Top 11 # Các Món Ăn Vặt Làm Từ Bò Khô Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 4/2023 # Top Trend

*Cá bò khô nướng

Đây là món được đông đảo mọi người lựa chọn khi nhắc đến cá bò khô bởi cách chế biến cực đơn giản mà mùi vị vẫn rất đậm chất miền biển. Bạn có thể nướng chúng bằng bếp than, bếp gas, lò vi sóng hoặc cồn (không nên nướng bằng bếp gas bởi mùi gas sẽ gây ảnh hưởng đến mùi vị của cá). Nên chú ý thời gian khi nướng cá để đảm bảo cá không bị cháy, đặc biệt đối với bạn nào nướng bằng bếp than thì nên lật cá thật đều tay bởi cá bò rất dễ chín và bén, thật thận trọng nếu bạn không muốn con cá của mình trông mất mĩ quan. Món cá bò khô nướng này thuờg được các quý ông dùng trong bữa nhậu hay ngay cả đối với các bạn sinh viên cũng đặc biệt yêu thích món ăn đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon này!

Đây cũng là cách chế biến được vô số bà nội trợ áp dụng nhằm thay đổi khẩu vị bữa ăn của gia đình mình. Gỏi cá bò khô là sự kết hợp giữa cá bò, hành tây, cà rốt, chanh, gừng, tỏi, rau thơm cùng các loại gia vị khác. Các loại rau củ sẽ được thái sợi và bóp qua muối để giảm bớt bị hăng, pha nước chấm chua ngọt sau đó sẽ cho các loại rau củ vào để ngâm. Cá bò khô sẽ được nướng hoặc rán lên sau đó xé nhỏ và trộn đều với rau củ đã ngâm, khi ăn cho thêm một chút chanh để làm nổi bật được hương vị cá. Món gỏi cá bò khô thường được làm món nhậu hay trong bữa cơm của gia đình.

*Cá bò khô tẩm mè

Bạn nào ở Đà Nẵng thì chắc hẳn không còn xa lạ với món ăn quen thuộc này, đây là cách chế biến rất đặc trưng của người dân miền biển. Cá bò khô sẽ được cắt thành sợi nhỏ rồi phi với tỏi , khi cá bò và tỏi hòa quyện hương vị lại thì ta cho thêm chút nước mắm, đường, bột ớt (cho tùy vào khẩu vị ăn cay của từng người), sau đó cho lửa nhỏ trộn đều lên, khi các gia vị và cá hòa quyện đều vào nhau thì tắt bếp và bày ra đĩa, rắc một ít mè lên để cá có vị thơm nhè nhẹ. Món ăn này khá được ưa chuộng trong những ngày mưa.

Trong các món ăn vặt thì khô bò được xem là 1 món ăn sang chảnh vừa ngon vừa bổ dưỡng, nhưng nếu chỉ ăn miếng khô bò không thôi thì rất nhanh ngán, chính vì thế hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 1 số món ăn ngon & lạ rất đơn giản nhưng rất ngon được chế biến từ khô bò mà không phải bạn nào cũng biết!

Món ngon làm từ khô bò, khô bò làm gì ngon

1. Gỏi đu đủ khô bò

Vẫn là gỏi đu đủ khô bò nhưng một chút biến tấu khi nướng cháy lá gan heo sẽ cho ra những miếng gan cháy vừa ngon, vừa không ngấy.

2. Gỏi cóc trộn khô bò

Đảm bảo trăm phần trăm ai ăn món này lần đầu cũng đều ghiền luôn nè! Khô bò dai dai, cóc chua chua tạo nên sức hút đặc trưng cho món ăn.

3. Gỏi xoài khô bò

Gỏi xoài khô bò hấp dẫn với vị chua của xoài, vị cay nhẹ của thịt bò sẽ giúp đánh thức vị giác của bạn trong những ngày hè nóng nực này.

4. Gỏi su hào khô bò

Mùa đông, mùa của rau củ ngọt ngào. Món gỏi su hào kết hợp với khô bò rất hợp với tiết trời hanh hao của ngày đầu đông. Món ăn đơn giản và cũng rất dễ ăn.

5. Khô bò mè cay

Không còn nỗi lo thịt quá dai và mắc răng, món khô bò này sẽ rất dễ ăn cho cả nhà khi chỉ còn cảm giác cắn miếng thịt dẻo thơm và cực kỳ ngọt vị thịt bò.

Chia sẻ:

Đu đủ xanh – Nguyên Liệu Chính Không Thể Thiếu Của Gỏi Khô Bò

Số lượng: 1/2 trái

Độ giòn vừa phải của đu đủ xanh non tự nhiên giúp món gỏi khô bò chuẩn vị hơn.

Đu đủ xanh có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. Sử dụng đu đủ xanh non rất tốt cho sức khỏe người dùng. Đu đủ xanh có tác dụng phòng bệnh ung thư đường ruột. Một công dụng nữa đó là giúp bảo vệ hệ tim mạch, điều hòa kinh nguyệt cho các chị em phụ nữ. Tuy nhiên phụ nữ có thai nên hạn chế loại thực phẩm này.

Khô bò – Nguyên Liệu Chắc Chắn Phải Có Trong Món Gỏi

Số lượng: khoảng 300g

Khô bò làm gỏi là loại khô bán sẵn được làm từ thịt bò. Khô bò nên mua ở chỗ uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn cho chính bạn.

Bạn phải chú ý khi mua vì rất dễ nhầm thịt bò khô thật, giả. Khô bò thật sẽ có màu vàng sẫm, sợi dài, to, dày dặn, không bị mềm bở. Còn loại giả màu sắc sẽ là đỏ hoặc đỏ sẫm của hóa chất, phẩm màu. Mua nhầm loại giả vừa làm món gỏi khô bò không ngon vừa ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn.

Nguyên Liệu Phụ Của Gỏi Khô Bò – Nguyên Liệu Cần Mua Để Làm Món Gỏi Khô Bò Ngon

Rau thơm, húng quế, đậu phộng

Các nguyên liệu cho hỗn hợp nước chấm:

2. Cách Sơ Chế Khi Làm Gỏi Khô Bò Siêu Đơn Giản – Hướng Dẫn Làm Gỏi Khô Bò Đơn Giản

Bước 1: Sơ Chế Đu Đủ Xanh – Học Cách Làm Gỏi Khô Bò Tại Nhà

Đu đủ xanh chẻ dọc, gọt vỏ, rửa sạch, khoét bỏ hột non, bào thành sợi nhỏ.

Ngâm sợi đu đủ trong nước vôi lắng khoảng 8 – 10 phút. Tránh ngâm quá lâu dễ bị mất đi độ giòn của đu đủ.

Vớt ra, xả bằng nước lọc rồi vẩy ráo.

Có thể xả bằng nước lạnh để giữ độ giòn tự nhiên cho đu đủ xanh, giúp cho món gỏi khô bò của bạn hoàn hảo hơn.

Bước 2: Sơ Chế Khô Bò – Công Đoạn Làm Gỏi Khô Bò Chua Cay

Khô bò mua về cắt nhỏ miếng tầm khoảng một ngón tay hoặc có thể nhỏ hơn. Khô bò có thể xé sợi tùy sở thích của bạn. Nhưng lưu ý rằng bạn cũng không nên xé sợi có mảnh. Như vậy khi trộn gỏi với nước chấm sợi bò sẽ bị vụn nát.

Rau thơm, hung quế ngắt lấy lá, rửa sạch, cắt nhỏ.

Đậu phộng rang vàng, đãi nhỏ, giã vừa

Bước 1: Chế biến khô bò – Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gỏi Khô Bò

Bước 2: Pha chế hỗn hợp nước chấm – Bí Quyết Cho Gỏi Khô Bò Đậm Đà

Cho củ tỏi nguyên, 3 – 4 trái ớt, 1 lượng đường vừa phải vào cối giã nhuyễn, hoặc có thể cắt nhuyễn. Cho 1 – 2 giọt chanh, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh nước mắm ngon, trộn đều. Bạn hãy nhớ lấy hạt ra để chén nước mắm không có vị đắng.

Nếm lại và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị. Yêu cầu của hỗn hợp là chua, cay vừa phải và ngọt nhẹ. Có thể tăng giảm lượng của các nguyên liệu trên theo tùy thích.

Bước 3: Kết hợp nước chấm với nguyên liệu chính – Cách Làm Gỏi Khô Bò Ăn Vặt Ngon

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Những Món Ăn Từ Bò Khô Đà Nẵng Cực Ngon mới nhất ngày 31/10/2020 trên website chúng tôi Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,762 lượt xem.

Với hương vị chua cay, đậm đà, thơm ngon của thịt bò khô Đà Nẵng luôn khiến nó trở thành món nhậu của các quý ông. Đây cũng là món đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng được nhiều người biết đến. Nhưng món bò khô này nếu dùng như món ăn vặt thì không có gì thú vị. Timcachlam luôn muốn thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú, giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon. Chính vì điều này chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm những món ăn được làm từ bò khô Đà Nẵng.

Những món ăn làm từ bò khô Đà Nẵng

1. Gỏi xoài thịt bò khô

Nguyên liệu

Đầu tiên xoài xanh đem thái sợi, còn thịt bò khô mua về thấy sợi to thì chúng ta nên xé nhỏ ra. Sau đó qua công đoạn làm nước mắm thì tùy thuộc xoài chua hay ngọt. Nếu xoài chua, thì nước mắm cần pha hơi ngọt chút để làm dịu lại

Tiếp theo cho xoài, thịt bò khô, nước mắm, ớt vào trộn đều. Cuối cùng chúng ta bày ra đĩa cho ít lá bạc hà, lạc rạng giã nhỏ và trang trí cho đẹp mắt.

2. Nộm bò khô chua cay

Nguyên liệu:

Rau tất cả nhặt bỏ gốc và rửa sạch. Còn đu đủ, cà rốt thì cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước.

Tiếp theo tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, ơt thì chúng ta thái nhỏ.

Pha nước trộn nộm: 1 thìa nước mắm, 3 thìa dấm, 2 thìa đường và 1 thìa nước lọc.

Lạc đem rang chín rồi lược bỏ vỏ, giã dập hoặc tách đôi hạt.

Thịt bò khô thì xé nhỏ. Cuối cùng trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên để trang trí thêm cho đẹp mắt hơn.

3. Bánh tráng trộn thịt bò

Nguyên liệu

Đầu tiên bánh tráng dùng kéo cắt sợi, xoài cũng thái sợi, trứng cút lụt sẵn cho vào 1 cái tô lớn cùng với bánh phồng tôm, rau, hành phi, lạc rang và đặc biệt là bò khô Đà Nẵng.

Các bạn muốn món bánh tráng trộn thịt bò ngon, thì phải được trộn đều tay để bánh tráng không bị vón cục, nếu thích thì cho thêm một ít sa tế tôm nữa thì càng tốt. Như vậy là món bánh tráng trộn thịt bò đã xong, và đơn giản đúng không các bạn.

Với những món ăn được làm từ bò khô Đà Nẵng như vậy thì hy vọng sẽ giúp gia đình bạn có những bữa cơm gia đình thật vui vẻ và ngon miệng.

Hằng Moon