Xem Nhiều 1/2023 #️ Thịt Bò Viên Thái Lan Món Ngon Tuyệt Đỉnh # Top 4 Trend | Misshutech.com

Xem Nhiều 1/2023 # Thịt Bò Viên Thái Lan Món Ngon Tuyệt Đỉnh # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Bò Viên Thái Lan Món Ngon Tuyệt Đỉnh mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bạn thực sự phải dành thời gian để làm món ăn này ở nhà

Chúng ta đã quen với việc mua những thịt bò viên Thái Lan đã được làm sẵn, nhưng có thể tự làm chúng. Các quả bóng sẽ tốt hơn và khỏe mạnh hơn, đặc biệt là nếu bạn sử dụng một số loại thịt tốt.

Công thức khá dài và khó làm, vì vậy bạn nên tạo ra một số lượng lớn các viên thịt bò khi làm ra và lưu trữ chúng trong tủ đông. Rất dễ dàng để điều chỉnh công thức bằng cách thay thế thịt bò bằng thịt gà, thịt lợn, cá, tôm ….

Có rất nhiều cách để thưởng thức chúng: trong nước dùng hoặc súp, nướng, hấp, chiên … Ở Thái Lan, chúng chủ yếu được làm từ thịt lợn và dễ dàng tìm thấy chúng trong các cửa hàng thức ăn đường phố, mọi người nhúng chúng vào nóng nước sốt cay và đi kèm với chúng với các loại thảo mộc. Ở Việt Nam, phiên bản thịt bò được ưa thích cho món phở gọi là Phở. Chúc ngon miệng.

Thành phần cho 30 viên thịt bò

500g thịt bò

15g tinh bột ngô

10g muối

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê bột nở

Thìa tiêu

Cách chế biến thịt bò viên Thái Lan

Thịt bò xay nhuyễn

Tẩm ướp gia vị trong 30 phút

Lặn thịt bò xay nhuyễn thành những viên bi có đường kính khoảng 3cm

Sau khi lặn xong, số lượng tương đối nhiều để dự trữ trong tủ lạnh

Cho các viên thị bò vào nồi, luộc chín

Để nguội thịt bò đã chín ra phơi nguội

Cho vào túi bóng hút chân không bảo quản

Cho tủ lạnh ăn dần

Các món ăn chế biến với thịt bò viên

Thịt bò viên có thể ăn với các món phở, hoặc nướng, rán. Chế biến cũng rất đơn giản, bỏ thịt viên đã chế biến sẵn ra, giã đông, và cho vào chế biến. Món ăn thịt bò viên rất ngon khi ăn cùng với các hương vị đi kèm.

Ở Việt Nam món phở được dùng nhiều với thịt bò viên, món này món ăn dân giã, tạo hương vị thơm ngon. Cách thức chế biến cũng nhanh, phù hợp với những người bận rọn công việc, mà vẫn muốn có một bát phở ngon vào buổi sáng.

Món thịt bò viên sốt cà chua cũng là món ăn ngon, món này cũng đẽ chế biến, chỉ cần vài quả cà chua dầm khi nấu, ta cho thị bò viên đã giã đông và cho vào nấu cùng, trộn đều. Sau khi thịt chín đổ thêm chút nước đun xôi và cuối cùng cho thêm gia vị và vài cọng hành là món ngon tuyệt, đã sẵn sàng phục vụ bạn

Nói chung thị bò viên có rất nhiều cách chế biến với món ăn, nhưng điều quan trọng nhất là ta chọn được thịt bò ngon làm đúng cách, tuy mất thời gian nhưng luôn đem lại cho gia đình bạn những món ngon phong phú.

Cách Làm Thịt Bò Khô Xé Sợi Ngon Dai, Tuyệt Đỉnh

Chuẩn bị:

+ 500g thịt bò

+ 3 – 4 củ sả

+ 10g tỏi

+ Đường thốt nốt

+ 1/2 muỗng bột ớt

+ 1 muỗng dầu hào

+ Gia vị: muối, bột ngũ vị hương, hạt tiêu.

Cách làm thịt bò khô: Cách làm thịt bò khô nguyên miếng tại nhà Cách làm bò khô xé sợi thơm ngon ngày tết

Cách làm khô bò thơm ngon và an toàn vệ sinh Cách Làm Thịt Bò Khô

– Để món thịt bò khô được ngon nhất, bạn phải chọn loại thịt có thớ dọc, chọn thớ càng dài thì việc xé thành từng sợi sẽ dễ dàng hơn và thịt không bị vụn nát. Ngoài ra, cũng nên chọn miếng thịt to và có độ vuông vắn.

– Thịt bò sau khi mua về, rửa sạch với nước, dùng giấy thấm khô nước rồi thái thành từng miếng mỏng, dọc theo thớ thịt, mỗi miếng thái dày khoảng 0.5 – 0.7cm. Trước khi thái thịt bò, bạn có thể để trên ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt cứng và dễ thái hơn.

– Thái thịt xong, cho vào nồi, ướp gia vị. Bạn cho 1 gói bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng bột ớt, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu hào vào, dùng thìa trộn đều lên để cho gia vị ngấm đều vào các miếng thịt. Dùng nilon bọc thực phẩm, bọc kín lại rồi để nơi khô ráo thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-8 giờ đồng hồ.

– Đun được khoảng 20 phút thì mở nắp vung, đun với lửa to, đợi cho đến khi nước trong nồi gần cạn hết, còn đến 2-3 muỗng nước thì dừng lại. Trong quá trinh đun, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều thịt bò để chúng ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

– Cho thịt bò ra ngoài, dùng chày hoặc sống dao nặng để dần thịt bò cho chúng mềm và tơi bớt ra.

– Cho thịt vào nồi trộn đều với phần nước thịt còn lại để chúng thấm đều gia vị.

– Cuối cùng cho thịt bò xé sợi vào khay nướng để tiến hành nướng thịt bò, lót một ít giấy xuống trước lớp thịt bò.

– Thịt bò để nguội hẳn, cho vào hộp, đậy kín nắp để sử dụng dần. Khi ăn, bạn vắt thêm một chút nước cốt chanh lên thịt bò để món ăn hấp dẫn hơn.

Cách Làm Gỏi Bò Thái Lan Thơm Ngon Lạ Miệng

Gỏi bò Thái lan là món ăn được kết hợp từ vị ngọt mềm của thịt bò hòa quyện với nước sốt trộn chua ngọt, cùng các loại rau củ với hương vị thơm ngon hấp dẫn đảm bảo khi thưởng thức qua bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ những miếng ăn đầu tiên.

CÁC NGUYÊN LIỆU ĐẦU BẾP QUEEN BEEF KHUYÊN DÙNG:

– Thịt thăn ngoại bò Úc Queen Beef: 200 gram

– Cải thảo: 200gram, cà chua bi: 150gram,1 quả dưa leo

– 1 nhánh sả, 4 củ hành tím, 4 tép tỏi, 1 trái ớt sừng

– Đậu phộng rang: 40gram đã giã

– Rau bạc hà, rau ngò, 1 muỗng hành tỏi khô phi thơm

– Các gia vị cần dùng: nước mắm, đường, nước cốt chanh, dầu ăn

– Tỏi lột vỏ băm nhuyễn,hành tím và sả thái mỏng,ớt bỏ hạt, thái lát.

– Cà chua bi, cải thảo, dưa leo rửa sạch để ráo. Cà chua bi chẻ làm đôi, dưa leo thái lát, cải thảo chẻ sợi nhỏ.

– Rau ngò và lá bạc hà rửa sạch để ráo.

– Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn và cho vào 1 cái tô ướp cùng với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu ăn và trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.

– Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm và cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn để thịt chín đều và không bị dai. Khi thịt chín tắt bếp và cho ra dĩa riêng.

– Nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường rồi cho tỏi, ớt, sả đã sơ chế trên vào rồi khuấy đều.

– Cho phần thịt bò đã xào vào cái thau rồi cho các nguyên liệu: dưa leo, rau ngò, lá bạc hà, hành tím vào trộn đều với nhau và rưới phần nước trộn vào tiếp tục trộn đều lên và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để cho các nguyên liệu được ngấm đều gia vị.

– Cho cải thảo ra dĩa rồi cho phần gỏi bò vừa trộn lên trên, rắc thêm hành, tỏi phi, ớt và đậu phộng lên, sau đó lấy cà chua bi trang trí xung quanh. Như vậy là các bạn đã chế biến xong món gỏi bò Thái Lan thơm ngon, hấp dẫn dành cho gia đình thưởng thức. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian chế biến là đã có ngay món gỏi bò thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.

Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Viên Hấp Ngon Tuyệt

– 6 củ mã thầy (bạn có thể thay thế bằng vài khoanh củ sen loại thơm ngon)

– 1 mẩu gừng nhỏ, vài nhánh hành hoa, 1 muỗng canh (15g) bột khoai lang (nếu không tiện mua bạn có thể tạm thay bằng tinh bột ngô, bột khoai tây, bột gạo) ngâm trong 70ml nước chừng 1 tiếng cho nở mềm.

– 1/2 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh (15ml) nước tương.

– Đường, rượu trắng và nước sốt thịt nướng.

Thực hiện:

– Món thịt viên hấp này có nét đặc biệt về hương vị ở chính nguyên liệu trộn thêm là củ mã thầy. Bạn gọt vỏ củ mã thầy, bào vụn hoặc thái mỏng rồi băm nhỏ. Gừng và đầu hành cũng được băm nhỏ. Bột khoai nên ngâm mềm với nước trước 2 tiếng sử dụng để thịt viên hấp đỡ bị cứng bã.

– Thịt chân giò được thái mỏng riêng hai phần nạc và mỡ. Bạn băm thịt nạc trước, thịt mỡ băm sau. Bạn có thể dùng máy xay thịt nhưng tất nhiên thịt băm có độ dẻo ngon riêng. Khi thịt nạc băm nhỏ rồi (không cần quá nhuyễn như thịt xay), bạn mới trộn phần thịt mỡ đã băm vào rồi vừa băm vừa trộn đều chúng với nhau một lần nữa. Sau cùng cho hành, gừng, củ mã thầy vào trộn đều với thịt băm.

– Cho thịt băm vào bát rồi trộn đều thịt với các gia vị còn lại. Bột ướt được cho vào trộn sau cùng và để yên vài phút cho tất cả ngấm đều nhau.

– Viên thịt thành những viên tròn như quả bóng bàn nhỏ. Nếu chưa thạo viên thịt thì bạn nên nặn bằng một thìa to sâu lòng. Để các viên thịt của bạn vào một đĩa sâu lòng chuẩn bị hấp thịt.

– Cho đĩa thịt viên vào nồi hoặc chảo to hấp cách thủy cho chín thịt, nếu nồi nhỏ có thể bạn phải hấp làm hai lần. Sau khi thịt viên hấp chín, bạn sẽ thấy có nhiều nước tiết ra từ thịt, bạn đổ riêng phần nước đó ra nồi đun cho cô lại chút, nếu thích có thể cho thêm chút xíu bột để nước sánh như sốt, rồi chan trở lại lên đĩa thịt viên hấp đã bày trang trí cùng rau.

Bạn đang xem bài viết Thịt Bò Viên Thái Lan Món Ngon Tuyệt Đỉnh trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!