Xem Nhiều 1/2023 #️ Ngày Thu, Trổ Tài Nấu Thịt Bò Hầm Khoai Tây Hấp Dẫn Hết Ý, Chồng Con Đều Khen Ngon! # Top 4 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Ngày Thu, Trổ Tài Nấu Thịt Bò Hầm Khoai Tây Hấp Dẫn Hết Ý, Chồng Con Đều Khen Ngon! # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Ngày Thu, Trổ Tài Nấu Thịt Bò Hầm Khoai Tây Hấp Dẫn Hết Ý, Chồng Con Đều Khen Ngon! mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt bò hầm khoai tây là món ngon bổ dưỡng, hấp dẫn, khó ai có thể chối từ.

Thịt bò là thực phẩm giàu chất béo, chất đạm, bổ dưỡng hơn so với thịt lợn. Mua thịt bò, mua thêm chút đuôi bò, thêm chút rau củ như khoai tây, bạn đã có được món ngon hết ý, cả nhà đều nhất trí khen ngon!

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị:

– 300g thịt bò

– 500g đuôi bò

– 2 củ khoai tây

– Nửa củ hành tây

– 1 củ gừng

– 6 củ tỏi

– Hoa hồi, hạt tiêu, thìa là

– 2 thìa rượu nấu ăn

– 2 thìa xì dầu

– 1 thìa dầu hào

– 1 thìa đường phèn

– 2 gam muối

Cách làm:

– Ngâm thịt bò và xương đuôi bò với nước sạch. Nếu có thời gian, bạn hãy ngâm và thay nước thịt bò, xương đuôi bò từ 2 – 4 tiếng.

– Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn và sơ chế tất cả các nguyên liệu.

– Chần thịt bò và xương đuôi bò trong nồi nước, thêm 2 thìa rượu, đun sôi tiếp 10 phút sau đó vớt thịt ra rửa sạch.

– Đổ dầu ăn vào nồi, cho hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, hạt tiêu, thìa là vào xào cho có mùi thơm.

– Trút thịt bò và xương đuôi bò vào xào, xào cho hết nước, xào đến khi thịt bò bắt đầu ra mỡ.

– Thêm nước nóng vào nồi, thêm nước tương, dầu hào, đường phèn nhỏ đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ đun khoảng 1,5 giờ.

– Khi thịt bò chín mềm, đổ khoai tây vào, nêm 2 gam muối, tiếp tục đun khoảng 10 phút trên lửa lớn.

– Rắc một ít rau mùi lên trên và món thịt bò hầm khoai tây đã sẵn sàng.

– Thịt bò và xương đuôi bò hầm kiểu này béo ngậy nhưng không hề ngấy ngán, rất thích hợp cho bữa cơm chiều.

Thịt Bò Hầm Khoai Tây

Để thực hiện món ngon cuối tuần này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như:

500g thịt bò + 3 củ khoai tây + 1 củ cà rốt + 3 quả cà chua + 1 củ gừng nhỏ + 10g rau mùi + một số loại gia vị thông thường (muối, bột ngọt, đường, bột nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương)

Quy trình thực hiện món thịt bò hầm không khó, khoảng hơn 1h là hoàn thành, bạn chỉ cần chú ý trong khâu ướp nguyên liệu là được.

– Bước 1: Lựa chọn phần thịt bò có gân, mua về rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

– Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch qua nước lạch, 1 củ bổ thành 4 miếng. Cà chua bỏ hạt, rửa sạch, bổ làm sáu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dày, bạn có thể tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt.

– Bước 3: Ướp thịt bò với công thức gia vị như sau: 1/2 thìa muối + 1/2 thìa bột ngọt + 1 thìa đường + 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 gói ngũ vị hương + 1/2 thìa hạt tiêu.

Để gia vị thấm vào từng thớt thịt bò ít nhất 15 phút.

– Bước 4: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, đập tép tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào cho săn lại, trút thịt ra đĩa, Thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng tiếp tục thêm cà chua vào, chưng đến khi nào cà chua nhuyễn là được. Tiếp đến thêm cà rốt, khoai tây, dùng đũa đảo đều tay, để hai loại củ chín.

– Bước 5: Cho hỗn hợp thịt bò + cà chua + cà rốt + khoai tây vào nồi áp suất hầm cho nhừ. Cà rốt và khoai tây mềm thì thịt bò cũng vừa ăn. Bày thịt bò hầm khoai tây ra bát, thêm ít tiêu, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên cùng.

Món ăn này khác hợp với thời tiết cuối thu, khi trời bắt đầu chuyển lạnh. Bạn có thể thưởng thức món ngon cuối tuần này với cơm nóng hoặc bánh mì. Sau khi ăn xong, uống thêm một tách trà nóng là tuyệt vời nhất.

Trổ Tài Với 5 Món Nhậu Đơn Giản Mà Ngon Hết Ý

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm mề gà trộn dầu giấm siêu nhanh

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Luộc mề gà

Bước 3: Trộn mề gà với giấm

Như vậy, chỉ tốn chút thời gian là bạn đã hoàn thành món mề gà trộn giấm ngon giòn, lạ miệng. Hứa hẹn sẽ là món nhậu ngon tuyệt vời cho bạn tiếp khách đến nhà chơi dịp cuối tuần.

Hướng dẫn làm khô bò “lai rai” xem phim hay bóng đá

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm món nhậu ngon từ thịt bò

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Ướp thịt bò

Bước 3: Nấu chín thịt bò

Bước 4: Giã thịt

Bước 5: Làm khô bò bằng chảo

Trút hết thịt vào chảo khô, bật bếp với mức lửa nhỏ nhất, dùng đũa đảo đều tay liên tục tới khi thịt ráo nước, chuyển sang màu tối hơn.

Bước 6: Thưởng thức và bảo quản

Lạc rang húng lìu – Món nhậu bình dân không thể thiếu

Nguyên liệu làm lạc rang

Công thức làm lạc rang húng lìu đúng chuẩn không phải ai cũng biết

Mẻ lạc nóng hổi, thổi phù phù thơm nức mùi húng lìu. Cắn hạt lạc giòn tan phảng phất các loại gia vị, mằn mặn của muối, ngọt bùi mà lại thêm chút beo béo, thật hấp dẫn.

Bắt tay làm mực khô xào mắm me dai ngon, ngấm vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

5 bước làm mực khô xào mắm me “siêu tốn mồi”

Bước 1: Xé mực khô

Bước 2: Làm nước sốt

Đổ me ra bát, thêm vào một ít nước sôi nóng rồi chần cho me tan ra để lấy nước cốt rồi bỏ hạt đi.

Để tạo độ cay cho món nhậu này thì cần giã nhuyễn tỏi ớt. Sau đó thêm đường, nước mắm vào rồi nêm khẩu vị hơi ngọt ngọt.

Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu điều, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, nước cốt me và một ít ớt bột vào nồi đun đến khi sánh đặc.

Bước 3: Xào mực

Lẩu bò nhúng dấm – Món nhậu chua thanh, ngon đậm đà

Chuẩn bị nguyên liệu

800g thịt bò (chọn ba chỉ bò, bắp rùa hoặc bắp hoa)

1kg xương bò/xương gà

500ml giấm gạo ngon

1 bát tô nước dừa non (lấy 1 quả)

Cùi dừa bào mỏng

2 quả chanh tươi

1/2 quả dứa xanh

1 củ hành tây

1 tập bánh tráng cuốn

0.5 kg bún rối

Rau sống: dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột, khế, tỏi, hành tây

Gia vị: hạt nêm, muối, gừng

Có thể dùng thêm: váng đậu, đậu phụ chiên (tùy sở thích)

6 bước đơn giản làm lẩu bò nhúng dấm chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối, xắt lát mỏng ướp với gừng, hạt nêm, tỏi băm nhỏ, để 30 phút cho ngấm gia vị.

Xương bò rửa sạch, chặt từng khúc nhỏ.

Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Để lại khoảng 1/3 miếng dứa để băm nhỏ làm mắm nêm. Hành tây gọt bỏ vỏ, thái lát. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc 3 – 5cm.

Các loại rau sống nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước rồi để ráo .

Chuối xanh lột vỏ, cắt khúc dài khoảng 5cm, ngâm với nước muối để chuối đỡ thâm và ra hết nhựa đen.

Bước 2: Nấu nước dùng

Bước 3: Chế biến nước lẩu

Bước 4: Pha nước mắm tỏi

Giờ thì dọn nước lẩu đã sôi ra nồi, đặt trên bếp từ/bếp gas, bày thịt bò và các nguyên liệu đã sơ chế. Để lửa hoặc nhiệt độ vừa đủ cho nồi sôi lăn tăn, nhúng bò rồi dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, dứa, dưa chuột, bún với thịt bò, chấm mắm và thưởng thức.

Mách Chị Em Cách Nấu Món Ngon Ngày Cuối Tuần Chồng Con Khen Ngon Không Ngớt

Những ngày trong tuần làm việc bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc chồng con của mình với những bữa ăn thật đầy đủ và cuối tuần này chị em vẫn chưa nghĩ ra được món ăn nào để bồi bổ cho các thành viên trong gia đình mình. Vậy còn chờ gì mà chị em không tham khảo ngay cách nấu món ngon ngày cuối tuần với những món ăn hấp dẫn, đầy bổ dưỡng và cực kích thích vị giác sau đây.

1. Canh chua cá diêu hồng

Canh chua cá diêu hồng đã trở thành món canh quen thuộc và dễ ăn trong các bữa cơm gia đình Việt Nam. Canh có sự hoà quyện giữa thịt cá mềm ngọt, cùng hương vị chua cay và ngọt đậm đà của thơm, của cà chua cùng mùi tỏi phi làm nổi bật lên độ ngon của món canh. Cuối tuần chị em thử nấu ngay món canh thanh mát cho cả nhà thưởng thức nha.

Nguyên liệu: Cách làm:

Cá diêu hồng cạo sạch vảy, bỏ vây, mang và bỏ ruột rồi dùng muối rửa sạchđể cá không bị tanh. Sau đó, cắt cá thành 4 khúc. Bạc hà tước vỏ, cắt lát. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Thơm cắt miếng vừa ăn.

Đậu bắp rửa sạch cắt bỏ cuốn, rồi cắt đôi. Ớt cắt lát. Hành lá, ngò gai, ngò om rửa sạch cắt khúc. Giá rửa sạch để ráo nước.

Phi thơm tỏi băm, vớt ra để riêng. Cho một nửa cà chua vào nồi xào cho mềm nhừ. Sau đó đổ nước vào nồi, cho cá diêu hồng vào nấu chín cùng cà chua.

Khi cá đã chín, cho đậu bắp, bạc hà, thơm và cà chua bi còn lại vào nồi nấu khoảng 5 phút. Nêm gia vị gồm nước mắm, đường, hạt nên, nước cốt me. Nồi canh sôi thả giá, hành ngò vào cùng lúc với tỏi phi, khuấy đều là đã hoàn thành rồi. Canh chua cá diêu hồng ngon hơn khi kèm cơm trắng và kế bên là chén mắm ớt thì còn gì bằng.

2. Nấm kho tiêu chay

Bữa ăn cuối tuần, các mẹ hãy thử đổi sang món nấm kho tiêu chay này để cả nhà dùng thử xem nào. Tuy đây là món chay nhưng hương vị lại rất đậm đà, thơm ngon. Nấm được kho săn lại, thấm đậm gia vị dai giòn sựt sựt, cùng tiêu xanh thơm lừng và mì căn dai dai trong nước kho cay cay. Những ai đã từng ăn qua một lần chắc chắn sẽ không cưỡng lại được hương vị này đâu đấy.

Nguyên liệu:

100g Nấm rơm

100g Nấm đông cô

100g Mì căn chiên sẵn

3 nhánh Tiêu xanh

5 trái Ớt

20g Hành boa rô

2 muỗng Dầu olive

1 muỗng Đường trắng

***Nước kho Cách làm:

Nấm rơm cắt bỏ gốc, nấm đông cô cắt bỏ chân, tỉa hoa cho đẹp mắt. Ngâm 2 loại nấm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút trước khi nấu để khử mùi nấm.

Cho tất cả thành phần nước kho gồm 40gr đường, 20ml nước tương, 20ml nước mắm chay, 10gr hạt nêm chay, 10gr hạt tiêu xanh đập dập, 5gr ớt băm và 3gr tiêu xay vào một chén, khuấy đều cho gia vị hòa tan.

Tiêu xanh chỉ cần đập dập không cần phải đập quá nát sẽ dễ gây vỡ hạt. Khi đập dập lúc nấu lên tiêu xanh sẽ làm cho món kho có mùi thơm và cay the, nếu đập nát sẽ dễ làm cho tiêu tiết ra chất chát.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu olive, cho vào 1 muỗng canh đường trắng, dùng đũa khuấy đều cho tan đường. Khi đường chuyển sang màu vàng caramel và sôi nhẹ thì cho 20gr hành boa rô băm nhuyễn (phần thân xanh) vào, phi hành cho vàng thơm. Tiếp theo đổ hỗn hợp nước kho đã pha vào nồi, đun sôi.

Nước kho sôi thì bạn cho 100gr mì căn cắt miếng, 100gr nấm rơm, 100gr nấm đông cô vào nồi, dùng đũa xới nhẹ cho nấm và mì căn được thấm đều gia vị. Cuối cùng xếp thêm 3 nhánh tiêu xanh và 5 trái ớt đỏ (số lượng tùy chọn) lên mặt cho đẹp mắt. Để lửa nhỏ kho liu riu 15 -20 phút cho các nguyên liệu chín, thấm vị và nước kho sánh lại thì tắt bếp.

Nấm kho tiêu chay là món ăn chay dân dã, vị thanh đạm và gần gũi với khẩu vị của nhiều người. Nấm kho được săn lại, nhai giòn sần sật, cay thơm mùi tiêu, cùng mì căn dẻo dai, đậm đà. Hữa hẹn mang đến cho cả nhà một món ăn chay đưa cơm, hấp dẫn.

3. Tôm xào rau củ chua ngọt

Tôm ngọt thịt xào cùng các loại rau củ như ớt chuông, hành tây, thơm… mang đến màu sắc bắt mắt, hấp dẫn rất thích hợp ăn trong những bữa cơm cuối tuần cùng gia đình. Không những vậy, hương vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác của lũ trẻ nhà bạn lắm đấy.

Nguyên liệu:

300g Tôm sú tươi

60g Thơm

60g Ớt chuông

20g Hành lá

20g Hành tây

1 quả Trứng gà

2 muỗng Bột năng 100ml Nước cốt me

70g Đường trắng

20g Hạt nêm

300ml Dầu ăn

Cách làm:

Tôm sau khi mua về làm sạch, lột bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng. Dùng dao sẻ dọc sống lưng để tôm có độ đẹp. Rửa sạch lần nữa và thấm khô tôm sau đó đem lăn qua trứng gà đã đánh tan và bột năng. Chiên tôm thật giòn rồi vớt ra, để ráo dầu.

Ớt chuông xanh, đỏ, hành tây, hành lá và thơm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đem trụng sơ với nước sôi và cho ngay vào tô nước đá lạnh để rau củ giữ được độ giòn cùng màu sắc tươi.

Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho rau củ, nước cốt me, đường, hạt nêm và xào cho thấm gia vị.

Cho một chút bột năng vào xào cùng để tạo độ sánh, sau đó cho tôm vào trộn đều đến khi thấy tôm chín tới thì tắt bếp. Dọn ra và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.

4. Thịt chiên nước mắm kiểu Thái

Thịt chiên thông thường kiểu Việt Nam chắc lũ trẻ nhà bạn đã quen thuộc hết rồi đúng không nào. Vậy sao cuối tuần này chúng ta không thử đổi sang món thịt chiên nước mắn kiểu Thái này xem. Thịt được chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm lừng, bên trong ngọt thịt mà không hề bị khô, cùng hương vị chuẩn Thái đảm bảo cả chồng và con bạn đều thích đấy.

Nguyên liệu: Cách làm:

Thịt rửa sạch với muối và một chút rượu trắng cho thơm. Tỏi đập dập ướp chung với thịt và các loại gia vị trong 15 phút.

Làm nóng chảo với dầu ăn rồi chỉnh lửa vừa rồi cho thịt vào chiên. Bạn nên gắp từng miếng thịt lên để một chút cho ráo nước gia vị, tránh dầu văng khi chiên.

Chiên thịt vàng đều 2 mặt và thấy thịt chín thì tắt bếp, gắp thịt ra cho thấm bớt dầu mỡ.

Chờ thịt hơi nguội thì cắt thành lát vừa ăn để tránh miếng thịt bị chảy nước và vẫn giữ được độ ẩm bên trong. Bày thịt ra dĩa và thưởng thức.

5. Cút lộn xào me

Cút lộn xào me không chỉ là một món ăn vặt mà nó còn có thể dùng để ăn cùng với cơm nóng rất ngon đấy. Cuối tuần, chị em làm món này cho gia đình mình thưởng thức đổi vị thử xem nào. Cút lộn xào me chua chua ngọt ngọt cùng trứng cút lộn béo bùi hấp dẫn. Món này cũng rất bổ dưỡng đấy.

Nguyên liệu:

20 quả Trứng cút lộn

200ml Nước cốt me

80g Đường trắng

50ml Nước mắm

10g Hành tím băm

10g Tỏi băm

10g Sả băm

10g Gừng băm

20g Ớt băm

2 muỗng Dầu ăn

1 muỗng Muối

Cách làm:

Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi nước với chút xíu muối và luộc trong 7 phút để trứng chín. Vớt ra cho vào tô để nguội, sau đó lột bỏ vỏ trứng cút.

Phi thơm hành tím, tỏi, sả, gừng băm cùng cho thơm. Tiếp theo cho nước cốt me, đường, nước mắm vào, đun sôi 5 phút cho nước sốt sánh lại.

Thêm ớt băm, trứng cút lộn đã lột vỏ, tiếp tục đun 5 phút nữa cho trứng cút thấm nước sốt.

Bày trứng cút ra dĩa, rưới nước sốt me lên trên, rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhuyễn, hành phi và rau răm.

Bạn đang xem bài viết Ngày Thu, Trổ Tài Nấu Thịt Bò Hầm Khoai Tây Hấp Dẫn Hết Ý, Chồng Con Đều Khen Ngon! trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!