Cập nhật thông tin chi tiết về Rau Càng Cua Nấu Món Gì Ngon Đổi Vị Cho Gia Đình mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Rau Càng Cua Nấu Món Gì Ngon Đổi Vị Cho Gia Đình
– Chữa viêm họng bằng rau càng cua: Lấy rau càng cua rửa sạch rồi xay nước để uống mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhai, ngậm thường xuyên giúp bệnh viêm họng thuyên giảm nhanh chóng. Dùng liên tục trong từ 3 – 5 ngày bạn sẽ thấy hiệu quả không ngờ.
– Rau càng cua tốt cho người mắc bệnh tiểu đường: Có thể bạn chưa biết, rau càng cua rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Cách làm rất đơn giản, bạn lấy rau càng cua về rửa sạch rồi bóp giấm hoặc chanh, thêm ếch tẩm bột chiên vàng, trộn đều lên và ăn liên tục trong thời gian từ 2 – 3 lần mỗi tuần. Chỉ sau một thời gian áp dụng, bạn sẽ thấy hiệu quả không ngờ đấy.
rau càng cua có nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe
– Người bị thiếu máu nên ăn rau càng cua
Với những người bị bệnh thiếu máu nên ăn rau càng cua mỗi tuần từ 2 – 3 lần. Có nhiều cách chế biến rau càng cua, bạn có thể dùng rau này bóp giấm trộn cùng thịt bò rồi xào chín ăn cùng cơm nóng. Kiên trì thực hiện chế độ ăn này sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh.
Không chỉ hỗ trợ điều trị các bệnh thiếu máu, tiểu đường, loại rau này còn có khả năng giúp lợi tiểu. Để chế biến rau càng cua lợi tiểu, bạn nên rửa sạch rau rồi cho vào nồi nước đun sôi để lấy nước uống. Đều đặn sử dụng loại nước này mỗi ngày 2 lần và uống liên tiếp trong 5 ngày sẽ có hiệu quả.
– Bạn cũng có thể sắc rau càng cua để uống mỗi ngày sẽ giúp chữa đau lưng cơ co rút (nhiệt độc nhập kinh thận)
– Những người bị nhọt, sưng tấy chưa vỡ mủ hoàn toàn có thể sử dụng rau càng cua để đun nước uống hoặc dùng bã đắp ngoài cho nhanh khỏi.
– Rau càng cua có tác dụng chữa ngoài da khô sần, mụn nhọt lở ngứa, vết thương lâu lành
– Ăn rau càng cua làm người mát, bớt táo bón, đi tiêu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp, có thể vì rau này có tính nhuận tràng và giàu vitamin C, kali.
– Rau càng cua là rau ngon giòn, bổ mát, lạ miệng, là nguồn bổ sung nhiều vitamin vi lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, rau có tính hàn, người tỳ vị hư hàn đang tiêu chảy không nên dùng.
– Nguyên liệu: Rau càng cua, thịt bò, chanh, tỏi, ớt hành tím, gia vị đường tiêu dầu oliu, mắm muối.
Hành tím và tỏi, ớt băm nhỏ và vắt chanh đường vào khuấy cho đường tan. Tiếp theo cho vài thìa cà phê dầu oliu quấy đều.
Trộn đều thịt bò, rau càng cua và rưới nước trộn thật đều là bạn đã có một đĩa rau càng cua trộn ngon tuyệt, giòn ngon mát.
rau càng cua có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn
2. Rau càng cua xào tỏi
– Nguyên liệu: Rau càng cua, tỏi, gia vị mắm, muối, hạt nêm.
Bắc chảo lên bếp và phi thơm tỏi sau đó cho tất cả rau càng cua vào trong chảo trên và tiến hành xào nhanh và đều tay với lửa thật to chừng khoảng vài phút, nêm gia vị sao cho vừa ăn.
Lưu ý không nên xào quá kĩ rau sẽ mất màu xanh và độ giòn rồi tắt bếp trút rau ra đĩa và thưởng thức.
3. Rau càng cua nấu nấm
– Nguyên liệu: Chả cá hoặc cá viên, rau càng cua, nấm rơm, nấm kim châm, tỏi băm, gia vị tiêu dầu mắm muối.
Phi thơm tỏi băm và cho chả cá và, nấm vào xào qua. Khi thịt săn thì đổ nước vừa ăn vào nấu sôi, nêm gia vị. Khi đã sôi cho rau càng cua vào sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
Tags: rau càng cua hữu cơ, rau cang cua huu co, món ăn ngon từ rau càng cua, mon an ngon tu rau cang cua, tác dụng của rau càng cua, tac dung cua rau cang cua.
Cách Nấu Món Bún Riêu Cua Ngon Để Thây Đổi Khẩu Vị Gia Đình
Nguyên liệu để nấu bún riêu cua:
– Bún để ăn kèm, loại sợi bún nhỏ vừa phải: 1kg hoăc có thể hơn tùy theo số người ăn.
– 400gram cua đồng tươi còn sống cho ngon.
– Thịt xay: khoảng 100 gram trở lên là được.
– Tôm khô: 50 gram.
– 2 – 4 quả trứng gà tươi.
– Đậu phụ (đậ hủ), cà chua, rau sống trộn để ăn cùng cho món ăn thêm hấp dẫn.
– Hành lá, ngò, tỏi, hành tím khô, dấm bổng mắm tôm và các loại gia vị để nêm nếm cho món ăn thêm ngon.
Các bước để nấu bún riêu cua ngon:
– B1) Sơ chế cà chua và đậu hủ:
+ Nếu đậu hủ đã chiên thì chỉ cần chiên sơ lại cho sạch bẩn. Còn đậu hủ trắng thì ta rửa sơ qua với nước sạch rồi cắt thành các miếng vuông hay chữ nhật cho vừa ăn. Cho dầu vào chảo cho sôi rồi rán đậu cho vàng.
+Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành múi rồi xào qua với dầu ăn.
– B2) Sơ chế phần cua đồng để nấu nước bún riêu:
+ Đầu tiên ta rửa sạch cua đồng, bóc bỏ mai yếm và mai của cua. Dùng que hoặc đũa để lấy đi phần nước màu ở mai của cua.
+ Đem đi giã nhuyễn phần thân cua còn lại với ít muối, hoặc chúng ta cũng có thể dùng cách xay cùng với ít muối.
+ Trút cua vào bát hòa với nước, dùng tay bóp nhẹ cho thịt của cua tan đều vào nước, dùng tay gạn đổ nhẹ nước cùng với thịt cua vào nồi. Chúng ta gạn nước khoảng vài lân đến khi bát chỉ còn phần vỏ cua.
+ Cho ít muối và bột ngọt vào nồi nước cua và đun ở ngọn lửa vừa phải. Khuấy nhẹ cho đến khi cua kết tủa lại nổi trên bề mặt thì ta vớt ra tô để riêng.
– B3) Cho cà chua đã xào ở bước 1 vào nồi nước dùng, nêm nếm lại với ít gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp với lửa nhỏ.
– B4) Làm chả cho món ăn:
+ Cho thịt xay,trứng gà, tôm xay và hành tỏi đã băm nhuyễn vào nêm ít hạt nêm rồi trộn để gia vị trải đều vào chả.
+ Dùng thìa canh để múc từng miếng chả vào nồi nước dùng bún riêu cua, khi chả chín sẽ nổi lên trên bề mặt.
+ Cho đậu đã rán vào nấu chung. Khi chuẩn bị ăn chỉ cần nêm thêm ít giấm bỗng và các gia vị khác cho vừa ăn.
– B5) Cắt hành phi thành các miếng mỏng sau đó đi phi với dầu ăn cho vàng và dậy mùi thơm, đổ phần nước màu của cua vào nồi nước dùng và đảo đều.
Giờ thì chỉ cần cho bún và các rau sống ăn cùng vào bát, chan nước dùng và thêm ít mắm tôm là đã c ó được món bún riêu cua thật ngon ngay tại nhà mà không cần phải đi ra hàng quán. Hãy liên hệ với Thực phẩm Ông Giàu để mua những thực phẩm sạch và ngon và làm nên những món ăn thật ngon cho gia đình bạn.
Nấu Món Gì Ngon Cho Gia Đình Vào Cuối Tuần?
Trong suốt cả tuần chúng ta đã quen ăn cơm quán vào buổi trưa, cơm tối ở nhà với những món quen thuộc như thịt lợn, gà,cá, thịt bò,…Vào cuối tuần hãy đổi vị bằng món bún đậu mắm tôm cho cả nhà, món này cách làm đơn giản, vị lại lạ, rất hợp khi ăn vào những ngày thời tiết nóng.
Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho 4-5 người ăn gồm: 2 cân bún lá (loại bún miếng to, bún chặt như miếng chả được xếp trong lá chuối); 6 bìa đậu (khoảng 1 kg đậu phụ miếng) một cục thịt đùi lợn; 3 miếng chả cốm, 1 lọ mắm tôm, rau hung quế, kinh giới, tía tô, 1 lạng quất, 2 quả dưa chuột, ớt tươi, dầu ăn, đường, gia vị mắm muối.
Trước hết ta luộc thịt đùi lợn, lấy sợ chỉ bó chặt miếng thịt vào, đem thả vào nồi nước lạnh rồi bắc lên bếp luộc, khi nồi nước sôi thì đổ 1 bát nước lạnh vào rồi vặn lửa vừa đun lại cho sôi. Để thịt tầm 15 phút, lấy đũa xiên vào thăn thịt thấy không còn nước đỏ ứa ra thì là thịt đã chin. Vớt thịt ra nhúng vào bát nước sôi để nguội, kì cọ sạch hết nhớt bám quanh cục thịt luộc, bỏ ra đĩa cho nguội để thái sau.
Bước thứ hai là rán đậu và rán chả cốm, cắt miếng đậu vuông dày rộng tầm 2-3 cm tuỳ ý, cho vào chảo dầu nóng rán cho vàng giòn. Đậu chín thì bỏ ra đĩa cho nóng. Rán xong đậu thả miếng chả cốm vào rán, cốm vàng thì để ra đĩa cho nguội bớt rồi thái miếng.
Miếng bún lá ta dùng kéo hoặc dao cắt ra thành miếng cho vừa ăn, bày ra đĩa to hoặc âu to, rau thơm và quất, dưa chuột, ớt mang rửa sạch, để ráo.
Bước quan nhất là pha chế nước chấm, đổ mắm tôm ra các bát nhỏ, đổ thêm 2 muỗng đường, sau đó cho dầu nóng đang sôi dùng để chiên đậu đổ vào bát mắm cho mắm chín và làm cho mắm tôm dậy mùi, ăn béo và ngon hơn. Tiếp đó cho ớt thái và vắt quất vào đánh lên cho sủi bọt. Tuỳ khẩu vị mỗi người mà cho thêm đường hay quất vào bát chấm.
Thịt lợn đùi được gỡ dây quấn rồi thái miếng to mỏng theo chiều miếng thịt, abyf ra đĩa. Dưa chuột thái miếng cùng rau thơm bày biện ra các đĩa.
Tiếp theo chỉ dọn lên bàn ăn cơm để cả gia đình cùng thưởng thức. Khi chế biến món bún đậu mắm tôm thì khâu thái bún, luộc thịt và chuẩn bị rau dưa cần làm trước tiên. Rán đậu và pha chế nước chấm làm cuối cùng thì ăn mới nóng và ngon.
Món ăn này rất quen thuộc ở miền Bắc, chấm thịt luộc vừa ngọt vừa thơm vào bát nước chấm dậy mùi của mắm tôm, ăn bún lá kèm với vị giòn béo của đậu rán cùng chả cốm thơm thực sự rất ngon. Thi thoảng nhai vài lát dưa chuột cùng với vài ngọn rau thơm cho thơm miệng.
Thay Đổi Khẩu Vị Cho Thực Đơn Gia Đình Với Các Món Ngon Từ Cá Trứng
Là một loại cá vô cùng đặc biệt khi mà bụng cá luôn có trứng dù không phải ở mùa sinh sản cùng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà cá trứng được cung cấp bởi công ty thực phẩm Hữu Nghị ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng lựa chọn.
Thịt cá trứng rất thơm, ngậy, dinh dưỡng vượt trội so với các loại cá thông thường khác. Chính vì thế bạn còn chần chừ gì nữa mà không khám phá ngay các món ngon chế biến từu các trứng để thay đổi khẩu vị cho thực đơn gia đình thôi nào!
+ Cá trứng sau khi mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước.
+ Cho cá vào tô lớn, thêm hạt nêm, xóc nhẹ đều và để ướp cá trong khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị.
+ Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn vào đun nóng, đến khi dầu đã già cho cá tẩm ướp vào vào chiên sơ qua để thịt cá săn lại.
+ Cho cá đã chiên vào nồi để kho, thêm các gia vị gồm nước mắm, dầu hào, đường, nước hàng, hạt tiêu, hành tím, ớt, xóc nhẹ và cho thêm ít nước vào sao cho xâm xấp mặt cá.
+ Đặt nồi các lên bếp đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa, kho đến khi thấy nước cạn sền sệt, cá săn lại bạn tắt bếp và đã có ngay món cá trứng kho tiêu đen đậm đà hương vị để gia đình ăn cùng cơm rồi.
+ cá trứng rửa sạch rồi đem xiên vào que.
+ Trộn các nguyên liệu gồm tỏi, hành, ớt (đã được băm nhỏ), thêm ít dầu hào, nước mắm và muối. Ướp cá trong khoảng 15 phút.
+ Sau đó cho cá đã tẩm ướp vào lò nướng ở nhiệt độ 2000 độ C khoảng 15 – 20 phút, tuy nhiên nếu có than hồng nướng cá sẽ dậy mùi thơm hơn.
Cá trứng nướng tỏi ớt ăn nóng cùng với cơm trắng hay ăn chơi kèm xà lách và cà chua bi cũng rất tuyệt.
+ Cá trứng rửa sạch, ướp cùng với hạt nêm.
+ Sau đó lăn cá trứng qua bột mì đã được đánh với trứng gà.
+ Lăn tiếp qua bột chiên xù.
+ Đem chiên cá trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
Cá trứng chiên xù được chấm cùng với nước mắm me (pha kiểu chua ngọt gồm ớt, nước me, đường, chanh, tỏi) sẽ tuyệt cú mèo.
+ Cá trứng để rã đông và thấm khô.
+ Xà lách xoong rửa sạch rồi để ráo nước.
+ Chanh dây cắt đôi để lấy cả nước và hột, cho thêm vào đó chút nước cùng các gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, sau đó khuấy đều.
+ Phi thơm hành băm, rồi đổ hỗn hợp sốt chanh dây vào, cho thêm ít nước bột năng.
+ Lăn cá trứng với bột chiên giòn và chiên đến khi chín vàng trong chảo ngập dầu.
+ Vớt cá ra, đổ nước sốt vừa thực hiện lên và thưởng thức ngay khi cá còn nóng.
Bạn đang xem bài viết Rau Càng Cua Nấu Món Gì Ngon Đổi Vị Cho Gia Đình trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!