Xem Nhiều 8/2022 # Những Món Ngon Trong Mâm Cỗ Ngày Tết Miền Trung # Top Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 8/2022 # Những Món Ngon Trong Mâm Cỗ Ngày Tết Miền Trung # Top Trend

Xem 28,611

Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ngon Trong Mâm Cỗ Ngày Tết Miền Trung mới nhất ngày 12/08/2022 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 28,611 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Quán Món Ăn Miền Trung Ngon Quận Thủ Đức
  • Điểm Danh Những Món Ngon Ngày Hè Cho Ngày Nắng Nóng
  • 5 Món Canh Ngon, Đơn Giản Dùng Trong Ngày Hè Nóng Bức Các Mẹ Nên Xem
  • Cách Làm Chè Thái Thơm Ngon Khó Cưỡng Cho Những Ngày Hè Oi Bức
  • Những Món Ăn Mát Bổ Trong Ngày Hè
  • Một số món ngon trong mâm cỗ ngày tết miền Trung đặc trưng nổi tiếng

    Bánh tổ là loại bánh đặc trưng ở miền Trung và là loại bánh không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Để có thể làm nên một cái bánh vừa ngọt vừa dẻo mà lại thơm quyến rũ thì cần kết hợp các nguyên liệu như: nếp, đường, chút gừng tươi giã nhuyễn tạo mùi thơm, chút vừng (mè) trắng rải đều lên trên giúp gia tăng hương vị. Ưu điểm của loại bánh này là có thể giữ được lâu, khoảng vài tháng. Khi ăn, cắt từng lát mỏng để lên chảo nóng và chiên giòn.

    Đi kèm với bánh tổ ngọt thơm là bánh tét ngon dẻo, 2 món này không thể thiếu trong những món ngon trong mâm cỗ ngày Tết miền Trung. Bánh tét được chế biến với nguyên liệu và cách làm giống với bánh chưng ở miền Bắc, chỉ khác cách gói và giống với bánh tét miền Nam. Bánh tét có hình trụ tròn dài còn bánh chưng có hình vuông nhưng hương vị bánh khi ăn giống nhau. Bánh tét miền Trung khác hơn bánh tét miền Nam ở chỗ: miền Nam thì phối hợp đa dạng rất nhiều loại nguyên liệu, trong khi miền Trung chỉ bao gồm các nguyên liệu cơ bản như nếp, đậu xanh, mỡ. Chính sự đơn giản này tạo nên nét đặc trưng mà người ăn có thể cảm nhận hương vị của từng loại nguyên liệu.

    Dưa món ở miền Trung có hương vị tương tự dưa chua miền Bắc và dưa kiệu miền Nam. Chỉ khác ở chỗ tùy vào gia vị của mỗi vùng miền, người miền Trung chuộng vị mặn trong khi người miền Bắc chuộng vị chua và người miền Nam ưa ngọt. Nguyên liệu để làm món dưa món này là sự kết hợp giữa các rau củ như cà rốt, củ kiệu, cải, giá đỗ, su hào,… được ngâm nước muối cho đến khi thấm vào rau củ là dùng được. Dưa món thường được ăn kèm với những món ăn béo, mỡ ngày tết để giảm độ ngấy của các món đó.

    Nếu nói đến những món ngon trong mâm cỗ ngày Tết miền Trung thì không thể không nhắc đến nem chua, đây không chỉ là đặc sản Thanh Hóa mà những bó nem nho nhỏ hấp dẫn luôn là món được nhiều người miền Trung ưa chuộng ngày tết. Để làm đươc món này, người ta phải xay nhuyễn thịt lợn, trộn với bì, gia vị, tỏi thái lát, lá đinh lăng rồi ủ chua cho lên men đến chín là ăn được. Điều tạo nên sự thu hút cho món ăn này chính là ở vị chua thanh, một chút giòn của thịt và một chút cay của tiêu, ớt khiến cho người ăn cứ phải muốn ăn thêm miếng nữa.

    5. Giò bò tiêu sọ

    Giò bò là một món không thể không nhắc đến trong mâm cỗ ngày tết miền Trung, nếu ở miền Bắc người ta dùng chả lụa, ở miền Nam người ta dùng chả lạnh thì ở miền Trung người ta dùng giò bò để bày chung mâm cỗ. Những chiếc khoanh giò bò nâu đỏ, bên trong xen lẫn những hạt tiêu sọ đen tạo nên một miếng giò bò giòn, ngon, ngọt từ thịt bò, cay thơm nồng từ những hạt tiêu sọ tạo nên một dư vị mà người ăn không thể nào quên.

    6. Thịt lợn ngâm nước mắm

    Đây là một món ăn thơm ngon và đậm đà trong mâm cỗ ngày tết miền Trung. Để làm được món này cần phải tốn một khoảng thời gian khá lâu, có thể mất gần 2 tháng mới ăn được. Thịt heo mua về ướp với nước mắm, xì dầu và các gia vị khác khoảng 35 ngày. Sau đó, cuộn tròn tảng thịt lại, dùng lạt bó chặt để trong tủ lạnh 7 ngày nữa là có thể ăn được. Tuy nhiên ngày nay người ta có cách rút ngắn thời gian chế biến bằng cách luộc thịt rồi mới ngâm, chỉ sau 3 ngày là có thể ăn được mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon không kém. Khi ăn thì thái thành từng lát mỏng dùng chung với bánh tét, cơm, dưa món hoặc cuốn chung với bánh tráng thì ngon phải biết. Ưu điểm của món này là có thể bảo quản lâu trong nhiều ngày.

    7. Bò kho mật mía

    Một trong những món ngon trong mâm cỗ ngày tết miền Trung phải kể đến không thể thiếu món bò kho mật mía. Đây là món ăn được nhiều người đánh giá là ngon hoàn hảo, với những miếng thịt bò mềm, mật mía thơm ngọt và cay cay của các gia vị gừng, sả, ớt… Bạn sẽ bị “nghiện” vì độ ngon của món này.

    8. Những món bánh

    Ngoài những món ăn được kể trên, mâm cỗ ngày tết miền Trung còn có nhiều món bánh ngon đặc trưng như:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cơm Hến Huế Đặc Sản Miền Trung Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Dưa Món Miền Trung Chua Giòn Cho Ngày Tết
  • Cách Làm Dưa Món Miền Trung Đậm Đà Chuẩn Vị
  • Cách Làm Dưa Món Chuẩn Vị Miền Trung Cho Bữa Cơm Ngày Tết
  • 5 Món Ăn Miền Trung Dễ Làm Cho Bữa Ăn Cuối Tuần “ngon Lịm Tim”
  • Bạn đang xem bài viết Những Món Ngon Trong Mâm Cỗ Ngày Tết Miền Trung trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100