Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Rắn Tần Thuốc Bắc mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Tất cả các bộ phận trên cơ thể rắn (thịt rắn, xương rắn, da rắn, mỡ rắn,..) đều được sử dụng để chữa bệnh hoặc nấu các món ăn ngon, bổ dưỡng cho con người. Các món ăn từ rắn như thịt rắn hầm thuốc bắc, chả rắn chiên trứng, thịt rắn xào hoàng kỳ,…, thì xuất hiện ngày càng nhiều trong các nhà hàng, khách sạn và là món ăn được nhiều người yêu thích
Hôm nay, Mai’Store sẽ giới thiệu cho bạn công thức làm thịt rắn tần thuốc bắc ngon. Món ăn này có công dụng giảm đau, trừ thấp, giải độc, khu phong, kiện tỳ và bồi bổ khí huyết rất hiệu quả
Nguyên liệu
Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thịt rắn tần thuốc bắc
500g thịt rắn đã làm sạch
500g thịt gà ác
1g kỷ tử, 2g hoài sơn, 1 chén rươu, 1g sâm quy, 10g long nhãn sấy tự nhiên
50g hành khô, 5 tai nấm hương, 1 cây tỏi tây, 1 lít nước dùng gà
Muối, bột ngọt, rau thơm, mỡ nước (mỡ lợn), bột ngọt
Hình ảnh món thịt rắn tần thuốc bắc
Chế biến
Thịt rắn lột da, dùng tẩy với gừng và rượu rồi chặt khúc, cho vào chao với mỡ đến khi vàng sém
Gà làm sach, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút bột ngọt, nước mắm, tiêu
Nấm hương ngâm với chút nước ấm cho nở, cắt bỏ chân
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch
Tỏi tây bỏ gốc, rửa sạch
Cho thịt gà, thịt rắn, nấm hương, hoài sơn, kỷ tử, long nhãn, tỏi tây, sâm quy vào chiếc liễn tần, đổ nước dùng gà xâm xấp mặt nguyên liệu, nêm bột ngọt, muối, tiêu cho vừa ăn
Cho liễn rắn, gà vào hầm cách thủy khoảng 45 phút thì cho tỏi tây, rau mùi vào, tắt bếp
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách nấu món chè trứng cút, hỗ trợ chữa vô sinh ở nam giới ở bài viết: https://longnhanbamai.com/trung-cut-nau-long-nhan-chua-vo-sinh-nam/
Thành phẩm
Món thịt rắn tần thuốc bắc thành phẩm
Thịt rắn tần thuốc bắc là món ăn ngon, phù hợp với những người có thể trạng yếu, người già, người mới ốm dậy.
Bạn có thể tìm hiểu thêm một vài bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ long nhãn ở đây
Cách Làm Gà Tần Thuốc Bắc Ngon Và Bổ Dưỡng
Cách làm gà tần thuốc bắc ngon và bổ dưỡng
Gà tần thuốc bắc là một món ăn cực hấp dẫn và bổ dưỡng. Thử tưởng tượng trong tiết trời lạnh giá của mùa đông, được nhâm nhi tô gà tần nóng hổi, thơm mùi thuốc mắc, đậm vị ngọt của gà thì còn gì bằng. Món này còn cực kỳ bổ dưỡng với những vị thuốc bắc được hầm kĩ cùng gà, cực phù hợp với bà bầu hoặc người vừa ốm dậy.
Nguyên liệu làm món gà tần thuốc bắc:
500 gr đùi gà.
Ngải cứu 1 mớ.
Gia vị, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm món gà tần thuốc bắc:
Bước 1:
Các vị thuốc bắc các bạn đem rửa sạch. Nếu sử dụng gói vị thuốc bắc bán sẵn các bạn nên bỏ bớt hạt ý dĩ để tránh hút hết nước ngọt từ gà (hạt ý dĩ là hạt màu trắng có hình giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn hạt ngô).
Bước 2:
Thịt gà rửa sạch, nướng sơ qua trên lửa. Bước này sẽ giúp thịt gà dai, ngon hơn, tránh bị nát trong quá trình hầm.
Bước 3:
Bước 4:
Những cơn mưa báo hiệu thời khắc giao mùa đã đến, trong tiết trời mưa phùn, se se lạnh còn gì tuyệt hơn khi được sà vào mâm cơm ấm nóng cùng với niêu cá bống kho tương thơm lừng . Cá bống kho tương là món ăn dân dã, lâu đời của người Việt Nam. Hương vị ngọt thơm của cá bống quyện vào hương nồng ấm, đậm đà của tương bần quả là một mùi vị khó quên. Hôm trước chúng mình đã giới thiệu tới các bạn “Cách làm món cá cơm khô rang chua ngọt đậm vị, đưa cơm” . Còn bây giờ, cùng Cơm Nắm – Muối Vừng bắt tay vào kho cá thôi. Cá bống kho tương chuẩn vị Cách làm cá bống kho tương thơm ngon khó cưỡng Nguyên liệu làm món cá bống kho tương: – Cá bống tươi – Tương bần – Gừng, giềng củ, tiêu, ớt, hành khô – Gia vị, bột ngọt, bột nêm,… Cá bống Sơ chế: – Cá bống rửa sạch với nước muối, sau đó ướp một chút với muối, tiêu, đường và dầu ăn. – Gừng, giềng củ rửa sạch, cắt thành từng lát để riêng. Cách làm cá bông kho tương ngon chuẩn vị: Bước 1: Làm nóng chả
Sắp tới 15/8 rồi. Không chỉ trẻ con mà cả người lớn đều rất háo hức, ngóng chờ đến ngày rằm Trung thu chắc là bởi ý nghĩa tốt đẹp mà nó mang lại. Người ta thường nói Trung thu là Tết đoàn viên, dưới ánh trăng tròn, mọi người quây quần bên mâm ngũ quả, rồi cùng nhau rước, đèn phá cỗ. Ngày còn bé trung thu là một trong những ký ức tốt đẹp của tuổi thơ của tôi.Tôi nhớ khi ấy không có nhiều đồ chơi và nó cũng đơn giản lắm. Khi đó làm gì có tiền mua pháo, thế nên t rước đó cả vài tuần lũ trẻ trong xóm đã rủ nhau xâu chuỗi hạt bưởi để phơi khô, rồi để dành cho đêm phá cỗ lôi ra đốt. Tiếng hạt bưởi nổ ” tách tách “, nghe đến là vui tai. Xâu bưởi dành dụm bao lâu mới được đem ra đốt. Rồi đèn ông sao, đèn kéo quân thì thắp nến chứ không chạy bằng điện như bây giờ. Chính vì vậy mà có lúc mải chơi mà để cháy mất cả cây đèn, mặt mếu xệu vì vừa mất đồ chơi vừa sợ bị mẹ đánh. Đây cũng là dịp để chúng tôi hóa trang thành các nhân vật mình yêu thích. Nhân vật “hot
Thịt bò sốt vang là một món ăn vô cùng hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, nhưng lại không được nhiều người lựa chọn để chế biến tại nhà vì cho rằng nó khá kỳ công và mất thời gian. Vậy nên hôm nay Cơm Nắm Muối Vừng chỉ cho bạn cách nấu thịt bò nấu sốt vang ngon đúng điệu, vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian. Thịt bò sốt vang ăn kèm với bánh mỳ cực kì hấp dẫn Vị ngọt của những miếng thịt bò hầm cùng với hương thơm quyến rũ của rượu vang chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ. Cách nấu thịt bò sốt vang ăn kèm bánh mỳ tuyệt ngon Nguyên liệu: 600g thịt bò 4 củ khoai tây 1 củ hành tây 100ml rượu vang 1 củ cà rốt 2 quả cà chua Gừng, tỏi Gia vị gồm: hạt tiêu, hạt nêm, đường, muối, tương cà, ngũ vị hương Cách nấu món thịt bò sốt vang: Bước 1: Sơ chế thịt bò Sơ chế thịt bò và xắt miếng nhỏ Thịt bò đem rửa sạch( để làm mất mùi hôi của thịt bò bạn có thể bóp thịt với rượu vang và gừng tươi đập dập hoặc có thể trần thịt qua nước sôi) thái miếng vừa ăn
Bí Kíp Làm Món Gà Ác Tần Thuốc Bắc Bổ Dưỡng Cho Trời Nồm
Bí kíp làm món gà ác tần thuốc Bắc bổ dưỡng cho trời nồm
1. Nguyên liệu làm gà tần hầm thuốc bắc
2 con gà ác khoảng 600gr-700gr/con
1 quả dừa tươi
Các vị thuốc bắc: kỳ tử, long nhãn, hạt sen, táo tàu, táo đỏ khô, đẳng sâm, đương quy, hoàng quỳ, nấm đông trùng hạ thảo khô (mỗi thứ cho từ 3-4gr, đẳng sâm: 6-7gr)
Ngải cứu tươi một nắm to
Gia vị: bột nêm,hạt tiêu,xì dầu…
2. Cách làm gà ác tần thuốc bắc
Bước 1: Gà ác mua về làm sạch rồi đem đi bóp với muối, rượu và gừng để cho sạch, quan trọng là để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và để cho ráo nước.
Bước 2: Gà sau khi để cho ráo bớt nước đem đi ướp cùng với ½ thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa canh xì dầu. Dùng găng tay ni lông để xoa đều hỗn hợp lên trên thân và phía bên trong gà, để trong vòng 15 phút để gà thấm gia vị.
Bước 3: Các loại thuốc bắc đã chuẩn bị cho vào nước ấm ngâm cho nở rồi đem rửa cho thật sạch, để ráo nước. Ngải cứu ngắt lấy phần ngọn non, đem đi rửa sạch rồi trần qua nước sôi.
Bước 4: Dừa tươi đem bổ lấy nước và để riêng.
Bước 5: Chuẩn bị một chiếc nồi rồi cho gà đã tẩm ướp vào. Tiếp theo cho hết tất cả các vị thuốc bắc xung quanh gà. Lưu ý kỳ tử rất dễ bị nát nên cho vào sau. Sau khi xếp các loại nguyên liệu vào nồi thì cho nước dừa tươi vào ngập gà, mặt nước cao hơn gà khoảng từ 3 đến 4 cm. Trường hợp nếu không đủ thì dùng hai quả hoặc có thể cho thêm nước trắng.
Bước 6: Bắc gà lên bếp đem đi hấp cách thủy hoặc cho gà vào nồi tần. Lưu ý sau khi đun sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu. Tần cho đến khi gà chín mềm là được. Thời gian tần gà có thể là hai giờ hoặc lâu hơn tùy vào từng loại gà. Tuy nhiên, gà tần phải mềm nhưng cũng đừng nên nhũn quá nếu không sẽ mất vị ngon.
Bước 7: Sau khi được thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.
3. Tác dụng của gà ác tần thuốc bắc
Gà ác tần thuốc bắc mang lại rất nhiều ưu điểm và lợi ích cho người sử dụng. Tiêu biểu như:
Điều trị cảm cúm
Rất tốt cho người bệnh vừa mới ốm dậy.
Giúp mau lành xương.
Rất tốt cho những người bị mắc các bệnh về tim mạch.
Tốt cho bà bầu và phụ nữ sau sinh.
Như vậy, Quý khách đã nắm được cách làm món gà ác tần thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng. Để đặt mua vui lòng inbox fanpage Tủ Nhựa Rẻ Đẹp để được trợ giúp.
Gỏi Rắn (Nộm Rắn Trộn)
Nguyên Liệu
500 gr
rắn sống
4 củ
hành tây ,10 gr rau răm
2 muỗng
đường, 2 quả chanh hoặc 4 muỗng giấm.
1 quả
ớt sừng. Vài cọng ngò ( rau thơm).
Rắn để nguyên con trong lồng hoặc túi lưới, nhúng nước sôi rồi vớt ra cạo bỏ lớp vảy.
Mổ bụng theo chiều dọc từ đầu xuống đến chót đuôi, bỏ hết ruột, lấy tim, nếu có trứng thì lấy trứng để riêng luộc chung với thịt rắn, cắt bỏ phần đầu, hậu môn và chặt bỏ phần chót đuôi nhọn. Rửa sạch máu dọc sống lưng trong bụng.
Cho rắn nguyên con và 3 cây sả, 1/3 muỗng muối vào nồi nước lạnh bắc lên bếp luộc 20p cho rắn chín tới.
Vớt rắn ra ngoài dùng dao tách xương ra khỏi thịt.
thịt xé nhỏ, chỗ da thì thái miếng.
Hành tây xắt nhỏ, rau răm thái nhỏ, ít ớt, vắt lấy cốt chanh hoặc nước giấm cho vào.Tất cả cho chung với thịt rắn trộn đều cho thấm.
Bỏ ra đĩa.
Vị ngọt thơm của thịt rắn hòa với vị béo bùi cay ngọt ăn rất đã miệng, món gỏi rắn khi nhậu rất “tốn nước mắt quê hương” các bạn ạ.
Bạn đang xem bài viết Thịt Rắn Tần Thuốc Bắc trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!