Thực Đơn Bữa Tối Cho Mùa Đông

Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Bữa Tối Cho Mùa Đông mới nhất ngày 27/10/2020 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,564 lượt xem.

Món mặn : Thịt kho tàu

Món xào : gà xào xả ớt

Món canh : Canh bí đỏ đậu phộng .

Thức uống : Sữa đậu nành lá nếp

nóng .

+ thịt ba chỉ 400g – 30k

+ thịt gà 500g -30k

+ trứng cút 10 quả-6k

+ nấm rơm 100g + bí đỏ 400g: 20k

+ hành tây , rau mùi , tỏi , ớt , xả , gừng :10k

+ lá nếp , đậu nành : 10k

– nguyên liệu :

+ thịt ba chỉ ( 400g), chọn thịt có một lớp bì mỏng khi

kho món ăn sẽ có độ dính , thịt sẽ dẻo thơm hơn .

+ trứng cút ( 10-15 quả)

+hành khô , nước mắm , nước dừa , hạt tiêu, đường

– cách làm :

+thái thịt con chì , ướp thịt với mắm , tiêu , hành , tỏi

trong vòng 20 phút cho thịt ngấm gia vị .

+luộc trứng cút , bóc vỏ .

+ cho dầu vào nổi , đợi dầu nóng , cho đường , gừng

khuấy đều đợi hỗn hợp chuyển sang màu cánh dán đổ

thịt vào đảo cho đến khi săn thịt

+ cho trứng cút vào xóc đều ( không đảo sẽ làm nát trứng ) , đợi cho cả trứng và

thịt ngấm gia vị một chút ,cho nước dừa vào đun sôi với lửa nhỏ đến khi chỉ còn

chút nước sền sệt .

Chú ý :

+ không cho trứng vào quá sớm , trứng sẽ bị chuyển màu nâu đen

+ nước hàng do bạn chưng sẽ an toàn và tạo hương vị hơn nước hàng bạn mua đó

Nguyên liệu:(25k)

+ 400g bí đỏ

+ 100g lạc

+ 100g nấm rơm

+ một cây tỏi tây

+ tiêu , hạt nêm , dầu ăn , rau mùi ( ngò gai )

– cách làm :

+ Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Lạc giã dập.

+ Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, cắt làm đôi.

+Mùi tàu, rau mùi thái nhỏ. Tỏi tây thái lát tròn mỏng

+cho lạc với nước vào đun cho chín .

+Xào qua bí cho nước vào đun sôi ,

+cho dầu ăn vào chảo , cho tỏi tây vào phi thơm, sau đó cho nấm rơm vào xào, thêm ít hạt nêm và tiêu. Nấm chín, trút vào nồi canh bí, để lửa lớn, hớt bọt, nêm lại cho vừa ăn

+múc canh ra bát rắc thêm lạc rang ,rau mùi lên trên .

Chú ý :

– khi chọn bí bạn nên chọn phần đặc ruột , bí màu vàng cam cầm thấy nặng tay , nếu mua cả

quả bạn nên mua quả thon dài , cầm chắc tay , vỏ bóng .

Để mùa đông thêm ấm áp trong thực đơn cho cả gia đình không thể thiếu món ăn cay

cay , nóng hổi , gà xào sả ớt là món ăn thích hợp để mọi người có thể ăn nhiều cơm hơn

đảm bảo sức khỏe cho cả mùa đông.

Nguyên liệu : ( 30k)

+ thịt gà (500g)

+ sả ( 4 nhánh ) , ớt ( 2 quả ) , gừng , tỏi

+ mắm , muối , tiêu , đường .

+ Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm ,một thìa nước mắm

+ sả thái lát .

+ gừng , tỏi , ớt băm nhỏ .

+ đun dầu xôi dán gà chin vàng hai mặt , gắp ra đĩa .

+ đổ bớt dầu ra , cho sả ớt gừng vào đảo đều , đợi đến khi hỗn hợp thơm cho xả vào xào cùng đến khi hơi xém cho gà vào đảo

+ Thêm ½ muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa ăn.

Nguyên liệu: ( 10k)

+ đậu nành (200g)

+lá nếp ( 3 lá)

+ nước đun sôi để nguội , đường .

Cách làm :

+ngâm đậu nành trong vòng 8-10 tiếng , nhặt sạch hạt sâu , đãi bỏ đất cát.

+ xay đậu nành với khoảng 1.5 lit nước , chia làm 4 lần xay.

+ đổ hỗn hợp vào túi lọc , hoặc sử dụng máy lọc chuyên dụng ,lọc sạch bã .

+ cho sữa lên đun khi sôi cho lá nếp vào , đun với lửa nhỏ khoảng 10- 20 phút , trong khi đun khuấy đều để tránh sữa bị trào ra ngoài

Chú ý :

+bạn có thể thay lá nếp bằng lá dứa .

+ bạn nên lọc lại hai lần để đảm bảo sữa không còn cặn

+không nên sát lớp vỏ của đậu nành vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng

Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Bữa Tối Cho Mùa Đông trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!