Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Từ Ngọc Kê Gà Với Tác Dụng “Thần Kì” mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
NHỮNG MÓN ĂN TỪ NGỌC KÊ GÀ VỚI TÁC DỤNG “THẦN KÌ”
Xưa nay quan niệm “Ăn gì bổ nấy” đã ăn sâu bám rễ vào ý thức của người Việt Nam. Người ta tin rằng ăn óc sẽ bổ não, ăn tim bổ tim, ăn cật bổ thận, ăn kê gà sẽ giúp “cậu nhỏ” hoành tráng, tăng cường sinh lý. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn các công thức chế biến món ăn từ ngọc kê gà không chỉ thơm ngon mà còn là những bài thuốc quý.
1. Ngọc kê gà tiềm đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
– 150g ngọc kê gà. – 8 trái nhãn nhục. – 1 muỗng café cau kỉ tử. – 10g đông trùng hạ thảo tươi. – 200ml nước. – ¼ muỗng café muối.
Cách chế biến
Bước 1: Ngọc kê gà và Đông trùng hạ thảo rửa sạch nhẹ nhàng. Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cùng muối và nước. Bước 3: Cho lên xửng hấp. Chưng cách thủy trong vòng 20 phút. Bước 4: Sau khi chín cho ra tô và thưởng thức. Có thể chấm với muối tiêu.
2. Ngọc kê gà hấp lá hẹ
Nguyên liệu:
– 150g ngọc kê gà. – Hẹ. – Gia vị: muối, đường, hạt nêm…
Cách chế biến
Bước 1: Ngọc kê gà rửa sạch nhẹ nhàng. Bước 2: Ướp kê gà với chút gia vị cho vừa ăn. Bước 3: Hẹ rửa sạch thái nhỏ Bước 4: Cho ngọc kê gà vào nồi hấp cùng hẹ khoảng 30 phút. Bước 5: Khi chín kê gà nở bung ra rất đẹp, cho ra tô và thưởng thức.
3. Ngọc kê gà xào hoa thiên lý
Nguyên liệu:
– 200g ngọc kê gà. – Hoa thiên lý. – Tỏi băm. – Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm…
Cách chế biến
Bước 1: Ngọc kê gà rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo nước, hấp chín rồi lột màng dính bên ngoài. Bước 2: Hoa thiên lý rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch lại lần nữa, để ráo. Bước 3: Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho tỏi băm vào phi thơm (1 ít để riêng ra) Bước 4: Cho ngọc kê gà vào xào nhanh tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước 5: Cho hoa thiên lý vào đảo nhanh vừa chín tới thì tắt bếp. Bước 6: Trình bày ra dĩa, rắc ít hạt tiêu và tỏi phi vàng lên mặt và thưởng thức.
Tại chúng tôi cũng có bán ngọc kê gà nếu bạn cần mua đó nha.
Thông tin về Thucphamsi.vn
● chúng tôi là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Cách Thức Đặt Hàng:
● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.
● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM). Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Website: thucphamsi.vn Hotline: 0906977025 – 0768687990
Tác Dụng Thần Kỳ Của Ngọc Kê Gà
Xưa nay nhiều người có một quan niệm đã ăn sâu bám rễ vào ý thức rằng “ăn gì bổ nấy”. Ví dụ như ăn óc lợn sẽ bổ não, trở nên thông minh hơn. Ăn cật thì bổ thận. Để tráng dương, hưởng thụ khoái lạc tốt hơn, người ta mách nhau ăn kê gà vì cho rằng món ăn này có thể giúp cho “cậu nhỏ” trở nên hoành tráng.
Theo các tài liệu nghiên cứu, kê gà (trứng dái gà, ngọc kê gà) chứa rất nhiều chất béo, rất mềm, tương tự như đậu phụ. Do đó, có tác dụng làm đẹp và chăm sóc da cho phụ nữ. Lợi ích của kê gà là giúp làm nở ngực, cung cấp thêm nội tiết tố nam, có thể kích thích tình dục, giúp bổ thận tráng dương.Những người mắc bệnh thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm, có thể ăn tinh hoàn gà, giúp cải thiện khả năng tình dục và chức năng sinh sản.
2, Ngọc kê, trứng non cháy tỏi
Nguyên liệu
Ngọc kê
Trứng non
Lòng gà (tùy thích)
Bánh mì (ăn kèm)
Hành tây
Tỏi
Đường, nước mắm, tiêu, tương ớt, bơ Tường An
Hướng dẫn cách làm
Ngọc kê mua về cắt bỏ sạch phần mỡ thừa xung quanh, chỉ giữ lại phần ngọc. Rửa sạch. Ngâm trong hỗn hợp rượu gừng dã nát để khử mùi.Trứng non và lòng gà sơ chế tương tự như ngọc kê. Cắt nhỏ mề gà cho dễ ngấm gia vị.
Hành tây làm sạch, cắt múi cau. Tỏi bằm nhuyễn.
Quậy đều chén gia vị gồm nước mắm, nước, đường, tương ớt, nêm nếm hơi nhạt 1 chút tí nấu xong keo lại là vừa.
Phi thơm vàng giòn thật nhiều tỏi, vớt tỏi riêng ra. Cho thêm 1 ít tỏi bằm vô khử thơm thì cho hành tây, lòng gà, trứng non và ngọc kê vào, đảo nhanh tay, lửa lớn. Đổ chén gia vị vào, cho thêm 1 ít bơ cho thơm. Đun khoảng 3-5p. Hòa 1 chút bột năng đổ vào để tạo độ sánh. Tắt bếp, rắc tỏi phi lúc nãy vô, rắc tiêu lên. Ăn nóng với bánh mì.
3, Ngọc kê gà xào hoa Thiên lý
Nguyên liệu cho 2 người dùng:
Ngọc kê : 300 gram
Hoa thiên lý : 300 gram
Gia vị phụ khác như tỏi bằm,dầu ăn,hạt nêm,tiêu,ớt,nước tương.
Cách chế biến:
Cho chảo nóng,rồi phi dầu tỏi cho thơm vàng thì cho Ngọc kê vào xào nhanh tay cho chín tới rồi cho hoa thiên lý vào trộn đều vừa chín tới là tắt lửa,cho 1 ít hạt nêm vào cho vừa ăn.
Rắc ít tiêu, thêm chút tỏi bằm lần cuối rồi nhắc xuống! Ngon tuyệt, có thể ăn với nước tương dằm ớt hiểm, nước mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc chút muối tiêu chanh ớt, cái nào ăn vô cũng đã cả.
4, Ngọc kê gà xào đỗ (giá)
Nguyên Liệu
10 quả ngọc kê gà
100 g giá đỗ
1 cf mè rang
2 tép tỏi
Gia vị: đường, muối, nước tương, nước mắm, xíu sa tế
Các bước – 15 phút
Ngọc kê gà mình rửa sạch.
Trong lúc ướp mình rửa giá cho sạch và để ráo.
Băm nhỏ tỏi cho vào chảo phi thơm sau đó cho ngọc kê gà vào xào, đảo đều trong 5 phút.
Cho giá vào và đậy nắp chảo khoảng 1 phút (nếu bạn thích ăn giá mềm hơn có thể để lâu hơn)
Cho ra dĩa và rắc mè lên trên là xong. Thơm ngon bổ dưỡng
5, Ngọc kê gà xào hành,xào hẹ
Cách làm:
– Ngọc kê gà rửa sạch, rửa nhẹ cẩn thận kẻo vỡ. Ướp kê gà với chút gia vị. Lá hẹ/hành rửa sạch, thái nhỏ như hành lá.
– Cho kê gà vào nồi, thêm lá hẹ/hành và chút nước đun khoảng 30 phút – 1 tiếng cho lá hẹ/hành ngấm vào ngọc kê gà. Lúc này, kê gà nở bung ra nhìn rất đẹp mà ăn cũng rất ngon.
Ngoài kê gà hấp lá hẹ, nhiều người còn xào kê gà với lá hẹ hay ngâm kê gà với rượu để tăng sức mạnh giường chiếu.
Kê gà xào lá hẹ: 100gr kê gà xào cùng 100gr lá hẹ/ hành, ăn nóng.
Kê gà ướp rượu: 1 cặp kê gà ngâm vào rượu trong 3 giờ. Sau đó đặt lên miếng ngói, nướng chín vàng, chấm với tương ớt, uống kèm chút rượu.
Kê gà ngâm rượu: 500gr kê gà ngâm với 600ml rượu 40 độ khoảng 10 ngày. Lấy rượu ra uống, mỗi lần 20ml, uống liền 30 ngày sẽ có tác dụng.
6, Ngọc kê gà hầm ngải cứu
Nguyên liệu:
300gr ngọc kê gà làm sạch
500gam ngải cứu hoặc nhiều hơn, tùy theo khẩu vị của người ăn
1-2 gói gia vị thuốc bắc hầm gà
Củ nghệ tươi
Dầu ăn, hạt nêm, và các gia vị khác…
Cách làm:
Ngọc kê gà mua về làm sạch Nghệ bỏ vỏ, đập dập. Cho các ngọc kê gà cùng nghệ vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc, và 2 thìa hạt nêm, ướp trong vòng 1 tiếng. Sau đó, bạn gắp ngọc kê gà ra bát riêng. Cho rau ngải cứu đã rửa sạch vào chính nồi vừa ướp ngọc kê gà đó, thêm chút gia vị: hạt nêm, mắm, dầu ăn và đảo đều lên. Xếp ngọc kê gà và rau ngải cứu xen kẽ với nhau, sau đó ướp thêm 30 phút nữa Tiếp đó, bạn đổ khoảng 1-2 bát nước vào nồi rồi đun trên bếp to lửa, đun đến khi sôi thì giảm lửa xuống đun tiếp trong 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng để nguội và lặp lại quy trình trên và đun thêm 2 lần nữa là xong.
Nguyên vật liệu canh ngọc kê gà chữa tinh trùng yếu
Ngọc kê gà: 5 đến 8 quả (mua ở chợ đều có hoặc mua ở siêu thị, nên mua ngọc kê của gà nuôi hơn là gà công nghiệp)
Lá hẹ tươi: 1 nắm (các bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị đều có)
Gia vị: bột canh,hạt nêm agi ngon vv ..
Cách Chế Biến Ngọc Kê Gà Không Bị Hôi, Bổ Dưỡng
Ngọc kê gà là gì?
Ngọc kê gà là 2 hòn tinh hoàn của gà trống. Ngọc kê gà còn có một số tên gọi khác là kê gà, hạt kê,….
Ngọc kê gà có tác dụng gì?
Ngọc kê gà là tinh hoàn của gà, mà dân gian thường hay có câu “ăn gì bổ nấy” nên khả năng là ngọc kê gà rất tốt cho sinh lý đàn ông. Quả thật, theo nhiều nghiên cứu trong ngọc kê gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid,…đặc biệt là các hormone sinh dục có lợi cho sự hình thành và phát triển của tinh trùng, giúp cải thiện khả năng tình dục, bổ thận tráng dương, trị xuất tinh sớm, thận yếu. Đặc biệt khi kết hợp với những loại nguyên liệu tốt khác khi chế biến ngọc kê gà thì tác dụng của ngọc kê gà còn tốt hơn nữa
Cách chế biến ngọc kê gà
Từ ngọc kê gà có thể chế biến ra cực kì nhiều món ngon khác nhau. Đơn giản có, cầu kì cũng có, độc đáo cũng có. Mỗi món lại có một hương vị khác nhau và tùy vào nguyên liệu kết hợp với ngọc kê mà món ăn lại có thể mang đến những tác dụng khác nhau với sức khỏe
Canh ngọc kê hải sâm
Nguyên liệu Cách chế biến
Hải sâm: tẩm ướp qua với gừng, rượu trắng sau đó chần nhẹ qua nước sôi cho hết tanh
Gà ác: làm sạch rồi cho vào nồi luộc chín tới
Thêm các loại gia vị như bột ngọt, nước mắm, hạt nêm và hải sâm vào hầm cùng gà trong khoảng 20 phút. Tiếp đến cho bí xanh đã thái nhỏ, ngọc kê gà, tôm bóc vỏ vào nấu cùng đến khi tất cả các nguyên liệu chín tới
Món canh hắc kê hải sâm này cần ăn nóng mới ngon, để nguội sẽ bị tanh. Canh có bị thơm của gừng, ngọt, giòn của hải sâm. Món canh này có tác dụng bồi bổ gan thật, tráng dương rất tốt
Ngọc kê hấp lá hẹ là một trong những cách chế biến ngọc kê gà đơn giản và được cánh đàn ông yêu thích nhất. Bởi cả ngọc kê và lá hẹ đều có thể sản sinh nội tiết tố nam testosterone – là chất tăng cường ham muốn là khiến đàn ông “bản lĩnh” hơn
Ngọc kê gà: 2 – 4 cặp
1 bó lá hẹ
muối, nước mắm, bột nêm, tiêu
Nguyên liệu
Ngọc kê gà rửa sạch, ướp với một chút gia vị đã chuẩn bị cho đậm đà hơn
Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ
cho kê gà và hẹ đã sơ thế vào nồi, thêm chút nước rồi đun đến khi nào kê gà nở bung là được (khoảng trên 30 phút)
Cách làm
Ngọc kê gà xào hoa thiên lý
Tại sao giữa rất nhiều loại rau xanh khác nhau, ngọc kê gà lại đặc biệt hợp với hoa thiên lý? Bởi hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tốt trong lợi tiểu, giải đọc, vì thế khi kết hợp với vị ngọt, tính ôn của ngọc kê sẽ có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sinh lực đàn ông
Ngọc kê gà rửa sạch, hấp chín rồi bóc màng để khi xào đỡ bị dai
Hoa thiên lý rửa sạch, có thể ngâm qua nước muối cho sạch hẳn
Cho chảo lên bếp cho nóng, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi cho ngọc kê, hoa thiên lý vào xào đến khi chín tới
Nêm nếm gia vị vừa ăn, khi tắt bếp thì rắc chút hạt tiêu vào cho thơm rồi đổ ra đĩa
Nguyên liệu
Ngọc kê gà, trứng non cháy tỏi
Cách chế biến ngọc kê gà xào hoa thiên lý
Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, cả đàn ông lẫn phụ nữ và được bán tại nhiều nhà hàng. Món ăn có hương vị đậm đà, dễ ăn, thơm mùi tỏi rất hấp dẫn.
Ngọc kê rửa sạch, cắt bỏ phần mỡ thừa xung quanh
Trứng non, lòng gà rửa sạch
Chuẩn bị 1 chút rượu và gừng dã nát để ngâm ngọc kê, lòng gà, trứng non để khử mùi
hành tây rửa sạch, cắt múi. Tỏi băm nhỏ
chuẩn bị hỗn hợp gia vị gồm mắm. đường, tương ớt, thêm chút nước lọc rồi đánh đều lên
cho tỏi lên chảo với lửa lớn, phi vàng rồi vớt ra. Tiếp đến cho ngọc kê, lòng gà, trứng non, hành tây vào xào nhanh, lửa lớn để nguyên liệu không bị nát. Cho bát gia vị đã trộn đều cùng một chút bơ cho thơm hơn. Tắt bếp, rắc tỏi phi và cho ra đĩa là xong
Cách chế biến ngọc kê, trứng non cháy tỏi
Những Món Ăn Từ Lá Tía Tô Vừa Ngon Vừa Có Tác Dụng Chữa Bệnh
1. Thành phần các chất có trong tía tô
Bác sĩ Nguyễn Thị Bay cho biết, tía tô là một loại rau ăn sống rất ngon, đồng thời nó còn là vị thuốc. Trong ẩm thực, người ta thường sử dụng lá tía tô (tô diệp), nhưng trong Đông y, người ta chủ yếu sử dụng hạt tía tô (tô tử) và cành lá tía tô (tô ngạnh) để làm thuốc.
Tía tô vừa là rau ăn sống vừa là vị thuốc trong Đông y (Nguồn: Internet)
Lá tía tô có vị cay, the, có mùi thơm, tính ôn, có tác dụng giải độc, an thai rất tốt. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin E, các khoáng chất như sắt, canxi, photpho,…
2. Những món ngon từ lá tía tô có tác dụng chữa bệnh
2.1 Giải cảm bằng cháo tía tô
Nếu bạn bị cảm lạnh thông thường thì hãy ăn ngay một tô cháo lá tía tô. Món cháo này có tác dụng giải cảm rất tốt, giúp cơ thể xuất hiện mồ hôi và cơ thể nhanh chóng hồi phục trở lại.
Cháo tía tô giúp giải cảm (Nguồn: Internet)
Bạn có thể nấu cháo bình thường, sau đó cho hành lá thái nhỏ và tía tô cắt sợi vào tô cháo, trộn đều lên rồi ăn.
2.2 Lá tía tô nhồi nấm chiên giòn
Nguyên liệu:
100g nấm rơm;
6 tai nấm mèo;
50g nấm bào ngư;
6 – 7 nhánh tía tô có lá lớn;
Bột chiên giòn;
Đậu hủ trắng;
Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm rơm, nấm bào ngư rửa sạch cắt sợi.
Nấm mèo ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút, rửa sạch, cắt sợi.
Đậu hũ trắng bóp cho nhuyễn mềm ra.
Lá tía tô rửa sạch, dùng khoảng 6 – 5 lá cắt sợi, các lá còn lại để cho ráo nước.
Bột chiên giòn pha với nước cho loãng.
Bước 2: Làm nhân
Trộn các nguyên liệu gồm nấm rơm, nấm mèo, nấm bào ngư, đậu hũ trắng, lá tía tô cắt sợi lại với nhau, sau đó nêm gia vị rồi đem xào sơ với lửa nhỏ.
Bước 3: Gói lá tía tô với nhân
Lấy bột chiên giòn quét lên 2 mặt của lá tía tô, sau đó cho phần nhân vào, cuộn lại, dùng tăm ghim để cố định. Làm tiếp tục với những lá tía tô còn lại cho đến khi hết phần nhân.
Bước 4: Chiên lá tía tô cuộn nấm
Sau khi cuộn xong, bạn cho vào chảo dầu chiên đến khi lá tía tô vàng giòn. Cho chúng ra dĩa và thưởng thức.
Lá tía tô nhồi nấm chiên giòn (Nguồn: Internet)
Bạn có thể dùng lá tía tô nhồi nấm chiên giòn ăn cùng với cơm hoặc bún, tuy nhiên tốt nhất bạn nên ăn với bún để có cơ hội ăn thêm các loại rau khác, giúp tăng cường chất xơ cho cơ thể.
Lá tía tô nhồi nấm chiên giòn chứa rất nhiều chất xơ, bên cạnh đó còn có tinh bột, chất béo và chất đạm. Đây là những dưỡng chất cần thiết để cơ thể hoạt động mỗi ngày. Món ăn này rất thích hợp cho những người đang bị rối loạn tiêu hóa hay đau dạ dày.
2.3 Nước sắc lá tía tô trị mụn và nám da
Ngoài các món ăn, bạn có thể dùng lá tía tô sắc nước uống hàng ngày để giúp da trắng sáng, trị mụn và thâm nám.
Nước sắc lá tía tô (Nguồn: Internet)
Cách làm: Dùng 100g lá tía tô khô, sắc với 2 lít nước, còn 1 lít, lấy nước này uống mỗi ngày. Nước lá tía tô có tác dụng ngăn chặn da tổng hợp sắc tố melanin, giúp da không còn bị thâm nám.
Nhìn chung, lá tía tô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có rất nhiều cách để bạn có thể ăn chúng mỗi ngày, tùy vào mục đích sử dụng mà có cách chế biến khác nhau. Vì trong lá tía tô có rất nhiều thành phần và các chất dinh dưỡng nên bạn hãy thường xuyên sử dụng để tránh trường hợp cơ thể bị thiếu chất.
Bạn có thể nghe lại chia sẻ của bác sĩ Nguyễn Thị Bay tại audio bên dưới:
Cách chữa bệnh gút bằng lá tía tô: Tía tô vừa là loại rau ăn có mùi thơm đặc biệt, vừa là vị thuốc được dùng phổ biến. Ngoài giải cảm, tía tô còn có hiệu quả với người bệnh gút. Vậy chữa bệnh gút bằng lá tía tô như thế nào?
Lợi ích sức khỏe khi ăn mồng tơi xào tỏi: Mồng tơi xào tỏi là món ăn khá đơn giản, ít nguyên liệu nhưng nó lại là món ăn bổ dưỡng, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Vậy ăn mồng tơi xào tỏi nhận được lợi ích gì?
Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Từ Ngọc Kê Gà Với Tác Dụng “Thần Kì” trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!