Xem Nhiều 1/2023 #️ Nộm Dưa Chuột Cà Rốt Và Thịt Lợn # Top 3 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Nộm Dưa Chuột Cà Rốt Và Thịt Lợn # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Nộm Dưa Chuột Cà Rốt Và Thịt Lợn mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà– Thỉnh thoảng thêm món nộm vào bữa ăn của gia đình bạn, cà rốt và dưa leo giòn, kèm theo vị hơi chua chua, ngọt ngọt, ăn mãi không chán.

Nguyên liệu:

– 1 đến 2 quả dưa chuột – 1 củ cà rốt nhỏ – 100g tôm – 100g thịt nạc hay thịt ba chỉ – 1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh – 2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon – 2 thìa cà phê nhỏ nước lọc – 2 thìa cà phê nhỏ đường – 1 thìa cà phê muối – Ít lạc rang chín, giã nhuyễn.

Cách làm:

– Cà rốt bào sợi, ướp vào nửa thìa cà phê muối, trộn đều để 15 phút. Sau đó, mang găng tay nilon bóp cà rốt ra bớt nước, rũ cho cà rốt tơi ra. – Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ, ướp vào nửa thìa cà phê muối, dùng tay trộn đều. Dùng tay bóp hết nước ở dưa leo, để dưa leo được khô. – Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, luộc chín. – Luộc chín thịt, thái miếng vừa ăn. – Pha nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh trộn lẫn vào với nhau, nêm lại tùy theo sở thích của bạn. – Trộn lẫn cà rốt, dưa leo, tôm, thịt vào bát to, đổ bát nước mắm để trộn nộm vào, trộn đều. Có thể thêm rau thơm, hay rau húng thái nhỏ vào nộm. – Lúc ăn rắc lạc đã giã lên trên bề mặt nộm. Nguồn sưu tầm

– 1 đến 2 quả dưa chuột- 1 củ cà rốt nhỏ- 100g tôm- 100g thịt nạc hay thịt ba chỉ- 1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh- 2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon- 2 thìa cà phê nhỏ nước lọc- 2 thìa cà phê nhỏ đường- 1 thìa cà phê muối- Ít lạc rang chín, giã nhuyễn.- Cà rốt bào sợi, ướp vào nửa thìa cà phê muối, trộn đều để 15 phút. Sau đó, mang găng tay nilon bóp cà rốt ra bớt nước, rũ cho cà rốt tơi ra.- Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ, ướp vào nửa thìa cà phê muối, dùng tay trộn đều. Dùng tay bóp hết nước ở dưa leo, để dưa leo được khô.- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, luộc chín.- Luộc chín thịt, thái miếng vừa ăn.- Pha nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh trộn lẫn vào với nhau, nêm lại tùy theo sở thích của bạn.- Trộn lẫn cà rốt, dưa leo, tôm, thịt vào bát to, đổ bát nước mắm để trộn nộm vào, trộn đều. Có thể thêm rau thơm, hay rau húng thái nhỏ vào nộm.- Lúc ăn rắc lạc đã giã lên trên bề mặt nộm.

Những Món Ngon Và Bổ Dưỡng Từ Thịt Dê

Trong sách Lĩnh Nam bản thảo thời xưa, Hải Thương Lãn Ông ghi nhận: “Dương nhục tục gọi là thịt dê. Nóng nhiều, ngọt đắng, ích tâm tỳ. Bổ hư lao lạnh, trừ kinh giản. Phong, đầu choáng, lưng đau, dương nuy (liệt dương)”.

Thịt dê là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa lạnh.

Ngày nay, người ta nhận thấy rằng thịt dê có nhiều tác dụng như: thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú nên thịt dê có ích trong việc chữa trị một số các bệnh làm suy giảm sinh lực của cơ thể như: lao, viêm phế quản, hen suyễn,

Những người có tình trạng huyết áp cao, sốt, nhiễm trùng, cần thận trọng khi ăn thịt dê.

Trong 100g thịt dê có chứa thành phần sau: Nước 65,7 g, protein 19 g, chất béo 14,1, cholesterol 92 mg. Các vitamin: vitamin A 22 mcg, retinol 22 mg, thiamin 0,05 mg, riboflavin 0,14 mg, niacin 4,5 mg, vitamin E 0,26 mg. Các chất khoáng vi lượng: calcium 6mg, phosphor 146mg, kalium 232mg, sodium 80,6mg, magnesium 20mg, sắt 2,3mg, kẽm 3,22mg, selenium 32,2mcg, đồng 0,75mg, mangan 0,02mg. Cung cấp năng lượng 203 chúng tôi đây là một số món ăn ngon và bổ dưỡng được chế biến từ thịt dê:Cháo thịt dê

– Nguyên liệu: Thịt dê 150 g, gạo tẻ 50 g.

– Cách làm: Thịt dê làm sạch, cắt miếng vừa ăn, nấu với gạo thành cháo. Ăn nóng vào lúc đói bụng. Có thể thêm hải sâm 50 g, làm sạch, cắt sợi nhỏ, cho vào cùng thịt dê để nấu cháo.

Có thể nấu cháo thịt dê theo cách sau:

– Nguyên liệu: Thịt dê 200 g, gạo tẻ 100 g, gừng tươi 20 g, gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành, rau thơm vừa đủ

– Cách làm: Thịt dê rửa sạch, để ráo, cắt mỏng, ướp muối, tiêu, chút nước mắm ngon, hành, gừng cho thấm. Phi thơm hành, xào thịt dê chín tới. Gạo vo sạch, cho vào nồi đất cùng với nước để nấu cháo. Khi cháo nhừ, cho thịt dê đã xào vào nấu thêm 5-10 phút rồi tắt bếp là được. Sau cùng, thêm một ít gừng xắt chỉ, nêm nếm gia vị vừa ăn. Múc cháo ra tô, rắc thêm hành, rau thơm lên trên. Ăn nóng vào lúc đói bụng.

Tác dụng: Món cháo thịt dê có tác dụng bổ thận, ích tinh, kiện cân cốt.

– Nguyên liệu : Thịt dê 200g, tỏi 20g, gia vị các loại vừa đủ.

– Cách làm: Thịt dê rửa sạch, xắt lát vừa ăn, cho vào nồi thêm nước vừa đủ, nấu đến khi gần chín thì thêm tỏi vào, hầm thêm 20 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn. Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng.

– Tác dụng: Món thịt dê hầm tỏi này có tác dụng ích khí, bổ thận dương, tăng cường sinh lực, có ích cho những người bị liệt dương do thận hư, lưng gối lạnh đau, tiểu són… Có thể dùng liên tục 5-10 ngày.

– Nguyên liệu : Thịt dê 500g, cà rốt 250g, gừng tươi 3 lát, rượu 2 muỗng canh, vỏ quít 1 lát, dầu ăn vừa đủ theo nhu cầu của mỗi gia đình, muối và một ít nước tương.

– Cách làm: Cà rốt rửa sạch, xắt lát vừa. thịt dê rửa sạch, xắt lát vừa ăn.

Đun chảo dầu nóng, cho thịt dê cùng gừng tươi vào chảo, xào khoảng 5 phút, thêm rượu, nước tương, muối và một ít nước lạnh, nấu chừng 15 phút. Chuyển qua nồi đất, cho cà rốt, vỏ quít và nước khoảng 1 lít vào. Nấu sôi bằng lửa mạnh, sau đó để lửa nhỏ, hầm khoảng 2 giờ cho đến khi thịt chín mềm. Nêm lại cho vừa rồi bắc nồi ra khỏi bếp. Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng. Có thể ăn với cơm hoặc bánh mì.

– Tác dụng: Món này có tác dụng làm mạnh dương khí, bổ huyết, ấm tỳ vị, trừ được phong hàn. Thích hợp dùng cho những người bị thận dương suy, tay chân lạnh, đau lưng, mỏi gối, suy giảm chức năng sinh dục liệt dương, xuất tinh sớm.

– Nguyên liệu: Thịt thăn dê 300 g, rượu vang đỏ 100 ml. Củ hành tím 50 g, hạt điều (rang vàng chín tới) 20 g, hành tây, tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.

– Cách làm: Thịt thăn dê rửa sạch, Xắt lát mỏng, ướp với ít hạt nêm, rượu vang đỏ, hành tây và tỏi băm, tiêu, đường, để chừng 20 phút cho ngấm. Hành tím bóc vỏ, để nguyên củ,phi với mỡ tới chín vàng. Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho thịt đã ướp vào xào săn, rồi trút sang nồi đất cùng với hành tím, rượu vang đỏ, thêm ít nước, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. Múc ra bát to, rắc đều hạt điều lên trên. Món này ăn với bánh mì.

– Tác dụng bổ thận dương, dưỡng huyết, tăng cường khí lực, rất tốt cho người bị thận dương suy, lưng gối lạnh đau, suy giảm sinh dục, người lạnh, tiểu tiện són, dễ bị cảm lạnh.

– Nguyên liệu: Thịt dê 150 g, hải sâm khô 50 g, gia vị các loại, nước đủ dùng.

– Cách làm: Hải sâm ngâm nước tới khi mềm, rửa sạch, xắt nhỏ. Thịt dê rửa sạch, xắt quân cờ vừa ăn. Cho thịt dê vào nồi, đảo qua với dầu ăn và gia vị, sau đó cho hải sâm vào đảo cùng, đổ nước xâm xấp đun tới khi thịt dê chín nhừ là dùng được. Nên ăn khi còn nóng.

– Tác dụng ôn bổ thận dương, bổ khí dưỡng huyết, rất tốt cho người bị rối loạn cương dương thể thận dương hư.

Thịt Băm Làm Món Gì Ngon? Top 5 Món Ăn Dễ Làm Và Hấp Dẫn Từ Thịt Băm

Thịt băm là một thực phẩm phổ biến mà các chị em chọn để dự trữ trong tủ lạnh vì đôi lúc công việc bận rộn không thể đi chợ hàng ngày nên nhiều bạn chọn lựa mua thịt về băm nhuyễn và ướp sẵn để khi cần thì có thể nấu ngay. Nhiều lúc, mở tủ lạnh ra xem, rồi lại tự hỏi, thịt băm làm món gì ngon mà lại dễ nấu bây giờ nhỉ? Các chị em chúng ta đừng lo lắng nữa, hãy tham khảo một số món ăn dưới đây nhé.

Bạn có thể xem: Món ngon với thịt heo xay

Một số món ăn giải quyết câu hỏi ” thịt băm làm món gì ngon?”

Nếu một buổi chiều cả nhà cảm thấy hôm nay sao ngán cơm quá. Chúng ta có thể làm món này nhé. Đầu tiên, ướp thịt băm với 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe dầu ăn. Đem cà chua thái hành hạt lựu còn mỳ Ý thì luộc theo hướng dẫn trên nhãn, sau đó đem thịt vào xào cho săn rồi tiếp tục cho cà chua vào và nêm nếm gia vị phù hợp khẩu vị của mình. Cuối cùng trộn mỳ với sốt và thưởng thức.

Cắt cà chua, hành tây, cà rốt cắt hạt lựu. Hành hoa, mùi tàu thái nhỏ. Phi thơm hành củ với dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm 1 thìa cà phê bột nêm. Cho cà rốt, hành tây và cà chua vào đảo nhanh tay (nên bật lửa to để xào). Khoảng 3 phút tắt bếp. Lấy trứng rán mỏng, sau đó cho phần hỗn thịt vừa xào và gói trứng lại và lật úp rồi rán thêm 2 phút nữa. Cho trứng cuộn thịt băm ra đĩa cắt miếng vừa ăn.

Làm nóng chảo với ít dầu rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho sốt tàu xì, ớt băm vào. Cho thịt băm đã ướp vào xào đều tay. Khi thịt hơi chín, cho thêm ít nước lọc rồi nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng, cho đậu phụ non vào đảo nhẹ để không bị nát và rắt ít tiêu hành lá thái nhỏ rồi dùng nóng.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ, sau đó trộn đều với thịt heo băm, bột xù, lá ngò tây khô, trứng đánh tan rồi nêm với muối, tiêu cho vừa ăn. Tiếp theo viên thành những viên tròn có đường kính khoảng 2 cm và đem chiên vàng đều các mặt. Luộc nui theo hướng dẫn trên bao bì. Sốt cà bạn có thể mua hoặc có thê tự lạm bằng cách thái hạt lựu rồi nêm muối, chút xíu đường, chút hạt nêm cùng ít lá mùi Tây khô. Sau đó, bắt chào nóng, và đem nui và sốt cà và toàn bộ thịt viên trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn là được

Các bạn có thể kết hợp hải sản và thịt băm trong món ăn này. Lấy phần thịt ngao đem ướp với gia vị cho ngấm đều trong 3 phút. Sau đó, bắc chảo nóng và cho dầu ăn, hành phi và thịt băm vào xào săn, tiếp đến trút ngao vào xào trong 2 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi chúng tôi của chúng tôi !

10 Cách Làm Thịt Xiên Nướng Rau Củ Cho Tiệc Bbq Tại Nhà Và Ngoài Trời

Thịt xiên nướng rau củ là một trong những món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc BBQ tại nhà và khi đi cắm trại, dã ngoại. Với những công thức tẩm ướp và cách làm thịt xiên nướng rau củ dưới đây, chỉ sau 30 – 60 phút là các bạn có thể đặt lên khay vỉ nướng của bếp nướng BBQ và thưởng thức rồi đó!

Hàn có thể nói là một trong những loại sốt tẩm ướp thịt và Sốt BBQ đồ nướng xiên que ngon nhất. Chỉ với một hủ sốt BBQ chất lượng, các bạn có thể sử dụng để làm hầu hết tất cả các món nướng. Cùng chúng mình tham khảo ngay cách làm thịt nướng xiên que rau củ dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 muỗng canh sốt BBQ Hàn Quốc

2 muỗng canh mật ong

2 muỗng cà phê rượu gạo

2 muỗng cà phê nước tương

1 muỗng cà phê dầu mè/ dầu hào

500g thịt ba chỉ heo

1 quả bí ngòi nhỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn

150g cà chua bi

100g ớt chuông đỏ và xanh, bỏ cuống, bỏ hạt và thái thành miếng vừa ăn

Cách ướp thịt xiên nướng BBQ

Thịt heo khi mua về các bạn rửa sạch và cắt bớt phần da bạc hoặc mỡ thừa và thái thịt heo thành những khối hình vuông vừa ăn với kích thước gần bằng nhau, sau đó để ráo nước. Tiếp theo, bạn trộn sốt BBQ Hàn, mật ong, rượu gạo, nước tương và dầu ăn trong một bát nhỏ. Sau đó rưới lên thịt heo và rau củ quả đã thái thành miếng và dùng tay trộn cho gia vị ngấm đều. Để tẩm ướp thịt xiên nướng rau củ thấm vị và đậm đà, các bạn nên ướp trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng trước khi nướng.

Cách làm thịt xiên nướng BBQ

Cách làm món thịt xiên nướng rau củ không quá phức tạp như những món sườn nướng. Các bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc bếp nướng BBQ, khay vỉ nướng cùng với xiên que là có thể hoàn thành món ăn này trong vòng 15 – 20 phút.

Nếu là một tín đồ ẩm thực nghiện những món thơm lừng hấp dẫn thì các bạn không nên bỏ qua cách làm thịt xiên rau củ nướng dưới đây đâu. Với hương vị đậm đà, cùng thịt bò mềm tan, mọng nước thêm chút hương nồng của rượu vang đỏ, đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ đều tấm tắc khen ngon cho mà xem! Cùng chúng mình tham khảo ngay bí quyết làm rau củ nướng xiên thịt bò dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 chén dầu oliu

½ chén nước tương

2 muỗng canh nước chanh tươi

2 muỗng canh rượu vang đỏ

3 muỗng canh sốt dầu hào

1 muỗng canh mật ong

2 muỗng cà phê mù tạt

1 muỗng canh tỏi

1 muỗng cà phê tiêu đen

800g thịt bò bít tết (nên lựa thăn bò)

200g nấm mỡ

3 quả ớt chuông (1 đỏ, 1 xanh, 1 vàng)

1 củ hành lớn

Hướng dẫn tẩm ướp thịt xiên que nướng rau củ

Thịt bò và rau củ quả khi mua về các bạn rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn với kích thước gần bằng nhau để làm xiên que nướng trông bắt mắt và hấp dẫn hơn. Tiếp theo, các bạn trộn dầu ô liu, nước tương, nước chanh, rượu vang đỏ, dầu hào, mật ong, mù tạt, tỏi và tiêu trong một bát lớn cho đến khi tất cả gia vị hòa quyện với nhau. Có thể nêm nếm bằng muối, đường, hạt nêm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.

Và cuối cùng, một trong những bí quyết giúp cách làm thịt xiên nướng thơm ngon hơn chính là công đoạn tẩm ướp cần phải thấm đều từng miếng thịt và rau củ quả. Các bạn nên mang bao tay vào và dùng tay rưới nước sốt lên thịt và rau củ, nhẹ nhàng chà xát để hỗn hợp ngấm vào nhanh hơn. Sau đó các bạn có thể cho vào một túi zipper và ướp trong tủ lạnh từ 1 – 3 tiếng trước khi nướng.

Trong khi đợi thịt bò và rau củ quả ướp xong, các bạn có thể chuẩn bị xiên que nướng và tham khảo thêm cách làmnước chấm thịt nướng để giúp kích thích vị giác khi ăn hơn.

Cách làm thịt xiên nướng ngon

Sau khi các nguyên liệu nướng đã ngấm gia vị, các bạn lấy ra và tiến hành xiên thịt và rau củ quả xen kẽ nhau. Sau đó làm nóng trước vỉ nướng của bếp nướng thịt ở nhiệt độ cao đến khoảng 200 độ C và phết thêm một ít dầu lên mặt vỉ.

Đặt thịt xiên rau củ lên vỉ nướng và phết thêm ít nước sốt hoặc rắc thêm ít muối và hạt tiêu. Nướng ít nhất khoảng 4 – 5 phút mỗi mặt và trở đều cho đến khi thịt bò chín mềm. Khi xiên nướng đã chín đều, các bạn có thể gắp ra và thưởng thức cùng nước chấm hoặc các loại rau ăn kèm đồ nướng để ít bị ngấy hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/2 chén nước tương

6 muỗng mật ong

1 muỗng canh giấm gạo

1 muỗng canh rượu gạo Nhật

1/2 muỗng cà phê dầu mè

1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

2 muỗng cà phê tỏi băm

1 muỗng canh bột ngô

1 kg thịt bò bít tết cắt thành những miếng hình vuông với độ dày khoảng 2.5cm

300g thơm cắt thành những miếng hình vuông bằng với thịt bò

300g hành tây cắt thành những miếng hình vuông tương tự

1 muỗng canh hành lá thái lát

2 muỗng canh lá rau mùi

Đối với những ai từng thưởng thức qua ẩm thực Nhật Bản hay du lịch đến “đất nước mặt trời mọc” này, chắc chắn các bạn không còn lạ gì với những món nướng được tẩm ướp nước sốt Teriyaki. Loại nước sốt này được xem là linh hồn cũng như sự tinh túy của văn hóa ẩm thực Nhật, sở hữu hương vị ngọt thanh cùng vị mặn của nước tương Nhật, thêm mùi hương thoang thoảng của hạt vừng. Hãy cùng mình xem thử cách làm xiên thịt nướng rau củ kiểu Nhật này có gì đặc biệt không nhé!

Cách ướp thịt nướng xiên que sốt Teriyaki

Cách làm món thịt nướng xiên que có ngon hay không chủ yếu là ở miếng thịt bò mà các bạn chọn mua. Khi chọn thịt bò để nướng, các bạn nên chọn những phần thịt bò có độ mềm và mọng nước cân bằng. Vì thịt sẽ được cắt thành những miếng nhỏ và sẽ chín tương đối nhanh chóng, do đó, bạn nên ưu tiên phần thịt nhiều nạc và ít mỡ. Hoặc nếu được hãy chọn mua loại thịt thăn lưng vì nó có hàm lượng protein cao, ít chất béo giúp hạn chế bắn dầu khi nướng hơn.

Sau khi đã thái rau củ quả và thịt bò thành những miếng hình vuông bằng nhau, các bạn có thể bắt tay vào làm nước sốt tẩm ướp. Hòa tan nước tương, mật ong, giấm gạo, rượu gạo mirin, dầu mè, gừng và tỏi trong một bát lớn. Sau đó chia đôi hỗn hợp nước sốt này, một nửa dùng để ướp và nửa còn lại để làm nước chấm ăn cùng thịt xiên que.

Sau đó, bạn dùng hỗn hợp nước sốt vừa pha và ướp cùng với thịt bò và rau củ quả ít nhất 30 phút trước khi nướng. Lưu ý: các bạn có thể sử dụng các loại rau củ ăn kèm đồ nướng khác tùy theo khẩu vị.

Cách làm thịt xiên que nướng sốt Teriyaki

Nếu sử dụng xiên bằng gỗ, hãy ngâm trong nước trong 30 phút trước khi nướng. Tuy nhiên mình vẫn khuyên bạn nên chọn mua những bộ dụng cụ nấu nướng chất lượng bởi những bộ đồ dùng này thường bao gồm cả xiên que nướng làm bằng inox chống dính, vừa dễ vệ sinh vừa sử dụng được nhiều lần.

Khi nướng, thỉnh thoảng các bạn phết thêm nước sốt và lật trở thịt thường xuyên để thịt chín đều. Khi thịt chín, các bạn có thể gắp ra đĩa và thưởng thức cùng nước sốt teriyaki hoặc kết hợp với món cà tím nướng mỡ hành cũng rất phù hợp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/4 chén nước tương

1/4 chén nước ép dứa đóng hộp

3 muỗng canh mật ong

2 muỗng canh dầu mè

1/2 muỗng cà phê bột tỏi

1/4 muỗng cà phê gừng xay

1/4 muỗng cà phê muối

1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

1 muỗng canh tinh bột ngô

500g ức gà không xương, không da

3-4 quả ớt chuông

1 củ hành tây lớn

1 quả dứa

1-2 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu mè)

Nếu như bạn đang muốn đổi vị cho thực đơn các món nướng bình dân, các bạn có thể tham khảo cách làm xiên que rau củ cùng với thịt gà dưới dây!

Cách ướp thịt xiên nướng ngon

Cách làm gà nướng xiên que cũng rất đơn giản. đầu tiên, ức gà khi mua về bạn đem rửa sạch với muối sau đó thái thành những miếng hình vuông khoảng 2,5 cm. Hành tây, dứa và ớt chuông cũng đem rửa sạch và cắt thành những miếng hình vuông bằng với gà.

Để làm nước sốt ướp gà, các bạn bắt chảo lên bếp và đun lửa vừa, sau đó cho nước tương, nước ép dứa, mật ong, dầu mè, bột tỏi, gừng xay, muối và hạt tiêu vào khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp nước và bột ngô vào nước sốt, khuất trong 3-4 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Tắt bếp và để nước sốt nguội trước khi ướp vào gà. Cuối cùng, cho gà và rau củ quả vào trong hỗn hợp nước sốt và ướp ít nhất 1 tiếng trước khi nướng.

Hướng dẫn làm thịt xiên nướng

Sau khi khay nướng đã nóng, các bạn lần lượt xiên thịt gà, ớt, hành tây và dứa lên xiên que inox. Phết thêm ít dầu oliu để giúp rau và thịt không bị khô khi nướng. Sau đó đặt xiên qua lên và nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 15-20 phút. Các bạn nhớ thường xuyên lật trở xiên que cứ sau mỗi 4-5 phút và phết thêm nước ướp còn dư cho đến khi thịt gà chín nhé.

Khi thưởng thức, các bạn có thể cảm nhận được vị dứa chua ngọt, ớt chuông nhiều màu sắc và hành tây kích thích vị giác cùng thịt gà chắc thịt, mọng nước. Có thể nói đây được xem là một trong các món nướng tại nhà dễ làm mà bạn nên thử 1 lần đó!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g thịt ba chỉ heo thái lát mỏng

1 quả dứa

2 – 3 quả ớt chuông

1 củ hành tây

3/4 chén nước cốt dừa

1/2 chén tương ớt Heinz

2 trái chanh

2 muỗng canh mật ong

1 muỗng canh gừng tươi

Thịt lợn xiên nướng cùng rau củ là một trong các món xiên que nướng ngon, thích hợp cho các bữa tiệc nướng mùa hè cùng với bạn bè và gia đình. Bạn cũng có thể biến tấu một chút bằng cách kết hợp thêmthịt bò nướng với thịt ba chỉ xiên để giúp bữa tiệc thêm phần phong phú.

Cách tẩm ướp thịt heo nướng xiên rau củ

Thịt ba chỉ mua về các bạn rửa sạch với nước muối, và để ráo nước. Sau đó thái dứa, hành tây, ớt chuông thành những miếng vuông hoặc thái lát dài vừa ăn. Tiếp theo bạn hòa trộn tất cả gia vị trên và cho thịt heo và rau củ vào ướp ít nhất 30 phút trước khi nướng. Để món xiên que nướng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo thêm các cách ướp thịt nướng ngon trong bài viết của chúng mình.

TIPS: nếu bạn cảm thấy thịt ba rọi xiên hay bị rớt hoặc không cố định, các bạn có thể quấn thịt ba rọi xung quanh rau củ rồi mới xiên vào que nướng. Hoặc bạn cũng có thể ưu tiên chọn các loại xiên que nướng làm từ chất liệu dày dặn để dễ dàng chế biến các món nướng xiên que hơn.

Cách làm thịt ba chỉ nướng xiên rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g ức gà không xương

1/2 chén dầu oliu

1 quả chanh

1 quả dưa chuột

1 quả ớt chuông đỏ

1 quả ớt chuông vàng

1 quả ớt chuông xanh

1 củ hành đỏ

3 – 4 tép tỏi, băm nhỏ

500g sữa chua không đường (hoặc sữa chua Hy Lạp)

2 muỗng canh rượu vang đỏ

Gia vị nêm nếm

Một trong các món xiên que ngon và hấp dẫn không nên bỏ qua khi làm tiệc buffet ngoài trời hay tại nhà là thịt gà xiên nướng kiểu Hy Lạp. Với cách làm xiên nướng ngon dưới đây, chắc chắn tất cả những ai tham gia tiệc nướng của bạn cũng đều cảm thấy thích thú với món ăn đặc biệt này!

Hướng dẫn tẩm ướp gà xiên que

Đối với cách làm đồ nướng xiên que này, các bạn cắt ức gà và ớt chuông, củ hành thành miếng vuông dày 2 cm và cho muối, đường, hạt nêm, tiêu vào một bát lớp và ướp. Sử dụng tay của bạn để trộn tất cả nguyên liệu để chúng ngấm gia vị tốt hơn. Say đó dùng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ướp trong 30-60 phút.

Trong lúc chờ thịt gà ngấm gia vị, các bạn sẽ làm sốt chấm cho món gà xiên que này. Sử dụng máy xay sinh tố và xay tỏi nghiền cùng với dầu ô liu. Sau đó bỏ vỏ và hạt của dưa chuột và nghiền trong một cái bát lớn, nêm muối và hạt tiêu và để qua một bên khoảng 10 phút rồi bọc dưa chuột nghiền trong một chiếc khăn và vắt, để loại bỏ nước đọng trong dưa.

Tiếp theo cho bã dưa chuột, hỗn hợp tỏi và dầu, sữa chua, 1-2 muỗng canh rượu vang đỏ, muỗi và trộn cho đến khi tất cả hòa quyện với nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành nước sốt chấm gà xiên đặc trưng của đất nước Hy Lạp rồi và bạn cũng có thể sử dụng loại nước sốt này để kết hợp cùng các món nướng ngon khác nữa đó!

Cách làm xiên que nướng ngon

Bạn đang xem bài viết Nộm Dưa Chuột Cà Rốt Và Thịt Lợn trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!