Top #10 Các Món Làm Từ Trứng Cho Bé Ăn Dặm Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 # Top Trend | Misshutech.com

Những Món Ăn Dặm Từ Chuối Dành Cho Các Bé

--- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Giảm Cân Với Ức Gà Đã Được Rất Nhiều Người Áp Dụng Thành Công
  • Công Thức Làm Món Ăn Chay Giảm Cân Nhanh
  • Công Thức Làm Các Món Ăn Từ Rau Cần Để Giảm Cân
  • Các Món Ăn Giảm Cân Từ Đậu Phụ Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Công Thức Các Món Ăn Giảm Cân Từ Táo
  • Những món ăn dặm từ chuối dành cho các bé

    Tại sao mẹ nên cho bé ăn dặm với chuối?

    Một quả chuối có tới 400mg kali đủ nhu cầu kali cho bé trong một ngày. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, C… rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

    – Trong chuối có nhiều chất xơ có thể ngừa bệnh táo bón cho trẻ.

    – Trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.

    – Chuối còn được biết đến như một loại thuốc kháng acid rất hiệu quả, chống tổn thương và viêm loét dạ dày.

    – Vỏ chuối còn có tác dụng rất tốt trong việc trị ngứa cho trẻ. Ở chuối chứa hợp chất có thể phòng chống vi khuẩn. Thực nghiệm chứng minh, vỏ chuối điều trị trực khuẩn hoặc vi khuẩn gây ngứa da, tê chân. Mẹ có thể lựa chọn vỏ chuối tươi để đắp vào chỗ ngứa mát xoa nhiều lần, hoặc giã nhỏ sắc lấy nước uống liên tiếp nhiều ngày, hiệu quả cao.

    Cách lựa chọn chuối cho bé:

    Cách chọn chuối cũng khá đơn giản. Các mẹ chọn quả tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hay xanh đã ngả vàng, không nát, không bị thâm đen. Chuối có vỏ màu xanh lá cây là do chưa chín hẳn, trong khi nếu vỏ có nhiều đốm nâu nghĩa là chuối đã chín nhũn. Chuối già ngon là chuối quả không quá to.

    Những món ăn dặm ngon được chế biến từ chuối:

    Nguyên liệu: Chuối 100g, sữa bộtHướng dẫn làm:

    – Chuối bóc vỏ, ép nátt

    – Cho chuối vào nồi, đổ sữa và một ít nước ấm khuấy đều.

    – Bắc lên bếp vừa đun vừa khấy đều tay, khoảng 5 phút là được.

    Nguyên liệu: Chuối 15g, nước sôi để nguộiCách làm: Mẹ dùng muỗng ( thìa ) nghiền chuối cho thật mịn. Cho thêm nước sôi để nguội vào trộn đều để điều chỉnh độ loãng sao cho phù hợp với bé.

    Nguyên liệu: Chuối nghiền 20g, bánh mì 1/4 miêngCách làm:

    – Loại bỏ phần vỏ ngoài của bánh mì. Chỉ lấy phần ruột, sau đó rây nhuyễn bánh mì.

    – Cho bánh mì vào chung với chuối nghiền rồi trộn đều.

    – Cho vào lò vi sóng nướng khoảng 30-40 giây, lấy ra để nguội và nghiền nhỏ cho bé ăn.

    4. Chuối nghiền trộn sữa chua

    Nguyên liệu: Chuối 15g, sữa chua (không đường) 15gCách làm: Rất đơn giản, mẹ chỉ cần nghiền nhuyễn chuối rồi trộn đều với sữa chua là có thể cho bé ăn ngay.

    Lưu ý: Với bé trên 10 tháng tuổi có thể ăn được đồ đặc, nên trộn chuối với khoai tây nấu chín và nghiền nhuyễn để tạo hương vị mới cho bé.

    Chuối rất bổ dưỡng vậy nên mẹ có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác như quả bơ, dâu tây, nho khô, …để cho bé ăn dặm. Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà lại rất thích hợp cho bé ăn dặm nữa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Cách Làm Súp Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Ngon Tuyệt Đỉnh
  • Học Cách Làm Súp Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm
  • Súp Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Phát Triển Trí Thông Minh
  • Cách Chế Biến Đậu Hũ Non Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Sinh Tố Chuối Bơ Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon
  • Cho Bé Ăn Trứng Có Tốt Không? Các Món Ngon Từ Trứng Cho Bé Dưới 1 Tuổi

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Món Ngon Bổ Dưỡng Có Thể Gây Hại Cho Trẻ Dưới 1 Tuổi
  • 9 Loại Sữa Cho Bé Mới Ốm Dậy Từ 1 Tuổi Ngon Bổ Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh
  • Trẻ Mới Ốm Dậy Nên Ăn Gì? 7+ Món Ăn Bồi Bổ Sức Khỏe Tốt Nhất Cho Trẻ
  • Mách Mẹ Công Thức Nấu 3 Món Cháo Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé Măm Ngon
  • Cách Làm Món Chè Trôi Nước Củ Dền Cho Ngày Tết Hàn Thực
  • Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi Cách làm bắp chiên trứng muối giòn ngon cho bé ăn vặt Cách làm món trứng hấp kiểu Nhật cực ngon cho trẻ biếng ăn Cách nấu 30 món cháo ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi Thành phần dinh dưỡng của trứng: Bất kể trứng nào thì vỏ trứng cũng chiếm khoảng 10% trọng lượng, lòng trắng chiếm khoảng 6% và lòng đỏ chiếm 30%. Thành phần chủ yếu…

    • Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
    • Cách làm bắp chiên trứng muối giòn ngon cho bé ăn vặt
    • Cách làm món trứng hấp kiểu Nhật cực ngon cho trẻ biếng ăn
    • Cách nấu 30 món cháo ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi

    Bất kể trứng nào thì vỏ trứng cũng chiếm khoảng 10% trọng lượng, lòng trắng chiếm khoảng 6% và lòng đỏ chiếm 30%. Thành phần chủ yếu trong lòng trắng trứng là protein nhưng vì nước chiếm tương đối nhiều nên hàm lượng protein thực trong đó chỉ chiếm khoảng 10% mà thôi.

    Trong khi đó protein trong lòng đỏ lại chiếm khoảng 14%. Riêng hàm hượng lipit lại chiếm khoảng 11 – 15%, trong đó 60% là axit béo không bão hòa và nó nằm toàn bộ trong lòng đỏ trứng, còn lòng trắng thì hầu như không chứa lipit.

    Chất đạm của lòng đỏ trứng chủ yếu thuộc loại đơn giản và ở trạng thái hòa tan; Còn chất đạm của lòng trắng chủ yếu là Albumin và cũng có thành phần các acid amin tương đối toàn diện. Chất đạm của trứng là nguồn cung cấp rất tốt các acid amin cần thiết có vai trò quan trọng cho cơ thể, đặc biệt cần cho sự phát triển cả về cân nặng và chiều cao của trẻ.

    Nên cho bé ăn trứng gà, trứng vịt hay trứng chim cút?

    Thành phần dinh dưỡng trong trứng luôn bao gồm protein, lipit, gluxit, nhiệt năng, canxi và sắt. Nhiều cha mẹ phân vân và cho rằng trứng cút có giá trị dinh dưỡng cao hơn trứng gà, vịt, thậm chí là trứng ngỗng, tuy nhiên sự thật là cả 3 loại trứng này có hàm lượng dinh dưỡng và nhiệt năng tương đương nhau.

      Trứng gà: So với các loại trứng khác, trứng gà quen thuộc và phổ biến hơn cả. Ngoài những dưỡng chất chung, theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng vitamin A trong trứng gà thuộc dạng cao nhất. Đặc biệt, trứng gà cũng là một trong số ít những loại thực phẩm có chứa vitamin D.
      Trứng vịt: Chứa nhiều chất dinh dưỡng tương tự trứng gà, nhưng trứng vịt không bổ sung vitamin D, và cũng khó tiêu hơn trứng gà. Vì vậy, trứng vịt không thích hợp để bé ăn nhiều lần, nhất là ăn vào buổi tối.
      Trứng cút: Nhỏ nhắn, nhưng không kém phần “lợi hại”. Không chỉ hàm lượng dinh dưỡng tương đương với trứng gà và trứng vịt, hàm lượng mỡ phốt phát có trong trứng cút còn đặc biệt có ích cho sự phát triển não của bé.
      Trứng bách thảo: Trung bình, mỗi một quả trứng bách thảo 50 gr sẽ chứa khoảng 50 mg chì, vượt quá lượng chì có trẻ có thể hấp thu trong một ngày. Cho bé ăn trứng bách thảo có thể dẫn đến những ảnh hưởng nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ như chậm phát triển, thiếu máu, thiếu tập trung, cản trở quá trình trao đổi chất…
      Trứng vịt lộn: Tuy chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin A, protein, canxi, phốt pho… nhưng hàm lượng dinh dưỡng của trứng vịt lộn vượt quá nhu cầu cần thiết của một đứa trẻ dưới 5 tuổi. Thậm chí, nếu cho bé ăn trứng vịt lộn, bé có thể gặp những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.
      Trẻ 6 đến 7 tháng tuổi: Bé chỉ có thể ăn lòng đỏ trứng, và không thể ăn quá 2-3 lần một tuần, mỗi tuần không được ăn quá 1/2 lòng đỏ trứng.
      Trên 1 tuổi: 3-4 trái trứng mỗi tuần đã không còn là vấn đề lớn với trẻ. Tất nhiên, giờ thì cả lòng trắng bé cũng có thể “chén” một cách ngon lành rồi.

    Trong khi lòng đỏ trứng có nhiều dưỡng chất tốt cho trí não của trẻ như cholin, vitamin B12, vitamin A…, thì lòng trắng trứng cũng “không chịu thua kém” với hàm lượng protein khá cao và nhiều dưỡng chất lòng đỏ bị thiếu như vitamin B2, B6, B9… Nếu nhiều người xem lòng đỏ là thức ăn cho não của trẻ thì lòng trắng là yếu tố cần thiết cho quá trình tăng trưởng tế bào và phát triển hệ xương, răng của bé. Vì vậy, khi bé đủ tuổi, mẹ nên cho bé ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng để đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ.

    Trứng không nên nấu chung với thực phẩm nào?

    Câu trả lời là sữa bò, sữa đậu nành. Lý do là khi cho vào nấu chung, bao giờ hai loại sữa này cũng sôi trước trong khi trứng chưa kịp chín. Lúc này các loại khuẩn gây bệnh, đặc biệt là Salmonello – trực khuẩn đại tràng – sẽ thâm nhập vào cơ thể gây nên các bệnh dạ dày và ruột cấp tính.

    Hơn nữa, lòng trắng trứng chưa chín có chứa chất aridin và antityptase. Aridin kết hợp với chất biotin khiến cơ thể không thể hấp thu được biotin. Trong khi đó antityptase có thể phá hoại chất trypsin của đường ruột, cản trở phân giải protein và ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa. Nếu đun quá lâu thì protein trong sữa sẽ bị trào ra, đóng cặn rất phí. Cho nên cách tốt nhất là nên đun riêng 2 thứ. Và cha mẹ cần lưu ý là nên cho bé ăn trứng đã nấu chín kỹ vì lúc này protein, một chất vốn có kết cấu chặt chẽ trong trứng trở nên xốp lại, dễ tiêu hóa hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Thực Đơn Cho Bé 4 Tuổi Tăng Cân Phát Triển Toàn Diện 2022
  • Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bé 4 Tuổi Phát Triển Toàn Diện
  • Tổng Hợp Món Ăn Dặm Ngon, Bổ, Rẻ Dành Cho Bé 4 Tháng Tuổi
  • Mách Mẹ 3 Món Ngon Cho Bé Biếng Ăn, Còi Xương
  • 6 Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Dễ Chế Biến Dành Cho Bé Còi Xương
  • Cách Làm Các Món Bún Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Phở Bò, Phở Gà Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Tại Nhà
  • Cách Nấu Nước Phở Gà, Bò Trong, Thơm Ngon Đậm Đà Để Kinh Doanh
  • Hướng Dẫn Nấu Phở Gà, Phở Bò Ngon Với Vài Tuyệt Chiêu Đơn Giản
  • Thuyết Minh Về Món Ăn: Thuyết Minh Về Phở Hà Nội
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Bò Viên Và Gân Bò Đơn Giãn Dễ Nhớ
  • Bún cá bớp cà chua

    Sự kết hợp giữa cá giàu protein cùng cà chua mang tới nguồn vitamin A thiết yếu cùng nhiều dưỡng chất không chỉ tốt cho thị giác mà còn hỗ trợ nhiều cho sự phát triển của bé ở độ tuổi ăn dặm. Vì thế, mẹ có thể tận dụng chúng để nấu món bún tuyệt hảo cho bữa ăn của con không còn đơn điệu, nhàm chán.

    Theo đấy, với 1 khẩu phần ăn của trẻ, mẹ có thể nấu theo công thức bao gồm:

    • 150g bún tươi;
    • 150g cá bớp;
    • 1 quả cà chua;
    • Gia vị: dầu ăn, muối, mì chính,…

    Bước 2: Chế biến

    • Cá hấp chín rồi vớt ra, loại bỏ xương, thịt cá tán nhuyễn;
    • Bắc chảo chống dính lên bếp kèm ít dầu ăn, bật lửa nhỏ;
    • Dầu sôi thì cho cà chua vào đảo đều trong khoảng 5-7 phút;
    • Cho tiếp phần cá đã tán nhuyễn vào, đảo đều trong 3 phút nữa thì tắt bếp;
    • Tiếp đấy, mẹ bắt một nồi nước lên bếp, nước nóng thì cho phần cá và cà chua đã xào vào, nếm nếm gia vị vừa ăn rồi nấu thêm khoảng 5 phút thì ngưng.

    Bước 3: Cho bé ăn

    Với món này, mẹ có thể dùng thay thế một vài bữa chính trong tuần của con. Chỉ cần cho bún vào tô, sau đó chan nước dùng vào là có thể đút hay mớm cho bé.

    • Khoảng 150g bún tươi;
    • 150g thịt nạc heo;
    • ½ của cà rốt;
    • ½ củ khoai tây nhỏ;
    • Gia vị: dầu ăn, mì chính, muối…

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Đầu tiên là với bún, tương tự như món trên, mẹ cũng cần trụng bún qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành sợi ngắn, nhỏ;
    • Tiếp đó là thịt – mẹ rửa sạch và băm nhuyễn;
    • Với khoai tây và cà rốt: Mẹ gọt vỏ, rửa sạch và thải nhỏ hình hạt lựu.
    • Bạn cho cà rốt vào một nồi nước, bắc lên bếp nấu khoảng 10 phút tì cho tiếp khoai tây vào, để sôi cho tới khi cả cà rốt và khoai tây đều chín mềm;
    • Dùng một chiếc chảo chống dính cao cấp, cho vào ít dầu ăn để xào chín phần thịt vừa băm nguyễn;
    • Thịt chín thì đổ vào nồi nước cà rốt khoai tây đang sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, để thêm khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.

    Bước 3: Cho bé ăn

    Qua những chia sẻ trên, Sapakitchen hy vọng mẹ sẽ có thêm kinh nghiệm bổ ích trong việc chăm sóc bé yêu mỗi ngày. Mẹ cần tìm kiếm những công thức nấu ăn ngon cho bữa cơm gia đình có thể tham khảo tại chuyên mục BẾP NGON của chúng tôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Phở Bò Việt :: Việt Anh Song Ngữ
  • Thưởng Thức Bún Xào Ngán Hạ Long
  • Bún Xào Ngán Quảng Yên
  • Cách Làm Bún Gạo Xào Singapore
  • Cách Làm Phở Xào Ngon Chiêu Đãi Cả Gia Đình
  • Các Món Ăn Từ Bơ Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Những Món Ăn Hấp Dẫn Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Những Món Ăn Cho Bé Mới Tập Ăn Cơm Mẹ Cần Biết
  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Ngon Nhất Cho Trẻ Em Ăn Với Cơm Tại Nhà
  • 2 Cách Làm Lươn Cho Bé Ăn Cơm Ngon Mà Không Bị Tanh
  • Cách Nấu Canh Chua Lươn Cho Bé Ăn Cơm Kiểu Người Miền Tây
  • Có đến ¾ khối lượng chất béo nằm trong quả bơ, đây là loại trái cây trong top 10 loại quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Bơ là nguồn cung cấp kali, axit folic, vitamin C, E, K, B, giàu chất xơ và gluxit. Đặc biệt loại quả này rất dễ tiêu hóa, giúp bé đi ngoài phân ổn định.

    Cho bé ăn bơ hàng ngày có tốt không?

    Cho bé ăn bơ với lượng nhất định khoảng 1 vài thìa mỗi ngày thì không sao nhưng lời khuyên từ các chuyên gia, mẹ nên cho bé ăn cách bữa để con không thấy nhàm chán. Đặc biệt trong quả bơ có hoạt chất gây bão hòa các chất trong thuốc bổ, nếu mẹ đang cho bé dùng thực phẩm chức năng bổ sung chất dinh dưỡng thì không nên cho con ăn bơ. Đối với trẻ dị ứng quả bơ có thể gặp tình trạng dị ứng, mẩn đỏ, phát ban, ngứa, … Vậy nên để con tiêu hóa tốt và không bị chán món, 1 tuần mẹ chỉ nên cho con ăn bơ từ 2 – 3 lần.

    Trẻ 6 tháng tuổi ăn bao nhiêu bơ là đủ?

    Từ 6 tháng tuổi trở đi, bé đã có thể ăn được các món ăn từ quả bơ rồi. Giai đoạn đầu tập ăn, mẹ chỉ nên cho con ăn 1 – 2 lần/tuần và đến giai đoạn sau thì có thể tăng lên 2 – 3 lần/tuần. Bé 6 tháng tuổi mẹ chỉ nên cho con ăn 1 vài thìa nhỏ, cho đến khi con dừng thì nên dừng lại.

    Lưu ý: không nên cho trẻ ăn bơ vào buổi tối vì bơ chữa rất nhiều calo và chất dinh dưỡng nên ăn vào buổi tối sẽ khó tiêu, con sẽ có cảm giác đầy bụng, khó ngủ.

    2. Chế biến bơ cho bé ăn dặm

    Bơ nghiền – Phù hợp với bé từ 6 – 7 tháng tuổi

    Nguyên liệu

    – 1 miếng bơ chín vừa, không quá chín cũng không bị xanh

    – Nước đun sôi để nguội: 2 thìa

    Cách chế biến

    – Dùng thìa xúc phần thịt bơ ra bát nhỏ

    – Nghiền nhỏ bơ

    – Dùng rây mắt nhỏ lọc bơ với 1 chút nước lọc để loại bỏ các phần còn gợn

    – Cho bơ nghiền ra bát và cho con dùng

    Bơ trộn sữa chua cho bé ăn dặm – Phù hợp với bé từ 8 tháng tuổi trở lên

    Nguyên liệu

    – 1 miếng bơ chín vừa, không quá chín cũng không bị xanh

    – 1 thìa canh sữa chua cho bé hoặc sữa chua không đường

    Cách chế biến

    – Nghiền nhuyễn bơ hoặc cắt bơ thành các miếng nhỏ để bé có thể nhai được

    – Cho sữa chua trộn đều với bơ nghiền hoặc bơ thái đều được, bé có thể ăn trực tiếp

    Bơ trộn táo – Phù hợp với bé từ 6 – 7 tháng tuổi

    Nguyên liệu:

    – ½ trái táo

    – 1 miếng bơ chín vừa

    Cách thực hiện

    – Táo gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi đun sôi với 180ml cho táo chín mềm. Vớt táo ra bát cho ráo nước rồi đem nghiền nhuyễn.

    – Bơ chín đem nghiền nhuyễn rồi trộn chung với phần táo đã nghiền là được món bơ trộn táo cho bé thưởng thức.

    Bơ nghiền trộn chuối, kiwi – Phù hợp với bé từ 7 – 8 tháng tuổi

    Nguyên liệu

    – Kiwi: ½ trái

    – Chuối chín: ½ trái

    – Bơ chín vừa: ¼ trái

    Cách chế biến

    – Chuối chín mẹ dằm nhuyễn

    – Kiwi cũng mang nghiền nhuyễn trong rây rồi cho ra bát

    – Bơ có thể nghiền hoặc cắt miếng nhỏ cho con tập nhai đều được. Sau đó đem trộn chung với kiwi nghiền và chuối dầm là được món bơ nghiền trộn chuối, kiwi cho con ăn.

    Bơ, cà rốt, khoai tây – Phù hợp với bé từ 8 tháng tuổi

    Nguyên liệu

    – Khoai tây: 1 củ cỡ trung

    – Cà rốt: 1 củ nhỏ

    – Bơ chín: ½ trái

    – Sữa chua cho trẻ em hoặc sữa chua không đường: 1 hộp

    Cách chế biến

    – Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ rồi cho vào nồi nước luộc chín

    – Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ rồi cho vào luộc chín

    – Cho cà rốt, khoai tây đã luộc chín vào nghiền nhuyễn

    – Bơ chín lấy phần thịt bơ, nghiền nhuyễn trong rây rồi cho ra bát trộn hỗn hợp cà rốt, khoai tây nghiền.

    – Đổ sữa chua lên trên và trộn đều là con có thể thưởng thức món bơ trộn rồi

    Nguyên liệu

    – Ức gà

    – Bơ chín: ½ trái

    – Dầu oliu: 3ml

    Cách chế biến

    – Ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín

    – Lấy phần thịt bơ bỏ vào bát sạch

    – Cho ức gà vào máy xay, xay lần 1 cho ức gà xé cơ bản sau đó thêm bơ và dầu oliu vào tiếp tục xay đến nhuyễn. Như vậy là hoàn thành món gà nghiền bơ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Từ Quả Bơ Cho Bé
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Dặm Bổ Dưỡng Cho Bé Từ 5 Tháng Tới 15 Tháng Tuổi
  • Cách Làm Bánh Mì Bằng Lò Nướng Tại Nhà
  • Bỏ Túi Công Thức Làm Món Ăn Hấp Dẫn Với Lò Nướng
  • Công Thức Làm Sữa Chua Bất Bại Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Chế Biến Các Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Đậu Phụ

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Mẫu Lắc Chân Bạc Đẹp Cho Bé Dưới 1 Tuổi
  • Món Ngon Cho Bé:ngày Đông, Ăn Mực Ống Sốt Me Chua
  • Mẹo Làm Bữa Sáng Siêu Nhanh Cho Bé Mang Đến Trườngmẹo Làm Bữa Sáng Siêu Nhanh Cho Bé Mang Đến Trường
  • 5 Mẹo Sử Dụng Sản Phẩm Lock&lock Cực Hay Giúp Bố Mẹ Chuẩn Bị Món Ngon Mỗi Ngày Cho Bé Đến Trường Thêm Vui!
  • Những Món Ăn Sáng Nhanh, Đủ Năng Lượng Cho Trẻ Đến Trường
  • Ngoài ra, đậu phụ còn có chứa sắt, canxi, phốt pho và các thành phần chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Các vitamin trong đậu tương có nhiều vitamin thuộc nhóm B, đáng kể như B1, B2, B6…và các vitamin E, acid pholic…

    Theo các nghiên cứu, trong 100g đậu nành có 441 calo, 34g protein, 18gr béo, 165mg canxi, 11mg sắt.

    Đậu phụ có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày. Ăn đậu phụ rất có lợi cho người thế chất nhiệt nóng, miệng hôi hoặc người vừa mắc chứng bệnh ho nhiệt nóng. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng thúc đẩy hình thành xơ cứng động mạch vành.

    * Một số lưu ý khi ăn đậu phụ:

    • Với người lớn, chỉ cần ăn 2 miếng đậu phụ 1 ngày là đủ cung cấp lượng canxi cho cả ngày. Với các bé bắt đầu ăn dặm, bạn có thể cho bé ăn với số lượng bằng 1/3 số lượng của người lớn.
    • Trong đậu phụ chứa nhiều protein nên khó tiêu. Nếu bạn ăn quá nhiều trong 1 bữa sẽ trở ngại đến việc hấp thu sắt, không tiêu hóa được protein dẫn đến chứng dầy bụng, đi ngoài.
    • Trong dậu nành có chứa chất paponi, chất này thúc đẩy bài tiết lượng iot trong cơ thể, vì vậy ăn quá nhiều đậu phụ trong thời gian dài sẽ có nguy cơ thiếu iot.

    Cách chế biến các món ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ đậu phụ

    1. Cho bé ăn dặm trực tiếp bằng đậu phụ

    Đậu phụ ăn trực tiếp cũng rất thơm ngon. Bạn có thể chế biến như sau:

    • Đậu phụ mua về rửa sạch, luộc qua bằng nước sôi.
    • Để nguội, xắt nhỏ xíu hình hạt lựu rồi cho bé ăn.
    • Hoặc bạn có thể nghiền nát đậu phụ, sau đó trộn lẫn với các loại quả như táo, dâu tây, quả việt quất, lê…
    • 03 quả trứng gà ta
    • 01 miếng đậu phụ non
    • 100ml nước dùng gà
    • 01 thìa cà phê nước mắm
    • 1/4 thìa cà phê đường

    * Cách làm:

    • Đậu phụ non cắt hạt lựu cho vào 2 hoặc 3 chén nhỏ.
    • Trứng gà ta đánh tan với nước mắm, đường, chế nước dùng gà vào, khuấy đều rồi rót vào các chén.
    • Đem hấp cách thủy đến khi chín đặc lại, tất lửa.
    • Cho bé ăn khi còn hơi ấm.

    3. Đậu phụ kết hợp với bí xanh

    • Bột gạo: 04 muỗng canh
    • Bí xanh xay nhuyễn: 01 muỗng canh
    • Đậu hũ non nghiền: 01 muỗng canh
    • Dầu ăn omega 3: 01 muỗng canh
    • Nước: 100ml

    * Cách làm:

    • Đầu tiên nấu bí xanh nấu chín với nước.
    • Cho đậu phụ vào khuấy đều, đun sôi, để bớt nóng.
    • thêm bột, dầu ăn vào khuấy đều.

    Với các nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn đã chế biến được 1 món ăn dặm ngon lành cung cấp nhiều dinh dưỡng và chất xơ cho bé yêu.

    4. Súp đậu hũ cà chua – Món ăn dặm dành cho các bé từ 9 tháng trở lên

    • Đậu hũ non: 2 miếng
    • Gia vị: dầu ăn tinh luyện, tương cà, nước dùng, muối, đường, bột ngọt, bột năng.

    * Cách làm:

    • Đậu hũ cắt nhỏ hạt lựu, trần qua nước sôi, để ráo nước.
    • Cho dầu vào chảo nóng, cho tường cà vào, khuấy thành nước súp màu đỏ.
    • Lấy một muỗng nước sốt này để riêng.
    • Cho vào một lượng nước dùng bằng với lượng nước sốt đã lấy ra ở trên.
    • Cho thêm muối, đường, đậu phụ đun sôi. Cho bột ngọt, bột năng đã khuấy nước lạnh vào làm sánh nước.
    • Múc súp ra bát, rưới lại nước súp đỏ đã lấy ra lúc đầu lên trên.

    5. Đậu phụ xốt phô mai con bò cười – Món ăn dặm cho bé từ 15 tháng tuổi trở lên

    • Đậu phụ trắng
    • Cà chua
    • Nấm rơm
    • Hành tím, ngò, tiêu, hạt nêm và các gia vị khác
    • Phô mai con bò cười

    * Cách làm:

    • Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa miệng bé.
    • Cà chua rửa sạch, cắt hình hạt lựu.
    • Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng cắt hình hạt lựu.
    • Cho hành tím vào phi thơm, cho tiếp cà chua vào đảo nhẹ, thêm chút nước cho nhanh nhừ.
    • Cho tiếp nấm rơm vào đảo tiếp.
    • Cho 01 chén nước, đường, muối ăn, hạt nêm vừa ăn.
    • Cho tiếp đậu phụ trắng vào đun nhỏ lửa tới khi nước hơi sền sệt là được.
    • Cuối cùng cho phô mai con bò cười vào tán nhuyễn là xong.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Cho Bé Thấp Còi Và Suy Dinh Dưỡng
  • Chế Độ Ăn Cho Bé Đang Mọc Răng
  • Thực Đơn Cho Bé Mọc Răng, Có Thể Mẹ Chưa Biết!
  • Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Ngày Bé “sốt Mọc Răng”
  • Món Ngon Lạ Miệng: Tiết Canh Từ Củ Rền Cho Chồng Nhậu ‘lai Rai’ Lại Khỏi Lo Giun Sán
  • 7 Món Ăn Dặm Từ Chuối Tốt Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm Blw
  • Gợi Ý 6 Món Súp Cho Bé Ăn Dặm Thơm, Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu 18 Món Cháo, Súp Ăn Dặm Thơm Ngon Cho Bé 6 – 24 Tháng
  • Hướng Dẫn 3 Cách Làm Mỡ Hành Thơm Ngon Béo Ngậy Chuẩn Bài ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Học Nấu Ăn Vặt
  • Với đặc điểm mềm, thơm, ngọt và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong chuối đã biến chuối trở thành một loại quả luôn xuất hiện trong thực đơn ăn dặm của bé.

    • Chuối giàu Protein tốt cho các bé muốn tăng cân, phát triển thể chất nhanh chóng.

    [Gợi ý] 4 món ăn dặm từ chuối cho bé tập ăn dặm

    1. Món chuối nghiền cho bé

    Món chuối nghiền là một món ăn dặm dành cho bé mới tập ăn dặm.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Chuối chín nhừ: 1/3 quả lớn
    • Nước đun sôi để nguội: 1 thìa canh lớn.

    Cách chế biến:

    Bước 1: Chuối đem bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng.

    Bước 2: Dùng dĩa hoặc thìa để nghiền nhuyễn.

    Bước 3: Thêm nước rồi trộn đều là có thể cho bé dùng được rồi.

    Mẹ nên cho bé dùng ngay sau khi nghiền nhuyễn để đảm bảo không bị mất vitamin đồng thời chuối không bị thâm.

    2. Món chuối trộn sữa

    Cũng giống như món chuối nghiền cho bé. Mẹ chỉ cần thêm vào 1 thìa sữa công thức pha sẵn cho bé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Chuối chín bóc vỏ: 1/2 quả
    • Nước lọc, sữa công thức pha sẵn hoặc sữa mẹ: 1 thìa

    Cách chế biên:

    Bước 1: Chuối đem bóc vỏ, thái nát nhỏ

    Bước 2: Dùng thìa nghiền nhuyễn chuối

    Bước 3: Trộn nước và sữa bột pha sẵn hoặc sữa mẹ vào. Vậy là xong!

    Lưu ý: Nếu sử dụng sữa bột pha sẵn, mẹ phải pha sữa theo đúng cách pha sữa mà nhà sản xuất có in trên bao bì sản phẩm.

    3. Hỗn hợp chuối táo

    Món hỗn hợp chuối táo dành cho bé đã quen với ăn dặm, thường sẽ là giữa tháng thứ 6. Món chuối táo rất giàu chất xơ và vitamin, rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Táo xanh cắt nhỏ: 1/2 quả
    • Chuối chín nhừ: 1/2 quả vừa, cắt miếng vừa
    • 100ml nước

    Cách chế biến:

    Bước 1: Cho táo và nước vào nồi và nấu chín táo (khoảng 6 – 8 phút). Ngoài ra, mẹ cũng có thể hấp táo cách thuỷ để đảm bảo giữ được nhiều nhất thành phần chất dinh dưỡng có trong táo.

    Bước 2: Trong khi chờ táo chín thì mẹ nghiền nhuyễn chuối

    Bước 3: Táo chín mẹ vớt ra rồi nghiền nhuyễn

    Bước 4: Trộn đều 2 hỗn hợp táo và chuối nghiền nhuyễn này lại với nhau. Phần nước luộc táo còn lại mẹ cho vào hỗn hợp để món chuối táo cho bé ăn dặm không quá đặc rồi tiếp tục trộn đều.

    4. Hỗn hợp chuối lê

    Cũng như món hỗn hợp chuối táo, món chuối lê chỉ phù hợp với các bé đã quen với ăn dặm, thường sẽ là thời điểm giữa tháng thứ 6.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Lê Nam Phi cắt miếng mỏng: 1/2 quả (khoảng 70 – 80g)
    • Chuối chín nhừ cỡ vừa cắt miếng mỏng: 1/2 quả
    • 120ml nước

    Cách chế biến:

    Bước 1: Nấu chín lê tới khi thấy miêng lê trong là được (khoảng 12 phút).

    Bước 2: Trong lúc đợi lê nguội thì mẹ lấy chuối ra nghiền nhuyễn.

    Bước 3: Nghiền nhuyễn lê

    Bước 4: Trộn đều hỗn hợp lê và chuối đã được nghiền nhuyễn lại với nhau, cho thêm phần nước lê luộc còn lại để hỗn hợp chuối lê không bị quá đặc.

    5. Bánh trứng chuối

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Chuối chín nghiền nát: 1 quả
    • Lòng đỏ trứng gà đánh tan: 2 lòng đỏ
    • Sữa mẹ hoặc sữa công thức (cho bé 6 – 12 tháng tuổi) – sữa nguyên kem (bé trên 1 tuổi): 1 cốc
    • 1 thìa vani

    Cách chế biến:

    Bước 1: Cho chuối nghiền vào một chiếc đĩa (loại đĩa có thể cho được vào lò nướng).

    Bước 2: Lòng đỏ trứng gà, vani và sữa trộn đều với nhau và đổ vào đĩa chuối.

    Bước 3: Đem hỗn hợp này nướng trong lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 30 phút.

    Bánh được coi là chín tới khi mẹ thử cắt bánh từ trung tâm rồi rút dao ra mà lưỡi dao vẫn sạch.

    6. Sinh tố bơ chuối

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Chuối chín: 1/2 quả
    • Bơ: 1/4 quả
    • Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 1 – 2 thìa

    Cách chế biến:

    Bước 1: Chuối và bơ mẹ đem nghiền tới nhuyễn

    Bước 2: Trộn hỗn hợp chuối và bơ lại với nhau. Cho thêm 1 – 2 thìa sữa công thức hoặc sữa mẹ vào hỗn hợp rồi trộn đều. Vậy là mẹ đã có món sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Món ăn này đặc biệt phù hợp với các bé đang cần tăng cân.

    7. Món chuối chiên bơ

    Món chuối chiên bơ này sẽ phù hợp với các bé đã quen với ăn dặm, các bé có khả năng nhai tốt.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Chuối chín: 2 quả
    • Bơ: 2 thìa

    Cách chế biến:

    Chuối đem thái mỏng thành từng lát rồi rán chuối ngập trong bơ tới khi chuối chín vàng đều. Cho bé ăn nóng sẽ rất ngon.

    Một số lưu ý khi chế biến các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi với chuối

    • Với các bé mới tập ăn dặm, mẹ cần phải nghiền nhuyễn thức ăn qua rây hoặc sử dụng máy xay sinh tố. Khi xay thì nên để nguồi rồi xay để không làm mất mùi vị.
    • Đối với các bé đã quen với ăn dặm thì mẹ nên dằm chuối bằng thìa, dĩa.
    • Việc chuẩn bị chuối nên chuẩn bị sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu khác để chuối được tưởi và không bị thâm.
    • Một số món ăn dặm với chuối có thể nấu chín như bánh chuối, hỗn hợp lê chuối, táo chuối hay yến mạch chuối…
    • Nên cho bé ăn ngay sau khi chế biến xong, chỉ chế biến vừa đủ cho mỗi lần ăn. Không nên cất lạnh hay trữ đông.

    CÓ THỂ MẸ QUAN TÂM:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp 40 Món Cháo Dinh Dưỡng Nhất Cho Bé Ăn Dặm
  • 3 Thực Đơn Chuẩn Cho Bé Biếng Ăn
  • Cách Nấu Ratatouille Kiểu Pháp
  • Ốc Vòi Voi – Những Món Ăn Ngon Từ Thực Phẩm Đắt Đỏ Này
  • 【8/2021】3 Cách Chế Biến Ốc Vòi Voi Làm Món Ngon Hảo Hạng Cao Cấp【Xem 509,652】
  • Các Món Ngon Chế Biến Từ Trứng Cho Bé 12

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp 5 Cách Nấu Cháo Mực Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ Cực Ngon Không Bị Tanh
  • Gợi Ý Cách Nấu Cháo Vịt Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Những Cách Nấu Cháo Vịt Ngon Nhất Cho Bé Ăn Dặm
  • Bật Mí 5 Công Thức Nấu Cháo Vịt Cho Bé Ăn Dặm Cực Giàu Sắt Và Vitamin
  • Cách Nấu Cháo Cá Thu Đậu Xanh Cho Bé Trên 12 Tháng Tuổi Ăn Dặm Cực Bổ Dưỡng
  • Trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Khi bé được 6-7 tháng tuổi, mẹ đã có thể bắt đầu cho bé ăn lòng đỏ trứng. Chuyên mục Tủ Bếp hôm nay sẽ giới thiệu với mẹ các món ngon chế biến từ trứng cho trẻ từ 12-18 tháng.

    Trứng cuộn rong biển

    Nguyên liệu:

    1 quả trứng gà. 1 tấm rong biển. Muối, dầu ăn.

    Thực hiện:

    • Trứng đánh tan, cho một chút muối cho vừa ăn. Nếu rong biển đã tẩm muối thì không cần cho thêm muối.
    • Láng dầu ăn trên chảo nóng, cho trứng vào chiên mỏng.
    • Đặt lá rong biển lên mặt trứng rồi cuộn lại. Rán nhỏ lửa cho trứng chín.
    • Cắt trứng thành miếng vừa ăn cho bé.

    Nguyên liệu:

    Bánh mì sanwich. Trứng gà. Sữa tươi. Dầu ăn, muối.

    Thực hiện:

    • Bánh mì cắt thành hình bắt mắt như bông hoa, ngôi sao…
    • Đánh tan lòng đỏ trứng gà, thêm sữa tươi và một chút muối.
    • Tẩm bánh mì qua lòng đổ trứng gà.
    • Rán bằng dầu ăn đến khi bánh mì chín vàng đều là được.

    Cơm cuộn trứng

    Nguyên liệu:

    1 bát cơm. Trứng gà. Nấm. Sốt cà chua ketchup. Dầu ăn, muối.

    Thực hiện:

    • Trứng đánh tan với một chút muối rìu cho vào chảo láng đều với dầu ăn. Khi trứng chín, để nguội rồi mới để ra đĩa.
    • Cho chút dầu ăn lên chảo, xào nấm cho chín rồi cho cơm, sốt cà chua vào xào cho các nguyên liệu trộn đều là được.
    • Trải trứng ra cho cơm lên cuộn chặt khi cơm còn nóng. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn cho bé.

    Trứng đảo thịt băm

    Nguyên liệu:

    50g thịt xay. Trứng gà. Dầu ăn, muối.

    Thực hiện:

    • Trứng đánh tan với một chút muối.
    • Thịt xay thêm một chút muối rồi cho vào chảo xào qua.
    • Khi thịt chín thì cho trứng vào đảo, đảo đều để trứng không bị cháy và bám vào chảo. Khi trứng chín thì tắt bếp.

    Trứng hấp thịt nấm

    Nguyên liệu:

    1 thìa thịt xay. 1 thìa nấm. Trứng gà. Dầu ăn, muối.

    • Nấm rửa sạch băm nhỏ.
    • Trứng đánh tan với một chút muối, trộn đều với nấm và thịt xay.
    • Quét một lớp dầu lên bát hoặc khay hấp để trứng không dính vào thành.
    • Đổ trứng vào khay rồi cho vào hấp cách thủy. Hoặc mẹ có thể hấp bằng nồi cơm điện. Khoảng 15-20 phút là chín.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Ngon Bổ Dưỡng, Dễ Làm Từ Trứng Cho Bé Khó Ăn
  • Cách Nấu Cháo Ếch Cho Bé Ăn Dặm Từ 6 Đến 18 Tháng Ngon Nhất
  • Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Với Cách Nấu Món Cháo Lươn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Chuẩn Vị
  • Thịt Bò Xào Ngồng Cải Xanh: Món Ngon Giàu Dinh Dưỡng Cho Mẹ Và Bé
  • Top Các Món Ngon Tốt Cho Mẹ Bầu Và Em Bé Trong Bụng
  • 8 Món Ngon Từ Trứng Cút, Trứng Cút Lộn, Cách Làm Món Ăn Từ Trứng Cút Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • 5+ Món Ngon Từ Trứng Cho Bà Bầu Đầy Đủ Dinh Dưỡng Nhất
  • Cách Làm 25 Món Ngon Đơn Giản Từ Trứng
  • Vịt Lộn Luộc Xưa Rồi Nhé, Còn Hàng Loạt Món Ngon Từ Quả Trứng Này Đảm Bảo Nghe Xong Bạn Sẽ ‘chảy Nước Miếng’
  • Món Ngon Làm Từ Trứng Kiến
  • Thưởng Thức Đặc Sản Trứng Kiến Vàng Ở Hầm Hô
  • Danh sách các món ngon từ trứng cút, trứng cút lộn ngon cơm, cách làm món ăn từ trứng cút cho bé như món trứng cút sốt sa tế, trứng cút sốt cà chua, thịt viên bọc trứng cút, trứng cút cuộn rong biển, trứng cút kho tàu, súp cua trứng cút và trứng cút lộn xào me ngon cơm gia đình.

    Thực đơn các món ngon từ trứng cút bao gồm các món như:

    1. Trứng cút sốt sa tế
    2. Cách làm trứng cút sốt chua ngọt
    3. Thịt viên bọc trứng cút
    4. Trứng cút cuộn rong biển
    5. Trứng cút kho tàu
    6. Súp cua trứng cút
    7. Cách làm trứng cút sốt cà chua
    8. Trứng cút lộn xào me chua ngọt

    II. Cách làm các món ngon từ trứng cút đơn giản ngon cơm

    Trong suy nghĩ của mọi người, trứng cút có vai trò khá khiêm tốn trong mỗi món ăn có lẽ do kích thước khá nhỏ của nó, nhưng có một sự thật ít ai biết được là độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng từ quả trứng “nhỏ mà có võ” này không kém cạnh gì trứng gà hay trứng vịt.

    Luôn luôn xuất hiện và dường như trở thành một phần không thể thiếu trong các món ăn như súp cua, bánh bao, bánh giò, … đó chính là trứng cút. Tuy nhiên, vị thế của nó lại không được quá nhiều nguời để tâm khi trứng cút chẳng mấy khi được liệt vào danh sách những nguyên liệu chính cần thiết.

    Có lẽ do vậy mà chẳng mấy ai biết được để tạo ra một món ăn thơm ngon, một bữa chính ” ra hồn ra dáng” có một phần không hề nhỏ từ loại trứng cút nhỏ bé này.

    Nếu am hiểu và biết cách chế biến trứng cút, bạn có thể làm ra rất nhiều món ngon từ trứng cút đầy dinh dưỡng cho gia đình thân yêu đấy.

    1. Trứng cút sốt sa tế ăn là nghiền

    Từ trước đến nay, người ta chỉ biết đến sự kết hợp của sa tế với trứng cút lộn mà quên đi rằng trứng cút sốt sa tế cũng là món ăn vặt đang sốt rần rần bởi cách làm khá đơn giản và hương vị hấp dẫn.

    Nếu bạn đã biết đến món ăn này thì nên thử qua một lần bất chấp cái oi nóng của ngày hè vì thực sự nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

    Với vị cay nồng đậm đến từ nước sốt tỏi ớt của sa tế kết hợp với lớp vỏ giòn dai của trứng cút được chiên vàng sẽ là món ăn như sinh ra để “triệt tiêu” cảm giác chán ăn, “thèm của lạ” của bạn cùng gia đình.

    Nguyên liệu:

    • 20 quả trứng cút tươi
    • 250ml dầu ăn
    • Tỏi, hành: gọt vỏ kết hợp với ớt băm nhuyễn
    • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, sa tế, tương ớt, bơ mặn

    Cách chế biến trứng cút sốt sa tế:

    Bước 1: Trứng cút sau khi mua về, cho vào xoong đổ nước lạnh vào sao cho nước sâm sấp mặt. Để dễ dàng bóc vỏ sau khi luộc cho thêm 1/3 muỗng cà phê muối vào xoong.

    Bước 2: Sau khi luộc xong trụng trứng cút qua nước lạnh một lần rồi mới lột vỏ như vậy sẽ khiến cho công đoạn này dễ dàng hơn. Khi chảo nóng cho dầu ăn vào đun sôi lên rồi cho phần trứng đã lột vỏ vào.

    Nên chia trứng ra từng đợt, lưu ý thả vào khi dầu đã sôi để cho trứng không bị vỡ ra hay dính vào nhau. Tay đảo đều và liên tục nhưng cần nhẹ nhàng để trứng có hình dáng đẹp, chín đều và vàng rộm.

    Bước 3: Cho trứng chiên ra rá để ráo dầu. Trong thời gian đó bạn tiến hành làm nước sốt cho món ăn này.

    Đầu tiên cho dầu ăn vào chảo đun, khi đã sôi hạ lửa lại vừa phải, cho khoảng 2 muỗng cà phê đường vào để tạo màu vàng cánh gián.

    Cho tiếp các nguyên liệu đã chuẩn bị như hành tím, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào đảo đều tay cho đến khi mùi thơm xông lên mũi. Tiếp đó cho 1/2 chén nước vào, nêm nếm linh động sao cho phù hợp với khẩu vị.

    Đảo đều tay khoảng 5 phút để gia vị hòa quyện với nhau cho đến khi hỗn hợp sền sệt lai theo ý muốn là được.

    Bước 4: Khi đã có được nước sốt vừa ý, cho trứng vào và kèm thêm 1 muỗng cà phê bơ mặn để món ăn thêm thơm ngon, tròn vị. Rim thêm 5 phút với lửa nhỏ cho bơ tan và gia vị ngấm vào trứng sau đó tắt bếp.

    Công đoạn cuối cùng là sắp trứng ra đĩa, rưới nước sốt lên mặt và trang trí thêm hành, ngò để món ăn thêm đẹp mắt.

    2. Cách làm trứng cút sốt chua ngọt ngon khó cưỡng

    Nói đến những món ngon từ trứng cút gây thương nhớ cho các thực khách dù cho khó tính nhất, sẽ thật thiếu sót nếu bạn không kể ra món trứng cút sốt cà chua độc đáo.

    Sự kết hợp tính tế giữa hương vị chua chua, ngọt ngọt từ nước sốt cà chua quyện vào quả trứng cút được chiên giòn, béo ngậy chắc chắn chán sẽ khiến bạn say mê quên lối về.

    • 20 quả trứng cút tươi
    • 150gr cà chua
    • 3 củ hành tím
    • 1 quả ớt cay
    • Hành lá
    • Gia vị: đường, nước mắm, hạt tiêu.

    Sơ chế nguyên liệu cho món ăn:

    Trứng cút mua về đem cho vào nồi luộc sâm sấp nước, sau khi chín đem chần qua nước lạnh trước khi lột vỏ.

    Hành tím, hành lá gọt vỏ, rửa sạch, ớt đem thái nhỏ. Cà chua gọt rửa sạch, thái múi cau thành những miếng vừa ăn.

    Cách chế biến trứng cút sốt cà chua

    Bước 1: Để chiên trứng cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho hành tím và ớt vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo đều khi hành và ớt đã vàng thơm.

    Cho thêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh đường và 1 muỗng nước mắm, điều chỉnh tùy thích sao cho hợp với khẩu vị của mỗi người.

    Bước 2: Khi cà chua và các gia vị nhừ và hòa quyện vào nhau cho trứng vào, đảo nhẹ tay. Để nước sốt thấm đều vào trứng nên để lửa nhỏ và đun trong khoảng 20 phút.

    Bước 3: Sau khi đã hoàn thành, cho tiêu và hành lá đã băm nhuyễn vào để tăng thêm mùi vị và màu sắc cho món ăn, đảo đều hỗn hợp một lần rồi tắt bếp.

    Cho trứng ra đĩa, rưới nước sốt và cho rau ngò lên, vậy là bạn và gia đình của mình đã có được một món ăn ngon đậm đà, bắt mắt.

    3. Thịt viên bọc trứng cút thơm mềm cực độc đáo

    Nguyên liệu:

    • 15 quả trứng cút tươi
    • 250gr thịt nạc thăn
    • 2 quả trứng gà ta
    • 1 gói bột chiên giòn
    • 1 gói 1 chiên xù
    • 50gr rau mùi
    • Hành lá, hành tím, tỏi
    • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu.

    Sơ chế nguyên liệu cho món ăn:

    Trứng cút mua về cho vào xoong đồng thời đổ nước vào sao cho vừa xâm xấp mặt trứng, thêm vào ít muối để trứng sau khi luộc dễ dàng bóc vỏ hơn hoặc chần qua nước lạnh trước khi lột vỏ.

    Tỏi, hành tím bóc vỏ cùng hành lá rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Thịt thăn trước khi băm nhuyễn nên rửa sạch qua bằng nước muối để diệt khuẩn, rồi cho vào tô.

    Nêm nếm cho phần thịt bằng 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu kết hợp với hành, tỏi băm nhuyễn.

    Sau đó trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút. Khi trộn có thể cho thêm vào hỗn hợp 1-2 thìa dầu ăn sẽ giúp thịt nhanh thấm gia vị hơn tuy nhiên với món ăn này, tốt nhất không nên cho dầu ăn vào vì khiến cho công đoạn vò viên sẽ khó khăn hơn nhiều đấy.

    Cho ít muối và trứng gà rồi đánh tan sao cho hỗn hợp trứng và thịt quện đều vào nhau. Cho bột chiên giòn, bột chiên xù vào hai tô khác nhau.

    Cho thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào phần bột chiên xù rồi trộn đều. Rửa cho sạch phần rau mùi, để ráo.

    Cách chế biến:

    Bước 1: Dựa trên số lượng trứng cút đã chuẩn bị (ở đây là 15 quả), chia phần thịt đã ướp làm 15 phần bằng nhau, thoa nhẹ một chút dầu ăn lên tay.

    Cho từng phần thịt vào lòng bàn tay, đè dẹp sau đó để trứng cút vào giữa. Vo viên thật khéo sao cho khi chiên viên thịt không bị vỡ và trứng cút không bị rời ra.

    Bước 2: Chảo đặt lên bếp cho nóng, sau đó cho dầu vào, lưu ý lương dầu cho vào nên là ngập hoặc sâm sấp mặt trứng để khi chiên trứng chín đầu và có màu vàng đẹp.

    Để tiết kiệm dầu, nên sử dụng chiếc chảo nhỏ hoặc chảo có lòng sâu và chiên lần lượt đến khi hết phần thịt vo viên.

    Bước 3: Chiên với lửa nhỏ đến khi viên thịt ngả màu vàng rộm đẹp mắt và tỏa hương thơm thì vớt ra rá, nên sử dụng một lớp giấy thấm dầu để ráo dầu nhanh làm cho món ăn không bị ngán.

    Cuối cùng, bày ra đĩa và thêm rau mùi lên trên là bạn đã có ngay món thịt viên bọc trứng thơm ngon, đẹp mắt nhưng cũng không kém phần dinh dưỡng.

    Khi cắn vào viên thịt trứng cút, lớp thịt giòn rụm bọc ngoài nhân trứng cút béo thơm chắc chắn sẽ khiến những thượng khách khó tính nhất cũng phải tấm tắc gật đầu và trầm trồ về khả năng bếp núc của bạn.

    4. Trứng cút cuộn rong biển cho bé đơn giản ngon tuyệt

    Là một món ăn tương đối lạ với sự kết hợp của tinh hoa của biển cả đó là rong biển, mang trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng và tính mát kết hợp với trứng cút thơm ngon, béo ngậy.

    Trứng cút cuộn rong biển là một trong những món ngon từ trứng cút sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm nhiều hấp dẫn trong ngày hè oi ả.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Cho trứng cút vào nồi luộc với lượng nước xâm xấp mặt trứng trong khoảng 10 phút, khi luộc cho thêm một ít muối hoặc sau khi chín vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để bóc vỏ, khi bóc sẽ dễ dàng hơn.

    Xếp trứng thành 1 hàng ở mép của lá kim. Làm tương tự với chiếc lá kim, giò và trứng còn lại. Khi thực hiện ấn nhẹ cho giò bám chặt vào các quả trứng

    Rồi lăn ngay với lớp bột chiên xù, để nghỉ 5 phút. Có thể lăn thêm lần nữa nếu các bạn thích có lớp vỏ chiên xù dày và giòn.

    Cắt trứng cuộn rong biển thành từng khúc có kích thước khoảng 1,5 cm. Ưu tiên dùng ngay khi nóng để cảm nhận được tất cả tinh túy của món ăn.

    Món trứng cút cuộn rong biển này rất có lợi cho sức khỏe tuy nhiên có mùi vị khá lạ miệng, nhưng mùi vị tanh nhẹ của rong biển rất dễ để thích nghi và các bạn có thể làm quen ngay sau 1-2 lần ăn.

    5. Trứng cút kho tàu đậm đà cho ngày mới năng động

    Trứng cút kho tàu là món ăn được giới nội trợ thường xuyên sử dụng rất nhiều đặc biệt vào thời tiết se lạnh bởi tính chất dễ ăn mà không có cảm giác ngấy.

    Sự hòa quyện giữa vị mằn mặn của trứng cút kết hợp với cơm trắng chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình bạn thêm đậm đà và tròn vị.

    Nguyên liệu:

    • Trứng cút: 20 quả
    • Đường: 3 thìa cà phê
    • Nước tương: 3 thìa cà phê
    • Mắm: 1 thìa cà phê
    • Mì chính: ½ thìa cà phê
    • Dầu ăn: 3 thìa cà phê

    Cách làm món trứng cút kho tàu:

    Trứng cút mua về cho vào xoong, thêm vào ít muối để trứng sau khi luộc dễ dàng bóc vỏ hơn hoặc chần qua nước lạnh trước khi lột vỏ. Sau đó cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào chảo rồi rán trứng cút chín vàng.

    Khi trứng cút vàng đều các mặt thì cho ra bát, cũng chảo đó bạn bắt đầu làm nước màu cho món ăn bằng cách đổ 3 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu.

    Tiếp theo đổ phần nước hàng đã chuẩn bị và trứng vào chảo đảo đều. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng ngấm gia vị.

    Với chỉ vài bước đơn giản như vậy bạn đã chuẩn bị cho gia đình minh một món ngon để làm mới thực đơn mỗi ngày.

    Tắt bếp cho ra đĩa trang trí cho thêm phần hấp dẫn, món này dùng nóng hay nguội đều ngon, ăn rất cuốn cơm. Nồi trứng kho tàu đạt chuẩn khi lớp vỏ ngoài giai, giòn, phần bên trong mềm, thơm.

    Còn chần chờ chi mà không vào bếp cùng Massageishealthy ngay để trổ tài nấu ngay món ngon từ trứng cút này cho mọi người cùng trầm trồ nào!

    6. Súp cua trứng cút thơm ngon tràn đầy dinh dưỡng

    Nhắc đến súp sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến súp cua trứng cút thơm ngon bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cua cùng với trứng cút trông thật bắt mắt mắt và ngon miệng.

    Nguyên liệu:

    • 1 con cua/ghẹ to hoặc 2 con ghẹ cỡ vừa
    • 10 quả trứng cút
    • 150g thịt heo xay
    • 100g nấm mỡ
    • Hành, mùi, mắm, dầu ăn, hạt nêm

    Cách làm súp cua trứng cút:

    Luộc chín trứng cút rồi vớt ra ngâm nước lạnh sau đó bóc vỏ. Sau khi gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Nước luộc gà giữ lại để nấu súp

    Nặn thịt heo xay thành các viên bằng cỡ đầu ngón tay cái sau khi ướp kĩ thịt với chút mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

    Hấp chín cua rồi vớt ra ngâm nước lạnh khoảng 3 phút rồi đem gỡ lấy phần thịt. Bạn có thể sử dụng thịt cua chế biến sẵn ở siêu thị nếu bận rộn và không có đủ thời gian để sơ chế, tuy nhiên nhược điểm của thịt cua làm sẵn là ăn sẽ không thơm ngon bằng thịt cua tươi.

    Tiếp đó rửa sạch nấm mỡ rồi thái lát mỏng. Đánh tan 1 quả trứng gà trong bát. Hòa tan 2 thìa canh bột năng với 1 bát nước.

    Phần đầu hành lá thái nhỏ. Rau mùi và phần thân hành thái nhỏ, để riêng. Chừa lại một ít cọng mùi để trang trí tùy thích.

    Tiếp tục làm nóng dầu để phi thơm phần đầu hành. Cho phần nấm và thịt cua vào đảo nhanh tay.

    Đun sôi phần nước luộc gà lúc nãy đã giữ lại. Khi nước sôi bùng lên bạn lần lượt thả thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Lưu ý mỗi loại nguyên liệu thêm vào cần phải đun sôi, rồi mới cho nguyên liệu tiếp theo vào.

    Cho tiếp bột năng đã hòa tan với 1 bát nước vào nồi, đun cho đến khi nồi súp sánh sau đó mới từ từ thả trứng vào, khi thả bạn nên dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.

    Chờ nồi súp sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành, mùi tùy thích để tăng vị cũng như trang trí cho món ăn. Món này chỉ ngon khi dùng nóng.

    Món súp trứng cút rất hợp để là món chính cho bữa sáng hoặc để làm món khai vị cho các bữa tiệc tùng hoặc tiệc nhỏ cỡ gia đình.

    7. Cách làm trứng cút sốt cà chua đẹp mắt hấp dẫn bữa ăn

    Trứng cút sốt cà chua là một trong các món ăn cơm phổ biến trong các bữa ăn đậm chất Việt.Vào những ngày mưa gió ngại đi chợ thì chi em nội trợ có thể chế biến món trứng cút sốt cà chua cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

    Nguồn nguyên liệu giản đơn và cách làm nhanh chóng trứng cút sốt cà chua hứa hẹn sẽ là một món ngon từ trứng cút đấy!

    Nguyên liệu:

    • 10 quả trứng cút
    • 30g sốt cà chua
    • 20g đường
    • 10ml dấm (2 thìa cà phê)
    • 10ml xì dầu (2 thìa cà phê)
    • Nửa bát con bột mì

    Cách làm trứng cút sốt cà chua:

    Bước 1: Trứng cút cho vào nồi nước luộc chín rồi vớt ra ngâm vào thau nước lạnh, sau đó bạn cho toàn bộ trứng vào hộp nhựa kín và xóc mạnh tay cho vỏ trứng dập đều. Đây là một cách làm tối ưu hơn rất nhiều so với việc bạn ngồi dập dập từng qua một.

    Bước 2: Thả trứng vào bát bột mì sau khi đã lột sạch vỏ. Bột có công dụng sẽ bám nhẹ xung quanh lòng trắng trứng nhằm giữ ẩm.

    Bước 3: đổ dầu vào chảo ngập hoặc sâm sấp mặt trứng, trứng cút (đã lăn bột) chiên cho chín vàng đều.

    Bây giờ bạn hãy bắt tay vào việc chuẩn bị sẵn lưng bát con sốt cà chua bằng những bước sau:

    Gạn bớt dầu trong chảo ra sau đó cho đầu hành vào phi thơm rồi cho sốt cà chua, đường, muối vào đảo đều.

    Bước 4: Lời khuyên dành cho bạn đó là không nên cho trứng vào đun cùng sốt cà chua ngay, việc đó sẽ khiến trứng bị bã và vỏ sẽ mất đi độ giai. Để chế biến, trước tiên, bạn đun nước sốt cho nó đặc sánh lại, sau đó cho đường và giấm vào đảo cho tan đều.

    Bước 5: Khi thấy các gia vị đã hòa tan hết và nước sốt đã đủ độ sệt vừa ý bạn cho nhanh trứng cút vào và đảo nhanh tay cho hỗn hợp sốt bám đều quanh trứng. Trong quá trình trên nên để lửa nhỏ để sốt có thời gian thấm kĩ và không bị khét.

    Như vậy Massageishealthy cùng các bạn vừa chế biến thành công món trứng sốt cà chua vô cùng thơm ngon mà lại hết sức đơn giản rồi đấy!

    8. Món ngon từ trứng cút lộn: trứng cút lộn xào me chua ngọt

    Trời lành lạnh, mưa mưa mà cả đám ngồi xúm lại với nhau, chén đĩa trứng cút lộn xào me nóng hổi thì không còn gì tuyệt hơn.

    Chỉ cần nghĩ đến cái vị chua chua, đậm đà của nước sốt me đặc sánh hòa quyện với vị bùi ngọt của trứng cút, thêm chút cay nồng của ớt … ực ực, nước miếng của mình lại tuôn rơi luôn ấy.

    Mà cách làm món ngon từ trứng cút lộn này cũng chẳng có gì khó khăn, phức tạp mấy đâu, thế nên bây giờ nếu các bạn muốn ăn bất cứ lúc nào thì cứ làm theo hướng dẫn của Massageishealthy là có thể thưởng thức được luôn nha.

    • Trứng cút lộn: 10 – 20 quả.
    • Rau răm : 50g; lạc rang sẵn: 50g; ớt: 3 quả; hành khô; 1 củ; chanh: 1 quả.
    • Me ngào: 50g
    • Bột chiên giòn: 30g
    • Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, dầu điều, đường vàng, tương ớt

    Cách làm trứng cút lộn xào me

    Bước 1: Làm món trứng cút lộn xào me này khá là đơn giản nha các bạn. Đầu tiên, chúng mình cho tất cả trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng.

    Sau đó các bạn vớt hết trứng và ngâm vào nước lạnh để trứng nguội và dóc vỏ. Các bạn bóc vỏ trứng, nhớ bóc thật khéo léo để trứng được giữ nguyên hình dạng, không bị vỡ hay nát nha.

    Các bạn để trứng riêng ra đĩa, rồi chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế các loại nguyên liệu khác nào.

    Rau răm các bạn nhặt bỏ lá úa già, rửa sạch, 1 nửa các bạn thái nhỏ, 1 nửa các bạn giữ nguyên; ớt các bạn rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi thái xéo thành những miếng dài.

    Hành khô các bạn bóc vỏ, một nửa chúng mình sẽ băm nhỏ, còn một nửa các bạn thái lát mỏng, cho vào chảo dầu phi giòn thơm, cho ra giấy thấm dầu cho ráo bớt mỡ để làm hành khô phi ăn kèm nha.

    Còn về phần me ngào, các bạn lấy một bát con nước ấm, rồi cho me ngào vào dầm cho me tan hết trong nước, lọc qua rây, bỏ phần bã chỉ giữ lại phần nước cốt nha

    Bước 2: Đã xong phần chuẩn bị các nguyên liệu để xào trứng rồi, coi như cũng đã xong đươc 50% công đoạn rồi đấy, “đơn giản như đan rổ” nhỉ mọi người.

    Giờ chúng mình bắt đầu công đoạn cuối cùng, công đoạn xào trứng cút thôi. Đầu tiên, chúng mình đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng, khi thấy dầu sôi lăn tăn.

    Các bạn đổ hết phần hành khô đã băm sẵn vào chảo phi thơm, khi đã dậy mùi thơm các bạn cho thêm khoảng 1/2 thìa ăn dầu điều vào chảo để tạo màu bắt mắt cho món ăn, đảo đều sau đó đổ nước cốt me vào chảo, khuấy thật đều cho hỗn hợp tan đều vào nhau

    Đun đến khi thấy nước sốt sôi nhẹ, thì các bạn nêm vào chảo khoảng 1 thìa đường vàng, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa tương ớt, trộn đều cho gia vị hòa tan vào nước sốt, các bạn nhớ nếm thử lại để căn chỉnh gia vị sao cho phần nước sốt thật đậm đà nha.

    Xào khoảng 5 phút thì các bạn rắc rau răm, ớt đã được thái nhỏ và lạc rang đã được bỏ vỏ, đập dập lên trên rồi tắt bếp, món ăn đã hoàn thành xong.

    Giờ chúng mình chỉ cần bày ra đĩa, trang trí thêm chút rau răm nữa lên trên là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi. Quá nhanh và đơn giản đúng không nào, hãy làm ngay món ngon từ trứng cút lộn này để cả nhà thưởng thức và “khoe” tài nấu ăn của mình nào.

    Ít ai biết, những quả trứng nhỏ bé này còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà. Từ lâu, tại các trường học của Nhật Bản, trong mỗi suất ăn trưa của học sinh luôn có 2 quả trứng cút.

    1. Thành phần dinh dưỡng trong trứng cút

    Mỗi quả trứng cút có trọng lượng khoảng từ 10-12g, nhỏ hơn trứng gà 5 lần.. Nhưng vitamin A trong một quả trứng cút nhiều hơn trong trứng gà 2,5 lần.

    Lần lượt hàm lượng B1 và B2 cũng cao hơn tương ứng 2,8 và 2,2 lần. Phốt pho, cali, sắt trong trứng cút cao hơn trứng gà gấp 5 lần.

    Thêm vào đó, trứng cút cũng rất giầu chất các chất như đồng, coban, niacin và các axit amin thiết yếu. Tyrosine là loại dưỡng chất có khả năng làm cho da khỏe mạnh. Vì thế, trứng chim cút còn được sử dụng cả trong nghành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm.

    Nồng độ lecithin cao trong trứng cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Còn các nhà khoa học Bungari thì cho rằng hàm lượng phốt pho trong trứng còn cho hiệu quả cao hơn cả thuốc viagra.

    Trứng cút cũng là một loại thực phẩm có tính kháng khuẩn. Nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh tra tấn thì các nhà khoa học khuyên nên ăn trứng cút vào mỗi sáng.

    Trứng cút cũng được khuyến khích dùng cho những người bị thiếu máu, nhức đầu nặng, hen phế quản, viêm dạ dày. Normalizes trong trứng cũng tốt cho huyết áp và cải thiện tiêu hóa. Bởi vậy, thực phẩm này thường được khuyến khích cho trẻ em, những người ốm yếu và phụ nữ mang thai.

    Không giống với trứng gà, trứng cút không có khả năng gây dị ứng. Ngược lại, một số loại protein trong trứng cút có thể ngăn ngừa dị ứng nên trên cơ sở này người ta còn sản xuất thuốc để điều trị dị ứng. Trứng cút còn làm tăng sức đề kháng với phóng xạ và góp phần loại bỏ các nuclit phóng xạ.

    Điều đó giải thích vì sao các bác sĩ lại đưa ra lời khuyên bổ sung các món ngon từ trứng cút trong thực đơn cho những người bị nhiễm bức xạ và những người sinh sống ở những vùng sinh thái bất lợi như các thành phố lớn, nơi mức độ bức xạ thường cao hơn.

    Ngoài ra, một lý do đơn giản khiến trẻ em thích ăn trứng cút hơn so với trứng gà là vì chúng có kích thước nhỏ.

    2. Trứng gà, trứng cút – trứng nào dinh dưỡng hơn?

    Vẫn thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn như những món ăn ngon và bổ dưỡng. Thế nhưng, có khi nào bạn thắc mắc: trứng gà và trứng chim cút, cái nào tốt hơn, cái nào bổ hơn với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đa dạng hơn?

    Trứng gà, trứng cút đều là những thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể con người. Và không ai trong chúng ta có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của hai loại “hột ngọc” này.

    Trong cuộc sống hàng ngày, trứng gà thường quen thuộc và được con người sử dụng nhiều hơn so với trứng chim cút.

    Thực tế, nếu có cùng một trọng lượng như nhau, mức độ chất dinh dưỡng trong cả hai loại trứng này cũng gần tương đương nhau, không có quá nhiều sự sai khác. Hàm lượng các chất protein, chất béo và lượng carbohydrate trong trứng chim cút và trứng gà về cơ bản là ngang bằng.

    Tuy nhiên, giữa hai loại trứng này vẫn có những “độ chênh” nhất định, được thể hiện ở các phương diện sau:

    1. Vitamin A trong trứng gà cao gấp 4 lần so với trứng chim cút, thậm chí là có thể cao hơn nữa.

    2. Trong trứng chim cút có chứa một hàm lượng vitamin nhóm B vô cùng phong phú và được xác định là nhiều hơn so với trứng gà, đặc biệt là vitamin B2 (cao gấp 2 lần so với trứng gà).

    Vitamin B2 là chất phụ trợ cho quá trình sinh hóa của cơ thể con người. Loại chất này góp phần “xúc tiến” cho quá trình phát triển của cơ thể đang trong thời kỳ dậy thì, trưởng thành đạt đến độ hoàn thiện.

    3. Hàm lượng chất cholesterol trong trứng chim cút cao hơn so với trứng gà.

    4. Trong trứng chim cút có chứa lượng mỡ phốt pho cao hơn lượng mỡ phốt pho trong trứng gà.

    Như vậy, chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn cả hai loại thực phẩm này, như những nguồn thực phẩm thiết yếu cung cấp những nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của mỗi con người trong cuộc sống.

    Việc hiểu rõ về chúng, với những sự khác biệt nhỏ về thành phần dinh dưỡng có thể đem đến cho ta những lựa chọn thích hợp, tương ứng với nhu cầu cần thiết của từng cơ thể trong từng giai đoạn phát triển.

    3. Trứng gà có thể sử dụng như một thực phẩm chính trong các bữa ăn hằng ngày

    Trứng gà: Hàm lượng dinh dưỡng trong trứng gà rất cao, do đó có thể sử dụng chúng như một loại thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Người bình thường có thể ăn mỗi ngày một quả trứng gà.

    Loại trứng này cũng sẽ rất thích hợp với trẻ em trong độ tuổi học tiểu học và trung học. Đối với học sinh tiểu học và trung học, quá trình học tập khiến các em phải sử dụng mắt một cách thường xuyên với nhịp độ vô cùng căng thẳng.

    Trứng gà sẽ là loại thực phẩm thích hợp cho lứa tuổi này. Lượng vitamin A trong trứng gà rất cao, góp phần bổ sung cho thị lực của các em, giúp cho mắt khỏe và sáng hơn. Mỗi ngày ăn khoảng hai quả trứng gà là có thể bổ sung đủ dinh dưỡng và vitamin A cho cơ thể của bé.

    4. Nên cho trẻ dưới 6 tuổi ăn trứng chim cút

    Trứng chim cút: dành cho trẻ dưới 6 tuổi. Với trẻ em ở lứa tuổi này thì bạn nên chọn cho bé trứng chim cút. Mỗi ngày, bạn nên cho trẻ ăn 3 – 4 quả trứng chim cút.

    Số lượng trứng này tương đương với một quả trứng gà, song hàm lượng mỡ phốt pho rất cao có trong trứng chim cút có thể kích thích cho quá trình phát triển đại não của trẻ nhỏ.

    Trứng chim cút không thích hợp với người già, bởi vì chúng có hàm lượng cholesterol cao. Do đó, nên hạn chế sự xuất hiện của chúng trong thực đơn dành cho những người đã cao tuổi.

    III. Tác dụng của trứng cút đối với sức khỏe, làm đẹp

    Cùng sự tiến bộ của xã hội, sức khỏe của con người ngày càng được đề cao hàng đầu. Bởi vậy ngày càng nhiều nghiên cứu về vấn đề sức khỏe, gần đây những nghiên cứu khoa đã chỉ ra rằng trứng cút có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

    So với trứng gà trong trứng cút có chứa giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Với việc trứng cút chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất quan trọng tăng sức đề kháng đã cho ra những kết luận trên.

    Lời khuyên đến từ các nhà khoa học thuộc Trường đại học Manchester (Anh) chỉ ra rằng nên ăn từ 5 – 6 quả trứng cút mỗi ngày, tốt nhất khi sử dụng phương pháp nấu tốt nhất là luộc hoặc hấp để có thể hấp thu được 100% dưỡng chất có trong trứng.

    1. Ngừa bệnh sỏi mật

    Trong trứng cút có chứa rất nhiều lecithin, trong y học hiện đại đã cho thấy rằng nó có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn động mạch.

    Lecithin cũng giúp hòa tan cholesterol, tham gia thúc đẩy quá trình tách cholesterol ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa bệnh sỏi mật. Vậy nên đây đúng là một loại thực phẩm quý cho sức khỏe của bạn.

    2. Tốt cho người bị thiếu máu

    Là một thực phẩm bổ ích cho những người đang mắc bệnh thiếu máu bởi trứng cút dồi dào chất sắt là chất kích thích sản xuất hemoglobin. Không những thế chất sắt còn là khoáng chất không thể thiếu giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp oxy cho các mô và cơ quan khác trong cơ thể.

    Ngoài ra để hỗ trợ nâng cao chất lượng tình dục, bạn cũng có thể lựa chọn trứng cút bởi nó cũng giàu các dưỡng chất thiết yếu như phosphorus, protein, vitamin…

    3. Giảm nguy cơ mắc bệnh

    Đối với những người trong cơ thể chứa hàm lượng kali thấp dễ có nguy cơ mắc các bệnh như đau tim, cao huyết áp, đột quỵ.. thì nên sử dụng trứng cút bởi trong nó chứa hàm lượng khoáng chất dồi dào, sẽ bổ sung đầy đủ các khoáng chất mà cơ thể bạn đang thiếu hụt.

    5. Kháng viêm

    Tin vui với những bệnh nhân đang mắc các bệnh viêm khớp, ho mãn tính, viêm cuống phổi đó là trong trứng cút có chứa thành phần kháng viêm mạnh mẽ, là thực phẩm tốt cho việc hỗ trợ chữa bệnh. Ngoài ra bệnh vảy nến và chàm cũng có thể được chữa trị bằng lòng đỏ trứng cút.

    Không những thế, chúng không gây dị ứng như trứng gà (ngứa, buồn nôn, đau bao tử và dạ dày) bởi trong trứng cút có thành phần chống dị ứng nên hạn chế nguy cơ mắc phải các triệu trứng trên.

    Trứng cút là một nguyên liệu dễ kiếm bởi độ phổ biến, cách làm không quá cầu kỳ, không đòi hỏi kĩ năng cao lại chẳng mất quá nhiều thời gian, nhưng có thể tạo ra được những món ăn khi kết hợp cùng các nguyên liệu khá.

    Bất kể hương vị hay màu sắc đều “đẹp từ bên ngoài, ngon tận bên trong” và sẽ là sự tiếc nuối khi gia đình bạn không được thưởng thức những món ngon từ trứng cút này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 17 Món Ngon Từ Trứng Của Vn
  • Món Ngon Từ Trứng Cá Ngừ Đại Dương
  • 4 Cách Chế Biến Tôm Xào Rau Củ Đạt Tiêu Chuẩn “nhanh, Ngon, Đẹp”
  • Những Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Tôm Tích Có Thể Bạn Chưa Biết ?
  • Tôm Tích Làm Gì Ngon? Điểm Qua Những Món Ăn Ngon Từ Tôm Tích
  • Các Món Ăn Dặm Cho Bé 4 Tháng

    --- Bài mới hơn ---

  • Thức Ăn Dặm Cho Bé 4 Tháng Tuổi
  • Học Mẹ Nhật Cách Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Bé Giúp Con Lên Cân Đều Đặn
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật: 7 Phương Pháp Sơ Chế Đồ Ăn Dặm Cho Bé
  • Review Sách, Dụng Cụ Chế Biến Đồ Ăn Dặm Cho Bé Tốt Nhất
  • Dụng Cụ Chế Biến Đồ Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé
  • Sữa mẹ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, nhưng ăn dặm cũng không kém phần quan trọng trong việc giúp trẻ tăng trưởng và thích nghi với cuộc sống, đặc biệt là bé vừa mới bắt đầu ăn dặm. Chính vì vậy, mẹ nên tìm hiểu một số kiến thức về ăn dặm và thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng để giúp bé phát triển khỏe mạnh

    Vai trò của ăn dặm đối với sự phát triển của trẻ

    Các nhà nghiên cứu về nhi khoa cho rằng: thời điểm tối ưu để cho trẻ ăn dặm là lúc 4 tháng tuổi, khi chức năng tiêu hóa của ruột và khả năng của thận đã khá hoàn thiện, sẵn sàng cho việc ăn uống ngoài sữa. Mặt khác, nhu cầu dinh dưỡng trong ăn dặm cho bé 4 tháng bao gồm các chất khoáng như: sắt, kẽm bắt đầu có thể bị thiếu hụt từ khoảng 4 tháng tuổi. Vì vậy, khi bé tròn 4 tháng tuổi, mẹ cần theo dõi sự tăng cân của bé sát sao hơn.

    Bình thường đến thời điểm 4 tháng, bé sẽ tăng khoảng 150g – 200g mỗi tuần. Nếu thấy bé có khuynh hướng hơi chậm phát triển thì có thể tập cho ăn dặm ngay. Nhưng nếu chỉ với sữa mẹ mà bé vẫn tăng nhanh chứng tỏ sữa mẹ vẫn đáp ứng đầy đủ nhu cầu của trẻ, có thể dời thời điểm cho ăn lại đến tháng thứ 5 hoặc thứ 6.

    Lúc này, nếu bạn thấy trẻ hay nhìn miệng mọi người khi ăn uống, đòi thức ăn, miệng chép chép theo thì có thể thử cho bé uống chút nước súp, nước cháo hoặc nước trái cây,… Đây chính là thời điểm bạn cần cho bé tập ăn dặm, nhằm đảm bảo cho bé tiếp tục tăng trưởng và phát triển bình thường.

    Mặt khác, tập cho trẻ ăn lúc này là một cách giúp bé hòa nhập vào gia đình và cách ăn uống của gia đình. Bé sẽ bắt đầu mọc răng vào khoảng 6 – 8 tháng tuổi nên có nhu cầu nhai để có thói quen ăn uống tốt sau này. Khi trẻ bú mẹ đã làm quen với hương vị các loại thức ăn qua sữa mẹ nên dễ dàng trong việc tiếp nhận các thức ăn này ở tuổi ăn dặm.

    Một điều cần lưu ý là nếu từ 4 – 6 tháng tuổi chúng ta không tập cho trẻ ăn dặm thì khi trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi trỏ đi sẽ khó khăn trong việc tập ăn dặm, do đã quá quen với việc bú sữa. Bé sẽ khó chấp nhận các thực phẩm có mùi vị và độ đặc khác sữa, không quen với cách ăn từ muỗng, từ thìa…hoặc dễ gây ra các hiện tượng ăn uống thiên lệch, không ăn được nhiều loại thức ăn,… ảnh hưởng lâu dài đến tình trạng dinh dưỡng sau này. Vì vậy cần phải nhận biết sớm dấu hiệu trẻ có nhu cầu ăn dặm để kịp thời bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

    Các giai đoạn cho bé ăn dặm

    Thời kỳ ăn dặm của bé chia thành 3 giai đoạn:

    Thời kỳ ăn dặm cho bé 4 tháng từ được xem là cột mốc đầu tiên, mẹ đã có thể cho bé nhấm nháp một chút bột được rồi. Trong giai đoạn này nên mua bột dinh dưỡng đóng hộp của các hãng có uy tín. Vì bé chưa ăn được nhiều nên bạn không cần mất công nấu nướng. Vả lại, bột dinh dưỡng có chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho trẻ.

    Khi bé được khoảng 7 tháng tuổi trở lên và đã ăn được kha khá, bạn có thể nấu cháo cho bé ăn. Không nên chỉ hầm xương lấy nước, vì nước ngọt của xương hoàn toàn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, mà bé cần ăn cả xác thịt, cá, rau củ. Nên hầm riêng một nồi cháo nhừ. Mỗi bữa ăn của bé, bạn múc cháo ra và cho thịt, cá, rau củ vào nấu chín từng bữa, thêm dầu ăn cho bé ăn. Khi nấu cho bé, bạn nên nêm thật nhạt. Nếu không có mắm muối mà bé vẫn ăn ngon thì càng tốt.

    Lúc đầu dùng rây thưa tán cháo. Sau đó, chỉ cần băm nhuyễn thịt, cá và rau củ là được. Bạn nên tập dần cho bé quen từ thức ăn nhuyễn đến hạt lợn cợn và cuối cùng là cho ăn cơm.

    Khi có đủ răng (20 cái), bé mới có thể nhai cơm thật kỹ. Bạn nên nấu cơm mềm và dằm nát cho trẻ ăn. Tập cho trẻ ăn các loại rau, củ bằng cách nấu canh rau đay, canh mồng tơi, canh bí đỏ, canh súp (nấu với cà rốt, khoai tây, súp lơ, su hào). Nên cắt ngắn rau cho bé dễ nhai, không bị hóc cọng rau.

    Thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng

    Thức uống cho bé 4 tháng

    + Nước dưa hấu

    Nguyên liệu:

    • Ruột dưa hấu 100g
    • Đường trắng 10g Cách làm:

    – Cho ruột dưa hấu vào bát, dùng thìa dầm nát, lọc lấy nước. Cho thêm chút đường trắng vào, khuấy đều là được.

    Nguyên liệu:

    • Cam (quýt) tươi
    • Đường trắng, nước ấm vừa đủ.

    Cách làm:

    Rửa sạch cam, quýt, bổ thành hai nửa, cho vào máy xay sinh tố ép lấy nước, cho thêm chút nước ấm và đường trắng khuấy đều.

    Nguyên liệu:

    • Cà chua tươi
    • Đường trắng và nước ấm vừa đủ.

    Cách làm:

    Rửa sạch cà chua, chần qua nước sôi rồi bóc vỏ, bỏ hạt, ép lấy nước. Cho đường trắng vào, khuấy đều với nước ấm là được.

    Bột ăn dặm cho bé 4 tháng

    Nguyên liệu:

    • Bột gạo: 10g (2 muỗng canh)
    • Trứng gà: 15g (1 /2 lòng đỏ)
    • Cà rốt: 30g (3 muỗng canh)
    • Đường: 2g (1 /2 muỗng cà phê)
    • Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
    • Nước: 200ml (lưng 1 chén nước)

    Cách làm:

    – Cà rốt nấu chín tán nhuyễn. Trứng gà đánh đều lòng đỏ.

    – Cho 10g bột gạo vào ít nước quấy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, cà rốt, đường. Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm vào một muỗng cà phê dầu ăn dành riêng cho trẻ em, trộn đều là được.

    Nguyên liệu:

    • Bột gạo: 10g (2 muỗng canh)
    • Đậu phụ trắng: 30g (3 muỗng canh)
    • Bí xanh: 30g (3 muỗng canh)
    • Đường: 2g (1 /2 muỗng cà phê)
    • Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
    • Nước: 200ml (lưng 1 chén nước)

    Cách làm:

    – Bí xanh nấu chín tán nhuyễn. Đậu phụ trắng tán nhuyễn.

    – Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm vào hỗn hợp trên với phần nước còn lại, bí xanh, đậu phụ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chín. Cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn. (Có thể thay thế bí xanh bằng rau dền, rau muống, rau mồng tơi…)

    + Bột trứng su su

    Nguyên liệu:

    • Bột gạo: 10g (2 muỗng canh)
    • Trứng gà: 15g (lòng đỏ)
    • Su su: 30g (3 muỗng canh)
    • Đường: 2g (1 muỗng cà phê)
    • Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
    • Nước 200ml (lưng 1 chén nước)

    Cách làm:

    – Su su nâu mềm tán nhuyễn.

    – Lòng đỏ trứng gà đánh đều.

    – Hòa tan bột với chút nước, cho thêm phần nước còn lại với trứng, su su, đường.

    – Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu trộn đều.

    Tóm lại, chế biến các món ăn dặm cho bé 4 tháng là vấn đề vô cùng quan trọng, vì đây là thời điểm ban đầu bé vừa tập ăn dặm, hê tiêu hóa vẫn còn non nớt, chưa thể tiếp nhận các dinh dưỡng từ thực phẩm một cách tốt nhất. Chính vì vậy, mẹ nên tìm hiểu thêm thông tin dinh dưỡng để có thể áp dụng đúng đắn và khoa học nhất trong hành trình dưỡng bé.

    Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bộ Nghiền Đồ Ăn Dặm Cho Bé Munchkin
  • Làm Quen Thức Ăn Dặm Cho Bé Mới Bắt Đầu.
  • Hướng Dẫn Các Mẹ Thực Đơn Đủ Dinh Dưỡng Cho Bữa Sáng Của Trẻ
  • Mẹ Không Lo Bé 3 Tuổi Biếng Ăn Với Những Mẹo Làm Đồ Ăn Vặt Sau
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Flan Cho Bé Trên 1 Tuổi
  • Mách Nhỏ 5 Cách Làm Các Món Ăn Ngon Từ Carrot Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • 7 Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 9 Tháng Tuổi Ăn Dặm Ngon+ Dinh Dưỡng
  • Chế Độ Dinh Dưỡng Hợp Lí Cho Bé 2 Tuổi
  • Cách Chế Biến 5 Món Ăn Cho Bé Từ 2 Đến 3 Tuổi Ngon Miệng Giàu Dinh Dưỡng
  • {Tổng Hợp }Các Món Ăn Ngon Cho Trẻ Từ 1 Đến 3 Tuổi Chưa Mẹ Nào Biết
  • 6 Món Ăn Cho Bé Bị Sốt Giúp Mát Người, Ngon Miệng
  • Tại sao nên áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 5 – 18 tháng tuổi?

    Khi bé được từ 5 – 7 tháng tuổi, năng lượng từ sữa mẹ không còn đủ để cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của bé. Cụ thể là sữa mẹ chỉ cung cấp từ 450kcal/ngày, trong khi bé cần đến 700kcal/ngày. Điều này đòi hỏi các bà mẹ phải chuẩn bị cho bé một thực đơn ăn dặm đúng cách để bù đắp khoảng thiếu hụt năng lượng. Cùng với đó, lượng thức ăn cũng cần được tăng lên về số lượng theo chu kỳ phát triển của bé. Nếu các bà mẹ bỏ qua lưu ý này, các bé sẽ dễ bị còi cọc và phát triển chậm hơn so với mức trung bình.

    Trong nhiều phương pháp ăn dặm, ăn dặm kiểu Nhật là một trong những phương pháp hiệu quả và khoa học nhất dành cho các bé từ 5 – 18 tháng tuổi mà nhiều bà mẹ lựa chọn khi lên thực đơn ăn dặm cho bé. Với ăn dặm kiểu Nhật, bé sẽ không ăn bột mà ăn từng loại thức ăn riêng biệt như rau củ quả, thịt, cá, tinh bột…

    Cách ăn này giúp cho bé cảm nhận hương vị từng món ăn và phát triển kỹ năng nhai nuốt hơn so với cách ăn dặm truyền thống. Trong đó, cà rốt là loại củ được nhiều bà mẹ ưu tiên đưa vào thực đơn các món ăn dặm dành cho bé.

    Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật có bao gồm 4 giai đoạn. Mỗi giai đoạn bạn nên dùng một cách chế biến riêng. Cụ thể từng giai đoạn là:

    • Giai đoạn 1: dành cho bé từ 5 – 6 tháng tuổi.
    • Giai đoạn 2: dành cho bé từ 7 – 8 tháng tuổi.
    • Giai đoạn 3: dành cho bé từ 9 – 11 tháng tuổi.
    • Giai đoạn 4: dành cho bé từ 12 – 18 tháng tuổi.

    Carrot – Nguồn dưỡng chất tuyệt vời dành cho bé

    Cà rốt là loại củ chứa hàm lượng vi chất vô cùng đa dạng, bao gồm glucid, chất xơ, các nguyên tố vi lượng và vitamin. Trong đó, hàm lượng crotene trong cà rốt rất cao, với 100g cà rốt đã có đến 3.62mg carotene. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, các bà mẹ nên đưa loại củ này vào trong danh sách thực đơn ăn dặm để đảm bảo cho sự phát triển của trẻ.

    Tại sao các bà mẹ nên bắt đầu hành trình ăn dặm với các món ăn ngon từ carrot?

    • Cà rốt là nguồn vi chất tuyệt vời.
    • Cà rốt là người bạn không thể thiết cho hệ tiêu hóa của bé..
    • Cà rốt giúp bé tránh khỏi giun.
    • Cà rốt phòng ngừa bệnh tiêu chảy cho bé.

    Nguyên tắc khi cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật

    Như đã nói trên, ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp vô cùng khoa học và hiệu quả. Phương pháp này đem lại cho mẹ những cái nhìn trực quan hơn về cách chế biến rau củ sao cho phù hợp với khả năng ăn dặm trong từng giai đoạn của bé. Không chỉ thế, bé sẽ có cơ hội được nếm riêng từng món và phân biệt mùi vị. Từ đó, mẹ sẽ nắm được bé thích và không thích ăn món nào.

    Tuy nhiên, không phải lúc nào các bé cũng háo hức và hợp tác ăn những món mẹ làm. Có thể đó là món bé không thích ăn, vì thế bạn nên chú ý những biểu hiện để hiểu hơn về tâm lý của bé. Nguyên tắc quan trọng nhất khi cho bé ăn dặm đó là hãy kiên nhẫn và tập ghi nhớ để chiều theo sở thích cũng như nhu cầu ăn của bé.

    Nhiều bà mẹ cố ép các bé ăn khiến trẻ cảm thấy sợ ăn. Đó là một suy nghĩ và hành động sai lầm. Nếu có thể, tại sao bạn không biến các bữa ăn thành những trải nghiệm tuyệt vời dành cho hai mẹ con?

    Nguyên tắc khi cho bé ăn dặm

    • Tạo tâm lý thoải mái bằng cách luôn tươi cười với bé trong suốt buổi ăn, đặc biệt đừng nên ép bé ăn.
    • Hãy cho bé ăn khi bé đang vui và thoải mái nhất.
    • Những món bé không thích ăn, bạn hãy dừng lại và cho bé ăn vào 3 ngày sau đó.
    • Một bữa ăn không nên kéo dài lâu hơn 20 phút.
    • Khi bé tỏ thái độ không thích, không hợp tác, hãy dừng ngay việc ăn và cho bé bú.

    Những nguyên tắc trên giúp bé quen dần với mùi vị của các món ăn. Các bà mẹ nếu áp dụng đúng và hợp lý thì trong 2 năm bé có thể ăn chung cùng bố mẹ. Bên cạnh đó, đây là phương pháp giúp bé luyện phản xạ nhai khoa học nhất theo từng cấp độ thô. Phần tiếp theo là một số món ăn ngon từ carrot mà bạn có thể tham khảo.

    Cách làm các món ăn ngon từ carrot cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật

    Cà rốt nghiền (cho trẻ bắt đầu ăn dặm)

    Đây là một trong những món ăn ngon từ carrot đơn giản dành cho các bé mới bắt đầu tập ăn dặm được nhiều bà mẹ áp dụng.

      Khoảng 6 củ cà rốt vừa hoặc 450g cà rốt.

    • Bước 1: Bào vỏ và cắt khoanh từ 1cm
    • Bước 2: Hấp cà rốt trong 20 phút để cà rốt mềm. Sau đó lấy cà rốt ra và giữ lại nước khi hấp.
    • Bước 3: Xay nhuyễn cà rốt và cho thêm nước hấp vào cho đến khi nó đặc như bạn mong muốn.
    • Bước 4: Cho cà rốt nghiền vào khay đá, mỗi ô cho 2 muỗng canh cà rốt nghiền.

    Chú ý: khi bé mới bắt đầu ăn dặm, bạn chỉ nên cho ăn mỗi lần 1 ô và tăng dần lên khi bé quen. Ngoài ra, các bà mẹ nên hấp rau củ thay vì luộc để giữ lại tối đa vitamin trong rau củ.

    Cháo cà rốt (cho trẻ bắt đầu ăn dặm)

    Nguyên liệu

    • 2 thìa cafe cà rốt nghiền
    • 2 thìa cafe cháo trắng.
    • Bước 1: Dùng gạo sạch cho em bé nấu cháo trắng và nghiền nhuyễn.
    • Bước 2: Trộn cháo nghiền với cà rốt nghiền cho sánh mịn và cho bé ăn.

    Cháo cà rốt nấu phô mai (dành cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên)

    • Bước 1: Nấu gạo tẻ nhuyễn thành cháo
    • Bước 2: Xay nhuyễn cà rốt và súp lơ bằng máy xay, sau đó cho phô mai vào tán đến khi nhuyễn.
    • Bước 3: Cho tất cả vào nồi cháo. Bạn nên nấu khoảng 1 chén cháo trắng để không bị thừa cháo.

    Bột cá rốt thịt bò (dành cho bé 7 tháng tuổi)

    • Bước 1: Nấu cháo bằng gạo lứt
    • Bước 2: Rửa sạch và thái nhỏ thịt bò. Sau đó, cho vào máy xay xay nhuyễn.
    • Bước 3: Xay nhuyễn cà rốt.
    • Bước 4: Cho tất cả vào nồi cháo khi cháo chín nhừ. Các mẹ nên đổ thêm một ít dầu ăn cho bé khi ăn.

    Súp cà rốt nghiền (dành cho bé 6 tháng tuổi)

    • Bước 1: Nấu cháo và nghiền nhuyễn cháo.
    • Bước 2: Hấp chín cà rốt và nghiền nhuyễn.
    • Bước 3: Trộn cháo với cà rốt nghiền và cho bé thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cho Trẻ Ăn Dặm Kiểu Nhật Hiệu Quả Nhất
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật: 100 Món Cực Ngon Cho Bé
  • Những Món Ăn Bốc Cho Bé Ngon Bổ Rẻ
  • 20 Món Ngon Dành Cho Bé Từ 6
  • Thực Đơn Ăn Dặm Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng Cho Bé 9 Tháng Tuổi
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100