tư duy của của các bậc phụ huynh và học sinh, các khối ngành kinh tế, ngân hàng… “hot” một thời giờ đã không còn là sự lựa chọn tốt. Khó khăn khi xin việc, không có chuyên môn rõ ràng… khiến cho các trường nghề, trong đó có nghề nấu ăn rất được quan tâm. Nhanh chóng ổn định công việc, có nhiều cơ hội tìm việc làm với mức lương cao, ít tốn kéo thời gian và chi phí cho việc học tập… là những lợi thế mà ngành nấu ăn đang mang lại cho sinh viên.
Hơn nữa, với sự phát triển của ngành du lịch nói chung kéo theo nhu cầu về nhân sự ngày càng tăng của ngành kỹ thuật chế biến món ăn. Ngành kỹ thuật chế biến món ăn đang khát nhân tài và những bạn trẻ có chuyên môn, nghiệp vụ vững vàng luôn có tiềm năng phát triển và mức lương cao trong tương lai.
Lượng khách quốc tế đến Việt Nam 2015-2019 thời báo Forbesvietnam
Để cụ thể hơn, các bạn có thể xem bài viết về mức lương của nghề đầu bếp để thấy được mức lương tham khảo và cơ hội ngành học nấu ăn đang mang lại cho các sinh viên.
Có những trường đại học dạy nấu ăn ở Việt Nam?
Câu trả lời là chưa có trường đại học dạy nấu ăn tại Việt Nam. Ngành nấu ăn đang chủ yếu được đào tạo tại các trường cao đẳng, trung cấp và các trung tâm dạy nghề, còn đối với bậc đại học thì hiện tại chưa có. Do đó, chỉ cần các bạn thực sự thích học nấu ăn và định hướng nghề nghiệp rõ ràng là có thể xét tuyển nguyện vọng để học ngành chế biến món ăn.
Module học sơ chế – cắt tỉa
Ngành nấu ăn thi khối nào?
Như đã phân tích, không có trường đại học nào đào tạo ngành chế biến món ăn tại Việt Nam và việc tuyển sinh chủ yếu thông qua xét tuyển. Do vậy, học sinh sẽ không cần phải thi mà chỉ cần xét học bạ để được tuyển sinh học ngành nấu ăn tại các trường cao đẳng, trung cấp nghề nấu ăn…
Học nấu ăn thi khối nào?
Học đầu bếp nên học trường nào?
“Thích nấu ăn học ngành gì?”, “Trường nào đào tạo ngành đầu bếp?”, “Học nấu ăn nên học trường nào?”, “Ngành nấu ăn học trường nào?”… Tất cả các câu hỏi này sẽ được giải đáp cụ thể sau đây.
Hiện nay, có rất nhiều các trường, trung tâm được thành lập để các loại chuyên môn, bằng cấp, chứng chỉ ngành nấu ăn. Tuy nhiên, không phải ở nơi nào thì chất lượng đào tạo cũng được đảm bảo. Có nhiều loại bằng cấp, chứng chỉ không có giá trị chứng nhận chuyên môn khi đi xin việc gây lãng phí thời gian học tập và tạo nhiều lỗ hổng kiến thức cho học viên.
Ở đây, chúng tôi xin tập trung vào định hướng nghề nghiệp dành cho các bạn học sinh mới tốt nghiệp. Khác với các đối tượng học nấu ăn vì sở thích, nấu ăn gia đình… sinh viên theo học nấu ăn không chỉ vì vui hay biết làm một số món ăn. Các bạn sẽ học nấu ăn để thành nghề nghiệp nuôi sống bạn và gia đình nhiều năm về sau. Do đó, kiến thức bài bản và chuyên sâu là điều cần thiết nhất, không phải là các khóa học ngắn hạn. Chính vì vậy, trường dạy nấu ăn tốt nhất cho các bạn là các trường Cao Đẳng hoặc Trung Cấp nghề nấu ăn uy tín, giúp bạn có những kiến thức cơ bản nhất về ngành nhà hàng khách sạn và rèn luyện tư duy của ngành chế biến món ăn, phục vụ cho công việc và thăng tiến sau này.
Thích nấu ăn học ngành gì?
Các thí sinh đang tìm hiểu về thông tin tuyển sinh ngành nấu ăn Hà Nội có thể xem thông tin tuyển sinh tại ngành nấu ăn cao đẳng.
Là Trường công lập chính quy với 40 năm kinh nghiệm, Cao Đẳng Nấu Ăn là một cơ sở uy tín trong đào tạo nhân lực ngành nấu ăn theo yêu cầu xã hội. Với chủ trương xã hội hóa, Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội đã đầu tư về cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng giảng viên và xây dưng bộ giáo trình chính quy, bài bản. Sinh viên sẽ được thực hành tại khu nhà bếp hiện đại theo chuẩn đào tạo chính quy, có đầy đủ dụng cụ và trang thiết bị nhà bếp cho sinh viên sử dụng. Giảng viên là những đầu bếp chuyên nghiệp có nhiều năm công tác tại nhà hàng, khách sạn 4-5 sao; có chứng chỉ sư phạm ngành nấu ăn sẽ đảm bảo chất lượng giảng dạy tốt nhất.
Đăng ký xét tuyển Cao đẳng nấu ăn tại Hà Nội
Cuối khóa học, sinh viên sẽ được sắp xếp thực tập tại các nhà hàng, khách sạn lớn dưới sự giới thiệu của các giảng viên. Trong kỳ thực tập, sinh viên sẽ được làm quen với môi trường công việc thực tế, thậm chí có nhiều bạn được mời làm việc ngay sau khi kết thúc thời gian thực tập. Sau khi kết thúc chương trình học, sinh viên sẽ được cấp bằng cao đẳng chính quy ngành kỹ thuật chế biến món ăn. Đây là văn bằng rất có giá trị và được công nhận trên toàn quốc.
Ngành Đầu Bếp Thi Khối Nào? Học Đầu Bếp Ở Đâu Tốt Nhất?
Bạn đam mê và có nguyện vọng theo đuổi nghề đầu bếp? Bạn thắc mắc không biết ngành đầu bếp có học Đại học không? Thi khối nào? Học ở đâu tốt nhất? Bài viết này, sẽ cùng bạn giải đáp!
Bạn có biết ngành đầu bếp thi khối nào? Học đầu bếp ở đâu tốt nhất?
Tuy nhiên, có một sự thật mà không phải ai cũng biết là trên thực tế, “hiện nay, nghề bếp đang được đào tạo chuyên sâu tại nhiều trường cao đẳng, trung cấp và dạy nghề nhưng đối với bậc đại học thì chưa có” – chia sẻ của Thạc sĩ Phạm Thái Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm tuyển sinh và Quan hệ doanh nghiệp Đại học Công nghiệp thực phẩm TP HCM.
Như vậy, tại Việt Nam hiện chưa có trường Đại học nào có mã ngành “nghề bếp” hay “đầu bếp” để tổ chức tuyển sinh hàng năm. Thay vào đó là những ngành, chuyên ngành như “Quản trị chế biến món ăn”, “Kỹ thuật chế biến món ăn”. Tuy nhiên, số lượng trường Đại học chính quy đào tạo là rất ít.
Mặt khác, nếu muốn, bạn có thể lựa chọn trường cao đẳng, trung cấp nghề hay các trung tâm đào tạo nghiệp vụ du lịch, khách sạn, các lớp dạy nấu ăn… để học với ưu điểm thời gian ngắn, cơ hội thực hành nhiều, được tiếp xúc thực tế, học hỏi kinh nghiệm, trang bị kỹ năng, tạo điều kiện để học viên sớm “hòa nhập” với công việc.
Tuy nhiên, nếu vẫn muốn theo học Đại học để được công nhận thông qua bằng cấp, bạn cũng có thể theo học 1 trong 2 ngành sau:
– Đăng ký xét tuyển vào ngành Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực hay Khoa học chế biến món ăn của trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP HCM , chỉ tiêu: 85 mỗi ngành; xét tuyển theo khối A, A1, B và D7. Ngành học này đào tạo các khối kiến thức về dinh dưỡng người, kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm, quản lý bếp ăn – nhà hàng, văn hóa ẩm thực và kỹ thuật chế biến món ăn. Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể làm việc tại các trung tâm dinh dưỡng; phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm; các bếp ăn nhà hàng, khách sạn; các công ty suất ăn công nghiệp hoặc dạy nấu ăn.
– Và ngành Quản trị chế biến món ăn hay Kỹ thuật chế biến món ăn được đào tạo tại khá nhiều cao đẳng, trung cấp, trung cấp nghề hiện nay cũng mang đến cho bạn nhiều kiến thức chuyên ngành và kỹ năng nghiệp vụ nghề.
Hiện chưa có trường đào tạo nào tại Việt Nam có mã ngành “nghề bếp”
Theo cách nói dân gian, đầu bếp là lĩnh vực học nghề, là “nghề dạy nghề” hay “cầm tay chỉ việc”,…Vì vậy, nếu đam mê và có nguyện vọng theo học, bạn không nhất thiết phải trải qua trường lớp đào tạo chính quy, mà chỉ cần thỏa mãn các điều kiện cần và đủ sau đây:
Theo Khoản 1, Điều 61 của Bộ Luật lao động năm 2012 về Học nghề, tập nghề để làm việc cho người sử dụng lao động thì: “…Người học nghề, tập nghề trong trường hợp này phải đủ 14 tuổi và phải có đủ sức khoẻ phù hợp với yêu cầu của nghề, trừ một số nghề do Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội quy định.…”. Như vậy, chỉ cần bạn đủ 14 tuổi là có thể theo học nghề tại doanh nghiệp, bao gồm nghề bếp. Trường hợp học nghề tại các trường, trung tâm đào tạo nghề thì đối tượng tuyển sinh phải từ đủ 15 tuổi trở lên, có trình độ học vấn và sức khỏe phù hợp với ngành nghề theo học (theo Khoản 1, Điều 3, Luật Giáo dục nghề nghiệp 2014 và Điều 15, Thông tư 42/2015/TT-BLĐTBXH).
Ngoài ra, để theo đuổi nghề đầu bếp, bạn cũng cần phải có thể lực tốt, có sức khỏe, sự khỏe mạnh, không mắc các bệnh truyền nhiễm, các bệnh ngoài da,…
Đầu bếp là lĩnh vực học nghề, tức nghề dạy nghề
– Có niềm đam mê, sự quyết tâm và lòng yêu nghề
Đầu bếp hay bất kì ngành dịch vụ nào cũng chứa đựng cường độ và áp lực công việc rất lớn. Hằng ngày phục vụ hàng trăm, hàng nghìn khách hàng với những nhu cầu và sở thích khác nhau, đòi hỏi bạn phải có sự kiên nhẫn, tính toán và sáng tạo vượt bậc. Chỉ khi có niềm đam mê, sự quyết tâm và lòng yêu nghề thì bạn mới có thể vượt qua những khó khăn, thử thách trong công việc.
– Không ngừng học hỏi và nỗ lực hết mình
Học hỏi để tiếp thu, nỗ lực để đạt được thành tựu là những yếu tố không thể thiếu nếu muốn theo đuổi nghề đầu bếp. Có kiến thức, tài năng thôi chưa đủ, một đầu bếp giỏi là người luôn cố gắng học hỏi mọi lúc, mọi nơi, từ mọi người để tích lũy kinh nghiệm, vốn sống và thể hiện chúng qua những món ăn của chính mình. Một món ăn ngon không chỉ nhờ hương vị, mà còn phụ thuộc vào cái hồn tác giả gửi gắm và sự cảm nhận chủ quan của thực khách.
Bất cứ mọi ngành nghề, bạn chỉ thực sự phát triển nếu bạn có ước mơ, niềm đam mê, sự yêu nghề và ý chí cầu tiến cao trong công việc. Chỉ khi bạn có quyết tâm vươn lên, phát triển với nghề thì bạn mới thực sự nỗ lực, phấn đấu hết mình để đạt được mục tiêu đã đề ra.
Nghề đầu bếp cần người có sức khỏe, cầu tiến và đam mê theo đuổi sự thành công
Trên thực tế, 100% học viên nghề đầu bếp sau khi tốt nghiệp đều có việc làm. Đây là một nghề dễ học, dễ tìm việc nhưng đòi hỏi sự kiên trì, niềm đam mê và tình yêu với nghề.
Hơn nữa, theo dự kiến, trong nhiều năm tới, nghề đầu bếp sẽ tiếp tục nằm trong Top những nghề nghiệp có tương lai tương sáng nhất với nhiều triển vọng: lương tốt, cân bằng cuộc sống tốt và triển vọng phát triển sự nghiệp tốt.
Tại Việt Nam, mức lương đầu bếp cũng khá hấp dẫn. Tùy thuộc vào kinh nghiệm, trình độ, quy mô và cấp bậc làm việc tại mỗi nơi mà sẽ có sự phân chia mức lương khác nhau. Nhìn chung, nghề đầu bếp vẫn đang và sẽ cực kỳ có triển vọng phát triển, cùng với sự phát triển của ngành dịch vụ du lịch và giải trí.
Tuy nhiên, theo các anh, chị đi trước và các đầu bếp thành công trong nghề lại cho rằng: Sẽ có một hướng đi khác tốt và thực tế hơn nếu bạn ở những nhà hàng, quán ăn nhỏ và học hỏi kinh nghiệm từ những đầu bếp chính. Sau đó, nếu bạn thực sự cố gắng, nỗ lực và có tố chất, bạn có thể có khả năng trở thành bếp chính, thậm chí bếp trưởng của nhà hàng đó. Từ việc có kinh nghiệm làm bếp ở nhà hàng nhỏ, bạn có thể xin vào làm phụ bếp ở những nhà hàng, khách sạn lớn. Tại đây, bạn có cơ hội học hỏi những chuyên gia đầu bếp thực thụ, được tiếp xúc với môi trường chuyên nghiệp và rộng mở hơn, từ đó bạn sẽ có cơ hội thăng tiến nhiều hơn trong nghề.
Chỉ cần đam mê, quyết tâm và thực sự yêu nghề, không có khó khăn hay thử thách nào, dù lớn, có thể ngăn cản bước tiến của bạn trên con đường theo đuổi ước mơ nghề đầu bếp.
Ngành Nấu Ăn Có Học Đại Học Không? Học Ở Đâu Và Thi Khối Nào?
Trả lời cho thắc mắc đó, có một sự thật mà không phải ai cũng biết là “Trên thực tế hiện nay, ngành nấu ăn đang được đào tạo chuyên sâu tại nhiều trường cao đẳng, trung cấp và dạy nghề nhưng đối với bậc đại học thì chưa có”.
Như vậy tại Việt Nam hiện chưa có trường Đại học nào có mã ngành “nấu ăn” và hệ cao đẳng chính là hệ đào tạo chuyên sâu và cao nhất của ngành nghề này.
Ngành nấu ăn học ở đâu và thi tổ hợp khối nào?
Việc lựa chọn một địa chỉ học uy tín và chất lượng luôn là yếu tố mà các bạn đang có nguyện vọng học ngành nấu ăn hay bất cứ ngành nghề nào đều băn khoăn. Bởi vì, đây chính là nơi sẽ giúp các bạn có những kiến thức khởi đầu về ngành nghề mà mình lựa chọn.
Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội là một trong số ít các trường nhận được sự tin tưởng của Bộ cũng như của các nhà tuyển dụng doanh nghiệp lớn bé về chất lượng đào tạo gắn liền với thực hành và có tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp có việc làm đạt gần 100%. Chính vì thế hiện nay ngôi trường này đang được đánh giá là ngôi trường đào tạo ngành Nấu ăn hệ Cao đẳng chính quy tốt nhất.
Với hơn 10 năm thành lập và phát triển, Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội luôn là ngôi trường có truyền thống đào tạo ngành Nấu ăn trong nhiều năm qua, hiện nay Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội đang nằm trong TOP những cơ sở học ngành Nấu ăn ở hệ Cao đẳng tốt nhất trên toàn quốc và hứa hẹn trở thành địa chỉ uy tín số 1 để các nhà tuyển dụng làm các đơn đặt hàng.
Nhằm giúp các thí sinh hiểu rõ và đầy đủ về các tổ hợp môn xét tuyển của ngành Nấu ăn để các bạn tự tin hơn trong kỳ thi THPT sắp tới và lựa chọn nguyện vọng ngành học tốt nhất, nhà trường công bố danh sách tổ hợp môn xét tuyển Cao đẳng Nấu ăn hệ chính quy năm 2019 như sau:
Ngoài hình thức xét tuyển theo điểm thi THPT quốc gia năm 2019 ở các tổ hợp môn như trên. Cao đẳng Nấu ăn- Trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội vẫn áp dụng hình thức xét tuyển học bạ đối với các thí sinh thi THPT Quốc gia năm 2019 nhưng không đăng ký xét tuyển CĐ-ĐH và những thí sinh đã tốt nghiệp THPT từ năm 2018 trở về trước (với yêu cầu thí sinh đã tốt nghiệp THPT là đủ điều kiện đăng ký xét tuyển vào trường).
Du Học Ngành Nấu Ăn Tại Các Trường Lớn Đào Tạo Chất Lượng Tại Pháp
Ferrandi Paris
Được thành lập vào năm 1920, trường Ferrandi ở Paris giảng dạy các ngành nghề về nhà hàng ăn, nghề làm bánh mỳ, bánh ngọt, nấu ăn từ bằng nghề đến bằng bac + 5. Trong quá trình đào tạo, sinh viên được thưc hành trong các nhà bếp hiện đại của trường và 3 nhà hàng ứng dụng. 75% sinh viên học tập ở đây đã trở thành đối tác với các doanh nghiệp lớn.
Giờ học thực hành tại trường Ferrandi Paris
Điểm mạnh của trường Ferrandi Paris : gợi mở ra toàn thế giới nhờ vào những chuyến tham quan học tập và nhiều chương trình quốc tế. Phòng thí nghiệm nấu ăn cũng là một không gian rất thú vị: sinh viên có thể trao đổi, suy nghĩ và thực hành trên mối liên hệ giữa nấu ăn với sáng tạo, nghệ thuật, khoa học, kỹ thuật, quản lí, đổi mới,…
Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, được thành lập vào năm 1895, từ lâu đã vượt ra ngoài biên giới nước Pháp. Là hệ thống các học viện ẩm thực và quản lý khách sạn đầu tiên trên thế giới, bao gồm 35 trường, ở 20 nước (ở Tokyo, Istanbul, Sydney, Mexico và còn ở Ottawa). Mục đích? Giảng dạy kỹ thuật ẩm thực của Pháp để phục vụ các nhà hàng trên toàn thế giới.
Giờ học nấu ăn tại trường Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu là một hệ thống trường quốc tế đào tạo hàng đầu về các ngành nghề nấu ăn và quản lí khách sạn, cung cấp các khóa học đáp ứng được nhu cầu trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn vô cùng phát triển. Đội ngũ giảng dạy tại Le Cordon Bleu là các bếp trưởng, các chuyên gia ẩm thực tầm cỡ quốc tế. Họ liên hệ giữa những kiến thức lý thuyết và kinh nghiệm thực tế.
Từ tháng 10/2016, le Cordon Bleu đã khánh thành những cơ sở mới của viện Paris, đối diện sông Seine và không xa tháp Eiffel. Ngoài phòng học, phòng trưng bày và thực hành, còn có vườn trên mái. Le Cordon Bleu nắm giữ kĩ thuật nấu ăn tuyệt hảo của nước Pháp. Ở đây, bạn được truyền lửa đam mê với nghệ thuật nấu ăn, tiếp cận với nền tảng ẩm thực Pháp từ hơn 500 năm.
Viện Paul Bocuse
Vào năm 1990, đầu bếp Paul Bocuse thành lập ngôi trường này ở Ecully. 650 sinh viên đến từ 37 nước đã đến đây học ngành Quản lí khách sạn và nhà hàng, đặc biệt có ngành “quản trị đầu bếp” (cử nhân và thạc sĩ).Ở đây dạy về kỹ thuật, nhưng cũng đào tạo về tính sáng tạo, quản lý, truyền thông, đổi mới, môi trường,… để trở thành một đầu bếp đa năng và hiện đại!
Nhờ có một mạng lưới các cựu sinh viên trên toàn thế giới (ở 78 nước), 70% sinh viên tốt nghiệp bắt đầu sự nghiệp ở nước ngoài. Hơn nữa, viện Paul Bocuse có một trung tâm nghiên cứu đa ngành, với một nhà hàng thực nghiệm và một phòng thí nghiệm dịch vụ.
CFA Médéric
Vào năm 1931, các chuyên gia trong lĩnh vực đã thành lập APHRL (Hiệp hội nghề nghiệp của chủ khách sạn, nhà hàng). Vào năm 1935, nhóm này đã mở trường Quản lý khách sạn Paris… đến những năm 1970 đã trở thành trường CFA Médéric. Trường cấp các bằng nghề về nấu ăn cũng như bằng cử nhân đầu bếp. Bằng cách đào tạo xen kẽ, sinh viên có thể kí các hợp đồng học nghề từ một đến ba năm.
Trong các khóa học, CFA Médéric thực hiện một công cụ đặc biệt: cuốn sổ liên kết điện tử. Sinh viên có thể ra nước ngoài trong khuôn khổ chương trình Eurostart.
– Lớp học tiếng Pháp
– Hồ sơ du học Pháp
Để biết thêm thông tin về chương trình du học Pháp 2017 và được tư vấn cũng như hỗ trợ làm hồ sơ du học Pháp, xin Visa, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:
Công ty tư vấn giáo dục và phát triển hội nhập Việt Pháp Á Âu
Hotline : 0983 102 258 (Ms Hà)
Email : duhocvietphap@gmail.com
FanPage : www.facebook.com/duhocvietphapaau/
Địa chỉ : P 1702, Nhà A1, Đường Nguyễn Cơ Thạch, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, HN
Bạn đang xem bài viết Ngành Nấu Ăn Thi Khối Nào? Trường Nào Đào Tạo Ngành Đầu Bếp? trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!