Cập nhật thông tin chi tiết về Thương Hiệu Hải Sản Khô Gia Truyền Hạ Long mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mực dồn thịt rim nước dừa là một món ăn ngon hiện nay đang được ưa chuộng bởi nhiều người. Món ăn này là một lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn để cải thiện thực đơn hàng ngày cho mình. Không chỉ vậy, cách làm của món mực dồn thịt rim cũng rất đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà với nguyên liệu không khó tìm.
Món mực dồn thịt rim nước dừa
Mực nhồi thịt là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của con người. Miếng mực có độ dai vừa phải, quyện với đó chính là phần thịt được nhồi ở bên trong vô cùng hấp dẫn, ngon miệng.
Phần thịt được kết hợp nhồi với các nguyên liệu nấm mèo, rim bằng nước dừa tạo nên độ thơm ngon béo ngậy cho món ăn. Do vậy, khi được bày biện lên đĩa, món ăn này luôn là lựa chọn hấp dẫn để góp phần làm cho bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn:
Mực: 3 – 4 con mực khoảng 300gr
Thịt heo: 300g
Dừa: 1 trái 200ml
Nấm mèo: 10g
Hành tím: 3 củ
Hành lá, tiêu xay
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường
Cách làm món mực dồn thịt rim nước dừa
Món mực nhồi thịt tưởng chừng như khó làm nhưng nếu biết cách thì nó lại trở nên vô cùng đơn giản, có thể ứng dụng đa dạng và chế biến được ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trong bước sơ chế nguyên liệu lần này, thịt heo cần được rửa sạch bằng nước để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt sẽ được băm nhỏ và cho vào máy xay để làm nhuyễn ra, hoặc nếu nhà bạn không có máy xay thì bạn có thể dùng dao để băm nhuyễn thịt cũng đơn giản và tiện lợi.
Sau đó bạn tiến hành thái nhỏ hành lá, hành tím được rửa sạch sẽ. Nấm mèo được ngâm nước, sau khi nấm nở to ra thì đem rửa thật sạch và cắt nhỏ từng miếng bằng hành lá để trộn lại thành hỗn hợp với thịt băm.
Bước sơ chế tiếp theo chính là làm sạch mực ống. Mực ống được làm sạch loại bỏ phần mực, sau đó đem lau khô cho ráo nước để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bước 2: Ướp thịt băm nhuyễn
Cho phần thịt xay đã chuẩn bị từ trước vào trong một cái bát ô tô. Sau đó cho thêm các nguyên liệu như nấm mèo, hành tím, hành lá, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường rồi trộn đều lên với nhau để tạo thành một hỗn hợp với nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.
Bước 3: Nhồi phần thịt vào con mực
Hỗn hợp thịt băm đã được trộn đều lên sẽ được dồn vào trong con mực ống đã rửa sạch. Một mẹo để không làm cho thịt rơi ra bên ngoài chính là dùng cây tăm đâm xuyên qua miệng của con mực.
Bước 4: Chiên mực đã nhồi thịt ở bên trong
Cho dầu ăn vào trong chảo, khi phần dầu trong chảo sôi lên thì cho mực đã nhồi vào chiên bên trong. Tiến hành chiên mực cho đến khi phần mực chín săn lại, sau đó cho nước dừa vào rim để tạo nên độ thơm ngon cho hỗn hợp.
Khi phần nước dừa cô cạn lại dần, bạn cần cho vào trong chảo một thìa bột canh đường và 1 thìa nước mắm, rim mực đến khi nước khô dần, quyện vào với mực là hoàn thiện thành phẩm.
Bước 5: Cắt mực và bày biện ra đĩa
Cho mực chiên ra bên ngoài thớt, cắt mực thành từng khoanh để vừa ăn. Sau đó quá trình bày biện sẽ được tùy theo thẩm mỹ và cách làm của từng người, trang trí đĩa mực cùng với các loại rau thơm như xà lách hay dưa leo.
Như vậy, chỉ với 5 bước làm đơn giản, bạn đã có được ngay một món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho gia đình của mình. Thực đơn hàng ngày của bạn sẽ được cải thiện và làm phong phú hơn.
Bí quyết trong cách làm món mực dồn thịt rim nước dừa
Để món ăn mực nhồi thịt rim được thơm ngon, hấp dẫn hơn thì bạn cần phải có được những cách làm với lưu ý như sau:
Bạn nên lựa chọn loại thịt để xay vừa có cả nạc vừa có cả mỡ. Miếng thịt băm sẽ ngon hơn, béo ngậy hơn, hấp dẫn hơn là miếng thịt chỉ toàn thịt nạc, như vậy sẽ bị khô.
Khi chiên mực, bạn không được chiên quá lâu trong chảo, nếu chiên quá lâu thì mực thành phẩm sẽ bị dai và không giữ được độ mềm. Khi cho mực vào trong chảo chiên, bạn nên trở mặt mực thường xuyên để mực không bị cong vênh.
Nhồi thịt bên trong mực với lượng vừa phải, không được quá chặt cũng không quá lỏng. Nếu nhồi quá chặt thì mực sẽ bị rách và vỡ, nếu nhồi lòng thì khi cắt mực ra đĩa sẽ bị rời và không được thành từng miếng.
Thông tin liên hệ:
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.
Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0947211899
Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0971658529
Tìm Hiểu Quy Trình Chế Biến Mực Khô Hạ Long Truyền Thống
Quy trình chế biến mực khô chất lượng
Giai đoạn 1: Sơ chế mực
Lựa chọn mực nguyên liệu: Mực dùng để làm mực khô là mực ống tươi, đánh bắt ngoài biển Hạ Long. Chọn những con mực ống to, còn tươi và không có mùi.
Tiến hành sơ chế mực ống:
Mực ống được làm sạch bằng nước biển, sau đó mực được mổ xẻ và loại bỏ hết phần ruột và nội tạng bên trong. Không được sử dụng nước ngọt để rửa mực, nước ngọt sẽ làm mất đi vị mặn và sự nguyên chất của mực biển.
Tất cả các công đoạn sơ chế phải kết thúc trước 6 giờ sáng để tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào mực trước khi đem mực đi phơi. Nếu mực bị ảnh nước chiếu vào lúc này sẽ khiến mực dễ bị ôi thiu.
Mực sau khi sơ chế xong sẽ cần được rửa sạch và để thật ráo nước.
Giai đoạn 2: Đem mực đi phơi
Sẽ có hai cách phơi mực, một là treo mực lên giá phơi hoặc hai là phơi mực trực tiếp trên giá. Địa điểm phơi mực là ngay chính trên bãi biển hoặc khu đất rộng và phải tránh xa khu dân cư để tránh ruồi và muỗi.
Đầu tiên phơi úp ngược bụng mực xuống để tránh đọng nước trên thân mực, phơi khoảng 1 tiếng thì trở lật mực ngược lại. Phanh đều thân và râu mực để khô đều. Trong quá trình phơi, luôn phải đảo đều các mặt của mực sao cho mực khô đều.
Giá phơi mực phải có độ cao cách mặt đất ít nhất là hơn 2m để tránh bụi và những con vật như chó hay mèo chạy qua chạy lại vồ hoặc chạm làm bẩn mực. Mực được phơi trong thời tiết nắng ráo, trong khoảng thời gian từ 7 giờ sáng đến 17 giờ. Phơi liên tục trong 2 nắng giòn cho tới khi mực khô hẳn.
Giai đoạn 3: Đóng gói và bảo quản
Tại các cửa hàng bán mực khô, sau khi mực được phơi khô sẽ được cấp đông trực tiếp ở nhiệt độ dưới -18 độ C. Điều đó sẽ làm mực khô không bị giảm chất lượng, sau đó mực sẽ được đóng trong gói hút chân không để bảo quản lâu hơn và dễ vận chuyển hơn.
Mua mực khô Hạ Long ở đâu?
Mực khô Hạ Long luôn được đánh giá là mực khô ngon nhất Việt Nam. Nên hiện có nhiều mực khô giả mực khô Hạ Long để bán cho người tiêu dùng với giá thành cao mà chất lượng không tương xứng. Vì vậy để tránh tình trạng đó, bạn nên đến mua mực khô ở những cửa hàng bán hải sản uy tín và đảm bảo chất lượng.
Với nguồn nguyên liệu là những con mực tươi được đánh bắt tại vùng biển Cô Tô, được chọn lọc gắt gao những con mực tươi ngon nhất ngay trên ghe của ngư dân. Với phương pháp chế biến thủ công có từ lâu đời bởi những ngư dân của làng chài Hạ Long từ xa xưa. Mực tươi được sơ chế ngay tại biển Hạ Long, được phơi khô bằng gió biển và nắng tự nhiên trên vịnh Hạ Long. Đem đến cho mực khô một hương vị đặc trưng chỉ ở Hạ Long mới có.
Mực khô ở Hải Sản Ông Ba rất đa dạng chủng loại và đa dạng về giá cá, phù hợp với nhu cầu của khách hàng mua về để sử dụng hay mua về để làm quà biếu. Ngoài mực khô ra, Hải sản Ông Ba còn bán nhiều mặt hàng hải sản khô chất lượng tốt khác như: sá sùng khô, cá cơm khô, cá chỉ vàng khô,… Mọi mặt hàng và giá cả đều được niêm yết công khai trên website của cửa hàng.
Giá mực khô tại cửa hàng:
Mực khô – loại 1 (size L/M/S) – 0,5kg – Giá 575,000 /535,000 /420,000VND.
Mực câu khô – size M – 0,5kg – Giá 575,000VND.
Mực câu khô – size mini – 0,5kg – Giá 525,000VND.
Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
Số điện thoại: 0974.863.889
Cách chọn mực khô Hạ Long ngon
Mực khô ngon sẽ có phần bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt và có những chấm đen vì được phơi bằng mực tươi. Mực không có mùi tanh hay cảm giác dính ướt khi chạm vào. Nếu con mực có bụng bị hết phấn trắng, thân mực không còn màu hồng nhạt và khi sờ có cảm giác dính tay thì đó là mực khô kém chất lượng. Không nên mua những con mực như thế.
Đầu mực phải gắn chắc chắn với thân, râu mực có màu trắng hồng. Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện mực giả có phần đầu và thân được gắn bằng keo nên khi mua mực bạn nên chú ý phần đầu và thân mực có gắn liền với nhau không.
Mực ngon khi cầm sẽ có lớp phấn trắng dính lại trên tay rất ít, mùi thơm của mực lưu lại trên tay lâu. Khi ngửi thì mực khô ngon sẽ có mùi thơm nhẹ chứ không có mùi tanh nồng. Còn mực khô kém chất lượng sẽ ngược lại với mực khô ngon.
mực khô Hạ Long, mực khô Hải Sản Ông Ba, quy trình chế biến mực khô
Các Nhà Hàng Hạ Long Mà Người Dân”Truyền Tai” Nhau
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, các khu vui chơi hiện đại và hoành tráng, mà còn cực nổi tiếng về các loại hải sản đa dạng, phong phú về chủng loại, rất ngon và đặc biệt hơn so với các vùng biển khác. Không khó để tìm thấy các nhà hàng hải sản ở Hạ Long rất đa dạng ở cả 3 khu vực: Bãi Cháy, đảo Tuần Châu và Hòn Gai.
Nhìn chung, cả 3 khu vực trên đều có những nhà hàng sang trọng, hoặc những quán ăn bình dân. Nếu như khu Bãi Cháy và Tuần Châu thường dành cho khách du lịch, đi lại thuận tiện, nên giá sẽ cao hơn một chút thì khu vực Hòn Gai thường là địa điểm ăn uống của người dân địa phương vì giá cả ở đây “mềm” hơn, các quán ăn phục vụ đa dạng hơn, sang trọng cũng có mà bình dân cũng nhiều
Mình sẽ chia các nhà hàng theo các khu vực để các bạn có thể cân nhắc đến cả việc đi lại từ nơi ở tới các nhà hàng.
Ms Thoa (0906.230.886), Ms Mai (0904.968.332)
Vivu Halong – #1 Tours & Du Thuyền Hạ Long
Email: sales@vivuhalong.com, vivuhalong@gmail.com
https://www.facebook.com/vivuhalong
Nhà hàng khu vực Bãi Cháy
Địa chỉ: Đường Lê Văn Lương, Cái Dăm, Bãi Cháy (Chỉ đường google map)
Giá trung bình: 200.000 – 350.000 VND
Không gian rộng rãi, vị trí gần trung tâm Bãi Cháy.
Hải sải tươi ngon, chuẩn Quảng Ninh (Vân Đồn, Quảng Yên, Hạ Long)
Liên hệ đặt bàn: 0936.906.706 – 0971.570.866
Nhà hàng Hoa Sơn là địa chỉ ẩm thực uy tín dành cho khách du lịch và người dân tại Hạ Long, nổi tiếng với các món hải sản tươi sống ngon nhất từ các vùng biển nổi tiếng của Quảng Ninh: Vân Đồn, Quảng Yên, Hạ Long ( cua, ghẹ, tu hài, ruốc, bề bề, cá…)
Nhà hàng có vị trí tại trung tâm khu du lịch Bãi Cháy (khu Cái Dăm), view ra biển mà lại tách biệt ra khu vực riêng, không ồn ào. Lợi thếthêm nữa nhà hàng có không gian rộng cho nhiều nhóm khách với nhiều lựa chọn & bãi đỗ xe thoải mái.
Nhà hàng rất thích hợp với khách du lịch gia đình, cặp đôi hay nhóm bạn muốn tìm đến một nơi yên tĩnh, gần trung tâm và đặc biệt thưởng thức hải sản 100% chính gốc Quảng Ninh tươi ngon được chế biến theo phong cách truyền thống. Các món ăn đặc sản vùng miền khác cũng được phục vụ chu đáo tại nhà hàng.
Không gian rộng, bãi đỗ xe rộng (khách đoàn)
Hải sản Quảng Ninh tươi ngon
Giá trung bình: 150.000 – 400.000 VND
Liên hệ (chị Nga): 0903 296 189/ 0983 081 669
Địa chỉ: Số 2, Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy, TP. Hạ Long (chỉ đường google map)
Nhà hàng Lâm Hải nằm trên đường Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy (cạnh chung cư Newlife Cái Dăm) có vị trí rất thuận tiện, cũng là một địa chỉ ăn uống tin tưởng, có giá cả hợp lý dành cho khách du lịch tại Bãi Cháy. Nằm bên cạnh bờ vịnh Hạ Long xinh đẹp, nhà hàng Lâm Hải là địa chỉ ẩm thực uy tín của người dân Quảng Ninh và khách du lịch. Đặc biệt phù hợp cho khách lẻ, khách tour, khách đoàn, với đa dạng thực đơn và theo nhu cầu của từng đoàn khách.
Diện tích lên tới 1.500m2, có chỗ đỗ xe, có phòng ăn lớn và phòng VIP nhỏ (có điều hòa) dành cho nhiều nhu cầu của khách hàng. Nhà hàng có sẵn hệ thống âm thanh, ánh sáng, màn hình led phục vụ hội họp, tổ chức sự kiện theo yêu cầu.
Thực đơn của nhà hàng khá đa dạng, bạn chỉ cần chi trả từ 100.000 – 400.000 VND/ người là cũng có thể có được một bữa ăn vừa ý với các loại hải sản tươi ngon, hợp túi tiền.
Nhà hàng nổi tiếng với các món ăn hải sản tươi sống của Quảng Ninh: cua, ghẹ, bề bề, tu hài, các loại cá, mực, ốc, tôm…
Nhà hàng Queen Hạ Long
Địa chỉ: 424 Đường Hạ Long, khu Cái Dăm, Bãi Cháy (chỉ đường google map)
Giá trung bình: 200.000 – 350.000 VND
Hải sản tươi, chuẩn Quảng Ninh (có món Sam rất ngon), dịch vụ tốt.
Bãi đỗ xe rộng cho khách đoàn
Xem thực đơn: nhahanghalong.com.vn
Nhà hàng Queen Hạ Long khá nối tiếng với các món hải sản chuẩn Hạ Long, đặc biệt là món Sam. Nếu các bạn đến Hạ Long, ngoài các món hải sản phổ biến thì rất nên thử ăn Sam ở Hạ Long, rất ngon. Nhà hàng Queen là một trong số ít các nhà hàng, quán ăn ở Hạ Long chế biến món Sam chuẩn vị.
Nhà hàng năm ở khu Cái Dăm, tiện đi lại và có bãi đỗ xe lớn nên phù hợp cho cả khách lẻ đi theo nhóm nhỏ và các đoàn lớn. Thực đơn của nhà hàng khá đa dạng, ngoài hải sản Hạ Long thì còn các món ăn đồng quê dân giã. Chi phí bữa ăn trung bình từ 200.000 – 350.000 VND/ người là bạn đã thoải mái thưởng thức hải sản rồi.
Nhà hàng thường phục vụ khách Hàn Quốc vốn rất kĩ tính với các món hải sản và dịch vụ cũng phải chu đáo.
Nói chung là một địa chỉ uy tín, chuyên hải sản chính gốc Hạ Long cho bạn lựa chọn mà khá gần Bãi Cháy, đảm bảo ngon, giá cả phù hợp, không chặt chém.
Nhà hàng Phương Nam Hạ Long
Cơ Sở 1 (Hòn Gai) Đường Trần Quốc Nghiễn – Thành Phố Hạ Long. Hotline : 0904 290 808 (chỉ đường)
Cơ Sở 2 (Khu di lịch Bãi Cháy) Đường Đỗ Sĩ Họa – Khu Đô Thị Cái Dăm – Bãi Cháy – TP Hạ Long ( Đối diện Vinpearl Hạ Long ). Hotline : 0901 599 598 / 02033.900.668 (chỉ đường)
Gía trung bình: 250.000 – 350.000đ/ người
Không gian sang trọng, giá cả phải chăng (phù hợp nhóm khách đoàn)
Website: http://nhahangphuongnamhalong.com/
Nhà Hàng Phương Nam Hạ Long có không gian rộng, được thiết kế hài hòa với thiên nhiên, bên bờ Vịnh Hạ Long xinh đẹp, không gian nhà hàng thoáng mát với diện tích cực rộng , được trang bị đầy đủ hệ thống âm thanh, ánh sáng, màn chiếu…Nhà hàng rất hợp lý với các nhóm khách tour đoàn, ngoài ra cũng là địa điểm quen thuộc cho các sự kiện, hội họp của người dân Quảng Ninh…với giá cả hợp lý tùy theo nhu cầu của khách hàng
Nhà Hàng Phương Nam Hạ Long được biết đến với ẩm thực đậm chất Á Đông, các món ăn hải sản Hạ Long đặc sắc với thực đơn phong phú, đa dạng đặc sản 3 miền, rừng- biển… được chế biến bởi bếp trưởng giàu kinh nghiệm.
Địa chỉ: 32 Phan Chu Trinh, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Điện thoại: Đặt bàn: 0203 826 274 hoặc số điện thoại nhà hàng: 0203 819 919
Thực đơn của nhà hàng bao gồm rất nhiều món đặc sản như cua biển, tôm hùm, … được chế biến theo một phong cách hoàn toàn khác biệt, mang đến một hương vị mới mẻ và độc đáo cho những món ăn từ biển cả. Đặc sản của nhà hàng phải kể đến các món chế biến từ cua như: cua om măng, cua nấu thục, lẩu Cua Vàng với vị nước dùng từ “bí kíp gia truyền”, đậm đà hương vị nhưng thanh và độc đáo. Một điểm khác biệt nữa của nhà hàng là các món ăn đều được nấu trong nồi đất, với bếp từ hiện đại.
Giá của nhà hàng cao hơn so với đa số các nhà hàng khác ở Hạ Long nhưng “tiền nào của nấy”, các món ăn đều rất chất lượng và mới lạ. Giá trung bình một người là từ 500.000VND trở lên.
Địa chỉ: 50 Hạ Long, Bãi Cháy (khu bãi tắm công viên Quốc tế Hoàng Gia)
Giờ mở cửa: 10h00- 21h00
Số điện thoại: 0203 3812 345- 0906168868
Chỉ đường tới nhà hàng Hồng Hạnh 3
Có thể nói, hai nhà hàng Cua Vàng và Hồng Hạnh 3 là hai trong số những nhà hàng sang trọng, phù hợp với các khách du lịch sành ăn, hoặc các nhóm khách đoàn, tổ chức tiệc (sinh nhật, kỉ niệm…). Gía cả rất hợp lý, tùy theo loại hải sản mà bạn gọi.
Địa chỉ: Số 1, đường Hạ Long, Bãi Cháy (gần ngay chân cầu Bãi Cháy và bến phà cũ)
Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
Giá trung bình: từ 280.000 VND/người (Cuối tuần 310.000 VND/ người)
https://www.facebook.com/buffetsenadong/
Điện thoại: 082 608 3666
Chỉ đường tới nhà hàng Buffet Sen Á Đông
Địa chỉ: Tổ 5, Khu 9, Khu đô thị Cái Dăm, Hạ Long.
Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00
Giá trung bình: từ 200.000VND/người
Điện thoại: 0203 3512 768- 0913267579 – 0936635199
Chỉ đường tới nhà hàng hải sản Thiên Anh
Không gian bên trong nhà hàng được trang trí với tông màu trầm, tạo cảm giác thư giã và gần gũi, rất phù hợp với các cặp đôi, gia đình hoặc nhóm bạn.
Cũng như nhiều nhà hàng khác, bạn sẽ chọn hải sản tươi sống và gọi món ở tầng 1, các tầng trên là khu vực bàn ăn cho khách. Đồ ăn được phục vụ nhanh, các món ngon có: bề bề rang muối, mực trứng xào, tôm chiên, các món canh chua ăn cùng với cơm.
Với các bạn muốn thưởng thức ốc biển ở Hạ Long, món ăn dân dã mà lại phù hợp với khẩu vị của nhiều người, chỉ ốc thôi nhưng cũng có rất nhiều lựa chọn:
Địa chỉ: 660 đường Hạ Long, cạnh bến tàu du lịch Bãi Cháy
Điện thoại: 0203 3846114
Giá trung bình: khoảng 300.000VND/người
Chỉ đường tới siêu thị ốc Kim Quy
Địa chỉ: đường Hạ Long, khu Cái Dăm
Điện thoại: 0203 3846159
Kim Quy và Ngọc Sương là hai trong số những nhà hàng ốc được nhắc đến đầu tiên ở Hạ Long.
Địa chỉ: Số 229 đường Cái Dăm, Bãi Cháy
Giờ mở cửa 09:00 – 22:30
Hải sản Thủy Chung có không gian rộng rãi, thoáng, mát, bàn ghế gỗ sạch sẽ. Đồ ăn ở đây vừa miệng và ngon, đặc biệt là các món ốc như: ốc hương, ốc đá, ốc móng tay, mực sim.
Ngoài ra các bạn thể có thưởng thức tại các nhà hàng khác như: nhà hàng Toàn Hưởng, nhà hàng Hoàng Quân, nhà hàng Phương Thủy, nhà hàng Vĩnh Thắng, nhà hàng Gió Biển, nhà hàng Vạn Xuân, nhà hàng Ngọc chúng tôi Cường Hằng.
Bia Cường Hằng là quán nhậu bia hải sản rất đông người dân Hạ Long thưởng thức, giá cả cũng vừa phải, đồ hải sản tươi. Quán hơi ồn ào, nếu muốn môt không gian dân giã và thoải mái thì các bạn có thể vào đây.
Dãy nhà hàng, quán ăn khu vực phố cổ Bãi Cháy
Khu phố cổ mới được xây dựng nằm ở trung tâm khu vui chơi Bãi Cháy, có rất nhiều cửa hàng, quán ăn, tiệm cafe đa dạng, thích hợp với các bạn trẻ chọn những món ăn nhẹ nhàng, đi chơi mệt xong rẽ vào ăn rồi lại chơi tiếp… Giá cả các nhà hàng này cũng được niêm yết rõ ràng trong menu, không lo bị chặt chém. Nhưng nếu bạn đi cùng đoàn lớn hoặc gia đình thì chắc vẫn nên chọn những nhà hàng hải sản to hơn và đa dạng về món ăn hơn cho mọi người
Hàng quán ăn vặt ở Bãi Cháy
Quán ốc đối diện nhà hàng Cổ Ngư
Bún bề bề : Tầng hầm khách sạn Công Đoàn đường Rặng Dừa. 50k/1 bát
Bún hải sản: Nhà hàng Làng Chài, khu chợ đêm Marina Plaza, 60k/1 bát
Bún bề bề cạnh Cafe Nam Phong: 35-50k/ bát
Cũng tương tự như khu vực Bãi Cháy, khu vực Tuần Châu cũng là nơi dành cho khách du lịch, ưu điểm là có nhiều lựa chọn và đi lại thuận tiện nhưng giá cũng tương đối cao. Một số nhà hàng ở khu vực này có thể kể đến:
Nhà hàng Vịnh Cát nằm ven biển, có view đẹp chất ngất, đặc biệt là khu vực ngoài trời. Ngoài các món về hải sản thì pizza ở đây cũng rất đáng thử, do một đầu bếp người Ý làm, nướng bằng lò củi.
Địa chỉ: Gần đường Ngọc Châu và bến Phà Tuần Châu
Điện thoại: 098 971 11 02 / 0203 3900 866
Giờ mở cửa: 9h00- 23h00
Chỉ đường tới nhà hàng 1958
Địa chỉ: lô DV 14 Cảng Tàu Tuần Châu
Điện thoại: 0378 055 555
Chỉ đường tới nhà hàng Yolo Beer Club & Coffee
Tuy không phải là một nhà hàng thật sự thiên về hải sản nhưng đồ ăn hải sản ở đây cũng rất ngon.
Địa chỉ 1: 442 Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hà
Địa chỉ 2: 30 Hải Phượng, Hồng Hải
Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, Quảng Ninh
Thực đơn: http://nhahanghuongduyen.com/thuc-don/
Chỉ đường tới nhà hàng Hương Duyên
Các nhà hàng khác: nhà hàng Hương Lan, nhà hàng Ánh Dương, nhà hàng Laptop 2, nhà hàng Vịnh Xanh, nhà hàng Đặng Hiền…
Chả mực là một món ăn nổi tiếng ở Hạ Long. Miếng chả mực được giã tay, vị đậm đà vừa ăn, thơm ngon, vàng ruộm, giòn giòn sần sật ăn kèm với xôi trắng vừa nóng vừa dẻo cảm giác không gì có thể tuyệt vời hơn. Bạn có thể ăn sáng, ăn trưa, hoặc ăn tối mà không thấy ngán.
Cũng với chả mực, ngoài ăn cùng xôi trắng, Hạ Long còn nổi tiếng với bánh cuốn chả mực. Miếng bánh cuốn tráng mỏng, được thêm chút thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ; thơm mùi hành phi, ăn cùng nước mắm, hạt tiêu và một chút rau gia vị tạo nên một món ăn nhẹ nhàng, tinh tế hấp dẫn không thể bỏ qua.
Mình gợi ý một số địa điểm: quán cạnh rạp Bạch Đằng (phục vụ sáng và trưa); bánh cuốn chả mực bà Ngân , 34 Đoàn Thị Điểm; cửa hàng bà Đến, ngõ 1 phố Nhà Hát
Quán “Nướng Ngon” tại số 45 phố Hải Long (lối đi xuống trường THPT Chuyên Hạ Long)
Quán được rất nhiều sinh viên hay giới văn phòng lựa chọn vì thực đơn đa dạng: từ bún mẹt tới lẩu, nướng, các món Hàn Quốc. Các món ăn đều được tẩm ướp đậm đà hương vị; nhân viên quán thì luôn nhiệt tình và nhanh nhẹn. Không gian quán mát mẻ, thoáng đãng và rộng rãi.
Địa chỉ: Ngõ 6 Hải Thịnh (sát đường bao biển)
Nhà hàng có khuôn viên rộng rãi, chỗ để xe thuận tiện (cho cả ô tô), các món tuy đều được chế biến từ gà nhưng mang một hương vị đặc trưng và phong phú, nóng hổi và ngon miệng. Thịt gà tươi, khi ăn thơm và ngọt, được chế biến thành nhiều món, như: lẩu, hấp, rang muối, xé phay…
Hàng quán ăn vặt khu vực Hòn Gai
Ăn lẩu hơi Ngọc Lan – cạnh bigc Hạ Long : 150-200/1 suất. Toàn Hải sản mà ăn no luôn
Quán Vy Nướng : quán này có combo Bò vs combo hải sản. 2 người ăn 300k suất bò, suất Hải sản thì đắt hơn tí mà quán sạch đẹp. Các bạn trẻ chụp ảnh rất đẹp luôn.
Quán Vy hải sản, Hương 2, Phúc Lộc Thọ…. thì đến gọi món có hải sản tươi sống cho các Bác chọn. Ăn rất ổn mà không đắt như bên Bãi Cháy.
Nếu ăn nhậu, bia bọt ngồi lai dai thì chân cầu Bãi Cháy có hẳn 1 dãy ngồi bia nhậu có cả PG rót bia
Bún Bề Bề Huy Chiên, gần Công ty than Đông Bắc 40-45k/ 1 bát
Bánh cuốn chả mực sau tiệc cưới Nhật Hà đường 25/4 đến trước 9h sáng 35k/1 suất
Bánh cuốn chả mực sát chợ Bạch Đằng, chả mực tươi, khách gọi mới rán.
Bún cá sát chợ Bạch Đằng ( có cá chiên và cá chần): 35k/ bát.
Ăn vặt mia mia sống ảo ( khu Vinhome ) , Có 25-50k bánh Bông lan trứng muối…..
rà sữa black tea ( đối diện quảng trường 30/4 ) 30-50k. Nên uống có chess
Sữa chua Tuấn Liên rất nổi tiếng 50-100k ăn ngon mà rẻ.
Tham khảo thông tin các du thuyền 5 sao Hạ Long: https://vivuhalong.com/loai-du-thuyen/du-thuyen-5-sao/
Cá Thu Một Nắng Hạ Long
Giá trị dinh dưỡng trong cá thu một nắng hiệu Bá Kiến
Cá thu là thực phẩm rất giàu Omega-3 (thành phần có trong một số sản phẩm sữa ngoại nhập nổi tiếng) giúp phát triển trí não và đặc biệt tốt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ em, đồng thời có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch
Các món ăn chế biến từ cá thu có tác dụng cải thiện trí nhớ giúp não bộ hoạt động tốt hơn
Các dưỡng chất trong cá thu giúp phục hồi nhanh sức khoẻ cho người mới ốm dậy và người gầy, suy dinh dưỡng
Cá thu giúp làm giảm cholesterol do trong cá thu có rất ít chất béo, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân hiệu quả
Cá thu một nắng là cá thu được phơi chỉ 1 nắng nên sự thơm ngon bổ dưỡng gần như còn nguyên vẹn. Loại này còn được gọi là cá thu héo.
Cá thu một nắng hiệu Bá Kiến là một trong những sản phẩm rất được ưa chuộng nhờ độ uy tín về thương hiệu cũng như giá thành hợp lý, chất lượng tuyệt vời.
Hiện nay, cá thu một nắng hiệu Bá Kiến được đóng gói theo quy cách 1kg/túi hút chân không, bảo quản trong tủ đông được 06 tháng
Bảng giá cá thu một nắng hiệu Bá Kiến Hạ Long – Quảng Ninh:
Cá thu tươi được các tàu cá của ngư dân đánh bắt, được cắt khoanh và phơi một nắng trực tiếp nên cá vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.
Cá thu một đặc ân của biển cả tạo cho con người những món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao và đang dần trở thành món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.
Cá thu một nắng hiệu Bá Kiến hiện tại đang có giá 250.000vnđ/1kg
Hoặc xem thông tin về .
Địa chỉ mua cá thu một nắng Hạ Long chất lượng cao tại hà Nội
* Tại Hà Nội : Công ty DASAVINA
* Địa chỉ: Số 1, Đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
* Email : chamucngonnhat@gmail.com – Website: https://chamuchalong.org
* Fanpage : https://facebook.com/chamuchalonggiatay
Địa chỉ mua cá thu 1 nắng tại Hạ Long, Quảng Ninh
Địa chỉ 1: Tổ 6, khu 1, Phường Yết Kiêu , Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh (ngõ 123 đường Cao Xanh)
Địa chỉ 2: Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 02033828558 * Hotline: 0915085151
Cách chế biến cá thu một nắng thơm ngon
Cách làm món cá thu một nắng sốt cà chua
1.Nguyên liệu làm món cá thu một nắng sốt cà chua 2. Cách làm món cá thu một nắng sốt cà chua
Bước 1: Cho cá thu một nắng vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều 2 mặt trong 3 phút, tắt bếp, để cá riêng
Bước 2: Xắt nhỏ hành tươi, cà chua thái miếng cau. Băm nhuyễn tỏi ớt để chế mắm nhạt
Bước 3: Cho cà chua và hành tươi vào chảo nóng, đảo đều cho đến khi cà chua nhuyễn, cho gia vị mắm, đường, bột ngọt vào, lưu ý, cho ít mắm hơn đường
Bước 4: Cho cá thu một nắng vào rim chung với sốt cà chua trong 5 phút, đổ nước mắm nhạt vào rim thêm 1 phút
Bước 5: Rắc chút hành tươi vào, đảo đều và tắt bếp.
Bước 6: Trang trí và thưởng thức cùng với cơm và rau sống
Những lưu ý khi chế biến cá thu một nắng mua sẵn
Cá thu một nắng hiệu Bá Kiến hút chân không, bảo quản trong tủ đông được 6 tháng
Bỏ cá thu khỏi tủ cấp đông nên để rã đông từ từ, nếu vội nên ngâm cá vào nước lã (lưu ý: vẫn để túi hút chân không và cho vào nước lã, không cắt túi ra) hoặc rã đông trong lò vi sóng (cắt bỏ túi hút chân không) rồi rửa cho cá bớt vị mặn
Khi chế biến các món từ cá thu một nắng nên nêm ít mắm muối, vì cá thu một nắng đã có vị mặn sẵn
Tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích có thể chế biến thành các món khác nhau nhưng ngon nhấ vẫn là các món rán hoặc nướng, các món như canh chua… cũng có thể dùng cá thu một nắng nhưng độ ngon ngọt thanh thì sẽ không ngon được bằng cá thu tươi
Cá thu một nắng ngon nhất là rán ít mỡ, chiên vàng hoặc nướng cho đến khi vàng cả hai mặt, chấm với nước mắm hạt tiêu ăn với cơm nóng thì hết ý.
Bạn đang xem bài viết Thương Hiệu Hải Sản Khô Gia Truyền Hạ Long trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!