Top #10 Cá Đối Mục Làm Món Gì Ngon Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 # Top Trend

--- Bài mới hơn ---

Quán Nhậu Ở Hóc Môn Ngon Bổ, Giá Cả Bình Dân Nhiều Món Ngon

Cách Làm 17 Món Ngon Từ Bắp Ngô Ai Ăn Cũng Phải Mê

Trứng Gà Non Là Món Ngon Bổ Dưỡng Được Nhiều Người Ưa Chuộng.

6 Món Ăn Quốc Dân Từ Trứng (Gà) Non

Các Món Ngon Dễ Làm Chế Biến Từ Thịt Ngan

Trứng gà non làm món gì ngon?

Tìm mua trứng gà non ngon, chất lượng, uy tín tại MuaBanNhanh chuyên mục:

• Trứng non
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• Hành lá, gia vị, dầu hào, mì chính, tỏi

Các bước thực hiện

• Tỏi băm nhỏ, phi thơm
• Sau khi phi tỏi cho trứng non và cà rốt vào xào
• Cho gia vị, dầu hào vừa mồm ăn
• Khi trứng đã chín cho hành tây vào
• Hành tây chín tới cho hành lá và mì chính vào đảo đều, tắt bếp

• 50 gr miến
• 50 gr thịt gà
• 1-2 quả trứng non
• Gia vị cho bé
• Miến ngâm nước cho mềm
• Thịt gà rửa sạch, bằm nhỏ

Các bước thực hiện

• Cho thịt gà, trứng non cùng 1 chút nước vào nồi nấu 10p cho nước ngọt
• Sau 10p ta cho miến vào nấu cùng 3p, sau đó tắt bếp và nêm gia vị cho bé (bé dưới 1 tuổi nêm bột dashi hoặc nước dashi)
• Cho miến ra tô chờ nguội cho bé dùng, có thể cho thêm hành ngò nếu muốn

Các bước

• Hầm xương lấy nước dùng
• Cho gạo, hạt sen, trứng gà, nước dùng vào nồi áo suất hầm cháo 30 phút lửa nhỏ vừa
• Cháo chín nhừ nêm lại theo khẩu vị cho vừa nha
• Cho ra tô, nêm thêm tiêu, hành ngò

Các bước thực hiện

• Bước 1 Mướp gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
• Bước 2 Bạn làm nóng chảo dầu trên bếp, cho trứng vào xào chín vớt ra ngoài. Tiếp theo, bạn cho mướp đã cắt vào chảo xào, nêm một ít muối vừa ăn, thêm chút nước vào chảo đảo đều. Khi thấy mướp chín thì đổ bát trứng vào đảo đều tay tắt bếp

• Trứng non + tim gà: 400 gr/ rửa sạch trần qua nước sôi
• Dứa: 1 quả
• Cà rốt: 1/2 củ/ thái chân hương
• Hành tây: 1 củ / thái múi cam
• Hành hoa: 20 gr
• Tỏi: 1 củ
• Dầu ăn
• Gia vị: Muối, tiêu, mì chính, nước mắm.
• Ướp trứng + tim với chút mì chính + muối + tiêu, để 20 phút cho ngấm.

Các bước thực hiện

• Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho 1/2 tỏi vào phi thơm, cho trứng non + tim vào xào chín rồi trút ra tô, để riêng.
• Tiếp tục cho thêm chút dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi khô còn lại, cho dứa vào xào, đảo qua lại khoảng 01 phút, tiếp đó cho hành tây, rồi đến vào xào cùng.
• Các bạn cho khoảng nêm mì chính + muối + chút nước mắm cho vừa, thêm khoảng 20 ml nước cho gia vị tan đều.
• Đợi đến khi các loại rau củ chín thì các bạn cho trứng non + tim trở lại, cho hành hoa, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.

Review những món ngon từ trứng gà non Từ khoá:

--- Bài cũ hơn ---

16 Món Ngon Từ Gà, Các Món Gà Đãi Tiệc Sinh Nhật, Tiệc Đám Giỗ, Khai Trương, Thịt Gà Nấu Món Gì Ngon Nhất

Chế Biến Những Món Ăn Ngon Và Lạ Miệng Từ Thịt Gà

Một Số Món Ngon Lạ Miệng Từ Gà

Tổng Hợp Các Món Ngon Từ Trứng

Chế Biến Món Mề Gà Cháy Tỏi Ngon Đừng Hỏi

--- Bài mới hơn ---

Đủ Món Ngon Từ Cá Đối Thu Đông

Bật Mí Cách Nấu Cá Đục Với Rau Chua Ai Ăn Cũng Tấm Tắc Khen Ngon

Gỏi Cá Đục: Món Ăn Ngon, Nghiện Ngay Lần Đầu Thưởng Thức

Mua Cá Đục Giá Tốt Đảm Bảo Chất Lượng

Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Đù Một Nắng

Cá đối dễ chế biến mà lại rất ngon. Cùng vào bếp với 5 món ngon từ cá đối cực kỳ tốn cơm sau.

1.Cá đối kho cà chua

Nguyên liệu: Cá đối, cà chua, dầu ăn, ớt sừng, hành lá, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm. Cá đối sơ chế, rửa thật sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với muối, tiêu, dầu điều, bột nêm trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị. Cà chua rửa sạch và cắt múi như múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, đầu hành đập dập.

B1: Cho đầu hành vào nồi phi thơm cùng với 2 muỗng dầu ăn

B2: Cho một nửa cà chua vào xào, đợi cà chua nhuyễn, cho cá đối vào.

B3: cho hết số cà chua còn lại vào và đổ nước xăm xắp mặt cá đun đến khi cá sôi bùng lên thì chỉnh nhỏ lửa cho cá sôi liu riu và thịt cá săn lại là được.

2.Cá đối kho cà chua

Nguyên liệu: Cá đối, cà chua, thì là, hành lá, ớt trái, dầu ăn, nước lọc. Cá đối làm sạch, rửa sạch, để ráo, xắt làm hai. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Rau thì là bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Hành lá rửa sạch, xắt khúc. Đun nóng chảo vớt ít dầu ăn, cho cá vào chiên sơ, để riêng.

B2: Cho cá đã chiên sơ vào nồi và thêm 4 chén nước lọc, đun sôi.

B3: Cho phần cà chua còn lại vào, nêm lại gia vị. Cho phần rau thì là vào cuối cùng, tắt bếp.

3.Cháo cá đối hạt sen

Nguyên liệu: Cá đối, gạo, hạt sen, gia vị, ngò tàu, quế.

B1: Cá đối làm sạch, để ráo.

B2: Bỏ cá đối vào nồi ninh lấy nước rồi vớt ra

B3: Cho gạo và ít hạt sen vào nấu cháo

B4: Cho cá vào khi cháo đã nhừ, thêm gia vị

B5: Múc cá ra đĩa riêng, xắt ngò rắc trên mặt xoong cháo hoặc bát cháo. Ăn nóng với các loại rau thơm như rau quế, ngò tàu, ngò ta…

4. Cá đối kho dưa cải chua cay

Nguyên liệu: Cá đối, cải chua, hành tím, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, muối, đường, hành lá, dầu ăn. Cải chua rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 5cm. Củ hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá cắt khúc. Cá đối đánh vảy, làm sạch ruột, bỏ mang. Ướp cá với muối, hạt nêm, nước mắm, đường, hành tím băm để thấm gia vị.

B1: Cho 1 thìa súp dầu vào, phi thơm hành tím.

B2: Xếp cá vào nồi chung với cải chua, nấu cạn bớt nước.

B3: Thêm nước vào, đậy nắp nồi, để lửa liu riu kho cho cá và cải chua thấm gia vị. Khi nước trong nồi cạn bớt còn xăm xắp nước, nêm gia vị vừa ăn.

B4: Đợi nước kho sôi trở lại, cho hành lá cắt khúc vào đảo đều, nhắc xuống.

5.Cá đối rán gión

Nguyên liệu: Cá đối, nước mắm, muối, tỏi băm, hành khô băm, tiêu xay, ớt, dầu ăn.

B1: Làm sạch cá đối, để ráo, ướp thêm với tỏi băm, hành khô băm, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm cho thấm.

B2: Đặt chảo lên bếp, dầu nóng già, cho cá vào rán giòn. Cá ngập trong dầu thì khi rán mới chín thấu và giòn

B3: Xếp cá ra đĩa, để ráo dầu

B3: Pha nước mắm ớt.

--- Bài cũ hơn ---

15 Món Ngon Với Cà Chua Bi Thơm Bùi Miệng Dễ Làm Giàu Dinh Dưỡng

Cá Chỉ Vàng Khô Rim Đậm Đà Cho Bữa Cơm Ngày Lạnh

Thực Đơn Các Món Ngon Từ Cá Chỉ Vàng Mà Bạn Không Thể Không Biết

Cá Bống Dừa Ăn Gì? Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?

Các Món Ngon Từ Cá Bống Mú

--- Bài mới hơn ---

5 Cách Biến Tấu Lạ Miệng Từ Cá Biển Cho Bữa Ăn Ngon Mỗi Ngày

【Top】Cá Chim Biển Làm Món Gì Ngon Cho Bữa Cơm Trọn Vị?

Cá Bã Trầu Ăn Gì? Nấu Món Gì Ngon? Cá Thóc Giá Bao Nhiêu

【1/2021】Cá Bã Trầu Là Gì

Mua Bán Cá Bã Trầu, Cá Mắt Kiếng, Cá Thóc Tươi Ngon Tại Tphcm, Sài Gòn

Món ngon từ cá đối tươi

Cá đối biển tươi ngon, món ăn dân gian hấp dẫn:

Món ngon từ cá đối biển:

Món ăn hấp dẫn với cá đối tươi

Với nguồn nguyên liệu chính là thịt cá đối biển, thì ngoài những món ăn rất quen thuộc như cá đối kho khóm, cá đối kho nghệ tươi thì món cá đối tươi ngon kho cà chua cũng là một trong số những món ăn được chế biến từ thịt cá đối vô cùng đơn giản, nhưng mà lại mang đến một món ăn có hương vị hết sức đậm đà, làm cho bất cứ ai đã từng được một lần thưởng thức qua rồi nhớ mãi không quên. Cách nấu món ăn này cực kì đơn giản. Cá đối sơ chế, bỏ mang, vảy, vây, ruột, rửa qua cho sạch. Cho vào nồi sâu lòng, tốt nhất là nồi đất hoặc nồi gang, sắp cá cho theo từng lớp. Cho vào 4 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tạo màu ( nước hàng), thêm nước lọc khoảng nửa chén. Để lửa vừa, nấu cho cá chín đều, trong quá trình kho cá ,không nên trộn cá quá nhiều, sẽ làm nát cá, khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Ngoài ra khi nấu nên vớt bọt thường xuyên, nước kho cá sẽ có màu đẹp hơn. Tiếp theo cho 3 trái cà chua bổ làm tư vào nồi, nấu cùng cá. Khi cá chín thì cho hành tươi cắt khúc vào, đậy nắp lại tầm 5p cho hành chín rồi nhấc xuống. Múc ra đĩa sâu lòng. Món này ăn kèm cơm, thêm các loại rau sống như xà lách, dấp cá, cải cay, chấm với nước cá, ăn rất vừa miệng.

Với một phương pháp chế biến không thể đơn giản hơn, quý khách đã có ngay nồi cá đối biển kho cà chua thơm ngon hấp dẫn, dùng chiêu đãi cho những người yêu thương vào dịp cuối tuần rồi. Hi vọng các bạn sẽ thích cá đối biển và các món ăn từ cá đối biển.

--- Bài cũ hơn ---

Hướng Dẫn Cách Làm 20 Món Ngon Với Cá Biển Làm Phong Phú Bữa Ăn Gia Đình

Món Ngon Với Cá Bạc Má 01/2021

【1/2021】Giá Cá Bạc Má Và Các Món Ngon Với Cá Bạc Má【Xem 112,266】

【1/2021】Cá Bống Trứng Tươi Ngon Và Các Món Ăn Với Cá Bống Trứng【Xem 105,138】

Cá Trứng Có Nguồn Gốc Từ Na Uy, Hình Dáng Gần Như Cá Kèo. Đây Là Loại Cá Đặc Biệt Vì Bụng Cá Luôn Chứa Đầy Trứng Dù Không Phải Là Mùa Sinh Sản

--- Bài mới hơn ---

Bật Mí Cách Nấu Cá Đục Với Rau Chua Ai Ăn Cũng Tấm Tắc Khen Ngon

Gỏi Cá Đục: Món Ăn Ngon, Nghiện Ngay Lần Đầu Thưởng Thức

Mua Cá Đục Giá Tốt Đảm Bảo Chất Lượng

Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Đù Một Nắng

Cá Đù Một Nắng Thì Nên Chế Biến Như Thế Nào?

Thông thường cá đối chỉ dài cỡ gang tay, nhưng có loài lớn dài đến gần cả mét, tuy nhiên loại này cực kỳ hiếm gặp. Ở Huế và miền Trung, cá đối thường sống thành đàn, nhiều nhất là vùng nước lợ, đặc biệt ở cửa sông. Từ lâu, thực khách vẫn thầm nhắc: “Cá đối, không đâu ngon bằng vùng đầm phá Tam Giang – Cầu Hai”.

Với người Huế, cá đối Tam Giang – Cầu Hai vẫn là ngon nhất

Cá thường đẻ trứng vào cuối mùa thu, đầu mùa đông, vì vậy vào đầu tháng mười ta, tức tháng 11 tây, là mùa cá đối ngon, còn gọi là “cá đối thu đông”. Dân sành ăn không thể bỏ qua món cá đối trứng còn nhảy đành đạch, bỏ lên bếp than nướng mộc rồi chấm muối ớt, thơm ngon… điếc mũi.

Cá đối có thể chế biến hàng chục món: kho tiêu, kho cà chua, kho thơm, kho dưa chua, kho cải chua, kho mía gừng… Kho là kho cho nhừ rồi ăn cả xương. Các món canh riêu cá đối, chiên xù, hấp cách thủy cuốn bánh tráng… cũng không thể bỏ qua. Nhưng dù nấu món chi đi nữa, thì cũng phải nhớ ăn bộ lòng vì cá đối chỉ ăn rong rêu, nên bộ lòng cá đối “chấp” bộ lòng cá lóc là chuyện đương nhiên. Nó vừa béo, vừa thơm, vừa giòn. Lại phải nhớ là ăn cả đầu vì xưa có câu: “Bán ruộng đầu cầu, ăn đầu cá đối”. Ý là khoan khoái như bán được miếng ruộng khó bán nhất (ở đầu cầu thường đầy sỏi, đá), thì ăn cái đầu cá đối cũng không kém như thế chút nào.

Ở Huế có 2 món đặc trưng là cá đối kho măng và cá đối nấu giấm. Kho măng không khó, cá làm xong cắt khúc bỏ vào trách, nêm gia vị, đường đen, tiêu… kho cho thấm. Măng xắt lát đã luộc bỏ vị đắng cho vào, đậy nắp kho chung, lửa riu riu cho đến khi cá vàng là được. Khi bày ra đĩa nhớ rắc một ít tiêu ớt, thả cọng ngò. Còn nấu giấm, cá xắt lát dày, thoa tiêu muối, tráng chút bột mì bên ngoài. Chiên cá vàng đều, gắp ra. Phi qua hành lá và củ hành xắt nhỏ, nêm gia vị, chế giấm và thêm vài muỗng nước nấu thành nước sốt. Chảo sôi thì bỏ cá đã chiên vào nước sốt ấy nấu tiếp vài phút cho thấm thì bắc xuống dùng.

Chưa hết, gặp lúc trời mưa lạnh, thật “đã” khi được ăn bát cháo cá đối. Bỏ cá vào luộc lấy nước rồi vớt ra, cho gạo và ít hạt sen vào nấu cháo, sau lại cho cá vào, thêm gia vị vào sau đó múc cá ra đĩa riêng, xắt ngò rắc trên mặt bát cháo. Ăn nóng với các loại chanh, tiêu, ớt, hành ngò… Thật thú vị khi ăn gặp vị nhân nhẫn đắng, beo béo của ruột cá, vị bùi bùi mùi ruộng lúa, của hạt sen, thịt cá vừa thơm, vừa ngon vừa béo…

Đãi khách đến chơi Huế một trong ba món này, bảo đảm thực khách khó quên khi từ giã.

--- Bài cũ hơn ---

5 Món Ngon Từ Cá Đối

15 Món Ngon Với Cà Chua Bi Thơm Bùi Miệng Dễ Làm Giàu Dinh Dưỡng

Cá Chỉ Vàng Khô Rim Đậm Đà Cho Bữa Cơm Ngày Lạnh

Thực Đơn Các Món Ngon Từ Cá Chỉ Vàng Mà Bạn Không Thể Không Biết

Cá Bống Dừa Ăn Gì? Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?

--- Bài mới hơn ---

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,445】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,544】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,643】

Món Ăn Đơn Giản Từ Trứng: Bật Mí Những Công Thức Cực Ngon, Lạ Miệng

Bỏ Túi Công Thức Làm 5 Món Ăn Đơn Giản Từ Trứng Tuyệt Ngon

Món ngon từ cá đối tươi

Cá đối biển tươi ngon, món ăn dân gian hấp dẫn:

Món ngon từ cá đối biển:

Món ăn hấp dẫn với cá đối tươi

Với nguồn nguyên liệu chính là thịt cá đối biển, thì ngoài những món ăn rất quen thuộc như cá đối kho khóm, cá đối kho nghệ tươi thì món cá đối tươi ngon kho cà chua cũng là một trong số những món ăn được chế biến từ thịt cá đối vô cùng đơn giản, nhưng mà lại mang đến một món ăn có hương vị hết sức đậm đà, làm cho bất cứ ai đã từng được một lần thưởng thức qua rồi nhớ mãi không quên. Cách nấu món ăn này cực kì đơn giản. Cá đối sơ chế, bỏ mang, vảy, vây, ruột, rửa qua cho sạch. Cho vào nồi sâu lòng, tốt nhất là nồi đất hoặc nồi gang, sắp cá cho theo từng lớp. Cho vào 4 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tạo màu ( nước hàng), thêm nước lọc khoảng nửa chén. Để lửa vừa, nấu cho cá chín đều, trong quá trình kho cá ,không nên trộn cá quá nhiều, sẽ làm nát cá, khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Ngoài ra khi nấu nên vớt bọt thường xuyên, nước kho cá sẽ có màu đẹp hơn. Tiếp theo cho 3 trái cà chua bổ làm tư vào nồi, nấu cùng cá. Khi cá chín thì cho hành tươi cắt khúc vào, đậy nắp lại tầm 5p cho hành chín rồi nhấc xuống. Múc ra đĩa sâu lòng. Món này ăn kèm cơm, thêm các loại rau sống như xà lách, dấp cá, cải cay, chấm với nước cá, ăn rất vừa miệng.

Với một phương pháp chế biến không thể đơn giản hơn, quý khách đã có ngay nồi cá đối biển kho cà chua thơm ngon hấp dẫn, dùng chiêu đãi cho những người yêu thương vào dịp cuối tuần rồi. Hi vọng các bạn sẽ thích cá đối biển và các món ăn từ cá đối biển.

--- Bài cũ hơn ---

【3/2021】Cá Đối Biển Và Những Món Ăn Ngon Với Cá Đối Biển【Xem 113,256】

【3/2021】Cá Đối Biển Và Những Món Ăn Ngon Với Cá Đối Biển【Xem 113,058】

3 Cách Chế Biến Ốc Vòi Voi Làm Món Ngon Hảo Hạng Cao Cấp

Ốc Vòi Voi Làm Món Gì Ngon Nhất

Các Món Ăn Ngon ” Chất ” Từ Ốc Vòi Voi

--- Bài mới hơn ---

【3/2021】Cá Đối Biển Và Những Món Ăn Ngon Với Cá Đối Biển【Xem 113,256】

【3/2021】Cá Đối Biển Và Những Món Ăn Ngon Với Cá Đối Biển【Xem 113,355】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,445】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,544】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,643】

Món ngon từ cá đối tươi

Cá đối biển tươi ngon, món ăn dân gian hấp dẫn:

Món ngon từ cá đối biển:

Món ăn hấp dẫn với cá đối tươi

Với nguồn nguyên liệu chính là thịt cá đối biển, thì ngoài những món ăn rất quen thuộc như cá đối kho khóm, cá đối kho nghệ tươi thì món cá đối tươi ngon kho cà chua cũng là một trong số những món ăn được chế biến từ thịt cá đối vô cùng đơn giản, nhưng mà lại mang đến một món ăn có hương vị hết sức đậm đà, làm cho bất cứ ai đã từng được một lần thưởng thức qua rồi nhớ mãi không quên. Cách nấu món ăn này cực kì đơn giản. Cá đối sơ chế, bỏ mang, vảy, vây, ruột, rửa qua cho sạch. Cho vào nồi sâu lòng, tốt nhất là nồi đất hoặc nồi gang, sắp cá cho theo từng lớp. Cho vào 4 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tạo màu ( nước hàng), thêm nước lọc khoảng nửa chén. Để lửa vừa, nấu cho cá chín đều, trong quá trình kho cá ,không nên trộn cá quá nhiều, sẽ làm nát cá, khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Ngoài ra khi nấu nên vớt bọt thường xuyên, nước kho cá sẽ có màu đẹp hơn. Tiếp theo cho 3 trái cà chua bổ làm tư vào nồi, nấu cùng cá. Khi cá chín thì cho hành tươi cắt khúc vào, đậy nắp lại tầm 5p cho hành chín rồi nhấc xuống. Múc ra đĩa sâu lòng. Món này ăn kèm cơm, thêm các loại rau sống như xà lách, dấp cá, cải cay, chấm với nước cá, ăn rất vừa miệng.

Với một phương pháp chế biến không thể đơn giản hơn, quý khách đã có ngay nồi cá đối biển kho cà chua thơm ngon hấp dẫn, dùng chiêu đãi cho những người yêu thương vào dịp cuối tuần rồi. Hi vọng các bạn sẽ thích cá đối biển và các món ăn từ cá đối biển.

--- Bài cũ hơn ---

3 Cách Chế Biến Ốc Vòi Voi Làm Món Ngon Hảo Hạng Cao Cấp

Ốc Vòi Voi Làm Món Gì Ngon Nhất

Các Món Ăn Ngon ” Chất ” Từ Ốc Vòi Voi

Chia Sẻ Các Món Ăn Làm Từ Ốc Vòi Voi Cho Người Sành Ăn

Rong Nho Làm Món Gì Ngon ? 6 Cách Chế Biến Bạn Chưa Biết

--- Bài mới hơn ---

【3/2021】Cá Đối Biển Và Những Món Ăn Ngon Với Cá Đối Biển【Xem 113,355】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,445】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,544】

【3/2021】Cách Chế Biến Khô Cá Dứa Làm Món Ăn Gì Ngon Và Hấp Dẫn【Xem 104,643】

Món Ăn Đơn Giản Từ Trứng: Bật Mí Những Công Thức Cực Ngon, Lạ Miệng

Món ngon từ cá đối tươi

Cá đối biển tươi ngon, món ăn dân gian hấp dẫn:

Món ngon từ cá đối biển:

Món ăn hấp dẫn với cá đối tươi

Với nguồn nguyên liệu chính là thịt cá đối biển, thì ngoài những món ăn rất quen thuộc như cá đối kho khóm, cá đối kho nghệ tươi thì món cá đối tươi ngon kho cà chua cũng là một trong số những món ăn được chế biến từ thịt cá đối vô cùng đơn giản, nhưng mà lại mang đến một món ăn có hương vị hết sức đậm đà, làm cho bất cứ ai đã từng được một lần thưởng thức qua rồi nhớ mãi không quên. Cách nấu món ăn này cực kì đơn giản. Cá đối sơ chế, bỏ mang, vảy, vây, ruột, rửa qua cho sạch. Cho vào nồi sâu lòng, tốt nhất là nồi đất hoặc nồi gang, sắp cá cho theo từng lớp. Cho vào 4 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tạo màu ( nước hàng), thêm nước lọc khoảng nửa chén. Để lửa vừa, nấu cho cá chín đều, trong quá trình kho cá ,không nên trộn cá quá nhiều, sẽ làm nát cá, khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Ngoài ra khi nấu nên vớt bọt thường xuyên, nước kho cá sẽ có màu đẹp hơn. Tiếp theo cho 3 trái cà chua bổ làm tư vào nồi, nấu cùng cá. Khi cá chín thì cho hành tươi cắt khúc vào, đậy nắp lại tầm 5p cho hành chín rồi nhấc xuống. Múc ra đĩa sâu lòng. Món này ăn kèm cơm, thêm các loại rau sống như xà lách, dấp cá, cải cay, chấm với nước cá, ăn rất vừa miệng.

Với một phương pháp chế biến không thể đơn giản hơn, quý khách đã có ngay nồi cá đối biển kho cà chua thơm ngon hấp dẫn, dùng chiêu đãi cho những người yêu thương vào dịp cuối tuần rồi. Hi vọng các bạn sẽ thích cá đối biển và các món ăn từ cá đối biển.

--- Bài cũ hơn ---

【3/2021】Cá Đối Biển Và Những Món Ăn Ngon Với Cá Đối Biển【Xem 113,058】

3 Cách Chế Biến Ốc Vòi Voi Làm Món Ngon Hảo Hạng Cao Cấp

Ốc Vòi Voi Làm Món Gì Ngon Nhất

Các Món Ăn Ngon ” Chất ” Từ Ốc Vòi Voi

Chia Sẻ Các Món Ăn Làm Từ Ốc Vòi Voi Cho Người Sành Ăn

--- Bài mới hơn ---

Hướng Dẫn Một Số Cách Chế Biến Cá Hồi Đông Lạnh

Cách Chế Biến Cá Hộp Sốt Cà Siêu Ngon Với Bigcan & Goldbrand Thái Lan

?3 Cách Kho Cá Hú Ngon Nhất Hấp Dẫn Cả Nhà Ngất Ngây ❤️

“nhất Xứ” Cá Hanh Nấu Canh Chua

【4/2021】Giá Bán Cá Hoàng Đế Tươi Sống Bao Nhiêu 1Kg Hiện Nay Ở Tphcm【Xem 481,536】

Cá hố là cá gì?

Cá hố (danh pháp hai phần: Trichiurus muticus hay Trichiurus lepturus) là loài cá xương, sống ở biển thuộc họ cá Trichiuridae. Cá thuộc loại cá dữ, nổi lên tầng trên kiếm ăn vào ban ngày, và trở lại tầng đáy ban đêm, ăn các động vật như tôm, cá mực. Cá hố có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu cho nhiều món ăn được ưa chuộng trên thế giới. Chúng còn được gọi là Cá đao, Cá hố đầu rộng.

Cá hố có thân hình dài (trung bình từ 60-90 cm) rất dẹt một bên, dài như một cái dải lưng quần, không có vẩy, giống dạng lươn, mồm nhọn nhô ra phía trước, mắt to, miệng rộng có nhiều răng tách biệt thành răng lớn và răng nhỏ ở cả hai hàm.

Cá hố sinh sống ngoài khơi và ven bờ, ở tầng giữa và tầng trên, thường sống ở độ nước sâu từ 45- 60 sải tay. Cá tập trung thành đàn, nổi lên mặt vào mùa sinh sản, kiếm mồi rồi xuống sâu hơn. Trong mùa sinh sản, mỗi cá mái có thể sinh khoảng 130 ngàn trứng. Trứng nhỏ, có đường kính 1.6-1.9 mm, trôn nổi và nở thành cá bột sau 3-6 ngày. Cá bột dài 5.5-6.5 mm. Mùa sinh sản kéo dài trong các tháng từ 6 đến 10, cao điểm vào tháng 8.

Cá hố làm món gì ngon?

Cá hố kho nghệ

Nguyên liệu:

• Cá hố: 2 con
• Nghệ tươi: 1 nhánh
• Tỏi, ớt, hành
• Gia vị nêm: Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt

Cách làm:

• Bước 1: Cá hố sau khi mua về bỏ ruột, vây và mang. Sau đó đem đi rửa sạch và để ráo.
• Bước 2: Ta tiến hành ướp cá với nghệ dã nhuyễn và một ít đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột và một ít dầu ăn. Nên ướp khoảng từ 15 đến 20 phút để cho cá có thể thấm đều gia vị.
• Bước 3: Bắt nồi cá ướp lên bếp đun sôi trong khoảng 5 phút, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó đun riu riu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Cá hố chiên muối

Nguyên liệu:

Cách làm:

• Bước 1: Cá hố sau khi bỏ ruột và mang thì đem đi rửa sạch với nước muối pha loãng cho sạch và đỡ bị tanh, rồi để ra rổ cho ráo nước.
• Bước 2: Khi cá đã ráo nước thì ta ướp cá với một ít muối cho vừa ăn. Để 30 phút cho muối thấm đều vào từng thớ thịt cá.
• Bước 3: Sau đó làm nóng chảo cho dầu vào đun sôi lên và cho cá vào chiên. Chiên đến khi cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
• Bước 4: Trình bày cá chiên ra đĩa với một ít xà lách hoặc dưa chuột, và chúng ta có thể thưởng thức với nước mắm tỏi ớt.

Cá hố kho ớt bột

Nguyên liệu:

Cách làm:

• Bước 1: Cá hố mua về làm sạch ruột, bỏ vây và mang, sau đó rửa sạch để ráo.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào. Sau đó cho 2 muỗng đường vào để thắng lấy màu kho.
• Bước 3: Chờ đến khi đường chuyển sang vàng nhẹ thì cho tỏi và hành tím giã dập vào phi thơm.
• Bước 4: Tiếp theo cho tất cả gia vị: mắm, đường, ớt bột vào trộn đều, để nguội xíu rồi cho cá hố vào ướp. Ướp khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị rồi mới kho.
• Bước 5: Cho nồi cá ướp lên bếp đun sôi, rồi hạ nhỏ lửa, nhẹ nhàng lật mặt cá lại để cá chín đều. Kho cho đến khi nước cá kho kẹo lại là được rồi.

Cá hố kho dưa cải

Nguyên liệu:

• 1 con cá hố 200gr
• Dưa cải nước mắm
• Đường, bột ngọt, chanh ớt tỏi làm nước mắm

Cách làm:

• Cá hố rửa thật sạch cắt khúc ướp muối. dưa cải sả xạch vắt khô
• Đổ dầu vào chảo chiên cá hố vàng đều vớt ra đĩa
• Tiếp đến cho tỏi vào chảo dầu chiên cá trước đó, đảo cho thơm rồi bỏ dưa cải vào, nước mắm đã hòa tan bột ngọt đường chanh đảo đều tay
• Cho lửa nhỏ thêm một ít nước lọc vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó cứ om đến khi nước cạn rồi tắt bếp.

Lời kết

--- Bài cũ hơn ---

Món Ngon Miền Tây: “cá Heo Sông Hậu”

Cá Heo Kho Tiêu: Món Ăn Miền Tây Dân Dã Mà Ngon Nhớ Đời

3 Ngày Giảm Cân Hiệu Quả Nhờ Thực Đơn Ăn Kiêng Từ Cá Ngừ

Top 7 Loại Cá Vừa Tốt Cho Sức Khỏe Vừa Giảm Cân Cực Nhanh

Quên Lối Về Với Món Cá Bò Giáp Nướng Muối Ớt

--- Bài mới hơn ---

【3/2021】Các Làm Món Cá Đối Kho Cực Ngon Miệng【Xem 95,832】

Cá Mực Khô Loại Nào Ngon Nhất?

Râu Mực Khô Làm Gì Ngon 03/2021

Các Món Nhậu Từ Mực Khô Hấp Dẫn Nhất

【3/2021】Giá Mua Bán Mực Khô Nha Trang Ngon Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Tphcm【Xem 291,357】

Trong số các loại thực phẩm dân dã mà tôi đã từng ăn thì có một loại cá để lại cho tôi rất nhiều ấn tượng sâu sắc, từ tên gọi đến hương vị của nó. Loài cá này rất phổ biến ở các vùng nông thôn và có một cái tên khá thú vị đó là con cá đối tươi với món cá đối kho ngon nhất.

Món ăn từ cá đối kho cực ngon

Đặc điểm của cá đối tươi sống:

Cá đối là loài cá chỉ sống ở nước lợ, thường phân bố ở các khu vực ôn đới và nhiệt đới. Cá đối có thân hình thon dài hơn các loài cá khác, phần thân hẹp theo chiều cao. Vây ngắn, vảy nhỏ và trắng, bơi rất nhanh. Các loài cá đối có tới hai vây lưng ngắn Đuôi bị chẻ. Đầu rộng và khá dẹt ở phía trên. Miệng có kích thước trung bình. Cá đối tươi không răng hoặc có nhưng các răng khá nhỏ. Cá có ạ dày khỏe; ruột dài hơn các loài cá khác. Chiều dài tối đa khoảng 80 cm (31 inch), nhưng thông thường chỉ đến cỡ 18 cm (7 inch). Mắt cá được che phủ một phần bằng da và bằng một lớp mỡ. Màu lưng là lam hoặc lục xám, thân trắng, bụng có màu hơi vàng. Chúng sống và bơi thành bầy. Các loại thức ăn chủ yếu là các tôm cá nhỏ, những dạng tảo, rong rêu, các mảnh vụn tách ra của trầm tích đáy. Cá đối tươi ngon thường đẻ trứng vào giữa hoặc cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông.

Chế biến gì với cá đối tươi ngon?

Món ngon với cá đối tươi

Cá đối có thể trở thành thực phẩm chính của người dân quê thông qua các món ăn dân dã mà quen thuộc. Món khá ngon và dễ làm được chế biến từ thịt cá đối tươi sống là cá đối kho cà thơm ngon. Để có được một nồi cá đối kho cà thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những con cá đối tươi ngon nhất. Sơ chế chúng như các loài cá thông thường: Bỏ mang, bỏ vảy, bỏ ruột, sau đó rửa lại với nước muối loãng. Cà chua chọn trái vừa chính tới, cắt làm bốn, bỏ đi một ít hột nếu chua. Cá làm sạch xong, để nguyên con, cho vào nồi, thêm nước mắm ngon, nước hàng làm từ đường, kho riu riu, đến khi cá hơi chín thì cho cà chua vào, nấu thêm 15 phút rồi nhắc xuống. Lưu ý cá đối khá dễ nát nên trong quá trình nấu không đảo cá quá nhiều, cá nát sẽ mất đi hương vị thơm ngon của nó. Sau khi cá chín có thể thêm hành tươi vào cho thơm ngon hơn.

--- Bài cũ hơn ---

Các Món Tráng Miệng Làm Từ Chuối

Cách Làm Bánh Tráng Trộn ? Ngon & Chuẩn Nhất 2022

Trà Xanh Matcha Và Cách Nấu Chúng Thành Món Tráng Miệng Chay Ngon

9 Cách Làm Chuối Cho Bé Ăn Dặm Ngon Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng Tại Nhà

Ngất Ngây Với 10 Món Ăn Tráng Miệng Nhật Bản

--- Bài mới hơn ---

Cà Pháo Sống Món Ngon Trên Mâm Cơm Của Người Việt

Cá He, Nhát Gió Kén Bạn Hiền!

Hướng Dẫn Chế Biến Món Cá Kiếm Nấu Canh Chua

【4/2021】Cá Mó Làm Món Gì Ngon

Những Món Ăn Hấp Dẫn Được Làm Từ Cà Phê

Cá dũa là cá gì?

Cá nục heo hay còn được gọi là cá dũa, cá mahi, tên tiếng Anh: Mahi Mahi, tên khoa học: Coryphaenidae hippurus.

Cá dũa được quan tâm nhiều bởi những người thích câu cá thể thao cũng như những người đánh cá thương mại. Những người câu cá thể thao săn tìm cá dũa vì vẻ đẹp, kích cỡ, chất lượng cá ngon và số lượng nhiều.

Cá dũa làm món gì ngon? Cá Dũa có thịt ngon, chắc nhưng rất mềm, vị ngọt dịu. Thịt cá dũa có chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp, nhiều vitamin B12, phốt-pho, kali, protein, niacin, vitamin B6, và selen.

Chúng ăn mồi giả hoặc con mồi sống, và thường thấy ở xung quanh những vật trôi nổi như gỗ, rong biển, phao đánh cá. Sự bổ nhào của những con chim fri-gat cũng là dấu hiệu cho thấy được sự có mặt của cá dũa.

Cá dũa là loài ăn tạp, ăn cá chuồn, cua, mực, cá thu và cá nhỏ khác. Ngoài ra chúng còn ăn những động vật phù du và động vật giáp xác.

Cá dũa có trọng lượng khoảng 7 – 13 kg. Mặc dù chúng có thể lớn đến 45 kg, nhưng những con có trọng lượng 20 kg cũng được coi là lớn bất thường.

Các món ngon với cá dũa

Cá dũa kho tiêu

Nguyên liệu

Cách làm

• Cá dũa bỏ đầu và rửa sạch để ráo nước
• Rán cá cho vàng hai mặt.
• Cho 3 thìa đường để chưng nước màu, khi đường có màu vàng sẫm thì cho thêm ít nước vào.
• Lấy 1 ít nước màu cho vào cá. Phần còn lại cho nước mắm, nước sôi, thêm ít đường đun sôi.
• Cho cá dũa vào đun đến lúc nước sánh lại, cho thêm vào lát gừng và rắc tiêu lên, cho hành lá vào là được.

  Vậy là bạn có thể thưởng thức món ăn cá dũa kho tiêu rồi đấy.

Cá dũa om dưa

Nguyên liệu

• 1 con cá dũa
• Thịt mỡ (có thể không cần)
• Dưa muối
• Cà chua, dấm bỗng
• Gừng, hành khô, hành lá, nghệ, thì à, ớt

Cách làm

• Cá dũa đánh vảy, bỏ ruột rửa sạch và để ráo.
• Thịt mỡ thái miếng vừa, rán lấy tóp.
• Cá rán qua cho bớt mùi tanh.
• Cà chua rửa sạch, thái miếng cau rồi xào với mỡ hoặc dầu ăn. Cho dưa chua vào xào cùng với một vài lát gừng.
• Cho nước lọc vào đun sôi
• Cho tóp mỡ, cá vào, bạn có thể cho thêm một ít bột nghệ cho thơm.
• Lật cá nhẹ nhàng để cá được ngấm đều gia vị.
• Đun đến lúc chín cá, rắc hành lá, thì là cắt khúc vào và tắt bếp.

Nguyên liệu

• Cá dũa làm sạch cắt khúc: 15 khúc – Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Tỏi xay: 1 muỗng canh-đầu hành: 1 muỗng canh đập dập bằm nhuyễn
• Đường vàng: 4 muỗng canh
• Ớt xay: 1/2 muỗng canh
• Nước mắm ngon: 100gram
• Bột ngọt: 1/2 muỗng canh
• Knor: 1/2 muỗng canh
• Nước dừa tươi: 200gram
• Nước trắng: 100gram
• Tiêu xay: 1/2 muỗng canh

Cách làm

• Phi tỏi và đầu hành cho vàng và thơm
• Bỏ tiếp ớt xay vào phi vàng để lấy được màu đẹp
• Bỏ đường tiếp theo và các loại gia vị còn lại vào chảo dầu
• Cho hỗn hợp nước và nước dừa vào nấu sôi
• Bỏ cá dũa cắt khúc vào kho cho chín và cá được thấm gia vị
• Khi ăn cho 1 hoặc 2 khúc hành vào nồi đất kho cho kẹo nước
• Tắt bếp trang trí thêm ớt trái, tiêu xay và hành lá cắt khúc lên trên bề mặt
• Dùng kèm với cơm nóng dẻo

Lợi ích khi ăn cá đối với sức khỏe

Giúp giảm lượng cholesterol trong máu

Ngoài ra, ở trong cá cũng có chứa nhiều vitamin D, đây là một thành phần có thể được hòa tan trong mỡ cá, có thể hoạt động như một chất hormones steroid trong cơ thể. Điều này mang đến những tác động tốt cho da và tóc của bạn.

Ăn cá giúp cải thiện thị lực

Người lớn tuổi thường sẽ bị thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh gây suy giảm thị lực. Lượng axit béo omega-3 có trong cá sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh này. Ngoài ra, cá còn giúp bảo vệ mắt tránh khỏi một số vấn đề khác như khô mắt, glaucom và bị đục thủy tinh thể. Việc ăn nhiều cá mỗi ngày sẽ giúp bạn có được đôi mắt sáng và khỏe mạnh hơn.

Giảm bạc tóc và làm chậm quá trình lão hóa

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá ít nhất một lần trong tuần sẽ có khả năng ghi nhớ tốt hơn những người không ăn hoặc ăn ít hơn. DHA có trong cá cũng góp phần làm tăng lượng chất xám, các mô chức năng bên trong não chứa các tế bào thần kinh xử lý thông tin, lưu giữ những ký ức và kiểm soát cảm xúc. Do đó, việc ăn nhiều cá còn giúp tăng cường trí nhớ của bạn, giúp ngăn ngừa chứng suy giảm nhận thức cũng như giảm các nguy cơ mắc bệnh Alzheimer khi lớn tuổi.

--- Bài cũ hơn ---

Khô Cá Cơm Sữa Cháy Bơ Tỏi

Các Loại Cá Chiên Ngon

Cách Làm Cá Chìa Vôi Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Cách Làm 3 Món Cá Cơm Hấp Dẫn Ăn Kèm Cơm Nóng Hổi

Ấm Lòng Cá Bống Tượng Nấu Canh Rau Răm