Cập nhật thông tin chi tiết về Top 8 Món Đặc Sản Hải Dương Làm Quà: Thử Là Mê mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bánh gai Ninh GiangKhông ai còn lạ lẫm với bánh gai làm từ bột nếp, đậu xanh, dẻo, thơm ngậy. Thế nhưng bánh gai Ninh Giang lại được nhiều người ưa thích bởi nó mang một hương vị rất riêng, rất đặc trưng của miền quê Hải Dương.
Vỏ bánh được làm từ bột nếp với lá gai đã được giã nhuyễn. Nhân bánh có mùi thơm đặc trưng và vị ngậy của đậu xanh. Mùi thơm của lá gai thoang thoảng, cái sần sật của mứt bí khiến người ta phải chầm chậm nhâm nhi thưởng thức từng chút một.
Bánh gai Ninh Giang là một trong những đặc sản Việt Nam được nhiều du khách ưa thích.
Bánh lòng Kinh Môn
Để bánh lòng thơm ngon, người làm bánh phải mất rất nhiều thời gian, công sức và khó mà thành công được nếu chỉ có một hai người tham gia. Chính bởi sự cầu kỳ, công phu mà ngày càng ít hộ gia đình trong hai xã An Phụ và An Sinh (thuộc huyện Kinh Môn, Hải Dương) còn tiếp tục làm. Bánh lòng khác biệt với những loại bánh làm từ gạo khác như bánh cáy, chè lam,… bởi vị ngọt dẻo bùi thơm, cay nhẹ của gừng, bỏng gạo nếp cái hoa vàng, lạc rang và đường quyện lại.
Bánh dày Gia Lộc
Khách qua đường lỡ bữa dừng chân tại thị trấn Gia Lộc (Hải Dương) ăn chiếc bánh dày, uống chén trà hoặc mua vài gói bánh về làm quà cho người thân, chỉ một lần rồi nhớ mãi hương vị để lần sau có dịp đi qua nhất định lại ghé nơi này. Chiếc bánh dày trắng mịn, dẻo thơm đã trở thành một trong những đặc sản ẩm thực của thị trấn Gia Lộc. Bánh dày Gia Lộc có vị dẻo thơm của xôi nếp, màu xanh non của lá chuối hòa quyện vào nhau tạo nên một dư vị rất độc đáo. Làm bánh dày có ít công đoạn nhưng đòi hỏi tay nghề người thợ làm bánh phải vào bậc nghệ nhân.
Thưởng thức thứ bánh đặc sản Hải Dương này, thực khách sẽ thấy khoan khoái, cảm nhận dư vị đậm đà của hương nếp trong từng miếng bánh quyện vơi hương thơm lá chuối. Bánh dày ăn kèm với giò lụa, xôi nén ăn chung với chả là thứ quà sáng đặc trưng của người dân địa phương. Giữa vô vàn những thứ quà ăn sáng như phở, bún, cháo… chiếc bánh dày truyền thống vẫn được nhiều du khách lựa chọn như một món ăn đượm tình quê hương.
Bánh cuốn Hải Dương
Về thành phố Hải Dương, tìm tới con phố Bắc Sơn, con phố với món bánh cuốn nổi tiếng đã được đưa vào từ điển Wikipedia. Ở đó có quán bánh cuốn bà Thấu gắn liền với thương hiệu bánh cuốn Hải Dương. Chẳng như bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Hà Nam hay bánh cuốn Hàng Kênh, Nam Định nổi tiếng nhờ các phương tiện truyền thông hoặc phương tiện… giao thông do ở gần quốc lộ, không nhiều người còn nhớ đến bánh cuốn Hải Dương. Nhưng nếu ai đã thử, sẽ chẳng thể nào quên những tấm bánh mỏng mướt như giấy pơ-luya, thanh mát, trong suốt mà vẫn béo ngậy. Chẳng thế mà cách đây ít năm, khi quốc lộ 5 còn đi qua trung tâm thành phố Hải Dương, những chiếc xe gắn biển Hải Phòng, Hà Nội bao giờ cũng ghé vào Bắc Sơn ăn “Bánh cuốn bà Thấu”.
Vải thiều Thanh Hà
Vải thiều Thanh Hà với mệnh danh là “bà hoàng” của các loại vải. Vải thiều nơi đây có hạt nhỏ, màu nâu đen. Cây vải tuổi càng cao thì hạt càng nhỏ, lớp cùi dày mọng nước.
Trái vải lớn tạo thành chùm, vỏ màu đậm và sần sùi. Vị ngọt thanh mát hòa lẫn với mùi thơm của cùi vải ngấm khiến người ta phải tấm tắc khen ngon. Vải Thanh Hà được bày bán trên khắp tuyến phố Hà Nội, vải nơi đây đã đi vào lòng người nhẹ nhàng như thế đấy.
12 Món Ăn Đặc Sản Hải Dương Mua Về Làm Quà Nhắc Là Thèm ⋆ Innotour.vn
1. Gà tươi Mạnh Hoạch
Là món ăn không thể bỏ qua của miền Bắc Việt Nam, gà Mạnh Hoạch hiện đang có mặt ở khắp các tỉnh thành với hệ thống nhà hàng của ông chủ thương hiệu này.
Gà Mạnh Hoạch được thả ở vùng đồi để chúng tự tìm thức ăn và bồi thêm lúa nên thịt rất thơm và săn chắc. Ngon nhất là món gà rán, gà hấp lá chanh, thịt gà dai vừa phải, ngọt ăn kèm với xôi nếp nướng mỡ gà.
Bánh cuốn Hải Dương mỏng mướt, trong suốt ăn kèm với chả rươi, thịt nướng thơm ngon nhớ lâu, nhiều vị khách ở nơi xa, dù chỉ một lần nếm thử bánh cuốn Hải Dương, mỗi lần đến đây vẫn phải cố công tìm ăn bằng được.
Vải thiều Thanh Hà được mệnh danh là “bà hoàng” của các loại vải với lớp cùi dày mọng nước, hạt nhỏ, vị ngọt dịu mát và thơm thanh. Loại trái cây đặc sản này mua về làm quà cho gia đình, bạn bè đều rất được lòng, thơm ngon khó cưỡng.
Bún cá rô đồng Hải Dương mang đậm hương đồng gió nội của vùng đồng bằng Bắc Bộ với những nguyên liệu rất quê nhà như cá rô, rau cải, rau cần, hành lá, thì là,… Món ăn được nấu rất cầu kỳ với cá rô luộc chín, lóc lấy thịt đem um gia vị cho thịt cá hơi săn lại, dậy một màu vàng ngả sang nâu. Phần xương cá thì giã nát rồi ninh cùng với xương làm nước chần bún. Có dịp ghé ngang Hải Dương, dừng chân thưởng thức tô bún cá rô đồng còn nghi ngút khói, thịt cá luôn thơm, chắc, nước dùng đậm đà thì còn gì bằng.
Rươi tươi ngon đem rửa qua nước sôi vài lần cho sạch lông rồi cho vào tô, dùng đũa đánh nhuyễn, thêm thịt băm nhuyễn, vỏ quýt, hành hoa, thì là và một chút ớt băm thật nhỏ vào trộn đều. Cuối cùng thì đập trứng, cho chút nước mắm, mì chính, hạt nêm vào và chiên cho đến khi vàng là được. Chả rươi Tứ Kỳ chế biến đơn giản là thế nhưng hương vị thì không thể nào quên được.
Bánh đa gấc Kẻ Sặt được làm từ gạo và đường, ngoài ra còn có thêm vừng, lạc và dừa thái mỏng và gừng tươi. Tất cả được trộn đều hòa quyện với gấc để tạo màu đỏ hấp dẫn vào lạ mắt cho từng chiếc bánh. Bánh khi ăn có vị ngọt rất thanh, lại hòa quyện cùng mùi thơm của vừng, lạc, dừa khiến người ăn không thể cưỡng lại được.
1. Bánh dày Gia Lộc
Bánh lòng Kinh Môn từ lâu đã trở thành thứ bánh đặc sản truyền thống ở vùng đất Hải Dương. Dù chưa được nhiều người biết đến nhưng bất kỳ người con Hải Dương nào dịp tết đến xuân về đều khắc khoải nhớ món bánh có vị ngọt dẻo bùi thơm, cay nhẹ của gừng, bỏng gạo nếp cái hoa vàng, lạc rang và đường quyện lại nồng nàn ấy.
Bánh đậu xanh được chế biến từ những nguyên liệu bình dị, gần gũi như đậu xanh, đường kết tinh và tinh dầu hoa bưởi, một số loại bánh có nhân thì có thêm hạt sen và đậu đỏ. Các bước chế biến đều được theo dõi, thực hiện kỹ lưỡng để đảm bảo ngon nhất, đẹp mắt nhất.
Bánh đậu xanh Hải Dương ăn có vị ngọt thanh, vừa bỏ vào miệng là tan biến ngay nhưng đủ để người ăn kịp thưởng thức được vị ngọt, béo và thơm thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đậu xanh của bánh.
Bởi chăng, bánh gai Ninh Giang mềm mại thơm ngon, vị ngọt mà thanh, vị ngậy mà không ngán, lại dẻo mịn từ vỏ bánh đến mềm xốp của nhân bánh.
Tags: Ẩm thực Hải Dương, Hải Dương, Miền Bắc
Top 15 Đặc Sản Hải Dương Và Địa Chỉ Mua Làm Quà Biếu Cho Người Thân
Nói đến đặc sản Hải Dương thì chúng ta không thể nào bỏ qua Gà Mạnh Hoạch. Đây chính là một món ăn được đánh giá là thơm ngon hấp dẫn với hàng trăm cơ sở cả nước.
Và gà Mạnh Hoạch thực chất không phải là tên của một loại gà mà đây chính là thương hiệu của một ông “vua gà” ở Hải Dương. Khi ăn bạn sẽ thấy thịt gà thơm, ngọt và dai hấp dẫn vô cùng.
Tiếp theo thì bày dày Gia Lộc cũng là một đặc sản hấp dẫn của Hải Dương mà chúng ta không thể bỏ qua. Bánh dày nơi đây được nhiều người yêu thích kể cả dân địa phương lẫn du khách.
Bánh dày có màu trắng mịn với sự dẻo dai cùng hương thơm hấp dẫn. Đặc biệt bánh được gói với lá chuối có màu xanh xanh rất đẹp. Vì vậy một lần đến với Hải Dương bạn đừng quên thưởng thức món ăn này.
Một đặc sản Hải Dương nổi tiếng nữa đó là bánh lòng Kinh Môn. Món ăn này còn được bà con nơi đây dùng thờ cúng tổ tiên trong các ngày Tết hoặc là vào những dịp quan trọng.
Bánh lòng cũng được chế biến rất kì công và phức tạp mới có thể tạo thành. Chính vì vậy khi làm bánh lòng Kinh Môn đòi hỏi sự tỉ mỉ vô cùng. So với nhiều loại bánh được làm từ bột gạo thì loại bánh này được đông đảo người thưởng thức chia sẻ rằng nó mang đến hương vị đặc biệt khó cưỡng.
Bánh đậu xanh cũng chính là một đặc sản lẫy lừng tại Hải Dương và được nhiều người biết đến yêu thích. Cũng chính vì thế nên hầu như bất cứ ai khi đến với Hải Dương du lịch đều mang món bánh này về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.
Bánh được làm từ chính xác nguyên liệu gắn liền với cuộc sống của người dân như là đậu xanh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi và cả đường tinh… Đồng thời khâu chế biến cũng rất kì công, phức tạp mới có thể tạo thành được.
Một đặc sản nữa cũng được nhiều người yêu thích và chọn lựa khi đến Hải Dương đó là bánh gai Ninh Giang. Đây chính là một loại bánh phổ biến ở nước ta thế nhưng khi thưởng thức bánh gai Ninh Giang bạn sẽ thấy rõ nó có hương vị đặc trưng hơn rất nhiều. Bất cứ ai chỉ một lần ăn vào cũng đều nhớ mãi không thôi.
Nói đến đặc sản Hải Dương thì chúng ta cũng phải kể đến vải thiều Thanh Hà. Đây chính là một loại vải được đánh giá chính là vua của các loại vải. Bởi vải thiều ở Thanh Hà tất cả đều to và căng tròn mọng nước. Cùi quả dày còn hạt thì lại rất nhỏ, khi ăn vào chúng ta sẽ thấy nó có được vị ngọt thanh mà không thể loại quả nào sánh được.
Một món đặc sản cũng là nhiều du khách thích thú khi đến Hải Dương nữa đó là chả Rươi Tứ Kỳ. Ở đây thì mùa rươi sẽ được bắt đầu khoảng tháng 8 âm lịch mỗi năm. Từ thịt rươi thì người ta hoàn toàn chế biến tạo thành nhiều món ngon hấp dẫn và chả rươi chính là một trong số đó.
Chả rươi của Hải Dương được làm theo công thức độc đáo gia truyền khi ăn chúng ta sẽ thấy hương vị béo ngậy và ngọt thơm của rươi hòa quyện cùng trứng gà. Đảm bảo rằng chỉ cần ăn một lần thì bạn sẽ chẳng bao giờ quên được.
Một món đặc sản Hải Dương làm nức lòng du khách nữa đó là bánh đa. Ở đây bánh đa khác so với nhiều nơi khác. Nó được chế biến theo công thức độc đáo tạo thành bánh đa mềm, độ dai phù hợp để ngâm lâu trong nước cũng không hề bị nát.
Chúng ta có thể chế biến với nhiều món như là dùng xào thịt lợn, nấu cùng thịt gà hoặc là cá đều rất hấp dẫn.
Đến với Hải Dương và nếu như bạn vẫn chưa biết đặc sản cuốn thì cũng là một sai sót. Bánh cuốn ở nơi đây có đặc trưng riêng không có nhân mộc nhĩ, thịt như là bánh cuốn tại nhiều vùng miền khác. Nó được làm từ những tấm bánh ướt mỏng và trắng trong béo ngậy.
Khi ăn sẽ kèm với hành phi thơm bùi và còn có thể ăn kèm với chả thịt. Đặc biệt chúng ta chấm cùng với chén nước mắm được pha vừa chua vừa ngọt lại vừa cay thì lại càng thêm hấp dẫn.
Nhắc về đặc sản Hải Dương thì chúng ta cũng đừng quên món bún cá rô đồng. Ở đây cá rô tự nhiên được đánh bắt từ ruộng đem về nấu theo công thức độc đáo. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận rõ được hương vị thanh ngọt khó cưỡng mà món ăn đem lại.
Tiếp theo thì Ổi Liên Mạc Thanh Hà cũng là đặc sản tại Hải Dương. Ổi căng mọng, thơm và ăn vào rất ngọt rất hấp dẫn. Nếu bạn từng thưởng thức qua ổi ở nơi đây thì sẽ không bao giờ quên được hương vị mà nó mang lại. Vì vậy du khách mỗi khi đến với Hải Dương cũng không quên mua đặc sản này về làm quà.
Đặc sản Hải Dương tiếp đến dành cho bạn là hành tỏi Kinh Môn. Hành tỏi ở đây đảm bảo củ mẩy và hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Do vậy nên nhiều du khách khi đến với Hải Dương hay chọn mua hành tỏi về dùng và làm quà.
Bánh đúc mặc dù rất nhiều địa điểm bán thế nhưng bánh đúc đậu ở Hải Dương được rất nhiều khách hàng yêu thích chọn mua. Bánh được chế biến công phu khi ăn vào vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn. Vì vậy một lần đến với Hải Dương bạn đừng quên thưởng thức món bánh đúc đậu.
Đây là một món đặc sản được lòng của dân địa phương và cả du khách khi đến Hải Dương. Để làm được bánh gối cần phải có nhiều nguyên liệu kết hợp và được chế biến theo công thức độc đáo để tạo nên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon mà loại bánh này mang lại.
Cuối cùng khi nói về đặc sản ở Hải Dương thì món bánh đa gấc kẻ sật cũng là một thức quà đặc sản mà chúng ta nên một lần nếm thử. Món bánh đa được làm theo công thức độc đáo và mang đến hương vị dân dã nhưng lại khó cưỡng. Màu sắc của bánh cũng rất bắt mắt.
Phạm Thị Trâm
10 Món Ăn Đặc Sản Nổi Tiếng Của Tỉnh Hải Dương Làm Quà Tặng
Cập nhật vào 02/01
Hải Dương là một tỉnh nằm ở đồng bằng Sông Hồng, nằm cách thủ đô Hà Nội 57 km về phía Tây. Tên gọi Hải Dương không chỉ là một tên gọi bình thường, nó còn chứa đựng một ý nghĩa rất hay: Hải Dương có nghĩa là “ánh mặt trời biển Đông” hay “ánh sáng từ miền duyên hải (phía đông) chiếu về”. Hải Dương được biết đến là nơi có nhiều khu di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh đẹp. Tuy nhiên, Hải Dương còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản thơm ngon.
Đặc sản bánh gai Ninh Giang
Đã về Hải Dương, sẽ không ai có thể cưỡng lại chiếc bánh gai Ninh Giang dân giã mà đậm đà của hồn quê Việt nam. Bánh được làm từ bột nếp hoa vàng, cùng đậu xanh, lá gai vùng núi cao và một số gia vị khác mang đến hương thơm ngon, dẻo dai khó lòng cưỡng lại. Bánh gai mặc dù là đặc sản nhưng giá thành rất bình dân nên các du khách có thể tha hồ thưởng thức thoải mái và mua làm quà.
Đặc sản vải thiều Thanh Hà
Thanh Hà, Hải Dương từ lâu được biết đến với mùa vải thiều ngon nức tiếng. Mảnh đất thiêng này đã sinh ra cây vải quý, ngon nhất cả nước. Trái vải có hạt nhỏ, thịt nhiều, mọng nước, thơm ngọt sắc. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận ngay vị ngọt dịu thanh mát của nước vải.
Bún cá rô đồng đặc sản hải dương
Bún cá rô đồng đúng điệu chỉ có ở Hải Dương, sẽ đem đến cho người thưởng thức cái vị thanh ngọt của những con cá rô đồng tươi ngon. Chỉ người dân nơi đây mới làm nên cái vị đặc trưng của món bún này, cái tiếng thơm của món bún cá rô đồng được mọi người trên các tỉnh thành biết đến. Bún cá rô đông ăn vào mùa nào cũng thích hợp, là bữa chính của nhiều người.
Đặc sản bánh lòng Kinh Môn Hải Dương
Bánh lòng khác biệt với những loại bánh khác được làm từ gạo như bánh cáy, hay chè lam bởi vị ngọt dẻo bùi thơm, vị cay nhẹ của gừng, bỏng gạo nếp cái hoa vàng với lạc rang và đường quyện lại. Hương vị khác biệt này đưa thực khách đến một cảm giác mới lạ.
Đặc sản bánh dày Gia Lộc Hải Dương
Bánh dày Gia Lộc
Bánh đa gấc Kẻ Sặt
Nghe cái tên bánh đa gấc Kẻ Sặt rất đặc biệt bởi nó là đặc sản của vùng Hải Dương. Bánh được làm từ gạo, đường, vừng, lạc, cùng dừa thái mỏng và hương vị gừng tươi, mang lại một hương vị đặc trưng của thức quà dân dã thôn quê cùng màu sắc bắt mắt. Nếu ai đã từng đến Hải Dương và có dịp thưởng thức, có lẽ sẽ không bao giờ quên món bánh có cái tên độc đáo này.
Đặc sản bánh cuốn Hải Dương
Bánh cuốn hải Dương thơm ngon từ các nguyên liệu chiếc bánh hòa cùng nước chấm đặc biệt mang hương vị đặc sản quê nhà. Khi đến Hải Dương, du khách sẽ tìm đến con phố Bắc Sơn, nơi mà món bánh cuốn nổi tiếng đã được đưa vào từ điển Wikipedia.
Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước đã mấy chục năm nay. Không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như gà ri, gà Tam Hoàng, hay gà chọi… mà gà Mạnh Hoạch là tên một thương hiệu xuất phát từ ông “vua gà” đến từ đất Hải Dương- Phạm Hồng Hoạch. Đây là đặc sản mà dân sành ăn nhắc đến như một món ăn không thể bỏ qua của ẩm thực miền Bắc Việt Nam nói chung cũng như ẩm thực Hải Dương nói riêng.
Đặc sản bánh cuốn Hải Dương
Đặc sản rươi Tứ Kỳ
Về vùng Tứ Kỳ mà không thưởng thức những món rươi ở đây thì quả thực là một điều tiếc nuối, đây là đặc sản hấp dẫn nhất của Hải Dương. Món chả rươi là món dễ chế biến và thơm ngon được làm theo phương thức gia truyền. Món rươi có thể làm hài lòng ngay cả những người có khẩu vị khó tính nhất. Vị ngậy ngậy ngọt đậm của thịt rươi được trộn với trứng gà hòa quyện cùng mùi thơm thanh thanh của vỏ quýt cộng với húng thơm hấp dẫn sẽ lưu lại hương vị khó quên.
Đặc sản bánh đậu xanh
Món bánh được mệnh danh là bánh của Vua thưởng thức với cái tên cao quý “Rồng vàng” . Hương vị của chiếc bánh được hòa quyện trong nhân đậu xanh truyền thống cùng một ít mỡ rán thơm lừng, kết hợp vị thanh tao của đường cát trắng, vị béo ngậy của trứng gà và vị thơm nhẹ của tinh dầu bưởi sẽ cho bạn cảm giác thích thú mê mệt khi thưởng thức món bánh đặc trưng thơm ngon mà không nơi nào có được. Bánh có thể dùng làm quà cho bạn bè người thân rất ấn tượng và tiện lợi.
Bạn đang xem bài viết Top 8 Món Đặc Sản Hải Dương Làm Quà: Thử Là Mê trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!