Cập nhật thông tin chi tiết về Top 8 Quán Ăn Ngon Ở Đất Mũi Cà Mau mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
8 quán ăn ngon ở đất mũi Cà Mau nhất định phải ghé
Quán hải sản Quạt Mo là địa điểm thưởng thức hải sản nổi tiếng ở Cà Mau
Hải sản Quạt Mo là địa chỉ ăn hải sản nổi tiếng của Cà Mau, phục vụ du khách với những món ăn thơm ngon được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất. Bên cạnh đó, quán còn có ưu điểm chính là không gian rộng rãi, thoáng mát, có nhiều chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời. Menu của quán đa dạng với nhiều món ăn và cách chế biến khác nhau.
Có nhiều món ngon ở quán Quạt Mo để bạn thưởng thức đấy
Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa cơm cho chắc bụng vào buổi trưa, thì hãy dành thời gian để ghé quán Phượng 76. Đây là quán cơm ngon Tp.Cà Mau được người dân thành phố cực kỳ yêu thích. Quán phục vụ cơm tấm với sườn nướng, gà, chả trứng siêu ngon, đậm đà hương vị. Cơm của quán không quá khô, phần thịt mềm, thơm hương, vừa ăn nên được nhiều người lựa chọn.
Món bánh tầm của quán cũng thơm ngon không kém
Tuyến đường 1A ở thành phố là nơi mà du khách sẽ tìm thấy nhiều quán ăn ngon ở đất mũi Cà Mau. Đi dọc tuyến đường, bạn sẽ tìm thấy quán nướng 143 – nơi thích hợp để thưởng thức hương vị đồ nướng thơm ngon, hấp dẫn, giao lưu, gặp gỡ bạn bè. Quán cách trung tâm thành phố khoảng 1km, là một địa điểm ăn uống hàng đầu được phần lớn giới trẻ đánh giá cao và rất gần với những điểm du lịch Cà Mau.
Nhiều món nướng thơm ngon của quán 143 sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn hoài không thôi
Quán phục vụ các món nướng quen thuộc, phổ biến ở nhiều nơi, nhưng nhờ cách tẩm ướp đậm vị, vừa ăn nên chỉ cần thưởng thức thôi là sẽ không quên được hương vị thơm ngon của nó. Món nướng của quán còn tuyệt hảo hơn khi được ăn chung với nước chấm độc đáo, được pha chế theo một công thức riêng. Giá thành của các món nướng ở quán phù hợp với cả sinh viên, nên quan rất đông khách mỗi ngày.
Không gian quán có phần đơn sơ, nhưng món ăn của quán 143 lại thơm ngon khó cưỡng
Nem nướng tuy không phải là một món ăn đặc sản của Cà Mau, mà được du nhập từ các khu vực khác. Nhưng khi tới thành phố, nó lại trở thành một món ngon nhất Cà Mau, thường được lựa chọn để thưởng thức cho bữa tối. Quán ăn bán món nem nướng này ở Cà Mau nổi tiếng nhất là Thanh Hương – quán nằm gần hải sản Quạt Mo, không khó nếu bạn muốn tìm để lấp đầy bụng rỗng cho buổi sáng, trưa hay tối.
Bánh hỏi nem nướng của quán Thanh Hương
Quán nem nướng Thanh Hương nổi tiếng là nơi phục vụ món bánh hỏi nem nướng đợc lòng giới trẻ Cà Mau. Nhiều người thậm chí còn chọn tới quán để ăn khi chưa biết ăn trưa ở Cà Mau tại nơi nào. Quán phục vụ nem nướng to, thơm hương, có màu vàng đẹp mắt, và bánh hỏi mềm, mịn được rắc thêm mỡ béo ngậy, siêu ngon. Giá thành của món ăn cũng không quá cao từ 40k – 50k, thích hợp để bạn thưởng thức.
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát
Bánh hỏi nem nướng được phục vụ với một bát nước chấm màu vàng nghệ, thêm vào đó là các loại rau thơm, xà lách, vả, dưa chuột, khế chua. Khi ăn, bạn có thể cuốn nem nướng với bánh hỏi cùng các loại rau kèm theo, sau đó chấm vào bát nước chấm. Tất cả nguyên liệu kết hợp với nhau một cách hài hòa, không hề gây ngán.
Chỉ cần thưởng thức một lần thôi, bạn sẽ nhớ mãi vị ngon của bánh hỏi nem nướng quán Thanh Hương
Quán cơm 257 Cà Mau có địa chỉ ở đường Lý Thái Tôn, là một trong những quán ăn phục vụ bữa trưa và bữa tối tuyệt ngon, được đánh giá cao. Quán phục vụ bữa ăn với nhiều món ngon đa dạng, được chế biến từ nguyên liệu từ biển, và trên đất liền. Tới quán, bạn có thể tìm thấy nhiều món kho, xào, canh, món luộc,… được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, và công thức riêng, tạo nên mùi vị thơm ngon, khó quên.
Quán 257 ở Cà Mau là nơi thích hợp để thưởng thức bữa cơm cùng gia đình, bạn bè
Quán có không gian thoáng đãng, gần mặt đường, dễ dàng tìm kiếm, nhiều phòng trong quán còn có máy lạnh mát mẻ nữa đấy. Phần lớn các món ăn của quán là món đặc sản của Cà Mau, và một vài món ăn 3 miền khác. Thực đơn phong phú của quán cơm 257 phù hợp là một nơi để bạn thưởng thức bữa trưa hoặc nếu đang tìm kiếm quán ăn đêm ở Cà Mau.
Bé Mì quán có không gian không quá lớn, là quán ăn lâu đời ở Cà Mau
Món mì khô của Bé Mì quán là ngon nhất, được làm từ sợi mì vàng dai, chan thêm một ít xì dầu, cho thêm vào một ít xà lách, giá, thịt xíu, và chanh. Tất cả trộn đều, tạo nên một món mì thơm ngon, ăn một lần là sẽ nhớ mái. Hoành thánh, hủ tiếu của quán cũng ngon, đậm vị, nên bạn có thể thưởng thức chúng nếu muốn.
Quán Cua Thứ Thiệt là nơi hoàn hỏa nhất để thưởng thức món cua ở Cà Mau
Cua ở quán là loại cua tươi, bạn có thể chọn những con cua mà mình muốn để thưởng thức. Cua có thể chế biến thành nhiều món như lẩu cua rào, lẩu cua thái, lẩu càng cua chua cay, cua hấp, cua nướng, cua chiên,… Ngoài ra, quán cũng phục vụ nhiều loại hải sản tươi ngon khác, thích hợp là điểm đến để thưởng thức bữa ăn cùng gia đình, bạn bè, đây cũng là đặc sản Cà Mau mua về làm quà
Nhiều món cua thơm ngon của quán Cua Thứ Thiệt Các món ăn từ thịt chuột là đặc sản của quán Bốn Phương
Nếu đang tìm một quán nhậu bình dân ở Cà Mau, thì Bốn Phương chính là địa điểm mà bạn nên lựa chọn. Quán chủ yếu phục vụ các món ăn nhậu dành riêng cho cánh mày râu, là một nơi để giao lưu với bạn bè sau những ngày làm việc mệt mỏi. Quán phục vụ các món ăn cơ bản như nhiều quán nhậu khác, nhưng thêm vào đó là nhiều món ăn đặc sản, nổi bật là thịt chuột đồng.
Nhắm rượu cùng thịt chuột đồng là quá tuyệt luôn đấy
Quán ăn này là một nơi để thưởng thức thịt chuột đồng với nhiều cách chế biến đa dạng, từ nướng, xào lăn, cho tới quay, chiên giòn,… Thịt chuột sẽ được sơ chế sạch sẽ, đảm bảo không còn mùi và tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau. Sau khi nấu, thịt chuột có mùi vị rất ngon, thơm hương, đậm vị, phù hợp để nhắm rượu đấy.
7 Món Ngon Khó Cưỡng Của Đất Mũi Cà Mau
Vọp nướng chấm muối tiêu chanh
Vọp là đặc sản quý hiếm của Cà Mau, ngon nhất là những con vọp sống ở vùng nước mặn. Vọp Cà Mau có nhiều thịt, dai, ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món ngon. Vọp nướng chấm muối tiêu chanh là món ăn nổi tiếng của Cà Mau, vọp mua về nướng trên than hồng, khi vọp há miệng thì rắc mỡ, hành, đậu phộng lên và thưởng thức. Miếng thịt vọp ngon, ngọt khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa, tấm tắc khen ngon.
Lươn om rau ngổ Ảnh: tuhaoviet
Nguyên liệu nấu món ăn này là lươn đồng màu vàng óng, to cỡ ngón tay trỏ, rau ngổ tươi, nước cốt dừa, lạc rang, nghệ, rau thơm. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu được nấu trong nồi đất sau khi lươn được tẩm ướp gia vị 15-20 phút.
Mặc dù là món om nhưng khi thưởng thức vẫn cần có nước chấm. Nước chấm được pha khá cầu kỳ từ nước cốt dừa và tương hạt nghiền nhuyễn, kết hợp với đậu phộng, sả, ớt băm nhỏ, nước chấm của món lươn om rau ngổ không có vị chua.
Bánh tầm cay Ảnh: dulichcamau Cua đá rang muối Ảnh: tuhaoviet Cá thòi lòi nướng muối ớt Cá thòi lòi nướng muối ớt là ngon nhất. Ảnh chúng tôi Gỏi nhộng ong Gỏi nhộng ong là một trong những đặc sản phổ biến của Cà Mau. Ảnh: dacsan4u Lẩu mắm U Minh Lẩu mắm U Minh có hương vị rất riêng. Ảnh: datmuifood
Món này có mùi thơm đặc trưng của rau ngổ và thịt lươn, ăn kèm với cơm hay bún đều ngon. Đây là hai nguyên liệu rất sẵn ở Cà Mau. Sự kết hợp này tạo thành món ăn bình dị, dân dã, là đặc sản không thể không nhắc tới khi đến đất mũi.
Đây là một món ăn đường phố rất được ưa chuộng ở Cà Mau, được bày bán trên các vỉa hè, dưới mái hiên. Bánh được làm từ bột gạo rất cầu kỳ, thành phẩm là những sợi bột bánh to, trắng cỡ con tằm. Bánh tầm cay còn được gọi là tằm cay là vì thế. Có hai loại phổ biến là bánh tầm cà ri gà và bánh tầm xíu mại. Mỗi loại bánh được chế biến với từng loại gia vị khác nhau nhưng cay là hương vị chủ đạo của bánh tầm cay. Khi thưởng thức, ngoài vị cay đặc trưng, món ăn này còn hấp dẫn bởi vị ngọt của thịt, chua thanh, mằn mặn và mùi thơm đặc trưng của rất nhiều loại gia vị khác. Ăn bánh tằm cay không thể thiếu đĩa rau sống với giá đỗ, rau húng quế, miếng chanh nhỏ và lát ớt tươi.
Hồng Điệp
Cua đá thường không to như cua biển, nhìn hao hao giống cua đồng nhưng càng của chúng cứng như đá, khi ăn rất khó lấy được phần thịt ở đây nên thường phải dùng búa hay kẹp để kẹp vỡ vỏ rồi mới lấy được phần thịt cua này. Cua đá rang muối thường được ăn với rau răm và chấm với muối tiêu chanh. Thịt cua đá ngon, hơi dai, ngọt. Ở Cà Mau phải tới đúng quán thì bạn mới có thể được thưởng thức món cua đá tươi ngon, trong đó có các quán hải sản Xuân Hà, Thằng Bờm, Nhóc Nhách…
Cá thòi lòi còn được gọi là cá leo cây vì chúng có hình dáng ngộ nghĩnh và có thể bám leo vào cành cây gần khu vực sình lầy nơi chúng sinh sống. Mặc dù sống ở nơi bùn lầy nhưng cá thòi lòi không tanh mà thịt có mùi thơm, chắc ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn, mà theo kinh nghiệm của người dân địa phương thì ngon nhất là nướng muối ớt. Cá được ướp muối ớt rồi mang đi nướng chín vàng đều, dậy mùi thơm phức. Món cá này có thể ăn kèm với bún, một số loại rau quả như chuối chát, rau thơm, xà lách…Khi ăn chấm mắm chua ngọt hay mắm me cay, tùy khẩu vị.
Với rừng tràm bạt ngàn, thu hút đàn ong lui tới hút mật mỗi mùa cây tràm trổ hoa, Cà Mau là nơi lý tưởng để nuôi ong lấy mật. Ở đây không thiếu các đặc sản từ ong. Gỏi nhộng ong được coi là một trong những món ngon thuộc hàng top của Cà Mau, được làm từ nhộng ong sạch xào với hành phi thơm, kết hợp với bắp chuối non bào sợi mỏng, đậu phộng giã nhỏ, hẹ, rau thơm, trộn với nước mắm chua ngọt. Các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành món gỏi hiếm có thơm ngon, béo ngậy.
Lẩu mắm vốn không phải món ăn xa lạ ở đồng bằng sông Cửu Long nhưng lẩu mắm U Minh được coi là món ăn đặc trưng ở Cà Mau bởi cách chọn nguyên liệu, cách làm rất tỉ mỉ và công phu. Để nước dùng thơm thì phải chọn cá sặc bướm vì thịt cá này rất thơm.
Nguyên liệu ăn với lẩu là các hải sản đồng quê như lươn đồng béo, cá lóc đồng, cua, ốc lác… Rổ rau ăn kèm món lẩu mắm U Minh hội tụ đầy đủ các loại rau rừng trong vùng như bông súng, rau muống, rau càng cua, rau đắng… và không thể thiếu đĩa rau đọt choại. Mùi mắm thoạt đầu khá khó ngửi nhưng một khi đã nếm và ăn thử thì thực khách chỉ muốn ngồi nhâm nhi đến khi hết nồi lẩu.
Ngoài những món ăn kể trên, Cà Mau còn là quê hương của nhiều món ngon và đặc sản khác như mắm ba khía Rạch Gốc, mật ong rừng U Minh, vọp luộc gừng, bún bì, cá nhám hấp hành tiêu xanh tép mỡ… Nếu có dịp đến Cà Mau, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị đậm đà của những món ăn này.
Tổng Hợp Đặc Sản Cà Mau: Tất Cả 20 Đặc Sản Nổi Tiếng Của Miền Đất Mũi
Cà Mau có đặc sản gì? Vietflavour đã tổng hợp tất cả các đặc sản Cà Mau và xin giới thiệu tới bạn đọc 20 đặc sản không chỉ nổi tiếng mà còn gây thương nhớ nhất của nơi “cùng trời cuối đất”.
“Nghe nói Cà Mau xa lắm, ở cuối cùng bản đồ Việt Nam…” – Lời bài hát Áo mới Cà Mau vang lên khiến cho không chỉ những người con Đất Mũi xa quê, mà lữ khách thập phương cũng bồi hồi xao xuyên, nhớ thương.
Nhớ Cà Mau có người em gái dễ thương dễ mến, nhớ Cà Mau nơi cuối trời bát ngát rừng tràm U Minh. Và nhớ cái hương vị ngọt bùi thấm đượm tình người và hương phù sa lắng đọng trong các sản vật của mảnh đất Cà Mau.
Không khó với một “người ở nơi cuối trời” để liệt kê các đặc sản Cà Mau. Nhưng với du khách phương xa thì khó mà không khỏi thắc mắc Cà Mau có đặc sản gì? Đến Cà Mau ăn gì? Đi Cà Mau mua gì làm quà?… khi ghé nơi đây.
Bởi vậy, VietFlavour đã dày công sưu tầm để tổng hợp lại tất cả đặc sản Cà Màu và đã có được 20 đặc sản của Cà Mau vừa nổi tiếng, lại vừa gây thương nhớ nhất như khô Cà Mau, bún mắm, ba khía… Hy vọng sẽ giúp bạn đọc có cơ hội để trải nghiệm và cảm nhận đầy đủ hương vị của nơi “cùng trời cuối đất” Cà Mau.
Mắm Ba Khía Rạch Gốc
Ba khía – Chắc không ít người thắc mắc ba khía là con gì, ba khía sống ở đâu bởi nghe cái tên thật lạ. Nhưng nó lại không có gì là lạ đối với người miền Tây. Cũng bởi ba khía là loài vật đặc trưng của vùng Nam bộ.
Cũng bởi thế mà món ba khía muối trứ danh của người miền Tây thì ngon nhất vẫn là mắm ba khía Rạch Gốc Cà Mau.
Bồn Bồn Cái Nước
Bồn bồn hay bòn bon theo cách gọi khác là một loại cỏ hoang sống ven rìa đầm lầy vùng nước ngọt lợ ở miền Tây, nhưng có nhiều ở vùng Cà Mau – Bạc Liêu. Được người dân khai thác lấy gốc củ làm rau.
Cá Lóc Nướng Trui Cà Mau
Chắc sẽ không khó để bạn bắt gặp cá lóc nướng trui ở Cần Thơ, Châu Đốc, Đồng Tháp,… bởi nó là món ăn dân dã và phổ biến ở khắp miền Tây. Và trong đó không thể không nhắc tới cá lóc nướng trui Cà Mau.
Nói là dân dã, nhưng ngày nay cá lóc nướng trui đã trở thành món đặc sản không thể thiếu trong các nhà hàng Nam bộ. Và nếu một lần ghé miền Tây hay Cà Mau, thì đừng quên thưởng thức món nướng trứ danh này.
Chả Trứng Mực Đất Mũi
“Câu mực tuy cực mà vui Khoái ăn trứng mực lui cui câu hoài”
Trứng mực có gì ngon mà đi luôn vào câu thơ ca nhân gian đến vậy? Phải một lần về Cà Mau thưởng thức sự dân dã của miền quê tận cùng của Tổ Quốc bạn mới cảm nhận được hết cái hương vị của nó và đặc biệt hơn hết là không thể bỏ lỡ món đặc sản Chả trứng mực Đất Mũi.
Để chả trứng mực thơm ngon đúng chuẩn, khi đi đánh bắt ngư dân đã đem theo những nguyên liệu chế biến ngay khi mực vừa đem lên như hột vịt lộn, thịt và gan heo quết chung với nhau. Làm như vậy vừa giữ được độ tươi và vừa làm tăng hương vị cho món ăn.
Chả trứng mực Đất Mũi chiên vàng vừa thơm lại vừa giòn là ngon nhất. Ăn kèm chả trứng mực cuốn bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt thì quả là không còn gì hấp dẫn bằng.
Cháo Cá Kèo Rau Đắng
Khởi đầu một ngày bằng tô cháo cá kèo rau đắng nóng hỏi đậm đà thì còn gì bằng. Cá kèo cực kỳ bổ dưỡng, thịt nhiều, thơm ngon. Bị cảm mà ăn được bát cháo cá kèo nóng thêm tiêu hành cũng như đang uống một liều thuốc hiệu quả.
Cà Mau, miền quê hương dân dã tận cùng của Tổ Quốc nhưng cũng được nhiều sự ưu ái của thiên nhiên với biết bao món ăn mang nét đặc trưng khó nhầm lẫn được với bất kì nơi đâu. Về Đất Mũi ngắm biển cả nước non ăn bát cháo cá kèo mà ấm lòng người biết bao.
Đuông Chà Là
Đuông Chà Là, nghe cái tên thôi đã thấy là lạ để rồi đến khi tận mắt chứng kiến thực khách còn thêm biết bao ngỡ ngàng với món ăn hết sức đặc trưng này của miền sông nước Cà Mau.
Nếu Bến Tre có đuông dừa, thì ven bờ sông Báy Háp của Cà Mau có một khu vực trồng rất nhiều cây chà là và cũng chính ở đó có một thứ ấu trùng nhìn ban đầu một số người sẽ “khiếp sợ” nhưng đem chế biến thành món ăn thì lại hết sức thơm ngon và béo ngậy.
Loại đuông này sống trong cổ hữu non của cây chà là, nó xuất hiện do sự sinh sản của kiến dương và bọ rầy. Tuy là côn trùng nhưng đuông chà là lại không bị tiêu diệt mà ngược lại nó lại rất hiếm và quý. Người dân thường tìm săn về và chờ để có thể thường thức. Hiện nay món đuông chà là đã trở thành một trong những món đặc sản đặc sắc của người dân ở Cà Mau và những du khách gần xa đến tham quan du lịch vùng đất này.
Gỏi Nhộng Ong Rừng U Minh
Cà Mau, với những cánh rừng bất tận và biển cả sông nước mênh mông nên phần nào ưu ái cho nơi đây những nét đặc trưng ít nơi nào có được. Một trong những số ấy phải kể đến các món ăn đặc sản được làm từ côn trùng, đơn cử như món gỏi nhộng ong.
Nhộng ong thường được dùng làm chế biến khá nhiều món ăn như cháo nhộng ong, nhộng ong xào, nhộng ong trộn gỏi…. Và trong số đó hấp dẫn và được nhiều sự ưa chuộng nhất chắc chắn là món gỏi nhộng ong rồi.
Cách làm món đặc sản này cũng không quá phức tạp, tổ nhộng được nhúng vào nước sôi, lấy nhộng sạch ra là đem đi chế biến.
Thưởng thức được sự hòa quyện kết hợp từ cái béo của nhộng, bắp chuối giòn ngon, rau thơm tươi xanh cùng đậu phộng rang của món gỏi này quả là một điều hết sức tuyệt vời. Ngày vui quây quần cùng gia đình bạn bè mà nhấm nhấp được loại đặc sản độc lạ lạ thơm ngon thì quả là không gì sánh bằng.
Khô Cà Mau
Từng là vùng được nhiều người biết đến như nơi rừng thiêng nước độc, hoang sơ và được khai thác sau cùng nhưng hiện tại Cà Mau cũng đã phát triển phồn hoa, trù phú hơn với nhiều sản vật và trong đó là biết bao loại hải sản tươi sống. Và từ chính những thứ trên mà người dân nơi đây lại tìm ra được cách chế biến các loại hải sản đó thành một nét hết sức đặc trưng được nhiều người biết đến với đặc sản Cà Mau – Khô hải sản.
Khô hải sản Cà Mau được thu mua từ các loại hải sản tươi sống rồi đem làm khô một cách hoàn toàn thủ công không hóa chất, phẩm màu vì vậy vừa rẻ lại đảm bảo chất lượng. Người mua có thể yên tâm sử dụng hoặc mua về làm quà biếu người thân hay bạn bè cũng quả là một món quà ý nghĩa.
Lẩu Mắm U Minh
Mùi nồng, đối với những người chưa quen đôi khi lại thấy khó ăn, nhưng một khi đã biết thưởng thức thì mắm lại là một món ăn gây nghiện. Và một trong những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau chính là lẩu mắm U Minh.
Thật không có gì nói quá khi lẩu mắm U Minh được ví như một món ăn đặc sản vừa dân dã lại vừa quý hiếm bỏi nó là sự kết hợp hết sức công phu của bàn tay người làm ẩm thực. Các loại mắm dùng để nấu lẩu cũng rất đa dạng nào là mắm cá sặc, mắm cá lóc, lươn, tôm và cả bông súng…
Lẩu mắm U Minh quả thật là món ăn hội tụ những tinh hoa của vùng Đất Mũi. Vừa dân dã nhưng lại có vẻ thanh cao trong cách thưởng thức cho người dùng. Bên bếp lửa hồng, nồi nước sôi sùng sục, nhúng nắm rau đủ loại vô nồi nước lẩu đậm đà rồi húp một ngụm mà ngon đến tận sâu trong lòng.
Vọp Nướng Chấm Muối Tiêu
Một món ăn mang hương vị của của của biển ở vùng Cà Mau từ lâu đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng biết bao thực khách mà chúng ta không thể bỏ lỡ khi đến miền quê này chính là Vọp nướng chấm muối tiêu.
Là một món đặc sản rất ngon và khá hiếm, nên nếu có cơ hội thưởng thức thì đừng bỏ lỡ món ăn này. Vọp ở Cà Mau có những đặc điểm thu hút người dùng như thịt nhiều, dai lại rất ngọt. Vọp có thể đem chế biến thành rất nhiều món ăn nhưng được ưa chuộng và được nhiều người lựa chọn nhiều nhất vẫn là món ngon khó cưỡng vọp nướng chấm muối tiêu.
Bánh Tầm Cay
Bánh tầm cay, một món ăn níu chân biết bao du khách khi đến tham quan vùng đất nơi tận cùng của Tổ Quốc Việt Nam. Bạn đã một lần thử được món ăn độc đáo này chưa?
Về Cà Mau, các bạn có thể dễ dàng bắt gặp được rất nhiều hàng quán bán bánh tầm cay. Nó không sang trọng lung linh mà mang lại cho chúng ta một cảm giác hết sức gần gũi mộc mạc của một miền quê hướng dân dã.
Bánh tầm cay Cà Mau có hai loại chính là bánh tầm cà ri và bánh tầm xíu mại. Sợi bánh tầm được xé thành từng sợi ăn kèm thêm với giá sống, xà lách và rau quế. Nghĩ đến thôi đã thấy một sự kết hợp làm say lòng người. Xíu mại thơm ngon, còn nước cà ri sền sệt, cay cay chan lên đĩa bánh tầm trộn đều thì còn gì bằng.
Chuột Đồng
Nghe nhắc đến chuột có lẽ mọi người ai cũng xa lánh và cảm thấy ghê ghê, nhưng nếu có cơ hội về các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long được thưởng thức các món ăn dân dã trong đó đặc biệt được kể đến là chuột đồng các bạn sẽ cảm nhận được hết cái vị thơm ngon của nó.
Thịt chuột đồng rất ngon, dai và ngọt, đem đi chế biến sẽ được các món ăn vô cùng hấp dẫn. Chuột khìa, chuột xào xả ớt, chuột nướng, chuột rang muối,… nghe cái tên đã phần nào cảm nhận được cái dân dã mà đậm đà trong từng món ăn.
“Chuột đồng nướng sả than hồng
Nghe vương thương nhớ hương đồng rạ rơm”
Những câu thơ của miền quê thân thương, của tuổi thơ với biết bao kỉ niệm, với tiếng cười trong veo của những ngày rong ruổi chạy theo nhau ngoài cánh đồng xa. Về miền Tây, nghe mùi hương rạ rơm, quây quần bên người thân thưởng thức món chuột đồng thơm phức mới cảm nhận được hết cái hương vị đậm đà của cuộc sống.
Cá Leo Cây
Về Bạc Liêu, Cà Mau,… ở những vùng bùn đất ngập mặn các bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một loài cá trông rất dữ tợn, đôi mắt nằm trên phía đỉnh đầu và lồ lộ ra ngoài. Cũng chính vì đặc điểm này mà người ta đặt cho nó cái tên cá thòi lòi.
Loài cá này có những đặc điểm rất đặc biệt là có thể trườn, chạy trên cạn và leo cả lên cây. Bởi vậy nên ngoài cái tên cá thòi lòi, người ta còn gọi tên nó bằng cá leo cây.
Trước đây, loài cá trông hình dáng xấu xí này không được sử dụng phổ biến chỉ thường làm món ăn cho mâm cơm gia đình. Tuy nhiên loài cá này cũng có những ưu điểm như rất sạch, chỉ sống trong tự nhiên và ra khỏi hang khi nắng lên. Thức ăn của cá leo cây là tôm, còng, ba khía,…
Ngày nay, cá leo cây được nhiều người ưa chuộng và trở thành một trong những món ăn đặc sản dân dã của người dân miền Tây bởi thịt cá thơm ngon, đem đi chế biến được nhiều món như nướng, kho, chiên… không chỉ thế một số ngời còn dùng cá để làm khô rất hấp dẫn.
Mật Ong Rừng U Minh
Ai đã từng đến Cà Mau chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua được thứ đặc sản vô cùng quý hiếm và bổ dưỡng rất nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng – mật ong rừng U Minh.
Mật ong rừng không chỉ thuần khiết tươi nguyên mà hương vị cũng vô cùng độc đáo, đậm đà chất rừng tràm của vùng Đất Mũi tận cùng Tổ quốc. Một đặc điểm đáng quý phải kể đến là quá trình làm mật ong rừng U Minh hoàn toàn tự nhiên và hoang dã. Ong ở đây tự đi hút mật, sinh sống và tạo mật mà không có bất cứ sự can thiệp nào của bàn tay con người.
Chính vì những đặc điểm trên mà mật ong nơi đây khá quý hiếm và số lượng cũng không nhiều. Tuy nhiên, khi đã dùng thử qua một lần chúng ta sẽ dễ dàng nhận thấy được sự tươi ngon và tinh khiết của mật ong rừng, dù để lâu năm mật vẫn không bị đổi màu, thoang thoảng mùi hương hoa tràm lại có nhiều công dụng trong y học và rất tốt cho sức khỏe.
Được hình thành và thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, không pha trộn, giữ nguyên được hương vị nên mật ong rừng U Minh được rất nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước tin cậy và ưa chuộng.
Lươn Um Rau Ngổ
Về với miền sông nước Cà Mau chắc chắc chúng ta sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản mà khó nơi nào có thể có được. Ngoài tôm cá tươi ngon, những món ăn làm từ chuột, côn trùng,… du khách vẫn còn một món ngon không thể bỏ qua là lươn. Mà đặc biệt và thu hút nhiều người dùng vẫn là món lươn um rau ngổ, nổi tiếng độc đáo.
Người dân ở đây thường bắt lươn ở ao, đìa hay chỗ nước cạn nhiều lá rơm mục. Lươn được bắt đem về làm sạch nhớt rồi cắt cổ rút ruột rửa thật sạch rồi chuẩn bị đem chế biến.
Lươn có thể đem đi nấu thành nhiều món khác nhau, tuy nhiên ở vùng quê này có một loại rau khi đem đi kết hợp sẽ trở thành một món ăn vô cùng tuyệt vời, rau ngổ. Loại rau này mọc hoang ở các nơi có nước cạn xâm xấp, thân và lá màu xanh. Rau có vị hơi đắng nhưng lươn ươm rau ngổ là món ăn được chế biến đầy sáng tạo.
Lươn um rau ngổ được biết đến như món ăn tượng trưng cho hương vị đồng quê. Thịt lươn thơm ngọt, rau ngổ thơm mát, um cùng nước cốt dừa béo bùi có thể làm ngất ngây người dùng ngay lần thưởng thức đầu tiên.
Ốc Móng Tay Chúa
Ốc móng tay là một loài ốc có thịt rất ngọt và ngon vừa dai laị vừa béo đem đi kết hợp với mỡ hành nướng lên quả là món ăn làm say lòng cho những tín đồ ghiền ăn ốc.
Ở Cà Mau, mặc dù xuất hiện chưa lâu, nhưng ốc móng tay lại được rất nhiều người biết đến và ưa chuộng. Chính vì vị ngon ngọt nên nếu chế biến món ăn khi ốc còn sống thì quả là đặc sản gây nghiện.
Thịt ốc móng tay rất giong ngọt kết hợp với mỡ hành béo ngậy đem nướng lên quả là tuyệt vời. Sau khi nướng lên còn nóng, đem bày ốc ra đĩa thơm phức chuẩn bị thêm nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm me chua ngọt sẽ rất phù hợp để thưởng thức.
Cua Đá Rang Muối
Trong tất cả các món đặc sản của Cà Mau, chúng ta không thể không nhắc đến các món ăn được làm từ cua mà nổi tiếng nhất làm lưu luyến lòng người chắc là cái vị mặn của món cua đá rang muối.
Ở Cà Mau có rất nhiều loại cua, nhưng có lẽ ngon và quý hiếm nhất là cua đá. Vì vậy mà ai đến tham quan vùng Đất Mũi cũng nhất định tìm ăn được món ngon này.
Là loại đặc sản quý nhưng nhìn hình dáng bên ngoài lại khác hẳn với những gì chúng ta suy nghĩ. Cua đá vừa nhỏ lại vừa xấu, màu tím sẫm, thoạt nhìn cua đá có nét giống với cua đồng. Tuy nhiên, ở loài cua đá này thì càng to, rất cứng, phải nói là cứng như đá, muốn lấy được thịt từ càng phải dùng chày hoặc kìm kẹp.
Cua đá Cà Mau sống tự nhiên không nuôi đươc, người dân ở đây phải đánh bắt bằng thủ công dùng đèn pin vào buổi tối. Như người ta vẫn nói rằng, cua càng chắc thì thịt càng chắc, riêng cua đá như cái tên cũng đã nói lên là thịt sẽ rất chắc và ngon. Các món ăn chế biến từ cua đá cũng rất đa dạng nào là cua đá hấp bia, bún riêu cua đá, cua luộc và dĩ nhiên không thể quên món cua đá rang muối.
Cái vị mằn mặn từ bên ngoài, thịt ngọt dai chắc của cua đá bên trong làm say đắm người dùng. Mà đã một lần thử món ngon bậc nhất này thì sẽ nhớ mãi cái mùi vị biển cả mênh mông của quê hương Cà Mau.
Tôm Tít
Tôm tít còn gọi là tôm tích, bề bề (hay quê của Người Hai Quê ở miền Trung gọi là bọ chại) là một loại hải sản độc đáo hoàn toàn được đánh bắt từ thiên nhiên và chưa được nuôi công nghiệp ở bất cứ đâu. Như một món quà mà biển cả ban tăng, thịt tôm tít rất ngọt, ngon, lành và mang hương vị biển cả đậm đà.
Ở Cà Mau, tôm tít còn được chế biến thành khô cực kỳ ngon. Khô tôm tít có thể phơi nguyên con hoặc nhiều con ép chung với nhau. Đem khô tôm tít đi nướng lên đậy mùi thơm phức. Thịt khô vừa dai lại ngọt ngọt mặn mặn hấp dẫn khó cưỡng.
Cua Cà Mau
Về Cà Mau mà chưa thưởng thức được món cua thịt chắc nịch tươi ngon quả là một điều đáng tiêc. Là miền quê tận cùng của Tổ Quốc, có tận 3 mặt giáp biển cả rộng lớn chẳng trách gì mà Cà Mau luôn đa dạng và phong phú các loại hải sản tươi sống.
Cua Cà Mau được đánh giá là loại cua ngon nhất trong cả nước với thịt thơm ngọt, chắc và béo. Cua thường được tìm thấy ở vùng đất bãi bồi ven biển nơi có nhiều khoáng chất và sinh vật làm thức ăn cho chúng chính vì thế mà những con cua được ngư dân đánh bắt lúc nào cũng to béo nhiều thịt.
Kể cả những thực khách khó tính và yêu cầu tỉ mỉ trong các món ăn cũng phải hài lòng trước loài hải sản này. Đến Cà Mau, vào các hàng quán ẩm thực chắc có lẽ các món được chế biến từ cua vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu được nhiều người yêu thích.
Không những ngon miệng mà cua Cà Mau còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, giàu protein, khoáng chất, axit béo, omega3 có lợi cho tim mạch và sự phát triển của não. Đi du lịch về, mua vài kí cua Cà Mau về làm quà cho người thân bạn bè đặc biệt là người già và trẻ nhỏ thì thật là ý nghĩa.
Đông Trùng Hạ Thảo
Từ xưa trong nhân gian đã biết đến một loại đông dược quý với nhiều công dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe người dùng chính là Đông Trùng Hạ Thảo. Cái tên Đông Trùng Hạ Thảo có thể hiểu đơn giản như là cỏ mùa hè, sâu mùa đông, mang trong mình là sự kết hợp giữ 2 loài thực vật và động vật.
Theo nhiều nghiên cứu đã thực hiện, Đông Trùng Hạ Thảo là loại thảo dược quý hiếm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nó là sự kết hợp giữa sâu non và một loại nấm mang tên Cordyceps. Vào mùa đông, loài nấm này sẽ xâm nhập và sống ký sinh trong cơ thể sâu non và hút chất dinh dưỡng đến khi sâu chết. Rồi khi mùa hè, loài nấm này lại sinh trưởng lên trên mặt đất thành Đông Trùng Hạ Thảo.
Các công dụng của Đông Trùng Hạ Thảo được biết đến như bồi bổ và tăng cường sức khỏe, cải thiện đời sống tình dục, tăng cường khả năng miễn dịch. Đặc biệt loài dược phẩm này còn có tác dụng bổ tinh khí, bổ thận, trị liệt dương, di tinh hoạt tinh rất. Chính vì những tính năng trên mà giá thành của sản phẩm này rất cao, phù hợp để làm quà tặng có chất lượng cho người thân và bạn bè.
Hình ảnh: Internet
Đặc Sản Cà Mau Là Gì? Top 15 Đặc Sản Cà Mau Ngon Nhất
TOP 15 đặc sản Cà Mau ngon nhất
#1 Ba khía Rạch Gốc – Đặc sản Cà Mau ngon hấp dẫn
Đã đến với vùng đất mũi Cà Mau mà bỏ qua món ba khía Rạch Gốc là điều vô cùng thiếu sót của bạn đấy. Những con ba khía sau khi được bắt về sẽ đem làm sạch và muối trong vòng từ 5 ngày đến 7 ngày, sau đó thưởng thức với món gỏi.
Nếu không bạn có thể thưởng thức món ba khía luộc chấm cùng với nước mắm sả pha theo cách riêng nơi đây, thịt ba khía ngọt và có mùi thơm rất hấp dẫn.
#2 Gỏi nhộng ong rừng U Minh – Đặc sản Cà Mau ngon
Để chế biến món gỏi nhộng ong rừng ngon đúng điệu, ong sau khi được bắt về sẽ đem rang chín cùng với gia vị, khi ăn trộn đều với rau thơm và chuối xanh, hương vị chắc chắn sẽ làm bạn mãi nhớ đấy.
#3 Ốc móng tay chúa nướng mỡ hành
Ốc móng tay chúa nướng mỡ hành, được xem là một món ngon đúng điệu của Cà Mau. Ốc móng tay làm sạch đặt lên bếp than nướng cùng với mỡ hành sẽ tỏa ra mùi hương thơm phức, khi thưởng thức rải ít đậu phộng rang lên và chấm cùng nước chấm pha sẵn là cực kỳ đã miệng.
#4 Tôm khô Rạch Gốc
Cà Mau nổi tiếng với đặc sản tôm khô Rạch Gốc, tôm ở đây thuộc loại tôm đất được bắt từ tự nhiên nên có vị ngọt và dai. Bạn có thể mua về làm quà tặng người thân hoặc để dành nấu những món ngon như: Bún tôm khô, tôm kho rim cùng thịt,…
#5 Chả trứng mực Đất Mũi
Chả trứng Đất Mũi, món ngon nổi tiếng tại Cà Mau được làm từ những con mực có trứng. Trứng của mực sẽ được lấy ra bên ngoài 1 cách khéo léo rồi đem bỏ vào chảo dầu để chiên lên, đến khi trứng có màu vàng đậm thì cho ra đĩa.
Khi thưởng thức bạn hãy cắt thành các miếng vừa ăn xếp vào trong bánh tráng cùng với rau thơm rồi chấm vào nước chấm, mùi thơm cùng với vị béo của trứng mực sẽ làm bạn không khỏi xuýt xoa.
#6 Cháo cá kèo rau đắng Cà Mau
Sẽ rất tiếc cho những ai đã từng đặt chân đến du lịch Cà Mau mà chưa thưởng thức món cháo cá kèo rau đắng. Đây là món ngon mang đậm hương vị miền quê sông nước, vị đắng từ rau đắng mọc sau nhà cùng với vị ngọt của cá kèo tươi sống.
Buổi sáng ngủ dậy hít thở khí trời trong mát thưởng thức tô cháo cá kèo rau đắng thì chẳng còn gì bằng nữa.
#7 Lẩu mắm U Minh – đặc sản Cà Mau làm quà ngon
Khi thưởng thức sẽ ăn kèm với một số loại rau đặc trưng của miền sông nước như: Rau đắng, bông súng, bắp chuối, rau muống,… hương vị đậm đà của nước lẩu vùng với độ ngon của các nguyên liệu, sẽ làm bạn mãi nhớ sau 1 lần thưởng thức.
#8 Mắm cá sơn – đặc sản lừng danh Cà Mau
#9 Cua đá rang muối Cà Mau
Cà Mau xưa nay vẫn nổi tiếng với món cua đá rang muối, đây là loại cua chỉ sống ở đầm lầy và không thể nào nuôi được, chính vì thế mà thịt của nó rất là ngon. Cua đá có 2 chiếc càng rất to nhiều thịt, phần thân thường chỉ bằng lòng bàn tay trong.
Cua đá sau khi được rang với muối có màu đỏ rất đẹp, khi ăn bạn dùng kềm để tách lấy thịt ra và chấm vào muối tiêu chanh, vị ngọt và mùi thơm của thịt cua sẽ cho bạn cảm giác thật đã.
#10 Vọp nướng chấm muối tiêu
Vọp thường có màu rêu hoặc xanh đen, có kích thước lớn gấp 2 lần so với nghêu, thịt rất nhiều và được chế biến thành nhiều món khác nhau.
Món ngon nhất vẫn là nướng rồi chấm muối tiêu, thịt vọp khi nướng lên có mùi thơm, dài và ngọt, đem đi chấm muối tiêu ăn kèm với rau răm là ngon hết sẩy.
#11 Cá lóc nướng trui – đặc sản Cà Mau ngon
Đã nói đến đặc sản Cà Mau thì chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món cá lóc nướng trui, món ngon nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây.
Cá lóc sau khi được bắt về sẽ đem đắp đất sét lên xung quanh rồi nướng trong bếp rơm, đến khi nghe mùi thơm thì cho ra đĩa.
Món cá lóc nướng trui này ngon nhất khi ăn cùng bánh tráng, rau sống (bắp chuối, rau đắng, xà lách, lá cóc non,…), sau khi cuốn chúng lại với nhau, bạn hãy chấm vào chén nước chấm pha sẵn, đảm bảo vị ngon sẽ không thể nào tìm thấy ở bất kỳ món nào khác.
#12 Bánh tằm Cà Mau
Bánh tằm hay còn được gọi là bánh tầm, món bánh ngon nức tiếng của Cà Mau khiến bao thực khách phải liêu xiêu ngay lần đầu thưởng thức.
Đĩa bánh tằm nóng hổi được người bán đem ra có mùi thơm phức, lấy đũa gặp cục xí mại hay thịt gà chấm vào chén muối tiêu chanh, thưởng thức từ từ vị ngọt béo và hơi cay ở đầu lưỡi sẽ vô cùng kích thích dạ dày của bạn đấy.
#13 Rùa rang muối Cà Mau
Có thể nói chẳng có nơi nào có rùa tự nhiên nhiều như ở Cà Mau, nào là rùa vàng, rùa dém, rùa hôi,… chính vì thế mà nó được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
#14 Mật ong rừng U Minh Hạ
Giá tiền của mật ong rừng không quá đắt nhưng lại là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho người thân và bạn bè.
#15 Dưa bồn bồn Cà Mau
Được xem là món ngon nổi trứ danh của vùng đất Cà Mau – Dưa bồn bồn, loại cây được trồng rất nhiều tại vùng đất đầm lầy này. Bạn có thể mua dưa bồn bồn về làm quà hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho thực đơn gia đình như: Dưa bồn bồn, canh chua bồn bồn, gỏi bồn bồn,…
#16 Tôm tít nướng
Khi tôm vừa chín tới lấy xuống bóc đi lớp vỏ và lấy thịt chấm vào nước chấm pha sẵn rồi thưởng thức là ngon tuyệt, vị ngọt cùng với thịt tôm vừa chín tới sẽ làm bạn lưu luyến bước chân.
#17 Cháo cá kèo rau đắng
Vị ngọt của thịt cá kèo kết hợp cùng với vị đắng đến từ rau đắng sẽ cho bạn có được 1 tô cháo đậm vị. Cho thịt cá ra đĩa và chấm cùng với nước mắm nhĩ, ăn kèm với mớ rau đắng là ngon đúng điệu.
#18 Đuông Chà Là
Nếu như đuông dừa là linh hồn ẩm thực Bến Tre thì đuông chà cũng sẽ là linh hồn âm thực đặc sắc Cà Mau. Đây là món ăn được lòng rất nhiều du khách, mặc dù có vẻ ngoài không quá nổi bật.
Món đuông chà là tẩm nước mắm là ngon nhất, bạn chỉ cần dùng đũa gắp lên cho vào miệng và cắn nhẹ để cảm nhận được hết vị béo, thơm và đậm đà hương vị của nó, ngoài ra còn có món đuông chà là lăn bột chiên cũng rất ngon.
#19 Lẩu cá lăng chua Cà Mau
Nồi lẩu cá lăng chua tại Cà Mau sẽ níu bước chân của bạn không nỡ rời đi, mùi thơm tỏa ra nức mũi khi còn đặt trên bếp.
Cá lăng sau khi được bắt về làm sạch đầu và thân rồi đem nấu lẩu chua với măng chua, giá và cà chua, điểm tô thêm ít rau thơm.
Nước lẩu có độ chua vừa phải, đậm vị cùng với thịt cá dai và ngọt làm bạn mê ngay. Món lẩu cá lăng chua ngon nhất khi thưởng thức cùng với bún hoặc là món mồi nhậu cho các bạn nam.
Đặc sản Cà Mau có thể mang về làm quà?
Đến Cà Mau bạn có thể lựa chọn mua một số đặc sản Cà Mau sau về làm quà cho những người thân của mình:
Tham khảo ẩm thực miền tây: Đặc sản Tây Ninh có gì ngon?
Mắm cá sơn Ông Quyền
Mật ong rừng U Minh Hạ
Dưa bồn bồn
Tôm khô Rạch Gốc
Khô cá sặc U Minh
Bạn đang xem bài viết Top 8 Quán Ăn Ngon Ở Đất Mũi Cà Mau trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!