Cập nhật thông tin chi tiết về Set Thực Đơn Cho Người Tập Gym mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vì lý do sức khỏe nên trong thời hiện đại ngày nay, ngày càng có nhiều người trẻ chọn ăn chay như một cách sống khỏe, sống vui. Tuy nhiên, điều này liệu có ảnh hưởng tới mong muốn sở hữu thân hình chắc khỏe thông qua tập thể hình không?
Chế độ ăn chay trường đang ngày càng được người người lựa chọn như một cách để giúp cuộc sống khỏe mạnh, vui vẻ, an toàn hơn. Việc thay thế các loại thức ăn từ động vật bằng thực vật sẽ giảm áp lực cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp hệ thải độc hoạt động hiệu quả. Bên cạnh đó, thói quen ăn chay sẽ mang tới cho bạn những cái nhìn tích cực về thế giới, tâm tính bạn cũng phần nào nhẹ nhõm, thoải mái hơn. Đó là một trong số rất nhiều lý do giúp phong trào ăn chay được khuyến khích mạnh mẽ trên khắp thế giới.
2. Bạn muốn ăn chay nhưng vẫn muốn có một thân hình săn chắc?
Nhiều người cho rằng nguồn protein từ thực vật không thể thay thế được lượng đạm từ thịt, cá… Tuy nhiên, protein gồm có 22 amino acids, trong đó có 8 loại cần thiết cho nhu cầu mỗi người hàng ngày. Các nguồn đạm từ thực vật rất phong phú, có trong các loại đậu, hạt, nấm, rong biển… Điều đó có nghĩa chúng ta hoàn toàn có thể thay thế lượng đạm từ động vật bằng cách bổ sung đúng và đủ lượng rau củ.
Ăn chay kết hợp với tập thể hình có thể giúp hiệu quả sức khỏe tăng cao. Bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cân nặng như mong muốn, vòng eo giảm mỡ đáng kể, hạn chế được lượng chất béo có trong đạm động vật.
3. Ăn chay có thật sự đủ chất đối với người tập thể hình?
Khá nhiều người nghĩ việc ăn chay sẽ ảnh hưởng đến việc tập thể hình do cơ thể không nhận được đầy đủ chất, dẫn tới việc không có đủ sức để luyện tập. Tuy nhiên, ăn chay đúng phương pháp, bổ sung đủ dinh dưỡng thì các hoạt động tập luyện vẫn có thể diễn ra bình thường.
Ban đầu, việc ăn chay có thể khiến người tập gặp một số triệu chứng như mau đói, chóng mặt, kiệt sức do chế độ ăn chưa đủ cũng như chưa đảm bảo dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, quá trình tăng cơ của người ăn chay trường cũng sẽ gặp khó khăn hơn người bình thường. Cơ bắp hình thành phụ thuộc vào việc tập luyện đều, lượng mỡ dư trong cơ thể cũng như lượng chất đạm được bổ sung đầy đủ. Bạn có thể thay thế thịt, cá bằng rất nhiều đậu hay các loại hạt.
Nếu một người bình thường cần 2 – 4 gram chất đạm/kg (tùy sức tập và cơ bắp), thì người ăn chay sẽ phải ăn 4 lạng đậu phụ, 2 lạng đậu ve, thêm lượng tinh bột từ cơm và các loại rau khác mới có thể đảm bảo được việc tập gym.
4. Kết luận
Ngoài việc ăn nhiều thực phẩm phù hợp với chế độ ăn chay lẫn luyện tập thể hình, bạn nên kết hợp bổ sung thêm whey protein (khoảng 2-3 muỗng mỗi ngày), chứa các chất đạm từ động vật để cân bằng dinh dưỡng.
Các chất dinh dưỡng mà người tập thể hình cần bổ sung khi ăn chay
Người ăn chay vẫn hoàn toàn có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng để tham gia tập thể hình giống như bất kỳ những người ăn mặn khác. Chế độ ăn chay hoàn toàn có thể đáp ứng được các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tập luyện như: protein, chất béo, sắt, canxi, các loại amino acid và vitamin.
1. Protein
Nguồn thực phẩm giàu protein nhất chính là các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh, …), các chế phẩm từ đậu nành, sữa, ngũ cốc, các loại hạt và rau má.
Để bổ sung đầy đủ protein cho cơ thể nhất thì các sản phẩm từ Whey là sự lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho Gymer ăn chay. Sữa Whey Protein được sản xuất từ các nguyên liệu chính là sữa và các nguyên liệu từ thực vật khác.
2. Tinh bột
Đây là nguồn năng lượng không thể thiếu giúp tăng hiệu suất tập luyện và cơ bắp săn chắc, não bộ phát triển. Tinh bột thường có nhiều trong các thực phẩm sau: ngũ cốc nguyên hạt, mì, gạo, rau quả, trái cây tươi và khô, khoai.
3. Chất béo
Các loại chất béo từ thực vật rất tốt cho sức khỏe và tốt cho quá trình tập luyện. Nguồn chất béo thực vật có trong các loại thực phẩm sau: quả bơ, các loại hạt (hạt vừng, hạt lanh, hạt chia, …), dầu oliu, dầu hạt cải, đậu nành, …
4. Canxi
Ngoài sữa được biết đến là chứa nhiều canxi nhất thì canxi còn có nhiều trong các thực phẩm sau: cải xoăn, đậu bắp, cải thảo, súp lơ, cải chip, các loại đậu, đậu nành, trái cây và rau quả.
5. Sắt
Khi tham gia tập luyện thể hình hoặc các môn thể dục thể thao cường độ cao thì người tập thường rất dễ bị thiếu sắt từ đó dẫn đến nguy cơ bị thiếu máu. Chính vì vậy cần bổ sung thêm nhiều sắt cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm sau: các loại đậu, các loại rau xanh có màu xanh đậm, mật mía, …
6. Các loại vitamin
Vitamin có vai trò rất quan trọng trong cơ thể và càng không thể thiếu được đối với những người tập thể hình. Vitamin thường có nhiều nhất ở trong các loại rau củ quả: cà chua, quả họ cam quýt, dưa hấu, kiwi, bắp cải, sup lơ, …
Thực phẩm ăn chay dành cho Gymer không phong phú như những đồ ăn mặn. Nhưng nếu bạn nắm rõ những thành phần dinh dưỡng của chúng và biết khéo léo kết hợp chúng lại với nhau thì nó hoàn toàn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để phục vụ quá trình tập Gym thuận lợi và giúp cho cơ bắp phát triển mạnh mẽ. Hơn thế nữa chế độ dinh dưỡng này còn an toàn cho sức khỏe, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư.
1. Bột đậu:
Một ly bột đậu pha với nước ấm hằng ngày sẽ giúp bạn bổ sung chất xơ và Protein, đồng thời giúp các bạn nữ tăng số đo vòng 1.
Sữa đậu nành là lựa chọn tối ưu giúp các chị em tăng cơ, giảm cân.
4. Sữa chua:
Sữa chua sẽ là lựa chọn tốt cho bữa ăn nhẹ, giúp cung cấp đạm, lợi khuẩn. Bạn cũng có thể kết hợp sữa chua với một ít trái cây và bánh.
Không phải là loại thực phẩm hữu dụng nếu bạn muốn giảm cân, nhưng pho mát cung cấp chất béo và bổ sung Protein cho cơ thể, bạn có thể cân nhắc khi kết hợp chúng với thực phẩm.
Các loại ngũ cốc cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất, Vitamin, Khoáng chất cùng Protein. Các loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp hàm lượng Chất xơ, Kali, Magie nhiều hơn so với bột ngũ cốc.
Đậu hũ luôn có mặt trong thực đơn chay. Chúng cung cấp khá nhiều Protein cho cơ thể đồng thời chúng cũng dễ dàng chế biến nhiều món khác nhau.
8. Quả óc chó:
Quả óc chó được nhiều bạn theo môn thể hình yêu thích, chúng hỗ trợ giảm cân và cung cấp nhiều dinh dưỡng, Omega-3 và các chất chống oxy hóa.
Trái cây có nguồn đường Fructose khiến nhiều bạn luôn nghĩ chúng gây tăng cân, nhưng không phải hầu hết trái cây đều như vậy, bạn có thể sử dụng chuối, táo, dưa hấu giàu chất xơ và khoáng chất.
Thực đơn cho người tập gym ăn chay giàu Protein
Trứng và sữa là 2 món nên ăn vào buổn sáng và ưu tiên đầu tiên. Đối với những người ăn chay hoàn toàn kiêng trứng và sữa, thì trong thực đơn chay bữa sáng nên chọn ăn ngũ cốc hoặc uống sữa đậu nành.
thực đơn cho người tập gym giảm mỡ
thực đơn cho người tập gym giảm cân
thực đơn cho người tập gym giảm cân nữ
thực đơn cho người tập gym giảm mỡ bụng
thực đơn cho người tập gym giảm cân nam
thực đơn cho người tập gym giảm mỡ nữ
thực đơn tập thể hình cho sinh viên
thực đơn ăn tập gym cho nam
19 Thực Phẩm Giàu Protein Thực Vật Cho Người Ăn Chay Thích Tập Gym
Bạn có phải là 1 người thích ăn chay hoặc thích bổ sung thêm các thực phẩm giàu protein thực vật khi tập gym hay không? Đối với người thích tập tạ, protein là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu, nhưng nếu bạn thích ăn chay thì sao? Đừng quá lo lắng vì chúng tôi đã tổng hợp đủ các loại thực phẩm chứa nhiều protein cho người ăn chay.
Trước khi đi vào phần chi tiết, bạn cần phải xác định rõ ràng 1 số vấn đề để đảm bảo dù tập gym hay chơi môn thể thao nào đi chăng nữa, cơ bắp cũng sẽ phát triển nếu bạn chọn nguồn protein không phải động vật. ( 1, 2, 3, 4)
Protein thực vật có tốt không?
Thông thường, người ta sẽ so sánh giữa protein động vật và thực vật. Để hiểu rõ nhất, bạn cần biết có khoảng 20 loại axit amin mà cơ thể cần sử dụng để tạo ra protein. Những loại axit amin này được phân chia làm 2 nhóm: Cần thiết (hoàn chỉnh) và không cần thiết (không hoàn chỉnh).
Trong khi đó, protein thực vật là nguồn protein không hoàn chỉnh vì thiếu đi 1 hoặc nhiều axit amin thiết yếu. Nói tóm lại, thực phẩm động vật là nguồn protein quan trọng nhất. Thực phẩm thực vật thiếu 1 hoặc nhiều loại axit amin cơ thể cần nên sẽ kém quan trọng hơn. Bạn cần phải đa dạng mới đảm bảo.
Lợi ích của cách bổ sung protein cho người ăn chay thực vật
1. Giảm nguy cơ bị bệnh tim
Nhều nghiên cứu chứng minh rằng chế độ ăn chứa protein thực vật sẽ giúp giảm huyết áp cao, giảm đi lượng cholesterol xấu trong máu và thậm chí còn giúp tim mạch luôn khỏe mạnh.
2. Giúp cải thiện sức khỏe
Tổng hợp các loại thực phẩm giàu protein thực vật tốt nhất dành cho người ăn chay thích tập thể hình
1. Lòng trắng trứng
2. Hạt quinoa
Hạt quinoa hay còn gọi là hạt diệm mạch là 1 trong những món ăn quen thuộc của người tập gym vì hàm lượng protein cực cao. Trong 100gram quinoa có 4.4gram protein. Thường thì hạt này rất ít phổ biến tại Việt Nam, nhưng lại rất quan trọng với những người nước ngoài. Không chỉ giàu đạm, hạt quinoa còn chứa rất nhiều sắt, vitamin, magie, mangan và chất xơ.
3. Hạt kiều mạch
Hạt kiều mạch hay còn gọi là buckwheat là 1 món ăn cực ngon, giàu năng lượng và chất xơ. Trong 100gram kiều mạch có chứa tới 13gram protein. Người ta thường hay nghiền thành bột như yến mạch vậy đó. Kiều mạch còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng giúp giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết.
4. Đậu nành
Chắc chắn bạn sẽ rất bất ngờ khi biết rằng trong 100gram đậu nành có chứa tới 34.5gram protein. Đây được xem là 1 trong những nhóm thực phẩm giàu tiềm năng nhất. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng rất nhiều sản phẩm từ đậu nành. Đó chính là thần dược để chị em phát triển số đo vòng 1.
Sữa đậu nành chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, được xem là 1 giải pháp thay thế hoàn hảo cho sữa bò. Không chỉ chứa 7g protein trong mỗi 240ml sữa, mà còn cung cấp canxi, vitamin D và vitamin B12. Hiện nay, tại các siêu thị hay chợ có thể dễ dàng tìm thấy sữa đậu nành. Đây là 1 sản phẩm cực kỳ hữu dụng và có thể sử dụng theo nhiều cách, như uống hay nấu nướng. ( 5)
5. Bơ đậu phộng
Đây chắc chắn là 1 trong những món ăn ưa thích của dân tập tạ và người thường nữa. Trong 100gram bơ đậu phộng có tới 25gram protein. Không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, nó còn tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn hãy nhớ bổ sung nó vào bữa ăn.
6. Hạt gai dầu
Trong 100gram hạt gai dầu có tới 36.7gram protein. Đây là 1 trong số những nhóm thực phẩm từ thực vật có chứa tới 9 loại axit amin thiết yếu. Đáng tiếc là hàm lượng axit amin Lysine quá thấp khiến nó trở thành protein không hoàn chỉnh. Hạt gai dầu có chứa rất nhiều magie, kẽm, omega-3, giúp chống trầm cảm.
7. Hạt chia
Hạt chia có nguồn gốc từ Mexico và Guatemala. Trong 100gram hạt chia có 17gram protein. Trong hạt chia có chứa rất nhiều omega-3 và chất xơ. Cũng giống y như cây gai dầu, hạt chia chứa rất ít Lysine. Hạt chia chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Thường người ta hay dùng hạt chia để giảm cân.
Những hạt chia nhỏ này có chứa hàm lượng lớn sắt, canxi, selen và magie, cũng như những loại axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và rất nhiều hợp chất thực vật hữu dụng khác nữa. Ngoài ra, hạt này có vị nhẹ và có thể hấp thụ nước, biến thành dạng gel. Điều này giúp mọi người có thể dễ dàng thêm hạt chia vào rất nhiều công thức chế biến, như xay sinh tố hay làm bánh nướng. ( 6, 7)
8. Đậu lăng
Đây chính là câu trả lời cho câu hỏi protein thực vật có ở đâu. Trong 100gram đậu lăng có chứa 9gram đạm. Đây là nguồn thức ăn chứa nhiều protein chay. Bạn có thể làm rất nhiều món ăn ngon như salad. Đậu lăng còn chứa nguồn tinh bột tốt.
Chúng có thể được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, từ các món salad rau xanh cho tới các món súp đầy hấp dẫn. Ngoài ra, đậu lăng còn chứa rất nhiều các loại tinh bột hấp thụ chậm. Ngoài ra, các loại chất xơ được tìm thấy trong đậu lăng còn được chứng minh có thể nuôi dưỡng các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột khỏe mạnh.
Đậu lăng còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, thừa cân và 1 số loại ung thư. Ngoài ra, đậu này còn cung cấp nhiều mangan, sắt và chất chống oxy hóa mạnh. ( 8)
9. Đậu gà
Ngoài ra, đậu gà còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều tinh bột hấp thụ chậm, chất xơ, sắt, vitamin B, phốt pho, kali, magie và nhiều hợp chất quan trọng khác từ thực vật. Một vài nghiên cứu khoa học đã chứng minh những chế độ ăn giàu các loại đậu, hạt có thể giúp làm giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu và giảm huyết áp máu và thậm chí là giảm mỡ bụng. ( 9, 10, 11, 12)
10. Tảo xoắn (spirulina)
Tảo xoắn chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Trong 100gram tảo xoắn có chứa 57gram protein. Tảo xoắn là 1 loại vi tảo có dạng hình xoắn có màu xanh lục. Nếu so sánh với các thực phẩm giàu chất đạm khác, đây có thể coi là nhất. Tảo xoắn rất giàu vitamin và khoáng chất. Các nhà nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, tảo xoắn giúp chống ung thư, suy dinh dưỡng…
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa hấp thụ spirulina với những lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm huyết áp máu, cho tới cải thiện lượng đường trong máu và cholesterol. ( 13, 14, 15, 16)
11. Yến mạch
Mặc dù yến mạch không phải là nguồn protein hoàn chỉnh, nhưng nó vẫn chứa nhiều lượng protein chất lượng hơn bất kỳ loại ngũ cốc nào khác. Bạn có thể sử dụng yến mạch trong rất nhiều công thức nấu ăn, từ cơm yến mạch cho tới các món rau trộn, hay làm bánh.
12. Hạt bí đỏ
Trong 100gram hạt bí đó có chứa 19gram protein. Nó chứa rất nhiều magie, giúp tạo ra nhiều ATP, tăng cường sức mạnh cho người tập tạ. Ngoài ra, hạt bí ngô còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và nhiều sức mạnh khác giúp cho sức khỏe ngày càng tốt hơn.
13. Bánh Tempeh
14. Đậu nành/đậu tương Nhật Bản (Edamame)
Trong 100gram đậu nành Nhật Bản có chứa tới 11gram protein thực vật chay. Khá giống với đậu nành chúng ta, nhưng người Nhật họ lại thích ăn hạt nên hạt của họ to hơn và thơm ngon hơn. Hạt đậu tương này chứa rất nhiều carbs, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
15. Đậu Lima
Trong 100gram đậu lima có chứa 8gram protein. Đây là nguồn cung cấp đạm cho người ăn chay hoàn hảo vì lượng calo của nó lại rất thấp. Trung bình, 1 chén đậu lima chứa tới 25% lượng sắt cơ thể cần trong ngày.
16. Phô mai
Trong 100gram phô mai có chứa 35gram đạm. Các loại phô mai đều chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu để giúp cơ bắp phát triển. Nếu bạn đã biết tới phô mai, chắc chắn không thể không biết tới sữa Whey thực vật RawFusion hoặc sữa Whey Protein thực vật Organic Protein. Đây là dòng Whey hoàn hảo cho những người ăn chay.
17. Bánh Falafel
Trong 100gram bánh Falafel có chứa 113gram protein. Đây là 1 loại bánh được du nhập vào Việt Nam từ Mỹ. Lý do nó xứng đáng là 1 trong những món ăn chay cho người tập gym vì thành phần chính là rau và đậu.
18. Các loại rau củ quả khác
Thông thường, các loại rau củ quả chứa khoảng 3-5gram protein. Các loại như bông cải xanh, măng tây… chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Đó là lý do vì sao bạn nên đa dạng.
19. Đậu Hà Lan
Những hạt đậu Hà Lan nhỏ cung cấp 9g protein trong mỗi liều dùng 240ml nấu chín. Ngoài ra, một liều dùng đậu Hà Lan cung cấp cho cơ thể hơn 25% tổng lượng chất xơ, vitamin A, C, K, vitamin B các loại và magie cần thiết mỗi ngày. Đậu Hà Lan còn cung cấp rất nhiều sắt, magie, phốt pho, kẽm, đồng…
Lời khuyên dành cho bạn trước khi kết thúc bài viết thực phẩm giàu protein thực vật chính là hãy luôn đa dạng bữa ăn.
Món Ăn Healthy, Dễ Nấu Trong Chế Độ Ăn Cho Người Tập Gym
Bạn tập gym hàng ngày nhưng kết quả không được như mong muốn? Việc tập gym không chỉ đơn thuần là các động tác mà còn cần đến chế độ ăn cho người tập gym khoa học. Cùng CFYC tìm hiểu chế độ ăn cho người tập gym qua các món ăn dễ làm, dễ nấu tại bài viết sau đây.
Chế độ ăn cho người tập gym cần những dưỡng chất nào?
Tinh bột và ngũ cốc
Các nhóm chất dinh dưỡng trong chế độ ăn cho người tập gym
Nếu bạn tập gym với mục đích tăng cân, tăng cơ thì việc bổ sung tinh bột là vô cùng cần thiết. Hàng ngày bạn có bổ sung tinh bột bằng cách ăn cơm trắng hoặc cơm gạo lứt. Đối với chế độ ăn cho người tập gym giảm cân, các bạn nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều tinh bột như cơm, khoai lang, khoai tây,…
Chất béo
Nhóm chất béo cần được bổ sung với hàm lượng ít từ 1 đến 2 muỗng canh hàng ngày. Với các bạn tập gym giảm cân có thể sử dụng dầu oliu, hạt cải, dầu hướng dương hoặc dầu gạo,… Chất béo thường được cung cấp ngay trong bữa ăn nên không cần bổ sung từ bên ngoài.
Chất đạm
Chất đạm chính là nguyên liệu giúp làm săn chắc cơ bắp cũng như tạo ra nguồn năng lượng cho cơ thể. Chế độ ăn cho người tập gym nên bổ sung các loại thịt chứa ít chất béo như thịt ức gà, thịt bò, cá, hải sản,… Nếu ăn giảm cân bạn có thể thay thịt bằng trứng gà, đậu phụ,…
Chất xơ là một trong các nhóm chất có trong chế độ ăn cho người tập gym
Chất xơ
Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, các loại rau xanh vừa mang đến nguồn vitamin dồi dào vừa chứa hàm lượng chất xơ cao. Các gymer nên ăn các loại rau có màu xanh đậm, ăn một nửa rau chín và một nửa sống. Ngoài ra có thể bổ sung các loại nước ép hoa quả, hoa quả tươi hàng ngày.
Nước
Một trong những thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn cho người tập gym chính là nước. Hàng ngày tối thiểu bạn phải nạp vào cơ thể 2 lít nước nhằm đảm bảo các hoạt động của cơ thể diễn ra bình thường. Trong quá trình tập lượng nước sẽ bị thất thoát qua đường mồ hôi. Chính vì vậy cần uống bổ sung nước, tránh mất nước cho cơ thể.
3 món ăn healthy, dễ nấu trong chế độ ăn cho người tập gym
Nguyên liệu:
Beef steak
Cách làm: Chế độ ăn cho người tập gym với – Beef steak
Chế độ ăn cho người tập gym với món beef steak được thực hiên như sau:
Thịt bò thăn: 200g ( Chọn thịt bò tươi, màu đỏ tươi)
Khoai tây: 1 củ
Gia vị
Rau ăn kèm: Xà lách, rau mùi, cà chua
Bơ, hành tím cắt lát, tỏi
Nguyên liệu: Cách làm: Chế độ ăn cho người tập gym với – Xà lách ức gà
Quét dầu oliu lên cả hai mặt miếng thịt
Ướp thịt cùng muối và tiêu
Làm nóng chảo rồi cho miếng thịt đã được ướp vị vào giữa chảo.
Để từ 1 đến 2 phút lật mặt thịt nấu tiếp 1 đến 2 phút nữa
Thịt gần chín cho thêm bơ, hành tây, tỏi vào một chút rồi tắt bếp
Khoai tây chiên vàng
Cho thịt bò ra đĩa đã trang trí cà chua, xà lách khoai tây
Ăn kèm thịt với nước sốt tùy thích
Xà lách ức gà
Nguyên liệu:
Chế độ ăn cho người tập gym với món xà lách ức gà được thực hiện như sau:
Cách làm: Chế độ ăn cho người tập gym với – Cá ngừ áp chảo
Ức gà rửa sạch ướp với tiêu, mù tạt, muối, tỏi, lá rosemary khoảng 10 phút
Xà lách, cà chua, hành tím rửa sạch ngâm khoảng 5 phút trong nước muối loãng
Ức gà áp chảo với dầu oliu hoặc nướng
Xà lách khúc 3 đến 5cm, cà chua bi thái đôi, hành tím thái mỏng
Xé thịt ức gà thành sợi lớn hoặc cắt thành khối vừa ăn
Trộn ức gà cùng các loại rau với gia vị và nước cốt chanh leo
Cho salad ra đĩa ăn luôn sau khi thực hiện
Cá ngừ áp chảo
Chế độ ăn cho người tập gym với món cá ngừ áp chảo được chế biến như sau.
Cá ngừ
Ớt chuông đủ màu
Hành tây
Gia vị: Tiêu, muối, rượu trắng, nước tương, dầu oliu
Tỏi băm
Cá ngừ tươi rửa sạch với rượu trắng
Ướp cá cùng muối, tiêu
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt khối vuông
Hành tây rửa sạch cắt khối vuông
Cho cá vào chảo đã đun nóng dầu oliu
Sau 1 đến 2 phút, các bạn trở mặt cá
Thái cá thành miếng vừa ăn đặt ra đĩa cùng với ớt chuông và hành tây đã được xào chín
Ăn kèm cá với mù tạt hoặc nước tương
4 Cách Chế Biến Ức Gà Cho Dân Tập Gym Thể Hình
Ngày đăng: 27/4/2021 Đánh giá: 8.9/10 – 84297 lượt
4 CÁCH CHẾ BIẾN ỨC GÀ NGON TUYỆT
Nếu là một người đam mê gym, yêu gym thì hẳn phải biết rằng nhắc đến gym thì không thể không nhắc đến ức gà. Bởi vì trong thịt gà chứa lượng protein lớn là yếu tố để phát triển cơ bắp khỏe mạnh, nó còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc khiến lượng mỡ thừa ở mô bị đốt cháy. Nói đến đây, hẳn bạn cũng biết được bài viết này hẳn là chia sẻ gì rồi đúng không nào? Cùng nhau tìm hiểu cách chế biến các món từ ức gà ngon giúp gymer đỡ ngán và đặc biệt là khi nhắc đến ức gà sẽ không còn là nỗi ám ảnh của các anh chị em nữa.
4 cách chế biến ức gà cho dân tập gym thể hình
1. Ức gà nướng: nguyên liệu gồm:+ Ức gà: 350gr + Tỏi: 2 tép + Củ hành tím: 1 củ + Củ gừng: ¼ củ + Nước tương: 1 muỗng canh + Sa tế: 2 muỗng cà phê + Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
Bước 1: uớp thịt gà. Trước hết bạn lọc phần xương và da gà, chà xát với muối, xả lại nước cho sạch. Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn. Tiếp theo lột vỏ tỏi và hành tím băm nhuyễn. Pha nước sốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn. cho sốt vào ướp với gà, đeo găng tay và dùng tay bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: nướng gà. Bạn làm nóng trước 5 đến 10 phút khoảng 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng. Sau đó cho gà vào nướng khoảng chừng 15 phút, cứ 5 phút trở mặt và quét nước ướp lên gà. Hoặc có thể sử dụng lò than để nướng gà, trong quá trình nướng thường xuyên chở bề mặt, quét nước ướp để món ăn đậm đà hơn.
2. Salad ức gà sốt sữa chua: Salad là sự lựa chọn thông minh, bổ dưỡng, bạn có thể dễ dàng thực hiện cách chế biến ức gà cho gymer không ngán khi ăn quá nhiều. Nguyên liệu:+ 5 trái nho + 2 Cà chua bi + 1 cây salad + 1 hộp sữa chua không đường + 80 gr ức gà
Cách thực hiện: ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ. Tiếp theo cắt đôi nho và cà chua bi, xà lách rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô. Bước tiếp theo cho ức gà đã xé vào chính giữa, cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà. Việc còn lại bạn chỉ cần trộn thật đều và thưởng thức thôi.
3. Ức gà hấp: món ăn đơn giản nhất, bạn chỉ cần hấp gà trong nước đun sôi, khi chín chấm ăn cùng muối tiêu chanh cực kì ngon. Cách chế biến này phù hợp với bạn nào không có thời gian, bận rộn thì đây là lựa chọn thích hợp.
4. Ức gà sốt mật ong: Việc thêm ức gà vào thực đơn giảm cân là một việc làm hợp lý, để đa dạng hơn với các món chế biến từ ức gà để người ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Cùng nhau chế biến ức gà sốt mật ong để góp đa dạng thực đơn giảm cân của mình nha. Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:+ Ức gà, thái hạt lựu + 1/3 chén bột bắp + 1 chén nước + 2-3 muỗng canh tương ớt + 5 muỗng canh nước tương + 2-3 muỗng canh mật ong + Gia vị: đường, muối …
Cách thực hiện như sau: Đầu tiên chúng ta chuẩn bị cái chảo nhỏ lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, dường, mật ong sau đó khuấy đều. Tiếp theo cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo khuấy đều đến khi nước trong chảo gần đặc lại. Rồi hạ nhiệt độ xuống thấp nhất. Cho cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, đến khi tỏi vàng thì cho ức gà đã thái hạt lựu vào xào cho đến khi gà săn lại, để thịt mềm hơn cho thêm ít nước dùng vào. Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị trước vào sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.
Hy vọng rằng với 4 cách chia sẻ chế biến ức gà ở trên, những người tập gym thể hình có thể thường xuyên thay đổi thực đơn cùng ức gà để không cảm thấy ngán.
Scitec Việt Nam
Bạn đang xem bài viết Set Thực Đơn Cho Người Tập Gym trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!