Cập nhật thông tin chi tiết về Top Những Món Ăn Ngon Nhất Với Chà Bông Gà mới nhất trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chà bông gà là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người và được rất nhiều người yêu thích. Hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng, chế biến đơn giản và dễ kết hợp với phần lớn các món ăn khô nên rất nhiều những món ăn được kết hợp với chà bông gà trở thành những món ngon đặc biệt. Sài gòn là một vùng đất nơi giao thoa ẩm thực nhiều vùng miền , trong nước và quốc tế nên nơi đây cũng là nơi có 5 món ăn ngon nhất với chà bông gà mà sẽ là thực sự đáng tiếc nếu bạn chưa từng thử một lần trong đời.
Chà bông gà thơm ngon và tiện dụng như thế nào?
Nhắc đến chà bông gà thì người ta vẫn luôn nhắc đến hương vị thơm ngon và tính tiện dụng của món ăn. Thịt gà tươi luôn ngon , giàu dinh dưỡng , ngọt thịt và dai mềm nhưng thịt gà tươi không thể bảo quản trong thời gian dài và da và mỡ gà có thể nhanh chóng làm cho gà bị hư hoặc nếu bảo quản gà trong tủ lạnh luôn cần có lò vi sóng hoặc bếp để làm nóng thịt trước khi ăn . Chà bông gà là thịt ức gà tươi được rim mắm muối và làm khô bằng cách sao trên chảo nhiệt trong một khoảng thời gian nhất định trước khi thịt được giã mềm, đánh bông để tạo thành những sợi chà bông gà mặn mà , giữ nguyên được nguồn dưỡng chất quý giá trong thịt gà và nhất là vì thịt đã được làm khô cùng với các gia vị có vị mặn đã ức chế sự phát triển của các loại vi sinh vật gây hại, chà bông gà được giữ trong môi trường khô ráo có thể để được dự trữ trong một thời gian khá dài .
Về hương vị , chà bông gà có hương vị thanh đạm , thiên về vị ngọt của thịt gà và vị mặn của các gi vị mắm muối nên món ăn có thể kết hợp với rất nhiều các món ăn khác nhau như cơm gạo, các loại bánh,… Không những thế , với hình dạng sợi óng ánh màu vàng , chà bông gà không chỉ mang lại hương vị ngon cho những món ăn chà bông gà kết hợp chung, bên cạnh đó còn làm món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.
Phân biệt chà bông gà và các loại khô gà
Từ món chà bông gà truyền thống , thông qua việc thay đổi một chút trong phương pháp chế biến , canh lửa cũng như bổ sung thêm các gia vị như ớt , lá chanh, màu dầu điều tạo nên món khô gà có sợi lớn hơn , sợi gà dai giòn hơn nên phù hợp trở thành món ăn vặt riêng rẻ . Tuy nhiên sợi chà bông gà mềm mại lại phù hợp để phối hợp với nhiều món ăn cho nhiều người thuộc mọi đổ tuổi. Chính vì vậy , dù khô gà là một món ăn vặt ngon nhưng để kể đến sự kết hợp giữa chà bông gà và các món ăn khác luôn được yêu thích và lựa chọn bởi mọi người suốt thời gian vừa qua.
Về hương vị , chà bông gà chủ yếu tập trung vào vị chà bông gà mặn ngọt truyền thống, chà bông gà cay hoặc hương vị chà bông cay . Riêng khô gà sẽ có đa dạng các hương vị hơn như khô gà cay , khô gà giòn , khô gà miếng dai , khô gà lá chanh , khô gà bơ tỏi … Tùy vào sở thích và mục đích sử dụng có thể lựa chọn khô gà hoặc chà bông gà cho phù hợp với hương vị và món ăn.
5 bước làm chà bông gà siêu ngon tơi từng sợi
Chà bông gà có rất nhiều cách làm được hướng dẫn trên các diễn đàn trên mạng, từ cầu kỳ đến phức tạp. Tuy nhiên để tóm gọn lại , chà bông gà đơn giản ai ai cũng có thể làm chỉ cần bốn bước bước như sau:
Bước 1: ức gà đã tách da và lọc bỏ mỡ được thái khôi vuông 3×5 cm và ướp qua đêm với các gia vị mắm, muối, tiêu , đường , hành, tỏi.
Bước 2: Cho thịt gà đã ngấm gia vị vào rim nồi hoặc chảo sâu lòng rim đến khi chín, gà sẽ tự ra nước nhưng để có nước cho phần sao gà cuối cùng, bạn vẫn cần cho thêm chừng nửa chén nước vào nồi rim gà để dẫn nước từ thịt gà ra nhiều hơn
Bước 3: gà sau khi rim chín được đem ra ngoài để nguội , kết hợp với xé nhỏ và giã thịt để thịt gà tơi ra thành sợi . Có thể dùng máy đánh trứng để làm thịt gà tời ra mà không cần dùng quá nhiều sức
Bước 4: Sao gà cho thật khô bằng cách cho thịt gà đã giã sợi lên chảo , cho thêm nửa bát nước rim gà vào đảo thịt cho đều tay đến khi thịt gà thật khô như ý muốn. Sauk hi thịt gà đã khô thì có thể để nguội cho vào lọ dùng dần là đã có món chà bông gà tơi mịn ngọt thịt lại đậm đà.
Nếu thích ăn chà bông gà cay có thể cho thêm ít bột ớt hoặc nếu thích vị phô mai có thể thêm ít bột phô mai vào là đã có ngay món chà bông với hương vị yêu thích và kết hợp được với món ăn mà bạn có ý định thực hiện rồi.
Top 3 món ngon ăn với chà bông gà
Chà bông gà so với chà bông heo còn phổ biến hơn rất nhiều khi được kết hợp với các món ăn , đặc biệt là các loại bánh bởi lẽ hương vị chà bông gà ngọt dịu , sợi chà bông tơi xốp vàng ươm và nhất là giá thành chà bông gà luôn hợp lý nên được các quán ăn , nhất là các quán bán đồ ăn vặt lựa chọn kết hợp để tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn như
Bánh mì bơ pate chà bông gà
Trong menu các món ăn đặc sản Sài Gòn thì bánh mì Sài Gòn luôn nằm ở đầu danh sách, là món ăn được quốc tế công nhận là món đặc sản Việt Nam và trong các món bánh mì Sài Gòn không bao giờ có thể thiếu bánh mì bơ pate chà bông gà . Ổ bánh mì Sài Gòn đặc ruột bên trong giòn rụm bên ngoài nóng hôi hổi được mổ ruột , phết thật nhiều bơ trứng gà tươi ngon , quét thêm 1 lớp pate mặn ngọt rồi cho thật nhiều chà bông gà ở giữa cùng với dưa leo và một ít đồ chua , thêm xíu ớt là đã có ngay món bánh mì Sài GOn bơ Pate Chà bông gà ngon thần thánh thành bữa sáng để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng. Hương vị của chà bông gà kết hợp với bơ làm từ lòng đỏ trứng gà đánh với dầu ăn lại tạo nên một cặp bài trùng vô cùng ưng ý vì cả hai đều có một hương vị mặn mặn ngọt ngọt ngon khó cưỡng mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Nếu như trẻ con thích vị béo ngọt của món ăn thì người lớn lại yêu thích sự hài hòa của bơ, thịt và các loại rau củ không hề gây ngán của món ăn này. Bánh mì bơ pate chà bông gà là một món ăn thanh đạm nhưng cung cấp một lượng năng lượng lớn cho cơ thể, đặc biệt là protein từ thịt gà để cả ngày hoạt động hiệu quả. Hiện nay nhiều cơ sở sản xuất đã khéo léo làm ra những loại bánh mì tươi chà bông gà đóng gói nhưng cũng không thể ngon như không thể ngon được bằng món chà bông gà được nhận trong những ổ Bánh mì Sài Gòn tươi ngon nóng hổi. Một vài điểm bán bánh mì bơ pate chà bông gà ở Sài Gòn có thể kể đến như: Xe bánh Mì Xuân Mai đường Kha Vạn Cân Thủ Đức, Bánh Mì Bảy Hổ Nhà Bè, Bánh mì Tấn Phát quận 1
Xôi thập cẩm chà bông gà
Người Sài gòn rất thích ăn xôi , ăn sáng , ăn tối đều có thể ăn xôi gà và dường như chỉ có những người đang giảm cân , muốn hạn chế chất bột đường nên kiêng nếp lại hạn chế xôi nhưng khi nhìn đến hộp xôi thập cẩm chà bông gà của người Sài Gòn thì cho dù đang giảm cân thì ai đó vẫn sẽ biện minh cho một chế độ ăn chỉ giảm đường bột còn lại phần thịt gà vẫn không thể cưỡng nổi và ăn ngay. Xôi gà thập cẩm chà bông gà của người Sài Gòn ăn bao no và vị bao ngon . Trên mặt của lớp xôi nếp là đủ thứ các món ăn làm từ các bộ phận của con gà như: đùi gà , lòng gà, tim gà , trứng gà chiên , trứng cút luộc chiên, da gà chiên giòn, xá bấu , hành phí và nhất là không thể thiếu món chà bông gà ngập trên mặt món ăn . Món xôi gà thập cẩm thần thánh không thể thiếu món nước sốt đậm đà gia truyền được chế biến từ nước nấu gà làm cho tổng thể món ăn vừa đẹp mắt , lại có hương vị hài hòa và bao dinh dưỡng bởi các nguyên liệu trong đó có chà bông gà ngập trên mặt xôi. Không chỉ có xôi gà thập cẩm mới có chà bông gà mày ngay cả xôi mặn thập cẩm thông thường thì chà bông gà cũng được kết hợp với các loại chả , pate , lạp xưởng để tạo ra một món ăn ngon. Hoặc , đơn giản hơn , chà bông gà còn được ăn với xôi xéo đậu xanh cùng chút đường đã làm nên món xôi xéo đặc biệt trong tiết trời thu Hà Nội . Hai quá bán xôi thập cẩm chà bông gà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Sài Gòn vi vu đó chính là Xôi chà bông gà Chợ Bà Chiểu Bình Thạnh gói trong lá chuối và Xôi Gà nhà thờ Tân Định quận 1 luôn phải chen chúc xếp hàng chờ mua nhưng khi bạn đã được ăn một lần thì hương vị đó bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Cơm cháy bánh tráng xóc chà bông gà
Nếu như món cơm cháy chà bông hay bánh tráng trộn đã quá quen thuộc với bạn thì Sài Gòn xin mời bạn một món ăn đậm chất tuổi teen mà kết hợp được cả 3 nguyên liệu thần thánh được yêu thích chính là món cơm cháy bánh tráng xóc chà bông gà . Là một món ăn tuổi teen mới nổi gần đây , kết hợp giữa bánh tráng trộn và cơm cháy chà bông gà để tạo nên một món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ . Đầu tiên bánh tráng được cắt miếng vừa ăn bỏ vào ly nhựa lớn, tương tự với cơm cháy cũng được cắt miếng vừa ăn cho vào ly , cho thêm chà bông gà , khô bò , trứng cút, tép , đậu phộng, gan, rau răm , nước bò , nước tắc , ớt, sa tế và nhiều nguyên liệu khác tùy chỗ bán và tất cả nguyên liệu trên được lắc đều trong ly tạo thành một hỗn hợp món ăn hòa quyện vào nhau . Chính nhờ nước bò đã kết hợp các nguyên liệu lại với nhau một các hòa quyện tuyện vời , cả bánh tráng và cơm cháy cùng chà bông gà và các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau , vừa ẩm tới nhưng chưa mềm và thêm vị chua thanh dịu của tắc làm món ăn hấp dẫn không thể chối từ . Món Cơm cháy bánh tráng xóc chà bông gà bán nổi tiếng nhất ở khu vòng xoay Hồ con rùa hoặc công viên 30/4. Tuy nhiên nếu ở xa và đang thèm đứ đừ món này sau khi đọc được về món này thì thật đơn giản bạn có thể order cơm cháy giòn rụm trên các trang online , thêm chà bông gà , bánh rang trộn, khô bò , một ít nguyên liệu sẵn có tại gia , làm nước trộn từ nước tương, tương ớt , nước tắc và sa tế là bạn cũng đủ có ngay món Cơm cháy bánh tráng xóc chà bông gà cho chính tay bạn làm với khẩu vị yêu thích rồi.
làm chà bông bằng máy đánh trứng
cách làm chà bông ở mỹ
chà bông gà uyen thy
chà bông gà bếp cô minh
cách làm ruốc thịt (chà bông)
cách làm ruốc gà
cách làm chà bông natha food
XEM THÊM
Top những món ăn ngon với chà bông heo Cách làm chà bông gà cay Những loại ruốt chà bông ngon Cách làm chà bông heo ngon Cách làm khô gà bơ tỏi Cơm cháy rụm chà bông Cách làm mực hấp nước dừa Tai heo ngâm mắm Rong biển cháy tỏi Chuối sứ sấy giòn Ăn vặt giá sỉ Khô gà lá chanh
Top 5 Những Món Ăn Ngon Với Chà Bông Heo
Chà bông heo là món ăn gì ?
Trước khi tìm hiểu về những món ăn kèm với chà bông heo siêu ngon thì dĩ nhiên chúng ta cần tìm hiểu chà bông heo là gì và thế nào là chà bông heo ngon
Chà bông heo được làm từ thịt thăn heo được tẩm ướp mắm muối cùng một số giá vị khác để tạo nên hương vị món ăn . Thịt thăn heo được rim chín , dần dã thành các sợi nhỏ và được sao khô trên bếp trước khi được đánh bông lần cuối cùng tạo nên món chà bông heo. Chà bông heo đã được sao cạn nước, đồng thời kết hợp với gia vị và các loại mắm muối trong quá trình tẩm ướp nên thịt chà bông heo có vị mặn, hạn chế được sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây hại cho thực phẩm . Chà bông heo bảo quản tốt có thể để được vài tuần trong nhiệt độ phòng hoặc vài tháng khi bảo quản trong các lọ đặt ở ngăn mát tủ lạnh.
Chà bông heo ngon là một định nghĩa có tính tương đối vì như bất kỳ món ăn nào trên thế giới sẽ tùy thuộc rất nhiều vào văn hóa và hương vị ẩm thực của từng vùng miền. Với người bắc , chà bông heo ngon thì nhất định phải thật tơi , màu sắc sợi vàng nâu và hoàn toàn không sử dụng đường trong quá trình chế biến nên chà bông thiên về vị mặn . Chà bông miền trung có vị mặn tương tự như chà bông heo miền bắc , một số gia đình người trung có sự kết hợp thêm vị cay trong món chà bông . Riêng với gia đình người nam và miền tây sẽ thích làm chà bông có gia thêm chút đường để tạo vị ngọt . Món chà bông heo của người miền nam vừa mặn mặn lại vừa ngọt ngọt nên cũng rất được nhiều người yêu thích vì dễ ăn và phù hợp với gia vị nhiều vùng miền .
Cơm cháy RỤM siêu chà bông
Không ai có thể phụ nhận và chối từ sức hấp dẫn trong thời gian gần đây của bộ đôi cơm cháy và chà bông đã tạo nên sức hấp dẫn cho thị trường ăn vặt , nhất là thị trường ăn vặt Sài Gòn. Cơm cháy giòn rụm kết hợp vớt ngập ngụa chà bông heo phủ dầy gần 1 cm trên bề mặt cơm cháy tạo nên món ăn ngon không thể cưỡng lại. Miếng cơm cháy rụm siêu chà bông cắm một tiếng nghe vỡ giòn rụm và sau đó là những tiếng nhai rôm rốp , vừa ăn ngon lại vừa vui, từng miếng cơm cháy chà bông vàng ươm óng ánh , kết hợp thêm tương ớt hoặc mắm hành thì hương vị còn trên cả tuyệt vời , Hiện nay cơm cháy chà bông có bán rất nhiều dạng như cơm cháy chưa chiên để có thể vận chuyển đi xa đến nhiều nơi để mỗi gia đình có thể làm nên hương vị cơm cháy chà bông của chính gài đình mình như thêm chà bông heo , thêm xúc xích, thêm hành , thêm ớt, thêm mayounaise … Mỗi miếng cơm cháy chà bông ngập các loại topping chẳng khác nào miếng bánh pizza khổng lồi cả gia đình tự sáng tạo . Bên cạnh đó , cơm cháy chà bông làm sẵn còn được đóng gói hút chân không và bảo vệ bằng nhiều lớp nylon chống sốc giúp món ăn có thể mang đi xa mà chẳng hề bị vỡ. Một số cơ sở bán cơm cháy chà bông heo nổi tiếng của Sài Gòn đã đi khắp nơi Bắc Nam , thậm chí theo người Việt ra nước ngoài có thể kể đến như
Cơm cháy chà bông heo Cô ba Sài Gòn
Cơm cháy chà Bông heo cô út Sài Gòn
Cơm cháy chà bông heo Sài Gòn
Có nguồn gốc từ bữa ăn sáng của người Hoa . Món cháo trắng chà bông heo là một món ăn ngon, vô cùng hấp dẫn và rất dinh dưỡng đối với trẻ em , người lớn tuổi hoặc người bệnh cần được bồi bổ sức khỏe . Cháo trắng chà bông heo có tính ấm , bình, nhẹ bụng , bổ sung dinh dưỡng nhanh chóng cho cơ thể nên cũng được xem là một bài thuốc của đông y, có tác dụng lợi tiểu tiện, ngừng phiền khát, dưỡng tỳ vị. Về giá trị ẩm thực , cháo trắng có vị nhạt như nước uống thông thường có chút vị ngọt của gạo , kết hợp với chà bông heo có vị mặn sẽ tạo nên hương vị của chén cháo . Cùng với chà bông heo , cháo trắng có thể kết hợp đồng thời với hột vịt muối, hột vị bắc thảo hoặc đơn giản là quẩy chiên . Chắc trắng chà bông heo bán khá nhiều để phục vụ bữa sáng cho người dân Sài Gòn hoặc một vài địa điểm bán cháo trắng cho người ăn khuya như cháo trắng ngã 4 hàng xanh, cháo trắng Trần Bình Trọng quận 5 hoặc tại các khu vực dân cư quận 5, quận 11 nơi có nhiều người Hoa sinh sống
Là một loại bánh truyền thống có trong truyền thuyết của người Việt , có hình dạng tròn, làm từ gạo hấp cán dẻo mà trắng tượng trưng cho bầu trời , bánh dày là một món bánh cũng không còn quá xa lạ với người Việt, nhất là những người thích ăn các món làm từ gạo hay nếp . Bánh dày giống như gạo và có vị tương đồng nên nhạt và vì bánh khô nên yêu cầu các loại nhân cũng phải khô để bảo quản được bánh trong thời gian tương đối . Bánh dày chà bông heo là món ăn đơn giản nhưng ngon và thể hiện sự tinh tế trong cân bằng gia vị mặn ngọt, cũng như mỹ thuật ẩm thực của người Việt . Khi sắp bánh giày trong mâm quả cưới , cùng với xôi gà và chè rượu , bánh dày chà bông heo tượng trưng cho sự cân đối , đủ đầy. Mỗi cặp bánh dầy luôn được bao ngoài bằng lá chuối cắt ngay ngắn , vừa để người ăn không bị dính tay , vừa mang lại hương thơm cho bánh dày, tiếp đến là lớp bánh dày đầu tiền được rắc ít muối tiêu , tiếp đến là một lớp chà bông heo , một lớp chả lụa, một lớp chà bông heo nữa và cuối cùng là lớp bánh dày còn lại đóng lại thành cặp bánh dầy tươi ngon , bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và hàm chứa cả một bài học về văn hóa người Việt . Món bánh dầy chà bông heo được bày bán ở nhiều các tiệm bánh mì lớn của thành phố như Như Lan , ABC …
Chỉ là trứng muối, thêm kẹo dẻo để chà bông, chỗ nhiều quá còn cho thêm cả phô mai nữa. Bánh bông lan là loại bột có độ bông xốp, thơm, ăn với muối ớt ngọt ngon một nắng.
Là một món có nguồn gốc từ Đài Loan và rộ lên trong những năm gần đây, đặc biệt là tại Sài Gòn và được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Bánh bông lan trứng muối chà bông heo kết hợp giữa bánh bông lan đài loan tơi mềm xốp đặc biệt đến kỳ lạ , nhấn vào mặt bánh lại nảy lên , cùng với hương vị của bơ , phô mai tan chảy , những lát trứng muối trên bề mặt và không thể tiếp đó là vị mặn mà đầy dinh dưỡng của lớp chà bông heo trên bề mặt bánh. Cùng với sự sáng tạo của người Việt , món bánh quê hương xứ Đài đã có hàng loạt những biến thể để phù hợp với món ăn Việt như bánh con cua phô mai chà bông heo , bánh mì tươi chà bông heo sốt bơ cay … và hằng loạt các loại bánh mì tự sáng tạo đa dạng và thơm ngon vô cùng . Tuy nhiên tóm lại chà bông heo vẫn là loại topping đạm động vật được sử dụng phổ biến nhất vì hương vị phù hợp khi kết hợp với bất kỳ nguyên liệu làm bánh nào và quan trọng hết do chà bông heo khô và có vị mặn ngọt nên vừa không làm ảnh hưởng đến hình thái bánh, lại còn làm cho bánh có điểm nhấn hương vị nên ngon hơn bội phần . Một số thương hiệu bánh nổi tiếng với món bánh bông làn trứng muối chà bông heo có thể kể đến như Grand Castella, Castella, bánh bông lan phô mai trứng muối chà bông heo Vũng tàu.
Nếu là một Saigonneer , nghĩa là sinh ra chính gốc hoặc Sài Gòn , hoặc từ một nơi khác đến nhưng yêu ẩm thực Sài Gòn tha thiết thì chắc chắn không thê nào không biết đến món xôi thập cẩm chà bông heo. Còn gọi là xôi mặn , hộp xôi thập chẩm chà bông heo Sài Gòn luôn nồng hậu và ăm ắp các loại topping nhưn tình cảm của người dân vùng đất này . Hộp xôi được cho vào một lớp xôi , dưới cùng , cho thêm trứng cút , trứng chiên, thịt xá xíu , xá bấu , pate, chả lụa , lạp xưởng, hành phi , tép, đậu phộng, tương ớt , nước tương, sốt gia truyền và phần không thể thiếu chính là chà bông heo làm món ăn tròn vị đậm đà. Không chỉ là một món ăn no chắc bụng, có thể ăn buổi sáng hoặc tối mà đây còn là một món ăn ngon của Sài Gòn kết hợp đầy đủ các hương vị mặn ngọt , béo bùi cay nồng . Nếu đang đói lòng và muốn tìm kiếm một món ăn khác biệt thay đổi khẩu vị thì xôi thập cẩm chà bông heo là một lựa chọn sáng suốt , nhất là trong những buổi tối trời mưa. Một vài điểm bán Xôi thập cẩm chà bông heo có thể kể đến như Xôi Hường ở đường Nguyễn Thượng Hiền, Xôi Nguyễn Biểu , Xôi Nhà Xác (khu An Bình quận 5), xôi chợ Bà chiểu … là những hàng xôi thập cẩm chà bông heo được nhiều người công nhận về hương vị thơm ngon và đáng phải thử một lần trong đời
Xôi dứa, mắm ruốc, đậu phộng, chà bông và lạp xưởng gói lá chuối là món ăn sáng quen thuộc của mọi người.
Là một món ăn sẽ còn xa lạ với nhiều người nhưng món ăn bao ghiền , ăn một lần nhớ mãi . Đậu hũ trứng chiên xù chà bông trứng muối là món ngon dễ làm cho những bạn yêu thích ăn vặt. Còn gì tuyệt vời hơn một buổi tối mát trời ngồi nhâm nhi món đậu hũ trứng chiên xù chà bông trứng muối cực phẩm này cùng tương ớt và sốt mayonnaise . Món đậu hũ chiên xù chà bông trứng muối có thể dùng kèm với dưa leo hay đồ chua để ăn bắt vị hơn. Đậu hũ trứng được tẩm bột chiên giòn cùng với trứng muối vụn đem chiên vàng trước khi vớt ra để ráo và rưới mỡ hành, rắc topping thật nhiều chà bông heo rồi chấm với miếng tương ớt là có ngay món đậu hữ trứng chiên chào bông heo béo ngậy thơm lừng.Tuy nhiên vì hàm lượng dinh dưỡng trong đậu hũ, chà bông và trứng muối là cực kì nhiều nên bạn lưu ý ăn lượng vừa phải để bảo vệ sức khỏe nha! Món đậu hũ chiên chà bông heo có thể làm tại nhà hoặc ăn tại các quán bán đồ chiên, các nhà hàng người Hoa. Một số quán ăn có thể tham khảo món đậu hũ trứng chiên chà bông heo ở thành phố như Quán nướng Chị Hai quận 4, nhà hàng Tư Trì Thủ Đức , quán 2F Bình Thạnh.
Phô mai lát rất phổ biến trong các tiệm bánh. Trên mặt bánh có một lớp bột bánh mềm, xốp, được bao phủ bởi lớp kẹo dẻo thơm và lớp phô mai béo ngọt bên trong nên ăn mãi không ngán.
Chà bông heo là món ăn dễ ăn , dễ bảo quản với hương vị thơm ngon nên được nhiều người yêu thích . Bên cạnh thành phần chính là protein , chà bông heo còn cung cấp nhiều vitamin khoán chất cho cơ thể , trong đó có các vitamin A, vitamin nhóm B, Vitamin D quan trọng để có một cơ thể khỏe mạnh.
Việc kết hợp chà bông heo với nhiều loại thực phẩm khác nhau như đường bột , béo , rau xanh sẽ giúp cân bằng tháp dinh dưỡng cần có cho cơ thể , giúp cơ thể luôn ở trạng thái giàu năng lượng, sẵn sàng cho các hoạt động làm việc, vui chơi giải trí ….
cách làm chà bông heo
làm chà bông bằng máy kitchenaid
cách làm chà bông bằng máy xay sinh to
cách làm chà bông ở mỹ
cách làm chà bông ở mỹ
cách làm ruốc thịt (chà bông)
cách làm chà bông tôm
XEM THÊM
Cách Làm Món Cơm Cháy Chà Bông Ngon Nhất Bạn Phải Thử
Hướng dẫn cách làm món cơm cháy chà bông ngon nhất ngay tại nhà rất đơn giản. Bạn cũng có thể sử dụng cách này với cơm cháy trộn khô gà lá chanh hay trứng muối đều rất ngon.
Lý do cơm cháy chà bông là món ăn được yêu thích có lẽ phần chính là do của nước sốt. Nước sốt ngon sẽ hòa quyện vào thịt chà bông và miếng cơm cháy giòn tan tạo nên hương vị thật khó cưỡng.
Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách tự tay làm món cơm cháy nếp với chà bông thơm ngon, dễ làm, ai cũng có thể thử ngay tại nhà.
Hướng dẫn làm cơm cháy nếp chà bông từ dacsangocong
Chúng ta chuẩn bị nguyên liệu gồm nếp, gạo và gia vị cần thiết đủ cho 4 người ăn như sau:
300 gam gạo nếp và 300 gam gạo tẻ loại ngon.
Một ít hành lá
Một ít bột ớt
200 gam thịt chà bông
Nước mắm, đường tùy theo khẩu vị.
Các bước chế biến cơm cháy nếp chà bông
Gạo nếp và gạo tẻ sau khi được vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu chín, lưu ý canh lượng nước vừa đủ tránh để cơm nhão khi chiên sẽ hao dầu và cơm không được giòn.
Công đoạn tiếp theo,
Xúc cơm ra dĩa nhỏ và ép thành từng miếng mỏng, càng mỏng càng dễ chiên và ăn không bị ngán.
Cho cơm đã ép vào lò nướng khoảng 1 tiếng hoặc sấy bằng chảo trên bếp ga cho cơm vừa cháy nhẹ là được.
Coi như hoàn thành công đoạn quan trọng nhất của món cơm cháy nếp,
Chúng ta tiếp tục cho cơm cháy vào chiên trong dầu ngập đến khi cơm vàng đều thì vớt ra chờ ráo dầu và bắt đầu làm nước sốt.
Cơm cháy chà bông ngon ngoài việc chiên cơm cho giòn đều thì nước sốt chính là thứ quan trọng để tạo nên mùi vị thơm ngon cho món này.
Làm nước sốt cho món cơm cháy chà bông, công đoạn quan trọng quyết định thành bại
Bắt đầu chế biến nước sốt thôi,
Đun sôi khoảng nửa chén dầu ăn và đổ vào hành lá đã cắt nhuyễn rồi tắt lửa.
Công đoạn cuối cùng: thêm chà bông, nước sốt và sấy khô
Đem cơm đã chiên để lên đĩa và bắt đầu chan hỗn hợp nước mắm, hành dầu lên miếng cơm, nhiều ít tùy theo khẩu vị bạn muốn.
Rắc đều chà bông lên miếng cơm cháy và đem lên bếp sấy lại cho khô hẵn là chúng ta có được món cơm cháy chà bông thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức.
Xong rồi đó
Rất đơn giản đúng không, các bạn có thể dễ dàng làm món này tại nhà và hãy thử thay đổi khẩu vị, kết hợp cơm cháy với khô gà lá chanh hoặc trứng muối cũng rất tuyệt.
Tag: Cơm cháy chà bông
Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng Chà Bông
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
10
phút
Thực hiện
10
phút
Tổng Thời Gian
20
phút
Loại Món
Xào
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
300
gram
khổ qua
3
quả
trứng gà
hành lá, tỏi xay, chà bông
nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay
Các bước thực hiện
Khổ qua rửa sạch để ráo nước, bào mỏng hoặc xắt mỏng. Hành lá cắt khúc.
Đập 3 quả trứng gà vào bát, cho một muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi bắt chảo dầu lên bếp, thêm vào 1 muỗng canh tỏi xay phi thơm để tăng hương vị cho món ăn. Đảo tỏi cho có màu vàng nhẹ rồi cho khổ qua vào chảo, đảo khổ qua cho chín từ từ rồi thêm chút gia vị: 1 muỗng café hạt nêm, ¼ muỗng café muối, ¼ muỗng café bột ngọt (lưu ý cho đúng liều lượng để tránh làm món ăn bị mặn), tiếp tục trộn cho gia vị thấm vào khổ qua.
Đổ bát trứng vào trộn lại đến khi trứng và khổ qua đều chín. Thêm vào chút hành lá tùy theo ý thích, rải 1 muỗng café tiêu xay, trộn lại lần nữa rồi tắt bếp.
Trình bày món ăn ra dĩa, thêm chà bông lên bề mặt món ăn, chà bông này BepXua sử dụng của Thôn Quê-Foods đấy (liên hệ sđt: 0901933119), vị của nó khá là ngon.
Video
Lưu ý
BepXua có hai lưu ý nhỏ đến các bạn. Khi chiên xào những món ăn có chứa tỏi không nên làm cháy tỏi sẽ không tốt cho sức khoẻ. Tỏi và trứng vẫn có thể kết hợp với nhau , chỉ cần lưu ý điều này.
Độc tính ở mướp đắng tuy thấp nhưng nguy hiểm cho các người mẹ đang mang thai.
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
cách xào khổ qua, khổ qua xào trứng
Ngoài món “Khổ qua xào trứng chà bông” ra thì Bep Xua cũng đề xuất đến các bạn một vài món ăn từ nguyên liệu chính: canh khổ qua nấu chả cá thác lác viên, canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua sống chấm ruốc (món này dành cho những bạn thích vị đắng của khổ qua mà kết hợp với chén ruốc ớt cay quả thực rất là ngon), khổ qua xào thịt bò, mứt khổ qua,…
Canh Khổ Qua Corona
Trong những ngày hè nóng bức được thưởng thức món canh khổ qua Corona khiến cả gia đình giải nhiệt, tăng cường sức khoẻ hơn.
Xem cách làm
Bạn đang xem bài viết Top Những Món Ăn Ngon Nhất Với Chà Bông Gà trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!