Top #10 Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Thăn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 8/2022 # Top Trend | Misshutech.com

Các Món Ngon Từ Thịt Lợn

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Bò Khô Từ Thịt Lợn Đơn Giản Nhất
  • Thịt Vai Heo Làm Món Gì?
  • Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay Vừa Ngon, Vừa Rẻ Mà Lại Dễ Chế Biến
  • Các Món Xào Từ Thịt Lợn
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Từ Thịt Lợn (Heo) 2022
  • 1. Thịt lợn rim tương

    Nguyên liệu:

    800 g thịt lợn; 2 thìa nước tương; 1 thìa xì dầu; 500 ml nước; Ngũ vị hương, 1 miếng quế; Tỏi băm nhỏ, nước hàng.

    Cách làm:

    – Thịt lợn để nguyên miếng lớn, dùng nĩa xăm đều, thấm khô.

    – Cho hỗn hợp rim vào nồi đun sôi, thả miếng thịt vào, vặn lửa liu riu, vớt bọt, nấu đến khi thịt mềm, nước sền sệt, thỉnh thoảng trở mặt để thịt chín đều.

    – Thịt lợn để nguội, thái miếng dày 3 cm, xếp ra đĩa, rưới nước rim lên.

    – Dùng ngay sau khi dọn, kèm nước tương và ớt thái lát. Dùng thịt tươi sống sẽ tốt hơn.

    2. Thịt lợn ba rọi cuộn nấm

    Nguyên liệu:

    200 g thịt lợn ba rọi hun khói; 200 g nấm kim châm; 1/2 muỗng cà phê lá thơm; 1/2 muỗng cà phê đường; Dầu ăn.

    Cách làm:

    – Nấm kim châm ngâm xắt bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, vớt ra, để ráo. Ướp thịt lợn ba rọi với lá thơm, đường khoảng 5 phút.

    – Trải miếng thịt ba rọi ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại, dùng tăm ghim cố định.

    – Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ăn, cho miếng ba rọi cuộn nấm vào, chiên chín đều. Lần lượt chiên cho đến hết. Ăn nóng, chấm với xốt chua ngọt.

    3. Thăn lợn xào chua ngọt

    Nguyên liệu:

    Thịt lợn thăn 400 g; Sốt cà chua 2 thìa to; Dấm trắng 2 thìa; Đường 2 thìa; Muối tiêu; Bột chiên; Tỏi băm

    Cách làm:

    – Thăn lợn thái miếng mỏng, ướp với 1 thìa nhỏ muối tiêu, 2 thìa bột chiên, trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.

    – Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn đun nóng, cho thịt vào chiên trong khoảng 3 phút. Đến khi thịt vừa chín vàng là được. Không chiên quá lâu, miếng thịt sẽ khô.

    – Lấy một cái chảo khác, cho chút xíu dầu ăn, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Tiếp đến cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc, đun sôi.

    – Cho tiếp dấm trắng, muối tiêu, đường, khuấy đều. Nêm nếm cho vị chua mặn ngọt vừa ăn, cắt thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn được cay.

    – Cuối cùng cho thịt vừa chiên vào sốt, khuấy đều, đun lửa vừa trong vài phút cho thịt ngấm sốt. Trước khi tắt bếp rắc hành xanh vào.

    Mách nhỏ:

    Mọi khi mình không tẩm bột vào thịt thì khi nguội thịt dễ bị dính vào nhau nên lần này thử tẩm thêm chút bột, thấy cũng hiệu quả, thịt mềm và không dính.

    Khi chiên thịt không nên để lửa to quá và không nên chiên lâu, thịt dễ khô không ngon.

    Lượng nước khi làm sốt bạn có thể điều chỉnh ít nhiều để sốt đạt độ sánh mong muốn.

    4. Thịt lợn nướng ngũ vị

    Nguyên liệu:

    500 g thịt ba chỉ; 1/2 thìa ớt bột; 1 thìa hành khô; 1 thìa rượu trắng; Hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu, vừng.

    Cách làm:

    – Thịt lợn ba chỉ làm sạch, xắt miếng dày, to bản, ướp đều với hạt nêm, rượu, hành khô, ớt, vừng, đường trong khoảng 20 phút.

    – Đổ 1 thìa dầu lên chảo đun nóng, cho thịt đã ướp vào đảo đều cho đến khi miếng thịt vàng rộm, bề mặt giòn là được.

    – Chấm cùng với nước mắm có ớt, gừng và ăn kèm với cơm nóng.

    5. Thịt lợn ba chỉ kho dừa

    Nguyên liệu:

    400 g thịt lợn, chọn phần ba chỉ, 1 quả dừa tươi, rau mùi, ớt sừng; Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay.

    Cách làm:

    – Dừa lấy nước. Dùng thìa khui cơm dừa, thái miếng lớn vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, để ráo.

    – Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng. Ướp thịt với 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, xốc đều lên và để cho thịt thấm gia vị.

    – Cho vào chảo 1 thìa súp đường, thắng vàng.

    – Cho thịt vào chảo để nhỏ lửa cho miếng thịt săn lại và thấm gia vị. Cho tiếp nước dừa tươi vào, tiếp tục kho trên lửa nhỏ đến khi nước dừa sánh lại, cho phần cơm dừa vào. Nêm lại gia vị vừa miệng, tắt bếp.

    Thưởng thức:

    Dùng với cơm trắng.

    Bí quyết:

    Dừa tươi nên chọn trái rám có cơm mềm vừa ăn. Không nên kho quá lâu, thịt sẽ teo lại.

    Cảm ơn các bạn đã theo dõi chúng tôi của chúng tôi !

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Thăn Là Gì? Những Món Ăn Từ Thịt Thăn Bạn Không Nên Bỏ Qua
  • Chế Biến Các Món Ăn Từ Heo Rừng
  • Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Rừng. Cung Cấp Thịt Lợn Rừng Giá Cạnh Tranh, Miễn Phí Giao Hàng
  • Thịt Heo Quay Làm Món Gì Ngon Nhất?
  • Món Ngon Từ Thịt Heo (Lợn) Và Phương Pháp Chế Biến.
  • Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện
  • Mẹ Hãy Đổi 4 Món Ngon Từ Tôm Đi Thai Nhi Đang Mong Chờ Lắm Đấy
  • Gợi Ý Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Tôm
  • 4 Món Ngon Từ Tôm Nõn Khô
  • Gợi Ý Công Thức Nấu Các Món Ngon Từ Tôm
  • Thịt lợn là một loại thực phẩm, thức ăn phổ biến, thân thuộc với nhiều bàn ăn của mỗi gia đình Việt. Đặc biệt, thịt lợn là loại thực phẩm có giá cả phải chăng, dễ ăn và chúng ta có thể dễ dàng chế biến các loại món ăn đa dạng khác nhau. Ngoài những món chế biến thông thường hàng ngày từ thịt lợn, chúng ta có thể chế biến thịt lợn xay với những nguyên liệu khác nhau. Ở bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu thông tin cũng như cách làm các món ngon từ thịt lợn xay kết hợp với máy xay thịt hiện đại.

    1.Thịt lợn xay có thể chế biến những món ăn ngon nào?

    a. Món ngon từ thịt lợn xay bằng cách chiên

    Bước 1: Chúng ta cần phải xay thịt bằng máy xay thịt công nghiệp JR-32 để có lượng thịt xay đạt chuẩn về độ nhuyễn và dai.

    Bước 2: Cho hỗn hợp thịt lợn đã xay nhuyễn vào một bát tô to rồi trộn đều với hành lá cắt nhỏ, một chút dầu hào và trứng gà.

    Nếu muốn bạn có thể trộn trực tiếp nước mắm vào hỗn hợp vừa xay và trộn. Tuy nhiên để thịt xay chiên khi vo thành viên và thả vào chảo dầu không bị vỡ thì có thể bỏ qua bước này.

    Bước 3: Bắt đầu vê tròn thịt lợn xay vừa trộn rồi chuẩn bị cho vào chảo chiên. Bật bếp đun nóng dầu ăn, cho những viên thịt vừa vê vào chiên đến khi chín vàng thì có thể vớt ra và chúng ta đã có món thịt xay chiên thơm lừng hấp dẫn.

    b. Món ngon từ thịt lợn xay vô cùng đơn giản là nấu cháo

    Có đôi khi thắc mắc thịt lợn xay làm món gì ngonvà chúng ta nghĩ tới nhữn món quá cầu kỳ thì món ăn này hẳn là rất quen thuộc với đời sống hằng ngày mỗi chúng ta. Tên món ăn mà mọi người hay gọi là cháo thịt bằm. Để làm món cháo này rất đơn giản với những nguyên liệu: thịt lợn xay sẵn bằng cách băm tay, máy xay sinh tốt hoặc máy xay thịt, gạo nếp, hành ngò tươi, cà rốt( nếu có), hạt nêm, muối mắm, tiêu.

    Bước 1: Vo sạch gạo và chuẩn bị một nồi nước sạch. Sau đó cho gạo vào nồi đun sôi

    Bước 2: Trong khi chờ đợi nồi gạo sôi, chúng ta sẽ chuẩn bị phần thịt bằm. Thịt lợn xay trộn đều với hành lá, cà rốt, hạt nêm, muối, mắm và tiêu ướp gia vị. Chúng ta nên cho khoảng 1 ít nước lạnh vào bát ướp thịt để giúp thịt tơi đều,

    Bước 3: Xào phần ướp thịt vừa xong để thịt ngấm gia vị tốt hơn. Sau đó khi gạo bung bạn có thể cho phần thịt lợn xay vào nồi cháo và đợi đến lúc thịt chín bốc mùi thơm. Khi ăn rắc lên bề mặt ít hành tươi cắt lát mỏng và tiêu là chúng ta đã có thêm một món ngon từ thịt lợn xay rồi đó.

    2. Sản phẩm chế biến nào tạo nên các món ngon từ thịt lợn xay?

    Không thể phủ nhận rằng thịt lợn xay là món ăn dân dã nhưng rất đặc biệt, dễ dàng tạo thành món ngon đa dạng. Hẳn tới đây bạn cũng đã có câu trả lời cho câu hỏi thịt lợn xaylàm món gì ngon rồi phải không nào? Tuy nhiên để thực hành tiện lợi cũng như tiết kiệm thời gian, thịt lợn không cần băm bằng tay nữa mà thay vào đó là sản phẩm công nghệ hiện đại máy xay thịt.

    Để làm được nhiều món ngon từ thịt lợn xay cho gia đình, bạn bè người thân, bạn có thể sắm ngay cho gia đình một chiếc máy xay thịt với kích thước phù hợp tại điện máy Bigstar. Chúng tôi luôn cung cấp các loại máy xay thịt cao cấp, nổi tiếng của các thương hiệu hàng đầu. Để mua sản phẩm bạn có thể liên hệ qua hotline để được tư vấn về sản phẩm một cách cụ thể.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ngon Từ Thịt Lợn Mông Đơn Giản Dễ Làm, Ăn Hoài Không Chán
  • Các Món Xào Từ Thịt Lợn Đơn Giản Dễ Làm Ngon Cơm Gia Đình
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Heo Cho Bé 2 Tuổi Ăn Dặm
  • 5 Món Ăn Dặm Chế Biến Từ Thịt Gà Cho Bé Ăn Ngon Thun Thút
  • Công Thức Các Món Ngon Từ Thịt Chân Giò Heo
  • Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Công Thức Làm Món Ăn Từ Rau Bồ Công Anh Thơm Ngon, Mới Lạ
  • Vé Máy Bay Air Asia Đi Praha (Prg)
  • Những Món Ăn Ngon Của Người Hoa Tại Việt Nam
  • Nhà Hàng Món Ngon Giá Rẻ Tại Hà Nội
  • Thực Đơn Cho Bé 1 Tuổi Đủ Chất, Trẻ Biếng Ăn, Chậm Tăng Cân Mấy Cũng Ham Ăn Chóng Lớn
  • Thịt lợn là món ăn đã không còn xa lạ với tất cả người dân Việt Nam . Đây là loại thịt có dinh dưỡng , chế biến được rất nhiều món ngon , phù hợp với nhiều người . Bạn thích ăn thế nào thì bạn làm thế , đã vậy thịt lợn lại còn có giá thành khá rẻ so với các loại thịt khác .

    Đây là món ăn vừa ngon vừa lạ miệng lại không chứa nhiều chất gây hại cho cơ thể con người .

    CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    • 300g thăn heo, cắt miếng vừa ăn
    • ½ chén lá trà xanh
    • 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
    • 2 của hành tím, bằm nhuyễn
    • 200g xà lách, cà chua, dưa leo
    • 1 muỗng cà phê hạt nêm
    • ½ muỗng cà phê đường cát trắng
    • ½ muỗng canh nước tương
    • ¼ muỗng cà phê tiêu xay
    • 1 muỗng canh dầu ăn

    CÁCH LÀM Bước 1 :

    Đầu tiên, để chế biến được món ăn này chúng ta cần rửa sạch hết tất cả nguyên liệu trước khi chế biến để đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Xương lợn chúng ta phải sau khi được mua ở chợ về chúng ta sẽ rửa sạch với nước muối sau đó cho vào rổ và để ráo nước.

    Bước 2 :

    Bước 3 :

    Kế tiếp, chúng ta lấy hành tím bóc sạch vỏ, tỏi cũng làm tương tự như thế và sau đó băm nhuyễn cả tỏi và hành tím và cho vào một chén nhỏ. Bạn thể để chung tỏi với hành hoặc để riêng ra cũng được.

    Bước 4 :

    Bước tiếp theo, chúng ta sẽ ướp thịt thăn lợn với hạt nêm , nước tương, đường cát trắng, tiêu xay, hành tím và tỏi bằm. Sau đó để khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều với nhau.

    Bước 5 :

    Trong quá trình đợi thịt thấm gia vị chúng ta nên lấy lá trà xanh chần sơ qua nước nước sôi để tạo độ dai cho lá cũng nhưng giúp lá bớt đi vị đắng tự nhiên.

    Bước 6 :

    Sau đó, chúng ta sẽ bắt đầu dùng lá trà xanh cuộn xung quanh thăn lợn đã ướp với gia vị lúc nãy. Sau đó, chúng ta nên dùng que xiên để giữ chặt cho thăn lợn không bị rơi rớt ra.

    Bước 7 :

    Bước 8 :

    Đây là một món ăn khá độc đáo dành cho gia đình của bạn !

    CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    • 300g thịt thăn
    • 50g vừng
    • Trứng gà: 2 quả
    • Bột chiên giòn: 80g
    • Dầu ăn: 2 muỗng canh
    • Cà chua, lá mùi ăn kèm
    • Tương ớt, tương cà
    • Hạt nêm

    CÁCH LÀM Bước 1 :

    Bước 2 :

    Bước 3 :

    Thịt sau khi ướp đủ thời gian, bạn lăn từng miếng thịt qua bột chiên giòn, tiếp đó lăn qua trứng và cuối cùng lăn thịt qua vừng. Bạn làm tương tự với phần thịt còn lại.

    Bước 4 :

    Sau đó bạn thả phần thịt đã lăn bột xong vào chảo dầu đang sôi (lượng dầu cho vào phải đủ để thịt được chiên ngập trong dầu sẽ đảm bảo được độ giòn và vàng ruộm). Bạn lưu ý chiên thịt trên lửa vừa, thỉnh thoảng trở thịt nhẹ nhàng để thịt chín vàng đều cả hai mặt, nhưng các bạn nhớ lật thịt nhẹ nhàng để lớp bột chiên xù bên ngoài không bị rơi ra nhiều. Sau khi thấy thịt đã vàng ruộm, bạn gắp cẩn thận ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt.

    Bước 5 :

    Tiếp theo, chúng ta sẽ trang trí đĩa thịt cho thật xinh. Bạn gọt vỏ vòng tròn liên tục quanh một quả cà chua, quấn tròn vỏ rồi gài tăm cho ổn định, tạo thành một. Trang trí “hoa hồng cà chua” và lá mùi bên cạnh phần thịt heo tẩm vừng trên đĩa. Khi ăn bạn có thể ăn cùng với cơm trắng và chấm với tương ớt cay, tương ớt chua ngọt, hay tương cà cũng đều rất ngon.

    Nếu cả tuần bạn không có thời gian , bạn phải bận rộn với việc đi làm thì đây sẽ là món ăn ngon tuyệt vào cuối tuần dành cho gia đình bạn . Hương vị thịt nướng thơm phức sẽ khiến món ăn thêm ngon miệng hơn đấy !

    CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    • 500g thịt lợn vai
    • Hành tím: 3 củ
    • Tỏi: 4 nhánh
    • Canh mắm 1 thìa
    • Đường: 2 thìa
    • Vừng trắng rang chín
    • Đường, nước mắm
    • Xiên que
    • Gia vị ,hạt nêm

    CÁCH LÀM Bước 1 :

    Thịt lợn mua về rửa sạch với nước và muối, cắt miếng mỏng vừa ăn, khoảng 3-4mm. Không nên cắt quá dày quá khó xiên và cũng không cắt mỏng quá thịt sẽ bị vụn khi rút khỏi xiên nướng. Để làm món thịt heo xiên nướng ngon nên chọn loại thịt có xen kẽ một chút mỡ, khi nướng mỡ sẽ tiết ra giúp thịt vừa mềm ngon và không bị khô. Loại thịt tốt nhất để làm món này là thịt nạc vai.

    Bước 2 :

    Tỏi và hành tím bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn sau đó cho thêm vừng vào giã chung

    Bước 3 :

    Sau đó cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên với thịt và hạt nêm , trộn kĩ, để thịt ướp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

    Bước 4 :

    Sau khi đã ướp thịt xong, lấy từng miếng thịt rồi xiên theo kiểu gấp khúc vào que tre đã ngâm nước. Nước ướp thịt còn thừa trong bát giữ lại. Bạn có thể dùng tay xoắn cho xiên thịt tròn đều. Xiên thịt khoảng ¾ của que tre, rồi tiếp tục làm cho đến khi hết số thịt.

    Bước 5 :

    Sau khi đã xiên thịt xong, bạn xếp đều các xiên thịt lên bếp và nướng trong khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng bạn dùng nước ướp thịt còn lại quét lên thịt cho tới khi xiên thịt chín vàng. Khi thịt chín vàng đều, dậy mùi thơm nức mũi là thịt đã chín. Bạn có thể nướng thịt xiên bằng bếp nướng điện, bằng lò nướng nhưng cách làm thịt xiên nướng ngon nhất chính là sử dụng bếp than.

    Bước 6 :

    CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    • 500g thịt lơn
    • 50g ngò gai
    • 1 thìa cà phê hạt thì là
    • 2 thìa cà phê tỏi băm
    • 1/2 thìa cà phê ớt băm
    • 3 thìa súp nước cốt chanh
    • 2 thìa súp giấm trắng
    • 1 thìa cà phê muối
    • 1/2 thìa cà phê tiêu
    • 1 thìa cà phê hạt nêm
    • 2 thìa cà phê đường
    • 50ml dầu ô-liu
    • Cải xoong: 2 bó
    • Lá chanh: 8-10 lá
    • Lá bạc hà
    • Dưa leo 1 trái
    • Cà rốt: 1 củ
    • Cà chua: 2 quả
    • Nước tương
    • Nước mắm

    CÁCH LÀM Bước 1 :

    Thịt lợn bạn mang đi rửa sạch, lau cho ráo và cắt lát vừa ăn. Còn ngò gai bạn mang đi rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Cà chua thì bạn mang đi rửa sạch, bỏ hạt và cắt xéo mỏng. Sau đó, cải xoong thì bạn mang đi cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

    Bước 2 :

    Lá chanh bạn cắt bỏ gân cứng, cắt sợi thật nhuyễn. Lá bạc hà thì bạn cũng mang đi rửa sạch rồi sắt nhỏ ra. Hạt thìa là thì bạn rang cho thơm, sau đó nghiền nhỏ ra.

    Bước 3 :

    Trộn đều hỗn hợp tỏi băm, ớt, hạt thìa là, ngò gai, nước cốt chanh, giấm trắng, muối, tiêu, hạt nêm Knorr , đường và dầu ô liu sau đó rưới lên thịt lợn, trở cho đều và ướp trong khoảng 15 phút.

    Bước 4 :

    Cà rốt bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Cà rốt ngâm giấm đường (tỷ lệ 1 giấm: 2 đường) trong khoảng 15 phút. Dưa leo bạn cũng mang đi rửa sạch, cắt bỏ phần đầu xanh đậm để ăn không bị đắng, sau đó bạn cũng gọt vỏ và thái sợi. Tiếp theo bạn mang dưa leo ngâm đường trong khoảng 15 phút.

    Bước 5 :

    Trộn đều nước cốt chanh, nước mắm, ớt và đường trong một bát nhỏ. Khuấy đều để hòa tan đường, sau đó thêm ớt băm nhuyễn vào. Nếm lại sao cho nước sốt salad có vị mặn, ngọt, hơi chua và cay nhẹ.

    Bước 6 :

    Cà rốt và dưa leo bạn vớt ra khỏi giấm đường và vắt cho ráo nước. Sau đó cho cải xoong, rau mùi, lá bạc hà, dưa leo, cà rốt và cà chua vào một cái bát lớn cho dễ trộn, rưới đều hỗn hợp nước trộn salad đã chuẩn bị vào, trộn đều và nhẹ tay.

    Bước 7 :

    THỊT LỢN NẠC THĂN CHUA NGỌT

    Món ăn đơn giản mà dễ làm này sẽ giúp bạn có bữa cơm tuyệt vời đấy !

    CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    • Thịt lợn 500g
    • Chanh tươi , ớt , hành khô , tỏi khô
    • Các gia vị : đường , mắm , bột canh ,..

    CÁCH LÀM Bước 1 :

    Thịt nạc thăn: Rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn, bản to bằng hoặc lớn hơn bao diêm. Ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút để thịt ngấm gia vị;

    Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch;

    Ớt: rửa sạch, bỏ cuống, thái lá

    Chanh lấy nước cốt

    Bước 2 :

    Thịt lợn là loại thịt lành tính , dễ ăn và ai cũng có thể ăn được . Tuy nhiên chúng ta cần tránh kết hợp thịt lợn với một số món sau đây :

    Thịt bò có tính ôn còn thịt lợn lại có tính hàn nên chúng ta không nên kết hợp chúng trong cùng một món ăn . Khi hai loại thịt này kết hợp sẽ gây ra sự tương khắc làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng .

    Gan dê là loại thực phẩm có mùi hôi , đặc biệt khi xào chung với thịt lợn mùi càng khó chịu do vậy chúng ta không nên kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau .

    Quả mơ có tính chua còn thịt lợn có tính ngọt nên khi kết hợp với nhau có thể gây tả , lỵ .

    Đậu tương và thịt lợn là các loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhưng khi kết hợp chúng với nhau thì thịt sẽ bị giảm bớt chất dinh dưỡng , thịt càng nạc thì gaimr càng nhiều .

    Chúc mọi người thành công với những món ngon đơn giản từ thịt lợn nạc !

    1314 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Địa Chỉ Những Món Ngon Ở Hội An
  • 3 Món Rán Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Mùa Lạnh
  • Những Món Ngon, Rẻ Trên Phố Ăn Vặt Quang Trung
  • Cách Chế Biến Những Món Ngon Từ Mực Khô
  • 3 Món Ngon Dễ Làm Từ Mực Khô
  • Các Món Xào Từ Thịt Lợn

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Các Món Ngon Từ Thịt Lợn (Heo) 2022
  • Các Mẹ Nên Cho Bé Ăn Gì Khi Bé Bị Ho?
  • Mách Mẹ 8 Loại Thực Phẩm Bé Bị Ho Nên Ăn Để Nhanh Chóng Khỏi Bệnh
  • 5 Món Cháo Trị Ho Cho Trẻ Hiệu Quả Nhanh Khỏi Bệnh Tại Nhà
  • 10 Món Cháo Ngon Cho Bé Ăn Dặm Và Mới Biết Đi
  • Thịt lợn hay còn gọi là thịt heo, một loại thực phẩm hết sức gần gũi với chúng ta. Các món ăn từ thịt heo thường thấy như kho, luộc hay là xào. Ngoài ra, ở một một vài bữa tiệc còn có món thịt heo áp chảo, nướng… Và hôm nay, 24H muốn giới thiệu đến mọi người các món xào từ thịt lợn đơn giản, đúng chuẩn từng vùng miền.

    Top 8 cách làm các món xào từ thịt lợn đơn giản

    Có thể nhiều người vẫn chưa biết về món ăn này ! Đây là một món ăn thường thấy ở những người Miền Nam, với từng thớ thịt dai dai kết hợp giòn giòn của giá và hơi nồng từ ớt cam kết sẽ đem đến cho bạn một trong các món xào từ thịt lợn ( heo ) ngon nhất.

    • Thịt heo đem rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến, bạn cho thịt heo vào ướp chung với một số gia vị như nước mắm, hạt nêm, hành tím…
    • Giá nhặt sạch ( bỏ hệt phần vỏ của đậu xanh ). Ớt rửa sạch bỏ hết hạt cắt thành sợi khoắc khúc.
    • Hành lá bỏ gốc, cắt thành từng khúc. Hành tím bỏ vỏ và băm nhỏ.
    • Phi thơm hành, cho thịt vào xào. Tiếp đến, bạn cho ớt vào xào đến khi gần chín lúc đõ mới cho giá vào xào chung. Cuối cùng nêm nêm gia vị sao cho vừa ăn nữa là được.

    • Thịt lợn thăn: 350g
    • Hành tây: 1 củ
    • Ớt chuông đà lạt: 1 trái
    • Vừng: 1 muống cafe
    • Tỏi, hành tím băm.
    • Sả cây
    • Tiêu xay
    • Dầu ăn, mắm muối và các gia vị khác.
    • Cũng tương tự như ở trên, thì thịt heo bạn đem rửa sạch sau đó cắt thành miếng vừa phải. Tiến đến thì đem ướp với các loại gia vị như: Gừng – hành – tỏi băm cùng hạt nêm, nước măm và ớt ( nếu gia đình ăn được cay ). Thời gian ướp tốt nhất là từ 15ph đến 30ph.
    • Nấm cho vào nước ngâm mềm, làm sạch rồi ướp với một chút hạt nêm để đến khi xào sẽ đậm vị hơn.
    • Cải thì bạn cắt gốc, bỏ phần già và để nguyên cây rửa sạch.
    • Cà rốt rửa sạch sau đó cắt khoanh mỏng.
    • Gừng, tỏi, hành tím thì bạn băm nhỏ.
    • Thi thơm hỗn hợp hành, gừng và tỏi rồi cho thịt heo vào xào. Khi thịt tái hoặc vừa chín tới thì bạn cho ra đĩa
    • Dùng chảo, xào tiếp cà rốt, nấm và rau cải đến khi gần chín thì bạn cho thịt heo vào xào chung. Cuối cùng là nêm thêm một chút gia vị nữa là đã hoàn thành món thịt heo xào đơn giản rồi.
    • Giờ thì bày biện ra đĩa và mời cả gia đình mình cùng thưởng thức thôi nào.

    • Su su và cà rốt bạn gọt hết vỏ, rửa sạch trước khi cắt thành từng sợi lớn vừa phải.
    • Thịt heo sau khi mua vể rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa tiếp với nước sạch rồi đem đi cắt miếng. Đem thịt heo ướp chung với mắm, muối, hạt nêm trong thời gian khoảng 15ph.
    • Khi thịt đã ướp xong,bạn phi thơm hành tím băm rồi cho hết thịt heo vào xào đến khi săn lại thì cho rau củ vào xào. Gần chín, bạn nêm nếm thêm chút gia vị rồi tắt bếp.
    • Và giờ thì bạn có thể cho thịt heo xào lên đĩa cùng với chút hành ngò nhìn cho bắt mắt hơn rồi.

    • Đậu phộng cho vào cối hoặc máy để xay cho nhuyễn.
    • Cho một chút đầu ăn lên chào nóng, sau đó cho xả vào xào đến khi ngả vàng cho thịt vào xào.
    • Khi thấy thịt săn lại, bạn cho mắm ruốc vào cùng với một chút gia vị như mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và ớt. Đảo đến khi hỗn hợp khô lại thì bạn cho đậu phộng vào xào thêm khoảng 2 phút thì có thể tắt bếp.

    Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

    • Cà chua đem rửa sạch rồi bổ thành từng múi cau.
    • Hành lá, ngò rí mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Bước 2: Ướp thịt đúng chuẩn

    Phần thịt heo sau khi thái thành từng miếng và để ráo thì bạn cho vào tô và ướp dựa trên tỉ lệ vàng sau: 1/3 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm, ½ muỗng dầu hào sau đo trộn đều.

    Bước 3: Chế biến món thịt heo sốt cà

    Trước hết thì bạn cần phải bắc chảo lên bếp, khi nóng thì cho dầu ăn vào tiếp đến phi thơm hành tím đã được băm nhỏ. Cho tiếp thịt đã được ướp sẵn vào xào cho săn lại và hơi chín tái thì cho ra đĩa.

    Cho thêm chút dầu ăn, đến khi dầu sôi bạn cho chua vào xào, để lửa nhỏ và xào đến khi cà chua chín nhừ thì bạn cho thịt vào đảo cùng. Nấu đến khi sôi lại thì ta nêm nếm gia vị để cho vừa ăn.

    • Thịt heo rửa sạch rồi đem cắt thành từng miếng.
    • Kim chi nên cắt đôi như vậy sẽ dễ ăn hơn
    • Phi thơm hành tím, cho thịt heo vào xào đến khi chín tài tắt bếp và cho vào một cái đĩa riêng.
    • Tiếp tục cho dầu ăn vào, phi thơm chút đầu hành lá rồi cho kim chi vào xào. Nấu khoảng 5ph thì bạn cho thịt và hành tây vào xào thêm lúc nữa thì nêm gia vị. Các loại gia vị cần có trong món gồm: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, muối và cuối cùng không thể thiếu đó là thịt tương ớt kết hợp bột ớt khô.

    Tổng kết

    Vậy là một bài viết nữa lại được chia sẻ đến các bạn trong chuỗi serie giới thiệu về các món xào của 24H. Không biết sau khi tìm hiểu xong những công thức ở trên bạn có đánh giá như thế nào nhỉ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay Vừa Ngon, Vừa Rẻ Mà Lại Dễ Chế Biến
  • Thịt Vai Heo Làm Món Gì?
  • Hướng Dẫn Làm Bò Khô Từ Thịt Lợn Đơn Giản Nhất
  • Các Món Ngon Từ Thịt Lợn
  • Thịt Thăn Là Gì? Những Món Ăn Từ Thịt Thăn Bạn Không Nên Bỏ Qua
  • Thịt Thăn Là Gì? Những Món Ăn Từ Thịt Thăn Bạn Không Nên Bỏ Qua

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Thịt Lợn
  • Hướng Dẫn Làm Bò Khô Từ Thịt Lợn Đơn Giản Nhất
  • Thịt Vai Heo Làm Món Gì?
  • Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay Vừa Ngon, Vừa Rẻ Mà Lại Dễ Chế Biến
  • Các Món Xào Từ Thịt Lợn
  • Thịt thăn và thịt thăn chuột lợn là gì? Chúng khác nhau như thế nào? Có thể nói, đây là phần thịt mềm và ngon trên cơ thể lợn. Có rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ loại thịt này. Vậy với thịt thăn chuột heo bạn nên nấu món gì để mang lại bữa ăn ngon và dinh dưỡng cho gia đình? Mời các chị em nội trợ cùng theo dõi những thông tin sau.

    1. Thịt thăn là gì?

    Thịt thăn là bộ phận được cắt từ bắp thịt, được xem là một trong những phần thịt đắt nhất trên thân con lợn, xếp vị trí “á quân” về chất lượng thịt (sau thịt áp sườn). Miếng thịt thăn thuần nạc, đặc thịt, cắt thớ nhỏ và có độ kết dính cao.

    Nếu các bà nội trợ muốn chế biến món ăn ngon với thịt heo bằng phương pháp hấp, xào hoặc cắt lát mỏng để cuốn, thì thịt thăn heo là sự lựa chọn tuyệt vời.

    Có rất nhiều công thức chế biến các món ăn ngon từ thịt thăn

    Bên cạnh những phương pháp chế biến thông thường, các chị em nội trợ cũng có thể nấu theo cách nướng bỏ lò, rán hoặc băm nhỏ để nấu canh.

    Sự khác biệt giữa thịt thăn và nạc thăn: Rất nhiều người thường gọi chung thịt thăn là nạc thăn (hoặc ngược lại) bởi đặc điểm phần thịt dày, chắc và thớ thịt dài. Một trong những tiêu chí điển hình để phân biệt thịt thăn và nạc thăn là căn cứ vào thớ thịt được cắt. Thịt thăn là một khúc thịt dài, hẹp, không xương được cắt từ bắp thịt. Khi còn tươi sống, thịt thăn có màu đỏ sẫm. Nạc thăn có kích thước lớn hơn và dẹp hơn, có thể có xương hoặc không xương.

    2. Thịt thăn chuột lợn là gì?

    Thịt thăn chuột lợn còn có một cái tên khác đó là thịt thăn nội, được cắt từ khoang bụng của con lợn, dọc theo 5 đốt xương sống cuối cùng cho đến phần xương chậu. Chính vì đây là phần mà heo không hoạt động, nên thịt tương đối mềm và ít calo. Song, thịt lại sở hữu những chất béo giúp hấp thụ vitamin và có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.

    Người dùng có thể tìm thấy loại thịt này trong các thực phẩm như chả lụa, chà bông. Đây cũng chính là loại thịt cực kỳ thích hợp cho trẻ em và phụ nữ mới sinh.

    Chả lụa là món ăn quen thuộc được chế biến từ thịt thăn chuột lợn

    Thịt thăn chuột thường được bán với dạng nguyên miếng dài, ít mỡ. Trước khi nấu, các bà nội trợ nên lưu ý lọc bỏ bạc nhạc và chỉ nên thực hiện các phương pháp nấu nhanh. Nếu không, thịt sẽ dần bị khô, dai và không còn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu.

    3. Top 3 món ngon chế biến từ thịt thăn chuột lợn

    1. Thăn chuột lợn sốt táo

    Thăn chuột lợn sốt táo – món ăn mang phong cách Tây Âu

    Nguyên liệu chính:

    ● 300gr thăn chuột lợn

    ● 100gr khoai tây nghiền

    ● 100gr cà rốt bào sợi

    ● 2 quả táo

    ● 1/4 thìa cà phê lá thơm rosemary (hay còn gọi là lá cây hương thảo, thường thấy ở các siêu thị bán hàng ngoại nhập)

    ● 250ml vang trắng

    ● 15g bơ

    ● 1/2 thìa canh mứt dâu đỏ

    ● 60ml kem tươi

    ● Hành tây, bột ngô sánh và một số nguyên liệu phụ gia khác

    Cách làm:

    Để thực hiện phần xốt táo, trước tiên bạn nên xào táo đã cắt nhỏ với hành tây và bơ, cho rượu vang và nước dùng vào ninh nhừ và bỏ vào máy xay nhuyễn. Sau đó, cho lá rosemary và mứt dâu khuấy tan đều, rồi cho phần kem tươi vào hỗn hợp.

    Với nguyên liệu chính là thịt thăn chuột lợn, bạn có thể ướp thịt bằng những nguyên liệu đơn giản như muối, tiêu. Cho lá rosemary rán qua với dầu ăn và táo bổ cau, cho thêm ít vang trắng. Cuối cùng, cho thịt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút.

    Cuối cùng, bạn chỉ cần bày ra thịt ra đĩa cùng với khoai tây nghiền và rau luộc, đổ thêm sốt lên trên.

    2.Thịt thăn heo sốt nấm tiêu xanh

    Thịt thăn heo xốt nấm tiêu xanh

    Nguyên liệu chính:

    ● 500gr thịt thăn heo

    ● 10gr lá thyme tươi (cỏ xạ hương)

    ● Tỏi băm, hành tím

    ● 30gr bột xốt nâu Demi Glace

    ● 50gr nấm đông cô tươi

    ● 50gr kem tươi và 50gr sữa tươi không đường

    ● 50gr rượu vang đỏ

    ● 10gr bơ lạt

    ● 30gr tiêu xanh

    Cách làm:

    Sau khi sơ chế và tẩm ướp thịt thăn heo, bạn cần tiến hành làm nóng chảo và áp chảo thịt cho đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút để thịt chín vàng.

    Để pha nước xốt, trước tiên bạn nên phi thơm hành tím rồi cho tiêu, nấm xào thơm vàng.

    Tiếp đến cho rượu vang đỏ vào nấu cạn sệt để tạo được mùi thơm. Cho thêm xốt Demi Glace đã nấu sệt và giảm nhỏ lửa. Cuối cùng, cho thêm kem béo, sữa tươi và bơ lạt khi đã vặn lửa nhỏ nhất hoặc tắt lửa, ở bước này bạn cần phải quậy thật đều tay để tránh tình trạng kết tủa.

    Nếu bạn tắt lửa, phần sốt có thể sẽ mịn hơn đấy!

    Khi trình bày, bạn chỉ cần cắt thịt thăn thành miếng vừa ăn, ăn cùng với xốt và bánh mì hoặc xà lách.

    3. Thịt thăn heo lúc lắc

    Món thịt thăn heo lúc lắc từ MEATDeli

    Nguyên liệu chính:

    ● 350gr thịt thăn heo

    ● 50gr ớt xanh Đà Lạt

    ● 50gr ớt đỏ Đà Lạt

    ● 50gr ớt vàng Đà Lạt

    ● Hành lá, hành tây và ớt sừng

    Để thực hiện món ăn này, sau khi bắc chảo dầu nóng, bạn tiến hành cho thịt đã ướp vào chao sơ nhanh với lửa lớn.

    Cho các loại ớt vào chao sơ với lửa và vớt ra ngay.

    Phi thơm bơ với thỏi và xào thịt các loại ớt. Khi này bạn nên để lửa lớn và xóc chảo đều tay. Cuối cùng, thêm một chút dầu hào với tiêu để tạo thêm gia vị thơm lừng cho món ăn.

    Khi bày ra đĩa, bạn có thể trang trí để cho món ăn thêm phần đẹp mắt bằng cách bỏ hành chẻ ngò rí lên trên cùng.

    Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể phân biệt được các khái niệm thịt thăn và thịt thăn chuột lợn là gì. Có vô vàn những món ăn được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau với thịt thăn. Tuy nhiên bạn cũng nên chú ý lựa chọn những loại thịt sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều người tiêu dùng hiện đại đã lựa chọn các sản phẩm thịt mát Meat Deli được sản xuất theo công nghệ châu Âu, đảm bảo cung cấp nguồn thực phẩm tươi sạch an toàn, mang đến bữa ăn ngon lành.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chế Biến Các Món Ăn Từ Heo Rừng
  • Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Rừng. Cung Cấp Thịt Lợn Rừng Giá Cạnh Tranh, Miễn Phí Giao Hàng
  • Thịt Heo Quay Làm Món Gì Ngon Nhất?
  • Món Ngon Từ Thịt Heo (Lợn) Và Phương Pháp Chế Biến.
  • Món Ngon Từ Thịt Lợn Rừng Rất Phong Phú.cung Cấp Cho Bạn Tất Cả Các Nhu Cầu Về Thịt Lợn Rừng
  • Các Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Lợn

    --- Bài mới hơn ---

  • Vào Bếp Trổ Tài Với Cách Làm Món Ngon Từ Thịt Heo Đậm Đà Đưa Cơm
  • Cách Làm 9 Món Ngon Từ Thịt Heo Cho Thực Đơn Gia Đình Mỗi Ngày
  • Đặt Tiệc Tại Nhà Quận 5 Với Những Món Ngon Từ Thịt Heo
  • Top 7 Những Món Ăn Ngon Nhất Từ Thịt Lợn (Thịt Heo)
  • Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Heo
  • Các món ngon chế biến từ thịt lợn

    Thịt lợn làm ruốc thơm ngon, ăn lâu

    Đây là một trong những món ngon chế biến từ thịt lợn được cả trẻ con và người lớn yêu thích.

    – Thành phần: 600g thịt nạc (cốt nết), 2 cây sả tươi, nửa thìa nhỏ tiêu xay, 1 thìa nhỏ đầy đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ½ thìa café bột canh, ½ bát con nước mắm ngon, 1 ít dầu ăn.

    + Sau khi rửa thịt lợn sạch bằng nước lạnh và muối, cắt miếng thịt dọc theo thớ làm 5 phần bằng nhau.

    + Ướp thịt lợn trong nồi bằng những loại gia vị như ở trên.

    + Giã nát sả, cho vào nồi thịt đang ướp đảo đều.

    + Sau khoảng 30 – 1h, cho vào nồi thịt thêm 1 bát nước lạnh, nấu chín thịt. Nên đảo đều để miếng thịt ngấm gia vị và chín đều hơn.

    + Lấy thịt ra ngoài để nguội, cho vào máy sinh tố xay 3 giây lại nhả, sóc đều lên và lại lặp lại như cũ tới khi thịt tách nhỏ sợi, đổ thịt ra tô, xé sợi to còn sót lại.

    + Cho thịt vào nồi nước đảo liên tục tới khi khô, vàng đều.

    Các món ngon chế biến từ thịt lợn

    Thịt muối là món ăn còn khá lạ với một số người nhưng đây lại là một trong các món ngon chế biến từ thịt lợn rất hấp.

    – Nguyên liệu: 700g thịt ba rọi ngon, 500ml nước mắm, 500g đường cát, 2 củ tỏi nhỏ, 5 quả ớt, 2 cây sả, 1 nhánh gừng và 1 thìa nhỏ hạt nêm.

    – Cách chế biến:

    + Rửa sạch thịt, cho vào nồi nước lạnh luộc chín.

    + Khi nước luộc sôi, đập dập sả và gừng đã làm sạch cho vào nồi, nêm thêm 1 thìa hạt nêm.

    + Thịt chín, vớt thịt ra ngâm nước lạnh, có đá thì càng tốt vì nó sẽ làm thịt muối săn hơn.

    + Đun nóng chảy hỗn hợp đường muối, để nguội.

    + Bóc tỏi, rửa ớt – bỏ cuống.

    + Cho tỏi ớt, thịt heo vào lọ, đổ đều nước mắm.

    + Đậy kín lọ thịt, để vào nơi khô thoáng khoảng 3 ngày là có thể dùng được.

    Hi vọng các món ngon chế biến từ thịt lợn này sẽ giúp công việc nhà bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Tàu Hũ Ky Chao
  • Cách Làm Chả Chay Tàu Hủ Ky Mềm Thơm Ngon Hơn Ngoài Tiệm
  • Cách Làm Chả Chay Bằng Tàu Hủ Ky Ngon Xuất Sắc Cho Cả Nhà Thân Yêu
  • Trổ Tài Với Các Loại Bánh Làm Từ Bột Nếp Ngon Khó Cưỡng
  • Các Món Ăn Chay Ngon Sau Tết
  • Các Món Ngon Dễ Làm Từ Thịt Lợn

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Từ Thịt Heo Rừng Ngon Tuyệt Cú Mèo, Khó Quên!
  • Cách Làm Món Ngon Từ Thịt Lợn Khiến Cả Gia Đình Bạn Trầm Trồ
  • Gia Đình Bạn Đã Có Thịt Lợn Mường Ăn Tết Này?
  • Món Ngon Làm Từ Thịt Lợn Mán
  • Thịt Lợn Mường ( Lợn Bản )
  • Các món ngon dễ làm từ thịt lợn

    Trong số các món ngon dễ làm từ thịt lợn, có lẽ món thịt luộc và thịt kho cháy cạnh là: 2 món được nhiều chị em chọn lựa nhất. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết cách nấu 2 món ăn này ngon nhất, hợp với khẩu vị của thành viên trong gia đình.

    Thịt luộc – Các món ngon dễ làm từ thịt lợn

    – Nguyên liệu: 1 miếng thịt ba chỉ, 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng tươi, 2 thìa hạt nêm, 1 bột canh và 1 thìa nước giấm.

    + Rửa sạch thịt ba chỉ với nước và muối, chần qua nước nóng cho thịt sạch hơn.

    + Khía dọc nhẹ vào giữa miếng thịt, cho thịt vào nồi nước lạnh có pha 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột cạnh và nước giấm luộc chín.

    + Khi nồi nước luộc thịt sôi, làm sạch gừng, hành khô, đập dập rồi cho vào nồi.

    + Sau khoảng 8 – 10 phút luộc, dùng đũa xâm vào thịt thấy mềm và không còn tiết ra chất màu đỏ thì thịt đã chín, vớt ra ngoài để nguội.

    + Thái miếng – đặt lên đĩa.

    Các món ngon dễ làm từ thịt lợn

    Thịt kho cháy cạnh – Các món ngon dễ làm từ thịt lợn

    – Nguyên liệu: 350g thịt ba chỉ ngon, 2 củ hành khô, 2 củ sả tươi, 2 tép tỏi, 3 cây hành lá tươi, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu ăn, gia vị nấu ăn.

    + Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng nhỏ.

    + Băm nhỏ hành khô, tỏi, sả.

    + Lấy 1 ít hành – tỏi – sả băm cho vào tô thịt đảo đều, nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa nhỏ đường cát, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa muối, đảo đều, ướp thịt chừng 30 phút.

    + Đun nóng dầu ăn, cho phần hành – tỏi – sả còn lại vào đảo đều tới khi có mùi thơm và hơi vàng thì cho thịt ba chỉ vào đảo đều.

    + Vặn nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn và nấu tới khi thịt ba chỉ chảy nước mỡ, cháy cạnh thì tắt bếp. Cho thêm ớt chín thái nhỏ vào nồi thịt nếu bạn ăn được cay.

    + Rắc hành lá thái nhỏ vào nồi thịt.

    Với các món ngon dễ làm từ thịt lợn này, bữa cơm của gia đình bạn sẽ ngon hơn, thu hút sự chú ý của các thành viên nên nó sẽ hết nhanh chóng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Luộc Thịt Heo Ngon Nhất, Thịt Ngọt Thơm Mềm Ai Cũng Nên Biết
  • Món Ngon Từ Thịt Heo: Thịt Luộc Chấm Tôm Chua
  • Thịt Xông Khói Làm Món Gì Ngon?
  • Các Món Ngon Từ Thịt Xông Khói Dễ Làm
  • Các Món Ngon Thịt Xông Khói Dễ Làm
  • Các Món Từ Thịt Lợn Rừng Ăn Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Biến Tấu Món Ngon Từ Thịt Heo Luộc Thừa
  • Món Ngon Từ Thịt Lợn Luộc Và Sấu Mà Chị Em Có Thể Chưa Biết
  • 35 Món Ngon Từ Thịt Lợn Cho Bé, Bà Bầu Đơn Giản Dễ Làm Giàu Dinh Dưỡng
  • 5 Món Ngon Làm Từ Thịt Lợn Mán
  • Cách Nấu Thịt Lợn Nạc Ngon
  • Các món từ thịt lợn rừng ăn ngon

    Làm theo hướng dẫn sau đây, mâm cơm nhà bạn sẽ có các món từ thịt lợn rừng như xào lăn và nướng chao, đảm bảo sẽ mang tới cho bữa ăn của nhà bạn những món cực kỳ ngon đây. Hãy nhanh chân đi chợ và vào bếp chuẩn bị những món ăn ngon này thôi nào.

    – Nguyên liệu

    + 300g heo rừng

    + 4 tai nấm mèo

    + 1 củ cà rốt, tỉa hoa

    + 1 củ hành tây

    + 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột cà ri

    + 1 chén nước cốt dừa

    + Đậu phộng, rau ngò om, rau ngò gai, đầu hành, ớt sừng, sả, 1 muỗng cà phê tỏi băm

    + Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Miến ngâm nở. Hành tây cắt múi.

    + Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.

    + Đậu phộng rang thơm.

    + Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm .

    + Ớt, sả và đầu hành rửa sạch, cắt xéo.

    + Thịt heo cắt mỏng, ướp với muối, đường, tỏi, cà ri cho thấm.

    + Bắc chảo nóng, đổ dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi vào phi thơm. Kế đến, cho thịt vào xào thơm, hạ lửa cho nước dùng vào nấu đến lúc mềm.

    + Cho củ hành, cà rốt, sả, ớt, miến, nấm mèo, nước cốt dừa vào nấu vừa sánh. Nêm lại cho vừa ăn.

    + Cho ra dĩa, rắc đậu phộng, rau om, rau ngò gai và ớt cắt lát lên mặt.

    + Heo rừng xào lăn ăn nóng với bánh mì và nước tương.

    Thịt lợn rừng nướng chao

    – Nguyên liệu

    + Thịt vai lợn rừng 300g

    + Chao đỏ 1miếng

    + Hành tím 4 củ

    + Dầu ăn 1muỗng canh

    + Mè trắng 20g

    + Đậu phộng 30g

    + Ớt bằm 1/2 muỗng cà phê.

    + Thịt vai lợn rừng thái miếng mỏng vừa ăn.

    + Sả cây, hành tỏi băm nhuyễn.

    + Trộn tất cả hỗn hợp gồm: Chao đỏ, sả bằm, tỏi, hành tím, ớt bằm, mè, dầu ăn, đường trong tô rồi cho thịt lợn rừng đã thái vào ướp khoảng 5 phút.

    + Sau đó vớt ra và trải đều lên vỉ nướng khoảng 5-7 phút là được.

    + Bày ra đĩa và rắc đậu phộng đã rang chín, tẩy vỏ lên trên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Rừng Chẳng Kém Nhà Hàng
  • Thịt Lợn Rừng Làm Món Gì Ngon Và Dễ Chế Biến Nhất
  • 80% Thịt Bò Khô Được Làm Từ…thịt Lợn Sề?
  • Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay
  • Các Món Ăn Ngon Làm Từ Thịt Lợn

    --- Bài mới hơn ---

  • Gọi Tên 5 Món Ăn Ngon Từ Thịt Lợn
  • Vào Bếp Với Các Món Ăn Vặt Ngon Lạ Dễ Làm Nhâm Nhi Khi Buồn Miệng
  • Bánh Mì Hến, Hủ Tiếu Ốc
  • 9 Món Ăn Vặt Dễ Làm, Đơn Giản, Dễ Thực Hiện Ngay Tại Nhà
  • Các Món Ăn Vặt Ngon Dễ Làm Tại Nhà Không Thể Bỏ Qua
  • Các món ăn ngon làm từ thịt lợn

    Trong số các món ăn ngon làm từ thịt lợn, món thịt chiên giòn bì và món thịt ngâm muối là 2 món ăn ngon, khoái khẩu của nhiều người. Hơn nữa, cách làm các món ăn này cũng rất dễ, nguyên liệu đơn giản và nhất là bạn có thể làm ở ngay căn bếp của mình. Nếu yêu thích các món ăn này, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau đây.

    Cách chế biến các món ăn ngon làm từ thịt lợn này sẽ giúp bạn có những miếng thịt thơm ngon, đậm đà gia vị, thích hợp ăn cùng với bún hoặc cơm đều ngon. Như vậy, các món ăn này có thể giúp bạn lâu lâu đổi khẩu vị khi có cảm giác không muốn ăn cơm.

    – 300g thịt ba chỉ

    – 1/2 gói ngũ vị hương

    – 1 củ tỏi (bào nhuyễn)

    – 10ml rượu trắng

    – Đường, muối, hạt tiêu

    Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn:

    Bước 1: Các bạn cho muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi bào, rượu trắng vào trộn đều với nhau để làm gia vị tẩm ướp.

    Bước 2: Các bạn sẽ xoa đều hỗn hợp gia vị ướp lên bề mặt của miếng thịt (trừ phần bì).

    Bước 3: Xoa phần muối hạn to lên bề mặt phần bì. Sau đó ướp thịt khoảng 2 tiếng. Chú ý khi ướp các bạn để phần bì lên trên để phần này luôn khô ráo.

    Bước 4: Thịt sau khi ướp xong các bạn để cho ráo nước. Sau đó dùng tăm nhọn hoặc kim xiên đều lên toàn bộ bề mặt của miếng bì rồi quét nhẹ giấm lên phần bì này. Cần quét thật nhẹ tay để thịt không bị chua.

    Bước 5: Các bạn cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho phần bì vào chảo rán trước. Nếu miếng thịt quá to thì các bạn nên cho thịt vào hấp khoảng 15 phút trước khi tẩm ướp để thịt khi quay xong không bị sống.

    Bước 8: Khi thấy phần bì đã vàng và giòn rồi thì các bạn lật miếng thịt lại và rán cho đến khi thịt chín đều.

    – 700g thịt heo

    – Nước mắm ngon, đường, tiêu hạt , sợi chỉ dài

    – 1 cái hũ thủy tinh sạch có thể đựng vừa thịt heo.

    – Bước 1: Cắt miếng thịt ra làm 2, dùng chỉ buộc miếng thịt lại để thịt săn chắc hơn.

    – Bước 2: Đun sôi một nồi nước trên bếp rồi thì bỏ thịt vào, thêm 1/6 thìa cà phê muối.

    + Làm như vậy sau khi luộc thịt còn nguyên độ ngọt sẽ ngon hơn.

    – Bước 3: Trong khi chờ thịt chín bạn có thể nấu nước mắm với đường theo tỉ lệ 1 đường 1 mắm. Với lượng thịt như trên mình dùng 2 bát đường, 2 bát nước mắm. Bạn cũng nên gia giảm lượng đường và mắm tùy theo kích cỡ của hũ dùng đựng thịt nữa.

    Cho đường và mắm vào nồi nhỏ rồi nấu trên bếp, quậy đều cho đường tan hết, nước mắm bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp, để nguội. Khi nấu bạn nên nấu lửa nhỏ vì nếu dùng lửa lớn thì dễ bị trào ra ngoài.

    – Bước 4: Thịt chín bạn vớt ra đĩa để nguội. Cách xem thịt chín hay chưa mình dùng 1 chiếc đũa hoặc một que xiên để đâm xuyên qua miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng bên trong chảy ra là thịt đã chín.

    + Trong khi chờ nước mắm đường và thịt heo nguội thì bạn giã dập vài hạt tiêu đen để khi ngâm sẽ bỏ chung cho thịt thơm và đẹp mắt hơn.

    – Bước 5: Thịt hoàn toàn nguội bạn bỏ vào hũ; hũ đựng thịt phải khô, không mùi.

    Chế nước mắm vào đầy bên trong hũ, thêm hạt tiêu. Bạn lưu ý nước mắm cần ngập thịt khoảng 1cm, vì khi ngâm thì nước mắm sẽ bị rút bớt, đồng thời nếu để thịt heo không chìm trong nước mắm thì thịt dễ bị hỏng.

    + Đậy nắp hũ đựng thịt, cất vào tủ lạnh để khoảng 5-6 ngày ăn là vừa ngon.

    Sau khi hoàn thành các món ăn ngon từ thịt lợn này, bạn có thể dọn lên bàn ăn ăn cùng cơm nóng hay bún tươi và rau thơm đều ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon, Lạ Miệng, Hấp Dẫn, Dễ Làm Ngày Tết
  • Những Món Ăn Ngon Lạ Ở Sài Gòn Không Phải Ai Cũng Biết
  • “đơ Miệng” Với 10 Quán Ăn Ngon Lạ Ở Sài Gòn Cho Bạn No Nê Cả Một Ngày
  • Bà Mẹ Trẻ Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Món Ăn Ngon Nhờ Nồi Chiên Không Dầu
  • Top Địa Điểm Ăn Uống Ngon, Nổi Tiếng Nhất Khu Vực Thanh Xuân
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Lợn

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Phẩm Sạch Và Món Ngon Từ Ức Gà File
  • Cách Làm Món Nộm Rau Bắp Cải Chỉ Trong 30 Phút
  • Thực Đơn 5 Món Ăn Với Nấm Rơm Ngon Tuyệt Ăn Mãi Không Ngán
  • Món Ngon Từ Nấm Bào Ngư
  • Nấm Mỡ Loại Nấm Ăn Phổ Biến Nhất
  • Cách làm các món ngon từ thịt lợn

    Cách làm các món nogn từ thịt lợn sau đây sẽ giúp bạn biết cách làm thịt xá xíu và thịt kho ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn cuối ngày hay cuối tuần của bạn có thêm những tiếng cười rộn rã. Nhanh chân vào bếp thực hiện những món ăn ngon này thôi nào.

    Nguyên liệu:

    + 1 miếng thịt thăn khoảng 2 kg

    + 200 gr đường

    + 100 ml nước mắm

    + 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

    + 1 muỗng cà phê tiêu

    + 5 tép tỏi đập dập

    + Vài nhánh rau mùi (ngò) rửa sạch để nguyên rễ, đập dập

    + Vài giọt dầu màu điều (hoặc giọt phẩm màu thực phẩm màu đỏ)

    + 1 muỗng tiêu

    + Bước 1: Tỏi và rau mùi đập dập.

    + Bước 2: Cho tất cả gia vị trong 1 cái tô rồi hòa tan cùng 2 dầu màu điều.

    + Bước 3: Dùng dĩa đâm lên thịt trước khi cho thịt vào tô gia vị. Ướp qua đêm.

    + Bước 4: Sau đó, cho thịt + nước ướp thịt + 300ml nước dừa tươi vào nồi.

    + Bước 5: Bắc lên bếp nấu riu riu cho nước cạn dần.

    + Bước 6: Cho thịt lên giấy bạc, rồi cho vào ngăn giữa lò nướng, nướng thịt 20 phút ở nhiệt độ 220 độ C cho thịt cháy xém cạnh bên ngoài là xong. Khi thịt chín, cho ra thái miếng vừa ăn rồi cùng xếp thịt ra đĩa.

    – Nguyên liệu:

    + 2 miếng thịt ba chỉ khoảng 350gr

    + Nước mắm, tiêu, tỏi, hành, gia vị.

    – Các bước làm:

    + Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với đường, tiêu, bột nêm, nước mắm trong 10 phút.

    + Hành lá cắt khúc ngắn, tỏi thái mỏng

    + Bỏ 2 muỗng đường 1 muỗng nước lên chảo, ko khuấy, đợi khi nước bốc hơi gần keo, chuyển màu vàng nhạt thì bỏ tỏi băm nhỏ vào.

    + Tỏi vàng , đường chuyển sang cánh gián thì đổ thịt vào xào, bỏ 1 muỗng nhỏ nước để ko cháy chảo

    + Đảo đến khi thịt săn, bỏ thêm nước mắm và 1 chén nước (có nước dừa càng ngon), để sôi 5 phút

    + Canh thịt thấm, trước khi tắt bếp 5 phút thì cho đậu hũ vào đảo nhẹ ko nát đậu mất, lấy nắp đậy lại.

    + Thịt và đậu đều thấm thì rinh xuống rắc tiêu và hành là có thể ăn được. Lưu ý: đậu ngấm gia vị rất nhanh nên là không cần phải nấu quá lâu và không nên nêm quá mặn, ngoài ra nước sốt của món này dùng để chấm với rau sống thì ngon tuyệt luôn.

    Hi vọng cách làm các món ngon từ thịt lợn này sẽ giúp cho bạn làm công việc nấu nướng nhanh và ngon hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Danh Sách Các Món Ngon Nhất Với Cánh Gà
  • Top 5 Món Ngon Nhất Với Cánh Gà
  • Cách Làm Món Gà Chiên Xù Từ Cánh Gà Hoặc Đùi Gà Ngon Xuýt Xoa
  • Các Món Ngon Với Cánh Gà Không Thể Bỏ Lỡ
  • Canh Gà Nấu Theo Cách Này Ngon Không Cưỡng Nổi
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100