Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Nổi Tiếng Vùng Osaka Nhật Bản mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Một số món ăn nổi tiếng vùng Osaka Nhật Bản
Mì kitsune Udon
Udon Nhật Bản là một loại mì làm từ bột lúa mì, sợi mì có thể nói là dày nhất trong các loại mì phổ biến ở Nhật Bản. Tùy nhiên, ở Nhật có rất nhiều sự biến tấu từ món mì Udon này, chính sự đa dạng trong cách chế biến món mì này đã thể hiện nét văn hóa ẩm thực của các vùng miền Nhật Bản. Món mì kitsune Udon là sự kết hợp giữa mì Udon, súp nóng với đậu phụ chiên.
2. Món Kushikatsu
Ẩm thực Nhật Bản – Món Kushikatsu
Đẻ biết rõ về Osaka Nhật Bản thì cách nhanh nhất là hãy trải nghiệm món ăn Kushikatsu. Nguyên liệu phổ biến của món này là thịt và rau được nhào và chiên trên các xiên bằng que tre và rắc lên đó một lớp bột mì. Khi chúng ta ăn món Kushikatsu thì nước chấm chủ yếu là nước sốt là chủ yếu và cũng tùy theo sở thích của mối khách hàng nữa.
3. Món Takoyaki
Món ăn nổi tiếng vùng Osaka Nhật Bản – Takoyaki
Món Takoyaki Nhật Bản còn được gọi là món bạch tuộc nướng là một loại bánh hình cầu, được làm bằng bột mì với nhân bạch tuộc cắt lựu, gừng, hành lá được nướng hoặc chiên trên các khuôn hình. Khi bạn thưởng thức được vị thơm ngon, giòn của vỏ bánh và độ sần sật của nhân bạch tuộc bên trong.
Nơi tốt nhất để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Osaka là quận Dotonbori gần ga Namba nơi mà các nhà hàng nằm dọc theo các đường phố lớn và nhiều ven đường.
Với không khí hoài cổ của hàng thập kỉ đã trôi qua, quận Shinsekai với các cửa hàng kushikatsu và các quán trọ cờ shogi không thể bị đánh bại. Một quận chính ăn uống khác là Kitashinchi, mười phút đi bộ từ ga Osaka, trong khi chính ga thành phố Osaka Nhật Bản là một điểm an toàn cho các bữa ăn ít mang tính phiêu lưu hơn với các nhà hàng nhiều tầng trang nhã.
Thưởng Thức 6 Món Ngon Đặc Sản Của Vùng Osaka Nhật Bản
tournhatgiare.com – Osaka không chỉ nổi tiếng với những điểm tham quan du lịch nổi tiếng mà còn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với những du khách bởi những món ăn ngon miệng. Đối với những du khách sành ăn thì không thể bỏ qua việc thưởng thức món ăn đặc sản ở Osaka.
Mì Kitsune Udon
Kitsune Udon là loại món đơn giản gồm mì udon ( sợi mì to) ăn với súp nóng với một miếng đậu phụ chiên. Kitsune trong tiếng Nhật nghĩa là “cáo” và món này được đặt tên như vậy vì người ta tin rằng nó là món yêu thích của cáo.
Kushikatsu
Kushikatsu được nhào và chiên với các xiên. Thịt và rau là những nguyên liệu phổ biến nhất cho món Kushikatsu, nhưng một vài nhà hàng cũng có nhiều loain ở ngoài đưa vào hực đơn của họ như dâu tây. Shinsekai là nơi tốt nhất để thưởng thức kushikatsu trong không khí nhớ nhà ở Osaka.
Takoyaki
Takoyaki văn chương có nghĩa là “bạch tuộc nướng”. Bột mì và trứng tạo thành bột làm bánh được nấu với các lát bạch tuộc, gừng, hành xanh, sử dụng loại chảo takoyaki đặc biệt cái mà có khuôn các hình bóng nhỏ bên trong. Sốt Takoyakivà các loại phủ khác như mayonnaise, táo xanh (aonori), cá ngừ khô (katsuobushi) sau đó được bổ sung thêm để hoàn thiện món ăn đường phố phổ biến này.
Okonomiyaki
Okonomiyaki là một loại bánh kếp giống như các món phổ biến khác trong nhiều kiểu trên khắp nước Nhật. Ở Osaka, cải bắp vụn và toàn bộ các thành phần như mực, tôm, bạch tuộc, hoặc thịt được trộn lẫn với nhau vào bột bánh và nấu trước khi được ăn với sốt okonomiyaki, mayonnaise, táo xanh (aonori) và cá ngừ khô (katsuobushi). Ở một vài nhà hàng, okonomiyaki được chuẩn bị bởi khách hàng trên một cái chảo nóng ở bàn của họ.
Teppanyaki
Teppanyaki nghĩa là “nướng trên đĩa kim loại”, phong cách nấu trên một vỉ sắt trước mặt khách hàng. ở nhà hàng teppanyaki, bữa tối được đặt ở quầy nơi mà các đầu bếp chuẩn bị và chế biến thức ăn ngay tại đó. Ngoài việc thưởng thức món ăn, thực khách còn được chiêm ngưỡng tài nghệ nấu nướng của đầu bếp. Hầu hết các nguyên liệu được sử dụng nhưng món chính thì chỉ là một miếng thịt bò hoặc hải sản cao cấp.
Hakozushi
Hakozushi là món ăn đươc trang trí đậm chất nghệ thuật nổi tiếng ở Osaka như món sushi. Không giống như món sushi quen thuộc, thành phần của Hakozushi được nấu chín hoặc xông khỏi. Phần bên trong gồm có cơm, thịt cá và các thành phần khác được ép vào trong một hộp gỗ hình vuông. Sau khi ép xong đem cắt bỏ hai đầu, cắt thành những hình khối đẹp mắt và tinh tế.
Hakozushi không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị tuyệt vời, chính vì vậy món ăn này thường được mua như một món quà tặng. Món ăn này có thể để được trong vòng 24h nên bạn có thể ngắm nhìn đã mắt trước khi thưởng thức nó.
Đến đâu để thưởng thức ẩm thực Osaka?
Nơi tốt nhất để du khách có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực của Osaka chính là huyện neon-laden Dotonbori gần ga Namba. Nơi đây có tất cả các món ăn được bán trong các nhà hàng trên đường chính của huyện và nhiều tuyến phố ở đây.
Nếu bạn muốn tận hưởng một bầu không khí hoài cổ, khám phá một Osaka xưa cũ thì hãy tìm đến với huyện Shinsekai. Nơi đây có các cửa hàng kushikatsu nổi tiếng nhất. Một khu ăn uống thu hút đông đảo du khách nữa là Kitashinchi, chỉ mất 10 phút đi bộ về phía nam nhà ga Osaka
Nguồn: http://tournhatgiare.com/tin-tuc-du-lich/tong-hop-nhung-mon-an-dac-san-o-osaka-nhat-ban/
Chia sẻ:
Like this:
Số lượt thích
Đang tải…
Những Món Ăn Ẩm Thực Ngon Nổi Tiếng Ở Nhật Bản
1. Edo Mae Zushi – Món ngon hấp dẫn của Nhật Bản
Thủ phủ Tokyo của Nhật Bản là một thành phố nổi tiếng với món Edo-mae zushi hay còn được gọi là sushi. Món ăn này trong thì có vẻ đơn giản với vài lát thịt hoặc hải sản sống đặt trên một nắm cơm. Nhưng trong ẩm thực Nhật Bản, càng đơn giản càng đòi hỏi sự tinh tế và kết hợp nhuần nhuyễn. Do đó, để làm ra được những miếng sushi vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, người đầu bếp phải mất 7 năm rèn luyện thành thục về cách sử dụng dao và chọn nguyên liệu đó.
3. Takoyaki – Đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản
Không chỉ người dân Nhật Bản, mà cả khách du lịch đều rất thích thú và say mê món ăn đường phố hấp dẫn này. Takoyaki được làm từ bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. Khi làm, người đầu bếp sẽ cho nguyên liệu vào một chiếc khuôn hình bán cầu và khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt mặt còn lại. Nhiều khách du lịch Nhật Bản từng chia sẻ, vừa ăn Takoyaki vừa xem đầu bếp chế biến nó là một trải nghiệm thú vị.
4. Okonomiyaki – Món ăn nên thử ở Nhật Bản
Món ăn nổi tiếng nhất Hiroshima chính là Okonomiyaki, pizza của người Nhật. Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Osaka nhưng người dân Hiroshima mới là những vị đầu bếp chế biến món này ngon nhất.
5. Chanpuru – Món ăn nhất định phải thử ở Nhật Bản
Chanpuru là món mướp đắng xào của Okinawa. Nếu bạn nghĩ rằng mướp đắng xào thì ở đâu mà chẳng giống nhau, việc gì phải đến tận Okinawa để ăn thì bạn đã sai lầm rồi đó ạ. Chanpuru là món ăn truyền thống của Okinawa, được chế biến từ những quả mướp đắng Nhật, đậu phụ non, rau và một vài loại thịt cá khác. Nếu đã thưởng thức một lần bạn sẽ không bao giờ quên được vị ngon lạ miệng mà món ăn này mang lại.
Top 10 Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Nhất Ở Nhật Bản
Đất nước Nhật Bản từ lâu được biết đến với một nền ẩm thực đa dạng và độc đáo, mỗi vùng miền lại có những món ăn thơm ngon rất đặc trưng.
Nhắc đến đất nước Nhật Bản thì món ăn đầu tiên mà người ta nghĩ đến là món sushi. Sushi là món cơm trộn dấm, có vị ngầy ngậy và tươi mát của cá sống, cùng với vị cay nồng của wasabi. Thành phần chủ yếu của món ăn này là cá ngừ, mực, tôm kèm với dưa chuột, củ cải muối và trứng ngọt tráng mỏng.
Khi ăn, sushi được cắt thành những khoanh tròn, ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua, khi ăn thì cho cả vào miệng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của mỗi khoanh sushi.
Đây là món ăn có xuất xứ từ Kyoto, mới nhìn qua thì tưởng là món đậu phụ luộc quen thuộc, tuy nhiên nó được làm ra đặc biệt cầu kỳ, cùng với đó là các món ăn kèm hài hòa. Yudofu được ninh trong một hồi nước hầm đặc biệt, khi đậu chín và ngấm gia vị thì rắc thêm rau và tảo bẹ lên trên, khi ăn thì dùng kèm với 2 loại gia vị là yuzu kosho và ponzu.
Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Nhật Bản, là món lẩu có nguyên liệu chính là thịt bò. Những miếng thịt bò tươi mới, thơm ngon nhất được thái mỏng điệu nghệ, sau đó nhúng những lát thịt này vào nước dùng nóng, ăn khi còn tái sẽ cảm nhận được vị ngon trọn vẹn nhất. Nước lẩu shabu – shabu có vị ngọt thanh, ăn kèm cùng với bắp cải, rong biển, nấm shiitake…rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là tôm hoặc cá. Sau khi được làm sạch thì tôm, cá được lăn trong hỗn hợp trứng, nước và bột mỳ cho bám đều, người ta đem đi rán trong dầu nóng đến khi chín vàng ruộm là được. Vị giòn giòn bên ngoài và ngọt mềm bên trong khiến cho du khách cảm thấy thích thú.
Là món ăn ngon nổi tiếng ở Nhật Bản, ra đời từ thế kỷ 19. Tonkatsu có nguyên liệu chính là thịt lợn thái lát, những miếng có độ dày vừa phải khoảng từ 1-2cm. Thịt sẽ được tẩm ướp gia vị muối, tiêu cho đậm đà, tẩm bột chiên xù, rắc thêm ít bột mỳ lên trên rồi đem đi rán vàng. Món này khi ăn sẽ ăn kèm với bắp cải và súp miso thì không còn gì tuyệt hơn.
Món mỳ này được làm từ bột mỳ, muối và nước, sợi mỳ màu trắng đục, to và dai. Nước dùng có vị rất lạ, mặn nhẹ và ngọt thanh hòa quyện với nhau vô cùng đặc trưng. Mỳ udon ăn nóng hay lạnh đều được, nhưng ngon nhất là khi ăn nóng.
Đây là một bữa ăn truyền thống và vô cùng nổi tiếng ở Nhật Bản, được coi là sự tinh tế và phức tạp nhất trong nền ẩm thực nước này. Bữa ăn này sử dụng nguyên liệu bốn mùa, chủ yếu là rau, cá, nấm và rong biển, có hương vị rất đặc trưng, chỉ để chiêu đãi khách quý, nhằm thể hiện lòng mến khách của chủ nhà.
Là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt gà. Gà sau khi làm sạch, sẽ được ướp cẩn thận với muối và nước sốt đặc trưng, có tên gọi là “tare”. Tare được làm từ nước tương, mirin, rượu sake và đường, theo một công thức rất tỉ mỉ, nhằm tạo ra sự cân bằng hài hòa giữa độ mặn và độ ngọt. Cuối cùng người ta mang thịt gà đi nướng chín, cho thêm gừng để tạo vị thơm nồng, dầu vừng để có vị béo, và mật ong để tạo độ ngọt hấp dẫn. Món ăn này có hương vị rất đậm đà, đặc trưng nên dễ dàng chinh phục bất cứ một thực khách nào ngay từ lần đầu tiên.
Đây là tên gọi của một loại rượu gạo ở Nhật Bản, thường được dùng chung với các món ăn. Người ta chế biến sake từ gạo và nước theo một quy trình rất tỉ mỉ, công phu, khi ướp lạnh thì rượu có hương vị giống như rượu vang chất lượng cao. Mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau, tạo nên những hương vị thơm ngon rất đặc trưng.
Nhắc đến món ăn này, người ta không nghĩ đó là một món ăn bình thường, đó là cả một nghệ thuật điêu luyện trong nền ẩm thực của Nhật Bản.
Wagashi có thể được làm từ bột mỳ, bột gạo hay từ các loại bột đậu như đậu xanh, đậu đỏ, kết hợp cùng các loại trái cây khô và các loại thạch được làm từ tảo, cho ra những chiếc bánh nhỏ xinh, đẹp mắt, vô cùng kỳ công. Mỗi chiếc bánh có một hình dạng khác nhau, đó có thể là một cánh bướm, một nụ hoa hay đồ vật nhỏ xinh, tùy thuộc vào sự khéo léo và sáng tạo của người làm. Nhiều du khách đến đây lần đầu tiên, khi nhìn thấy những chiếc bánh wagashi còn không nỡ ăn, vì chúng thực sự rất đẹp, rất đáng yêu.
Thanh Tâm
Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Nổi Tiếng Vùng Osaka Nhật Bản trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!